Kireç

Bu dengeli yemek, hazırlanması kolay ve lezzetlidir. Bal-soya soslu, aromatik otlarla marine edilmiş ızgara somon filetosu, esmer pirinç ve edamame fasulyesi ile servis edilir. Hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Aşıklar - devamını oku

Bu tarif, Meksika mezesi guacamole'den esinlenilmiştir. Geleneksel malzemelere (avokado, domates, kişniş ve limon suyu) pişmiş makarna eklemeniz yeterli. Yazlık ve canlı bir görünüm için kırmızı domates kullanın ve— devamını oku

Bu lezzetli marine edilmiş tofu biftekleri yaz pikniklerinin vazgeçilmezi olacak. Tofuyu iyice süzdükten, marine sosuna esmer şeker ekledikten ve yavaş yavaş ızgara yaptıktan sonra, bifteklerin üzerinde tıpkı... gibi çıtır çıtır, lezzetli bir kabuk oluşuyor. devamını oku

Izgara somon için lezzetli ve taze bir salsa hazırlamak için doğranmış mangoyu acı habanero biberi, misket limonu ve kişnişle birleştirin. Habanero, en acı biberlerden biri olduğundan (neredeyse 3 kat daha acı), devamını oku

Kızarmış tavuk kanatları her bira partisinin vazgeçilmez lezzetlerindendir ve bu Jamaika usulü ızgara jerk kanatları kesinlikle herkesi etkileyecektir. Izgara yapmadan önce baharatlı jerk sosunda bekletin ve ardından... devamını oku

Bu lüks yemek, tüm ızgara severler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Ananas, et dolgusuyla ızgara yapılıyor ve her lokmada tatlı, tuzlu ve ekşi notalar bir arada sunuluyor. Teriyaki soslu salatalık salatası ise harika bir ferahlatıcı katkı sağlıyor. devamını oku

Izgara yapmadan önce, tavuk göğsünü birkaç dakika boyunca acı biberli lezzetli bir karışımda marine edin; bu sadece keskin bir lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda kömür ızgarasının aromasını zenginleştiren hafif bir isli nota da katar. Tahta şişleri suya batırmayı unutmayın... devamını oku

Et severler bile bu vejetaryen tacoları sevecek. Kremini mantarı ve istiridye mantarının birleşimi, tacolara canlı bir lezzet ve aroma katarken, yeşil fasulye ve çıtır jicama da sululuk sağlıyor. Üzerine bir kaşık patates püresi koyarak servis edin. devamını oku

Tatlı karpuz, ferahlatıcı nane ve acı jalapeño biberi; görünüşte birbiriyle uyumsuz bu malzemeler, tortilla cipsleriyle meze olarak servis edilebilecek nefis bir yaz salsası oluşturmak için bir araya geliyor. Bu tarif için çekirdeksiz karpuz tercih edin. devamını oku

• Kırmızı biber salsa
• Kremalı Sarımsaklı Limon Sosu

Cips sosu, her zaman beğenilen çok yönlü bir mezedir. İster ailece film gecesi için, ister eğlenceli bir ev partisi için yapın, ne kadar çok sos olursa o kadar iyi. Bu tarifle iki farklı sos hazırlayabilirsiniz. devamını oku

• Doldurma
• Tavuk
• Sos

Meksika'da nopales olarak bilinen dikenli armut yaprakları yüzyıllardır tüketiliyor. Araştırmalar, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduklarını gösteriyor. Ayrıca nopales'in tadı yeşil fasulyeyi andırıyor. Dikenli armut yaygın olarak tüketiliyor. devamını oku

Bu parti mezesi, iki popüler malzemeyi bir araya getiriyor: guacamole ve yumurtalı meze. Yumuşak avokado ve yumurta sarısı, biraz ekşi krema ile çırpılarak kremsi bir dolgu elde edilirken, limon suyu, taze kişniş ve acı biber de lezzet katıyor. devamını oku

Bu nefis, tatlı ve tuzlu Karayip salsası, mango, taze habanero biberi, kişniş ve lime'ın uyumlu bir karışımını içeriyor. Habanero biberlerinin çok acı olduğunu unutmayın, bu yüzden acılığını azaltmak için tüm çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. devamını oku

