Limon suyu

Sevdiklerinize eşsiz bir Meksika esintili akşam yemeği ikram edin ve sağlıklı hindi tacoları yapın. Taco iç harcı için çiğ hindi sosisine ihtiyacınız olacak. Sosislerin kılıflarını çıkarın ve soğan, havuç ve domatesle birlikte soteleyin, biraz da... devamını oku

• Çilek-fesleğen püresi
• Çilek Fesleğenli Mojito

Yeni lezzet denemelerine açıksanız, geleneksel nane ve limonu bir kenara bırakın ve çilek ve fesleğenli bir mojito yapın. Bu canlandırıcı, uyumlu kombinasyon, karşı konulması zor canlı lezzeti ve baş döndürücü aromasıyla sizi büyüleyecek. Temel malzemeler ise... devamını oku

Lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı, Tayland esintili bir akşam yemeği hazırlayın. Mükemmel şekilde ızgara edilmiş somon filetosu, buharda pişirilmiş siyah pirinç ve narenciye aromalı baharatlı soslu tatlı ve acı biberlerden oluşan hafif bir salata ile servis edilir. Salata... devamını oku

• Karidesler
• Ispanak

Bu hızlı karides mezesi için ızgara veya barbekü yakmanıza gerek yok, ancak şişlerde kesinlikle muhteşem görünüyor! Her birini sıkıca kaplayan, sarımsak, acı biber ve lime ile hazırlanmış lezzetli, yapışkan ballı sosa bir bakın. devamını oku

Kızarmış sebzelerin çıtır çıtır olmasını sağlamak için, fırın tepsisine mümkün olduğunca eşit şekilde yayın. Limon suyu, sarımsak, şeker ve kırmızı biber karışımı, sebzelere çok çeşitli lezzetler katıyor ve nefis bir parlaklık veriyor. Bu canlı garnitür... devamını oku

Kış partinizi bu canlı ve neşeli kokteylle renklendirin. Cosmopolitan ve ekşi kızılcık suyu içeren her türlü içeceğin hayranlarını kesinlikle memnun edecektir. En önemli özelliği ise aromatik mürver çiçeği likörüdür. Ama isterseniz, alkolsüz de hazırlayabilirsiniz. devamını oku

Margarita kokteyli daha çok sıcak aylarda popüler olsa da, kolayca gerçek bir Noel ikramına dönüştürülebilir. Lezzeti aynı derecede tropikal olacak ve sunumu şüphesiz misafirlerinizi büyüleyecektir. Bir miktar hindistan cevizi sütü de renk katacaktır. devamını oku

"Kapıya gelen misafirler için" hazırlanan bu pratik yemek, dondurulmuş somon kullanılarak dakikalar içinde hazırlanabilir. Kusursuz basınçlı pişirme fonksiyonuna sahip bir yavaş pişirici, balığı diğer malzemelerin tüm lezzetleriyle anında harmanlayarak imdadınıza yetişecektir. devamını oku

• Biftek
• Acı sos

Şişte sunulan mezeler ve yemekler her zaman benzersiz görünür ve misafirler için gerçek bir cazibe kaynağıdır. Bu mini kebaplar için ızgara veya barbeküye ihtiyacınız yok. Dana eti küpleri tavada kızartılır ve ardından kürdanlarla şişe geçirilir. Kebapları servis edin - devamını oku

Soya sosu, zencefil, limon suyu ve sarımsak karışımında marine edilip ızgara yapılan karidesler inanılmaz lezzetlidir. Bu tarif için büyük boy kral karidesler en iyisidir. Sadece 20 dakika marine etmek yeterlidir... devamını oku

• Patates köfteleri
• Chaat masala

Aloo tikki, çıtır patates köftesi, Hindistan'da popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle ezilmiş yeşil bezelye ile doldurulur ve tavadan sıcak olarak servis edilir. Delhi sokaklarında aloo tikki, derin yağda kızartılır ve özel tabaklarda servis edilir. devamını oku

Klasik Margarita kokteylinin tüm lezzetlerinin tadını jöle shot'ları şeklinde çıkarın. Bu, ev partinizde yemeğinize çeşitlilik katacak ve ayrıca en sevdiğiniz kokteyli örneğin pikniğe götürmek için de oldukça kullanışlı olacaktır. Alkollü jöle şunları içerir: devamını oku

