Bu fümeleme tarifi, dana göğsünden çıkarılan domuz kaburgalarını kullanıyor. Daha az etli ve daha fazla bağ dokusu içermelerine rağmen, kuru bir marine sosu ve özel bir fümeleme karışımı kullanılarak kaburgalar inanılmaz derecede lezzetli oluyor... devamını oku
Domuz eti, barbekü sosu, acı biber tozu, arbol biberi, kırmızı biber, hardal tozu, kişniş, kekik, kimyon, acı kırmızı biber, Dijon hardalı, elma sirkesi, Worcestershire sosu, esmer şeker, ketçap, pekmez, bal...
Zaman:Saat 7. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bel kısmından çıkarılan domuz kaburgaları, marine ve tütsüleme süresini önemli ölçüde kısaltan yumuşak bir et tabakasıyla kaplıdır. Kaburgaları kaynar bira marinatında kısık ateşte pişirin ve sadece birkaç saat tütsüleyin. Kalan marinatı şu amaçla kullanın... devamını oku
Domuz eti, hafif bira, jalapeño biberi, adobo soslu chipotle biberi, domates, şarap sirkesi, limon suyu, soğan, sarımsak, havuç, defne yaprağı, annatto, tarçın, kimyon, acı biber tozu, kişniş, kırmızı biber, pekmez, bal, barbekü sosu...
Zaman:2 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Izgara sahibiyseniz ve basit ama eşsiz bir şeyler pişirmek istiyorsanız, bu ızgara domuz bonfile tarifini deneyin. Hepimizin bildiği gibi, et yemeklerinde sos, etin kendisi kadar önemlidir. Acılı ve... devamını oku
Bira ile pişirilmiş domuz omuz eti, doyurucu ve gerçekten de erkeksi bir yemektir. Bu şekilde pişirilmiş domuz eti inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve hassastır. Keskin tatlı lezzetiyle benzersiz barbekü sosu, inanılmaz lezzetli ve... devamını oku
Bu lezzetli yemek her sofraya yakışacak ve baharatlı barbekü sevenleri kesinlikle memnun edecektir. Bal ve füme jalapeño biberinden oluşan bir sos, bu füme domuz kaburgalarına canlı, ağız sulandıran ve eşsiz bir lezzet katıyor. Ve baharatlar da... devamını oku
Domuz eti, adobo soslu chipotle biberleri, pepper de arbol biberi, acı biber baharatı, kırmızı biber, hardal tozu, kişniş, kekik, kimyon, bal...
Zaman:1 saat 50 dakika. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Patatesin yeni rakibi: kuşkonmaz kızartması. Bira hamuru ve kızgın yağ, yeşil sapların altın kahverengi ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Limonlu aioli harika bir sos görevi görüyor ve üç farklı baharat seçeneği arasından seçim yapabilirsiniz. devamını oku
Kuşkonmaz, acı biber baharatı, limon kabuğu rendesi, Parmesan peyniri, balık baharatı, hafif bira, nişasta, mayonez...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Chili con carne veya kısaca chili, İspanyolcadan "etli acı biber" olarak çevrilen bir Meksika yemeğidir. Yemeğin ana malzemeleri acı biber ve et olsa da, Meksikalılar ayrıca mısır, fasulye, domates ve tatlı biber de eklerler. devamını oku
Acılı tavuk, geçen yüzyılın başlarında yerel bir restoran sahibinin başına gelen anekdot niteliğindeki bir olay sayesinde Amerika Birleşik Devletleri'nin Tennessee eyaletindeki Nashville şehrinin simge yemeklerinden biri haline geldi. Adam, adı kötüye çıkmış bir kadın düşkünü olarak biliniyordu ve... devamını oku
Tavuk butları, tatlı ekmek, acı sos, ekşi süt, sarımsak granülleri, acı biber baharatı, kırmızı biber...