• Yaz ruloları
• Acı fıstık sosu
• Nuoc Cham sosu

Sulu ve ferahlatıcı yaz ruloları, Asya bahar rulosunun bir varyasyonudur. Bu vejetaryen versiyon, ince pirinç kağıdına sarılmış jülyen doğranmış sebzeler, pirinç eriştesi, nane, enoki mantarı ve tofu içerir. Sos olarak kullanmak için şunları hazırlayın: devamını oku

• Yakıt ikmali
• Alt katman
• Karidesler

Bu kaseye ayrıca "tembel yaz ruloları" da denebilir çünkü her bir ruloyu tek tek sarmanıza gerek yok; tüm malzemeleri kaseye güzelce yerleştirmeniz yeterli. En alt katman pirinç eriştesi, üstüne ise kızarmış karides, sebzeler, mango ve otlar konuluyor. devamını oku

Bu yaz meyveli tatlı, smoothie'ye benzer, ancak yapıldıktan sonra dondurulur. Karpuz, ahududu ve çilek püresi, buzlu şeker gibi sertleşene kadar derin dondurulabilir veya içime hazır, buzlu bir kıvama gelene kadar dondurulabilir. devamını oku

Bu, tüm ailenin bayılacağı, lezzetli ballı somon balığı için en kolay tarif. Yarım saatte hazır oluyor ve balık dışında sadece altı malzeme gerektiriyor. Balığı kaplayan ballı limon sosu ise muhteşem! Pişirme - devamını oku

• Pisco sour
• Basit şeker şurubu

Herkes bu pisco bazlı kokteylin narin kavun aromasından değil, aynı zamanda güzel sunumundan da büyülenecek. İçecek, ince bir dilim prosciutto ile sarılmış bir bal kavunu küpüyle delinmiş bir şişe takılarak servis ediliyor. Sıradışı şeyleri sevenler için mükemmel bir meze. devamını oku

Bu kokteyl, birkaç kişi için pipetlerle birlikte büyük bir kasede servis edilir. Votka, rom ve cin ile yapılır ve içine üzüm suyu, narenciye sodası ve taze üzüm eklenir. İçecek oldukça serttir, ancak içerdiği malzemeler sayesinde içimi kolaydır... devamını oku

• Et suyu
• Satay
• Vuruşlar

Bu tatlı ve baharatlı çorba, uzun zamandır eski kraliyet sarayının mutfağıyla ilişkilendirilen Vietnam'ın orta kesiminde yer alan Hue şehrinden köken almaktadır. Bun (pirinç eriştesi) ve bo (dana eti) bu karmaşık yemeğin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır. devamını oku

Izgara biftek yılın her zamanı keyif veren bir lezzettir. Bu tarifte, pişerken etin yüzeyinde lezzetli, karamelize ve baharatlı bir kabuk oluşturan esmer şeker, tuz ve karabiber karışımı kullanılmıştır. Servis önerisi: devamını oku

Meksika mutfağının lezzetleriyle dolu, sulu ve doyurucu bir burger yapın. Burgerin ortasında acı biber ve limon kabuğu rendesiyle doldurulmuş kalın bir dana köftesi, üzerine közlenmiş poblano biberleri ve hızlıca hazırlanan ketçap bazlı bir sos bulunuyor. Yanında hazır sos ile servis edin: devamını oku

Akşam yemeği için, çıtır, baharatlı kimyon ve kişniş kabuğuyla kaplanmış sulu bir domuz bonfile hazırlayın ve kişniş, limon ve jalapeño ile karıştırılmış ekşi kinoa yatağında servis edin. Bonfilenin fırında kurumasını önlemek için, fırın tepsisine şu malzemeleri koymanızı öneririz: devamını oku

Yumuşacık domuz bonfilesi hazırlaması kolaydır ve hem özel günler hem de hafta içi hızlı bir akşam yemeği için idealdir. Çin Beş Baharat Karışımı ile ovun, fırında pişirin (en fazla 20 dakika sürer) ve... devamını oku

Pişmiş buğday taneleri, yaz salatalarınızı renklendirmenin harika bir yoludur. Buğday, tatlı ve ekşi sebzelerle bir araya geldiğinde harika bir lezzet sunar! Şeri sirkesi ve bal sosu ile taze otlar kullanarak Molly Yeh, yemeğini özellikle canlı hale getiriyor, tıpkı... devamını oku