• Taco
• Chipotle Kreması

Sağlıklı, düşük kalorili balık takoları yapın. Bu tarif için, kızartıldıktan sonra kolayca dağılacak olan tilapia veya halibut gibi sert etli beyaz balık kullanmak en iyisidir. Balığı önceden bir karışımda marine edin: devamını oku

Raba'yı eşsiz bir şekilde sunmak istiyorsanız, salpicón'u deneyin. Latin Amerika ülkelerinde bu, doğranmış balık veya et ve sebzelerin ekşi bir sosla yapıldığı bir salatanın adıdır. Bu tarifte salpicón için tilapia filetosu kullanılmıştır. Balığı kızartın. devamını oku

Misafirlerinizi egzotik bir sosla hazırlanmış, canlı ve etkileyici bir karides mezesiyle büyüleyin. Büyük ızgara karidesler, mango, jalapeño, kırmızı soğan ve kişnişten oluşan, limon suyuyla tatlandırılmış taze bir salsa ile birlikte bardaklarda tek tek servis edilir. Meyveli - devamını oku

Yılbaşı için yumurtalı meze hazırlıyorsanız, onları sevimli, süslü Noel ağaçları şeklinde yapın! Yumurta sarısı dolgusuna avokado ve taze otlar eklenerek yeşil bir renk elde edilir. Yumurta beyazı yarımlarına, Noel ağacına benzer uzun şekiller sıkma torbası kullanarak... devamını oku

• Karidesler
• Tropikal salsa

Izgara yapmadan önce, kabukları soyulmuş karidesler birkaç saat boyunca limon suyu ve chipotle biberi de dahil olmak üzere baharatlarla marine edilir. Bu, elektrikli ızgarada bile pişirseniz, deniz ürünlerine harika bir isli aroma katacaktır. Ve karidesin yanında garnitür olarak: devamını oku

• Kabak
• Tex-Mex baharatı
• Fajita

Bu Tex-Mex fajita, bolca lezzet ve sululuk katan baharatlı ızgara karides ve kızarmış kabak ile servis edilir. Kabukları soyulmuş karidesler, acı biber tozu, kırmızı biber ve diğer baharatlardan oluşan bir karışımda birkaç saat marine edilir... devamını oku

Ceviche, az miktardaki lüks taze deniz tarağından en iyi şekilde yararlanmanın harika bir yoludur. Bu değerli deniz ürününün sadece iki yüz gramı dört kişiyi doyurmaya yeterlidir. Bu ceviche'nin önemli bir bileşeni ise tomatillo (üzüm kirazı)'dır. devamını oku

Bu lezzetli ve ferahlatıcı kokteyl, sıcak bir yaz atmosferine özlem duyduğunuz yaz partileri ve kış aperatifleri için mükemmeldir. Aromatik Fransız şarabı Lille, ahududu, nane ve misket limonu aromalarıyla uyumlu bir şekilde tamamlanırken, köpüklü şarap da... devamını oku

• Kek
• Dölleme
• Sır

Bu limonlu kek, limonun narenciye ekşiliği ve krem ​​peynirli kremanın tuzlu notasıyla tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeliyor. Daha sade, tek katlı bir versiyonunu veya şenlikli, üç katlı bir kek olarak yapabilirsiniz. Hamur için - devamını oku

• Mısır
• Salata

Geleneksel yazlık salatalık ve domates salatasına ızgara mısır ekleyerek Latin Amerika esintisi katın. Mısırın tatlılığı ve isli aroması, jalapeño biberlerinin acılığı, ferahlatıcı limon suyu ve kişniş ile mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. İşte bu kadar... devamını oku

Bu taze Meksika pico de gallo sosu, ana malzemeleri olan domates, kişniş, limon suyu ve acı jalapeño biberine ek olarak közlenmiş mısır da içeriyor. Mısırları koçanıyla birlikte kararıncaya kadar közleyin, ardından tanelerini koçandan ayırın. devamını oku

Bu sebze salatası bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Ne kadar uzun süre beklerse, kırmızı lahana sayesinde rengi o kadar zengin ve canlı olur. Servis edildiğinde çok etkileyici olacaktır. İnce ince doğranmış - devamını oku

