Bu doyurucu sandviçler küçük, taşınabilir bir ızgarada hızlıca pişer ve kamp ve piknikler için mükemmeldir. Salata sosunu evde hazırlayıp küçük bir kavanozda yanınızda götürebilirsiniz. Kolay ızgara için sosis halkaları kullanın. Peynir ve maydanoz aromalı sosis bulamazsanız, istediğiniz herhangi bir aromayı kullanabilirsiniz. Bu sandviçleri tam boyutlu bir ızgarada yapmaya karar verirseniz, tüm malzemeleri aynı anda ızgarada pişirebilir ve piştikçe ızgaradan çıkarabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı, ayrıca yağlamak için biraz daha zeytinyağı.
• 3 yemek kaşığı balsamik sirke
• 0,5 çay kaşığı kuru kekik
• 2 diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş
• 1 adet kırmızı dolmalık biberin üst ve alt kısımları kesilip 4 şerit halinde doğranmış.
• 1 adet sarı dolmalık biberin üst ve alt kısımları kesilip 4 şerit halinde doğranmış.
• 1 büyük kırmızı soğan, soyulmuş ve 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde doğranmış.
• 1 adet çiğ İtalyan sosisi (700 gr halka şeklinde), tercihen peynir ve maydanozlu.
• 4 adet sandviç ekmeği (15-20 cm), yatay olarak ikiye kesilmiş
• 8 dilim provolone peyniri (yaklaşık 170 g)

Tavsiye ederiz

10 Klasik Şampanya Kokteyli

Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze

Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif

Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi

64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi

Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 ​​tarif

Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

Hazırlık:

Adım 1
• Zeytinyağı, sirke, kekik, sarımsak, 0,5 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi küçük bir kavanoza veya kapaklı başka bir kaba koyun. İyice çalkalayın. İki uzun tahta şişi 15 dakika suda bekletin veya metal şiş kullanın.
Adım 2
• Küçük bir ızgarayı orta ateşte ısıtın ve ızgara tellerini zeytinyağı ile yağlayın. Biberleri ve soğanları 2-3 yemek kaşığı sosla fırçalayın. Sosis halkasını çapraz şekilde şişlerle delin. Izgaranın ortasına yerleştirin ve sosisin altı kızarana kadar 5-6 dakika pişirin.
Adım 3
• Sosis halkasını maşa ve spatula yardımıyla çevirin ve biberleri etrafına dizin. Sosisler tamamen pişene ve çıtır çıtır olana kadar, 5-6 dakika daha ızgarada pişirin. Bir kesme tahtasına alın. Soğan halkalarını ızgaradaki boş alana yerleştirin. Biberleri ve soğanları kenarları hafifçe kızarana ve çıtır çıtır olana kadar, her tarafı yaklaşık 4 dakika pişirin (biberleri önce eklediğiniz için önce çıkarın). Pişmiş sebzeleri bir kesme tahtasına alın.
Adım 4
• Ekmeklerin kesilmiş yüzeylerini zeytinyağı ile fırçalayın ve kesik yüzeyleri aşağı bakacak şekilde, yaklaşık 1 dakika çıtır olana kadar ızgara yapın. Çevirin ve her bir ekmeğin kızarmış kesik yüzeylerine 2 dilim peynir koyun ve peynir erimeye başlayana kadar, yanmasını önlemek için gerektiğinde hareket ettirerek, 1-2 dakika ızgara yapın.
Adım 5
• Sosisleri şişlerden çıkarın, 10-12 cm uzunluğunda parçalara kesin ve ekmeklerin arasına eşit şekilde dağıtın. Biberi şeritler halinde doğrayın ve soğanı halkalar halinde ayırın. Sebzeleri sosislerin üzerine yerleştirin. Sandviçlerin üzerine kalan sosu gezdirin ve hemen servis edin.
  
  

  Önlem tedbirleri

  
  Bu tarif, çapı 12 inç veya daha büyük olan küçük, taşınabilir bir ızgara için uygundur. Uzun bir piknik planlamıyorsanız, kömürlerin soğumasını beklemek zorunda kalmamak için taşınabilir bir gazlı ızgara düşünebilirsiniz..
  
  Kömürle ızgara yapıyorsanız, kömürleri tıpkı büyük bir ızgarada olduğu gibi hazırlayın; yakmak için ortada sıralayın (veya baca tipi bir tutuşturucu kullanın). Çoğu küçük ızgaranın içinde kullanılabilecek maksimum kömür miktarını gösteren bir işaret bulunur (yaklaşık olarak kapasitenin yarısı). Kömürleri atmadan önce tamamen soğumalarını bekleyin. Kömürler soğumadan önce ayrılmanız gerekiyorsa, onları ateşe dayanıklı bir kaba aktarın ve tamamen soğuyana kadar suda bekletin, ardından atın.

Tarifin yazarı - Yemek Ağı