Nane

• aromalı pisco
• Pina Pisco

Bu kokteyl ev yapımı pisco ile hazırlanıyor, bu yüzden önceden plan yapın. Pisco, baharatlı çay, portakal kabuğu rendesi ve nane ile en az 24 saat demleniyor, sonrasında kullanıma hazır hale geliyor. Yanına ananas ve... devamını oku

Genç havuçların üst kısımlarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, nane, Parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağı ile lezzetli bir pesto sosu hazırlayın. Bu sosu fırında pişmiş havuçların üzerine dökün ve zengin, otlu sos ile tatlı sebzelerin birleşiminin tadını çıkarın. devamını oku

Hardalla fırçalanıp sarımsakla ovulmuş domuz bonfilesi, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından fırında pişirilerek içi inanılmaz derecede sulu ve dışı harika lezzetli bir kabuk elde edilir. İnce dilimler halinde kesin. devamını oku

Çıtır kabuklu, sulu ve lezzetli bir kuzu budu, her türlü özel gün için muhteşem bir yemektir. Bu eti satın almaktan çekiniyorsanız endişelenmeyin: bu fırında pişirme tarifiyle, kuzu budu yumuşak, sulu ve doyurucu olacaktır. devamını oku

Planter's Punch, rom, narenciye, şeker ve baharatlardan oluşan, 19. yüzyılın sonlarında icat edilmiş bir Amerikan kokteylidir, ancak kökeni belirsizdir. Charleston ve St. Louis'deki oteller bu kokteylin yaratıcısı olduklarını iddia etse de, büyük olasılıkla... devamını oku

Bu tarif, cachaça, misket limonu ve şekerle yapılan Brezilya kokteyli Caipirinha'yı alıp daha da tropikal bir hale getiriyor: Misket limonu suyunu taze ananasla değiştirmeniz yeterli! Bolca nane ekleyin ve bu ferahlatıcı tadın keyfini sıcak bir yaz akşamında çıkarın. devamını oku

• Muhallebi
• Kek
• Dekorasyon

Sevdiklerinizi, tıpkı olgun şeftalilere benzeyen bu lezzetli şeftali kekleriyle mutlu edin. İçleri şeftali kremasıyla dolu, dışları ise şekerle kaplı olan bu kekler, kadifemsi bir doku yaratıyor. Her bir "şeftaliyi" bir karanfil ile süsleyin ve... devamını oku

Bu falafel, nohut, yeşil bezelye ve taze nane ile yapılır; sonuç olarak yumuşak, çıtır bir iç kısım ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Çıtır olana kadar kızartın ve nane ve salatalıkla karıştırılmış lezzetli bulgurla servis edin. devamını oku

Bu ferahlatıcı kokteylde çavdar viskisi ve tatlı şeftali nektarının birleşiminin tadını çıkarın. Süslemek için dondurulmuş şeftaliler, nane ve limon suyu ekleyin ve kendinize mükemmel bir yaz kokteyli hazırlayın! devamını oku

Nane julep, yaz partileri için mükemmel, buz, nane ve burbonun ferahlatıcı birleşimidir. Bu tarif, kalabalık bir grup için büyük bir miktar hazırlamanızı sağlar. Kırılmış buzla dolu bardaklara dökün ve... devamını oku

• Kakaolu demirhindi sosu
• Karnabahar Chaati Salatası

Hint mutfağında "chaat" kelimesi, ağız sulandıran çok çeşitli meze ve atıştırmalıkları tanımlamak için kullanılabilir. Birçok chaat çeşidi patates ve nohut içerir. Ancak Aarti Sequeira, kavrulmuş karnabahar ve parlak bir sos ekleyerek nohutlu chaat tarifini biraz daha çeşitlendirmiştir... devamını oku

Bu yemek, Hint mutfağının meşhur patlıcan körisi baingan bharta'nın lezzet ve aromalarından esinlenerek hazırlandı. Basitleştirilmiş tarifimiz, patlıcanların önceden pişirilmesi ve soyulması gibi zaman alıcı işlemleri ortadan kaldırıyor. Yavaş pişiricide tüm yemek çok daha hızlı hazır olacak! devamını oku