Sosisli sandviçinizdeki geleneksel hardal ve ketçap yerine, meyvemsi tatlılığın misket limonunun ekşiliği ve jalapeño biberinin acılığıyla uyumlu bir şekilde birleştiği egzotik bir ananas sosu kullanın. Ananasları tatlı ve acı biberler ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

Bu canlı yaz salatası, mevsim sebzeleri, taze otlar ve rendelenmiş peynirle hazırlanır. Piknikler için, doyurucu bir ana yemek olarak veya ızgara etlerin yanında garnitür olarak mükemmeldir. Dumanlı bir aroma katmak için, mısır koçanlarını ızgarada pişirebilirsiniz. devamını oku

Bu sıra dışı kiş, Meksika yemeği enchiladas'tan esinlenilmiştir; enchiladas, rendelenmiş peynir tabakası altında baharatlı domates sosunda pişirilmiş tortilla tüpleridir. Kişin tabanı olarak mısır tortillaları kullanılır; bu da, hamurla uğraşmanız gerekmediğinde oldukça kullanışlıdır... devamını oku

Izgara balık takoları, bahçe partileri için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir: yapımı kolay ve elle yemesi de kolay. Sert beyaz balık filetoları acı biberle ovulur ve pişene kadar ızgarada pişirilir. Yaklaşık 10 dakika içinde, sulu ve lezzetli balıklar hazır olur... devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu harika turta, alışılmadık yeşil rengi, lezzeti ve enfes dokusuyla herkesi büyüleyecek. Kırıntılı graham krakerlerinden oluşan gevrek bir kabuk, kalın bir katman halinde yumuşak avokado, krem ​​peynir ve yoğunlaştırılmış süt dolgusuyla kaplanmıştır. ... devamını oku

Avokado, sadece lezzetiyle değil, sunumuyla da akılda kalıcı, canlı ve göz alıcı mezeler için mükemmel bir malzemedir; tıpkı bu Meksika usulü içi doldurulmuş avokado dilimleri gibi. Doldurulmadan önce ızgara yapılırlar. devamını oku

• Fırında pişmiş karnabahar
• Kadeh kaldırmalar
• Avokado
• Labne

Kremalı avokado ezmesi sürülmüş çıtır tost, sağlıklı bir atıştırmalık ve özellikle süslendiğinde bayramlar ve partiler için harika bir mezedir. Acı biber, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanmış avokado ezmesine ek olarak, kızarmış Fransız ekmeği dilimleri (veya - devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu basit ve sağlıklı salatada, yumuşak avokado, sulu ve çıtır salatalık ve kırmızı soğanla mükemmel bir uyum sağlıyor. Diğer avokado salataları gibi, bu salatanın da güzelliği, kremalı veya mayonez bazlı bir sos olmadan bile kremsi bir kıvama sahip olmasıdır. devamını oku

Avokado ve Margarita birbirine uymayan iki içecek gibi görünebilir, ama bu kombinasyondan korkmayın! Özellikle sıcak bir yaz gününde, iyi bir buzlu Margarita'ya kimse karşı koyamaz ve avokado, kar gibi yumuşak dokusunu daha pürüzsüz ve kremsi hale getirir ve— devamını oku

İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır kızarmış avokado dilimleri, ev partileri için harika bir ikramdır. Bu meze için, dondurulmuş avokado dilimleri hamura batırılır ve altın rengi olana kadar bol yağda kızartılır. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Tatlı, sulu kavun, çilek ve kivi kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak; bal, limon ve kıyılmış taze nane ile hazırlanan, orta derecede tatlı ve ferahlatıcı sos ise tüm bu meyveleri mükemmel bir lezzet buketi haline getiriyor. Salata mükemmel! devamını oku

Bu kremalı ekşi krema ve avokado sosu, Meksika guacamole'sinin daha kremalı bir kuzeni. Parmesan peyniri gereksiz gibi görünse de, bulunması zor Meksika peynirinin harika bir alternatifi ve sosunuzu daha lezzetli hale getirecek... devamını oku

Bu canlı meyve salatası, yaz pikniği için veya hafif bir tatlı olarak mükemmeldir. Başlıca malzemeleri sulu karpuz ve yaban mersinidir; limon suyu, hindistan cevizi gevreği ve taze zencefil karışımı sayesinde tropikal bir dokunuşla zenginleştirilmiştir. (Önceki hali) devamını oku

