Bitter çikolata

Bu çıtır kurabiyeler üç çeşit çikolata parçacığı içeriyor: minik çikolata parçacıkları, normal sütlü çikolata parçacıkları ve bitter çikolata parçacıkları. Bu parçaların tamamı, kahverengi tereyağlı hamurun içine eşit olarak dağıtılmıştır. devamını oku

Bu tarif, dokusu ve yoğun çikolata tadıyla sevilen yumuşak çikolatalı brownie'lerden esinlenerek hazırlandı. Brownie kurabiye hamuru, bol miktarda bitter çikolata ve bir kaşık hazır kahve tozu ile yapılıyor... devamını oku

Tatlıya düşkün herkes bu basit karamel ganaj tarifini denemeli. Hazır karamel sosunu ısıtıp içine çikolata parçaları eriyene kadar karıştırmaktan daha basit ne olabilir ki? Lezzeti ikiye katlıyor ve... devamını oku

Hafif, çıtır ve ağızda eriyen bezeler, tatillerde kendiniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir ikramdır. Bu tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bezeleri fıstık ve çikolata parçacıklarıyla pişirin. Fıstıkların bir kısmını doğrayın ve karışıma ekleyin. devamını oku

• Vanilyalı Haşlanmış Armutlar
• Çikolata sosu

Dondurma ve çikolata soslu vanilyalı haşlanmış armut veya "Güzel Helen" armutları (Fransızca: Poire belle Hélène), 19. yüzyılda restoran işletmecisi Auguste Escoffier tarafından icat edilen ve Jacques Offenbach'ın operetinden adını alan bir Fransız tatlısıdır. devamını oku

Çikolata tutkunlarını memnun edecek zengin bir çikolatalı kek. Üstelik unsuz olduğu için glutensiz beslenenler için de uygun. Yapımında eritilmiş bitter çikolata sosu ekleniyor... devamını oku

• Çikolatalı Nane Mojito
• Nane Bavyera Musu
• Çikolatalı Genoise
• Ganache

Zengin çikolata-nane dolgusu ve baharatlı notalarıyla bu enfes Fransız pastaları, en seçici damakları bile memnun edecek bir tatlıdır. Bu lüks tatlıyı kendiniz yapmak için adım adım detaylı tarifi takip edin. devamını oku

• Cupcakeler
• Sır

Bu kekler çok şık görünüyor ve tadı da tam bir lezzet şöleni. Hamura katılan zeytinyağı sayesinde bu çikolatalı kekler harika derecede yumuşak ve nemli, ayrıca pişirme sırasında her keke eklenen incir yarısı da lezzetini tamamlıyor... devamını oku

El yapımı çikolatalar lezzetli, sağlıklı ve her zaman beğenilen bir üründür, özellikle de çikolata ve keçi peyniri bir araya geldiğinde. Bu tatlı, orta derecede tatlı ve hafif peynirli bir ekşiliğe sahip; tıpkı minyatür çikolatalı cheesecake'ler gibi! devamını oku

Mükemmel kıvamlı sufle, çikolata sosu ve tereyağı ile yapılır; içine ayrı ayrı çırpılmış yumurta sarıları ve yumurta beyazları eklenir. Bu işlem, hamuru milyonlarca kabarcıkla doyurur; bu kabarcıklar pişirme sırasında sufleyi kabartarak ona... devamını oku

Ekmek pudingi, yapımı kolay ve lezzetli, özellikle elma parçaları ve bitter çikolata eklediğinizde enfes bir ev yapımı tatlıdır. Puding için, tarçınlı kuru üzümlü ekmek dilimleri kullanın (bayat veya kurumuş - devamını oku

Her çocuk bu lezzetli ve güzel ikramı çok sevecek. Her elmaya uzun çubuklar batırın ve tatlı bir kaplama için şeker ve mısır şurubundan karamel yapın, içine biraz turuncu gıda boyası ekleyin. Karamel hazırlandıktan sonra... devamını oku

Bu sevimli, yenilebilir çikolata kaplı incir fareleriyle çocuk partisini veya kendi Cadılar Bayramı partinizi süsleyin. Şekillendirmek için en uygun olanlar sert siyah incirlerdir. Mikrodalgada eritilmiş çikolataya batırın... devamını oku

