Tam tahıllı hardal

Bira yanında meze olarak roka hazırlamanın en kolay yolu, roka kullanmaktır. Bu yeşilliğin hafif acı tadı, beyaz şarap sirkesi ve zeytinyağı ile yapılan ekşi hardal sosuyla en iyi şekilde uyum sağlar. Çıtır bir doku için doğranmış roka ekleyin... devamını oku

Kereviz kökü remoulade (Fransızca: céleri rémoulade), Fransız bistrolarında ve kafelerinde sıklıkla sunulan, yapımı kolay, lezzetli ve ferahlatıcı bir salatadır. Taze, çıtır kereviz kökü ince şeritler halinde dilimlenir (veya iri rendelenir). devamını oku

Ev yapımı makarna yapmayı hiç düşündüyseniz, Alman spätzle'siyle başlamak isteyebilirsiniz. Makarnaya benzer, çok iştah açıcı, lezzetli ve hazırlaması oldukça eğlencelidir. Bunun için bir süzgeç ve silikon bir spatula gerekecek. Hamur ise... devamını oku

Bu salata, klasik şef salatasının ana malzemeleri olan haşlanmış yumurta ve marulun yanı sıra, ana yemekten önce servis edilen bir meze olan İtalyan antipastosunun tipik malzemeleriyle doludur. Bunlar arasında marine edilmiş giardiniera sebzeleri, ince dilimlenmiş... devamını oku

Patates ve lahana turşusuyla kızarmış sosis, lezzetli bir Alman usulü öğle yemeğidir ve patates ve lahanayı birleştirip ortaya çıkan karışımı nefis, altın kahverengi olana kadar kızartırsanız, mükemmel bir bira atıştırmalığına kolayca dönüştürülebilir. devamını oku

Hafta içi akşamları için hızlı ve lezzetli bir yemek. Özellikle çocuklar bayılacak, çünkü en sevdikleri kızarmış sosis ve patates püresiyle yapılıyor. Daha hızlı pişirmek için, sosisleri ocakta kızartırken mikrodalgayı kullanabilirsiniz. Bu tarifte: devamını oku

Bütün bir yemeği tek bir patatesin içinde servis etmek orijinal, sıra dışı ve lezzetli. Aynı zamanda, tarif o kadar basit ki hem özel günler hem de günlük yemekler için uygun. Hazırlamak için, benzer şekilli büyük patatesler seçin. devamını oku

Lezzetli çörekler için en kolay tarif. Bu çörekler hızlıca hazırlanıp pişiriliyor; ev yapımı lezzetli hamur işlerine duyduğunuz ani özlemler için mükemmel. Hamur için krema, soğuk tereyağı, un, taneli ve kuru hardal ve peynire ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu kebapları sos olmadan servis edin, böylece etin burbon, taneli hardal ve baharat karışımında marine edilmesinden kazandığı muhteşem lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Gerçekten lezzetli bir kebap için, eti mümkün olduğunca uzun süre, ideal olarak 6 saat, bu karışımda bekletin. devamını oku

Kebaplar üç çeşit domuz etinden yapılır: domuz eti, domuz pastırması ve andouille sosisi. Bunlar sırayla soğan, turşu ve tatlı muz biberleriyle şişe dizilir ve ızgarada pişirilir. Ortaya çıkan lezzet kombinasyonu ise... devamını oku

Tavuk fırında pişirilir ve yanında küçük fırın patatesleri ve kıvırcık marul yaprakları ve eriklerden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edilir. Pişirmeden önce ve sonra tavuğa sürülen fesleğenli tereyağı, tavuğa ve patateslere harika bir lezzet katar. devamını oku

• Burgerler
• Turşu lahana
• Remoulade

Bu zengin ve zıt lezzetlere sahip hamburgerlerin köfteleri, Danimarka köfteleri gibi, az yağlı kıyma, hafif krema ve hindistan cevizi ile tatlandırılarak yapılır. Tavada kızartılır ve üzerine Danimarka peyniri eklenir. devamını oku

