Beyaz ekmek

• Yapıştır
• Köfte
• Sos

İtalyan usulü domates soslu köfteli spagetti yapın. Bu yemek için spagettiyi ayrı bir kapta haşlayın, köfteleri fırında pişirin ve domates sosunu hazırlayın. Ardından her şeyi karıştırın ve muhteşem lezzet, aroma ve... devamını oku

Eğer bayram sofranıza gerçekten ilginç ve sıra dışı bir şey katmak istiyorsanız, Burgonya şarabında mantar pişirmeyi deneyin. Pişmesi dokuz saat sürse de, tarif oldukça basit ve sadece mantar ve şarap karışımı gerektiriyor... devamını oku

Bu dürüm için en iyi seçim domuz bonfilesidir. Yumuşak bir et kesimi olmasının yanı sıra, kesilmesi ve açılması kolaydır; sadece hafifçe dövülerek düzleştirilmesi ve iç harçla doldurulması yeterlidir. devamını oku

Bu zengin et sosu, düzenli olarak pazar günleri yediğiniz kraliyet öğle yemeğiniz olmaya fazlasıyla değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor. Kemikli dana incik, sosun içine tüm zenginliğini katıyor. devamını oku

• Romesco sosu
• Omlet

Lezzetli, doyurucu ve aromalı İspanyol usulü omlet, jambon, Manchego peyniri ve Katalan romesco sosu gibi geleneksel İspanyol malzemelerinin ince, büyük bir omletin içine sarılmasıyla sandviç şeklinde hazırlanır. Başlıca malzemeler şunlardır: devamını oku

Bu tatlı ve lezzetli Fransız tost paninileri, nefis, yumuşak ve nemli. Bunları yapmak için özel bir sandviç makinesine bile ihtiyacınız yok. Açık havada ızgarada pişirilebilir ve piknikte tatlı olarak servis edilebilirler. devamını oku

Fransız tostu, sıradan beyaz ekmeği elinizde bulunan malzemelerle gerçek bir tatlıya dönüştürmenin hızlı ve kolay bir yoludur. Bayat ekmek de harika bir seçimdir, çünkü kuru ekmek daha da lezzetli olur. devamını oku

Ekmek güveci, Amerika'da ekmek dolması olarak da bilinen, geleneksel olarak bayramlarda hindi veya tavukla birlikte servis edilen bir garnitürdür. Ekmek dolması, hindinin içine pişirilebileceği gibi, güveç şeklinde de hazırlanıp bir tabağa konularak yanında servis edilebilir... devamını oku

Kavrulmuş brokoliyle karıştırılmış zengin bir çedar peyniri sosu, her türlü meze ile mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir dip sosu oluşturur. Peynir donmadan önce sıcak olarak servis edin ve fırında pişmiş patates dilimlerini bu sosa batırın. devamını oku

Tavuk, tereyağı, acı sos, kereviz ve mavi peynir… Bu malzeme kombinasyonu Amerikan mutfağında uzun zamandır Buffalo olarak biliniyor. Buffalo'nun orijinal tarifi soslu kızarmış tavuk kanatları olsa da, lezzeti... devamını oku

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle makarna veya pilavla servis edilse de, aşağıdaki seçeneklerle de aynı derecede lezzetlidir... devamını oku

Bu karides sosu tarifi, Amerika'nın kıyı kenti New Orleans'ın geleneksel deniz ürünleri yemeklerinden esinlenilmiştir. Sos, kremalı, barbekü aromalı peynir sosunda yüzen, ağız sulandıran karides parçalarıyla doludur. Kaynatın - devamını oku

Özel bir ocaklı tavanız olmasa bile lezzetli bir peynir fondüsü yapabilirsiniz. Önceden pişirilmiş ve sarımsakla ovulmuş bir ekmek kasesi, peynir sosu için kap görevi görecektir. Üstelik, yemesi de çok keyifli... devamını oku