Lezzetli ve değerli makadamya fındıkları her haliyle harikadır, özellikle de çikolatayla kaplandığında. Fındıkları kendiniz kaplayarak paradan tasarruf edebilirsiniz. Bu şekilde, atıştırmalığınızın kalitesinden emin olursunuz ve tadı da sizi hayal kırıklığına uğratmaz. İşin püf noktası... devamını oku

Bu enfes tatlıyı sadece iki malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz: eritilmiş bitter çikolata ve yoğun krema. Çift kazan veya mikser dışında başka bir ekipmana ihtiyacınız yok. Çikolata - devamını oku

Kabarık, zengin ve inanılmaz lezzetli çikolatalı mousse, bir akşam yemeği davetinde veya ailece yapılan pazar öğle yemeğinin sonunda sunulabilecek etkileyici bir tatlıdır. Yapımında, yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmak önemlidir; bu çikolata ise... devamını oku

• Mousse
• Çırpılmış krema

Koyu çikolata ve ferahlatıcı portakalın klasik birleşimiyle doldurulmuş bu hafif ve havadar mus, özel günler ve her gün için yapmak isteyeceğiniz zarif bir Fransız tatlısıdır. İçindekiler şu malzemelerin karışımından oluşmaktadır: devamını oku

Fransız usulü fırınlanmış çikolata kreması (pou de crème), dokusu ve unutulmaz tadıyla sizi büyüleyecek, enfes bir çikolata bombasıdır. Tadı ise doğrudan kullanılan malzemelerin kalitesine bağlıdır, bu nedenle en iyi bitter çikolatayı seçin. devamını oku

El yapımı çikolata barları, bayramlar için harika bir ikram veya arkadaşlar için bir hediye olup, özel becerilere ihtiyaç duymadan Fransız çikolata ustası gibi hissetmenin bir yoludur. Farklı çikolata türlerinin karışımı kullanılarak yapılırlar. devamını oku

Bu lüks pasta, Amerikan kamp tatlısı s'mores'un tüm malzemelerini içeriyor: graham krakerleri, çikolata ve marshmallow. Birlikte, lezzetli bir tat ve doku yaratıyorlar. Kırılmış graham krakerleri hamurun içine karıştırılıyor ve - devamını oku

Aile tatili veya misafir buluşması için, pastalar kadar lezzetli ve şık, sağlıklı muzlu tatlılar hazırlayın. Çok tatlı, olgunlaşmış muzlar küçük parçalara kesilir ve şu malzemelerden yapılan bir sosla kaplanır: devamını oku

Bu zarif İtalyan tarzı tatlı, çikolatalı peynir kreması, taze ahududu ve amaretti bademli kurabiyelerinin canlı lezzetlerini bir araya getiriyor. Kremayı yapmak için mascarpone peyniri şeker ve eritilmiş bitter çikolata ile karıştırılır. Servis önerisi: devamını oku

• Pasta ve Alev
• Sır

Sevdiklerinizi tatlı için ateşin etrafına toplayın, çünkü yanan kütükler aslında kekten başka bir şey değil! Misafirler bu kamp ateşi pastasının ne kadar gerçekçi göründüğüne bayılacaklar. İki adet hazır kek, çikolata sosuyla kaplanmıştır ve - devamını oku

Tatlı düşkünlerini çıldırtacak mükemmel bir tatlı hazırlayın. Üç farklı lezzette Napoliten dondurma, seçtiğiniz kremayla, pamuk şekerle ve zengin çikolatalı brownie ile süsleniyor... devamını oku

Bu büyük ve lüks pastanın en önemli özelliği, hem hamuruna hem de kremasına eklenen kök birasıdır; hafif baharatlı tadı, pastadaki esmer şekerin çikolata, baharat ve karamel notalarını mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

• Cupcakeler
• Sır

Evde İngiliz usulü bir çay partisi düzenleyin ve Earl Grey aromalı beze soslu bu muhteşem çikolatalı kekleri pişirin. Sos, çırpma işlemi sırasında doğrudan karışıma eklenen çay poşetleriyle yapılır. devamını oku

