Limon suyu

• Pizza hamuru
• Sezar salatası"

İki popüler lokanta yemeğini bir araya getirdiğinizde ne elde edersiniz? Sezar salatasıyla süslenmiş, lezzetli ve sulu bir pizza! Bu pizzanın en güzel yanı muhtemelen klasik bir pizzada servis edilen krutonları anımsatan sarımsaklı ve biberli kabuğudur... devamını oku

Karides scampi, her iyi İtalyan-Amerikan restoranının menüsünde olmazsa olmaz bir yemektir. Doğru pişirildiğinde, tereyağlı, limon ve sarımsak aromalı olmalıdır. Karides scampi, sadeliği ve dengeli lezzetiyle sevilir ve gerçekten de öyledir... devamını oku

"Brooklyn'deki mahallemde çok sayıda İtalyan restoranı var," diyor yemek tarifi yazarı Dave Mechlovec. "Bazıları 1904'ten beri var, bazıları ise yeni açıldı. Ama hem yeni hem de eski mekanlarda sık sık bir sandviç dikkatimi çekiyor: devamını oku

Bal ve taze dereotu ile hazırladığınız bu ekşi krema sosunu en sevdiğiniz sebze salatasında deneyin veya kraker ve cipslerle birlikte dip sos olarak kullanın; belki de en sevdiğiniz tariflerden biri haline gelir. devamını oku

Eğer tatiliniz için gurme sandviçler yapmak istiyorsanız, minyatür tariflere yönelin! Bu tarif, ana malzemelere ince bir dilim tatlı ekşi peynir ekleyerek basit bir jambonlu ve peynirli sandviçi zarif bir meze haline getiriyor. devamını oku

• Mignonette
• Bourbon Barbekü Sosu
• Scampi tereyağı
• İstiridye

Bu hızlı yöntemle kalabalık için istiridye pişirmek çok daha kolay. İstiridyelerin kabukları hafifçe açılana ve bıçak kolayca girebilene kadar birkaç dakika ızgarada pişirin. Açıldıktan sonra istiridyeler servise hazırdır. devamını oku

Clambake, genellikle kıyı pikniklerinde hazırlanan geleneksel bir Yeni İngiltere deniz ürünleri yemeğidir. Bu tarif için büyük bir tencereye veya plaja gitmenize gerek yok: tüm popüler clambake malzemeleri aynı tencerede pişiriliyor... devamını oku

Kara lahana, ızgara tavuk ve özel sos ile hazırlanan bu doyurucu Sezar salata sandviçi, preslendiğinde daha lezzetli ve yumuşak hale gelir. Alüminyum folyoya sarılmış bir blok mükemmel sonuç verir, ancak bunun yerine... devamını oku

Gazlı su, fasulye hamurunu çok hafif ve havadar hale getiriyor ve derin yağda kızartıldıktan sonra inanılmaz derecede çıtır bir kabuk oluşuyor. Fasulyeleri batırmak için özel olarak kremalı bir avokado mayonezi hazırlayın ve servis edin... devamını oku

• Yaz kabağı
• Chow-chow chimichurri

Kabak, nötr bir tada sahip olduğu için, yoğun soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Bu lezzetli yaz mezesini hazırlamak için sebzeleri ızgara yapın ve ekşi çin eriştesi sosu ile aromatik, otlu chimichurri sosunu bir araya getiren bir sosla karıştırın. devamını oku

Bu sağlıklı ve doyurucu balkabağı humusu, pide veya taze sebzelerle harika gider. Ayrıca sağlıklı bir sürülebilir sos olarak da kullanabilirsiniz. Eğer önceden kavrulmuş balkabağınız varsa, humus birkaç dakika içinde hazır olur. Sadece şu malzemeleri çırpın: devamını oku

• Çörekler
• Doldurma

Tatlı ıstakoz eti, mısır, bezelye, limon kabuğu rendesi ve bir tutam erimiş Gruyere peyniri ile kremalı bir sos içinde pişirilir, ardından gevrek tarhunlu bisküvilerin altında fırınlanır. Geleneksel ev yapımı bir yemeğe harika bir yaz dokunuşu! devamını oku

