Limon suyu
Kaponata, patlıcanın çeşitli sebzeler ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Sicilya sebze yemeğidir. Ancak bu tarifi uygularsanız yemek daha sağlıklı hale gelir. Patlıcanı kızartmak veya haşlamak yerine, fırında bütün olarak pişirin. Yani... devamını oku
Yaz sıcağında serinletici bir içeceğe ihtiyaç duyarsınız. Limonatalar, meyve suları ve kompostolar harika susuzluk gidericilerdir, ama neden çayı denemiyorsunuz? Evet, tanıdık bir sıcak içeceği, içine narenciye suyu ve... ekleyerek harika ve ferahlatıcı bir kokteyle dönüştürebilirsiniz. devamını oku
Buzla servis edilen bu ferahlatıcı, parlak kırmızı kokteyl, yaz için mükemmeldir. Tuzlu ve keskin tadı, örneğin mısır cipsi veya nacho ile mükemmel bir uyum sağlar. Sunumun en önemli noktası ise... devamını oku
Marinadın içeriğinde iri tuz kullanıldığı için, normal tuz kullanacaksanız miktarını yaklaşık yarıya indirmelisiniz. Hatta tamamen de çıkarabilirsiniz; tamamen kendi zevkinize göre hareket edin. Marinad sayesinde karidesler... devamını oku
Bu eski İngiliz tatlısı, taze bahçe meyveleri ve çileklerini kullanmanıza olanak tanıyan kolay hazırlanışı nedeniyle sevilmektedir. Modern versiyonu, pürüzsüz çırpılmış krema ve zengin meyve sosunun harika bir kombinasyonunu sunmaktadır. Yaban mersinlerini şu malzemelerle kısık ateşte pişirin: devamını oku
Sebze garnitürlerinize çeşitlilik katacak, vitamin açısından zengin mükemmel bir salata. Kabuklu bezelyelerin aksine, genç yeşil bezelyeler (veya şeker bezelyeleri veya kar bezelyeleri) sapları kesilerek bütün olarak yenebilir. Bu salata için en genç olanları seçin. devamını oku
Şaşırtıcı bir şekilde, ortasında delik olan yuvarlak bir kek kalıbı, bu tavuk ve patates tarifi için özel olarak tasarlanmış gibiydi. Şişe geçirilmiş tavuğu ve tepsiye dizilmiş patatesleri aynı anda pişirmek için mükemmeldi. devamını oku
Muzlu puding genellikle tek başına bir tatlı olarak yapılır, ancak özünde muhallebi kıvamında olduğu için kek dolgusu olarak da mükemmeldir. Bu kekin yapımı kolaydır ve sonuçlar gerçekten muhteşemdir. devamını oku
Lahana salataları dünyanın hemen hemen her mutfağında bulunur. Lahananın çıtır çıtır tazeliği, ana yemeklerin zengin lezzetini dengeleyerek mükemmel bir garnitür olmasını sağlar. Bu salata inanılmaz derecede hızlı hazırlanır ve hem kilonuza hem de bütçenize uygundur. İddia edilen - devamını oku
Votka, taze böğürtlen, limon ve nane ile hazırlanan bu enfes yaz kokteyli, beklenmedik bir lezzetle sizi şaşırtacak. Ama karabibere karşı önyargılı olmayın. Bu içeceği deneyin, bir daha bırakamayacaksınız! O kadar uyumlu ki... devamını oku
Zencefil çayı Asya ülkelerinde çok yaygındır ve Hindistan'da en popüler kış içeceklerinden biridir. Bu içecek eşsiz baharatlı bir tada ve aromaya sahip olup, bağışıklığı güçlendiren ve canlandırıcı etkisiyle de oldukça sağlıklıdır... devamını oku
İçi doldurulmuş patlıcan, birçok kültürde yaygın olan bir yemektir. Lezzetli, aromatik, doyurucu ve hazırlanması kolaydır. Sebze sularında bekletilen kuzu eti, yumuşak ve sulu hale gelir. Bu yemek hem... devamını oku
Bu hafif patlıcan ve kuşkonmaz mezeleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda muhteşem görünüyorlar. Ricotta peyniri dolgusu, keskin pecorino peyniri ve bir tutam limon, bu yemeğe eşsiz ve enfes bir lezzet katıyor. Ayrıca, bu Napolyonlar çok kullanışlı bir boyutta. devamını oku
Hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli olan harika bir tatlı. Şeffaf bir kasede servis edilen puding, aynı zamanda çok güzel görünüyor. Vanilyalı gofret kurabiyeleri satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz, ancak her iki şekilde de tatlı muhteşem... devamını oku
Basit ama inanılmaz lezzetli bir tarif. Ot karışımı, balığın tadını bastırmadan harika bir uyum sağlıyor. Nane, yemeğe ferahlık katarken, tuz ve karabiber yemeğin çekiciliğini artırıyor. İsteğe bağlı olarak şunları da ekleyebilirsiniz... devamını oku
Hafif limon aromalı hardal-bal marinadı, tavuk göğsüne mükemmel bir şekilde yakışıyor. Et, asidite sayesinde yumuşarken, zeytinyağı sayesinde de sulu kalıyor. Tavuk göğsü tek başına da harika bir yemek ve mükemmel bir seçim. devamını oku
Patlıcan ezmesi ekmeğe sürülebilir ve sadece basit kanepeler ve çeşitli sandviçlerde değil, aynı zamanda en sevdiğiniz sebze yemekleri için sos olarak da kullanılabilir. devamını oku
En lezzetli havuçlu kek artık Belçika waffle'ı şeklinde de yapılabilir ve çok zaman almaz. Ayrıca en sevdiğiniz keki pişirmek için artık bir tatil veya özel bir günü beklemenize de gerek yok. Tüm işlem en fazla şu kadar sürecektir... devamını oku
Bu yemek sadece ızgarada değil, fırında da pişirilebilir ve pide veya lavaş ile servis edilebilir. Pideyi patlıcanla doldurarak, yanınızda götürmek için pratik bir meze haline getirebilirsiniz. Susam ezmesi, tahin, Doğu mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. devamını oku
Geleneksel Yunan mutfağında av eti önemli bir yere sahiptir ve genellikle tavuk tercih edilir. Izgara tavuk, klasik baharat karışımıyla Akdeniz lezzetini kazanacaktır. devamını oku
Hızlı ve lezzetli bir meze mi yapmak istiyorsunuz? Patlıcan havyarı yapın! Hemen hemen herkesin evinde bulunan basit malzemelerle yapılır ve inanılmaz derecede yumuşak ve sulu olur. Fırında pişirilmiş patlıcan havyarı da oldukça lezzetlidir. devamını oku
Gazpacho, İspanyol bir yemektir. Anavatanı İspanya'da genellikle domatesle yapılırken, patlıcanlı versiyonu İtalya'dan gelmektedir. Bu çorba yaz öğle yemekleri için mükemmeldir, ancak yılın herhangi bir zamanında da tadını çıkarabilirsiniz. Gazpacho'nun... devamını oku
Basit ve zarif Margarita kokteyli yetmiş yılı aşkın süredir popülerliğini koruyor ve Uluslararası Barmenler Birliği (IBA) tarafından "Modern Klasik" olarak kabul ediliyor. Tam olarak kimin yarattığı veya içeceğin kimin onuruna adlandırıldığı bilinmiyor. devamını oku
Romaine marulu, geleneksel Sezar salatası tarifinde kullanılan Yunanistan'a özgü aynı çeşittir. Faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir ve yaprakları başlangıçta şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Bu oldukça... devamını oku
Yengeç eti en ucuz yiyecek değil, ancak bulamazsanız, daha kolay bulunabilen yengeç çubuklarından bu köfteleri yapabilirsiniz. Yemek karmaşık görünebilir, ancak aslında oldukça basit; yapmak için özel malzemelere ihtiyacınız olmayacak. devamını oku
