Vanilya özü

• En üst katman için:

Pişirme sürecinde iyileştirilemeyecek bir şey seçmem gerekseydi, bunun kötü (olgunlaşmamış ve tatsız) çilekler olacağına büyük bir para yatırırdım. Beni rahatsız eden ve hatamı kabul etmemi sağlayan tek şey şu ki... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• İç harcı için:
• Test için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Genellikle tuzlu patates, patates cipsi veya peynir ve kraker gibi tuzlu yiyeceklere zaafım var. Ama bazen tek istediğim şey donut oluyor. Özellikle gece geç saatlerde bu çok kötü oluyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Krema için:

Hafif ve kabarık çikolatalı bulut pastası tarifi - devamını oku

Çikolatalı pudingin bir diğer adı bu, ama İtalyanca daha güzel geliyor kulağa. Ama açıkçası, burada dilin önemi yok; tamamen saf, mutlak bir mutluluk. Bu çikolatalı muhallebiyi soğuk yediğinizde, ipek gibi oluyor— devamını oku

• Cupcake:
• Şurup:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Çikolatalı musun hazırlanması, tadını çıkarabilmeniz için genellikle birkaç saat, hatta bir gün sürebilir; çünkü yumurta sarısının katılaşması ve çırpılmış yumurta beyazlarının hava kabarcıklarıyla demlenmesi gerekir. Bunu unutun! devamını oku

• Havuçlu kek:
• Mascarpone kreması (isteğe bağlı):

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sünger kek
• Krem

Sırayı değiştirebilir ve önce kremayı, sonra kek katmanlarını hazırlayabilirsiniz. Her durumda, başlamadan önce, her şeyi zihninizde düzenlemek için Şeytan Keki tarifini dikkatlice okuyun (kendiniz ezberlemelisiniz). devamını oku

Bu tarif, uzun zamandır süregelen bir yanılgıyı ortadan kaldırmayı amaçlıyor; bu yanılgı genel olarak doğru olsa da, aynı zamanda sinir bozucu. Ben her zaman gerçek bir cheesecake'in tüm kurallara göre pişirilmiş bir turta olduğunu düşünürdüm. Ama şimdi o kadar emin değilim. Bu "yanlış" fırınsız cheesecake— devamını oku

• Kraliyet sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Pastalar:
• Krem:

Bu pastayı şekerli unutmabeni çiçekleriyle süslemeyi çok seviyorum ve kabul etmelisiniz ki, çok şirin görünüyorlar, ama hemen gidip mağazadan satın almanıza gerek yok. Başka herhangi bir şey de olur, ya da hiç süslemeyebilirsiniz. devamını oku

• Pasta için:
• Şeker hamuru için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu brownieleri sıcakken çok seviyorum. Ama soğukken de seviyorum. Hatta soğukken daha çok brownie gibi oluyorlar: içi yumuşak, üstü kabarık. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Crémassé (bazen crumasse olarak da yazılır), genellikle bayramlarda aile ve arkadaşlarla birlikte keyifle tüketilen geleneksel bir Haiti içeceğidir. Yumurta likörü ve diğer bayramlık kış içeceklerine benzer, ancak yumurta içermez. Bu popüler içeceğin çoğu tarifinde... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• İrlanda viskili kahve
• Çırpılmış krema

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Meyve reçeli için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Muffinler
• Ananas dolgusu
• Esmer şeker sosu
• Hafif ve havadar teriyaki kreması

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Karamelize Ananaslar:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kek
• Macadamia fıstığı şekerleri ve hindistan cevizi karamel sosu
• Vuruşlar

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kek:
• Krem peynir dolgusu:
• Pastanın üst kısmı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu yemek, akşam yemeği ziyafeti için nefis bir tatlı seçeneği. Pizza kesiciyle üçgen şeklinde kesip vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. devamını oku

• Pankek için:
• İç harcı için:
• Meyveler için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Çikolata ve bademli çırpılmış ricotta dolgusu:
• Pankekler:
• Sıcak kiraz sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kum tabanı
• Doldurma
• Meyveler

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu çiğnenebilir kurabiyeleri yapmak için, kısa hamur işine toz şekerle birlikte esmer şeker eklenir; bu da kurabiyelere çiğnenebilir bir doku kazandırır. devamını oku

• Krema için:

Bu enfes hindistan cevizi kekleri, kabarık vanilya kremasıyla süslenmiştir. devamını oku