• Donutlar
• Çilek sosu

Bu basit donutlar hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Şekilleri mükemmel olmasa da, lezzetleri ve dokuları muhteşem! Hamur parçalarını kızgın yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın. Ev yapımı çilek sosu ve çikolata kreması ile servis edin. devamını oku

• Bal şurubu
• Baklava

Bu baklava, elma ve balın enfes kombinasyonunun tadını çıkarmanın mükemmel bir yolu. İç harcı, meyve aromasını bastırmamak için klasik baklavaya göre daha az kuruyemiş içeriyor. Hamurun alt katmanları arasındaki galeta unu, fazla nemi emmeye yardımcı oluyor. devamını oku

• Chimichurri sosu
• Makarna salatası

Bu makarna salatası, yaz için mükemmel bir yemek. Sarı kabak, yeşil kabak ve tatlı kırmızı kiraz domatesler, canlı ve aromatik bir chimichurri sosuyla lezzetlendiriliyor. Bu tarifin en güzel yanı ne mi? Kabağı makarnanın içine servis etmeden hemen önce eklemek. devamını oku

Shandy, bira ve limonata ile yapılan popüler bir yaz kokteylidir. Biranızı ferahlatmanın harika bir yoludur ve içeceğin kendisi evde kolayca hazırlanabilir. Her zamanki gibi bira ve limonatayı karıştırmak yerine, limonatayı buz kalıbında dondurun ve küpleri bir bardak biraya ekleyin. devamını oku

Prosecco ve Prosecco bazlı kokteyller, her türlü etkinlik için lezzetli ve ferahlatıcı bir aperitiftir. Bu içecekte, köpüklü şarabın ekşiliği armutun tatlılığıyla dengelenir ve bir miktar votka ve limon suyu daha da zengin bir lezzet katar. Kokteyli bir bardakta servis edin - devamını oku

Tarifin yazarı Andrea Albin, “Annem bu kurabiyeleri ilk olarak elmalı turtalardan artan milföy hamuru parçalarından yapmıştı, ama biz onları o kadar çok sevdik ki, daha sonra toplu halde yapmaya başladı,” diyor. “Bu şeker kaplı puf börekleri özellikle—” devamını oku

• Kokteyl
• Basit şeker şurubu

Cin severler, kuru vermut ve şampanya ile hazırlanan bu kokteyli çok sevecekler. Taze sıkılmış limon suyuyla zenginleştirilen bu kokteyl, köpüklü, ferahlatıcı ve canlı bir lezzete sahip. Şampanya kadehlerinde servis edilen bu içecek, özel günler için mükemmel bir seçim. devamını oku

Tatlı bal kavunu, tuzlu beyaz peynir, çıtır salatalık, ferahlatıcı yeşillikler ve keskin kırmızı soğan, bu sulu ve doyurucu bulgur salatasında birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Et yemeklerinin yanında veya meze olarak harika bir seçenek. devamını oku

Sarımsak sevenler bu maydanoz ve hamsi sosuna bayılacak. Hamsilerin tadı hafif olsa da, sosun genel lezzetini artırıyor ve bira ile pişirilmiş pastırma ve kırmızı patatesin lezzetlerini tamamlıyor. Bu yemek, zengin yemeklerle mükemmel bir uyum sağlıyor... devamını oku

• Çorba
• Bitkisel yağ ve harissa
• Yengeç salatası

Kişniş ve kimyonla tatlandırılmış, narin, tatlı ve baharatlı bir balkabağı kreması çorbası, yengeç salatasıyla servis edilir ve üzerine acı harissa ve aromatik otlu tereyağı gezdirilir. Bu çorba inanılmaz derecede şık görünüyor ve özel bir öğle yemeği için mükemmel. devamını oku

Bu tarifte T-bone kuzu biftekleri (kemikli fileto ve bel kısmının bir bölümü) kullanılıyor. Kuzu pirzolasından daha ucuzlar, ancak etleri aynı derecede lezzetli ve sulu. Biftekleri karabiber, tuz, karanfil ve muskat karışımıyla ovun. devamını oku

Dereotu, sarımsak ve limon bu humusa İskandinav bir hava katıyor. Konserve nohut yerine kuru nohut kullanılarak yapıldığı için kremsi bir kıvama sahip ve bir kaşık yoğurt eklenmesiyle daha da pürüzsüzleşiyor. Humusu füme etle birlikte servis edin... devamını oku