Patates cipsi karameli, fındık karameline ilginç ve sıra dışı bir alternatiftir. Yapımı da aynı derecede kolaydır; önemli olan, çok kırılgan olmamaları için kalın ve sert cipsler seçmektir. İlk olarak, tereyağını karamelize edin ve... devamını oku

Akçaağaç şurubu gibi sıvı tatlandırıcılar kurabiyelere yumuşaklık ve lezzetli bir çiğneme dokusu katar. Ayrıca rafine şekerden daha sağlıklıdır ve tatlılığının yanı sıra, bir dizi sıcak lezzet de sunar... devamını oku

Bu kurabiyelerin canlı lezzeti, yüksek kaliteli kakao tozu, bitter çikolata parçaları ve pekmez bakımından zengin koyu kahverengi muscovado şekerinden gelir. Kurabiye hamuruna eklenir ve üstüne serpilir. Kurabiyeler, yumuşak ve çiğnenebilir dokusuyla karakterize edilir. devamını oku

• Sorbe
• Şekerlenmiş kumkuat

Bu sorbenin zengin lezzeti, çift çikolatadan geliyor: şeker, kakao tozu ve sudan yapılan çikolata şurubu ve ince kıyılmış bitter çikolata. İki malzeme pürüzsüz olana kadar karıştırılıyor, ardından dikkatlice... devamını oku

Bu tatlı, çikolata kaplı çileklerin ters bir versiyonu, ancak fırında pişirme çilekleri daha sulu ve lezzetlerini daha yoğun hale getirdiği için çok daha lezzetli. Sert ve büyük çilekler seçin. Dik durmaları gerekiyor. devamını oku

Bir fincan espresso ve ferahlatıcı bir granita—İtalya'da sıcak bir günün tadı. Bu iki malzemeyi bir araya getirerek daha da lezzetli bir İtalyan tatlısı yaratın. Espresso şekerle karıştırılır ve dondurulur. Mükemmel bir granita yapmak için: devamını oku

• Sorbe
• Nane şurubu

Eğer dondurma makineniz varsa, düzenli olarak sağlıklı ve doğal sorbeler veya dondurmalar yapabilir, farklı tatlarla denemeler yapabilirsiniz. İlginç bir kombinasyon ise nar ve nane. Sorbe, %100 nar suyu ile yapılır ve içine nane eklenir. devamını oku

Bu yumuşak ve çok nemli çikolatalı muzlu kek, diğer muzlu keklerden farklı olarak, meyvenin püre haline getirilmek yerine hamura parçalar halinde karıştırılmasıyla yapılır. Eritilmiş çikolata, hamurun üzerinde mermer desenleri bırakarak çok etkileyici bir görünüm oluşturur... devamını oku

• Pastalar
• Bitter çikolata trüfleri

Pişirme gerektirmeyen, nefis bir çikolatalı ahududulu tart. Tart tabanı, ezilmiş çikolatalı bisküvilerin tereyağı ile karıştırılmasıyla yapılır. Elde edilen karışım daha sonra muffin kalıplarına yerleştirilir ve şekillendirilir... devamını oku

• Kek
• Sır

Bu kekteki kuru meyveler hoş bir tatlılık katıyor. Şeker veya yapay tatlandırıcı içermez. Kuru üzüm, kuru kayısı ve hurma, keki gerçekten lezzetli kılan yeterli miktarda fruktoz içerir. Pişirmesi kolaydır ve... devamını oku

Bu çikolata sosu, doğranmış şekersiz çikolata, krema ve kakao tozu ile yapılırken, hurmalar ilave rafine şeker içermeden doğal bir tatlılık katıyor. Hurmalar ayrıca çikolatanın lezzetini de artırıyor. devamını oku

Bitter çikolata, kakao tozu ve hazır kahve karışımı, bu pastaya tarif edilemez derecede zengin bir lezzet ve aroma katıyor; bu lezzet, kakule ve vanilya gibi baharatlarla da güzelce zenginleştiriliyor. Kanola yağı (başka bir yağ ile de değiştirilebilir) sayesinde, devamını oku

Mermer deseni, bu muzlu ekmeğe daha şenlikli bir görünüm ve lezzet katıyor; hem günlük hem de özel günler için mükemmel. Hamur, iki adet olgunlaşmış muzla yapılıyor. Bu muzlar, ekmeğe daha fazla doğal tatlılık, aroma ve lezzetli bir tat katıyor. devamını oku