• Sandviç
• Kırmızı Körili Tay Mahi Mahi Salatası

Bu sandviçler Vietnam banh mi'sinden esinlenilerek yapıldı. Baget ekmeği ikiye bölünür ve üzerine kırmızı körili mahi mahi balığı, yeşil soğan, havuç ve salatalıktan oluşan Tayland salatası konulur, üzerine su teresi ve acı sos eklenir. Sandviç çok lezzetli olur... devamını oku

Tatlı domatesler, acımsı roka, çıtır pide ekmeği ve sulu tavuk, bu hafif, sağlıklı ve besleyici Akdeniz tarzı salatayı oluşturuyor. Salata için tavuğu hızlıca hazırlamak için fırında ızgara yapabilirsiniz. devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve lezzetli vejetaryen çorba, protein ve lif açısından zengin olup, soğuk havalarda sizi mükemmel bir şekilde ısıtır ve uzun süre tok tutar. Bir kaşık Orta Doğu labne peyniri (veya koyu kıvamlı Yunan yoğurdu) ve biraz da aromatik sos ile servis edin. devamını oku

Tarifin yazarı Larisa Alvarez, "Bu salatayı Food Network'te staj yaparken yapmaya başladım çünkü havuç çok ucuzdu ve eve götürmek için her zaman artan hindistan cevizi yağım oluyordu," diyor. "Takıntılı hale gelmiştim." devamını oku

Deniz tarağı sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda çok hızlı pişmesiyle de sevilir. Izgarada beş dakika içinde muhteşem bir yemek hazır! Fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa yumuşaklığını kaybeder. Yanında sağlıklı bir siyez ve erik salatasıyla servis edin. devamını oku

Somon, sadece taze bir tabbouleh salatası için mükemmel bir tamamlayıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda şişte duracak ve ızgarada pişirilmeye dayanacak kadar sert bir ete de sahiptir. Daha hassas beyaz balıklar gibi dağılmaz, ancak yine de sulu ve yumuşak kalır. Bu... devamını oku

Tek bir ızgara şeftali, bu yaz içeceğine kendine özgü zengin tatlılığını veriyor. Şeftalinin yanı sıra, buzlu çayın üzerine bir de ızgara limonun suyu ekleniyor. Mükemmel alkolsüz bir ikram... devamını oku

• Bel
• Shermula

Kuzu pirzolasını kısa kaburga üzerinde ızgara yapın ve taze otlar, limon ve aromatik baharatlarla yapılan Tunus usulü çermoula sosuyla servis edin. Nane ve limon, çermoula sosuna parlak ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor ve bu da kızarmış kuzu etiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. Sonuç... devamını oku

Bu dürümlerin iç harcı, közlenmiş, aromatik patlıcan, bulgur, beyaz peynir ve domates karışımından yapılır. İnce bir tavuk göğsü dilimine sarılır ve tavuk tamamen pişene kadar ızgarada pişirilir. Özel lezzeti ise bu karışımdan gelir: devamını oku

Kavrulmuş poblano biberlerini, taze salatalığı ve naneyi karıştırarak lezzetli bir gazpacho çorbası hazırlayın. Bu soğuk çorba tarifinde sadece yeşil sebzeler kullanılıyor. Poblano biberlerini doğrudan gaz ocağı üzerinde kavurabilirsiniz. Hazırlanışı: devamını oku

Bu basit ve sağlıklı salata yapımı çok kolay. Sulu yeşil fasulye, portakal, greyfurt, taze otlar, acı biber ve badem, tatlı-ekşi ballı bir sos içinde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Herkes bu kombinasyondan memnun kalacak. devamını oku

Granita, evde sadece birkaç malzemeyle kolayca yapılabilen, hafif ve ferahlatıcı bir İtalyan tatlısıdır. Yeşil elma, nane ve limon, granitaya canlı bir lezzet katıyor; sıcak bir yaz günü için ideal! Granitayı dondururken şunları unutmayın: devamını oku

Tatlı karpuz, ferahlatıcı nane ve acı jalapeño biberi; görünüşte birbiriyle uyumsuz bu malzemeler, tortilla cipsleriyle meze olarak servis edilebilecek nefis bir yaz salsası oluşturmak için bir araya geliyor. Bu tarif için çekirdeksiz karpuz tercih edin. devamını oku

Bu yaz kokteyli, ferahlatıcı narenciye, nane ve fesleğen aromalarıyla dolu. Köpüklü sake ile yapılan bu kokteyl, yaz havuz partileri veya barbeküler için mükemmeldir. Uzun bardaklarda çok soğuk servis edin. devamını oku