Geleneksel salsa verde'den (yeşil salsa) esinlenerek hazırlanan bu sos, közlenip kararıncaya kadar pişirilen domates, poblano biberi ve yeşil soğanlardan yapılır; daha sonra tekila ve limon suyu ile koyu bir salsa kıvamına getirilir. Salsa mükemmeldir. devamını oku

Tomatillo (kırmızı biber), sıradan domatese göre daha ekşi bir tada sahiptir. Lezzetli bir yeşil salsa için mükemmeldir ve daha derin, daha zengin bir lezzet için yeşil soğan ve biberlerle birlikte fırında kızartılabilir. devamını oku

Asya usulü zencefil-limon sosu bu yemeğe canlı bir lezzet katıyor. Sosun bir kısmı tavuk göğsünü marine etmek için kullanılırken, bir kısmı da pişmiş erişteye sos olarak ekleniyor. Sadece 10 dakika marine etmek, tavuğa baharatlı lezzetini iyice işlemesi için yeterli. devamını oku

Izgara ananas, klasik guacamole'ye tropikal ve tatlı bir lezzet katıyor ve habanero biberinin acılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Daha hafif bir versiyon tercih ediyorsanız, çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Guacamole'yi şu şekilde servis edin... devamını oku

• Şurup
• Kızartmalar

Çıtır çıtır bir şeyler yemek istediğinizde, bu mücverleri deneyin. Neredeyse her mutfakta bulunan basit malzemelerle yapılırlar: un, yumurta, tereyağı ve kızartmak için bitkisel yağ. Hamur parçalarını altın rengi olana kadar kızartın. devamını oku

• Cheesecake
• Meyveler

Klasik Fransız tatlısı coeur-à-la-creme'den esinlenerek hazırlanan bu pişirme gerektirmeyen cheesecake, tıpkı onun gibi zengin ve lezzetli. Hızlıca hazırlanan meyve sosu ve taze meyvelerle birlikte, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikram. devamını oku

• Hamur içinde sosisler
• Sos

Sosisli böreklerin bu sıra dışı yorumu ev partileri için mükemmel. Yapmak için küçük (kokteyl) sosislere ihtiyacınız olacak. Her biri mısır unundan yapılan hamura batırılır, ardından kıvırcık patates kızartmasına sarılır ve derin yağda kızartılır. devamını oku

Tavuk butları, sulu ve yumuşak bir kıvamda olan küçük şişler için mükemmeldir. Bunları otlar, zencefil, köri ve acı biber içeren yoğurt sosuyla karıştırın, şişlere dizin ve ızgara bamya ile servis edin. devamını oku

Tavuk butlarını nohut, köri tozu ve aromatik baharatlarla birlikte pişirerek, Trinidad usulü tavuk roti'den esinlenilmiş, nefis bir köri yemeği hazırlayın. Kıtır çıtır kişnişli lahana salatası ve sıcak naan ekmeğiyle servis edin ve afiyet olsun! devamını oku

Köri baharatıyla kavrulmuş havuç ve karnabaharı, önceden hazırlanmış acılı kuskus ve taze marul yapraklarıyla ferahlatıcı yoğurt-limon sosuyla karıştırın. Bu salata besleyici, sağlıklı ve lezzetlidir. Yanında kavrulmuş bir garnitürle servis edin... devamını oku

Birçok insan, hazırlama kolaylığı nedeniyle domuz bonfilesini tercih eder. Kesmeye gerek yoktur; bütün olarak pişirilirse daha sulu olur. Marine etmeye gerek yoktur; zaten her şekilde yumuşak olur. Ve çabuk pişer. Bonfileyi fırında fazla pişirmemek önemlidir, bu yüzden... devamını oku

Serin salatalık, bu klasik Hint yoğurt sosuna çıtırlık ve doku katarken, limon ve kişniş de parlak ve ferahlatıcı bir lezzet veriyor. Raita'yı mezelerle birlikte sos olarak veya baharatlı yemekler için serinletici bir sos olarak servis edin. devamını oku