Dumanlı aroması ve lezzetiyle, çıtır pastırması ve közlenmiş biberleriyle bu sıcak patates salatası, her türlü et yemeğinin yanına harika bir bayram yemeği garnitürü olur. Hazırlamak için, küçük kırmızı patatesler kabuklarıyla birlikte suda haşlanır ve içine şu malzemeler eklenir: devamını oku

Muhteşem füme etin tadını çıkarmak için bütün günü fümelemeyle geçirmenize gerek yok. Önemli olan doğru baharatları ve garnitürü seçmek. Dana bonfile, füme chipotle biberi ve öğütülmüş kahve ile ovulur ve - devamını oku

Soğuk kabak çorbası, yaz aylarında İspanyol gazpachosu kadar ferahlatıcıdır. Çok yumuşak bir kıvamı, ekşi sütten gelen hafif kremamsı bir tadı vardır ve en önemlisi, hafiftir. Kabak, tereyağında pırasa ile sotelenir, ardından... devamını oku

Bu salatayı yapmak için, doğranmış kırmızı patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanır; kabuk, bol miktarda faydalı mikro besin içerir. Salatanın diğer malzemeleri ise marine edilmiş kiraz biberler, kırmızı soğan ve taze sebzelerdir... devamını oku

Bu doyurucu, sulu salata, basit ama lezzetli malzemelerin mükemmel bir karışımıdır: yemyeşil salata yeşillikleri, haşlanmış yeşil fasulye, dilimlenmiş haşlanmış yeni patates, tatlı domates ve haşlanmış yumurta. Lezzeti inanılmaz! devamını oku

Coleslaw, fermente süt soslu geleneksel bir Amerikan lahana salatasıdır. Sulu ve taze lahanadan yapılır, birçok vitamin ve sağlıklı diyet lifi içerir ve neredeyse her ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Ve kendi coleslaw'ınızı yapmak için... devamını oku

• Et
• Sarımsaklı hardal sosu

Dana bonfile parçaları ızgarada pişirilir ve doğrudan kısa tahta şişlere takılarak servis edilir. Bu, onlara daha estetik bir görünüm kazandırır ve meze olarak servis edilmelerini kolaylaştırır. Izgarada çevirmeyi kolaylaştırmak için, her seferinde bir parçayı şişe geçirin. devamını oku

Izgara domuz bonfile, özel günler için muhteşem bir yemektir ve önceden iyi bir hazırlık gerektirir. Domuz eti bir gece önceden tuzlu suda bekletilir ve buzdolabında saklanır, ardından ertesi gün tüm parça ızgarada pişirilir. devamını oku

Erimiş peynir ve konserve sığır etiyle yapılan sıcak bir sandviç, ince dilimlenmiş konserve sığır eti önceden bira ile karamelize edilmiş soğan, Worcestershire sosu ve hardalla karıştırılırsa inanılmaz lezzetli hale gelir. Bu, ete daha karmaşık bir lezzet katar. devamını oku

Izgara Brüksel lahanası ve pastırmadan oluşan bu lezzetli garnitür, neredeyse her ana yemeğin yanına mükemmel uyum sağlar ve gerçekten de şenlikli bir lezzet sunar. Brüksel lahanaları mikrodalgada önceden pişirilir, ardından pastırma ile birlikte pişirilir. devamını oku

• Biftek
• Salata

Bu doyurucu, sulu ve lezzetli salata, yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, cherry domates, kırmızı soğan ve dolmalık biber ile hazırlanmıştır. Et bileşeni ise ince dilimlenmiş, ızgara edilmiş dana bonfiledir. Izgara - devamını oku

Bu et lezzeti, Paskalya sofranıza muhteşem bir katkı olacak. Jambonu, galeta unu, otlar ve iki çeşit hardal (taneli ve Dijon) ile muhteşem bir kabukla süsleyin; bu hardallar bal ile birleştiğinde, inanılmaz bir lezzet yelpazesi yaratacaktır. Hazır— devamını oku

Haşlanmış yumurta, taze kereviz ve turptan oluşan, mayonez ve hardal ile tatlandırılmış basit ve hızlı bir salata. Tüm bunlar, yumuşak yumurtalar ve çıtır, sulu sebzelerin harika bir şekilde dengelenmiş lezzetini ve ilginç dokusunu oluşturuyor. Servis önerisi: devamını oku