• Yaz ruloları
• Acı fıstık sosu
• Nuoc Cham sosu

Sulu ve ferahlatıcı yaz ruloları, Asya bahar rulosunun bir varyasyonudur. Bu vejetaryen versiyon, ince pirinç kağıdına sarılmış jülyen doğranmış sebzeler, pirinç eriştesi, nane, enoki mantarı ve tofu içerir. Sos olarak kullanmak için şunları hazırlayın: devamını oku

• Yakıt ikmali
• Alt katman
• Karidesler

Bu kaseye ayrıca "tembel yaz ruloları" da denebilir çünkü her bir ruloyu tek tek sarmanıza gerek yok; tüm malzemeleri kaseye güzelce yerleştirmeniz yeterli. En alt katman pirinç eriştesi, üstüne ise kızarmış karides, sebzeler, mango ve otlar konuluyor. devamını oku

Rosé şarabı ve bir miktar rom ile yapılan bu İspanyol sangria versiyonunu deneyin. Taze nane, portakal ve elmalar enfes bir lezzet katıyor. "Sangrito" yaz sıcağında serinletici bir içecek ve moral yükseltici bir etkiye sahip. devamını oku

Orzo makarnası, taze otlar, kabak ve ufalanmış beyaz peynirle hazırlanarak, sıcak veya oda sıcaklığında servis edildiğinde lezzetli olan, eksiksiz bir vejetaryen yemek veya garnitür oluşturur. Hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir. devamını oku

Tatlı ve baharatlı balkabağı sadece garnitürler için harika değil: lezzetli, sağlıklı ve şık vejetaryen sandviçler için de mükemmel bir malzeme. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine ricotta peyniri sürün, fırında pişmiş balkabağı dilimleri ekleyin, bal gezdirin ve nane serpin. devamını oku

Tatlı bal kavunu, tuzlu beyaz peynir, çıtır salatalık, ferahlatıcı yeşillikler ve keskin kırmızı soğan, bu sulu ve doyurucu bulgur salatasında birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Et yemeklerinin yanında veya meze olarak harika bir seçenek. devamını oku

• Limon-nane şurubu
• Yaban mersini katmanı
• Limon Julep

Bu çift katmanlı dondurma, yazın canlı lezzetleriyle dolu, yetişkinler için mükemmel bir tatlı. İlk katman yaban mersini püresi, ikinci katman ise limon-nane julepi'nin bir çeşidi. Her iki katman da aromatik burbon ile tatlandırılmış. Julep'i yaban mersini katmanının üzerine dökün... devamını oku

Sulu, hafif acımsı roka ve çiğnenebilir, ızgara tatlı mısır, bal ve portakal çiçeği suyuyla tatlandırılmış sıcak balsamik sirke sosunda harmanlanmış bu taze salatada mükemmel bir uyum sağlıyor. Üzerine taze nane serpin ve... devamını oku

Sadece 60 gram şarküteri ürünü, kızarmış beyaz ekmek dilimlerinin domatesle ovulup çeşitli malzemelerle sandviç haline getirildiği, İspanyol usulü domatesli ekmek gibi birkaç kişi için bir meze hazırlamak için yeterlidir. Örneğin - devamını oku

• Çorba
• Bitkisel yağ ve harissa
• Yengeç salatası

Kişniş ve kimyonla tatlandırılmış, narin, tatlı ve baharatlı bir balkabağı kreması çorbası, yengeç salatasıyla servis edilir ve üzerine acı harissa ve aromatik otlu tereyağı gezdirilir. Bu çorba inanılmaz derecede şık görünüyor ve özel bir öğle yemeği için mükemmel. devamını oku

Pişmiş buğday taneleri, yaz salatalarınızı renklendirmenin harika bir yoludur. Buğday, tatlı ve ekşi sebzelerle bir araya geldiğinde harika bir lezzet sunar! Şeri sirkesi ve bal sosu ile taze otlar kullanarak Molly Yeh, yemeğini özellikle canlı hale getiriyor, tıpkı... devamını oku

