Tarçın
Kuru kızılcık ve tarçın, kuruyemiş karışımına tatlı bir dokunuş katarken, üzerine kırmızı biber, kuru hardal ve kekik serpilir. Yumurta akı, baharatların pişirme sırasında yapışmasına yardımcı olarak, marketten alınanlara benzer bir tada sahip kuruyemiş karışımı elde edilmesini sağlar. Bu tarif şunları içerir: devamını oku
Bu sevimli kurabiyeler, herkesin en sevdiği krema kaplı Cinnabon rulolarına benziyor, ancak kenarları nefis derecede çıtır ve içi yumuşak. Hamur kesme ve yoğurma yöntemiyle yapılıyorlar: hamur ince bir şekilde açılıyor, üzerine bir kat tarçınlı dolgu konuluyor ve... devamını oku
Kuru meyveli bu irmik kurabiyeleri, Levant bölgesinde hem Ramazan Bayramı hem de Paskalya'da popüler bir ikramdır. İç harcı, hurmadan incire kadar çok çeşitli kuru meyvelerin yanı sıra fıstık, ceviz gibi kuruyemişleri de içerebilir. devamını oku
Bu pişirme gerektirmeyen puding, düşük kalorili ve yüksek liflidir. Badem sütü veya hindistan cevizi sütü ile yapabilirsiniz; ikisi de aynı derecede lezzetlidir, ancak hindistan cevizi sütünün biraz daha fazla kalori ve yağ içerdiğini unutmayın. Tohumları ıslatın. devamını oku
Bu dev baharatlı kurabiyeler dökme demir tavada pişirilir ve içleri özellikle yumuşak ve çiğnenebilir, kenarları ise nefis bir şekilde çıtır çıtır olur. Fırından çıkardığınızda, yumuşak ortası sizi korkutmasın. Çünkü... devamını oku
Pekmez, bu kurabiyelere her lokmada tatlı ve çiğnenebilir bir doku kazandırırken, zencefil, tarçın ve karanfil de serin bir sonbahar veya kış gününde moralinizi yükseltecek büyülü, baharatlı bir aroma katıyor. En az bir sıcak kurabiyenin tadını çıkarın! devamını oku
Eğer lezzetler ve malzemelerle denemeler yapmaktan çekinmiyorsanız, bu Fransız tostlarının muhteşemliğini deneyimleyin. Altın rengi, yumurtaya batırılmış tostlar, tatlı krem peynirle doldurulmuş olarak, tatlı-ekşi marine edilmiş şeftalilerle servis edilir. devamını oku
Pazar kahvaltınızı bu Fransız tostlarıyla daha keyifli hale getirin; içleri tatlı krem peynir, ev yapımı çilek reçeli ve taze yaban mersiniyle dolu. Taze meyveler ve biraz akçaağaç şurubu ile servis edin. devamını oku
Tatlı tarçınlı krem peynir ve kayısı reçeliyle doldurulmuş Fransız tostu, tüm ailenin seveceği mükemmel bir Pazar kahvaltısı yemeğidir. İsteğe bağlı olarak üzerine akçaağaç şurubu gezdirebilir, pudra şekeri serpebilir veya... devamını oku
Şeftalileri, un, tarçın ve esmer şeker karışımıyla kaplayıp fırında çıtır bir streusel oluşana ve meyveler yumuşayana kadar pişirin. Çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile servis edin ve üzerine sorgum şurubu gezdirin. Mükemmel! devamını oku
Izgara, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçından oluşan bir baharat karışımında marine edilerek Orta Doğu'ya özgü şavarma lezzeti kazanır. Yumurta rulolarını aşağıdakilerle servis edin: devamını oku
Tarçını seviyorsanız, Snickerdoodle kurabiyeleri tam size göre! Yoğun hamur toplar haline getirilir, ardından şeker-tarçın karışımına bulanır ve pişirilir. Toplar pişerken yayılır ve kurabiyelerin yüzeyinde altın kahverengi bir doku oluşturur. devamını oku
Geleneksel Snickerdoodle kurabiyelerinin ayırt edici özelliklerinden biri, çok iştah açıcı görünen yüzeylerindeki çatlaklardır. Dev bir kurabiyede aynı çatlakları oluşturmak için, hamuru büyük bir top haline getirin ve unlayın. devamını oku