• Köfte
• Çorba

İtalyan düğün çorbası, köfte ve yeşilliklerle yapılan bir et suyundan oluşur. Yeşillikler herhangi bir yeşil salata veya çeşitli lahana türleri olabilir. Ancak bu çorbanın düğünlerle hiçbir ilgisi yoktur ve beklendiği gibi İtalyan düğünlerinde servis edilmez. devamını oku

• Bruschetta
• Fırında pişmiş sarımsak

Birçok İtalyan mezesi arasında bruschetta, en basit ve en eski olanlarından biri olarak öne çıkar. Diğer benzer mezelerden farklı olarak, ekmek dilimleri kuru olarak kızartılır ve sadece üzerine sos gezdirilir... devamını oku

İtalyan panzanellası geleneksel olarak domates, soğan, sos ve salata suyuna batırılmış ekmek dilimlerinden oluşan bir yaz salatası olarak kabul edilse de, tavuk ve pazı ile yapılan kış versiyonu da aynı derecede lezzetlidir. Tavuğu yavaş pişiricide şu malzemelerle pişirin: devamını oku

Bu sıcak peynirli ve domatesli sandviçler yapımı çok kolay, doyurucu bir kahvaltı için mükemmel ve muhteşem aromaları herkesi sofraya toplayacak. Eğer bunları tava yerine waffle makinesinde kızartırsanız, çok lezzetli sonuçlar elde edersiniz. devamını oku

Cadılar Bayramı atıştırmalıkları hazırlarken, basit bir füme jambon ve turşu sandviçini, ekmek dilimi üzerinde kabus gibi bir göze dönüştürün. Sandviç malzemelerinin hepsini karıştırın, acı sos ekleyin ve elde edilen karışımı toplar halinde yuvarlayın. devamını oku

Ton balığı salatası en yaygın balık salatalarından biridir. Ton balığında küçük kılçık bulunmaz ve salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu tarifte ton balığı, taze ve turşu salatalık, marul, nohut ve domatesle birleştirilmiştir. devamını oku

Tüm ekmek pudingleri gibi, bu da bayat ekmekten yapılır; böylece tutumlu ev hanımları artan ekmeklere daha tatlı bir hayat verebilir ve ailelerine hızlı bir tatlı ikram edebilirler. Benzer ekmek pudingleri de popülerdir: devamını oku

Avrupa'da çok eski zamanlardan beri hazırlanan geleneksel elmalı charlotte, Sovyet sonrası coğrafyada popüler olan elmalı pandispanyadan önemli ölçüde farklıdır. Her şeyden önce, turtadan ziyade elmalı pudinge benzer. A - devamını oku

En lezzetli meyveli tatlılar, onlara büyüleyici bir aroma ve sululuk kazandıran taze yaz meyveleriyle yapılır. Böğürtlenli ekmek pudingi bunun en güzel örneklerinden biridir. Yapımı da oldukça basittir. Biraz böğürtlen şurubu hazırlayın, - devamını oku

Deniz ürünleri, Provence mutfağının ayırt edici özelliğidir. Tipik olarak, bu kıyı bölgesinin yemeklerinde bol miktarda taze mevsim sebzesi, aromatik otlar ve çeşitli makarnalar bulunur. Mutfakta bir ustalık dersi, bunun gibi basit bir sandviçle başlayabilir: devamını oku

Sezar salatası uzun zamandır mutfak klasiklerinden biri olmuştur. Şefler, kendi yorumlarını katmak için sadece içeriğiyle değil, sunumuyla da denemeler yaparlar. Özellikle bu varyasyon, açık büfe için mükemmeldir ve harika görünecektir... devamını oku

Panzanella, en basit ve en lezzetli İtalyan yaz salatasıdır. Tatlı, olgun domatesler, çıtır çıtır, aromatik soğanlar, keskin bir zeytinyağı ve sirke sosu ve sosu ve sebze sularını emen bayat ekmek parçaları içerir. devamını oku