Zaman:1 saat 40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 4 sandviç
Baharatların hoş kokulu birleşimi, bayatlamış tavuk göğsünün lezzetini bambaşka bir şekilde ortaya çıkaracak. Acı biberli bir sosla kızartılmış, sulu ve çıtır tavuk, yanında çıtır bir salata ile servis edilirken, zengin bir sosla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor; kinoa ise lezzete ayrı bir dokunuş katıyor... devamını oku
Tavuk göğsü, Brüksel lahanası, kara lahana, kinoa, acı biber tozu, badem...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Daha doyurucu yemeklerden hoşlananlar bu tarifi mutlaka denemeli. Bu burgerlerin başarısı, peynir dolgulu köftelerin hazırlanmasındaki alışılmadık teknikte yatıyor. Acı adobo sosu, ketçapla birleşerek lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku
Kırmızı biber, acı biber tozu, öğütülmüş kırmızı biber, ketçap, çedar peyniri, kırmızı soğan, kıyma, sarımsak granülleri, kekik, kimyon, yumurta, hamburger ekmeği...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Somon, gerçekten de gezegendeki en popüler balıklardan biri olarak kabul edilebilir. Bu kırmızı balık alt türüne duyulan bu tutku birçok nedenden kaynaklanmaktadır. Çekici bir görünüme ve zengin, ancak hafif, narin bir lezzete sahiptir. Somon - devamını oku
Şeri sirkesi, hardal, bal, acı biber tozu, somon, domates, soğan, maydanoz, kırmızı biber pulu, şarap sirkesi...
Zaman:1 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 330
Margarita kokteyli, neredeyse her restoran veya gece kulübünün bar menüsünde bulunabilir. Orijinal tarifin yaratıcısının kimliği gizemle örtülüdür ve herkes kendi efsanesini uydurur. Çoğu zaman bu hikayeler özel bir kadını içerir. devamını oku
Tekila, portakal likörü, acı biber tozu, tuz ve baharatlar, limon suyu, şurup...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 kokteyl
Kıyma, domates ve baharatlarla yapılan hamburgerler 20. yüzyılın başlarında ABD'de ortaya çıktı ve çeşitli isimlerle anıldı. Ancak 1940'lara gelindiğinde, benzer bir yemek zaten "Sloppy Joe" olarak adlandırılıyordu. 1960'larda ise ABD pazarında şunlar bile yer aldı: devamını oku
Tatlı ekmek, kıyma, tatlı biber, acı biber baharatı, hardal tozu, domates sosu, Worcestershire sosu...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Pirzola, Rus mutfağına Avrupa mutfağından "geçti". Başlangıçta, kaburga kemiği olan bir et parçasıydı (şimdi doğal kemikli pirzola olarak adlandırılıyor). Bugün pirzola, kıymadan yapılan, yassı ekmek şeklinde bir yemektir. Bu tarife göre hazırlandığında, devamını oku
Ekmek kırıntıları, süt, maydanoz, yumurta, Worcestershire sosu, soğan, acı biber tozu, sarımsak, kıyma, domuz kıyması, dana kıyması, ketçap, esmer şeker, elma sirkesi...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 380
Pulled beef, Amerikan Güneybatısı'nın klasik bir yemeğidir. Et uzun süre pişirilir ve o kadar yumuşak ve hassas hale gelir ki kolayca lif lif ayrılabilir. Bu tarifte iç harç için dana döşü kullanılmıştır. devamını oku
Hamburger ekmeği, dana eti, domates, adobo soslu chipotle biberi, acı biber tozu, defne yaprağı, kişniş, kimyon, elma sirkesi, pekmez...
Zaman:20 dk. artı kısık ateşte pişirme süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Köfte, geleneksel bir Alman yemeği olarak kabul edilir. Ancak aslında, dünyanın hemen her mutfağında benzer bir yemeğe rastlayabilirsiniz. Hazırlanması kolay ve çeşitli iç malzemelerle hazırlanabilen bu ekmek, mükemmel bir seçenektir... devamını oku
Tortillalar geleneksel bir Meksika yemeğidir. Buğday veya mısır unundan yapılırlar ve tarifleri bölgeden bölgeye değişir. Tortillalar hem ekmek olarak hem de yemeklerin bir malzemesi olarak kullanılır... devamını oku
Tortilla, peynir, somon, acı biber baharatı, jalapeno biberi, avokado, güneşte kurutulmuş domates, limon suyu, kişniş...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Enchilada'nın birçok modern çeşidi, diğer şeylerin yanı sıra, sos türleri bakımından farklılık gösterir. Bu tarifi hazırlarken, Meksika mutfağının aromasının etrafınızı sarabileceğini aklınızda bulundurun. Ancak, bu sosun lezzetini bir kez tanıdıktan sonra... devamını oku
Domates sosu, domates, dolmalık biber, öğütülmüş acı kırmızı biber, acı biber baharatı, kimyon...