Yazlık salatalık ve domates salatanızı, hoş kokulu kimyonlu zeytinyağı ile soslayarak ve maydanoz yerine aromatik kişniş kullanarak bir üst seviyeye taşıyın. Yağı lezzetlendirmek için, kimyonla birlikte birkaç dakika ısıtın. devamını oku

Bütün buzdağı marul dilimleri, kokteyl sosu altında kızarmış karides ve kuşkonmazla servis edilir. Kızartılmadan önce karides ve kuşkonmaz, ketçap ve yaban turpu ile karıştırılarak zengin bir lezzet kazanır. Kuru beyaz şarapla birlikte hafif bir bahar mezesi olarak servis edilir. devamını oku

Yazın tadını bu inanılmaz derecede basit reçel tarifiyle çıkarın; en iyi sonucu çok olgun meyvelerle verirsiniz. Dilerseniz, erik yerine şeftali, kayısı veya benzeri pürüzsüz kabuklu çekirdekli meyveler de kullanabilirsiniz. devamını oku

Bu, buzdolabınızdaki artıkları lezzetli bir yemeğe dönüştürmenin ekonomik bir yoludur. Tarifin sonundaki formülü temel alarak, elinizde bulunan malzemelere göre sonsuzca ayarlama yapabilirsiniz. Ayrıca, sizin... devamını oku

Bu fondü sadece Gouda peyniriyle yapılıyor, ancak biraz daha yoğun bir lezzet için taze Gouda'ya olgunlaştırılmış Gouda ekleyebilirsiniz. Bir miktar beyaz şarap, bir tutam muskat ve bir tutam acı biber ekleyin; işte size romantik bir akşam için mükemmel bir meze! Eğer... devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Üst kısım

Bu zarif tart, özel günler için mükemmeldir: gevrek, ince bir hamur tabakası, vanilya ve konyak aromalarıyla yumuşacık, kalın bir keçi peyniri dolgusu tabakasını tutar. Hazırlanan tartın üzerine pudra şekeri serpip servis edin. devamını oku

Bu doyurucu miso çorbasını yaptığınızda, sadece 200 gram somon balığı dört kişiyi doyurmaya yeter. Somon filetosu esmer şeker ve soya sosuyla kaplanır, fırında pişirilir ve ardından pirinçle birlikte hazırlanan baharatlı çorbaya eklenir. devamını oku

En basit zencefilli kurabiye tariflerinden biri. Sadece altı temel malzemeye ihtiyaç duyuyor: un, tereyağı, pekmez, esmer şeker, öğütülmüş zencefil ve tuz. Hamurdan istediğiniz şekilleri kesip pişirin ve dilerseniz basit kurabiyelerle süsleyin. devamını oku

Sebzeleri alüminyum folyo paketlerinde közde pişirmek, daha derin ve isli bir lezzet katıyor. Tek tek porsiyonlar halinde pişirip limonlu vinaigrette ve za'atar ile servis edin, üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin. Bu Akdeniz kombinasyonu... devamını oku

Lezzetli Fog Cutter tiki kokteyli, içimi kolay, hoş bir tropikal lezzete sahip ve oldukça etkili. Klasik içki karışımıyla yapıldığı düşünüldüğünde bu hiç de şaşırtıcı değil: rom, konyak, cin ve -pastanın üzerindeki krema gibi- kuru bir likör... devamını oku

Kremalı ıspanak, et veya kümes hayvanlarıyla mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür. Bu daha da sağlıklı ve düşük kalorili versiyon, geleneksel krema yerine kremalı karnabahar püresi kullanır. Lezzeti dengelemek için, devamını oku

Şampanya kadehinde sunulan bu köpüklü kokteyl inanılmaz derecede şık görünüyor ve tadı sizi hayrete düşürecek. Prosecco, Campari, portakal likörü ve limon suyu ile yapılan bu kokteyl, yumuşak, tatlı ve narenciye aromalı bir lezzet sunuyor. Mükemmel! devamını oku

Meksika ve Hindistan'ın lezzetlerini bir araya getiren bu nefis vejetaryen burrito, nohut körisi ve taze salatalık-domates salsasıyla doldurulmuş. Kahvaltıda yapabilir veya sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olarak işe götürebilirsiniz. devamını oku