Bu unsuz brownie tarifinde yapmanız gereken tek şey tüm malzemeleri karıştırıp yarım saat pişirmek. Ardından, espresso ile tatlandırılmış krema ile üzerini kaplayıp donmaya bırakın. devamını oku

• Doldurma:
• Bisküvi hamuru:
• Krem:

Pandispanya hamuru yapmak için taze malzemelere ihtiyacınız olacak: yumurta, tereyağı ve ekşi krema. Bu tarifte yumurtaları ayırmanıza gerek yok; şekerin zaten çözüldüğü tereyağı karışımına teker teker eklemeniz yeterli. devamını oku

• Krema için:

Yoğun zencefil aromasını ikiye katlamak için Ina Garten, kurutulmuş, kristalize zencefili pekmez bazlı pandispanya hamuruna karıştırıyor, ardından pürüzsüz, narenciye aromalı krem ​​peynirli kremanın üzerine daha fazla kristalize zencefil serpiyor. devamını oku

Food Network dergisinden yeni bir cannoli tarifi: Krema peyniri dolgulu cannoli tüpleri yerine dondurma külahları kullanın. İçlerini tatlı ricotta-krema peyniri karışımıyla doldurun ve üzerini süsleyin... devamını oku

• Kek
• Sır

Evet, limon kış meyvesidir, ancak bu, yılın diğer zamanlarında bu ferahlatıcı, sulu narenciye meyvesinden mahrum kalmanız için bir neden değil. Limon kabuğu rendesi ve suyu hamuruna katılan ve basit bir limon sosuyla tamamlanan bu etkileyici pasta, Ina Garten'dan geliyor... devamını oku

• Krema için:

Ina Garten'ın hindistan cevizi kaplamalı bu iki katlı pastasına vanilya ve badem özlerinin birleşimi zengin bir lezzet katıyor. Kek katmanlarının altın kahverengi olmasının nedeni ise hamuruna beş yumurta eklemesi. devamını oku

• Kek:
• Şekerli meyveler:
• Çırpılmış krema:

Bu sevilen tatlıyı, hafif tatlandırılmış pandispanya ve hafif tatlandırılmış kremayla yaptık. Hafif soğuk servis edilmesi en iyisidir; süsleme için kremayı çırparken biraz ısınmasını bekleyin. devamını oku

• Cupcakeler
• Lor kreması

Tyler Florence bu kadar muhteşem dolgulu kekleri nasıl yapıyor? Pişmiş ürünlerin içine reçeli enjekte etmek için uzun ağızlı plastik bir dozaj şişesi kullanıyor. devamını oku

Ina Garten, fıstık ezmeli kısa hamur tabanının üzerine eşit bir katman reçel (kendisi ahududu reçeli seçiyor, ancak istediğiniz herhangi bir aromayı kullanabilirsiniz) sürüyor, ardından üçüncü ve dördüncü katman olarak fıstık ezmesi kreması ve ezilmiş fıstık ekliyor. devamını oku

Nişasta ile demlenmiş ılık sütün bir kısmını hazırladıktan sonra, karışımı çırparak kremsi bir kıvam elde etmeye odaklanın. Vanilya ekleyin. Servis etmeden önce üzerine dilimlenmiş üzüm, kavrulmuş yer fıstığı ve tatlı yer fıstığı parçacıkları serpin. devamını oku

İki çeşit eritilmiş çikolata ile hazırlanan bu lezzetli yumurta akı muhallebisi, tereyağından gelen ipeksi dokusuyla öne çıkarken, bir miktar hazır espresso da kahve tadı vermeden çikolata aromasını güçlendiriyor. devamını oku

• Kek
• Süzme peynir ve yer fıstığı dolgusu

Fıstık ezmeli çikolatalı turta belki de gelmiş geçmiş en iyi turta olabilir. Krem peynirli cheesecake ve tam tahıllı çikolatalı graham krakerli tartlara benziyor, ama turta şeklinde. devamını oku

Hazır kahve ve çikolata kullanarak basit bir pandispanya hamuru hazırlayın. Üzerine fındık ezmesi sürün ve hamuru zarifçe bukleler halinde kıvırın. devamını oku

Bu fıstıklı kurabiyeler çay davetlileri için mükemmeldir. Bazı insanlar fıstık alerjisi olabilir, bu nedenle fıstık içerip içermediğini lütfen onlara bildirin. devamını oku

Doğadan ilham alan şekerlemeleri denemek ister misiniz? O zaman içinde fıstık ezmeli trüf bulunan bu çikolata kaplı "kestane"leri deneyin. Üstelik tıpkı Ohio eyaletinin sembol ağacı olan kestanenin meyvesine benziyorlar. devamını oku

