Çikolata ve portakal birbirine çok yakışır, çikolata ve balkabağı da birlikte çok lezzetli olur, o halde neden hepsinin tadını aynı anda çıkarmayalım? Bunun için yapmanız gereken tek şey, tereyağını portakal reçeliyle karıştırmak ve biraz portakal kabuğu rendesi eklemek... devamını oku
Kabak püresi, kabak turtası baharatı, pandispanya hamuru, çok amaçlı un, yarı tatlı çikolata, pul pul deniz tuzu, portakal reçeli, portakal kabuğu rendesi, vanilya özütü, yumurtalar...
Zaman:2 saat 20 dakika soğuma süresi dahil Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 somun ekmek (22,5 cm x 12,5 cm)
Hafif sarımsaklı, ezilmiş fasulyeyi kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Üzerine bal-nar karışımından bir kat daha sürün ve portakal kabığı rendesiyle süsleyin. devamını oku
Bunlar, Purim bayramıyla ilişkilendirilen geleneksel Yahudi veya İsrail kurabiyeleridir. İsim, İbranice'den "Haman'ın şapkası", "Haman'ın cepleri" veya "Haman'ın kulakları" olarak çevrilir. Üçgen şekli, Haman'ın şapkasının şeklini taklit eder. Geleneksel olarak, bu kurabiyeler... devamını oku
Un, kurabiye hamuru, yumurta, kuru kayısı, portakal kabuğu rendesi, bal...
Zaman:2 saat. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 35 kurabiye
Tyler Frolens'in bu (en iyi) turtasında doku kombinasyonları konusunda hiçbir eksiklik yok: tarçın kokulu tatlı patates dolgusu kremsi ve yumuşakken, ceviz, kızılcık ve bademden oluşan üst katman doyurucu bir çıtırtı katıyor. devamını oku
Kızılcıklar sadece ana yemeklerin sosunda değil, Alex Guarnaschelli'nin bu büyük turtasında olduğu gibi tatlılarda da kullanılabilir. Guarnaschelli, yemeğe hafif bir narenciye aroması vermek için dolguya birkaç armut ve biraz portakal kabuğu rendesi ekliyor. devamını oku
Elmalar, kızılcıklar, kurabiye hamuru, un, limon suyu, şurup, portakal kabuğu rendesi, karanfil, muskat, vanilyalı dondurma, nişasta...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Acı sevenlerdenseniz, shichimi togarashi yeni favori baharat karışımınız olabilir. Bu Japon baharatı, susam, haşhaş tohumu ve sarımsağın yanı sıra portakal kabuğu rendesi, öğütülmüş acı biber ve kurutulmuş deniz yosunu ile yapılır. devamını oku
Nori, portakal kabuğu rendesi, sarımsak granülleri, deniz tuzu taneleri, öğütülmüş acı kırmızı biber, haşhaş tohumu, susam tohumu...
Balık filetosu, rezene soğanı, kırmızı soğan, sarımsak, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, güneşte kurutulmuş domates, kekik, biberiye, kırmızı pul biber, zeytin, maydanoz...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 547
Aarti Sequeira, yemek kanalında Hint usulü bir Pazar yemeği tarifi sunuyor. "Fırında pişmiş tavuk için sırrım: kelebek şeklinde kesin, böylece mükemmel pişer. Ve tabii ki, çıtır bir kabuk elde etmek için çok yüksek bir sıcaklığa ihtiyacınız var..." devamını oku
Babam her yıl Diwali (Hindu Yeni Yılı) için kutular dolusu kurutulmuş meyve alır. Bir Şükran Günü'nde organik hurma aldığımda bu geleneği hatırladım ve bayram sofrası için kızılcık sosu değil, bunun yerine şunu yapmaya karar verdim... devamını oku
Acı biber, kuru kiraz, kuru kayısı, kızılcık, elma sirkesi, portakal kabuğu rendesi, elma suyu, tarçın, yıldız anason, karanfil, hardal tohumu, rezene tohumu, zencefil kökü, chutney sosu, hurma...