Kalın taneli pirinç benzeri bir makarna olan orzo, doyurucu makarna salataları için mükemmeldir. Roka, fesleğen, kuru kiraz, beyaz peynir ve çam fıstığı ile karıştırın ve hepsini hafif bir zeytinyağı sosuyla tatlandırın. devamını oku
Kırmızı renkli yiyeceklerin vücudu enerjilendirdiğine ve canlılığını artırdığına inanılır. Domates, karpuz ve çilekle bu enerji verici salatayı hazırlayın. Bu salata sadece enerjinizi artırmakla kalmayacak, aynı zamanda sıcak bir yaz gününde hoş bir serinlik de sağlayacaktır. devamını oku
Makarna salatasının güzelliği, doyurucu ve nötr makarna tabanının sebze, et veya balık gibi hemen hemen her yiyecekle iyi uyum sağlamasıdır. Ayrıca, makarna lezzetli sosları ve sosları tutarak yemeğin tamamına lezzet katar. Ek olarak: devamını oku
Konserve ton balığı, uzun zamandır hafif, besleyici ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzeme olmuştur. Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği bulma zahmetinden kurtulmak için, İtalyan makarnası, ton balığı, konserve fasulye ve kereviz ile hızlı bir salata hazırlayın. devamını oku
Bu soğuk içecek çok güzel ve ferahlatıcı. Bu buzlu içeceğin gizli malzemesi fesleğen. Şefler fesleğeni basit şurupta (eşit miktarda su ve şeker) demliyor, ardından süzdükten sonra karıştırıyorlar ve böylece içeceğe hafif bir bitkisel aroma katıyorlar. devamını oku
Bu klasik tarifte, kanatlar baharatlı bir sosla marine edildikten sonra baharatlı una bulanıp kızartılır. Ekstra un kaplaması, kanatlara eşit bir altın rengi ve kızarmış tavuğu andıran harika bir çıtır kabuk kazandırır. devamını oku
Neely ailesine göre, bu kaburgalar yaz barbekülerinde misafirleri etkilemek için mükemmel. "Tatlı ve isli bir lezzete sahipler, hafif baharatlı bir notası da var. Tatlılık şeftali püresinden, isli lezzet ise odun talaşlarından geliyor." devamını oku
Geleneksel Moscow Mule, votka, misket limonu, şeker ve zencefilli biranın karışımından oluşur (klasik kokteyl 1940'larda bir zencefilli gazoz üreticisi tarafından yaratılmıştır). Bu versiyonda, daha keskin ve derin bir lezzet için şefler içine akçaağaç şurubu ekliyorlar. devamını oku
Golfçünün adını taşıyan Arnold Palmer, yarısı limonata, yarısı buzlu çaydan oluşan alkolsüz bir kokteyldir. Yazın favorisi olan bu içeceğin bu sofistike ve fazla şekerli olmayan versiyonunda şefler çay, limonata ve... devamını oku
Votka bazlı ve bal şuruplu bir kokteyl olan Lemon Drop Martini, ünlü portakal likörü muadiline göre daha sıcak bir aromaya ve daha yumuşak bir tada sahiptir. Tatlı bal ve ekşi limonun zıtlığı... devamını oku
Hafif ve ferahlatıcı bir salata; soğan aromasının zamanla daha belirgin hale gelmesi nedeniyle aynı gün tüketilmesi en iyisidir. Bu tarif, yaz menüsü için oldukça ilginç bir seçenek. Islatma ve inceltme işlemi sayesinde, devamını oku
İtalyancadan çevrildiğinde "scampi" Norveç ıstakozu veya langustin anlamına gelir. Aynı isim, sarımsaklı tereyağı ve sek beyaz şarapla servis edilen bu kabuklu deniz ürünüyle yapılan yemekler için de kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri'ne ilk göç edenler için sadece karides mevcut olduğundan, devamını oku
Misafir bekliyorsunuz ve zamanınız kısıtlı mı? Bu basit karides şiş tarifini deneyin. Yemeğin tamamı yarım saatten kısa sürede hazırlanıyor. Çocuk partisi veya kokteyl partisi için mükemmel, inanılmaz derecede basit, canlı ve pratik bir yemek. devamını oku