Bu küçük glutensiz sandviçler, ekmek yerine elma dilimleri kullanılarak yapılıyor. Kalorisi düşük olan bu meze, sulu elmasıyla baharatlı körili tavuk salatasına harika bir ferahlık katıyor. Bu tarif için kırmızı elmalar en uygunudur. devamını oku

Eğer kilerinizde bir kutu beyaz fasulye ve bir kavanoz güneşte kurutulmuş domates varsa, bu lezzetli makarna salatasında ikisini bir araya getirin! Kereviz, lezzete zenginlik ve çıtırlık katarken, salata da hafif bir sosla tatlandırılıyor. devamını oku

Bu ziti makarna salatası, popüler BLT kombinasyonunun (bacon, marul ve domates) canlı lezzetleriyle dolu, ancak geleneksel marul yerine roka kullanılıyor. Rokanın tuzlu tadı daha zengin bir lezzet katıyor. Narin... devamını oku

Bu doyurucu ve lezzetli farfalle makarna salatasında, zeytinyağında sotelenmiş karidese közlenmiş dolmalık biberler mükemmel bir şekilde eşlik ediyor; salata, taze maydanoz, kereviz ve frenk soğanı ile zenginleştirilmiş kremalı bir sosla harmanlanıyor. Zaman kazanmak için şunu kullanın: devamını oku

Yeşil bezelye ve jambonlu bu makarna salatasını kremalı bir sosla tatlandırın, üzerine taze nane ve maydanoz serpin; işte size Paskalya için harika bir bahar lezzeti, herkesin şimdiden yeşillik özlemi çektiği bir dönem. Dondurulmuş yeşil bezelye her durumda hayat kurtarıcıdır. devamını oku

Izgara tavuk bu makarna salatasına lezzet katarken, brokoli de sululuk sağlıyor. Tavuk göğsünü açık hava ızgarasında, elektrikli ızgarada veya ızgara tavasında pişirebilirsiniz. Yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. devamını oku

Yeşil soğanlı, kremalı ekşi krema soslu mısır ve domatesli bu makarna salatasıyla yazın en güzel lezzetlerinin tadını yıl boyunca çıkarın. Dondurulmuş mısır ve tatlı mısır, süpermarketlerde yıl boyunca bulunabilir. devamını oku

• Sepette Pişmiş Yumurtalı Simit
• Hollandaise sosu
• Servis için

Tüm aile için kahvaltıyı özel kılmak için, bir simit içinde "Sepet Yumurta" yapın. Yumuşak bir simidin ortasına bir yumurta kırın ve fırına koyun. Yumurta sertleşirken, simidin altı kızaracak ve lezzetli olacaktır. Servis edin. devamını oku

• Hollandaise sosu
• Sandviçler

Klasik Eggs Benedict'e göre yapımı çok daha kolay olan ama tadı da bir o kadar muhteşem olan bu sandviçi kesinlikle seveceksiniz. Öncelikle, mükemmel bir haşlanmış yumurta pişirmenize gerek yok. Her iki tarafı da kızartılmış bir yumurta da gayet iyi iş görecektir (içinde - devamını oku

Kuskus ve çözülmüş yeşil bezelyelerin üzerine kaynar su dökün, 5 dakika buharda pişirin, ardından tuzlu jambon ve ferahlatıcı nane ekleyin. Bu lezzetli Orta Doğu esintili garnitür birkaç dakika içinde hazır. Mükemmel... devamını oku

Vanilyalı dondurma, votka ve konyakla hazırlanan bu yumuşak kokteylde tatlı çilekler ve ekşi ravent birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Şık bir akşam yemeğinden sonra ferahlatıcı bir tatlı olarak idealdir. devamını oku

Brokoli, yeşil bezelye, jambon, salam ve provolone peyniriyle hazırlanan bu lezzetli makarna salatasını, otlu mayonez sosuyla birleştirerek piknikler ve genel olarak yaz ayları için mükemmel bir seçenek haline getirin. devamını oku

Muhtemelen kendi klasik Fransız mayonezinizi yapmayı düşünmüşsünüzdür. İşte şimdi tam zamanı! Malzemeler basit, ancak taze olmaları gerekiyor. Normal veya pastörize yumurta sarısı kullanabilirsiniz. Pastörize yumurta sarısı kullanıyorsanız, şunlara ihtiyacınız olacak... devamını oku

