Yoğurt
Börek, etli veya sebzeli iç harçla yapılan, katmanlı bir Türk böreğidir. Milföy hamurundan değil, ince yufka veya filo hamurundan yapılır; bu hamur, iç harcın suyunu emerek çok yumuşak bir kıvam alır. Börek için en popüler iç harçlardan biri de şudur: devamını oku
Dondurulmuş meyveli yoğurt, dondurma gibi hoş bir kremamsı tada sahiptir, ancak dondurmadan farklı olarak çok daha az kalori, şeker ve yağ içerir. Dahası, bu tatlı, yapımında kullanılan malzemeler sayesinde gerçek bir vitamin hazinesidir... devamını oku
Kaliforniya salatası, bol miktarda malzeme ve zıt dokuların uyumlu birleşiminden oluşan bir kasedir. Sulu sebzeler ve yeşillikler, yumuşak ve hassas avokado ve haşlanmış yumurtalar, yoğun nohutlar ve çıtır kabak çekirdekleri. Her şeyi, temel malzemelerden oluşan bir sosla gezdirin. devamını oku
Salatalık, %95'i su olduğu için yaz yemekleri ve çorbalar için mükemmel bir malzemedir; sıcak havalarda harika bir susuzluk giderici ve ferahlatıcıdır. İçine biraz sulu, aromatik kavun ve sulu bir kereviz sapı ekleyin, hepsini küp küp doğrayın. devamını oku
Trifle, tarihi 16. yüzyıla kadar uzanan geleneksel bir İngiliz katmanlı tatlısıdır. Genellikle likör veya şeriye batırılmış pandispanya, krema ve meyvelerin dönüşümlü katmanlarını ortaya çıkarmak için şeffaf bir cam kapta hazırlanır. Biz... devamını oku
Bu salata, yapıldıktan hemen sonra da, ertesi gün de çok lezzetli. Salatalığa ek olarak kavrulmuş bademler, çıtır bir doku katmak için harika birer malzeme. Birkaç dilim mandalina ise lezzeti daha da artıran narenciye aroması ekliyor. devamını oku
Karşı koyamayacağınız, harika ve hafif bir tatlı; çok az zaman ve çaba gerektiriyor. Sadece lezzetini değil, aynı zamanda sağlık faydalarını da takdir edeceksiniz, çünkü taze meyve ve yoğurtla yapılıyor ve geleneksel tatlıların yerini kolayca alabiliyor. devamını oku
Bu ev yapımı yoğurtlu dondurma tarifi, lezzetli, akışkan ve inanılmaz derecede çikolatalı. Dahası, marketten alınan çikolatalı dondurmalara göre çok daha düşük kalorili ve yağlı, ancak aynı derecede lezzetli. Hazırlanışı: devamını oku
Bu çorba pişirme gerektirmez ve blenderda yapılır. Pürüzsüz yoğurt kremamsı bir kıvam sağlarken, bal da tatlı bir lezzet katar. devamını oku
Yeşil fasulye, eşsiz lezzeti ve besin değeriyle ünlüdür. Et ve sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Yumuşak ve dolgun patlıcan ise mükemmel bir temel oluşturur. Bu tarifte, ızgara patlıcanın üzerine yoğurt sosu gezdiriliyor. devamını oku
Fas usulü pesto soslu tilapia ve patlıcan, ızgara tilapia filetosunun pesto sosuyla birlikte ızgara patlıcan ve kuskus ile servis edildiği bir yemektir. Lezzetli, basit bir yemek olup, yapımı da oldukça kolaydır. devamını oku
Cheesecake, özellikle Avrupa'da oldukça popüler bir tatlı haline geldi. Modern cheesecake'in kökeni Amerika'ya dayanıyor, ancak eski Yunanlıların da benzer bir tatlıyı yapmayı bildiğine inanılıyor. Cheesecake'in lezzeti, aşağıdakiler kullanılarak büyük ölçüde çeşitlendirilebilir: devamını oku
Patlıcanı közlemek için biraz daha fazla köz kullanın, böylece mangalın sonunda kor halindeki közler kalacaktır. Vitaminlerini korumak için patlıcanı belirtilen süre boyunca, ancak daha uzun süre değil, pişirin. Bu yöntem... devamını oku
Patlıcanın anavatanının Hindistan olduğu düşünülse de, lezzeti ve sağlık faydaları onu dünya çapında sevilen bir sebze haline getirmiştir. Patlıcanlar önceden kızartıldığında veya fırınlandığında mükemmel mezeler olur. Kızarmış patlıcanlar mükemmeldir - devamını oku
Dünyanın farklı mutfaklarında kendine özgü lezzetleri olan patlıcan havyarı mezelerine özgün bir yaklaşım. Hint Baigan Bharta, Güneydoğu Asya yemeklerinin kendine has aromasını taşıyor. Bu tarife göre pişirilmiş olmasına rağmen... devamını oku
Salatalık ve ekşi krema kombinasyonu, birçok ülkede uzun zamandır ev yemeklerinin geleneksel bir parçası olmuştur. Salatalık-yoğurt salataları ve sosları, ferahlatıcı lezzetleri nedeniyle özellikle Avrupa ve Hindistan'ın sıcak bölgelerinde popülerdir. Bu salatalık ve soğan salatasını deneyin - devamını oku