Izgara ton balığı bifteklerine limon kabuğu rendesi, sarımsak ve çeşitli otlardan oluşan, özellikle de aromatik biberiye ile tatlandırılmış bir karışım sürerek İtalyan lezzetinin cümbüşünü yaşatın. Mantar, bu balık için mükemmel bir garnitürdür. devamını oku
Bu basit ve kusursuz tarif, ızgara deniz ürünlerini yeni bir şekilde deneyimlemenin bir başka yoludur. Renklerin, lezzetlerin ve dokuların inanılmaz kontrastı, bu yemeği gerçekten öne çıkarıyor. Karidesleri şişe takmak istemeseniz bile, devamını oku
Sadece lezzetli ve görsel olarak çok güzel bir yemek olmaktan öte, bu altın rengi kızarmış tavuk, fırında pişmiş sarı limon ve mor radika yapraklarıyla bir araya getirilmiştir. Et yumuşak ve suludur. Izgara yapıldığında, limonlar bol miktarda suyunu salar ve bu da... devamını oku
Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda göz alıcı. Kiraz sosu koyu kıvamlı ve zengin renkli. Eğer çok fazla kalırsa, artanını dondurabilirsiniz. Gerekirse, kiraz yerine erik de kullanabilirsiniz. devamını oku
Deniz tarağı ve sosun lezzetleri ilginç bir şekilde birleşerek uyumlu ve sağlıklı bir yemek oluşturuyor. Tercihinize göre tuz miktarını azaltabilirsiniz. Gerekirse, şunları kullanabilirsiniz... devamını oku
Negroni kokteyli, onu icat eden İtalyan Kont Camillo Negroni'nin adını almıştır. Geleneksel olarak, içecek cin, tatlı vermut ve portakal acı özünden oluşur ve bir dilim portakalla süslenir. Genellikle şu şekilde tüketilir... devamını oku
Bahçede yapacağınız piknik için lezzetli bir sandviç hazırlayın. Izgara karides ve pastırmayı bir tortilla ekmeğine sarın ve üzerine remoulade sosu sürün; bu baharatlı mayonez bazlı sos, karides ve pastırmayla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku
Fesleğen, peynir, çam fıstığı ve zeytinyağı ile yapılan İtalyan pesto sosu, o kadar canlı bir lezzet ve aromaya sahip ki, en basit yemeği bile gerçek bir mutfak şölenine dönüştürebilir. Ton balığı bifteğini ızgara yapın ve bu hoş kokulu sosla tatlandırın... devamını oku
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alkol yasağı, Amerikan kültürünün bütün bir katmanını şekillendirdi. Elmalı turta aromalı ev yapımı içki gibi o dönemin bazı icatları, günümüzde süpermarket raflarında, o dönemde kullanılanlara benzer cam kavanozlarda bulunabiliyor. devamını oku
Harika, sağlıklı, lezzetli ve yapımı kolay bir tatlı: Milföy hamurunda pişirilmiş elmalar. İç harcın tatlılığı, elmaların ekşiliğiyle uyumlu bir denge oluştururken, milföy hamuru da elmaların suyunu sızmasını engelliyor ve yumuşak kalmasını sağlıyor. Tatlıya düşkün olanlar bayılacak. devamını oku
Harika bir burgerin sırrı, lezzet ve dokuların doğru kombinasyonundadır. Görünüşte basit olsa da – bir köfte ve ekmek en basit şeydir – inanılmaz sonuçlar elde etmeyi sağlayan birkaç incelik vardır. Elbette, odak noktası... devamını oku
Açık hava ızgarası genellikle sadece et, sebze veya sosis pişirmek için kullanılan bir alet olarak düşünülür, ancak durum hiç de böyle değildir. Bu harika ekipman, yüksek mutfağa layık yemekler hazırlamak için de kullanılabilir. Örneğin, deniz ürünleri ile - devamını oku