Tarçının büyülü lezzeti ve aromasıyla dolu snickerdoodle kurabiyeleri, dondurma sandviçleri yapmak için mükemmeldir. Tamamen soğuduktan sonra, iki kurabiye arasına vanilyalı dondurma koyun ve afiyetle yiyin. Ya da paketleyip sarın. devamını oku
Klasik Snickerdoodle kurabiyesinin daha şık bir versiyonunu pişirin. İnce ve çıtır çıtır, ancak aynı zengin esmer şeker ve tarçın aromasına sahip. İki tanesi 100 kalorinin altında olduğundan, kendinizi şımartabilirsiniz... devamını oku
Bu tarçınlı snickerdoodle kurabiye hamuru yumurta içermez, yani çiğ olarak yenebilir. Kurabiye hamuruna benzer ve ekmeğe sürülebilir, milkshake'lere, dondurmaya eklenebilir veya sandviç kurabiye yapımında kullanılabilir. Biraz sıkın - devamını oku
Bu kuruyemiş, tohum ve kuru meyve karışımı, enerjiye ihtiyaç duyanlar için mükemmel bir atıştırmalıktır. İçeriğindeki malzemeler, vücudun iyileşmesi için gerekli olan demir ve çinko gibi mikro besinler açısından zengin kaynaklardır. Ayrıca esmer şeker ve tarçın sayesinde bu karışım... devamını oku
Tarçın aromalı, esmer şekerle hafifçe tatlandırılmış bu mayalı balkabağı ekmeği, en sevdiğiniz sonbahar fırın ürünlerinden biri olacak. Pişirmeden önce hamur birkaç yerinden iple bağlanır, böylece ortaya çıkan ekmek balkabağı şeklini alır ve mis kokulu... devamını oku
Kalp sağlığına faydalı, lezzetli yulaf ezmeli kurabiyeler pişirin. Bu kurabiyeler, besin değeri yüksek kinoa ve vitamin açısından zengin balkabağı olmak üzere iki önemli süper besin içerir. Bu tarif için, tuz eklenmemiş doğal balkabağı püresi kullanın. devamını oku
Bu mis kokulu balkabağı kekleri, sonbahar fırıncılığının mükemmel bir örneğidir. Doğal balkabağı püresi, kekleri hoş bir şekilde nemli ve yumuşak yapar ve aromatik baharatlarla güzelce zenginleştirilmiş harika bir lezzetle doldurur. Keklerin üzerini krem peynirli krema ile süsleyin. devamını oku
Tarçınlı ve narin çikolata dolgulu, ışıl ışıl balkabağı şeklinde bu harika tereyağlı kurabiyeleri pişirin. Üzerine portakal şekeri serpilmiş her bir sandviç kurabiye muhteşem görünecek ve her sonbahar kutlamasını neşelendirecek, ayrıca ruhları yatıştırmaya da yardımcı olacaktır. devamını oku
Bu enfes cheesecake'in bir sırrı var: İçinde sizi yumuşacık bir balkabağı dolgusu bekliyor. Ve bunu doldurmanın en kolay yolu, içine bütün bir balkabağı turtası pişirmek! Hazırladığınız cheesecake'i krema ile süsleyin. Harika bir tatlı - devamını oku
Turta hamurunun gevrek olmasını sevenler, bu mini turtalar için ideal bir fikir. Bolca hamur var! Bu turtaları yapmak için 12 cm çapında tek kullanımlık alüminyum turta kalıpları en uygunudur. Önce - devamını oku
Bu balkabağı kekleri, yumuşak Nutella dolgusuyla doldurulmuştur. Üzeri kabarık tereyağlı krema ile kaplı olan bu kekler, gerçek bir sürpriz! Bu kekler Cadılar Bayramı için mükemmeldir ve onları şenlikli göstermek için, devamını oku
Bu nemli keklerde, yumuşak balkabağı ve mis kokulu tarçın, kadifemsi krem peynir dolgusuyla uyumlu bir şekilde bir araya geliyor. Her bir kekin üzeri, çıtır çıtır, baharatlı esmer şekerli streusel ile kaplanarak mükemmel bir kontrast oluşturuyor. devamını oku
Bu inanılmaz etkileyici tatlı, sonbahar ve kış tatilleri için mükemmel. Kabarık bir köpük dolgusu, süngerimsi kıvrımlı hamurun altında gizli. Balkabağı, ruloya zenginlik ve köpük dolgusuna kadifemsi bir doku katıyor. Ve baharatlar... devamını oku
