Frenk soğanı

Bu yarım ay şeklindeki dolgulu hamur işleri, sıcak yemeklerin yanında ekmek yerine yenebilir veya atıştırmalık olarak yanınızda taşınabilir. Lezzetli, peynirli ve en önemlisi yapımı oldukça kolay. Hamurla uğraşmayı tamamen atlayıp hazır hamur da kullanabilirsiniz. devamını oku

Bu muhteşem kekler, eğlenceli bir kahvaltı için veya ev partisinde meze olarak mükemmeldir. Kek kalıbında pişirilirler, her bir bölmeye daire şeklinde pastırma yerleştirilir, altına bir dilim patates konulur ve... devamını oku

Demir ve lif açısından zengin bu lezzetli atıştırmalık, ev partinizde tüm ailenin beğenisini kazanacak. Besleyici, doyurucu ve menüye daha fazla yeşillik katmanın harika bir yolu olan bu atıştırmalıklar, çıtır çıtır bir atıştırmalığa kimsenin bayılmadığı düşünüldüğünde, herkesin keyif alacağı bir lezzet sunuyor. devamını oku

Geleneksel Fransız soğan çorbasının modernize edilmiş bir versiyonu olan bu çorba, diyetine ve kilosuna dikkat edenler için mükemmeldir. Çok az yağ içerir. Soğanlar kapak altında sotelenir ve buharın etkisiyle yumuşamaya başlar... devamını oku

Chowder, krema, sebze ve balık veya deniz ürünleriyle yapılan popüler bir çorbadır. Yüzyıllar önce denizciler ve balıkçılar için bir yahniydi, ancak restoranlara yayıldı ve neredeyse bir lezzet haline geldi. Zengin balık kokusu bile canlı bir atmosfer yaratıyor... devamını oku

Peynir ve pastırmanın lezzetli kombinasyonu sadece sandviçlerde değil, nötr aromalı patateslerde de işe yarıyor. Pastırma parçalarını çıtır çıtır olana kadar kızartın ve ekşi krema ile birlikte patates püresine karıştırın. Üzerine taze yeşil soğan ve rendelenmiş peynir serpin. devamını oku

Bolca peynirle doldurulmuş sade patates püresiyle harika bir garnitür hazırlayın. Hem lezzetli hem de hızlı. Küçük patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan haşlayın. Ardından patates eziciyle ezin, içine ekşi krema ve... devamını oku

Patatesleri kabuklarıyla birlikte yemenin, özellikle de taze patatesleri, çok sağlıklı olduğuna inanılıyor. Çünkü kabuklarıyla haşlamak birçok faydalı mikro besini koruyor. Pişirmeden önce patatesleri iyice yıkayın ve pürüzlü tarafını ovun. devamını oku

Hafif bir patates ve yaban havucu püresi yapın. Bu görünüşte alışılmadık kök sebze, patates püresine hafif bir tatlılık ve hafif bir baharatlılık katacaktır. Ayrıca, üçte biri yaban havucu olan bir patates püresi çok daha lezzetli olacaktır... devamını oku

Sarımsak, patates püresi için en popüler ve lezzetli aromalardan biridir. Ancak keskin tadı ve aromasının sizi bunaltmasını önlemek için, taze olarak değil, krema kıvamında eklemek en iyisidir. Kremayı tereyağı ile ısıtın. devamını oku

Pişmiş kereviz kökü, dokusu bakımından patatese çok benzer, ancak daha lezzetli bir tada ve yarı yarıya daha az kaloriye sahiptir. Bu nedenle, lezzetli ve sağlıklı patates püresi yapmak için kolaylıkla kullanılabilir. devamını oku

Bir somun ekmek küpler halinde kesilir, ancak tamamen kesilmez, böylece tüm küpler kirpi gibi yerinde kalır, peynirle doldurulur ve fırında pişirilir. Kalabalık için çok hızlı, lezzetli ve etkileyici bir meze olur. Peynir dolgusu daha ilginç bir lezzet katacak ve... devamını oku

• Ekşi sütlü ranch sosu
• Karnabahar

Fırında pişirilmiş karnabahar, acı kanatlara benzer bir lezzete sahip olup, bira eşliğinde harika bir meze veya sadece bir atıştırmalık olabilir. Karnabahar çiçeklerini hamura batırın, fırında pişirin, ardından acı sosla kaplayıp kızartın. devamını oku