Sulu greyfurt, keskin roka ve lezzetli cevizlerin hafif yoğurt sosuyla birleşmesi, özel günler için mükemmel, zarif bir salata oluşturuyor. Greyfurtun acılığının tadını bozmasını önlemek için, greyfurtun zarlarını dikkatlice çıkarmanız önemlidir. devamını oku

Sandviçleri seviyorsanız, onları sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı hale getirin! İki dilim tam buğday ekmeğini kızartın ve arasına kabak çekirdeği ve taze lahana ile hazırlanmış doyurucu bir nohut salatası koyun. Örneğin: devamını oku

• Kek
• Salata

Nohutlu pide yapmak için en basit yöntemi izleyin: Hazır humusla biraz un, su ve baharat ekleyerek bir hamur hazırlayın. Pideler fırında bir tavada pişirilir. Maydanoz, zeytin ve diğer malzemelerle hazırlanmış ferahlatıcı bir salata ile servis edin... devamını oku

Göz alıcı, renkli biberler, kahverengi tereyağı ve pecorino peyniriyle harmanlanıp ızgara tavuk göğsüyle birlikte servis ediliyor. Bu tarifte hem biberler hem de tavuk fırında ızgara yapılıyor, yani tüm pişirme işlemini kendiniz yapıyorsunuz. devamını oku

Klasik sote yemeğinize kabak, domates, fesleğen ve kekik ekleyerek farklı bir lezzet katın. Tavuk göğsünü kızartmadan önce birkaç dakika limon suyu ve zeytinyağında marine edin; böylece sulu ve lezzetli olur, sebzeler ise... devamını oku

Karabuğday soba eriştesi, tavuk, mantar, sebze ve zencefil içeren bu hoş kokulu çorba, hazırlanması kolaydır ve soğuk havalarda iç ısıtan bir lezzet sunar. Üzerine yeşil soğan ve shichimi toragashi (veya acı biber sosu) ekleyerek servis edin. devamını oku

Tek tencerede hazırlanan bu yemek, paellayı andırıyor ancak nişastalı pirinç yerine sağlıklı, protein açısından zengin kinoa ile yapılıyor ve üzerine eklenen taze kiraz domates salatası canlı ve sulu bir görünüm katıyor. Mükemmel, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği... devamını oku

• Kek
• Cupcakeler
• Doldurma
• Sır

Pratik bir cupcake formunda sunulan lezzetli cheesecake, her türlü özel gün için mükemmel bir ikramdır. Bu cupcake'ler, gevrek graham kraker tabanı, narin krem ​​peynir dolgusu ve lüks vanilya aromasıyla klasik cheesecake'in tüm sevdiğimiz özelliklerini bir araya getiriyor. devamını oku

Sonbahar, balkabağını çok çeşitli kombinasyonlarda tüketmenin zamanıdır, çünkü doğru şekilde hazırlandığında sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Bu tarifte, balkabağı, zengin aromalarıyla öne çıkan shiitake mantarlarıyla fırında pişirilir... devamını oku

Sevdiklerinizle birlikte peynir fondüsü eşliğinde keyifli bir akşam geçirin. Keskin çedar, Gruyere ve beyaz şaraptan oluşan bu zengin sos, sarımsak, hardal ve muskatın baharatlı notalarıyla zenginleştirilmiştir. Fondü tencereniz yoksa, şunları kullanabilirsiniz... devamını oku

Geleneksel Amerikan bisküvileri tereyağı ile yapılır, ancak bu tarifte sadece %33 krema kullanılıyor. Bisküviler hafif ve havadar olup, hamuru fazla yoğurmadığınız sürece yapımı oldukça kolaydır. devamını oku

• Streusel
• Pasta
• Sır

Bu ekşi kremalı turtayı taze ahududularla doldurun, üzerini çıtır tarçınlı streusel ile kaplayın ve limon sosuyla süsleyin. Meyve ve narenciye notalarıyla hafif baharat dokunuşu, onu çay veya kahveyle birlikte mükemmel bir yaz ikramı haline getiriyor. devamını oku