Kendinizi ve sevdiklerinizi gerçek bir tropikal lezzetle şımartın. Kavun, papaya, ananas, mango, liçi ve hindistan cevizi parçacıklarıyla dolu bu salata sizi sıcak adalara götürecek. Meyvelerin üzerine gezdirilen sos ise... devamını oku

Mayonez ve taze otlarla hazırlanan bu Yeşil Tanrıça avokado salata sosu, yazlık mezeler için harika bir fikir. Sebze salatalarını soslamak ve sebze ve krakerler için dip sos olarak kullanmak için mükemmeldir. Sosu hazırlamak için... devamını oku

Bal, misket limonu ve portakal suyu karışımıyla hazırlanan hafif sos içinde taze meyvelerin ve çileklerin lezzetinin tadını çıkarın. Narenciye ferahlığı, nane yapraklarıyla birlikte diğer malzemelerin tatlılığını mükemmel bir şekilde dengelerken, doğranmış fıstıklar da lezzete ayrı bir boyut katıyor... devamını oku

Bu ekşi krema ve avokado sosu, krema gibi pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama sahipken, taze kişniş ve limon da zengin ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Dakikalar içinde hazır. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirmeniz yeterli. devamını oku

• Domuz pirzolaları
• Zevk almak

Kemikli ızgara domuz bonfile dilimleri, ızgara yaparken kayısı reçeli, acı habanero biberi, taze zencefil, sarımsak ve portakal kabuğu rendesinden oluşan yapışkan bir sosla kaplandığında daha da lezzetli hale gelir. Bu sos sadece ete değil... devamını oku

Izgara domuz eti, yazlık sebze salatası ve ekşi krema sosundan oluşan eksiksiz bir öğün, yarım saatten kısa sürede hazır. Bu tarifte doğal kemikli domuz bonfile köfteleri kullanılıyor. Tuz ve karabiberle baharatlandırın ve ızgarada pişirin... devamını oku

Bu yaz kokteylinin tadı, adından da anlaşılacağı gibi, canlı ve tropikal. İçecek, portakal likörünün narenciye notaları, tatlı hindistan cevizi, ferahlatıcı ananas, canlandırıcı misket limonu ve baharatlı koyu romun birleşimiyle, tatlı mango nektarı zemininde sunuluyor. devamını oku

• Kokteyl
• Basit nane şurubu

Votkalı mojito kokteyli, yaz partileri için mükemmel bir ikramdır. Hem gündüz hem de gece kolayca içilebilir ve tadı canlı ve hoş bir şekilde dengelenmiştir. Geleneksel mojitoya eklenen romun aksine, bu tarifte... devamını oku

• Balık
• Salata

Bu tacoları yapmak için, beyaz balık parçaları geleneksel Meksika baharatlarıyla kızartılır ve küçük tortillaların üzerine lahana salatasıyla birlikte servis edilir. Salataya doğranmış lahananın yanı sıra kırılmış, kuru hazır erişte de eklenir. devamını oku

Sıradan hazır erişteleri lezzetli bir Tayland esintili yemeğe dönüştürün. Eriştelerin yanı sıra, dondurulmuş wok tavada kızartma karışımı, didiklenmiş ızgara tavuk ve son dokunuş olarak kremalı fıstık ezmesine ihtiyacınız olacak. Bunlara ek olarak - devamını oku

Geleneksel ton balıklı sandviçler yerine, sevdiklerinize Meksika usulü ton balığı ikram edin. Konserve ton balığı, pico de gallo salsa, zeytin, kuru üzüm ve sarımsak içeren hafif bir sosla tavada kızartılır ve çıtır tostada üzerinde servis edilir. devamını oku

Bu sağlıklı ve besleyici Meksika usulü kahvaltı, gün boyu enerjik kalmanızı sağlayacak. Pişmiş kırmızı kinoa, tipik Meksika garnitürleriyle servis edilir: yoğurt sosu, siyah fasulye, avokado dilimleri, turp, taze sebzeler... devamını oku

Bu tarif, Tex-Mex fajitasından esinlenilmiştir. Geleneksel yemeğin aksine, et ve sebzeler tortilla yerine pirinç üzerinde servis edilir. Bu yemeğin tabanı, ferahlatıcı patates püresiyle tatlandırılmış kabarık basmati pirincinden oluşmaktadır. devamını oku