Tatlı ve etli kuru erikler sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli bir tatlı da oluşturur. Kuru erik trüf yapmak için onları öğütüp şekerleme haline getirmenize gerek yok. Her bir kesilmiş kuru eriğin içine bir badem yerleştirin. devamını oku

Yoğun kıvamlı bir kek, diğer tatlılar için harika bir temel oluşturur ve günlük hayatta tüketilebilecek lezzetli bir ikramdır. Genellikle çeşitli tatlı soslar veya kremalarla servis edilir. Ancak üzerine basit bir sos gezdirerek keke daha şık ve resmi bir görünüm de kazandırabilirsiniz... devamını oku

Bu ince, çıtır krakerler, çikolata ve fıstık ezmesiyle dolu atıştırmalıkların bile nasıl sağlıklı olabileceğinin mükemmel bir örneğidir. Tam tahıllı un ve buğday özü gevreği ile pişirildikleri için lif içeriğinin yanı sıra... devamını oku

• Kurabiye katmanı
• Brownie katmanı
• Makaron katmanı

Bu tatlı, çok popüler üç Amerikan tatlısının lezzetlerini ve zıt dokularını bir araya getiriyor: fıstık ezmeli kurabiye, çikolatalı brownie ve hindistan cevizli makaron. Bademli makaronlarla karıştırılmamalıdır! Her katmanı hazırlayın - devamını oku

"Muzlu dondurma" adı kabaca ikiye bölünmüş bir muz olarak yorumlanabilir. Orijinal tarifte gerçekten de ikiye bölünmüş bir muz kullanılır ve üzerine dondurma, fındık ve çikolata eklenir. Bu tatlı, Amerikan tatlısı olarak kabul edilir ve... devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu muhteşem cheesecake'in her lokması fıstık ezmesi ve çikolata ile dolu. İçinde ve üzerinde Reese's fıstıklı çikolata şekerlemeleri bulunuyor. Cheesecake'in kendisi ise... devamını oku

Adına uygun olarak, bu kurabiyeler üç çeşit çikolata ile yapılıyor. İlk olarak, kurabiyelere karakteristik rengini veren eritilmiş bitter çikolata hamura karıştırılıyor, ardından bitter ve beyaz çikolata parçaları ayrı ayrı ekleniyor. devamını oku

Çikolatalı kurabiyeler pişirme sırasında çatlayarak her birine kendine özgü, oldukça zıt ve iştah açıcı bir desen kazandırır. Çikolatalı hamuru birkaç yemek kaşığı hazır kahveyle karıştırarak... devamını oku

Fondant au chocolat, Fransızca'da "eriyen çikolata" anlamına gelir. Bu enfes tatlıyı yapmak, kabuğun çıtır çıtır ve iç dolgusunun eriyen kıvamda olmasını sağlamak için belirli bir mutfak becerisi gerektirir. devamını oku

• Kek
• Cheesecake

Cheesecake, Rusya'da son zamanlarda popüler hale geldi ve öncelikle klasik bir Amerikan tatlısı olarak algılanıyor. Ancak bu tatlı kek, Antik Yunanistan'da da hazırlanıyordu; düğün ziyafetlerinin vazgeçilmez bir parçasıydı ve ayrıca servis ediliyordu... devamını oku

Yapımı inanılmaz derecede kolay ve hızlı olan bu çikolatalı kek, sade, İtalyan esintili görünümüyle diğerlerinden ayrılıyor. Badem, ezilmiş amaretti bisküvileri ve tereyağı ile pişirilmiş tek bir katmandan oluşuyor. devamını oku

• Çerez
• Beyaz çikolata dolgusu

İçi yumuşacık, brownie benzeri bu tatlı çikolatalı kurabiyeler, mascarpone dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tatlıyı tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz ve krem ​​şanti, dondurma veya fındık ezmesi de harika alternatif dolgular olabilir. devamını oku

İtalyan tatlısı tiramisu için adım adım, fotoğraflı basit bir tarif. Kreması sadece mascarpone peyniri, şeker ve yumurta sarısı ile yapılır. Kahve-rom karışımına batırılmış savoiardi veya kedi dili bisküvilerini katmanlar halinde yerleştirin ve... devamını oku