Et parçaları yerine köfte kullanmak, yemeğe daha ilginç ve özgün bir hava katıyor. Köfteleri doğranmış domates, zeytin, kabak ve kuru fasulye ile birlikte kısık ateşte pişirip, lezzetli suyunu ekmekle birlikte ana yemek olarak servis edebilirsiniz. devamını oku

Izgara tavuk filetosu, inci arpa, üzüm ve kuruyemişlerden oluşan, ferahlatıcı limon-nane soslu bir salata ile servis edilir. Aynı sosun bir kısmı, ızgara yapmadan önce tavuğu marine etmek için kullanılır ve bu da sulu, canlı aromalı beyaz bir et elde edilmesini sağlar. devamını oku

Füme somonun daha popüler olması nedeniyle füme alabalık genellikle göz ardı edilir, ancak diyetinize daha fazla balık eklemenin çok yönlü ve sağlıklı bir yoludur. Füme alabalık etli ve yumuşaktır ve kolayca yoğun parçalara ayrılır. devamını oku

Canlandırıcı yeşil çay, salatalık, taze nane ve bol buz eklediğinizde harika bir yaz içeceğine dönüşüyor. Sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarmak için çayı balla tatlandırın ve bir sonraki aile toplantınızda sürahi içinde servis edin. devamını oku

Bu, genellikle ana yemek olarak tüketilen klasik bir yaz salatasıdır. Kıtır salatalıklar, hoş kokulu nane ve tatlı, canlı kiraz domateslerle dolu, doyurucu, sulu ve inanılmaz lezzetli bir salatadır. Kavuzlu buğday hem besin değeri hem de fındıksı bir lezzet katar. devamını oku

Yeşil bezelye ve jambonlu bu makarna salatasını kremalı bir sosla tatlandırın, üzerine taze nane ve maydanoz serpin; işte size Paskalya için harika bir bahar lezzeti, herkesin şimdiden yeşillik özlemi çektiği bir dönem. Dondurulmuş yeşil bezelye her durumda hayat kurtarıcıdır. devamını oku

• Yucatan usulü tavuk
• Mesa Barbekü Sosu
• Fıstıklı acı sos
• Kırmızı lahana salatası

Yucatan usulü, portakal suyunda marine edilmiş ve ızgara yapılmış tavuk eti, hafif ve çıtır bir mısır tortillası içinde servis edilir. Tavuğun yanında taze kırmızı lahana salatası, ev yapımı fıstıklı acı sos ve fıstık ezmesi bulunur. devamını oku

Kuskus ve çözülmüş yeşil bezelyelerin üzerine kaynar su dökün, 5 dakika buharda pişirin, ardından tuzlu jambon ve ferahlatıcı nane ekleyin. Bu lezzetli Orta Doğu esintili garnitür birkaç dakika içinde hazır. Mükemmel... devamını oku

Tarçın, kuru üzüm ve havuç, bu Orta Doğu usulü garnitüre hafif bir tatlılık katıyor. Hazırlanan kuskusu nane ve kişnişle karıştırarak ferahlatıcı bir lezzet elde edebilir ve ızgara et veya kümes hayvanlarıyla birlikte servis edebilirsiniz. devamını oku

Ferahlatan misket limonu ve isli chipotle biberleri, bu hoş kokulu tereyağını tatlı mısır için mükemmel bir eşleşme haline getiriyor. Pişirdikten sonra mısır koçanına sürün veya sadece bandırmak için servis edin. devamını oku

Hindistan cevizi soslu bu Tay usulü tavuk, hazırlanması kolay ve hafta içi akşam yemekleri veya özel günler için mükemmel bir seçenektir. Yanında buharda pişirilmiş pirinç eriştesi ve tatlı-ekşi soslu salatalık-havuç salatası ile servis edin. Yemeğin üzerini ise şu şekilde süsleyin: devamını oku

• Waffle'lar
• Doldurma

Bu çıtır İtalyan waffle'larında bitter çikolata ve nanenin lüks birleşiminin tadını çıkarın. Pizzelle'ler özel bir waffle makinesinde çikolatalı hamurdan pişirilir ve ardından çikolata-nane dolgusuyla ikişer ikişer bir arada tutulur. devamını oku

Bu hafif Yunan usulü yemeğin yıldızı ıspanaktır. Hem tavuk göğsünün içine beyaz peynirle birlikte dolgu olarak kullanılır, hem de makarnaya daha sulu bir kıvam vermek için pişmiş makarnaya eklenir. Doldurulmuş tavuk göğsünü kısık ateşte pişirin. devamını oku