Bobby Flay, klasik hamburgerlere taze roka ve avokado sosuyla Los Angeles tarzı bir dokunuş katıyor. Peynir seçiminizi yapın: Monterey Jack Kaliforniya'da popülerdir, ancak Bobby bu hamburgeri çedar peyniriyle de seviyor. devamını oku

• Kanatlar
• Sos

Bu yapışkan ballı ve acı Sriracha soslu tavuk kanatlarını bir parti için hazırlayın ve arkadaşlarınız bu lezzeti uzun süre hatırlayacak. Benzer tariflerin çoğundan farklı olarak, bu kanatlar kızartılmıyor, fırında pişiriliyor. devamını oku

Bu lezzetli, doyurucu ve sağlıklı vejetaryen kase, Tex-Mex tarzında hazırlanmıştır. Kase tabanı, kişniş, limon suyu, bitkisel yağ ve baldan oluşan lezzetli bir sosla pişirilmiş kinoadan oluşmaktadır. Derin kaselere paylaştırın ve üzerini... devamını oku

Lezzetli bir Asya aroması için, ızgara yapmadan önce kanatlarınızı glutensiz tamari soya sosu, zencefil, koyu susam yağı ve limon kabuğu rendesi karışımında marine edin. Marine sosunun iyice işlemesi için kanatları bir süre bekletin. devamını oku

• Tavuk kanatları
• Avokadolu baharatlı ekşi krema

Fırında pişirilmiş bu tavuk kanatları, eşsiz lezzetini klasik tekila-limon sosundan alıyor. Neredeyse pişmiş kanatları tekila sosuna bulayın ve çıtır çıtır olana kadar ızgara yapın. devamını oku

Bu hafif ve sağlıklı Meksika esintili burritolar, ezilmiş beyaz fasulye, didiklenmiş ızgara tavuk, sulu marul, yumuşak avokado dilimleri ve acı ezilmiş jalapeño biberlerinden oluşan zengin bir iç harçla doldurulmuştur. Hepsi tam tahıllı ekmeğe sarılmıştır. devamını oku

• Taco
• Pico de Gallo
• Tekila Limonlu Aioli

Bu tarifte, tempura hamuruna bulanmış balıkla servis edilen geleneksel Tex-Mex takoları yer alıyor; bu da diğer malzemelerle kusursuz bir şekilde bütünleşerek, canlı lezzetler ve dokularla dolu, sulu bir yemek ortaya çıkarıyor. Kızartılmadan önce, beyaz balık parçaları hamura bulanıyor. devamını oku

• Biftek
• Salata
• Zencefil-limon sosu

Asya lezzetleri ve aromalarıyla zenginleştirilmiş bu lüks salata, özel günler için mükemmel bir ikramdır. En önemli özelliği ise bonfile bifteğinin inceliğidir. Dolayısıyla, iki küçük ama pahalı biftek dört kişiye yeter. Izgara yapmadan önce - devamını oku

Edamame, protein ve lif bakımından zengin, çok sağlıklı olgunlaşmamış soya fasulyesidir ve geleneksel fasulyelerin yerine vejetaryen burgerler için harika bir malzeme oluşturur. Burger köftesi darı lapasından yapılır. Şunlarla karıştırın: devamını oku

• İç dolgu ve üst malzeme
• Domates sosu

Echilada, acı biber ve peynirle birlikte koyu domates sosunda pişirilmiş Meksika usulü içi doldurulmuş tüplerdir. Bu yemeğin vejetaryen versiyonunda ise et yerine buğday tortillaları, barbunya fasulyesi, ıspanak ve rendelenmiş peynirle doldurulur... devamını oku

Zengin bir lezzete ve hafif bir isli aromaya sahip, otantik bir Meksika salsa tarifi. Et yemekleri için sos olarak kullanabileceğiniz gibi, enchilada, taco ve quesadilla gibi diğer Meksika yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Malzemeler: devamını oku

Bu kokteyl, son yuduma kadar canlı ve taze bir lezzet sağlamak için normal buz yerine donmuş tonik suyu küpleri kullanır. Cin ve toniği buzla dolu bir bardağa koyun ve üzerine taze sıkılmış limon suyu ekleyin. devamını oku