• Brownie tabanı
• Hatmi katmanı
• Bir kat patlamış mısır

Arkadaşlarınızı film gecesine davet ediyorsanız, sinemada popüler olan standart atıştırmalıkların yanı sıra, patlamış mısır, yer fıstığı ve çikolatayı bir araya getiren ve doğru atmosferi yaratacak bu harika kekleri de hazırlayın. devamını oku

Kendi çikolatalı şekerlemelerinizi yapın, tıpkı marketten aldığınız kadar lezzetli olacaklar. Temel malzeme, çikolata-fındık ezmesi ve pirinç gevreği karışımıdır. Dokusu oldukça ilginç, narin ve aynı zamanda... devamını oku

Tarçının baharatlı aroması bu çikolatalı karamelize lezzete özel bir dokunuş katarken, yüzeyindeki iri tuz kristalleri de tadına yeni bir boyut kazandırıyor. Gerçek gurmeler, ev yapımı karamelize lezzetinizin tadını kesinlikle beğeneceklerdir. Karışım, yoğunlaştırılmış süt kullanılarak hazırlanır. devamını oku

Ev yapımı nefis karamel için en basit tariflerden biri. Yoğunlaştırılmış süt esas alınarak yapılır; damak zevkinize göre bitter çikolata veya toz fıstık ezmesi eklenir ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar ısıtılır. Üzerine yerleştirin - devamını oku

Hem lezzetiyle misafirlerinizi büyüleyecek hem de bayram sofranızın baş tacı olacak bir tatlı arıyorsanız, muhteşem, biraz süslü ama unutulmaz bir croquembouche yapmayı deneyin. Bunlar, koni şeklinde bir kule halinde üst üste dizilmiş profiterollerdir... devamını oku

Sicilya usulü cannoli, yılbaşı ve Noel sofralarınızın gerçek bir yıldızı olacak ve örneğin hazır dolgulu pipetler kullanarak basitleştirilmiş bir versiyonunu hazırlarsanız, kahveyle birlikte günlük bir tatlı olarak bile mükemmeldir. Cannoli'yi hazırlayın: devamını oku

Bu pasta, popüler Amerikan İtalyan gökkuşağı kurabiyelerinden (badem aromalı ve çikolata kaplı) esinlenilerek yapıldı. Yani bu pasta, İtalyan kurabiyesinin daha büyük bir versiyonu, ancak badem ezmesi yerine pasta katmanı... devamını oku

• Cupcakeler
• Trüf mantarları
• Sır

Bu kekler gerçek bir çikolata şöleni. Çikolatalı kekin ortasında, tatlı düşkünlerinin ve çikolata severlerin gönlünü fetheden, pişirildikten bir gün sonra bile yumuşaklığını koruyan sıvı bir trüf dolgusu gizli. Keklerin üzeri ise... devamını oku

• Çikolatalı brownie tabanı
• Kabak ve peynir dolgusu

Cadılar Bayramı için, balkabağının geleneksel süsü olan Jack-o'-lantern temalı bir balkabağı cheesecake'i yapın. Cheesecake'in tabanı, gözleri, burnu ve şeytani sırıtışı kesebileceğiniz bir çikolatalı brownie'dir. Cheesecake dolgusu ise önceden hazırlanmıştır: devamını oku

• Cupcakeler
• Grazur
• Dekor

Bu popüler "Şeytan Keki" çikolatalı kekin bu yorumu, adının hakkını veren bir görünüme sahip. Şeytan Keki, koyu çikolata kremasıyla katmanlanmış zengin bir çikolatalı pandispanyadır. Kırmızı renkteki cupcake'ler olarak yapın - devamını oku

Çubuklara dizilmiş sağlıklı elma dilimleri, beyaz ve bitter çikolata sosuyla süslenmiştir. Bu tatlı için, çubuk takıldığında dağılmayan ve tatlı çikolatayla mükemmel bir uyum sağlayan sert ve ekşi elmalar kullanmak en iyisidir. devamını oku