Bu garnitür, canlı lezzetleri ve zıt dokuları güzel bir şekilde bir araya getiriyor. Sulu közlenmiş brokoli, dışı çıtır, içi yumuşak közlenmiş nohut ve tatlı altın sarısı kuru üzümlerle eşleştiriliyor ve hepsi kişniş aromalı yoğurt sosuyla servis ediliyor. devamını oku

Bu rustik makarna sosu esas olarak tek bir malzemeden yapılır: brokoli. Brokoli çok yumuşayana kadar pişirilir, ardından çatalla ezilir. Brokoli püresini nişastalı makarna pişirme suyuyla birleştirin ve... devamını oku

Bu sıcak salata, kavrulmuş karnabahar ve dolmalık biberlerin yanı sıra taze kereviz ve yeşilliklerle tatlı-ekşi limon-akçaağaç şurubu sosunda hazırlanmıştır. Birkaç doğranmış fındık da hoş bir çıtırlık katmaktadır. Yan yemek olarak servis edin. devamını oku

Protein ve lif açısından zengin bu doyurucu vejetaryen pide, akşam yemeği için hazırlanabilir veya küçük parçalara bölünerek ev partilerinde servis edilebilir. Üzerine hızlıca hazırlanan kişniş sosu ve bir miktar limon suyu, lezzetini artıran son dokunuşu sağlar. devamını oku

Ezilmiş salatalık salatası, herhangi bir ana yemeğin yanında servis edilebilen popüler bir Asya mezesidir. Hafifçe ezilmiş salatalıklar, sadece dilimlenmiş olanlara göre daha fazla lezzet verir. Lezzeti yoğunlaştırmak için salatalıkları süzün ve... devamını oku

Ezilmiş salatalık, turp, nane ve kırmızı soğanın limonlu za'atar sosla harmanlandığı bu salata, hafif baharatlı tadıyla inanılmaz derecede ferahlatıcı. Dilimlemeden önce, salatalıkları hafifçe bir tavayla ezerek çatlatın. Bu, içindeki liflerin salınmasını sağlayacaktır... devamını oku

"Arkadaşım Yolanda güzel kokteylleri çok sever, bu yüzden bu içeceği özellikle onun için yarattım," diyor Cardea Brown. "Birlikte dışarı çıktığımızda sık sık sipariş ettiği bir kokteylden ilham aldım. İçinde şunlar bir araya geliyor..." devamını oku

• Mantarlar
• Şarap sosu

Eringii mantarlarının doğal umami lezzeti, lezzetli kırmızı şarap sosuyla birleşince, bu yemeği etsiz bir bifteğe çok benzetiyor. Eringii mantarları aynı zamanda kral istiridye mantarı olarak da bilinir ve bunun iyi bir nedeni var: istiridye mantarı ailesinin en büyük üyeleridirler. devamını oku

Sidecar, bir ölçek limon suyu, bir ölçek portakal likörü ve iki ölçek konyakla yapılan klasik bir kokteyldir. Ekşi bir kokteyl olarak kabul edilir, ancak daha dengeli bir tat için genellikle şekerle kaplanmış bir bardakta servis edilir. devamını oku

Kabak, kırmızı soğan ve dolmalık biberle hazırlanan bu parlak ve sulu tavuk şişleri, açık hava ızgarasında veya tavada pişirilebilir. Her iki şekilde de lezzetli olacaklar. İşin sırrı, limon suyu, bal ve diğer malzemelerle yapılan muhteşem yoğurtlu marinatta saklı. devamını oku

Bu aromatik çay, zencefilin baharatlı tadı ve balın hoş tatlılığını bir araya getiriyor. Soğuk bir akşamı ısıtmak ve soğuk algınlığı belirtilerini ve öksürüğü hafifletmeye yardımcı olmak için mükemmeldir; papatya ise rahatlatıcı ve yatıştırıcı etkiye sahiptir. Papatya yerine şunları da kullanabilirsiniz... devamını oku

Yeşil fasulye, her türlü et veya balık yemeği için mükemmel bir sebze garnitürüdür. Hafif, lezzetli, hazırlanması kolay ve servis edildiğinde şık bir görünüm sunar. Zahmetsizce lezzetli bir garnitür hazırlamak için fasulyeleri mikrodalgada ısıtın (hala taze olmaları gerekir...). devamını oku