• Mısır muffinleri
• Karides salatası

Tuzlu kekler, özellikle ilginç bir şekilde sunulurlarsa, örneğin bir taban olarak, açık büfede harika bir başlangıç ​​yemeği olabilir. Mısır ununu ve ayrıca koçandan kesilmiş birkaç mısır tanesini hamura karıştırarak mısır kekleri pişirin. Onlara... devamını oku

Haşlanmış yumurta eriştesi, tereyağı ve koyu kıvamlı Fransız ekşi kreması olan crème fraîche eklenirse daha yumuşak ve kremamsı bir doku kazanır. Muskat, eriştenin kremamsı yapısını hoş bir şekilde tamamlar ve yeşil soğanlar taze bir lezzet katar. Garnitürün en önemli noktası ise... devamını oku

Haşlanmış kuşkonmazlara daha şık bir görünüm ve lezzet katmak için, bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine tereyağında kızartılmış panko ekmek kırıntıları, kekik, frenk soğanı, pecorino peyniri ve Meyer limon kabuğu rendesi karışımı serpin. Alışılagelmişin aksine - devamını oku

Makarna ve peynir güveci, brokoli ve karnabahar karışımıyla yapıldığında daha zengin bir lezzet, ilginç bir doku ve yeni bir tat kazanacaktır. Bir miktar Dijon hardalı ise daha canlı bir lezzet katacaktır. Bu güveç... devamını oku

• Dana kaburga
• Sos

Fırından yeni çıkmış büyük bir rosto, bayram sofrası için daha şenlikli ve görkemli bir ana yemek hayal etmek zor. Özellikle bu şekilde pişirildiğinde, karkasın arka kısmından kesilen antrikot, kızartma için idealdir: devamını oku

• Biftek
• Otlu tereyağı

London broil, marine edilmiş, mühürlenmiş ve ince dilimlenmiş bir et türüdür. Genellikle dana butundan veya üst yuvarlak biftekten yapılır; bu et oldukça lifli ve yağsızdır, bu nedenle fazla pişirildiğinde kolayca kuruyabilir. devamını oku

Jambon ve yumurta, en lezzetli ve sevilen kahvaltılık yemeklerden biridir. Bu tarif, özel bir gün veya Pazar kahvaltısı için lezzetli ve etkileyici bir jambon ve yumurta yemeği oluşturmak üzere, onları taze pişmiş peynirli bisküvilerle bir araya getiriyor. devamını oku

Peynir, jambon, mantar, domates ve otlarla hazırlanan ve poşette pişirilen omlet, kızartmaya göre sağlıklı bir alternatiftir. Bu yöntem sadece sağlığına dikkat edenler için değil, küçük çocuklar için omlet hazırlamak için de uygundur. Ayrıca, devamını oku

İki kez pişirilmiş patatesler, meze veya garnitür olarak servis edilebilir. Buradaki fikir, önce bütün patatesleri fırında pişirmektir. Daha sonra, patatesler ikiye kesilir ve içleri oyularak bir kase oluşturulur, ardından... devamını oku

• Derin
• Demetler

Fransız mutfağının popüler mezelerinden biri olan crudité, genellikle çubuk şeklinde doğranmış ve soslara batırılarak yenen taze sebzelerden yapılır. Bu mezeler sağlıklı, hazırlanması hızlı ve en önemlisi sofrada canlı ve ilgi çekici görünür. Orijinal tariflerden biri de... devamını oku

• Kavrulmuş Sarımsaklı Ranch Sosu
• Kızarmış jalapeno biberleri

Bir bira partisi için çıtır atıştırmalıklar hazırlıyorsanız, soğan halkaları ve tavuk kanatlarının yanı sıra jalapeno biberlerini de unutmayın. Lezzetli, keskin, çıtır ve tam kıvamında acı bir atıştırmalık oluştururlar - mükemmel bir seçim... devamını oku

• Şili
• İstediğiniz malzemeler

Tex-Mex yemeği chili con carne (İspanyolca'da etli acı biber anlamına gelir), acı biber, et ve fasulyenin baharatlarla uzun süre pişirilmesiyle yapılır ve tüm malzemelerin zengin bir lezzet oluşturacak şekilde bir araya gelmesi sağlanır. Ancak bunu yapmanın bir yolu var: devamını oku

Kahvaltı için lezzetli ve çıtır çıtır Amerikan patates krepleri (hashbrowns) yapın. Bunları waffle makinesinde kızartın ve kırmızı balık ve ekşi krema ile servis edin. Waffle makinesinde kızartılan hashbrowns, özellikle de... devamını oku