• Çerez
• Kraliyet sosu

Geleneksel Noel şekerli kurabiyeleri bu çikolatalı kurabiyelerden daha yumuşaktır, ancak hamuru inanılmaz derecede çok yönlüdür; neredeyse her şekle getirilebilir, yapımı kolaydır ve nispeten uzun bir raf ömrüne sahiptir. Ancak - devamını oku

• Makaronlar
• Ananaslı sos

Narin Fransız beze kurabiyesi makaron, parlak ve zarif tatlıların sevenlerinin kalbini sağlam bir şekilde kazanmıştır. Ancak bu lezzetin tamamen farklı bir İngiliz kuzeni olan makaron da vardır. Ve her iki tatlı da köken olarak... devamını oku

• Çikolatalı ve kahveli kek
• Mousse
• Çikolata sosu

Son zamanlarda pastacılık dünyasında muslu kekler oldukça popüler hale geldi. Hafiflikleri ve farklı dokuların birleşimi nedeniyle çok seviliyorlar. Muslu keklerin yapımı en kolay kekler arasında sayılmasa da, bu talimatları izlerseniz - devamını oku

Dondurma günümüzde kimseyi şaşırtmayabilir, ancak bu soğuk tatlının tarihi 5000 yıldan daha öncesine dayanıyor. Antik Çin'de bile soylular portakal ve narla karıştırılmış kar ve buzun tadını çıkarırlardı. Günümüzde ise çeşitler çok daha karmaşık hale geldi. devamını oku

• Kek
• Karamel soslu çıtır kuruyemişler
• Krem
• Üst kısım

Aşırı tatlı olmayan, lezzet ve dokuların mükemmel birleşimiyle harika bir tatlı. Karamelin düzgün bir şekilde sertleşmesi için şurubu 8 dakikadan biraz daha uzun süre, kehribar rengine ulaşana kadar pişirmeniz gerekebilir. Kremanın dokusu ise... devamını oku

Brownie, en ikonik Amerikan çikolatalı tatlılarından biridir. Neredeyse her evde ve kafede yapılır. Popülerliğinin sırrı, kolay hazırlanışında ve eşsiz dokusunda yatmaktadır. Artık sadece çikolatalı bisküvi değil, yoğun ve... devamını oku

• Kek
• İlahi sır

Muhteşem bir krema ile kaplanmış zengin çikolatalı kek, her türlü kutlamaya mükemmel bir katkı olacaktır. Katmanları pişirmek kolaydır, ancak kremanın doğru kıvamda olması ve size enfes bir lezzet sunması biraz emek gerektirir. İşin sırrı ise... devamını oku

• Çikolatalı kek
• Vanilya lekeleri
• Çikolata lekeleri

Tek kişilik cheesecake'ler, çıtır bir kabuk üzerine sürülen iki renkli krem ​​peynir dolgusuyla süslenebilir. Bu süslemenin görünürdeki karmaşıklığı tamamen yanıltıcıdır ve minik siyah-beyaz girdaplar unutulmaz bir lezzet yaratacaktır. İki tane hazırlayın - devamını oku

• Brownie
• Tuzlu Kavrulmuş Pekan Cevizleri

Bu çikolatalı brownie tarifi, keki daha çok nemli bir pudinge benzeten çikolatalı fudge içerir. Bu çikolatalı pandispanya keki tuzlu fındık içerebilir, ancak kekler yine de ortası yumuşak kalacak ve zengin lezzeti ve yoğun dokusuyla büyüleyici olacaktır. devamını oku

• Kek
• Karamel kreması
• Ganache

Bu tarif çikolata bazlıdır. Kek çok lezzetli. Üzeri hindistan cevizi ve cevizle süslenmiştir. devamını oku

• Eclairler
• Krem
• Sır

Muhallebi dolgulu tatlıların geniş yelpazesi arasında, eklerler sevilen bir Fransız klasiği olmaya devam ediyor. Çikolata sosuyla süslenmiş ve bir fincan kahveyle servis edilen bu pastalar, eşsiz bir Pazar sabahı ikramı haline gelebilir. Eğer... devamını oku

• ekler için choux hamuru
• Muhallebi (çikolata dolgusu)
• Sır

Éclairs (Fransızca éclair kelimesinden gelir ve "şimşek, parıltı" anlamına gelir) Napolyon döneminden beri bilinen klasik bir Fransız uzunlamasına pastasıdır. Birçok Éclair çeşidi vardır ve hepsi oldukça basittir. Çayın yanında mükemmel bir tatlıdır. devamını oku