Bu quesadillalar muhtemelen mükemmel bir hızlı yemek için gereken tüm şartları karşılıyor: minimum çabayla maksimum keyif. Salsa ve ekşi krema sosu (veya guacamole) son ve önemli dokunuşu oluşturuyor. Soğan veya ıspanak sevmeyenler için, devamını oku
Tortilla, tavuk göğsü, kültür mantarı, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, ıspanak, salsa, acı biber baharatı, kimyon, kekik, ekşi krema...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 441
Şüpheli içerikli sosisler satın almak yerine, evde doğal, baharatlı ve aynı derecede lezzetli sosisler yapabilirsiniz. Üstelik yapımı hiç de zor değil. Aynı kıymadan mükemmel sosis köfteleri de yapabilirsiniz ki bunlar da... devamını oku
Hindi füme, soğan tozu, sarımsak, acı biber tozu, öğütülmüş kırmızı biber, kimyon, kekik, mercanköşk, kupaty (kızarmış sosis), kırmızı biber...
Yumuşacık ördek konfit, yumuşacık mısır krepleri ve baharatlı barbekü sosu—daha iyi bir kombinasyon olabilir mi? Sosun baharatlılığı, etin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Sebzeli krepler ise ilginç ve sıra dışı bir tat sunuyor. devamını oku
Ev yapımı Creole usulü andouille domuz sosisi yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku
Domuz eti, domuz sırt yağı, Cajun baharatı, kırmızı biber, sarımsak, acı biber baharatı, kırmızı pul biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, acı kırmızı biber tozu, andouille sosisi, kekik, timyan...
Zaman:2 saat 2 dakikaKarmaşıklık: ortalama Miktar: 1,2 kg.
Taco baharat karışımı, tipik olarak mısır nişastası, acı biber tozu, öğütülmüş kimyon, kırmızı biber, kişniş ve tuz içeren Meksika'ya özgü bir baharat karışımıdır ve ayrıca kurutulmuş soğan, acı biber, kekik, mercanköşk, tuz, karabiber ve kurutulmuş sarımsak da içerebilir. devamını oku
Acı biber tozu, kimyon, kişniş, kırmızı biber, paprika, taco baharatı, mısır nişastası...
Bloody Mary için, votkayı sos ve limon suyuyla karıştırmak en iyisidir; bu, kokteylin lezzetini artıracaktır. Son olarak, büyük ve kalın tabanlı bir bardağı buzla doldurun. Kereviz yerine turşu ile süslemeyi deneyin. devamını oku
votka, domates suyu, Worcestershire sosu, acı biber baharatı, koyu bira...
Kıyma hindi eti, chorizo sosisi, erik domates, jalapeño biberi, soğan, sarımsak, kekik, acı biber baharatı, kekik, kırmızı biber, kırmızı pul biber, domates salçası, acı sos, tarçın, cannellini fasulyesi, çedar peyniri, acı sos, tortilla, kişniş, kimyon...
Zaman:2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kıyma, kırmızı fasulye, domates, kurabiye karışımı, süt, öğütülmüş acı kırmızı biber, tatlı biber, acı biber baharatı, çedar peyniri, yeşil soğan, ekşi krema, cips...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
İki çeşit fasulye ile hazırlanan bu vejetaryen acılı yemek, hafta içi öğle yemekleri için idealdir. devamını oku
Kırmızı fasulye, siyah fasulye, domates, jalapeño biberi, kırmızı soğan, sarımsak, şarap sirkesi, acı biber baharatı, beş baharat karışımı, tarçın, çedar peyniri, esmer pirinç, kişniş...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 425
Siyah fasulye, beyaz fasulye, kırmızı fasulye, domates, lima fasulyesi, dolmalık biber, jalapeño biberi, acı biber tozu, kekik, kimyon, kişniş, acı sos, kuskus, taze maydanoz...
Zaman:6 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kıyma hindi eti, beyaz fasulye, kinoa, acı biber, esmer şeker, domates salçası, acı biber baharatı, kimyon, kekik, tarçın, karanfil, çam fıstığı, cotija peyniri, pico de gallo sosu, tortilla...
Zaman:2 saat 40 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4