Geleneksel Meksika mısır cipsi olan nacholar, çeşitli soslarla birlikte sadece atıştırmalık olarak değil, tam bir öğün olarak da servis edilebilir. Cipsleri alüminyum folyo üzerine yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir ve sosis serpin, ardından bir kaşık dolusu sos ekleyin. devamını oku
Meksika flautaları (İspanyolca: flauta – flüt), veya diğer adıyla taquitolar, çeşitli iç malzemelerle (et, tavuk, peynir, sebze ve baharatlar) doldurulmuş küçük mısır veya buğday tortilla tüpleridir. Hazırlanan iç malzeme tortillalara sarılır. devamını oku
Tortilla, ızgara tavuk, avokado, limon suyu, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, salsa, öğütülmüş acı kırmızı biber, kimyon, ekşi krema...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 16 tüp
Meksika sebzeli salsası, et, balık veya garnitür olsun, her yemeğin lezzetini artırır. Salsa, pişirilerek veya çiğ malzemelerden hazırlanabilir. Genellikle kırmızı salsa için domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli otlar karıştırılır. devamını oku
Salsa sosu, erik domates, jalapeño biberi, dolmalık biber, ancho biberi, limon suyu...
Zaman:5 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu yemeğin her bir malzemesi, lezzetin mükemmelliğine katkıda bulunuyor. Salsa da inanılmaz derecede iştah açıcı ve yazın tüm renklerini sergiliyor. Acı sevenler, ezilmiş kuru kırmızı biber ekleyebilirler. Alternatif olarak, tekila yerine... devamını oku
Salsa sosu, domates, jalapeno biberi, kırmızı soğan, sarımsak, kişniş, tekila...
Zaman:10 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Izgarada yavaşça pişirilen bu baharatlı tavuk, inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve çıtır bir kabukla sonuçlanıyor. Marinattaki chipotle ve kırmızı biber, hafif bir isli aroma katıyor. Yeşil soğanları hemen ızgaraya ekleyin ve ısıtın. devamını oku
Tavuk, adobo soslu chipotle biberi, kekik, kimyon, kırmızı biber, limon suyu, yeşil soğan, salsa, bal, tortilla...
Zaman:3 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bok choy, lahana veya brokoli türü olarak sınıflandırılan lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Bok choy, benzersiz besin değeriyle bilinen bir diyet ürünüdür: düşük kalorilidir ve birçok vitamin içerir. devamını oku
Çin lahanası, salsa sosu, fıstık ezmesi, pirinç sirkesi, bal, susam...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Latin Amerika'da popüler olan sopapillalar, özellikle Meksika mutfağından etkilenen mutfak geleneklerine sahip güneybatı sınır eyaletlerinde olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sıklıkla hazırlanır. Ancak, esas olarak Latin Amerika sopapillalarından farklı olarak... devamını oku
Çok amaçlı un, domuz yağı, salsa sosu, siyah fasulye, erik domates, acı biber, ancho biberi, queso fresco peyniri, kişniş, avokado...
Jamaika usulü baharatlı marine edilmiş tavuk, deneyen herkesi etkileyecektir. Zaten lezzetli olan mango salsa, acılığını dengelemek için ananas eklenerek daha da tatlı hale getirilebilir. devamını oku
Tavuk göğsü, salsa sosu, portakal suyu, limon suyu, acı sos, soya sosu, pul biber, zencefil kökü, salatalık, mango, muskat, yenibahar, kekik, esmer şeker, tarçın...