Gorgonzola peyniri ve porçini mantarlarının zengin ve canlı lezzetleriyle yumuşacık bir risotto hazırlayın. Risottonun tüm malzemelerin suyunu iyice çekmesi için Arborio gibi nişastalı bir pirinç çeşidi kullanın. Kremsi bir yağda soteleyin... devamını oku

• Za'atar baharatlı pide
• Beyaz Fasulye ve Tahin Sosu

Sevdiklerinizle geçireceğiniz bir akşam için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Fırında kızartılmış, zeytinyağı ile fırçalanmış ve baharatlara bulanmış pide cipslerini, doyurucu bir Orta Doğu ve Arap esintili patates püresi sosuyla servis edin. - devamını oku

Misafirlerinizi lezzetli ve etkileyici bir meze ile etkilemek için, keçi peyniri ve otlarla doldurulmuş, çıtır pastırma ile sarılmış fırında pişmiş armutları deneyin. Görünüşte birbirinden farklı olan bu malzemeler, sonuçta muhteşem bir uyum içinde birleşiyor. devamını oku

Hem veganların hem de sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkesin beğeneceği, inanılmaz derecede basit ve lezzetli bir sebze yemeği. Spagetti kabağını hazırlamanın en kolay yolu, haşlamak, "spagetti" parçalarına ayırmak ve aromatik bir sarımsak sosuyla tatlandırmaktır. devamını oku

Ton balığı salatası en yaygın balık salatalarından biridir. Ton balığında küçük kılçık bulunmaz ve salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu tarifte ton balığı, taze ve turşu salatalık, marul, nohut ve domatesle birleştirilmiştir. devamını oku

Yapımı çok kolay, lezzetli ve doyurucu bir biftek ve patates salatası. Patates parçaları yumuşayana kadar fırında pişirilir, biftek tavada kızartılır ve ardından fırında pişirilir. Hepsi mavi peynirle servis edilir. devamını oku

Bu bezelye ve somonlu makarna tarifi, tüm aile için harika bir akşam yemeği seçeneği. Hızlı ve kolay hazırlanır, ayrıca sağlıklıdır. Protein, vitamin ve mineral kaynağı olan bezelye, birçok açıdan faydalıdır... devamını oku

Basit ve kolay bir yaz ızgara kabak tarifi. Burada kabak, tamamen yumuşayana kadar bütün olarak ızgarada pişirilir, ardından dilimlenir, üzerine yeşil soğan eklenir ve taze fesleğen yapraklarıyla süslenmiş bir sos gezdirilir. devamını oku

• barbekü tereyağı
• Otlu tereyağı

Daha önce hiç mısır koçanı ızgara yapmadıysanız, bu tarifi bulduğunuz için şanslısınız. Bu tarifte mısır koçanlarını kabuklarından ayırmadan ızgara yapıyorsunuz. Önce mısırları tuzlu suda bekletin, böylece... devamını oku

Yeşil salata eşliğinde sunulan bu kızarmış somon yemeği, hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Herhangi bir somon türüyle yapabilirsiniz: somon, pembe somon, chum somonu vb. Önemli olan, balığı sıcak bir tavada hızlıca kızartmaktır, böylece fazla pişme fırsatı bulmaz... devamını oku

Uzun süre boyunca kabak sadece bahçe süsü olarak kullanıldı ve ancak yaklaşık iki yüzyıl önce yenmeye başlandı. Şimdi neredeyse her bahçede yetiştiriliyor ki bu da şaşırtıcı değil, çünkü kabak besleyici bir sebze. devamını oku

Kaliforniya salatası, bol miktarda malzeme ve zıt dokuların uyumlu birleşiminden oluşan bir kasedir. Sulu sebzeler ve yeşillikler, yumuşak ve hassas avokado ve haşlanmış yumurtalar, yoğun nohutlar ve çıtır kabak çekirdekleri. Her şeyi, temel malzemelerden oluşan bir sosla gezdirin. devamını oku

Taze yaz sebzeleriyle yemek hazırlamanın en iyi yolu, onları çiğ olarak servis etmektir. Sulu, çıtır sebzeler tabakta çok iştah açıcı görünür ve maksimum besin değeri sunar. Çarpıcı bir salata buketi oluşturmak için en canlı renkleri seçin: turuncu - devamını oku

• Pizza hamuru
• Trüf peynir sosu
• Doldurma

Yumuşak pizza hamuru, ızgara yapıldığında daha da lezzetli hale gelir ve nefis bir kabuk oluşturur. Bunu pizza esintili bir meze haline getirin. Üzerine peynir sosu ve ızgara istiridye mantarı ve kültür mantarı ekleyin. devamını oku