Tavuk kanatları beyaz şarap, limon suyu ve otlarla marine edildikten sonra hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirilir. Sonuç olarak sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olurlar. Üzerine ufalanmış beyaz peynir serpip, ferahlatıcı bir yoğurt sosu gezdirerek servis edin. devamını oku

Partinizin en eğlenceli geçmesini istiyorsanız, misafirlerinize büyük bir kase içinde Long Island kokteyli ikram edin. Cin, rom, tekila, votka ve triple sec'in tek bir bardakta bir araya gelmesi, herkesin başını döndürecek ve greyfurt hoş bir tat bırakacaktır. Kokteyl şu şekilde olabilir... devamını oku

• vermutlu soğan çorbası
• Tavuk
• Feta peynirli yeşil salsa
• Limonlu risotto

Ispanağa sarılmış tavuk göğüslerini aromatik soğan-vermut suyunda kısık ateşte pişirin ve üzerine ıspanak, fesleğen, maydanoz, nane ve beyaz peynirden oluşan aromatik yeşil salsa (salsa verde) gezdirilmiş kremalı limonlu risotto ile servis edin. Salsa şu şekilde hazırlanır: devamını oku

• Tavuk
• Patates

Tavuk, portakal ve limon suyu karışımında rendelenmiş kabuklarla marine edildikten sonra fırında pişirilir; bu da çok sulu ve lezzetli bir tavuk elde edilmesini sağlar. Kalan marine sosunu kullanarak tavuk için hızlı bir sos hazırlayabilirsiniz. Yanında kızarmış patates ve... devamını oku

• Çerez
• Tereyağlı krema

Bu kurabiyeler, zengin çikolata ve ferahlatıcı nane aromasının harika bir kombinasyonunu sunarken, çıtır kurabiye ile yumuşak krema arasındaki hoş kontrastı da beraberinde getiriyor. Ayrıca, her bir sandviç kurabiye tamamen çikolata sosuyla kaplı. Yani, şunları elde ediyorsunuz... devamını oku

Salatalık raita, taze salatalık, otlar ve doğal yoğurt ile yapılan, her türlü Hint yemeğinin yanında servis edilen bir Hint garnitürüdür. Özellikle baharatlı bir ana yemek yiyorsanız, ferahlatıcı, serinletici ve lezzetlidir. Raita yapımı hızlı ve kolaydır. devamını oku

Damaris Phillips'in bu ferahlatıcı salata tarifi, Mint Julep'ten esinlenerek hazırlandı. Klasik bir Güney kokteyli için gereken her şeye sahip: viski, şeker ve taze nane. Salatalıklar, burbon ve bal ile hazırlanan hızlı bir salamurada birkaç saat marine ediliyor ve ardından... devamını oku

Ezilmiş salatalık, turp, nane ve kırmızı soğanın limonlu za'atar sosla harmanlandığı bu salata, hafif baharatlı tadıyla inanılmaz derecede ferahlatıcı. Dilimlemeden önce, salatalıkları hafifçe bir tavayla ezerek çatlatın. Bu, içindeki liflerin salınmasını sağlayacaktır... devamını oku

Misafirleriniz ana yemeği beklerken, taze ve sağlıklı malzemelerle Akdeniz esintisi taşıyan bu canlı ve lezzetli mezeyi servis edin. Salatalık, nane ve sarımsak, lor peynirini harika bir Yunan tzatziki sosuna dönüştürüyor. Etrafına pide dilimleri yerleştirin. devamını oku

Kabak, kırmızı soğan ve dolmalık biberle hazırlanan bu parlak ve sulu tavuk şişleri, açık hava ızgarasında veya tavada pişirilebilir. Her iki şekilde de lezzetli olacaklar. İşin sırrı, limon suyu, bal ve diğer malzemelerle yapılan muhteşem yoğurtlu marinatta saklı. devamını oku

• Ras el Hanout
• Tavuk

Tavuk kebabınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, Fas esintili bu versiyonu deneyin. Tavuk göğsü parçaları, harissa, nane ve ev yapımı ras el hanout ile doğal yoğurtta marine edildikten sonra şişe dizilir... devamını oku

