Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu lezzetli sandviçleri yapmak için, tavuk göğüslerini una bulayın, kızartın ve ardından tamamen kaplanana kadar Asya usulü tatlı ekşi sosa batırın. Bir dilim peynir, domates ve marul ile birlikte ekmek arasına koyarak servis edin.

İçindekiler:

• Kızartma için bitkisel yağ
• 2,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
• 4 su bardağı un
• 4 adet tavuk göğsü, yağlarından arındırılmış.
• 4 brioche
• 4 dilim provolone peyniri
• 4 adet kıvırcık marul yaprağı
• 4 dilim erik domates
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 su bardağı ananas veya portakal suyu
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı mıs nişastası
• Özel ekipman: derin yağda kızartma makinesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, sandviç ekmekleri, provolone peyniri, yapraklı marul, Ananas suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Derin bir fritözde yağı ısıtın.
Adım 2
• Masaya iki derin tabak koyun. Bir tabağa ekşi sütü dökün, diğerine un serpin. Her tavuk parçasını önce ekşi süte batırın, sonra her tarafı iyice kaplanana kadar una bulayın.
Adım 3
• Tavukları derin yağda kızartma tavasına koyun ve 7 dakika kızartın. Pişmiş tavuk göğüslerini fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
Adım 4
• Tatlı ve ekşi sosu, her bir tavuk parçasını eşit şekilde kaplayacak kadar büyük bir kaseye dökün. Tavuk göğüslerini sosa batırın, ardından her bir ekmeğin üzerine birer tane yerleştirin. Üzerine provolone peyniri, marul ve domates ekleyin.
Adım 5
• Tatlı ve ekşi sos:
  
  Bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın. Zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Meyve suyu, sirke, soya sosu ve şekeri ekleyin. Kaynamaya bırakın ve şeker eriyene kadar pişirin. Mısır nişastası ve su karışımını (2 yemek kaşığı mısır nişastası 4 yemek kaşığı soğuk su ile karıştırılmış) ekleyin ve sosun koyulaşması için yaklaşık 2 dakika pişirin.

Oylar: 1