Adından da anlaşılacağı gibi, bu yemeğin belirgin bir limon aroması var. Tilapia balığının yanı sıra somon da bu malzemelerle iyi uyum sağlıyor. Lezzetlerle denemeler yapın ve limonlu tereyağına sarımsak ekleyerek güzel bir sonuç elde edebilirsiniz. devamını oku
Birkaç zaman kazandıran püf noktasıyla, bütün bir tavuk yemeğini yarım saatten kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Sarımsağı rendelemek doğramaktan daha hızlıdır ve ayrıca daha zengin bir lezzet katar. Zaman kazanmak için... devamını oku
Tavuk göğüslerini ızgarada veya tavada pişirin ve ıspanak, çam fıstığı ve Parmesan peynirli pesto sosuyla servis edin. Bu sos, geleneksel İtalyan fesleğenli pesto sosundan daha pürüzsüz ve daha lezzetlidir. Ayrıca harika bir... devamını oku
Yeni Froze kokteyli, dondurulmuş bir kokteyl ile sorbe arasında bir karışım. Froze (frozen ve rosé kelimelerinin birleşiminden – dondurulmuş roze şarap) sıcak bir yaz gününde serinletici bir içecek olup harika bir alkollü tatlıdır. Roze şarabı şunlarla karıştırın: devamını oku
Long Island Iced Tea'nin benzersizliği, en güçlü kokteyllerden biri olmasına rağmen, zararsız bir buzlu çay gibi görünmesinden kaynaklanıyor. Kokteyl 1970'lerde New York'taki Long Island'da icat edilmiş olsa da, içeceğin ardındaki fikir yeni değil. devamını oku
Pisco Sour, Güney Amerika'da popüler bir kokteyl olup pisco (üzüm votkası), şeker şurubu ve limon suyu ile yapılır. Şili ve Peru, kokteylin ve pisco'nun doğum yeri konusunda iki ülke arasında bir rekabet vardır. Her iki ülkenin sakinleri de bu konuda oldukça heveslidir. devamını oku
Lezzetli ve doyurucu barbekü tavuğu, evde fırında pişirilebilir veya açık hava ızgarasında tütsülenebilir. Zengin lezzeti, İtalyan sosu ve barbekü baharatı ile yapılan bir marinattan ve mükemmel bir tatlı-ekşi barbekü sosundan gelir... devamını oku
Martini adı artık sadece ünlü içeceği değil, özel bir martini bardağında servis edilen kokteylleri de ifade ediyor. Her zaman şık ve şenlikli görünen bu kokteyller, partiler için mükemmeldir. İnanılmaz derecede yazlık ve ferahlatıcı olan karpuz... devamını oku
Çok basit bir tatlı, ancak beyaz şarap ve konyak kullanımı nedeniyle sadece yetişkinler için uygun. Şeftalilerin hafifçe ızgarada pişirilmesi, karamelize olmalarını ve lezzetlerinin daha da ortaya çıkmasını sağlıyor. Kremsi mascarpone peyniri ise yumuşak bir dokunuş katıyor. devamını oku
Amerika Birleşik Devletleri'nde 4 Temmuz, havai fişekler ve geçit töreniyle kutlanan Bağımsızlık Günü'nden ibaret değil, aynı zamanda Kurucu Babaların da kutlamasıdır. Her ailenin kendine özgü bir hikayesi vardır ve arka bahçede şenlikli bir piknik yapmanın önünde hiçbir engel yoktur. devamını oku
Yaz Şeftalisi kokteyli, canlı bir lezzete ve muhteşem şeftali aromasına sahip, serinletici, ferahlatıcı, hafif ve lezzetli bir alkollü içecektir. Agave nektarı ve limon suyu, zengin şeftali aromasını yumuşatır ve kokusunu mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku
Izgara fırında domates çorbası hafif ve lezzetli bir yemektir. Yoğun, zengin, yumuşak, aromatik ve enfes bir lezzete sahiptir. Karidesler, tatlı ve ekşi, eşsiz lezzetleriyle çorbayı mükemmel bir şekilde tamamlar ve "motif"i çağrıştırır... devamını oku