• Kokteyl
• Limonata buz küpleri

Narenciyenin ferahlatıcı tadı her zaman sıcak yaz günlerini çağrıştırır. Havuz partileri veya bahçe barbeküleri için mükemmel olan rom ve misket limonu kokteylini deneyin. İçeceğin eriyerek sulanmasını önlemek için... devamını oku

Et yemeklerinin yanında normal pilav yerine, sulu sebzeler ve aromatik otlarla dolu bu yaz pilavını hazırlayın. Esmer pirinç tercih edin. Beyaz pirinçten daha sağlıklıdır ve hafif fındıksı bir tadı vardır. Pirinci tencerenin kapağını kapatarak pişirin, böylece aşırı ısınma isteğine karşı koyun. devamını oku

Sunny Anderson'ın bayramlık Mojitosu, kızılcık suyu ve kızılcıklarla yapılır. Kızılcıkların hoş ekşiliği, nane aromasının ferahlatıcı tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Tatlandırıcı olarak agave şurubu veya bal kullanılabilir. Ek olarak... devamını oku

Hafif ekşi doğal yoğurt ve limon dokunuşu, dereotu ve nane ile hazırlanan bu salatalık salatasını inanılmaz derecede ferahlatıcı kılıyor. Kıvamına bağlı olarak biraz daha az veya daha fazla yoğurt kullanmanız gerekebilir: salatalıkların kremalı karışımla eşit şekilde kaplanması gerekir. devamını oku

Bu nane julep için buz kırmanız gerekmeyecek: alkollü bir jöle şeklinde yapılıyor! Jöle, nane aromalı krema ile süsleniyor ve 30 ml'lik shot bardaklarında servis ediliyor. Eğlenceli ev partileri için mükemmel bir ikram. devamını oku

Granita, özünde dondurma gibi yenen, lezzetli, kabarık, kar gibi bir külahtır. Bu tarifte, yetişkinler için lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı yaratmak için Mint Julep kokteyli kullanılıyor. İyi soğutulmuş bardaklarda veya kaselerde servis edin. devamını oku

• Nane şurubu
• Nane Julep

Nane julep, taze nane, burbon ve bol miktarda kırılmış buzun harika birleşiminden oluşan, gerçekten ferahlatıcı bir yaz içeceğidir. Nane şurubu önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Geleneksel olarak, bir julep şu şekilde servis edilir: devamını oku

• Reçel
• Crostini

Çilek-domates reçelli bu krutonlar, bu yaz olgun domateslerin lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yolu. Kremsi bir dokunuş için reçelin üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin. Artan reçeli bir haftaya kadar buzdolabında saklayabilir ve tost ekmeğine sürebilirsiniz. devamını oku

Bu dondurulmuş çilekli tatlıyı yetişkinler çok sevecek! İtalyan granitası, yenilebilir çilek kaselerinde çok şık görünüyor. Rosé şarabı ve çileğin bu zarif kombinasyonu, yaz partileri için mükemmel. devamını oku

Bu Asya usulü ızgara sebze salatası, yaz ızgara partilerinizde çok beğenilecek. Karabuğday soba eriştesini haşlayın ve kızarmış kırmızı soğan, kabak ve taze turpla tatlı-ekşi bir sos içinde karıştırın. İnce dilimler halinde servis edin. devamını oku

• Crostata
• Krema

Şeftali ve ravent klasik bir kombinasyon olmasa da, bu İtalyan milföy hamurundan yapılan crostata'da birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar. Şeftali ve ravent dolgusunu ev yapımı hazır milföy hamurundan yapılan tartoletlerin içine kaşıkla koyun, pişirin ve... devamını oku

Nane julep, en popüler burbon bazlı kokteyllerden biridir. Aromatik ve inanılmaz derecede ferahlatıcı olan bu kokteyli, sadece birkaç malzemeyle yapmak çok kolaydır. Burbon, şeker ve nane dışında, kırılmış buza da ihtiyacınız olacak. Kırılmış buz, çünkü... devamını oku

Bu tarifin asıl sırrı üzüm yapraklarında saklı. Somonu çözdürmeden hızlıca üzüm yapraklarında ızgara yapabilirsiniz. Balığın ızgaraya yapışmasını önlerler ve ayrıca yenilebilirler. Bu hızlı yöntemin başka faydaları da var. İlk olarak, marine sosu... devamını oku