• Sebze çubukları
• Taneli hardallı aioli

Gökkuşağı renklerinde fırında pişirilmiş sebzeler, arkadaşlarınız ve ailenizle oyun veya film izlerken mükemmel bir atıştırmalıktır. Cips veya patates kızartmasından daha az sağlıksızdırlar, ancak aynı derecede eğlenceli ve lezzetlidirler. Renkli sebzeleri fırında pişirin, - devamını oku

• Karnabahar
• Bal hardalı için
• Sandviç hazırlamak için

Kavrulmuş karnabahar dilimleri, taze armut ve peyniri iki dilim ballı hardallı ekmek arasına yerleştirerek vejetaryen sandviçler hazırlayın. Izgarada veya tavada kızartarak dışı çıtır, içi yumuşak, lezzetli ve sağlıklı bir sandviçin tadını çıkarın... devamını oku

• Haşlamak
• Yorkshire pudingi

Yorkshire pudingi de dahil olmak üzere, geleneksel İngiliz usulüyle şenlikli bir rosto hazırlayın. Rosto için en iyi seçim, çok sulu ve yumuşak bir et elde etmenizi sağlayan, 7. kaburga kemiğinden alınan kalın dana eti dilimidir (prime rib olarak da bilinir). devamını oku

Filet mignon biftek veya madalyon, sığır etinin en yumuşak ve en pahalı kesimidir. Tam anlamıyla tadını çıkarmak için, sulu ve yumuşak kalması için doğru şekilde pişirmek çok önemlidir. Ancak eşsiz özelliklerine rağmen, devamını oku

Hafta sonunu sıra dışı bir şeyle bitirmek için, jambon pişirmeyi, dilimlemeyi ve haşlanmış sebzeler, patates püresi ile birlikte bir tabağa servis etmeyi veya ekmek arasına jambonlu sandviç yapmayı deneyin. Düdüklü tencerede pişirilmiş jambon kesinlikle... devamını oku

Bu Amerikan usulü tuzlu sığır eti tarifi, etin baharatlı bir marinatta iyice marine edilip ardından haşlanmasıyla geleneksel yöntemden farklıdır. Tuzlu sığır eti için, göğüs etinin ön kısmını kullanmak en iyisidir. Dahası, bu kısım... devamını oku

Patates püresi garnitürünü daha sağlıklı ve kalori açısından daha düşük hale getirmek için, haşlanmış patatesleri şalgamla karıştırın ve karışımı mikserle çırpın. Şalgamın Rusya'da eski çağlardan beri patates yerine yemeklerde kullanılması yaygınlaşmıştır, ancak şalgamın tanıtılmasıyla birlikte bu durum değişti... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Galette adı verilen kuru kurabiye türünü herkes uzun zamandır biliyor, ancak aynı isim daha karmaşık fırın ürünleri için de kullanılıyor. Fransa'da galette'ler, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş açık, yassı turtalardır. Adlarını ince hamurlarından aldıkları düşünülüyor. devamını oku

Elmalı domuz eti, bu muhteşem İngiliz yemeği, statünüzü yükseltmenize yardımcı olacak. Bu yemeği bir kez hazırladıktan sonra, kendinizi sonsuza dek mükemmel bir aşçı, misafirperver ve mutfak lezzetlerinin uzmanı olarak kabul ettireceksiniz. Sonuçta, en iyisini seçmek... devamını oku

Kabak çubuklarıyla hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayın; bunlar patates kızartması veya kruton kadar lezzetli ve enfes. Bu çubuklar, olmazsa olmaz malzemeler olarak kabul edilen Cajun baharatı ve mısır unu ile yapılıyor. devamını oku

Hazırlaması inanılmaz derecede kolay olan bu karides şişleri sizi Akdeniz'in sıcak, yazlık kıyılarına götürecek. Sırrı, malzemelerin birleşiminde ve Yunan yoğurdu ve zeytinle yapılan sosunda yatıyor. Karidesleri salata veya bir garnitürle servis edin. devamını oku