Karides kokteylini kim reddedebilir ki? Bu tarif, klasik mezeye modern bir dokunuş katıyor: karidesler kimyonla serpiştiriliyor, lezzetini yoğunlaştırmak için fırında pişiriliyor ve baharatlı bir biber sosuyla servis ediliyor. devamını oku

Bu tarifte ekşi portakal sosu iki kez kullanılıyor: ızgara mahi mahi balığını tatlandırmak ve siyah fasulye pilavına sos olarak kullanmak için. Üzerine ufalanmış muz cipsi (veya plantan cipsi) serpin ve... devamını oku

Eğer önceden hazırlanmış krepleriniz varsa, bu nefis tatlıyı hazırlamak uzun sürmez. Krepleri alevlendirilmiş şeftalilerle servis edin ve üzerine krem ​​şanti veya dondurma ekleyin. Şeftalileri romda güvenli bir şekilde alevlendirmek için uzun bir çubuk kullanın. devamını oku

Makarna halkaları, kremalı kişniş sosunda tavuk, mısır, siyah fasulye, soğan ve domatesle harmanlanarak lezzetli ve doyurucu Meksika esintili bir salata oluşturuyor. Tatiller, piknikler ve her gün için mükemmel. devamını oku

Çorba yapmak, bu kremalı karnabahar çorbasında olduğu gibi, sebzelerin bir kısmını önceden pişirirseniz çok daha kolaydır. Karnabaharı bir gün önceden buharda pişirebilirsiniz ve çorba yarım saatten kısa sürede hazır olur. Koyu kıvamlı, - devamını oku

• Enchilada
• Servis için

Bol peynirli Meksika usulü tavuklu enchilada, herhangi bir akşam yemeğini gerçek bir şölen haline getirecektir. Valerie Bertinelli, iç harcına ızgara tavuk ekliyor, ancak sos konusunda da cimrilik yapmıyor çünkü sos, enchiladanın lezzeti için çok önemli. devamını oku

Bu sandviç için kullanılan tavuk göğüsleri, açık hava ızgarasında veya ocak üstü ızgara tavasında pişirilebilir. Izgara öncesinde tavuk göğüslerinin marine edildiği Meksika usulü kişnişli-limonlu sos, özel bir lezzet katıyor. Aynı sos şunlar için de kullanılıyor: devamını oku

Bu tarifin yıldızı, misket limonu ve kişnişli Meksika sosudur. Tavuklu tacolarda iki amaca hizmet eder. Birincisi, sulu tavuğu marine eder. İkincisi, sıradan ekşi kremayı eşsiz bir sosa dönüştürür. Tacolar, mis kokulu bir sosla doldurulur... devamını oku

Domuz pastırması, bira ve baharatlarla birlikte kuru fasulyeyi kısık ateşte pişirirseniz ne elde edersiniz? Sarhoş fasulye! Ya da Meksika'da dedikleri gibi frijoles borrachos, soğan, sarımsak ve kimyonla yapılan bu kolay yemek sadece 15 dakikada hazırlanıyor. Yanında neyle yiyebilirsiniz... devamını oku

Bu sağlıklı ve doyurucu yemeğin ana malzemeleri haşlanmış kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi)'dir. Şitake mantarı sapları, yeşil soğan ve iri soğanlarla yapılan zengin bir et suyu, yemeğe güçlü bir Asya lezzeti ve aroması katmaktadır. devamını oku

Kabak çekirdeği, normal bir diyetle yeterli miktarda alınması zor olan magnezyum açısından zengindir. Kabak çekirdeklerini kimyon ve yenibahar gibi ısıtıcı baharatlarla kavurun, ardından yeşil soğanla birlikte blenderdan geçirin. devamını oku

Eğer elinizde taco malzemeleri varsa ama tacoları hazırlamaya vaktiniz yoksa, taco salatası yapabilirsiniz. Bu Tex-Mex esintili salata için ızgara tavuk (ya da dünkü akşam yemeğinden kalanlar) gerekecek. devamını oku

Eğer elinizde nar suyu yoksa, başka herhangi bir doğal meyve suyu kullanabilirsiniz. Bu ferahlatıcı içeceğin ana bileşeni chia tohumlarıdır. Chia tohumları, meyve suyunu vitaminler, mikro elementler, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleriyle zenginleştirir ve ayrıca... devamını oku

