Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 madalyon

Pastırma sarılı bonfile - detaylı pişirme tarifi.

İçindekiler:

• 1 adet bonfile biftek, 230-280 gram, 5 cm kalınlığında.
• 1 ince dilim pastırma
• 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı, gerekirse daha fazla.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 230 dereceye önceden ısıtın.
  
  Biftek dilimlerini her iki tarafına da bolca tuz ve karabiber serpin. Bifteği pastırma ile sarın ve kürdanla sabitleyin.
Adım 2
• Fırına dayanıklı bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Bifteği tavaya koyun ve her iki tarafı da güzelce kızarana kadar, her tarafı yaklaşık 1 dakika pişirin.
Adım 3
• Tencereyi ocaktan alın ve pişirmeyi tamamlamak için fırına koyun. 7 ila 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.
  
  Gönderebilirsiniz. Mantar soslu ve hardallı bonfile.

Oylar: 3