Bu salatanın sade görünümünü affedeceksiniz, çünkü müjdeli bir haber veriyor: Barbekü sezonu başlıyor. Yanında mayonez ve tam tahıllı hardal sosuyla servis edin. devamını oku

Patates salatası, Avrupa ve Kuzey Amerika'da et yemeklerinin veya sosislerin en popüler garnitürlerinden biridir. Rus Olivier veya Stolichny salatası kadar zengin içerikli olmasa da, lezzet ve doyuruculuk açısından onlardan geri kalmaz. Başlıca malzemeleri şunlardır: devamını oku

• Domuz eti
• Bourbon Barbekü Sosu

Pirzola, pirzola ve diğer et yemeklerinden bıktınız mı, misafir mi bekliyorsunuz veya kendinizi yeni bir şeyle şımartmak mı istiyorsunuz? İşte size çözüm! Herkesin favorisi olan domuz kaburgaları, fırında pişirilip ardından çıtır çıtır bir kabuk ve enfes barbekü aromasıyla ızgarada pişiriliyor. devamını oku

"Moules frites", midye ve patates kızartmasından oluşan ulusal bir Belçika yemeğidir. Midyeler genellikle pişirildikleri tencerede servis edilirken, patates kızartmasının da Belçika kökenli olduğu düşünülür ve ayrı bir tabakta sunulur. devamını oku

Domuz eti, şeftali gibi sulu meyvelerle harika bir uyum sağlar. Izgara domuz bonfilesi inanılmaz lezzetlidir. Biberiye daha da fazla lezzet katarken, hardal da keskin bir dokunuş ekler. Dahası, hardal ve tatlılığın birleşimi... devamını oku

• Tavuk
• Sır

Kelebek şeklinde kesilmiş tavuğun avantajı, her tarafının eşit şekilde pişmesidir. Bu yöntem, bütün tavuğu ızgara yapmak için harikadır. Şekerli sos, etin etrafında çıtır bir kabuk oluşturur. devamını oku

Bu tavuk pişirme yöntemi Avrupa'dan geliyor. Koyu bira, bu yemeğin en önemli özelliği olan yumuşak tavuk etine hafif bir lezzet katıyor. Basit malzemelerin bile ne kadar lezzetli olabileceğini bir kez daha kanıtlıyor... devamını oku

Louisiana, Cajun usulü acı baharat karışımında kızartılmış köftesi, eritilmiş peynir, dilimlenmiş jambon ve taze yeşil soğanla süslenmiş, inanılmaz doyurucu bir burger ile sizi mest edebilir. Burger sosu aramanıza gerek yok; sadece şu talimatları izleyin: devamını oku

Akçaağaç şurubu, Kuzey Amerika mutfağında hem tatlılarda hem de sıcak yemeklerde sıklıkla kullanılır. Tavuk butlarının çok tatlı olmasından endişelenmeyin. Hardal ve akçaağaç şurubunun alışılmadık kombinasyonu, bu yemeğe tarif edilemez bir lezzet ve aroma buketi katıyor... devamını oku

Acı soslu yağsız balık, kendinizi veya partideki misafirlerinizi şımartmak için mükemmel bir diyet yemeğidir. devamını oku

• Krepler
• Hardal sosu
• Jambonlu yumurta dolgusu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Otlar ve üzümlerle hazırlanmış domuz Wellington yemeği için adım adım tarif. devamını oku

• Biftek
• Taze otlar ve sarımsakla kızartılmış patates
• Duxelles (mantarlı sebze ezmesi)
• Yeşil biber sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domuz eti
• Marul yaprağı

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Soslu makarna
• Yanında elma ve kırmızı soğanlı ıspanak salatası.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Doldurma
• Üst kısım

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir et yemeği tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı ızgara balık tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir sıcak salata tarifi. devamını oku

• Fırında pişmiş domuz bonfile
• Moyo ezmesi (sürülebilir)
• Küba sandviçi

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sandviç
• Domuz eti
• Turşular
• Sarımsaklı mayonez

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kebaplar:
• Patates:
• Raita:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kaburgalar
• Yaban turpu hardal sosu