Zaman:2 saat 30 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Domuz sosisleri mükemmel sosisli sandviçler için idealdir. Sosisleri önceden haşlayıp ardından ızgara yapabilirsiniz. Bu sulu ve lezzetli sosisler, en sevdiğiniz hazır atıştırmalık haline gelecek. devamını oku
Izgara sahibiyseniz ve basit ama eşsiz bir şeyler pişirmek istiyorsanız, bu ızgara domuz bonfile tarifini deneyin. Hepimizin bildiği gibi, et yemeklerinde sos, etin kendisi kadar önemlidir. Acılı ve... devamını oku
Geleneksel olarak ızgara et, sebze ve acı salsa ile doldurulmuş bir tortilladan oluşan Meksika tacosuna daha hafif, yazlık bir yorum. Un tortillası yerine marul yaprakları kullanın ve salsayı meyve ve sebze karışımıyla yapın. devamını oku
Julia Child, Amerika Birleşik Devletleri'nin ve dünyanın en ünlü şeflerinden biridir. Geçen yüzyılın ortalarında televizyonda yemek programı sunan ilk kişi olmuştur. Ağırlıklı olarak Fransız mutfağı konusunda uzmanlaşmış olsa da, geleneksel yemekler için de tarifler geliştirmiştir. devamını oku
Meksika usulü quesadilla'nın kökenleri, İspanyolların fethettikleri kabilelerin yerlilerinden ödünç aldıkları ince mısır tortillalarının iç harcıyla doldurulmasıyla ortaya çıkan döneme kadar uzanmaktadır. Geleneksel olarak quesadilla peynirle doldurulurdu, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir... devamını oku
Quesadilla, Meksika sandviçinin bir çeşididir. Geleneksel olarak, peynirle doldurulmuş ve ikiye katlanmış bir buğday veya mısır tortillasıdır. Quesadillanıza daha Latin Amerikavari bir dokunuş katmak için üzerine şunları ekleyebilirsiniz: devamını oku
Tortilla, siyah fasulye, salsa, guacamole, ekşi krema, Oaxaca peyniri...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 quesadilla
Bu quesadillayı hazırlamak çok emek gerektirdi, tanıdık bir şey, ev yapımı ekmeği anımsatan bir şey istedim ve aynı zamanda iç harcı pupusa (ortasına mısır tortillası konulan) gibi bitki çiçeklerinden yapıldı. devamını oku
Kızarmış porçini mantarı ve tuzlu beyaz peynirle doldurulmuş buğday tortillası ile yapılan doyurucu bir Meksika mezesi. Quesadilla fırında pişirilir ve keskin bir salsa, ekşi krema ve kişniş ile servis edilir. İnanılmaz lezzetli ve aromatik bir yemek! devamını oku
Tortilla, porçini mantarı, beyaz peynir, salsa sosu, kişniş...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Tavuklu enchiladalar, fasulyeli enchiladalarla tamamlanabilir; bu iki çeşit, Meksika bayrağı gibi kırmızı ve yeşil renkleri bir araya getirir. Tortillaları, aralarına alüminyum folyo ayırıcı koyarak, taco gibi arka arkaya yerleştirin. Bu basit düzenleme, şunları sağlayacaktır... devamını oku
Basit ve hızlı bir tarif. Üstelik, bir kutu ton balığını değerlendirmek için harika bir yöntem. Hatta bu quesadillaları mikrodalgada bile yapmayı deneyebilirsiniz. Hazırlaması sadece bir dakika sürüyor, pişmesi de aynı süre kadar. devamını oku
Tortilla, ton balığı, salsa, fesleğen...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 3 quesadilla
Bu quesadillalar muhtemelen mükemmel bir hızlı yemek için gereken tüm şartları karşılıyor: minimum çabayla maksimum keyif. Salsa ve ekşi krema sosu (veya guacamole) son ve önemli dokunuşu oluşturuyor. Soğan veya ıspanak sevmeyenler için, devamını oku
Tortilla, tavuk göğsü, kültür mantarı, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, ıspanak, salsa, acı biber baharatı, kimyon, kekik, ekşi krema...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 441
Geleneksel Meksika quesadillaları peynir dolgusuyla yapılır ve klasik kombinasyon neredeyse her zaman garanti bir başarıdır. Lezzetli olmasının yanı sıra, bu yemeğin yapımı da inanılmaz derecede kolaydır. Bu tarif, tam da bu anlarda işinize yarayacak... devamını oku
Bu lezzetli quesadilla, art leftover pişmiş tavuk ve fırında pişirilmiş buğday tortillasıyla yapılabilir. Doyurucu iç harcı ayrıca konserve fasulye, ızgara yeşil soğan ve chipotle (acı, tütsülenmiş jalapeño biberi) içerir. devamını oku