Çeşitli arkeolojik kazılardan da anlaşıldığı üzere, Amerika ve Avrupa'daki istiridye tüketim alışkanlıkları eski çağlardan beri farklılık göstermektedir. Avrupa'da istiridyeler geleneksel olarak çiğ tüketilirken, Amerika'da pişirilmekte ve hatta çeşitli malzemelerle hazırlanmaktadır... devamını oku

• Brioche
• Doldurma

Bu lezzetli ve doyurucu meze, bayram menünüzün olmazsa olmazı. Çıtır kabuklu, hafif tereyağlı iç dolgulu ve aromatik mantar dolgulu, narin ve kremalı lezzetiyle bu zengin brioche'lar misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Hamuru yoğurun - devamını oku

Yeşil salatalarda çilek, unutulmaz bir lezzet kombinasyonudur. Salatalara eşsiz bir dokunuş katarlar; hafif ekşi bir çilek aroması, narin bir yaz lezzeti, sulu bir doku ve canlı bir görünüm sunarlar. Çilek salatasının sırrı ise... devamını oku

Sebze garnitürleri her zaman yemek masasında bulunur ve hazırlanmaları özel bir beceri gerektirmez. Çeşitli sebzeler arasında havuç özellikle yaygın bir malzemedir. Alternatif olarak, parlak, açık renkli bir sos içinde haşlanmış, çok renkli havuçları düşünebilirsiniz... devamını oku

Sebze garnitürlerinize çeşitlilik katacak, vitamin açısından zengin mükemmel bir salata. Kabuklu bezelyelerin aksine, genç yeşil bezelyeler (veya şeker bezelyeleri veya kar bezelyeleri) sapları kesilerek bütün olarak yenebilir. Bu salata için en genç olanları seçin. devamını oku

Turşu fasulyesiyle yapılan, canlı, sağlıklı ve inanılmaz derecede basit bir salata. Fasulye neredeyse yıl boyunca market raflarında bulunur, vitamin ve faydalı özellikler açısından zengindir ve fazla hazırlık gerektirmez. Örneğin, bu salatayı hazırlamak için... devamını oku

Deniz tarağı, sadece besin değerleri (protein, iyot ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir) nedeniyle değil, aynı zamanda mutfaklardaki çok yönlülüğü nedeniyle de değerlidir. Çiğ, haşlanmış, kızartılmış veya marine edilmiş olarak tüketilebilir. Her şekilde ve her yemekte lezzetlidir. Bunlardan biri de... devamını oku

• Hamburgerler
• Sos

Çıtır çıtır galeta unu kaplaması içinde inanılmaz derecede yumuşak yengeç eti, herkesi etkileyecek. Bu burgerler, bir tatil partisi için mükemmeldir; yapımı ve yemesi kolaydır ve misafirler lezzetlerin birleşimine kesinlikle hayran kalacaklardır. devamını oku

Eşsiz ve doyurucu bir patates ve keçi peyniri mezesi hazırlayın. Haşlanmış patatesleri dilimleyin, aralarına peynir yerleştirin ve altın rengi olana kadar ızgara yapın. Mezenin üzerine lezzetli bir Fransız sirke bazlı sos gezdirin. devamını oku

BLT (Bacon, Lettuce, Tomato), klasik bir Amerikan sandviçidir. Kızarmış, lezzetli pastırma, çıtır, taze marul ve olgun, sulu domates, iki dilim ekmek arasına yerleştirilir ve daha sonra salatalara dönüşür. BLT salataları ve - devamını oku

• Kızarmış yayın balığı
• Provence tarzı kırsal sos
• Bira aromalı mısır ekmeği

Etli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan bu yayın balığı, çok az kılçık içerir. Pişirme sırasında tüm suyunu korur ve çok yumuşaktır. Çıtır hamuru ona nefis bir görünüm kazandırır ve sos onu mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Quesadilla, Meksika mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. İspanyolcadan çevrildiğinde "peynirli tortilla" anlamına gelir. İnce bir buğday veya mısır tortillası, rendelenmiş peynir ve çeşitli sebze ve et dolgularıyla doldurulup kızartılır. devamını oku

Yumurta ve füme somon, lezzetli bir kombinasyon ve protein açısından zengin bir kahvaltı için harika bir fikir. Tereyağı veya krem ​​peynir sürülmüş bir simit bu yemeğe çok yakışır. Bu lezzetli omlet, çıtır tost ekmeğinin üzerine doğrudan servis edilebilir. En iyi tadı... devamını oku