Ina Garten bu etkileyici yemeği çeşitli sıcaklıklarda pişiriyor: önce 260°C'de, sonra 160°C'de ve son olarak 230°C'de 1 saat 30 dakika ile 1 saat 45 dakika arasında pişirerek çıtır bir kabuk ve yumuşak, sulu bir et elde ediyor. devamını oku

• Sosisler
• Sos

Neely ailesinden bir tarif olan bu mini atıştırmalık, sadece birkaç basit malzemeyle inanılmaz derecede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabiliyor. Bunun nedeni, minyatür sosislerin "kaplaması" için hazır milföy hamurunun kullanılmasıdır. devamını oku

• Tuzlu su:
• Baharatlar ve sos:

Bu harika bayram yemeğini iki aşamada pişirmek en iyisidir: önce yüksek sıcaklıkta hızlıca, sonra da daha düşük sıcaklıkta pişirin - bu şekilde jambonun üzerinde nefis çıtır bir kabuk ve elma aromalı sulu domuz eti elde edeceksiniz. devamını oku

Mükemmel bir lezzet ve doku kombinasyonu için Ina Garten, sütlü mayonez sosunda Dijon hardalı ve tam tahıllı hardal kullanıyor. Lezzetlerin birbirine karışması için salatayı servis etmeden önce soğutmayı öneriyor. devamını oku

Karamelize soğan, pastırma, mısır ve peynirle süslenmiş bu nefis Bobby Flay's sosisli sandviçleriyle New York şehrinin lezzetini tadın. devamını oku

Sandra Lee, peynirli dana sosislerini ızgarada pişiriyor ve üzerlerine bira sosunda pişirilmiş soğan ekliyor. devamını oku

• Salata için:
• Doldurmak için:

Haşlanmış taze patates ve kızarmış jambonla yapılan bir salata tarifi. Mayonez, yeşil soğan, kırmızı biber, hardal ve elma sirkesi ile soslanmıştır. devamını oku

Kızarmış pastırma ve haşlanmış yumurta ile hazırlanan sıcak patates salatası tarifi. Mayonez, sirke, hardal, soğan ve şekerden oluşan bir sos ile servis edilir. devamını oku

Izgara sosislerden oluşan Alman yemeği "Bratwurst" için bir tarif. Sosisler önce bira ve baharatlarla suda haşlanır. Daha sonra ızgara yapılır ve çeşitli garnitürlerle (tatlı ve ekşi soğan, dolmalık biber, vb.) servis edilir. devamını oku

Yumurta sarısı kullanarak ev yapımı mayonez tarifi. Ayrıca farklı iç malzemelerle yapılan üç farklı mayonez çeşidi. devamını oku

Kök Birası Soslu Fırında Pişmiş Beyaz Fasulye Tarifi - devamını oku

Ekşi krema, dereotu ve tam tahıllı hardal kullanarak kremalı bir yumurta salatası yapın, ardından üzerine mısır turşusu, sos, kırmızı biber peyniri ve daha fazlasını ekleyin. devamını oku

Sebzeler ve Mesclun salata karışımıyla yapılan hafif bir salata tarifi. Pancar, radicchio, frisée, elma ve keçi peyniri bir araya getirilerek sirke sosuyla tatlandırılır. Salata, cevizle süslenir. devamını oku

İki çeşit soğuk et ve peynirle yapılan küçük sandviçler için bir tarif. Hazırlamak için, salam dilimlerini kızarttık ve erime sürecini başlatmak için her birinin üzerine bir dilim Havarti peyniri koyduk. Ardından pişmiş mortadellayı kızarttık ve üzerine... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu ana yemek ızgara biftek ile hazırlanır ve arpa, mantar ve ıspanaktan oluşan sıcak bir salata ile servis edilir. devamını oku

Havuç, Celeste elması ve pastırma ile lahana salatası tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu katmanlı sandviçin sırrı, en kaliteli malzemeleri kullanmakta yatıyor: kalın dilimlenmiş kaliteli jambon, gevrek taneli tam tahıllı hardal ve ev yapımı yoğun mayonez; mayonezin yağlılığı ise turşu parçalarıyla dengeleniyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Yumurta, arpacık soğanı ve tam tahıllı hardal-sirke soslu haşlanmış brokoli salatası tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.