Kömür ateşinde pişirilmiş biftek, sebze ve ekmek, bahçede mangalda pişirilecek bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Eti sarımsaklı zeytinyağı, balzamik sirke ve hardalla ovun, birkaç dakika marine edin ve istediğiniz pişirme derecesine kadar ızgarada pişirin. devamını oku

Bu tarif iki kişilik romantik bir akşam yemeği için mükemmel, ancak daha büyük bir grup için iki veya üç katına çıkarabilirsiniz. Ayrıca daha güzel bir görünüm için kasaba ekstra ücret ödeyerek bonfileyi kemiksiz hale getirtebilirsiniz: yanmış et parçaları... devamını oku

Bu sosun pişirilmesine gerek yok. Doğranmış kızılcık, nar çekirdeği, kuruyemiş ve taze otlarla yapılır ve nar pekmezi ve balla tatlandırılır. Taze kızılcık bulamazsanız, önce çözdürülmüş dondurulmuş kızılcık kullanabilirsiniz. Bu tatlı ve ekşi sos... devamını oku

Bütün bir tavuğu ızgara yapmaya karar verirseniz, harika bir sonuç için iki sır: birincisi, tavuğu kelebek şeklinde açın, böylece düz durur; ikincisi, ızgara yaparken üzerine folyoya sarılmış normal bir tuğla koyarak ağırlık verin. Bu, şunları sağlar... devamını oku

Taze meyve ve çileklerle yapılan bir trifle, hazır pandispanya ve hızlı pişirilen pudinginiz varsa dakikalar içinde hazır olan, en canlı ve etkileyici yaz tatlılarından biridir. Pandispanya parçalarını, taze meyve ve çilekleri katmanlar halinde yerleştirin - devamını oku

Sandviç, bira, baharat ve öğütülmüş kahveyle saatlerce kısık ateşte pişirilmiş domuz göbeği etiyle yapılır, ardından ev yapımı elma reçeli sürülmüş ciabatta ekmeğinin üzerine yerleştirilir, eritilmiş çedar peyniri, turşu elmalar ve bol miktarda sosla tamamlanır. devamını oku

Fesleğenin yoğun tadı ve aroması nedeniyle pestoyu seviyorsanız, nane ve biberiye gibi aynı derecede hoş kokulu ve canlı diğer otlarla bu versiyonu deneyin. Taze otları, çam fıstığı, yüksek kaliteli zeytinyağı ve diğer malzemelerle birlikte bir blenderda karıştırın. devamını oku

Kavun likörü lezzeti artırıyor ve ekşi-tatlı elmalar, diğer yeşil meyveler ve nane yapraklarıyla dolu bu bahar sangriasına şenlikli, parlak yeşil bir renk katıyor. Aziz Patrick Günü partisi için mükemmel bir ikram! Bu... devamını oku

Bu humus, geleneksel nohut ve tahin ile karıştırılmış buharda pişirilmiş havuç, kimyon ve portakal ile yapılıyor ve inanılmaz derecede pürüzsüz, tatlı ve hafif. Yunan yoğurdu hafif bir ekşilik katarken, taze havuç yaprağı pestosu da lezzetini artırıyor... devamını oku

Bu salatanın muhteşem lezzeti, hindistan cevizi sütü, esmer şeker ve balık sosundan yapılan bir sosdan geliyor. Aynı sos, kızartmadan önce domuz bonfilesine de sürülüyor. Pişmiş eti udon eriştesi gibi ince şeritler halinde dilimleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. devamını oku

• Yeşil chutney
• Hamur
• Sebze

Pakora, hamura bulanıp kızartılmış sebzelerden yapılan vejetaryen bir Hint atıştırmalığıdır. Tarifin yazarı Nidhi Jalan, bu sebzeleri Hint mutfağının "tempurası" olarak adlandırıyor. Aromatik baharatlarla tatlandırılmış nohut unu hamuru, kabarık ve çıtır olana kadar kızartılır. devamını oku

Bu avokado salatasının en eşsiz özelliği, sosunda bulunan doğranmış marine edilmiş acı biberlerdir. Bu biberler, zengin avokado ve ferahlatıcı nane ile mükemmel bir uyum sağlayan hafif bir acılık katıyor. Salatanın üzerine kabak çekirdeği serpin. devamını oku