• Sandviçler
• Zeytin ezmesi

İtalya'da panini olarak adlandırılan bu küçük sandviçler, deneyen herkesi etkileyecek nitelikte. Ağızda eriyen zeytin ezmesi ise onları daha da karşı konulmaz kılıyor. Bu yüzden kendinizi mahrum bırakmayın... devamını oku

Sandviç, iç malzemelerinin sonsuz deneme olanağı sağlaması nedeniyle popülerliğini koruyor. Sandviçin içine genellikle bir kat et konuluyor. Ancak, mantar ve patlıcanla yaparsanız, sonuç hiç de öyle olmuyor... devamını oku

Bayat ekmeğinizi koyacak yeriniz yoksa ama vicdanınız onu atmanıza izin vermiyorsa, onu sadece canlandırmakla kalmayıp, inanılmaz lezzetli bir çikolatalı tatlı da yapabilirsiniz. Pain perdu (Fransızca "unutulmuş ekmek") Fransız tostunun yapımı çok kolaydır: dökün - devamını oku

• Sandviç
• Tapenade macunu

Muffuletta, 22-25 cm çapında yuvarlak bir muffuletta ekmeğinin içine zeytin salatası, salam, martella sosisi, kapikola jambonu ve provolone peyniri konularak yapılan bir sandviçtir. Tüm malzemeler aynı olsa da devamını oku

Tavada kızartılmış peynirli sandviçler Amerikan mutfağının klasiklerindendir. Bu klasik tarifi temel alarak, farklı ekmek ve peynir çeşitleriyle denemeler yapabilirsiniz. Bu sandviçler genellikle örneğin domates çorbası ve diğer çorbalarla birlikte servis edilir. Daha fazlası için... devamını oku

• Dana göğsü
• Teksas Izgara Tostu
• Turşu kırmızı soğan

Teksas, ABD'nin güney eyaletlerinin tamamı gibi, zengin bir barbekü geleneğine sahiptir. En çok tercih edilen et kesimi dana döşüdür. Bu et kesimi biraz sert olsa da, tüm tütsüleme kurallarına uyarsanız, yumuşacık ve ağızda eriyen bir parça elde edersiniz. devamını oku

Bu klasik garnitür, hindi veya fırında pişirilmiş diğer kümes hayvanları için olmazsa olmaz bir lezzet olarak kabul edilir. İsteğe bağlı olarak elma, mantar, sosis, fındık veya kestane ekleyebilirsiniz. Ayrı olarak bir güveçte servis edebilir veya bütün bir güveç kabına doldurabilirsiniz... devamını oku

Panzanella, Orta Çağ'dan beri var olan, ekmekle yapılan bir İtalyan yaz salatasıdır. Ancak 20. yüzyılın başlarına kadar sadece sirke ve zeytinyağı ile tatlandırılmış soğanla hazırlanır ve kızarmış ekmek dilimi üzerinde servis edilirdi. Sadece günümüzde, bu dönemde... devamını oku

Krutonların üzerindeki çıtır, altın rengi peynir kabuğu, bu yemeği bu kadar çekici kılan detaylardan sadece biri. Çok fazla yumurta karışımını emmemesi ve iç kısmının ıslak hale gelmemesi için hafif bayat ekmek kullanmak en iyisidir. devamını oku

Kendinizi, yapımı çok kolay ve tipik Fransız malzemeleri gerektirmeyen bir Fransız kahvaltısıyla şımartın. Zarif Fransız tostu, tatlı bir yumurta karışımında kızartılmış beyaz ekmek dilimlerinden oluşur. Muhtemelen bunu birden fazla kez yapmışsınızdır, devamını oku

• Sandviçler
• Vuruşlar

Kulüp sandviçinin diğer birçok sandviçten en büyük farkı üçgen şeklidir. İlk olarak New York şehrindeki en eski özel beyefendi kulüplerinden birinin duvarları içinde yaratılmıştır, dolayısıyla adını da buradan almıştır. Bu sandviçin sayısız varyasyonu bulunmaktadır. devamını oku