Bu yemek adını İtalyan-Amerikalı şef Caesar Cardini'den alıyor. Sulu ve çıtır yapraklarıyla Romaine marulu, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve peynirlerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Örneğin: devamını oku
Yaban mersini ve limonun birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzetli ve ferahlatıcı yaz içeceği, damak zevkinize uygun olacaktır. Tatlılığı ayarlamak için ayrı olarak şeker şurubu hazırlayabilirsiniz. Ardından, gerektiği kadar limonataya ekleyebilirsiniz. Ayrıca şunları da ekleyebilirsiniz... devamını oku
Rahat bir şezlongda geç bir kahvaltının yanında bu uzun içecek eşlik eder. Uluslararası Barmenler Birliği'nin resmi üyesi olan ve ressam Giacomo Bellini'nin adını taşıyan bu popüler İtalyan kokteyli, evde kolayca hazırlanabilir. devamını oku
Sulu, yumuşak ve lezzetli ızgara tavuk elde etmek için, mükemmel bir şekilde harmanlanmış kuru baharat karışımıyla ovun ve bir gece boyunca marine edin. Izgara yaparken, özel olarak hazırlanmış barbekü sosuyla fırçalayın... devamını oku
Görünümü ve meyvemsi tadıyla bu ferahlatıcı kokteyl, yılın her zamanında tropikal bir tatili ve yaz tatili hissini uyandıracak. Malzemeleri olduğu gibi bırakıp canlı renginin ve tadının keyfini çıkarmanız önerilir. devamını oku
Izgara meyve salatasıyla parlak, hafif ve sağlıklı bir tatlı hazırlayın. Meyve ve çileklerin ezilmesini önlemek için, sert ve hafif olgunlaşmamış olanları kullanmak en iyisidir. Altın kahverengi olana kadar ızgarada pişirin, ardından ferahlatıcı bir sosla gezdirin... devamını oku
Memphis, Tennessee'deki barbekü, diğer Amerikan barbekü türlerinden farklı olarak, etin öncelikle kuru tütsüleme yöntemiyle tütsülenmesiyle öne çıkar. Domuz veya dana kaburgaları kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve sos eklenmeden tütsülenir. Kaburgaların... devamını oku
Etli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan bu yayın balığı, çok az kılçık içerir. Pişirme sırasında tüm suyunu korur ve çok yumuşaktır. Çıtır hamuru ona nefis bir görünüm kazandırır ve sos onu mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku
Bu burger seçeneği, balık seven herkesi memnun edecek. Somon, tartar sosu ve roka ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Sulu, yumuşak ve lezzetli köfte, baharatlar ve limondan gelen parlak ve lezzetli bir aroma kazanıyor. Ve burgerin kendisi de çok güzel görünüyor... devamını oku
Klasik Amerikan elmalı turtası, çıtır kabuğu ve kesildiğinde dağılmayan lezzetli, sulu iç dolgusuyla harika bir tatlıdır. Şeker ve biraz un, elma karışımına hafif bir... devamını oku
Kokulu patlıcanları ızgara yaparak ve üzerlerine fıstık ezmesi sosu gezdirerek patlıcan mezelerine çeşitlilik katabilirsiniz; bu, eşsiz ve canlı bir lezzet katar. Bu meze hızlı ve kolay hazırlanır ve çok şık görünür. devamını oku
Bu süt ve yumurta içermeyen vegan cheesecake, yumuşak tofu ve vegan krem peynirinin birleşimi sayesinde yumuşak ve lezzetlidir. Tofu, normal tofuya göre daha yumuşak ve daha ufalanabilir olduğundan, bu tarif için idealdir... devamını oku
Bu barbekü, domuz kaburgasının alt kısmından, yani karın bölgesinin üstündeki bölümden yapılır. Bel kısmından alınan kaburgalara göre daha az etli olsalar da, uzun süre marine edilip tütsülendiği için daha yağlı, sulu ve lezzetlidirler. Bunlar... devamını oku