Tortilla, tavuk, barbunya fasulyesi, siyah preto fasulyesi, kimyon, kişniş, jalapeno biberi, chipotle biberi (adobo sosunda), salsa, ekşi krema, taze kişniş...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Patatesle yapılan bir yemeğin detaylı tarifi. devamını oku
Tatlı patates, kereviz kökü, serrano biberi, kırmızı soğan, ananas, salsa sosu, limon suyu, tortilla, kırmızı fasulye, fırınlanmış fasulye, sarımsak, maydanoz...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 450
Klasik ızgara somon, Giada'nın pişirme gerektirmeyen portakallı salsa verde sosuyla lezzet kazanıyor. Meyvenin tatlılığını dengelemek için birkaç kaşık keskin kapari ekliyor, ayrıca... devamını oku
Somon, salsa sosu, portakal, agav nektarı, limon kabuğu rendesi, kapari, kırmızı biber pulu, yeşil soğan, nane, maydanoz...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 497
Ree Drummond, bu salsanın fast food restoranlarında bulabileceğiniz salsalara benzediğini, ancak evde yapımının kolay olduğunu söylüyor. Konserve bütün domatesleri kendi suyunda kullanarak, doğranmış... devamını oku
Food Network dergisinde yayınlanan salsa verde soslu fırında yumurta tarifinde, yumurtalar başrolde. Bu tarif çok seviliyor ve yumurtaları bu şekilde sadece 25 dakikada pişirebilirsiniz. Bu basit yeşil yemeği deneyin: - devamını oku
Kırmızı levrek, salsa sosu, erik domates, zeytin, limon suyu, kırmızı biber pulu, kimyon, kırmızı biber, kişniş, yeşil fasulye, badem, kırmızı soğan, taze kişniş...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Ve bu konuda benden önce davranan olsa da, bunun en iyi tortilla yemeği olduğuna ısrar ediyorum. İlk kez Miami'de, daha doğrusu Güney Sahili'ndeki Raleigh Oteli'nde karşılaştım. En sevdiğim restoranlardan biri. Şurada bulunuyor - devamını oku
Salsa sosu, tortilla, jambon, jalapeno biberi, peynir, yeşil soğan, kişniş...
Buzdolabınızda artmış pişmiş domuz eti varsa, zeytinyağında kızartarak (altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için) ve ardından canlı bir ananas-kivi salsa ile lezzetlendirerek akşam yemeği yapabilirsiniz. Daha şık bir şey yapmak isterseniz, şunu yapabilirsiniz: devamını oku
Domuz eti, jalapeño biberi, limon suyu, salsa sosu, ananas, kivi...
Zaman:18 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Sunny Anderson, kıyma tavuğu sebzeler ve ev yapımı baharat karışımıyla kısık ateşte pişirerek, çıtır çıtır tacoları için tarif edilemez derecede lezzetli bir iç harç elde ediyor. Tacolarına sadece alışılagelmiş ekşi krema ve salsa eklemekle kalmıyor; bu klasik malzemeleri bir araya getirerek... devamını oku
Kıyma tavuk, taco, salsa, erik domates, dolmalık biber, kırmızı soğan, sarımsak, sarımsak tozu, jalapeño biberi, limon suyu, acı sos, kimyon, kişniş, kırmızı biber, ekşi krema, taze maydanoz...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Eğer sık sık yumurtalı patates yapıyorsanız, bu sefer iç harcını pide ekmeğine sürmeyi deneyin. İçine fasulye ve ince doğranmış taze sebzeler ekleyin. Harika bir atıştırmalık elde edeceksiniz. devamını oku
Paula Deen'in salsası sadece 10 dakikada hazır oluyor ve tüm aileyi memnun ediyor – klasik domates ve biber bazına avokado, ananas ve siyah fasulye gibi en sevdiğiniz malzemeleri eklemeniz yeterli. devamını oku
Salsa sosu, domates, acı biber, dolmalık biber, soğan, sarımsak, sarımsak tozu, şarap sirkesi, tortilla, limon suyu, ananas, avokado, mango, siyah fasulye...
Zaman:10 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10 – 12
Ellie Krieger'in düdüklü tencerede hazırladığı tatlı ve acı salsa, yumuşak mango, taze salatalık, çiğ jalapeño biberi ve soğan da dahil olmak üzere sadece altı malzemeyle yapılıyor. devamını oku
Salsa sosu, mango, jalapeño biberi, kırmızı soğan, salatalık, limon suyu, kişniş...