• Unsuz çikolatalı pandispanya
• Votkalı kiraz
• Çikolata kreması
• Ruloyu birleştirme

Bir fincan çay eşliğinde, içi kiraz dolgulu ve üzeri bembeyaz kremayla kaplı bu nefis çikolatalı ruloyu tatmak ne kadar harika! Bu muhteşem tatlıyı yapmanızı öneririz. devamını oku

En uyumlu lezzet kombinasyonlarından biri olan muz ve sütlü çikolata, bu narin pudingi hem özel günler hem de günlük kullanım için yapılabilecek özel bir tatlı haline getiriyor. Özellikle de hazırlanması oldukça kolay olduğu için. Üzerine çikolata dökün. devamını oku

Çikolata ve kremadan yapılan ganaj, pastanın çikolata katmanı için mükemmeldir. Yapımının en kolay yolu, doğranmış çikolatayı sıcak kremada eritmek ve iyice karıştırmaktır. Krema ne kadar yoğun olursa, o kadar elastik ve pürüzsüz olur. devamını oku

Ganache, her türlü kek, pasta, cupcake veya meyveyi kaplamak için mükemmel, çok yönlü bir çikolata kremasıdır. Katılaştıktan sonra, ganache ayrıca kakao, hindistan cevizi veya diğer malzemelerle kaplanmış çikolata topları yapılarak lezzetli şekerlemeler yapmak için de kullanılabilir. devamını oku

Çikolata kaplı çıtır çıtır kızarmış pastırma ile misafirlerinizi beklenmedik bir meze ile etkileyin. Bu egzotik atıştırmalık uzun zamandır Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir. Görünüşte uyumsuz malzemelere rağmen, ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. devamını oku

• Çerez
• Çikolata sosu

Siyah Beyaz Kurabiyeler, New York şehrinin şekerleme sembollerinden biridir. Bu yumuşak, yuvarlak kurabiyeler, yarısı beyaz, yarısı koyu renkli krema ile kaplıdır. Amerika'da, iki ırkın barış içinde bir arada yaşamasıyla ilişkilendirilirler ve aynı zamanda... devamını oku

Bu pasta Fransa'da çok popüler ve çok uzun zaman önce Julia Child'ın da kalbini kazanmış, Child bu tatlının kendi versiyonuna "Le Glorieux" (muhteşem) adını vermişti. Pastanın orijinal tarifi tamamen unsuz değil. McCall's dergisi 1959'da yayınladığında, devamını oku

Pikniğe çıkarken, lezzetli ve sıra dışı bir tatlı için bir demet muz almayı unutmayın. Muzları uzunlamasına dilimleyin ve ızgara yapın. Izgara muzlar, özellikle süpermarkette sadece çiğ muz varsa, çiğ muzlardan çok daha lezzetlidir... devamını oku

1832'de bir gün, Avusturyalı diplomat Klemens von Metternich, seçkin konuklar için sıra dışı bir tatlı hazırlamaları için aşçılarına talimat verdi. Ancak aşçısı o gün hastaydı. On altı yaşındaki Franz Sacher mutfakta çıraklık yapmaya başladı: eldeki malzemelerle... devamını oku

"Beni yukarı kaldır" anlamına gelen İtalyan kahve tatlısı Tiramisu, nispeten yakın bir tarihte, 1960'larda icat edildi. O zamandan beri, narin ve rafine lezzeti dünya çapında milyonlarca hayran kazandı. Klasik tiramisu tarifi şöyledir: devamını oku

Muhteşem çikolata aroması, bu kurabiyeleri hem çocuklar hem de yetişkinler için en popüler ikramlardan biri yapıyor. Fındıklı çikolatalı kurabiyeler inanılmaz lezzetli, yoğun aromalı ve sağlıklı. Yapımı çok kolay ve hızlı. Ve çok daha hızlı tükeniyorlar, bu yüzden mutlaka... devamını oku