Carnitas, Meksika'ya özgü bir yemektir; domuz eti tereyağı veya domuz yağı içinde baharatlarla birlikte yavaşça pişirilir. Bir süre sonra, etin haşlama aşamasından kızartma aşamasına geçtiğini ve yumuşak domuz eti parçalarının baharatlarla kaplandığını göreceksiniz... devamını oku

Bu biftekli tacolar (carne asada), geleneksel barbekülerin yerine hem evde pişirmek hem de piknikler için mükemmeldir. Dışarı çıkarken yanınıza paketlenmiş marine edilmiş bir biftek alın (ya da piknik yapacaksanız önceden ızgara yapın)... devamını oku

Yavaş pişirici, herhangi bir mutfakta gerçek bir iş gücüdür ve zahmetsizce çok çeşitli yemekleri hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Bu Karayip tarzı yemekteki tavuk göğüsleri düdüklü tencerede pişirilirken... devamını oku

Bu lezzetli çorba, yavaş pişiricide hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Hoş dumanlı tadı, Meksika mutfağında popüler iki baharat olan ancho ve chipotle biberlerinin adobo sosunda birleşmesinden gelir. Bu tarifte, yeterli miktarda biber kullanılmıştır... devamını oku

Bu tarif, 90'ların favorisi Cosmopolitan kokteylini, 50'lerin klasik zencefilli gazozlu punch'ıyla birleştiriyor. İçine dondurulmuş meyve yerleştirilmiş buz halkası, punch'ı uzun süre soğuk tutar ve aynı zamanda renkli bir garnitür görevi görür. Eğer... devamını oku

• Siyah fasulye köfteleri
• Kremalı sos

Geleneksel ekmeğin yerine vejetaryen siyah fasulye köftesi kullanarak protein açısından zengin ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayın. Yumurta haşlamaktan endişe ediyorsanız, yerine sahanda yumurta kullanabilirsiniz! Eggs Benedict'inizi ev yapımı malzemelerle süsleyin... devamını oku

• Somon
• Yakıt ikmali
• Tas

Bu doyurucu somon kasesi sadece yarım saatte hazır oluyor ve sağlıklı olmasının yanı sıra son derece lüks görünüyor. Protein, sağlıklı yağlar, tam tahıllar, vitaminler ve lif açısından zengin. Sebze ve balığı diyetinize dahil etmenin mükemmel bir yolu. devamını oku

Bu isli lahana biftekleri, sebze garnitürü olarak mükemmeldir, ancak tahıl veya bazı baklagiller eklenerek vejetaryen bir ana yemek olarak da servis edilebilecek kadar doyurucudur. Lahana, hafif bir vinaigrette sosuyla tatlandırılır. devamını oku

Yaz için lezzetli bir salsa hazırlamak için tatlı mısır ve sulu, olgun domatesleri ızgarada pişirin. Izgara chorizo ​​ile birlikte çırpılmış yumurtaların üzerine salsayı dökün ve sıcak mısır tortillalarına sarın. Hazırlarken mutlaka peynir de ekleyin. devamını oku

Bu koyu kıvamlı salsa sadece cipslerle değil, birçok şeyle harika gider. Örneğin, fırında veya ızgarada pişirilmiş balık için garnitür olarak deneyin. Salsa pişirme gerektirmez, sadece blenderdan geçirilir ve taze sebzelerden daha sağlıklı ne olabilir ki?! Tarifte belirtilen malzemeler... devamını oku

Yenibahar, zencefil ve hindistan cevizi sütü, haşlanmış dana eti, tatlı patates ve dolmalık biberin yer aldığı bu kolayca hazırlanabilen yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Et, sebzelerle birlikte birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilerek lezzetli bir yemek ortaya çıkarılıyor... devamını oku

• Domuz kaburgası germeci
• Moho

Bu kızartma hem sulu et sevenlerin hem de domuz kaburgası hayranlarının hoşuna gidecek. Altı kaburgalı bir domuz bonfile alın, ardından kaburga katmanını etten dikkatlice ayırın. İki parçayı tekrar bir iple bağlayın ve bonfileyi önce bütün olarak pişirin... devamını oku