• Cheesecake
• Çikolata sosu

Eğer cheesecake ve fıstık ezmeli şekerlemeler sizin tarzınızsa, ya da o sevimli küçük çubuklu şekerlemeleri seviyorsanız, o zaman bu Çikolata Kaplı Fıstık Ezmeli Cheesecake'i yapın. devamını oku

• Çarpıtma:
• Doldurma:

Paula Deen, bu tek kişilik kekleri yapmak için hazır kek karışımı kullanıyor. İç dolgusu balkabağı püresi ve krem ​​peynirden oluşuyor ve keklerin üzeri krem ​​şanti ve şekerlemelerle süsleniyor. devamını oku

• Pasta:
• Streusel:
• Krema:

Üzeri streusel kaplı ve esmer şekerli soslu elmalı turta tarifi. devamını oku

Emeril Lagasse, cheesecake'inin tabanını daha çıtır hale getirmek için geleneksel kurabiye hamuruna doğranmış ceviz ekliyor ve servis etmeden önce turtanın üzerine şekerlenmiş kabak çekirdekleri serpiyor. devamını oku

• Çarpıtma:
• Doldurma:
• Tarçınlı Krem Şanti:

Gina Neely'nin cheesecake'i, baharatlı zencefilli kurabiye tabanına sahip olup, üzeri tatlı, tarçınlı krema ile süslenmiştir. devamını oku

• Kısa hamur işi:
• İç harcı: Fındık dolgusu

Çıtır çıtır kabuk katmanları ve yumuşak, akışkan iç dolgusunun sevilen birleşimini sunan bu turta, gevrek hamur tabanı üzerine pişirilmiş olup, yumurta-şeker karışımı ve kavrulmuş ceviz parçalarıyla doldurulmuştur. devamını oku

• Tereyağlı krema için:

Bu kırmızı ve beyaz sandviç kurabiyeler, zengin tereyağlı krema ile doldurulmuş ve ceviz parçalarıyla süslenmiştir. Kakao tozu, kurabiye hamurunun kırmızı rengini daha da koyulaştırır. devamını oku

• Kek
• Krem peynirli krema

Bu muhteşem pasta üç kat kek ve krem ​​peynirli bir krema ile kaplanmıştır. Üzeri kıyılmış cevizlerle süslenmiştir. devamını oku

• Çarpıtma:
• Doldurma:

Çıtır graham kraker tabanı ve zengin balkabağı ve krem ​​peynir dolgusuyla yapılan bu cheesecake'i deneyin, ailenizin favorisi olacağına emin olabilirsiniz. devamını oku

Balkabağı turtasından daha iyi ne olabilir ki? Sadece bayramlarda değil, yıl boyunca vanilyalı dondurma ve bolca kremayla birlikte tüketilebilecek bir tatlı. devamını oku

Eşit miktarda tereyağı ve krem ​​peynir kullanarak, genellikle kırmızı kadife kekin iç dolgusu olarak kullanılan, sevilen geleneksel kremanın lezzetini elde edersiniz. devamını oku

Yapımı sadece birkaç dakika süren bu klasik krema, keklerin içini doldurmak, kurabiyeleri, cupcake'leri ve daha fazlasını süslemek için kullanılabilir. devamını oku

• Sos için:

Bu yemeği yapmak için, ekmek küpleri tamamen ıslanana kadar yumurta ve süt karışımında bekletilir, ardından çıtır cevizlerle birlikte fırınlanır ve servis edilmeden önce üzerine sade bir tereyağı ve brendi sosu gezdirilir. devamını oku

• Çikolatalı turta tabanı:

Alton Brown'ın turtası tamamen süt ürünü içermese de, yarı tatlı çikolata parçacıkları, bir tutam bal ve gizli bir malzeme olan kremalı tofu sayesinde geleneksel lezzetini ve dokusunu koruyor. devamını oku

Bu lüks, pişirme gerektirmeyen turtayı yaparak, lezzetinden ödün vermeyecek veya formunuzu bozmayacaksınız, çünkü iç harcı az yağlı süt ve yağsız krema ile yapılıyor. devamını oku

• Doldurma:
• Krem şantili kahve sosu:

Sandra Lee, hazır hamur kullanarak espresso aromalı bir turta yapıyor; bu da tatlıyı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamayı mümkün kılıyor. devamını oku