Bu tavuk but tarifi, baharatlı yemekleri sevenleri kesinlikle memnun edecek. Bu zengin yemek, lezzeti, keskinliği ve inceliğiyle sizi büyüleyecek. Hardallı marine sosu, eti daha sulu hale getiriyor ve baharatların aromasını içine çekiyor. devamını oku

• Somon
• Hamsili guacamole

Izgara otlarla marine edilmiş yumuşak somon filetosu, ızgara ananasla birlikte, taze otlarla süslenerek ve lezzetli avokado sosuyla servis edilir. Bu yemek, taşınabilir bir ızgara kullanılarak açık havada veya... devamını oku

Primavera, taze otların püre haline getirilmesiyle yapılan klasik bir makarna yemeğidir. Bu tarifte popüler penne makarna ve bezelye, kuşkonmaz ve kıvırcık kuşkonmaz gibi yeşil sebzeler kullanılmıştır. devamını oku

Aldanmayın. Bunlar sıradan iki kez pişirilmiş patatesler değil: çıtır çıtır patates püresinin altında bolca dana eti ve sebze dolgusu var. Ve güveç yemeğinin aksine, bu patates "patatesleri" de yenilebilir. devamını oku

• Hamur
• Takviyeler

Kabartma tozu kullanarak kabarık hamur işleri yapmayı deneyin, bir daha asla marketten aldığınız ürünlere geri dönmeyeceksiniz. devamını oku

• Pankekler
• Limonlu krema
• Otlu ve üst malzemeli ricotta

Görünüşte zahmetli bir hazırlık gibi görünse de, bu yemek oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve mükemmel bir lezzet sunar. Limon kabuğu rendesi ve taze otlar diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde harmanlanarak bu tarifi diğerlerinden ayırır. devamını oku

• Krepler
• Hardal sosu
• Jambonlu yumurta dolgusu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ispanaklı krep
• Mantar ve peynir dolgulu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Surf and turf (et ve deniz ürünlerinden oluşan bir güveç)
• Bitkisel yağ

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Ev yapımı soğanlı ve otlu kraker yapımı için adım adım tarif. devamını oku

Fotoğraflarla desteklenmiş, yılbaşına özel bir yemek tarifi. devamını oku

Bu kolayca hazırlanan peynir topunu şenlikli bir çelenk olarak servis edin. Peyniri çelenk şekline getirmek için küçük bir Bundt kalıbı kullanın veya peynir karışımını top veya rulo haline getirin. Peynir çelengi renkli malzemelerle süsleyin ve... devamını oku

Bu, salata veya balık sosu için harika bir aromalı sirke tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Mayalı hamur
• Pastırma ve peynir dolgusu
• Üst kısım

Ev yapımı, peynir ve pastırma dolgulu, ekmek şeklinde kesilmiş bir sandviç tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Eggs Benedict mikrodalgada pişirilir ve mısır ekmeği üzerinde pastırma ile servis edilir. devamını oku

• Istakozlu sandviç
• Istakoz sosu
• Mayonez-hardal sosu

Tereyağında kızartılmış brioche ekmeği arasında sotelenmiş ıstakozlu sandviç. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

"Bunlar, tüm dünyadaki en lezzetli ev yapımı ıstakozlu sandviçler." devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Panisse otlu çubuklar
• Salsa verde (yeşil sos)

Panisse, aslen Provence'tan gelen nohut çubuklarıdır. Genellikle çubuk şeklinde (neredeyse patates kızartması gibi) servis edilen panisse, dışı çıtır, içi ise polentayı andıran kremamsı bir kıvama sahiptir. Panisse, hemen hemen her yemeğin yanında garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Food Network Magazine'de yer alan bu zengin ve lezzetli makarnalı peynir sosunun temelini Cheddar, Monterey Jack ve Parmesan peynirleri oluşturuyor. Bu hızlı yemek tamamen ocakta pişiriliyor, bu yüzden Şükran Günü'nde hiçbir şeyden ödün vermeniz gerekmiyor. devamını oku

Tyler'ın grateninin sırrı, lezzet katmanlarında yatıyor. Önce pastırmayı kızartıyor, sonra lahanayı pastırma yağında ince ince doğruyor ve ardından dilimlenmiş patateslerden oluşan bir karışımı katmanlar halinde üzerine yerleştiriyor; bu karışım inanılmaz derecede lezzetli oluyor... devamını oku

Tyler Florence'ın bu tarifini kullanarak patateslerinizi defne yapraklarıyla birlikte haşlayın ve baştan itibaren lezzetlendirin. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir sıcak salata tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir peynir mezesi tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Yumurtalı aioli:

Fotoğraflarla detaylı tarif.