Bu minik tacolar, bayramlar için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Ana yemek pişerken açlığınızı giderecek kadar doyurucu, aynı zamanda sizi tok tutacak kadar da hafifler. Mini tortilla ekmekleri mantar ve balkabağı ile doldurulmuş olarak servis edilir. devamını oku

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo sosunda tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonezli sosla haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür, mükemmel bir uyum sağlayan hoş bir tütsü aroması kazanacaktır... devamını oku

Acılı domates sosunda pişirilmiş deniz tarağı ve karides kokteyli, kolayca alınıp tüketilebilmesi için ayrı kaselerde veya bardaklarda kraker eşliğinde meze olarak servis edilir. Deniz taraklarını önceden pişirip sosun içine eklemeden önce iyice soğutun, karidesleri de aynı şekilde. devamını oku

Hazır margarita karışımları genellikle bir veya daha fazla narenciye suyu, şeker veya şurup içerir. Bu tarifte ise karışım beklenmedik bir amaca hizmet ediyor: karidesleri ızgara yapmadan önce marine etmek. Deniz Ürünleri - devamını oku

• Lahana salatası
• Avokado Chipotle Sosu
• Çıtır Karnabahar

Vejetaryen karnabahar tacoları yapın. Daha ilginç hale getirmek için, karnabahar çiçekleri pirinç unu ve baharatlardan yapılan bir hamurda kızartılır, bu da onları nefis derecede çıtır, lezzetli ve baharatlı yapar. Yanına sulu lahana salatası ve avokado sosu ekleyin. devamını oku

Bu kolayca hazırlanabilen yemek, canlı bir baharat buketiyle dolu: Zencefilli kokulu beyaz pirinç, morina balığı ve tatlı yeşil biberlerle zenginleştirilmiş bir köri sosunun altında servis ediliyor. Köri sosunun üzerine limon dilimleri ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. devamını oku

• Füme dana göğsü ile Pho
• Fotoğrafın birleştirilmesi
• Füme dana göğsü

Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında meşe odununda tütsülenmiş dana göğsü ile servis edilir. devamını oku

Orijinal Darkness and Storm kokteyl tarifinde zencefilli bira kullanılır. Ancak bulamazsanız, ev yapımı zencefil şurubu ile soda suyunu birleştiren bu varyasyon işinizi görecektir. Zencefilli sodanın üzerine koyu rom dökün... devamını oku

• Avokadolu tavuk
• Pimento peyniri
• Jambonlu salata
• Çiftlik sosu

Misafirlerinizi sıra dışı bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız, smörgastorte'yi deneyin! Bütün bir ekmek somunundan yapılan, kek şeklinde devasa bir İskandinav sandviçi. Bu smörgastorte versiyonunda üç farklı iç malzeme bulunuyor: avokadolu tavuk, kırmızı biberli peynir ve... devamını oku

Narenciye sosunda marine edilmiş balık, yumuşak patates parçaları ve mısırla birlikte domates suyunda pişirilirken, Meksika'ya özgü kurutulmuş ancho biberi bu doyurucu yemeğe isli bir aroma ve renk katıyor. Daha ferahlatıcı bir dokunuş için, her porsiyonun üzerine... devamını oku

Posole, Meksika genelinde yapılan doyurucu bir güveç yemeğidir. Birçok varyasyonu olsa da, temel malzemeler et ve mısır taneleridir. Kurutulmuş guajillo biberleri çorbaya parlak kırmızı rengini ve hoş bir acılığı verir... devamını oku

Bu hızlı tatlı patates yemeğinin malzemelerinin çoğu birbirinin yerine kullanılabilir, yani lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şey buzdolabınızda ve kilerinizde mevcut. Buradaki ana malzeme tatlı patates, gerisi şu formüle bağlı: domates bazlı herhangi bir şey, herhangi bir... devamını oku

Izgara mısırı daha şık göstermek için, mısır koçanlarını mayonezle kaplayın ve çeşitli renklerdeki ufalanmış gevrek mısır gevreğine bulayın. Çarpıcı bir degrade deseni için, kırmızımsıdan açık sarıya kadar üç farklı tonda mısır gevreği seçin. İşte adımlar: devamını oku