Limon suyu ve taze otlarla hazırlanan bu ekşi sos, bal eklenmesiyle tatlı bir lezzet kazanıyor ve neredeyse her türlü salatayla mükemmel uyum sağlıyor. Elinizde bulunan dereotu gibi aromatik otları da ekleyebilirsiniz. devamını oku

Domuz bonfilesinin yumuşak lezzeti, ince dilimlenmiş pirzolaların ızgara yapılmadan önce marine edildiği Toskana balsamik-ot sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu sos ete tatlı-ekşi bir lezzet katarken, sulu ıspanak ve kırmızı üzüm salatası da lezzeti tamamlıyor. devamını oku

Ev yapımı burbonlu karamelin bir dokunuşu, bu kök birası kokteylini bambaşka bir seviyeye taşıyor. Artan karameli buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Ayrıca elma püresi veya benzeri şeyler için sos olarak da kullanabilirsiniz... devamını oku

Genç kuşkonmaz, Paskalya veya diğer bahar bayram sofraları için mükemmel bir garnitürdür. Bu hızlı ve sıcak salata için, haşlanmış kuşkonmaz sıcak zeytinyağı, ceviz ve sarımsakla soslanır ve üzerine ince kıyılmış kuşkonmaz serpilir. devamını oku

Klasik patates ve pırasalı vichyssoise çorbasının daha sağlıklı ve hafif bir versiyonu olan bu tarifte, canlı roka yaprakları kullanılmış ve ağır krema kullanılmamıştır. Çorba yine de kadifemsi ve kremalı bir kıvama sahip, ancak biraz daha kremalı bir kıvam arıyorsanız, devamını oku

• Waldorf
• Haşlanmış tavuk

Amanda Freytag, Waldorf salatası için tavuğu eşsiz bir şekilde hazırlıyor: Tavuk butlarını beyaz şarap, kereviz, havuç ve soğanla birlikte kısık ateşte bir et suyunda haşlıyor. Bu sayede tavuk eti özellikle lezzetli ve sulu oluyor. devamını oku

Sade yoğurt ve haşlanmış tavuk göğsü ile hazırlanan bu Waldorf salata dürümleri, öğleden sonra atıştırmalık olarak şavarmaya göre daha lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Sos için Yunan yoğurdu kullanmak en iyisidir, ancak acil durumlarda başka bir sos da kullanabilirsiniz... devamını oku

Klasik Sezar salatasına yaz havası katmak için ızgarayı yakalım! Izgara lahana, kremalı bir sosla harmanlanırken, kızarmış ekmek de çıtır bir doku katıyor. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis edin. devamını oku

Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un çeşitli versiyonlarına yoğurt eklenebilir (genellikle sarımsak tadını yumuşatmak için) ve birçok... devamını oku

Hafif ekşi doğal yoğurt ve limon dokunuşu, dereotu ve nane ile hazırlanan bu salatalık salatasını inanılmaz derecede ferahlatıcı kılıyor. Kıvamına bağlı olarak biraz daha az veya daha fazla yoğurt kullanmanız gerekebilir: salatalıkların kremalı karışımla eşit şekilde kaplanması gerekir. devamını oku

Bu salata, pişirmeye gerek kalmadan sulu bebek mısırları kullanmanın harika bir yoludur. Taneleri koçandan ayırın ve diğer malzemelerle karıştırmadan önce birkaç dakika sosun içinde bekletin. devamını oku

• Kanatlar
• Acı soslu tereyağı
• Mavi peynir sosu

Klasik Buffalo kanatlarından farklı olarak, bu tarifte kanatlar kızartılmadan önce una bulanıyor, ardından kızartılıp tereyağı ve acı sos karışımıyla kaplanıyor ve fırında pişirilerek sosun daha iyi emilmesini sağlıyor. devamını oku

• Elma püresi
• Domuz pirzolaları

Kemikli doğal domuz pirzolaları, kırmızı biber, sarımsak ve adaçayı ile tatlandırılıp, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve aromatik ev yapımı elma püresi ile servis edilir. Pürenin meyvemsi notaları, domuz eti ve baharatlarla birleşerek lezzetli bir dokunuş katar. devamını oku

İtalyan saltimbocca, sulu et, çıtır jambon ve mis kokulu adaçayının lüks birleşimidir. Geleneksel olarak dana etiyle yapılan bu tarif, kemiksiz domuz bonfilesi için harika bir alternatiftir. Kızarttıktan sonra tavayı yıkamayın. devamını oku