Barbekü domuz kaburgalarını, etin ızgara yapılırken sosla sürekli olarak ıslatıldığı "ıslak" yöntemle hazırlayın. Lezzetli ve iştah açıcı bir yemek elde etmek için, kaburgaların üzerindeki zarı çıkarın ve fazlalıkları kesin. devamını oku
Domuz kaburgaları sulu, parlak ve zengin bir lezzete sahip. Tatlı çay sosu, etin lezzetini artırıyor ve güzel kahverengi kabuğuyla daha da iştah açıcı görünmesini sağlıyor. Patates-limon salatası ise çok yumuşak, taze ve hafif. devamını oku
İrlanda neredeyse Guinness ile özdeşleşmiş durumda, ancak son yıllarda bu ünlü marka sadece koyu renkli stout bira üretmekle kalmıyor. Bu kokteylde, genellikle hafif olan narenciye notaları greyfurt suyuyla daha da belirginleştiriliyor. devamını oku
Fransız elmalı tartı, gevrek hamurdan yapılan açık yüzlü bir turtadır. İç harcı sulu ve yumuşaktır, hafif bir elma ekşiliği içerir; kabuğu ise çıtır ve gevrek yapıdadır. Bu turta muhteşem görünür ve aroması tarif edilemez. devamını oku
Çok az kişi bunu bilir, ancak Sezar salatası bir Roma imparatorunun adını taşıyan İtalyan bir yemek değildir. Meksika'da, ABD ve Meksika sınırındaki iki şehirde işletmeleri bulunan Amerikalı restorancı Caesar Cardini tarafından icat edilmiştir. devamını oku
Whiskey Sour, kökeni 18. yüzyıla dayanan ekşi kokteyl geleneğinin temel taşlarından biridir. O dönemde İngiliz denizciler, iskorbüt ve vitamin eksikliğini önlemek için romlarına limon suyu eklemeye başlamışlardı. Bu kokteylin... devamını oku
Kızılcık sosu, geleneksel olarak ABD'de Şükran Günü'nde ve İngiltere'de Noel'de hindiyle birlikte servis edilir. Ancak tatlı ve ekşi tadına rağmen, neredeyse her türlü et veya kümes hayvanıyla iyi gider ve yemeğe daha şenlikli ve benzersiz bir dokunuş katar. devamını oku
Babaganoush, patlıcan, yağ, baharatlar ve tahin (susam ezmesi) ile yapılan geleneksel bir Suriye, Lübnan ve Filistin yemeğidir. Arapçadan çevrildiğinde iki anlamı olabilir: "Baba Ganoush" veya "Babanın Seçici Babası". Ve - devamını oku
Küçük bir kek olan cupcake, İngilizce'den "bardakta kek" olarak çevrilebilir. Cupcakeler son zamanlarda çok popüler hale geldi. Günlük bir tatlı olarak veya bir kutlamada pastaya harika bir ek olarak tüketilebilirler. Daha fazla bilgi için - devamını oku
Domuz eti ve beyaz peynirin alışılmadık kombinasyonu, akşam yemeği sofranıza çeşitlilik katacak. Bu enfes ve aromatik yemek, evinize Yunanistan'ın kokularını yayacak. Baharatlı, sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan bu yemek, sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek ve ailenizin favorisi olacak. devamını oku
Provence'ın aromalarını taşıyan bir yemek. Hem malzemeleri hem de hazırlanışı oldukça kolay; ihtiyacınız olan her şeyi yerel süpermarketinizde kolayca bulabilirsiniz. Minimum ön hazırlık ve hızlı pişirme süresi. Zaten ihtiyacınız olan her şeyi içeriyor: devamını oku
Bu hafif ve havadar Japon cheesecake'ine "pamuk cheesecake" de denir. Bu süngerimsi kek, daha az krem peynir ve şeker kullanılarak normal cheesecake'lerden farklılaştırılır. Bu da daha az tatlı bir lezzet ve daha düşük kalori içeriğiyle sonuçlanır. Teknoloji sayesinde - devamını oku