Fıstık ezmeli ve reçelli sandviçler (PB&J) Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popülerdir. Özellikle çocuklar bu yemeğe bayılır. 2002 yılında yapılan bir araştırmaya göre, ortalama bir Amerikalı liseden mezun olana kadar yaklaşık 1500 adet bu tatlı sandviçten tüketiyor. devamını oku

Bu sandviçi denediğinizde kendinizi bir Fransız bistrosunda bulacaksınız. Hatta sonuç, croque-madame'ın anavatanında yediğiniz yemeği bile geride bırakabilir. Sandviç lezzetli, doyurucu ve inanılmaz derecede iştah açıcı görünüyor. devamını oku

• Sandviçler
• Makarna ve Peynir

Makarna ve peynir, klasik ve hatta günlük bir Amerikan yemeği diyebiliriz. Bu yüzden, er ya da geç birilerinin artan makarnayı sandviçlerde nasıl kullanacağını bulması gerekiyordu. Fikir başarılı oldu. Acı sos, sandviçlere harika bir katkı sağlıyor. devamını oku

• Köfte
• Domates sosu

Köfte, hem akşam yemeklerinde hem de özel günlerde sofraları süsleyebilecek, hızlı ve lezzetli bir yemektir. Pastırma kabuğu, etin suyunu ve lezzetini koruyarak yemeğe harika bir aroma ve lezzet katar ve inanılmaz bir tat verir... devamını oku

Bu sandviçi fırında pişirerek yapmayı deneyin; bu sayede peynir daha da yumuşak olur; brie peyniri erimiş bir doku kazandırır. Keçi peynirinin hafif aromasını ve yeşil otların bitkisel tadını bir araya getiriyor... devamını oku

Dilimlenmiş rosto biftek, yaban turpu, hardal ve lezzetli tavuk suyu sosuyla hazırlanan, taze su teresi ve maydanozla süslenmiş lezzetli sandviçler. Bu doyurucu et mezesi, kremalı patates püresiyle servis edilir. devamını oku

• Croque-Monsieur sandviçi
• Beşamel sos

Adım adım fotoğraflarla Croque Monsieur jambonlu sandviç yapımına dair bir rehber. Croque Monsieur, Fransız kafelerinde ve barlarında hızlı bir atıştırmalık olarak ortaya çıkmıştır ve adını "çıtır" ve "monsieur" kelimelerinin birleşiminden almıştır. İlginç bir şekilde, ... devamını oku

• Domates turşusu
• Köfte

Köfte (İngilizce konuşulan ülkelerde meatloaf), sıradan köftelerden sıkılanlar için yeni ve özgün bir alternatiftir ve zengin domates aromalı bir sos (doğranmış marine edilmiş veya taze sebzelerden yapılan bir atıştırmalık sos) şeklinde bir garnitür, yemeğe aromatik bir lezzet katacaktır. devamını oku

Bu sandviç çeşitli lezzetleri bir araya getiriyor, ancak barbekü sosu ve hindi eti arasında mükemmel bir denge sağlıyor. Barbekü sosu, jambon ve peynirin tuzluluğunu dengeleyen tatlı ve ekşi bir lezzet katıyor ve sonuç olarak... devamını oku

Monte Cristo, Fransız croque-monsieur'ünün bir varyasyonu olan sıcak jambonlu ve peynirli bir sandviçtir. 1930'lardan 1960'lara kadar Amerikan yemek kitaplarında bu yemeğin tarifleri "Fransız Sandviçi", "Kızarmış Jambonlu Sandviç" ve benzeri isimlerle yer almıştır. devamını oku

Bu tatlı, eşsiz olduğu kadar lezzetli de. Kızartma sırasında erimesini önlemek için dondurmanın çok soğuk olması gerekiyor. Genel olarak, tarif oldukça basit ve ortaya çıkan tatlı tüm beklentilerinizi aşacak. Kızartma için şunlardan birini kullanabilirsiniz: devamını oku

