Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 adet.

Hatta çikolatalı kurabiyeler bile, tam buğday unu ve öğütülmüş yulaf karışımıyla pişirilerek daha sağlıklı ve diyete uygun hale getirilebilir; bu karışım aynı zamanda lif de ekler. Tereyağının bir kısmı elma püresiyle değiştirilebilir. Bu, kurabiyelere hafif bir nem katarak içlerinin yumuşak, dışlarının ise hafif çıtır olmasını sağlar. Bu tarif çok sayıda lezzetli kurabiye elde etmenizi sağlar; kurabiyeleri partiler halinde pişirin ve her parti arasında fırın tepsilerinin tamamen soğumasını bekleyin. Arkadaşlarınızı ve ailenizi şımartın; diyet dostu olduklarını asla tahmin edemeyecekler.

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı tam buğday unu
• 0,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• İnce tuz
• 1 yumurta kategorisi daha CO
• 1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 165 gr yumuşatılmış tereyağı
• 0,5 su bardağı toz şeker* (Nota bakınız)
• 0,5 su bardağı esmer şeker* (Not'a bakınız)
• 3/4 su bardağı bitter çikolata parçaları

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tam tahıllı un, yulaf ezmesi, yumurta, elma püresi, vanilya özü, tereyağı, şeker, esmer şeker, bitter çikolata, çikolata parçacıkları (granüller)

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Unu ve yulafı mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Bir kaseye aktarın, kabartma tozunu ve 0,5 çay kaşığı tuzu ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar çırpın. Küçük bir kasede yumurtayı, elma püresini ve vanilyayı karıştırın.
Adım 3
• Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine (veya el mikseri kullanıyorsanız geniş bir kaseye) tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri koyun. Orta-yüksek hızda, açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 4 dakika çırpın. Elma püresi ve yumurta karışımını ekleyin ve gerekirse kasenin kenarlarını sıyırarak çırpın. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin ve un karışımını iki aşamada ekleyerek, un tamamen karışana kadar çırpın. Çikolata parçalarını ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
Adım 4
• Hazırlanmış fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, 1 yemek kaşığı hamur koyun. Tüm hamur iki tepsiye sığmaz; kurabiyeleri birkaç parti halinde pişirmeniz gerekecek. Altın kahverengi olana kadar, 10-12 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsileri çevirin. Kurabiyeleri fırın tepsilerinde birkaç dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın. Fırın tepsileri soğuduktan sonra, kalan hamurla işlemi tekrarlayın. Kurabiyeleri oda sıcaklığında, hava geçirmez kaplarda 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
  
  

  Not

  
  Diyet tatlılarımızda az miktarda tatlandırıcı kullanıyoruz. Herhangi bir tatlıyı tüketirken ölçülü olmak önemlidir.

Oylar: 5