Izgara somon köfteleriyle hazırlayacağınız hamburgerlerle piknik menünüze çeşitlilik katabilirsiniz. Bu, alışılagelmiş etli hamburgerlere göre daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olacaktır. Ayrıca balık kıymasına karıştırılan haşhaş ve susam tohumları da lezzet katacaktır... devamını oku
Bu susamlı ekmek sandviçlerinde taze domates, avokado, Pecorino Romano peyniri ve bir çeşit İtalyan pastırması olan pancetta bulunur. Sarımsak, zeytinyağı ve yumurta akından yapılan popüler bir Akdeniz aioli sosu da lezzet katar. devamını oku
Somon, diğer balıkları sevmeyenlerin bile tadını beğendiği bir balıktır. Pişirildikten sonra fazla küçülmez, dağılmaz ve tatsız bir püre haline gelmez. Somon vitamin açısından zengindir ve... devamını oku
Limon sosunda marine edilmiş ve fırında pişirilmiş somon filetosuyla birlikte taze salata sebzeleri ve otlardan oluşan hafif, vitamin açısından zengin bir yemek. Balsamik sirke ve bal sosuyla servis edilen bu salata, lezzetli ve sağlıklı yemekleri sevenleri kesinlikle memnun edecektir. devamını oku
Gimlet kokteylinin bu versiyonu, besinlerin sağlık yararlarını vurguluyor. Kokteyl en popüler olduğu dönemde faydalı özelliklerini limondan alırken, şimdi limon suyu yerine yeşil sebzelerin ekşi suyu kullanılıyor; "yeşillikler" ise... devamını oku
Bu canlı zümrüt yeşili meyve suyu, buzdolabınızda kalan yeşillikleri değerlendirmek için harika bir yöntem. Ayrıca C ve K vitaminleri kaynağıdır. Maksimum fayda için, suyu hazırladıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketin. Chia tohumu ekleyerek, ... devamını oku
Somon, kalp sağlığı için faydalı omega-3 yağ asitlerinin harika bir kaynağıdır ve C vitamini açısından zengin brokoli yatağında muhteşem bir lezzet sunar. Kırmızı biber pulu ve taze kişnişle süslenmiş bu canlı, düşük kalorili yemek, şu malzemeler kullanılmadan hazırlanır: devamını oku
Bu enfes yemek, şaşırtıcı derecede basit ve hızlı hazırlanır. Somon filetosu fırında pişirilir ve greyfurt suyu, arpacık soğanı, bal ve baharatlarla yapılan baharatlı bir sosla servis edilir. Tüm hazırlık süreci yarım saatten fazla sürmez. devamını oku
Sebze smoothie sevenler ve Margarita tutkunları bu içeceğe bayılacaklar. Yeşil meyve suyu ferahlık katarken, likör de tatlılık sağlıyor. Bu canlı kokteyl için tekila seçimi ise kişisel zevkinize göre yapılabilir. Gerisi... devamını oku
Alkol ve sağlıklı yiyecekleri bir araya getiren bir içecek alışılmadık bir kombinasyon olsa da, önceki akşamı nasıl geçirdiğinizi göz önünde bulundurursak oldukça uygun. devamını oku
Bu aslında Bloody Mary'nin yeşil versiyonu. İsterseniz lif oranını artırmak için içeceğe chia tohumu da ekleyebilirsiniz. devamını oku
Bu dondurulmuş kara lahana smoothie'si porsiyon başına sadece 120 kalori içeriyor; besleyici yulaf ezmesi veya omletin mükemmel tamamlayıcısı. Pratik ve hızlı bir atıştırmalık! devamını oku
Yeşil sebzelerin kraliçesi olan lahana, K vitamini açısından zengindir: Kalsiyumun yakın dostu olan bu vitamin, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur. Maksimum fayda için, suyu hazırladıktan sonra mümkün olan en kısa sürede için. Chia tohumu eklemek, kaybedilen K vitaminini yerine koymaya yardımcı olur. devamını oku










































































