Bu lüks Fransız tostları tamamen ev yapımıdır; yani önce tarçınlı ve kuru üzümlü ekmeği pişiriyorsunuz. Ekmeğin kendisi muhteşem, hoş kokulu ve nemlidir. Ve biraz kuruduktan sonra, onu tatlılara dönüştürme zamanı gelir. devamını oku
Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında meşe odununda tütsülenmiş dana göğsü ile servis edilir. devamını oku
Bu popüler kahvaltılık yemeğin eğlenceli bir yorumu, ızgara pastırma ve sıcak akçaağaç şurubu ile servis edilerek tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Bıçak ve çatal gerekmez; şişlerden doğrudan yiyebilirsiniz! Patates kızartmalarının yapışmasını önlemek için ızgaranızın tabanını folyo ile kaplayın. devamını oku
Kuruyemiş, meyve ve çilek aromalarıyla dolu bu büyüleyici rustik turta, ailenizle birlikte yapacağınız Pazar çay partinize mükemmel bir katkı sağlayacak. Kızılcık, armut ve hoş kokulu baharatlardan oluşan zengin iç harcı, çıtır, gevrek ve fındıklı bir kabukla kaplanmıştır. devamını oku
Kızılcığın tatlı ve ekşi lezzeti, hafif baharat dokunuşu ve narenciye ferahlığıyla dolu bu parlak pembe kekler, sonbahar ve kış kutlamaları için mükemmeldir. Bu baharatlı kekler bir gün önceden pişirilebilir ve servis edilmeden hemen önce süslenebilir. devamını oku
Vanilyalı muhallebi, konyakla tatlandırılmış kek ve kızılcık kompostosu katmanlarından oluşan bu muhteşem tatlı, sonbahar ve kış tatilleri için mükemmel bir ikramdır. Kızılcık ve mandalina kombinasyonu sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da çok güzeldir. devamını oku
Ispanak sayesinde bu kekler yumuşak, nemli ve parlak yeşil renkte. Ama bir sırları daha var: ev yapımı domates marmeladıyla yapılmış bir iç dolgu. Her kekin üzeri beyaz çikolatalı tereyağlı krema ile kaplanmış. Bu kombinasyon... devamını oku
Bu tek kişilik pasta, adını sadece muhteşem çay aromasından değil, aynı zamanda çay fincanlarında sunulan güzel görünümünden de almıştır. Mikrodalgada aynı fincanlarda pişirilir. Tatlı birkaç dakika içinde hazır olur. Fincanları tabaklarla birlikte servis edin. devamını oku
Tarçın, portakal ve ahududu ile hazırlanan bu beyaz elmalı sangria, iç ısıtan baharatlı notalarıyla sonbaharın enfes lezzetini sunuyor. Güneşin hala parladığı ve yaz anılarının taze olduğu Pazar brunch'ları veya sonbahar ev partileri için mükemmel bir seçim. devamını oku
Tek tek krep kızartmak için ocak başında durmak yerine, aynı hamurdan bir turta pişirin! Kabarık, yumuşak ve sulu yaban mersinleriyle dolu bu turta, mükemmel bir Pazar kahvaltısı olacak. Bu arada, kabarık krep de fırında pişmeye devam edecek. devamını oku
"Eggs Benedict klasik bir Pazar kahvaltısı yemeği ve ben de Sevgililer Günü için ona küçük bir değişiklik yapmaya karar verdim," diyor Giada de Laurentiis. "Geleneksel hollandaise sosu yerine, klasik bir sos olan red-eye sosunu kullandım..." devamını oku
Bir sonraki ev partiniz veya romantik akşam yemeğiniz için, vanilya aromalı pirinç sütüyle hafif bir beyaz çikolata fondü hazırlayın. Bir tutam tarçın, vanilya notalarını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Meyveler ve pandispanya dilimleri ile servis edin. devamını oku
Bu kabarık krep, baharatlı şeftalilerle turta gibi yapılır ve kremalı bir sosla kaplanır. Elinizde biraz krep karışımı ve dondurucunuzda bir paket dondurulmuş dilimlenmiş şeftali varsa, birkaç dakika içinde hazır olur. devamını oku