• Tavuk
• Sebze
• Vuruşlar

Meksika usulü fajitalar hızlıca hazırlanabildiği için, işten sonra bile ailenize özel bir şeyler ikram etmek istediğiniz hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir. Tavuk göğsü şeritleri birkaç dakika limon suyu ve baharatlarla marine edilir ve... devamını oku

Kahvaltıda geleneksel bir smoothie yerine, bir kase yeşil salata hazırlayın. Yeşil smoothie, hareket halinde olanlar için mükemmel bir kahvaltıdır, ancak aynı malzemeleri şık bir salatada da keyifle tüketebilirsiniz. Üstelik daha fazla vitamin içerir. devamını oku

Yeşil ve kahverengi mercimek, garnitürler için idealdir. Şekillerini iyi korurken diğer malzemelerin lezzetlerini de emerler. Sotelenmiş pırasa ve baharatlarla pişirin, taze otlar serpin ve yanında servis edin... devamını oku

Koyu romun karamel notaları ve ananasın tatlılığı bu salsayı gerçekten eşsiz kılıyor. Herhangi bir etle, özellikle de fırında pişmiş domuz etiyle eşleştirin ve tropikal bir lezzetin tadını çıkarın. Bu salsa jalapeño biberi içerir; isterseniz kullanmayabilirsiniz. devamını oku

• Yeşil chutney
• Hamur
• Sebze

Pakora, hamura bulanıp kızartılmış sebzelerden yapılan vejetaryen bir Hint atıştırmalığıdır. Tarifin yazarı Nidhi Jalan, bu sebzeleri Hint mutfağının "tempurası" olarak adlandırıyor. Aromatik baharatlarla tatlandırılmış nohut unu hamuru, kabarık ve çıtır olana kadar kızartılır. devamını oku

Bu mini tostadalar, çıtır tortilla yerine büyük mısır cipsleriyle yapılıyor. Ayrıca, dün akşam yemeğinden kalan tavukları (ızgara, fırınlanmış, haşlanmış veya kızarmış tavuk hepsi olur) değerlendirmek için harika bir yöntem. Yanında avokado ile servis edin. devamını oku

Ezilmiş salatalık salatası (veya pai huang gua), birçok Çin restoranında temel bir garnitürdür. Genellikle siyah sirke, soya sosu, sarımsak ve susam (veya susam yağı) ile tatlandırılmış salatalıklardan yapılır. Diğer çeşitleri şunlardır: devamını oku

• Sriracha Ranch Sosu
• Tavuk

Normal galeta unu yerine, tavuk göğsü şeritleri ezilmiş tortilla cipslerine bulanır. Bu, onları sadece daha çıtır hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda tavuğa ekstra lezzet de katar. Bu çıtır tavuk parçalarını şunlarla servis edin... devamını oku

Adobo soslu chipotle biberleri, limon suyu, bal ve baharatlardan oluşan bu marine sosu sadece tavuk için değil, karides için de harika. Bu yüzden elinizde ne varsa onu kullanın. Karides veya tavuk göğsünü yarım saat marine edin, sonra ızgara yapın. devamını oku

Bu salata için kullanılan tavuk göğsü parçaları, fıstık ezmesi suyunda haşlanarak hoş bir fıstık aroması kazanıyor. Bu lezzetli su daha sonra pirinç eriştesi, salatalık, dolmalık biber ve kişnişten oluşan Asya esintili bir salatanın temelini oluşturuyor. devamını oku

Acılı fırında pişmiş tatlı patates dilimleri, meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Pişirildikten sonra tereyağı, harissa, sarımsak ve limon kabuğu rendesi karışımıyla harmanlanır. Bu acı karışım, tatlı patatesin doğal tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Otantik Meksika usulü şişte al pastor pişirmek istiyorsanız, ancak minimum çaba harcamak istiyorsanız, pelet ızgara imdadınıza yetişecektir. Bu ızgarada bu yemeği pişirmek bir zevktir ve düşük ısı sayesinde aynı derecede lezzetli, hatta belki de daha sulu olur. devamını oku