• Çikolata dolgusu
• Çikolatalı turta tabanı

Emeril Lagasse'nin bu turtası, krema, bir tutam ayran ve nişasta sayesinde gerçek bir başyapıt olup, dolguya hacimli bir kalınlık kazandırıyor. Çikolatalı taban, ufalanmış pandispanya bisküvilerinden yapılıyor, ardından çikolata aromalı bir dolgu tabakası geliyor ve üzeri de çikolata ile kaplanıyor. devamını oku

• İç harcı: Fındık dolgusu

Paula Deen'in tarçın ve muskat kokusuyla sıcacık, yumuşak ve hoş kokulu muhteşem kahvaltılık güveci, bir gece önceden hazırlanıp ertesi sabah kolayca pişirilebilir. devamını oku

Giada De Laurentiis, geleneksel tiramisuyu, yumuşak kedi dili bisküvileri, üzerine sürülen reçel, kremalı mascarpone peyniri ve olgun ahududularla zenginleştirilmiş, kremalı bir meyveli tatlıya dönüştürüyor. devamını oku

Food Network dergisinin çok sevdiği bu tatlının üzeri, yoğun ve tatlı ev yapımı krem ​​şanti ile süslenmiştir. Bu pasta, yumuşak krem ​​peynir ve kakao ile yapılmıştır. devamını oku

• Çarpıtma:
• Doldurma:

Bu basit ve oldukça beğenilen cheesecake tarifi, ekşi krema içeriyor. Düzgün dilimler kesmek için Alton Brown, bıçağı sıcak suya batırıp ardından kurulamanızı öneriyor. devamını oku

Melissa de Arabian, ekmeğini aile tarifine göre yapıyor ve muzlu çikolatalı kek hamuruna bir miktar portakal suyu ekliyor; bu da keke narin bir narenciye aroması ve ekstra nemlilik katıyor. devamını oku

Olgun muzlarla muzlu kek yapın ve dilimleyerek tereyağı veya meyve püresiyle servis edin. devamını oku

Bu tarif, geleneksel tereyağı ve süt yerine bitkisel yağ ve ekşi krema kombinasyonu sayesinde, ekmeği tıpkı fabrikada üretilen ekmekler gibi özellikle yumuşak ve nemli hale getiriyor. devamını oku

• Taban için:
• İç harcı için:
• Sos için:

Ina Garten, dakikalar içinde hazırlanabilen klasik bir ahududu soslu cheesecake tarifi sunuyor. Ina'nın ipucu: Tavanızın ölçüsünü alın. Benim tavamın tabanı 9 inç (23 cm), ancak 9,5 inç (23,5 cm) olmalı. devamını oku

• Çarpıtma:
• Doldurma:

Bu atıştırmalık, her türlü parti için mükemmeldir. Ancak, cheesecake'lerin servis edilmeden önce buzdolabında soğutulması gerekir. devamını oku

• Çarpıtma:
• Doldurma:
• Sıcak Limonlu Yaban Mersini Sosu:

Tyler Florence, mükemmel cheesecake'i bulmak için New York ve Napoli'yi didik didik aradı, ancak sonunda kendi mutfağına dönerek, üzerine sıcak limon-yaban mersini sosu eklediği bu tatlının kendi versiyonunu yarattı. devamını oku

Ina Garten'ın en iyi tatlılarından biri olan bu tarif, olgun ve taze şeftaliler gerektiriyor. Pasta ayrıca ekşi krema, aromatik tarçın ve çıtır ceviz içeriyor. devamını oku

• Ekmek Pudingi:
• Rom sosu:

Bu nefis tatlı pudingi yapmak için kabarık Fransız ekmeği, balkabağı püresi ve lezzetli yoğun krema gerekecek. Yanında kremalı rom sosuyla servis edin. devamını oku

Alton Brown'ın tarifine dayanan bu popüler ve yapımı kolay ekmek, tek bir somun olarak veya birkaç küçük muffin şeklinde pişirilebilir. Her iki şekilde de, taze balkabağı, çıtır çıtırlık ve lezzet dolu enfes bir fırın ürünü elde edeceksiniz... devamını oku

• Kırmızı kadife brownie hamuru katmanı
• Bir kat krem ​​peynir

Sunny Anderson'ın brownie tarifini pişirmeden önce, brownielerin yüzeyinde güzel girdaplar oluşturmak için kırmızı çikolatalı hamur ve tatlı krem ​​peynirli sos katmanlarının arasından bıçağın ucuyla geçin. devamını oku

• Cupcakeler
• Krem peynirli krema

Paula Deen'in geleneksel mini kekleri, çırpılmış krem ​​peynir ve tereyağından yapılan hafif ve kabarık bir krema ile kaplanmıştır ve ayran bazlı hamuru sayesinde nemli ve hafiftir. devamını oku

