Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Bu sos mayonez ve ekşi krema ile yapılmış olsa da, taze kabak püresi onu daha sağlıklı ve daha düşük kalorili hale getirirken, karamelize soğan, dereotu, sarımsak ve kırmızı şarap sirkesi de tatlı, ekşi ve tuzlu notalarla zenginleştirilmiş bir lezzet yelpazesi sunuyor. Cips, kraker veya taze sebzelerle birlikte meze olarak servis edin.

İçindekiler:

• 1 adet ince doğranmış tatlı soğan
• 1 orta boy kabak, dilimlenmiş
• 0,5 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı doğranmış dereotu
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
• 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 0,5 çay kaşığı soğan tozu
• 0,5 çay kaşığı granül sarımsak
• 1,5 su bardağı az yağlı ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kabak, kabak, yeşil soğanlar, dereotu, şarap sirkesi, soğan tozu, sarımsak granülleri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tavada, orta-yüksek ateşte, 2 yemek kaşığı bitkisel yağda ince doğranmış 1 tatlı soğanı altın rengi olana ve çok yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin; soğumaya bırakın.
Adım 2
• Bir mutfak robotunda, 1 orta boy dilimlenmiş kabak, 1/2 su bardağı mayonez, 1/4 su bardağı doğranmış dereotu ve yeşil soğan, 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi ve 1/2 çay kaşığı soğan tozu, granül sarımsak ve iri tuz ile karıştırın.
Adım 3
• 1,5 su bardağı az yağlı ekşi kremayı ekleyip karıştırın ve tuzla tatlandırın. Kızarmış soğanları da ekleyip karıştırın. Dereotu serpin.

Oylar: 1