Bu kuskusu gerçekten lezzetli kılan şey, 12 baharattan oluşan Fas baharat karışımıdır. Kuskus buharda pişerken içine ekleyin, ardından da yemeğin sonuna biraz daha ekleyin; inanılmaz derecede hoş kokulu ve lezzetli olacaktır. Bu baharat karışımı ayrıca şunlarla da harika gider... devamını oku
Sebze soyacağı kullanarak havuçları uzun şeritler halinde dilimleyin ve güzel bir Fas usulü salata hazırlayın. Havuçların doğal tatlılığı, altın rengi kuru üzümlerin yanı sıra baharatlı kişniş, kimyon, acı biber ve tarçınla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Salataya şu malzemeleri ekleyin: devamını oku
Çıtır çıtır Moravya kurabiyeleri, sömürge döneminde Orta Avrupa'dan geldikleri Kuzey Carolina'da oldukça popülerdir. Bu klasik, hoş kokulu baharatlı kurabiyeler, 18. yüzyılda Moravyalılar tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ne getirilmiştir. Bu kurabiyeleri yaparken şunlara dikkat etmek çok önemlidir... devamını oku
Bu şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli tart, hamur kullanmadan, çok kısa sürede yapılır. Tabanı için bir buğday tortillasına ihtiyacınız olacak. Üzerine tarçınlı şeker serpin, ince dilimlenmiş elmaları yerleştirin ve şeker karamelize olana kadar mini fırında kızartın. - devamını oku
Çikolatalı hamura hazır kahve ve öğütülmüş tarçın eklemek, sıradan brownie'yi tamamen değiştiriyor. Lezzeti daha zengin ve karmaşık hale gelirken, dokusu da herkesin brownie'lerde sevdiği o yumuşak, yoğun iç yapısını koruyor. devamını oku
Bu sıcak ve tatlı yaz tatlısı, dondurulmuş meyvelerle yapıldığı için yılın her zamanı keyifle tüketilebilir. Meyveli Çıtır Tatlı, mikrodalgada birkaç dakika içinde pişer. Kahvaltıda, üzerine bir kaşık dolusu ekleyerek deneyin... devamını oku
Mole, kurutulmuş acı biber, baharatlar ve bitter Meksika çikolatasının karışımından yapılan koyu kıvamlı bir sos olan Meksika mutfağının klasiklerinden biridir. Bu tarifte ana malzemelere badem de eklenmiştir. Haşlanmış tavukla servis edilir. devamını oku
Klasik tarçınlı rulolar, pişirildikten sonra iç harcıyla kaplanır, ancak Ree Drummond farklı bir yol izlemeye karar verdi: onları doğrudan karamel ve cevizli bir karışımla pişirdi! Rulolar nefis derecede yapış yapış, tek kelimeyle muhteşem ve bir kaşık Jack viskisiyle... devamını oku
Karamelize eriklerin üst katmanı, öğütülmüş badem, yenibahar ve tarçının hamuruna katılmasıyla bu turta, şenlikli bir çay partisi için lezzetli bir ikramdır. Turta, tepside ters sırayla hazırlanır ve servis tabağına ters çevirdiğinizde, devamını oku
Bu tarifle, farklı acılık seviyelerinde acılı kuruyemişler yapabilirsiniz. Orta derecede acı seviyorsanız, biraz acı kırmızı biber ekleyin. Daha acı bir şey istiyorsanız, chipotle biberi ekleyin. Ve eğer ateşli bir versiyon tercih ediyorsanız, devamını oku
Koyu kıvamlı bir yahniyi andıran bu doyurucu domatesli köfte çorbası, tarçın, kimyon ve yenibahar gibi aromatik baharatlarla dolu olup, soğuk bir sonbahar gününde sizi ısıtmak için mükemmeldir. Tek başına da lezzetlidir, ancak kaşıkla denemenizi tavsiye ederim. devamını oku
Lille, beyaz, roze ve kırmızı çeşitleri bulunan Fransız aromalı bir şaraptır. Her çeşidin kendine özgü bir lezzeti vardır. Lille Rouge tek başına lezzetli olsa da, ısıtıcı, baharatlı bir şurup ve taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte tüketildiğinde harika bir lezzet sunar... devamını oku