• ördek göğsü
• Havuç ve karnabahar püresi

Kremalı havuç ve karnabahar püresi, çıtır derili ve sulu etli kızarmış ördek göğsüne harika bir eşlikçi olur. Ve yabani mantar sosuyla ördeğiniz gerçekten parlayacak. Birkaç çeşit güzel mantar seçin, örneğin: devamını oku

Bu yemek tabağınızda baharın küçük bir parçası! Tatlı, yumuşak somon balığı, bahar sebzeleri ve bolca aromatik otlar, onu mükemmel bir hafta içi akşam yemeği haline getiriyor: hafif, sağlıklı ve lezzetli. Üzerine limon dilimleri gezdirerek servis edin. devamını oku

Tavuk butları taneli hardal karışımıyla ovulup altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Tavuk içi inanılmaz derecede sulu olurken, ekşi hardal tohumları kızarmış deriye hoş bir çıtırtı katar. Fırında pişmiş patates ve tatlılarla servis edin... devamını oku

• dana etli şavarma
• Yumurta ruloları
• Sarımsak ezmesi

Izgara, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçından oluşan bir baharat karışımında marine edilerek Orta Doğu'ya özgü şavarma lezzeti kazanır. Yumurta rulolarını aşağıdakilerle servis edin: devamını oku

Geleneksel fondüden farklı olarak, bu kremalı sos üç çeşit peynir, ıspanak ve enginar karışımı kullanılarak blenderda kolayca hazırlanır, ancak tadı da bir o kadar lezzetlidir: kremalı, tuzlu ve şarap benzeri bir tada sahiptir. Krakerlerle birlikte meze olarak servis edin veya... devamını oku

Basit şekerli kurabiyelere yeni bir dokunuş katın: kar küresi! Misafirleriniz bu ikramı kesinlikle uzun süre hatırlayacak. Kurabiyeleri ortasında bir pencere olacak şekilde pişirin ve soğuduklarında, deliği cam gibi sertleşecek özel bir şurupla doldurun. devamını oku

"Ispanak çok yumuşak ve yağsızdır. Lezzet katmak için her zaman peynir veya zengin bir şey eklerim," diyor Alex Guarnaschelli. "Taze ıspanak salatalarını çok seviyorum, ama haşlanmış ıspanağı da çıtır ve beklenmedik bir şeyle birlikte çok seviyorum." devamını oku

Yazın en güzel lezzetlerini tek bir güzel salatada yaşayın. Yazın lezzeti sadece taze mevsim sebzelerinden değil, aynı zamanda tavuk, ekmek, kabak ve mısırın ızgara aromasından da gelir. Malzemeleri aynı anda ızgarada pişirin ve gerektiği gibi bir tepsiye yerleştirin. devamını oku

Bu İngiliz mezesi, beyaz şarap ve eritilmiş tereyağında sotelenmiş karideslerle yapılır. Karidesler daha sonra pürüzsüz hale gelene kadar blenderda çekilir ve kraker veya kızarmış baget dilimleri ile servis edilir. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Üst kısım

Bu cheesecake, ricotta peyniriyle yapılmış olup klasik krem ​​peynirli cheesecake'lerden daha hafif ve kabarıktır. Balkabağı püresi ve aromatik baharatlardan oluşan bir buket, tatlıya balkabağı turtasının lezzetini ve aromasını verirken, kızılcık sosu da ayrı bir tat katıyor... devamını oku

Cadılar Bayramı için balkabağı yüzleri oyarken, partiniz için eğlenceli bir kokteyl hazırlamak üzere birini ayırın. Bourbon ve baharatlı karanfil notaları içeren bu aromatik elma kokteyli, büyük bir balkabağı fıçısından doğrudan servis ediliyor. Sonbahar partisi için harika bir fikir! devamını oku

• Hamur
• Domates marmelatı
• Tereyağlı krema

Ispanak sayesinde bu kekler yumuşak, nemli ve parlak yeşil renkte. Ama bir sırları daha var: ev yapımı domates marmeladıyla yapılmış bir iç dolgu. Her kekin üzeri beyaz çikolatalı tereyağlı krema ile kaplanmış. Bu kombinasyon... devamını oku