Food Network Magazine, bal kavrulmuş yer fıstığı, bir tutam chipotle biberi, çıtır domuz pastırması parçaları ve eritilmiş domuz pastırması yağı ekleyerek fıstık ezmeli kurabiyelere yeni ve özgün bir yorum getiriyor. Harika bir kombinasyon! devamını oku

Ekmeği bir kenara bırakın ve Giada De Laurentiis'in fıstık ezmeli ve reçelli sandviçinin daha tatlı bir versiyonunu yapın. Bu küçük fıstık ezmeli kurabiyeler, soğuduktan sonra canlı siyah frenk üzümü reçeliyle dolduruluyor. devamını oku

Claire Robinson'ın kurabiye tarifi çok fazla malzeme kullanmıyor, ancak sonuncusu olan deniz tuzu çok önemli, çünkü kurabiyeye hoş bir tuzlu tat veriyor. Kurabiyeler unsuz yapılıyor ve çok yumuşak oluyor, bu yüzden onlara biraz un vermek önemli... devamını oku

Bu muhteşem şekerli kurabiyeleri pişirmek için hiçbir özel mutfak aletine ihtiyacınız yok. Sadece çatalla hafifçe vurun ve fırına atmaya hazırlar. devamını oku

İnce ve altın sarısı olan bu Ina Garten pankekleri, portakal kabuğu rendesi ve üç çeşit meyve karışımıyla, geleneksel Amerikan hamur işlerinden ziyade Hollanda pankeklerine benziyor. devamını oku

• Cupcake:
• Sır:

Önceden hazırlanabilen bu tatlı, Pazar günü buluşmaları için mükemmeldir. Taze limon suyu ve ekşi krema sayesinde büyük ve nemli olan kekin üzerine kıyılmış ravent ve kırmızı meyve reçelinden oluşan bir sos sürülebilir. devamını oku

• Ravent püresi için:
• Brownieler için:

Acı biber ve tarçın, bu brownielere Meksika esintisi katıyor; çünkü acı ve çikolata kombinasyonu Meksika mutfağının temel unsurlarından biridir. Guy Fieri'nin çikolatalı cevizli brownieleri aşırı acı olmayacak, sadece hafif acı olacak... devamını oku

Tatlı ve yoğun kıvamlı Ina Garten'ın granola barları, hindistan cevizi ve badem dilimlerinin yanı sıra üç çeşit kuru meyve ile yapılıyor. Şekillerini korumaları için dilimlemeden önce birkaç saat buzdolabında bekletin. devamını oku

Ina Garten'ın tarifinin sırrı, brioche parçalarını fırınlamadan önce tatlı bir bal-vanilya sosuna batırmasıdır. Bu sayede çörekler sosun tüm aromasını emer ve sonuç olarak nemli bir puding elde edilir. devamını oku

Yatmadan önce, kalın dilimlenmiş ekmekleri sosun içinde bekleterek bir güveç hazırlayın; sabah kahvaltınız hazır. Üzerine biraz krem ​​şanti ve tatlı meyveler ekleyin, en sevdiğiniz yemek hazır. devamını oku

Anne Burrell tarifinde konserve kabak püresi kullanmıyor; bunun yerine tatlı sosun içine küçük şeker kabaklarının içini ekliyor. Tarçınlı ekmeğin fırınlanmadan önce sosun içinde ıslanması çok önemli; bu, mükemmel sonuç için şart... devamını oku

Hazırlık süresini kısaltmak için hazır bir tereyağlı kurabiye hamurundan turta tabanı kullanın, içine çikolatalı puding doldurun ve ardından üzerini kabarık krem ​​şanti ve en sevdiğiniz çikolata şekerlemeleriyle süsleyin. Bu turtanın... devamını oku

Tarçın ve yenibahar gibi sonbahar baharatlarının klasik, sıcak aroması bu yumuşak yulaf ezmesi ve balkabağı püresi kurabiyelerine siniyor. Giada De Laurentiis ayrıca daha sert bir doku için bir tutam kuru üzüm de ekliyor. devamını oku

• Test için:
• İç harcı için:

Tatlı fındıklı tartoletler yapmak için en küçük muffin kalıplarını kullanın. Kalıpları balkabağı-vanilya karışımıyla doldurun ve cevizlerle süsleyin. Sunny Anderson'ın kekleri kesinlikle muhteşem görünecek! devamını oku