Tek bir fırın tepsisinde sulu tavuk, lezzetli havuç ve yumuşak nohutlarla muhteşem bir Etiyopya usulü akşam yemeği hazırlayın. Her şeyi tabaklara servis ettikten sonra, lezzetli suları tepside kalacaktır. Bu suları sos olarak kullanın ve tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirin. devamını oku
Sıcak çikolata fincanınıza tarçın, kakule, acı biber ve muskat içeren Meksika baharat karışımı eklediğinizde, daha da sıcak bir lezzet elde edersiniz. Bir tutam ev yapımı vanilya şekeri ekleyin, bu içecek karşı konulmaz olacaktır! devamını oku
Akşam yemeği için sade tereyağlı makarnayı unutun! Bunun yerine, dakikalar içinde hazır olan ve sebze sevmeyen çocukların bile bayılacağı, sebzelerle dolu bu tereyağlı makarna tarifini deneyin. Tereyağı - devamını oku
Bu pasta, üzeri çıtır çıtır bir kaplamaya sahip kahveli bir pastadan esinlenilerek yapıldı; en güzel yanı ise bu çıtır kaplaması. İçindeki muhteşem pasta ise bol krema, donut ve tarçınlı cevizle doldurulmuş olup, iyi şeylerin asla fazlasının olamayacağını kanıtlıyor. devamını oku
Bu turtanın adı şaka gibi geliyor ama işte o anlarda sadece güvenip pişirmeniz gerekiyor! Bir kutu domates çorbası, turtayı inanılmaz derecede nemli hale getirirken, tadı arka plana çekiliyor ve üç sıcak baharat— devamını oku
Çay saatinize tropikal bir dokunuş katın ve ananas katmanı ve romlu sosuyla bu harika ekşi kremalı keki pişirin. Kek yoğun, orta derecede tatlı, ortası hafif nemli ve üzeri çıtır streusel ile kaplı. Çay ile mükemmel gider. devamını oku
Enchilada, içi etle doldurulmuş tortilla tüplerinin, lezzetli domates sosu ve peynir tabakası altında fırınlanmasıyla yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Bu tarif, geleneksel enchilada malzemelerinin bazılarını şu malzemelerle değiştiriyor... devamını oku
Bu muhteşem lezzetle misafirlerinizi büyüleyin! Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, elma sirkesi ve hardal karışımında marine edildikten sonra ızgara yapılarak lezzetli ve sulu bir yemek haline getirilir. Yanında servis önerisi: devamını oku
Bu doyurucu, Orta Doğu esintili kase yemeğinin temelini, konserve nohuttan hızlıca hazırlanan, tahin, sarımsak, limon ve kimyonla tatlandırılmış sıcak ve ipeksi humus oluşturuyor. Humusun üzerine sotelenmiş, baharatlı kıyma kuzu eti ve... devamını oku
Bu gevrek çörekler tatlı patates veya balkabağı ile harika oluyor. Her iki sebzenin de tarçın ve muskat gibi baharatlarla birleştiğinde gerçekten öne çıkan tatlı bir lezzeti var. Çörekleri hamurdan keserken, bükmemeye dikkat etmek önemlidir. devamını oku
İnce doğranmış tatlı patatesler fırında yarı pişene kadar pişirilir, ardından pastırma ve jalapeño biberiyle birlikte tavada çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Lezzetli acı biberler ve tuzlu pastırma parçaları, doğal tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeler. devamını oku
Pone, Amerikan Güneyi'nin temel gıda maddelerinden biri olan tatlı ve tuzlu bir tatlı patates ekmeğidir. Genellikle kahvaltıda veya tatlı olarak pişirilir. Kardea Brown'ın bu versiyonu ise bir tatlı seçeneğidir. "Büyükannem bu tarifi yapardı. Sonra o..." devamını oku