Monte Cristo sandviçi, 1960'larda Disneyland restoranlarında ilk kez servis edilmesiyle popülerlik kazandı. Bu sandviç genellikle tatlı bir sosla servis edilir, ancak peynir, jambon veya benzeri tuzlu bir iç harçla da doldurulabilir. devamını oku

Ev yapımı İtalyan otlu ekmek kırıntısı tarifi. devamını oku

Bu kolayca hazırlanan peynir topunu şenlikli bir çelenk olarak servis edin. Peyniri çelenk şekline getirmek için küçük bir Bundt kalıbı kullanın veya peynir karışımını top veya rulo haline getirin. Peynir çelengi renkli malzemelerle süsleyin ve... devamını oku

İstiridye ezmesiyle hazırlanan dana Wellington'ın adım adım tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kızarmış yumurta
• Krutonlar bir ilişki içinde

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Sandviç, eritilmiş peynir ve sahanda yumurta ile doldurulmuş, üzeri pastırma ile kaplanmış ekmek kutusu şeklinde bir yemektir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Balkabağı Körili Çorba:
• Peynirli ve elmalı sandviçler:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Shiitake ile gribenes (çatırtılar):

Fotoğraflarla detaylı çorba tarifi. - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu güveçte iki gizli malzeme çift görev üstleniyor: Güneşte kurutulmuş konserve domatesler dumanlı bir aroma ve lezzet katarken, birçok süpermarkette bulunan Parmesan kabuğu da keskin, peynirli bir tat veriyor ve - devamını oku

"Büyük bir tencere yapın. Lezzeti ertesi gün daha da güzelleşecek," diyor Giada de Laurentiis, içine taze sebzeler ve fasulye eklediği bu yemek için. Ve bir saatten kısa sürede servise hazır oluyor. devamını oku

Bu Portekiz yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku

Portekiz'de cataplana, menteşeli kapağı olan büyük bir deniz kabuğuna benzeyen metal bir tavadır. Kapak kapanır ve tavadaki yemekler buharda pişirilir ve sotelenir. Eğer cataplana'nız yoksa, yerine wok tavası kullanabilirsiniz. devamını oku

• Köy Sarımsaklı Ekmek:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Yunan yemeği hazırlamanın detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Crostini:

Taramosalata, özellikle Paskalya öncesi perhiz döneminde her Yunan mutfağında bulunan bir yemektir. Ayrıca Yunanistan genelindeki tavernalarda da çok popülerdir. Kıtır pide ekmeği veya krakerle, meze olarak, uzo veya şarap eşliğinde yenmesi en iyisidir. devamını oku

• Salatalık sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Köfte ve sos, parti mezesi olarak kullanılabilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Çıtır Otlu Ekmek Kırıntıları:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Yengeç topları
• Tartar sosu
• Ev yapımı baharat

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Servis etmek için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Fransız tostu (kruvasan):
• Erikler:

Bu tarif, tasarruf etmeyi sevenler için iki açıdan da faydalı: Fransız tostları (çocukken kahvaltıda yediğimizden biraz daha kalın), bayatlamış ve yenmeyecek hale gelmiş ekmeklerden yapılıyor ve kızılcık-tarçın reçeli için de... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Genellikle tuzlu patates, patates cipsi veya peynir ve kraker gibi tuzlu yiyeceklere zaafım var. Ama bazen tek istediğim şey donut oluyor. Özellikle gece geç saatlerde bu çok kötü oluyor. devamını oku

Sütlü ekmek tatlısı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Ana yemek tarifi, pilavla servis edilir: Domates suyunda pişirilmiş ve ardından didiklenmiş dana eti, "Ropa Vieja" yani "eski kıyafetler, paçavralar". devamını oku

Ekmek ve bamya ile yapılan sandviç ruloları şeklinde bir sebze mezesi tarifi. devamını oku