Bu kokteyli, elinizde bir şişe açık renkli ve bir şişe koyu renkli rom olduğu sürece, herhangi bir rom ile yapabilirsiniz. Tetra pak içindeki meyve sularını kullanabilir veya konsantre romu sulandırabilirsiniz. devamını oku
Pankek, birinci sınıf un, portakal likörü, Grand Marnier likörü, vanilyalı dondurma, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, limon suyu, yumurta, süt...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Yoğun zencefil aromasını ikiye katlamak için Ina Garten, kurutulmuş, kristalize zencefili pekmez bazlı pandispanya hamuruna karıştırıyor, ardından pürüzsüz, narenciye aromalı krem peynirli kremanın üzerine daha fazla kristalize zencefil serpiyor. devamını oku
Rom, pekmez, kuru üzüm, kek, krema, un, ekşi krema, Philadelphia peyniri, portakal kabuğu rendesi, vanilya özü, pudra şekeri, pandispanya hamuru, öğütülmüş zencefil, tarçın, karanfil, şekerlenmiş meyve...
Zaman:1 saat 25 dakikaKarmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet kek
Konuklarınızın zevkine uygun kokteyller hazırlamak için tüm akşamı harcamaktan kaçınmak için, Giada De Laurentiis'in tarifini kullanın ve önceden çeşitli meyve püreleri hazırlayın. Arkadaşlarınız geldiğinde, bardaklarını çeşitli meyve püreleriyle doldurmaları yeterli olacaktır. devamını oku
Elma sirkesine birkaç dakika zencefil ekleyerek hafif baharatlı bir tat katabilir ve harika lezzetli bir elma içeceği elde edebilirsiniz. Rachael Ray ayrıca renk vermesi için kızılcık da ekliyor. devamını oku
Alton Brown'ın bu sıcak içeceğinin en güzel yanı, tamamen filtre kahve makinesinde hazırlanmasıdır. Bu, şarap ve portakal kabuğu rendesiyle hazırlanan sıcak şarabı doğrudan demlikten kendinize dökebileceğiniz anlamına gelir. Hazırlanışı: devamını oku
Kırmızı şarap, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, karabiber, yenibahar, tarçın, yıldız anason, zencefil kökü, bal...
Zaman:2 saat 3 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Ina Garten'ın bu tarifinden, tarçın çubuklarıyla süslenmiş büyük bir miktar içecek, misafirler gelmeden önce son dakikada hızla hazırlanabilir. Tek yapmanız gereken birkaç malzemeyi ısıtmak: baharatlı elma şarabı, karanfil ve... devamını oku
Baharatlı tarçın-kimyon karışımıyla tereyağında kavrulmuş bu portakal aromalı kuruyemişler, tatlı ve baharatlı sosu birleştiren yeni mutfak trendiyle sizi büyüleyecek ve eviniz için mükemmel bir aperatif olacaktır. devamını oku
Pekan cevizi, portakal kabuğu rendesi, kimyon, tarçın, esmer şeker, öğütülmüş acı kırmızı biber...
Alton Brown'ın turtası oda sıcaklığında servis edilse de, iç dolgusu dondurulmuş taze meyvelerden yapılır; bu meyveler önceden şeker, meyve suyu ve narenciye kabuğu rendesiyle ezilir. devamını oku
Giada De Laurentiis, geleneksel bir taban yerine İtalyan bisküvilerini kullanıyor. Tatlandırıcı olarak ise yonca balı ve portakal kabuğu rendesi kullanıyor; bu da krem peynir-ricotta karışımına çiçeksi notalar katıyor. devamını oku
Rachel Ray'in çıtır tavuk sırrı, her bir tavuk filetosunu kaplama sırasındadır. Önce una bular, sonra yumurta karışımına batırır ve ancak ondan sonra peynir-ekmek karışımına bular. Yanında hafif bir sosla servis eder... devamını oku
Tavuk göğsü, un, yumurta, galeta unu, muskat, maydanoz, kekik, Parmesan peyniri, portakal kabuğu rendesi, portakal, domates, yeşil soğan, roka...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
İnce ve altın sarısı olan bu Ina Garten pankekleri, portakal kabuğu rendesi ve üç çeşit meyve karışımıyla, geleneksel Amerikan hamur işlerinden ziyade Hollanda pankeklerine benziyor. devamını oku
Ina Garten, raventin ekşiliğini yumuşatmak için onu tatlı ve sulu çileklerle bir araya getiriyor. Bu, tereyağlı, esmer şekerli yulaf ezmesinden yapılmış bir taban üzerine vanilyalı dondurma ile servis edilen muhteşem tatlısının temelini oluşturuyor. devamını oku
Ina Garten'ın tarifinin sırrı, brioche parçalarını fırınlamadan önce tatlı bir bal-vanilya sosuna batırmasıdır. Bu sayede çörekler sosun tüm aromasını emer ve sonuç olarak nemli bir puding elde edilir. devamını oku
Tatlı çörek, yumurta, krema, bal, vanilya özü, portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm, akçaağaç şurubu, brioche ekmeği...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Ina Garten, portakal aromalı Fransız tostu için zengin ve tatlı bir ekmek türü olan challah veya brioche kullanıyor. Bunlar en iyi akçaağaç şurubu veya parlak bir meyve reçeli ile servis edilir. devamını oku
Giada De Laurentiis'in, biraz daha zengin bir doku katmak için genç ricotta peyniri içeren nefis tatlısı, Amaretto likörünün badem aromasını tamamlayan hoş kokulu portakal kabuğu rendesiyle öne çıkıyor. Üzerine serpiştirerek ferahlatıcı bir dokunuş katın. devamını oku
Kurabiye hamurunu açabilir, dilimler halinde kesebilir veya kurabiye kalıpları ya da sadece bir bıçak kullanarak milyon farklı şekilde kesebilirsiniz. Bir kalıp seçtikten sonra, portakal kabuğu rendesiyle tatlandırılmış bu şekerli kurabiyeler, - - devamını oku
Kaliteli un, pudra şekeri, yumurta, vanilya özütü, portakal kabuğu rendesi...