Ekmek pudingi yüzyıllardır varlığını sürdürüyor. Bir zamanlar "fakirlerin yemeği" olarak kabul edilen ve oldukça sıradan malzemeler içeren bu tatlı, bugün dünya çapında sayısız insanın en sevdiği lezzetlerden biri. devamını oku

Yıllardır, hatta yüzyıllardır, çikolatalı puding tatlı düşkünlerinin kalbini fethetmeye devam ediyor. Bugün, bu tatlının ne olduğunu bilmeyen birini bulmak inanılmaz derecede zor. Puding hazırlama yöntemleri sonsuzdur. Bazıları şunları içerir... devamını oku

"Fondü" Fransızca'da "erimiş" anlamına gelir. Çikolatalı fondü, özel bir kapta ateş üzerinde kaynayan, hoş kokulu bir maddedir; içine özel şişlere takılmış meyveler ve kek parçaları batırılır. Hemen ardından erimiş çikolata ile kaplanırlar... devamını oku

Çikolatalı fondan ("eriyen çikolata") tatlısının fikri Fransa'dan gelmektedir. İçinde sıvı çikolata bulunan sert bir bisküvi kabuğundan oluşur. Bir rivayete göre, bu tatlı bir şefin hatası sonucu ortaya çıkmıştır... devamını oku

Bitter çikolata severler için bu basit tarif, zengin aromalı ve lezzetli bir tada sahip narin bir mousse hazırlamanıza yardımcı olacak. Bu tatlı, sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek ve aynı zamanda şenlikli bir akşam yemeğinin harika bir sonu olacak. devamını oku

İngiliz mutfağınıza biraz çeşitlilik katmak istiyorsanız, normal ekmeğin yerine kolayca geçebilecek kruvasan ve bitter çikolata kullanarak ekmek pudingi yapmak harika bir fikir olabilir. devamını oku

Brezilya'nın ünlü ev yapımı şekerlemesi "brigadeiro", anavatanı olan ülkede tatlı düşkünlerinin kalbini uzun zamandır fethetmiştir. Yoğunlaştırılmış süt ve çikolatadan yapıldığı için gerçekten karşı konulmazdır... devamını oku

• Trüf mantarları
• Dekoratif üst kısım

Aşk ve çikolata—Sevgililer Günü'nün özü budur. Sıkıcı bir kutu hazır çikolata yerine, sevdiğinizi ev yapımı trüf çikolatalarıyla şaşırtın. Süsleme için yenilebilir sim ve kırmızı inciler kullanın. Temel - devamını oku

• Kek
• Ganache kreması

Portakal likörüyle tatlandırılmış, en ince ganajdan yapılmış bir gülle süslenmiş ve beyaz çikolata parçacıklarıyla bezenmiş, göz alıcı bir çikolatalı tatlı. Hamurundaki çikolata ve kakao içeriği sayesinde, kekler canlı ve zengin bir lezzete sahip. devamını oku

• Cupcakeler
• Ganache
• Kremalı dolgu

Uzun hazırlık aşamalarına rağmen, bu hafif ve tatlı kekleri yapmak hiç de zor değil. Muhtemelen sonunda biraz krema artacaktır, bu yüzden miktarını yaklaşık yarıya indirebilirsiniz. Ayrıca... devamını oku

• Cupcakeler
• Kremalı espresso sosu

Bu minik çikolatalı keklerin zengin kahve aroması, özel bir espresso tozundan geliyor; bu toz, normal hazır kahveden daha konsantredir ve öncelikle fırınlanmış ürünlere ve pastalara aroma vermek için kullanılır. Kekler - devamını oku

Adını aynı adı taşıyan lezzetli mantarlara benzemesinden alan ünlü trüf çikolataları, evde kolayca yapılabilir. Geleneksel olarak trüfler yuvarlak veya koni şeklindedir. İçlerinde çikolata ganajı, kakao tozu ve ince doğranmış çikolata bulunur... devamını oku

• Sıcak çikolata
• Ev yapımı marshmallowlar

Soğuk bir kış gününde sizi ısıtacak ve yılın herhangi bir zamanında moralinizi yükseltecek bir fincan sıcak çikolata ve marshmallow. Ev yapımı marshmallow parçaları, eklenen çikolata ve tarçınla zengin kakao aromasını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Marshmallowlar... devamını oku