Salpicón, doğranmış sebzeler ve et (veya deniz ürünleri) ile hazırlanan, soslu bir salata olan İspanyol ve Latin Amerika yemeğidir. Bu tarifte salpicón, haşlanmış dana döşünden yapılır; et, çatal yardımıyla lifleri boyunca didiklenir ve - devamını oku

Olgun avokadonun tüm faydalarının, lezzetinin ve yumuşak dokusunun tadını geleneksel Meksika atıştırmalığı guacamole ile çıkarın. Avokadoyu bir çatalla ezin ve taze kişniş, acı serrano biberi, limon suyu ve soğanla karıştırın. Eklemeden önce şunları unutmayın: devamını oku

Yan biftek, sert ama ucuz ve lezzetli bir dana eti kesimidir ve doğru pişirildiğinde muhteşem sonuçlar verir. Et, önceden en az yarım saat marine edilmeli veya 24 saat buzdolabında bekletilmelidir. Marine sosu şu malzemelere dayanmaktadır: devamını oku

• Mojo sosu
• Sarı pirinç
• Acılı Siyah Fasulye

Bu Meksika usulü burrito, altın rengi pirinç, acı siyah fasulye, peynir, tavuk, avokado dilimleri ve kişniş, acı biber ve turunçgil suyuyla yapılan ferahlatıcı bir mojo sosunun büyük bir buğday tortillasına sarılmasıyla hazırlanır. Pirince lezzetli bir aroma vermek için, devamını oku

Bu tacoları hazırlamak için, fırında pişmiş bir tavuğa ihtiyacınız olacak. Artık tavuk kullanabilir veya süpermarketten hazır tavuk satın alabilirsiniz. Geriye kalan tek şey sosu hazırlamak, tavuğu didiklemek ve iki malzemeyi birleştirerek lezzetli bir iç harç oluşturmak. devamını oku

• Marine sosu
• Chimichurri

Bu Latin Amerika yemeği herkesi hayrete düşürecek. Izgara biftek (İspanyolca'da churrasco denir) taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri sosuyla servis edilir. Sert bir et parçası kullanılarak hazırlanır ve bu da... devamını oku

Kızarmış çıtır pane harcına bulanmış halibut filetosu, diğer geleneksel iç malzemelerle birlikte Meksika tacolarında servis edilir. Kızartmak için balık şeritler halinde kesilir ve un ile acı biber tozundan oluşan baharatlı bir karışımla kaplanır. Pişmiş balık... devamını oku

Ferahlatıcı Margarita kokteyli ev partilerinde inanılmaz derecede popülerdir. Bu tarif, kalabalık bir grup için hazırlamayı öneriyor. Geleneksel malzemelerine (tekila, triple sec ve limon suyu) ek olarak; devamını oku

Bu lezzetli bayram yemeği, kemikli ve derili bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Marine etmeden önce, derideki yağın üzerinden derin, paralel, ızgara şeklinde kesikler yapın. Jambonunuz işte böyle görünecek: devamını oku

Bu tarif tek kişilik porsiyon içindir, ancak iki kişilik akşam yemeği hazırlıyorsanız kolayca iki katına çıkarabilirsiniz. Taze ton balığı filetosu zeytinyağında hafifçe sotelenir ve dilimlenmiş avokado ve hızlıca hazırlanan kişnişli, acı jalapeño sosuyla servis edilir. devamını oku

İyi bir Meksika fajitasının (sebzelerle birlikte ızgara et dilimleri) en önemli özelliği, servis edildiğinde çıkardığı cızırtı sesidir. Sadece bu ses bile iştahınızı açmaya yeter, muhteşem aromasını ve güzel sunumunu da hesaba katarsak. Fajitalar genellikle şu şekilde servis edilir: devamını oku

Bu tarifte, sığırın diyaframından elde edilen ve biraz daha sert bir alternatif kesim olan etek bifteği, doğrudan kömür ateşinde ızgara yapılarak, muhteşem bir isli aromaya sahip, yumuşak ve sulu bir biftek elde edilir. Izgara için yalnızca doğal biftek kesimleri uygundur. devamını oku

Peru usulü ceviche, taze çiğ balığın lezzetinin ve dokusunun tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Levrek veya pisi balığı bu tarif için idealdir. Balık küp küp doğranır ve limon suyu ile yapılan ekşi bir sos içinde birkaç dakika marine edilir... devamını oku