Eğer aileniz sağlıklı tatlı patates püresini beğenmediyse, artanlarla herkesin seveceği bir şey yapın. Patates püresini mascarpone peyniri, tarçın ve vanilya ile karıştırarak çıtır hamur işleri için lezzetli bir iç harç hazırlayın. İçini şunlarla doldurun... devamını oku
Çıtır çıtır streusel üstü ve meyveli dolgusuyla yumuşacık ekşi kremalı turta, aileyle kahve veya çay eşliğinde harika bir ikramdır. Maksimum lezzet için, dolguda çeşitli meyveleri karıştırın. Bunları hamur katmanları arasına yerleştirin ve üzerine serpin... devamını oku
Geleneksel Kanada poutine'i, peynirle kaplanmış ve koyu sosla gezdirilmiş bir yığın patates kızartmasıdır. Bu tarçınlı tatlı patates kızartmasını, kızarmış marshmallow ve kremalı sosla birleştirerek tatlı bir atıştırmalık veya tatlıya dönüştürün. devamını oku
Eğer tatlı patatesi, özellikle de tatlı patatesli turtayı seviyorsanız, bu kurabiyeler tam size göre. Bu popüler Güney tatlısının tüm lezzetini yakalayan kurabiyeler, ısırık büyüklüğünde mini bir turta gibi görünüyor. Hamuru hızlıca hazırlanıyor ve kalıba bastırılarak şekillendiriliyor... devamını oku
İşleri kolaylaştırmak için, bu turtayı hazır tereyağlı kurabiye hamuru kullanarak pişirin, çünkü en önemli şey muhteşem iç harcı. Sihrinizi burada göstermeniz gerekecek. İç harcı tatlı patates püresi ve tarçın ve muskat gibi baharatlarla yapılıyor... devamını oku
Tatlı patatesler, doğal tatlılıkları sayesinde tatlı turtalar için mükemmel bir malzemedir. Ezilmiş tatlı patates kullanarak, biraz aromatik baharat, şeker, tereyağı ve yumurta ekleyerek bir turta dolgusu hazırlayın. Bunu turta hamurunun içine yayın. devamını oku
Bu enfes tatlıyı yapmak için elmaların çekirdeklerini çıkarın, içlerini ceviz ve kuru üzümlü baharatlı yulaf ezmesiyle doldurun ve fırında pişirin. Sıcak olarak bir top dondurma ve kremayla servis edin. Bu tatlı en iyi şu şekilde servis edilir... devamını oku
Bu keklerin ana malzemelerinden biri tatlı patatestir. Kekleri özellikle kabarık ve yumuşak yapar. Hamura çikolata parçaları ekleyin, kekler adeta birer tatlıya dönüşür ve sevdikleriniz tatlı patates konusunda şüpheci olsalar bile anında tükenirler. devamını oku
Pazar sabahı geç saatlerde İspanyol tarzı bir kahvaltının tadını çıkarın ve çıtır çıtır churros'ları sıcak çikolata ile servis edin. Evde, minyatür churros'lar harika bir seçenek. Tarçınlı şekerle kaplanmış halleri son derece sevimli görünüyor. Ve sıcak... devamını oku
Bu kekler, her bir bölmenin ortasında bir tüp bulunan özel bir kalıpta pişirilir; bu sayede kekin içine lezzetli bir dolguyla doldurabileceğiniz bir boşluk kalır. Kızılcık ve tarçın sosu, bu keklerin ferahlatıcı narenciye aromasını mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku
Tarçınlı şekerle kaplanmış ve balla gezdirilmiş kabarık Meksika çörekleri olan Sopapillas, bu tatlıya ilham kaynağı oldu. İki kat milföy hamuru arasına narin bir krem peynir dolgusu yerleştirilip pişiriliyor ve üzeri çıtır bir hamurla kaplanıyor. devamını oku
Soba eriştesi (ve ramen), soya sosu, susam ve zencefil Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan malzemelerdir, ancak bu yavaş pişirilen domuz eti yemeği dünyanın çeşitli mutfaklarından ilham almıştır. Anason ve tarçın ise Vietnam mutfağında kullanılır. devamını oku
Bu Tex-Mex tarifi, acılı, ekşi ve çikolatalı notalar içeren Meksika mole sosunun lezzetli aromasını chili con carne'ye (veya kısaca chili'ye) katıyor; birkaç yemek kaşığı kakao tozu ve bir tutam tarçın yeterli. Bu - devamını oku