Zaman:3 saat 50 dakikaKarmaşıklık: ortalama Miktar: 48 adet kurabiye, her biri 5 cm çapında.
Rachel'ın Çoban Böreği, bayram yemeklerinden kalan artıkları değerlendirmek ve eksiksiz bir öğün oluşturmak için harika bir yöntemdir. Bu tarif, hem ana yemek hem de tatlıyı artıklardan yapmanızı sağlar. devamını oku
Kıyma hindi eti, tatlı patates, soğan, havuç, kereviz, un, Worcestershire sosu, bezelye, muz, acı sos, çedar peyniri, elma püresi, tarçın, portakal kabuğu rendesi, dondurma, krema, pekan cevizi...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6
Bu hindi yemeğinin en önemli özelliği, kızartmadan önce ete bolca sarımsak ve otlu tereyağı eklenmesidir; bu tereyağı daha sonra kremalı bir sos yapmak için kullanılır. Sosun içindeki kızılcık ve nar taneleri ise renk ve hafif bir tatlılık katar. devamını oku
Hindi füme, sarımsak, maydanoz, frenk soğanı, kekik, biberiye, limon suyu, kızılcık, tarçın, portakal kabuğu rendesi, nar, un, Worcestershire sosu, krema, Parmesan peyniri...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Tatlı patateslerin daha hızlı pişmesini istiyorsanız, onları daha küçük parçalara doğramanız yeterli. Rachel ayrıca püreye gizli malzemesini de ekliyor: yağda kızartılmış dilimlenmiş muz. devamını oku
Tarçın ve karanfil aromalarıyla mis gibi kokan bu nefis Yunan fındıklı turtası Karidopita, inanılmaz derecede kolay hazırlanıyor. Deneyin ve zengin lezzetine ve eşsiz dokusuna hayran kalacaksınız. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edin ve... devamını oku
Kirazlı, romlu ve çikolatalı dolgulu, ayrı ayrı tepsilerde yapılan bir turta tarifi. Tepsinin üzeri gevrek hamurla kapatılıp fırında pişirilir. Turta dondurma ile servis edilir. devamını oku
Çıtır hamur, yarı tatlı çikolata, kiraz, krema, vanilyalı dondurma, turbinado şekeri, rom, vanilya özütü, portakal kabuğu rendesi, nişasta, un...
Zaman:2 saat 10 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Porchetta con ham tarifi – İtalyan bayram yemeği olan domuz etli börek. Pancetta jambonu, biberiye, sarımsak, kapari ve portakal ile limon kabuğu rendesinden yapılan bir et ezmesiyle pişirilir. devamını oku
Pancetta, kuru kürlenmiş jambon, domuz eti, sarımsak, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, maydanoz, biberiye, kırmızı pul biber, kapari...
Zaman:4 saat 30 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12 - 15
Islatılmış arpacık soğanı, pişmiş brokolini, turp ve beyaz peynirle hazırlanan sıcak rigatoni makarna salatası tarifi. Şeri sirkesi ve portakal kabuğu rendesiyle tatlandırılmıştır. devamını oku
Yumurta likörü genellikle düşük yağlı bir içecek olarak kabul edilmez, ancak bu versiyon tam yağlı süt ve krema yerine yağsız süt ve kıvam arttırıcı olarak mısır nişastası kullanıyor. Turunçgil kabuğu rendesi ve vanilya çubuğu da lezzetini tamamlıyor... devamını oku