Eğer en taze ton balığını bulduysanız, bu lezzetli ve sağlıklı çiğ balığın tüm güzelliklerinin tadını bir tartar mezesi yaparak çıkarın. Başlıca malzemeleri ton balığı ve avokadodur. Her ikisi de eşit büyüklükte küpler halinde kesilir, karıştırılır ve... devamını oku

• Kokteyl
• Basit şeker şurubu

Ferahlatıcı Küba Daiquiri, en iyi yaz kokteyllerinden biridir. Taze sıkılmış misket limonu suyu, basit şurup ve hafif romun dengeli bir karışımıdır; tatlı ve ekşi notalar alkolü uyumlu bir şekilde dengeler. Bu kokteyl en iyi şu içeceklerle eşleşir: devamını oku

Bu ferahlatıcı kokteylin tadını çıkarmak için çilek mevsimini beklemenize gerek yok. Bir paket dondurulmuş çileği blendere atın ve koyu kıvamlı bir içecek elde edene kadar rom, limon suyu ve şekerle karıştırın. Bu tarif şu kadar porsiyonluktur... devamını oku

• Pad Thai
• Pad Thai sosu

Pad Thai, Güneydoğu Asya'nın çok ötesinde sevilen klasik bir Tay yemeğidir. Pirinç eriştesi önce yumuşayana kadar suda bekletilir. Daha sonra fırında pişirilmiş tofu, tavuk parçaları ve taze karidesle birlikte tavada kızartılır. devamını oku

• Kabak
• Avokado sosu
• Kaseler

Bu doyurucu ve lezzetli yemek, Tex-Mex mutfağına özgü malzemelerle yapılıyor, yani bolca yoğun lezzet içeriyor. Tek bir kapta, protein açısından zengin pişmiş kinoa, tatlı ve baharatlı kavrulmuş balkabağı ile birleştiriliyor ve... devamını oku

• Tayland fıstık sosu
• Balkabağı kaseleri

Tayland usulü eriştenin bu daha sağlıklı versiyonu spagetti kabağı ile yapılır. Kabağı fırında kızartın, ardından etini uzun, spagetti benzeri şeritler halinde doğrayın. Bir kasede kızarmış brokoli ve kızarmış karides ile servis edin. Bu yemeğin eşsiz lezzeti... devamını oku

• Kokteyl
• Ravent şurubu

Bu ferahlatıcı bahar kokteyli, beyaz ve yıllandırılmış romun, tatlı ve ekşi raventin, misket limonunun ve keskin zencefilin muhteşem lezzetlerini bir araya getiriyor ve bir miktar nar suyu da ona hoş bir kırmızımsı renk veriyor; pembe bir çubukla süsleniyor. devamını oku

• Margarita
• Ravent şurubu

Çilek ve raventin, taze nane ile uyumlu birleşimi, klasik Margarita'yı daha ferahlatıcı ve zarif hale getiriyor. Kokteylin temelinde taze sıkılmış limon suyu, triple sec narenciye likörü ve tekila bulunuyor. Nane ve şurup ekleyin. devamını oku

Kuşkonmaz, tereyağı ve kekik ile tavada pişirilir ve nane, acı biber salçası ve limon suyu soslu ızgara kavun ve tatlı kiraz domateslerden oluşan muhteşem bir salata ile servis edilir. Salata, tatlı, ekşi ve canlı lezzetleriyle adeta bir lezzet patlaması yaşatır. devamını oku

Bu sağlıklı, düşük yağlı nacholar, bu Meksika atıştırmalığında sevdiğiniz her şeyi içeriyor: çıtır çıtır ev yapımı tortilla cipsleri, adobo soslu lezzetli barbunya fasulyesi, yumuşak avokado ve tatlı fırında pişmiş tatlı patates. Hepsi de erimiş peynirle kaplı. devamını oku

Tatlı patatesler, bu baharatlı Meksika esintili kinoa garnitürüne güzel bir zıtlık katıyor. Kinoayı tavuk suyunda pişirin, acılaşmasını önlemek için önceden birkaç kez durulayın ve ayrı olarak pişirilmiş tatlı patateslerle karıştırın. devamını oku

Sağlıklı Asya usulü sebzeli erişte yapın. Çoğu Asya yemeğinin aksine, bu tarifte kızartma gerekmez: sebzeler yavaşça buharda pişirilir ve besin değerlerinin büyük bir kısmı korunur. Haşlanmış tam tahıllar - devamını oku