Servis etmeden önce, Tyler Florence bu kişnişli salsanın tüm malzemelerinin hafif ve canlı lezzetlerinin birbirine karışması için 15 dakika bekletiyor. devamını oku
Salsa sosu, domates, jalapeno biberi, kırmızı soğan, sarımsak, kişniş, limon suyu...
Bu lezzetli salsa tarifini yapmak için, taze mısır ve domatesleri yumuşayana ve iyice pişene kadar ızgara yapın, ardından soğanları ekleyin, üzerine kırmızı şarap sirkesi gezdirin ve taze fesleğen serpin. devamını oku
Salsa sosu, mısır, domates, kırmızı soğan, şarap sirkesi, fesleğen...
Zaman:52 dk.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8
Tortillaları ev yapımı domates sosuna batırdıktan sonra, hazır fırınlanmış tavuk ve kişniş karışımıyla doldurun, üzerine daha fazla sos ekleyin ve Monterey Jack peyniri serpin. Sos köpürene kadar pişirin ve yanında servis edin. devamını oku
Trisha Yearwood'un iki çeşit fasulye ile koyulaştırılmış ve krema ile kremsi bir kıvam almış nefis çorbasına eklenen taze salsa, tavuğun lezzetini daha da ön plana çıkarıyor. devamını oku
Tavuk göğsü, soğan, sarımsak, Monterey Jack peyniri, çedar peyniri, un, salsa, siyah fasulye, barbunya, mısır, kimyon, krema, ekşi krema, cips...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Guy Fieri, nacholarını katman katman hazırlıyor: önce bir kat cips, ardından kıyma ve hindi eti karışımı, üstüne de mozzarella peyniri koyuyor. Son olarak da İtalyan bir dokunuş katmak için salam, fesleğen ve domates-sarımsaklı salsa ile tamamlıyor. devamını oku
Bu yemeği, mısır tortillası tabanı ve üstü ile kimyonla tatlandırılmış kıyma ve barbunya fasulyesinden oluşan doyurucu bir iç harcıyla, parçalarına ayrılmış bir taco tabağı olarak düşünün. devamını oku
Kıyma, acı biber baharatı, kimyon, kekik, soğan, sarımsak, barbunya fasulyesi, salsa, cips, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, ekşi krema, buzdağı marulu, erik domates, avokado, jalapeño biberi...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Bu tarifte Rachel, klasik yedi katlı dip sosuna (cipsle yenen katmanlı salata mezesi) farklı bir yorum katıyor ve her bir malzemeye, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ekstra bir lezzet katıyor. devamını oku
Fırında pişmiş fasulye, acı sos, yeşil soğan, pul biber, kişniş, siyah fasulye, kimyon, salsa sosu, misket limonu, ekşi krema, avokado, sarımsak, limon suyu, jalapeño biberi, erik domatesi, zeytin, cips...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Acı biber dolgulu tatlı patates tarifi. Jalapeno biberi, taze domates salsa ve havuçlu soğanlı lahana salatası ile servis edilir. İç harcı, kimyonla sotelenmiş yağsız kıymadan yapılır... devamını oku
Tatlı patates, karışık salata, pico de gallo sosu, salsa, jalapeño biberi, domates salçası, acı biber tozu, kimyon, kıyma, çedar peyniri, yeşil soğan...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 444
Kırmızı pul biber ve kavrulmuş kinoa karışımında yumuşayana kadar pişirilmiş yağsız domuz bonfile, kinoa ve mısır salatasıyla servis edilir. Sadece 35 dakikada hazır olan bu yemeğe mükemmel bir tamamlayıcıdır. devamını oku
Domuz eti, kinoa, kırmızı biber, pul biber, kimyon, kuskus, mısır, yeşil soğan, salsa sosu...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 512
Bu iç harç, popüler Meksika yemeği "papas con chorizo"dan (patates ve chorizo sosisinin birleşimi) esinlenilmiştir. Taze ve pişmemiş chorizo sosisi aldığınızdan emin olun. devamını oku
Patates, sarı kabak, chorizo sosisi, domates, yeşil soğan, acı biber, peynir, jalapeño biberi, kişniş, tortilla, salsa, cotija peyniri, beyaz peynir, ekşi krema, guacamole sosu...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 475