Çikolatalarınızın ne kadar alkollü olmasını istediğiniz tamamen size kalmış. Çikolata ganajına istediğiniz miktarda burbon ekleyin, çikolataları şekillendirin ve nane şekerine bulayın. Bu el yapımı nane julep aromalı çikolatalar herkesi memnun edecek. devamını oku

Eğer pankeklerinize veya Belçika waffle'larınıza reçel, tereyağı ve diğer lezzetli ikramlar eklemeyi seviyorsanız, bu tarif tam size göre! Yumuşatılmış tereyağını böğürtlen reçeliyle karıştırın, ferahlatıcı bir dokunuş için biraz taze nane ekleyin ve— devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Asya yemeği, protein ve lif açısından zengindir. Karabuğday soba eriştesi, shiitake mantarı ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ile pişirilirken, taze otlar ve birkaç Asya baharatı zengin ve çok yönlü bir lezzet katıyor. devamını oku

Bir sonraki tatiliniz için hem göz alıcı hem de yapımı kolay bir garnitür arıyorsanız, esmer pirinç, otlar, Meksika peyniri ve baharatlarla doldurulmuş bu domatesleri deneyin. Hatta artan yemekleri bile değerlendirebilirsiniz. devamını oku

Hiçbir Yahudi Yeni Yılı, kök sebzeler ve kuru meyvelerden yapılan bir tatlı olan tzimmes ikramı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Meyve ve bal, Yeni Yılın tatlılığını simgeler. Havuç ve tatlı patatesler, Yeni Yıl için sonsuz umut geleneğine uygun olarak dilimlenir. devamını oku

Ferahlatıcı bir Yunan sosu olan tzatziki, doğal yoğurt, aromatik taze otlar, rendelenmiş salatalık, limon suyu ve az miktarda zeytinyağı ile yapılır. Genellikle pide ekmeği, tost veya çıtır taze sebzelerle birlikte meze olarak servis edilir... devamını oku

Yunan yoğurdunun koyu kıvamı, tzatziki tariflerinde yaygın bir uygulama olan tülbentten süzme ihtiyacını ortadan kaldırır. Ancak, rendelenmiş salatalıktan fazla suyu sıkmayı unutmayın. Bu, tzatzikinin kıvamını korumasını sağlar... devamını oku

Piña Colada'nın tropikal lezzetine taze çilek dokunuşu ekleyerek klasik içeceğe yeni bir hava katın. Tüm malzemeleri kırılmış buzla birlikte karıştırarak, sıcak bir yemeğin yanına mükemmel giden kar gibi bir içecek elde edin. devamını oku

• Pita cipsleri
• Derin
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Bu sağlıklı meze, lezzetli Orta Doğu ve Akdeniz tatlarıyla dolu. Sos, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan üç katmandan oluşuyor: patlıcanlı baba ganoush, ferahlatıcı tzatziki ve taze dolmalık biberlerden oluşan hafif bir salata. devamını oku

Yan biftek, zengin dana eti lezzetiyle her gün için mükemmel, uygun fiyatlı bir biftek alternatifidir. Bir parça tüm aile için yeterlidir. Biftek, tütsülenmiş kırmızı biberli mayonezle kaplanır, altın rengi olana kadar ızgara yapılır ve... devamını oku

Büyüleyici Hint lezzetleri ve aromalarıyla dolu bu pizza için hamur yoğurmanıza gerek yok: taban olarak naan ekmeği kullanın! Üzerine baharatlı yoğurt, peynir ve kırmızı soğanla marine edilmiş kızarmış tavuk parçaları koyun ve kızartın. devamını oku

Meksikalılar gerçek sıcağı yenmenin yolunu biliyor ve su ile taze meyveden yapılan ferahlatıcı bir içecek olan agua fresca'yı icat ettiler. Karpuz, nane ve limon kombinasyonu özellikle ferahlatıcıdır. Agua fresca sadece ferahlatıcı bir serinlik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda doygunluk hissi de verir... devamını oku

İki kişilik bu vejetaryen akşam yemeği, biraz panzanella ile biraz kaponatayı bir araya getirerek Akdeniz lezzetlerinin en iyilerini tatmanızı sağlıyor. Ciabatta ekmeği, patlıcan ve dolmalık biberler fırında çıtır çıtır ve karamelize olana kadar pişerken, siz de... devamını oku