• Rulolar
• Barbekü baharat karışımı

Bu sıra dışı meze, herhangi bir tatil veya parti için mükemmel bir tamamlayıcı olacak. Çıtır çıtır pastırmaya sarılmış yumuşak deniz ürünlerine kim karşı koyabilir ki? Kabukları soyulmuş büyük karides ve deniz tarağı ile yapılır. Deniz ürünleri baharatlarla serpiştirilir. devamını oku

Edamame, protein, lif, sağlıklı yağ asitleri ve mikro besinler açısından zengin olgunlaşmamış soya fasulyesidir. Ayrıca içeceklerle birlikte popüler bir atıştırmalıktır. Haşlanmış edamame fasulyesi lezzetli bir sos yapar ve ev yapımı cipslerle servis edilir. devamını oku

Bu baharatlı Hint usulü yemek, yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve baharatlar, tatlı patates, hindistan cevizi sütü, acı sos, ızgara tavuk ve taze mangonun lezzetleriyle dolu. Öncelikle, hindistan cevizi sütü sosunu şu malzemelerle hazırlayın: devamını oku

Mahi-mahi balığı filetoları zeytinyağı ile fırçalanır ve her iki tarafı da sadece beş dakika ızgara yapılır. Balığa eşsiz bir lezzet katan zeytinyağı bazlı mojo sosuyla birlikte karışık yeşillikler üzerinde servis edilir. devamını oku

Ünlü Çin yemeği "Kong Pao Tavuk"un vejetaryen versiyonu. Tavuk göğsü yerine karnabahar kullanılır ve diğer sebzelerle (kabak, dolmalık biber ve soğan) birlikte tavada kızartılır. Sebzeler daha sonra... devamını oku

Bu guacamole, olgun avokadoların yanı sıra soğan, sarımsak, acı serrano biberi, aromatik taze kişniş, zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu içeriyor; tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz canlı lezzetlerin bir patlaması. Avokadoları ezin— devamını oku

Yavaş pişirici, kuru fasulye çorbasını hızlıca yapmanız gerektiğinde hayat kurtarıcıdır. İçine sotelenmiş soğan, tatlı ve acı biberleri karıştırın, baharat serpin, et suyunu ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin. Çorba hazır olduğunda, blenderdan geçirin ve... devamını oku

Domuz rostosu, çeşitli garnitürlerle ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, sandviç veya şavarma yapımında da kullanılabilir. Kemiksiz bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Et, baharat ve sarımsak ezmesiyle ovulur ve... devamını oku

Bu Cosmopolitan, klasik versiyondan farklı olarak kızılcık suyu yerine nar suyu kullanıyor; bu da diğer malzemelerle (votka, portakal likörü ve taze sıkılmış limon suyu) aynı derecede iyi uyum sağlıyor. Daha büyük bir grup için - devamını oku

Kurabiye hamurunun lezzetli olduğu bir sır değil ve birçok insan, özellikle çocukken, gizlice yemekten keyif alırdı. Bu kurabiye hamuru trüfleri ise vicdan azabı duymadan yenebilir! Yumurta veya kabartma tozu kullanılmadan, kavrulmuş kurabiye hamuru ile yapılıyorlar... devamını oku

Meksika usulü quesadillalar, tüm ailenin seveceği lezzetli bir sıcak meze veya kahvaltılık seçeneğidir. Büyük tortillaların üzerine rendelenmiş, lezzetli biberli jack peyniri ve didiklenmiş ızgara tavuk konur, ardından ikiye katlanır ve kızartılır. devamını oku

Bu kase (Buddha kasesi), Asya lezzetleriyle ve protein açısından zengin kinoa, edamame soya fasulyesi, normal bir sebze soyacağıyla güzel şeritler halinde soyulmuş taze havuç ve mikro besin açısından zengin filizler de dahil olmak üzere en sağlıklı malzemelerle doldurulmuştur. devamını oku

Yenilebilir kaselerde sunulan mezeler, her türlü tatil veya parti için mükemmel bir ikramdır. Etkileyici sunumları, muhteşem lezzetleri ve pratiklikleriyle öne çıkarlar. Bu sebze mezesi için kullanılan kaseler, fırına dayanıklı kaplarda pişirilmiş haşlanmış muzlardan yapılmıştır. devamını oku