Sangria, büyük bir davet veriyorsanız ve önceden hazırlamanız gerekiyorsa mükemmel bir içecektir. Buzdolabında ne kadar uzun süre beklerse, tadı o kadar yoğunlaşır. Portakal, limon ve diğer malzemelerle hazırlanan ferahlatıcı bir beyaz şarap sangriasını deneyin... devamını oku

• Marine sosu
• Memphis Baharat Karışımı
• Otlu ekşi süt sosu

Bu tarif için, duman aromasını kurumadan iyice içine çekebilmeleri için büyük, bütün ve kesilmemiş tavuk kanatları kullanmak en iyisidir. Kanatlar, limon suyu, acı biber ve şeker karışımında birkaç saat marine edildikten sonra tütsülenir. devamını oku

Bu hızlı ve kolay marine sosu, art leftover hindistan cevizi sütünü kullanmanın harika bir yoludur; sadece az miktarda kullanmanız yeterli. Izgara karideslere tatlı bir lezzet katar ve marine işlemi sadece 30 dakika sürer. Servis edin. devamını oku

Ferahlatıcı Margarita kokteyli, salatalık püresi ve ev yapımı acı jalapeño şurubu eklenmesiyle daha da canlandırıcı hale geliyor. Meksika esintili bir parti düzenleyin ve bu yeni yorumun dengeli lezzetlerinin tadını çıkarın. devamını oku

• Salsa
• Lucian

Veracruz soslu levrek, Meksika'nın Veracruz eyaletine özgü, çeşitli mutfak etkilerini yansıtan geleneksel bir yemektir. Veracruz eyaleti ve liman kenti, Amerika ve Avrupa arasındaki ticaret yollarının kesişme noktasında yer aldığından, mutfağı... devamını oku

Meksikalılar gerçek sıcağı yenmenin yolunu biliyor ve su ile taze meyveden yapılan ferahlatıcı bir içecek olan agua fresca'yı icat ettiler. Karpuz, nane ve limon kombinasyonu özellikle ferahlatıcıdır. Agua fresca sadece ferahlatıcı bir serinlik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda doygunluk hissi de verir... devamını oku

Fırında pişirilmiş brokoli filizleri, tatlı ve tuzlu bir fıstık ezmesi ve bal sosuyla servis edilir. İsteğe bağlı olarak Sriracha sosu da gezdirebilirsiniz. Brokoli, Asya esintili bir meze olarak veya Çin eriştesi gibi bir garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

• Pho çorbası
• Vuruşlar

Artık bu klasik Vietnam çorbasının zengin lezzetinin ve aromasının tadını çok daha sık çıkarabilirsiniz, çünkü bir saatten kısa sürede hazır oluyor. Malzemelerin çoğu muhtemelen zaten kilerinizde mevcut. Ana malzeme ise marketten alınan dana eti. devamını oku

Protein ve lif açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bu köfteler, Orta Doğu falafeli ile Meksika fasulyeli acı biber yemeğinin bir karışımıdır. Fasulyeye ek olarak, haşlanmış ve kurutulmuş bir buğday tanesi olan bulgur da kullanıyorlar... devamını oku

Kabukları soyulmuş iri karidesleri sıcak kırmızı biber ve zeytinyağıyla harmanlayın, fırında kızartın ve mis kokulu yeşilliklerle doldurulmuş kinoa ile servis edin. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. devamını oku

Bu kızartma yemeği açıkça Pad Thai eriştesinden esinlenmiş olsa da, geleneksel yemeğe karakteristik ekşiliğini veren demirhindi içermiyor. Bunun yerine, baharatlı bir tat için kırmızı biber pulu ve Sriracha sosu ekleniyor. Bu da bir başka... devamını oku

• Avokado salsa
• Karidesler

Karides, en popüler taco iç malzemelerinden biridir. Et yerine daha hafif bir alternatiftir ve dakikalar içinde pişer. Karidesi chipotle biberleriyle (füme jalapeño) birleştirin, ızgara yapın ve sıcak tortilla ekmekleriyle servis edin... devamını oku

Geleneksel olmayan bir taco tarifi arıyorsanız, bu balık tacosunu deneyin. İç harcı ızgara somon filetosu, chipotle biberi ve portakal kabuğu rendesiyle hazırlanıyor ve tatlı portakal, mısır ve... devamını oku