Bu churroslar özel: içi kremsi ve yumuşak, dışı çıtır ve tatlı, üzeri ise mis kokulu şeker ve tarçın kaplamasıyla kaplı. Bu kaplama için organik şeker kullanmak önemli; bu onlara daha çıtır ve daha lezzetli bir tat veriyor. Churrosları ev yapımı çikolata sosuyla servis edin. devamını oku
Birçok insan churros'u lezzeti ve dokusu nedeniyle çok sever, ancak içerdiği yağ miktarı ve choux hamuru nedeniyle evde yapmaktan çekinir. Kenarları çıtır çıtır ve tarçınlı şekerle kaplı bu krepler, Meksika churros'unun en iyi özelliklerini bir araya getiriyor: devamını oku
Sıcak çikolatanın iki popüler eşlikçisi olan marshmallow ve churros'u bir araya getirerek hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek bir tatlı hazırlayın. Ev yapımı marshmallow'lar uzun churros şeklinde hazırlanır ve tarçınlı şekerle kaplanır. devamını oku
Bu bayram pastası, Meksika churros'larıyla dolu ve tüm unsurları içeriyor: çıtır şekerli bir kabuk, hoş kokulu tarçın notaları, hafif vanilyalı bir iç dolgu ve çikolata sosu. Pastanın kendisi önceden pişirilebilir ve servis edilmeden hemen önce karıştırılabilir. devamını oku
Duff Goldman bu ballı baklava tarifini Moldovalı büyükannesinden aldı ve üzerinde küçük değişiklikler yaptı. Büyükannesi muhteşem pastalar yapardı ve baklava pişirdiğinde tüm komşular bir dilim almak için gelirdi. İç harcı sadece yayılmıyor— devamını oku
Tatlı patates hayranı olmasanız bile, bu lezzetli turta sizi daha fazlasını istemeye teşvik edecek. Kırıntılı bir kurabiye tabanı, tarçın ve muskatla tatlandırılmış yumuşak bir tatlı patates dolgusunu tutarken, üzeri çıtır karamelize cevizli pralinle kaplanmıştır. Turta... devamını oku
Ekmek yerine tatlı patates kullanılarak yapılan bu lezzetli tatlı patates tostları, enfes elmalı turta tadında. Her bir dilimin üzerine incir ve akçaağaç şurubuyla hazırlanmış ev yapımı elma kompostosu koyun ve lezzetli bir dokunuş için en sevdiğiniz granola ile süsleyin. devamını oku
Yavaş pişirme yöntemiyle hazırlanan bu garnitür, tatlı patates, turunçgiller, ceviz ve tatlı-ekşi nar tanelerinin mükemmel kombinasyonu sayesinde, sonbahar akşam yemekleri için ideal olup, bayram sofralarınızdaki et yemeklerine harika bir eşlikçi oluşturur. devamını oku
Şekerli tatlı patates, Kuzey Amerika'da popüler bir bayram yemeği garnitürüdür. Doğal tatlılığı, esmer şekerin karamel notaları ve baharatlı tarçınla güzelce zenginleştirilir. Tatlı patatesleri fazla pişmelerini önlemek için kalın dilimler halinde kesin. devamını oku
Hiçbir Yahudi Yeni Yılı, kök sebzeler ve kuru meyvelerden yapılan bir tatlı olan tzimmes ikramı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Meyve ve bal, Yeni Yılın tatlılığını simgeler. Havuç ve tatlı patatesler, Yeni Yıl için sonsuz umut geleneğine uygun olarak dilimlenir. devamını oku
Fırında pişmiş tatlı patates harika bir garnitürdür, ancak iki kez pişirilmiş tatlı patates daha da iyidir! Pişirme işleminden sonra, iç kısmı çıkarılır ve mascarpone peyniri, esmer şeker ve aromatik baharatlarla karıştırılır. Hazırlanan iç harç tekrar patates kabuklarının içine konulur ve üzeri... devamını oku
Kemikli doğal kuzu omuz köfteleri, chipotle biber salçasıyla ovulup altın rengi olana kadar kızartılır; bu işlem lezzetli suyunu içinde hapseder ve ardından sarımsak ve kişnişli, aromatik bir domates sosunda pişene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku
Sarımsak, baharatlar ve çıtır acı biberlerle yapılan bu Çin acı sosu, Çin'in çok ötesinde birçok hayran kazanmıştır, ancak Çin dışında satışta bulmak zor olabilir. Bu çıtır sosun ev yapımı versiyonunu kendiniz yapın ve... devamını oku
Kinoa, kırmızı biber ve kavrulmuş cevizli salata, bayram sofrası için mükemmel, basit ve doyurucu bir garnitürdür. Salataya elma sirkesi ve zeytinyağı ekleyerek ekşi bir tat katın ve bir tutam tarçın ekleyerek lezzetini artırın. devamını oku
Hamura eklenen krem peynir, bu simitleri ekstra yumuşak ve gevrek hale getirirken, üzerine serpilen şeker de çıtır bir doku katıyor. Kızılcık ve cevizle doldurulmuş ve tarçınla tatlandırılmış bu simitler, mükemmel bir ikramdır... devamını oku
Bu kokteyl, klasik bir kahve frappé'sine benziyor: soğuk, köpüklü ve tarçın esintileriyle harika bir kahve-çikolata aromasına sahip. Süt içermiyor, ancak karakteristik frappé köpüğü, diğer malzemelerle birlikte bir shaker'da yumurta beyazının çırpılmasıyla elde ediliyor. devamını oku
Dondurucunuzda dilimlenmiş şeftali dolu bir poşet bulundurun, böylece istediğiniz zaman şeftalili turta yapabilirsiniz. Ancak unutmayın ki, marketten aldığınız dondurulmuş şeftaliler biraz olgunlaşmadan toplandıkları için o kadar tatlı olmazlar. Turtanın lezzetini artırmak ve daha da lezzetli hale getirmek için... devamını oku
Bu, et içermemesine rağmen zengin bir lezzet sunan hızlı bir vejetaryen tagine yemeğidir. Sebzeler baharatlar ve nohutla birlikte sos koyulaşana kadar pişirilir ve buharda pişirilmiş kuskusla servis edilir. Dondurulmuş doğranmış sebzeler kullanılarak... devamını oku
Bu kabarık pankekleri yapmak için Danimarka usulü aebleskiver tavası en iyisidir, ancak waffle makinesi de işe yarar. Kabarık ve altın rengi olan bu pankeklerin içi elma parçalarıyla dolu, dışı ise tarçınlı şeker karışımıyla kaplıdır. Bal ile servis edin... devamını oku
Taze ve kuru meyve parçaları ve baharatlarla dolu sıcak bir punch, her türlü kutlama için mükemmeldir. Bu tarif, taze şeker kamışı da içerebilen Meksika ponche'sinden esinlenilmiştir. devamını oku
Patatese sağlıklı bir alternatif söz konusu olduğunda, hak etmediği halde unutulmuş olan şalgam en iyi seçenektir! Pişirildiğinde benzer bir dokuya ve tada sahip olur ve önemli ölçüde daha besleyicidir. Bu kremalı gratende şalgamlar... devamını oku
Bu tarif, her ev aşçısı için olmazsa olmazlardan: Herkesin beğenisini kazanacak ve kolayca yeni bir şeye dönüştürülebilecek çok yönlü bir vanilyalı kek. Lezzet varyasyonları sınırsız. Tarifin sonunda birkaç öneri bulunmaktadır: devamını oku
Streusel turtasının en güzel kısmının çıtır çıtır streusel olduğu bir sır değil. Diğer benzer tariflerden farklı olarak, bu tatlıda fırın tepsisinde turta ve streusel oranı 50/50 olarak kullanılıyor, böylece her lokmanın tadını çıkarabilirsiniz. Turta devamını oku
Bu hızlı şavarma tarifi, uzun süre marine etmeyi veya şişte pişirmeyi gerektirmeyen tavuk etiyle yapılır. Kemiksiz ve derisiz tavuk butlarını ince ince dilimleyin, baharatlarla karıştırın ve fırında pişirin. Butlar, tavuğun en lezzetli ve sulu kısmıdır. Onlar... devamını oku










































































