Bu sos, ızgara patlıcanın baharatlar ve tahin susam ezmesiyle birlikte doğranmasıyla yapılan popüler Orta Doğu mezesi baba ganoush'u biraz andırıyor. Ancak patlıcan ızgara yapılmadığı için daha belirgin bir ızgara tadı var. devamını oku
Kabarık, mis kokulu ve çıtır çıtır waffle'lar... Bu tatlı her zaman çok beğenilir. Yapımı hızlı ve kolaydır, önceden hazırlayıp servis etmeden önce ısıtabilirsiniz. Farklı un ve tahıl türlerini karıştırarak hazırlanan bu versiyon, eşsiz bir lezzet sunuyor. devamını oku
Naan ekmeği, Hint mutfağının temel bir unsurudur ve her öğünün olmazsa olmaz bir parçasıdır. Geleneksel olarak tandırda pişirilen bu mayalı yassı ekmekler, fırında da aynı lezzet ve tada sahiptir. Naan, çorbalarla, sıcak yemeklerle ve... devamını oku
Soğan halkaları harika ve ucuz bir mezedir, ancak birçok insan kızartılırken kullanılan yağ miktarından hoşlanmaz. İşte bir çözüm! Bu tarifle, fırında minimum yağ kullanarak mükemmel soğan halkaları yapabilirsiniz. Ve bunlar... devamını oku
Gazpacho, İspanyol bir yemektir. Anavatanı İspanya'da genellikle domatesle yapılırken, patlıcanlı versiyonu İtalya'dan gelmektedir. Bu çorba yaz öğle yemekleri için mükemmeldir, ancak yılın herhangi bir zamanında da tadını çıkarabilirsiniz. Gazpacho'nun... devamını oku
Bu protein açısından zengin sandviçler, pişirildikten hemen sonra servis edildiğinde en lezzetli olur. Pürüzsüz kabuklu salatalıklar en iyisidir; pürüzlü olanlardan daha incedirler ve soyulmaları gerekmez. Her sandviçi mumlu kağıda sararak servis edin... devamını oku
Hazırlaması inanılmaz derecede kolay olan bu karides şişleri sizi Akdeniz'in sıcak, yazlık kıyılarına götürecek. Sırrı, malzemelerin birleşiminde ve Yunan yoğurdu ve zeytinle yapılan sosunda yatıyor. Karidesleri salata veya bir garnitürle servis edin. devamını oku
Mağrip mutfağında, özellikle de Fas mutfağında, fermente süt ürünleri sıklıkla sıcak yemeklerde kullanılır. Baharatlarla birlikte, balık veya ete zengin bir lezzet ve aroma katarlar. Somonu yoğurt sosunda marine edip kızartın... devamını oku
Acı sos, hafif tatlı ve ekşi bir lezzet sunarak harika bir kombinasyon oluşturuyor. Sos, ızgara kanatlarla mükemmel bir uyum sağlıyor, ancak tek başına da lezzetli. Acı sos ayrıca şunlarla da iyi gidiyor... devamını oku
Bu salatanın sade görünümünü affedeceksiniz, çünkü müjdeli bir haber veriyor: Barbekü sezonu başlıyor. Yanında mayonez ve tam tahıllı hardal sosuyla servis edin. devamını oku
"Bu Tunus baharatı en sevdiklerimden biri ve tüm o acı notaları ortaya çıkarmanın mükemmel bir yolu. Salata soslarına ve hafifçe sotelenmiş sebzelere bir miktar Harissa eklemeyi çok seviyorum, o yüzden siz de deneyin." devamını oku
Tatlıyı, meyveyi ve ferahlatıcı bir smoothie'yi sağlıklı bir papaya-muz smoothie'sinde bir araya getirin. Bu içecek inanılmaz derecede doyurucu, sindirimi iyileştiriyor ve enerji veriyor. Bu tarifte ilave şeker gerekmiyor. devamını oku
Makarnayı çok seviyorsunuz ama kilonuza dikkat mi ediyorsunuz? Bu harika tarif bu ikilemi çözmenize yardımcı olacak. Bu harika yemek fırında pişirildiği için özel bir spagetti kabağı çeşidine ve bir gram bile yağa ihtiyacınız olmayacak. Bu çeşidin tarihi anavatanı şudur: devamını oku
Yumurta yemeklerinize çeşitlilik katmanın harika bir yolu da İran omleti yapmaktır. Geleneksel ocakta pişirilen versiyonun aksine, bu yemek fırında pişirilir, bu nedenle sürekli gözetim gerektirmez. Lezzetli bir omlet - devamını oku
Saag, Hint alt kıtasında yaygın olan yeşil sebzeli bir yemektir. Bu tarifte olduğu gibi, üzerine genellikle paneer peyniri gibi çeşitli malzemeler eklenir. Saag, sıcak olarak pide (roti veya naan) ve pilavla birlikte servis edilir. Ayrıca, devamını oku
Kıyma, otlar ve çam fıstığı ile hazırlanan bir et mezesi. Bu lezzetli köfteler, kızarmış patlıcan püresi, nar taneleri, otlar ve limon dilimleri ile servis edilir. Gerçek bir gurme lezzeti. devamını oku
Yeni favori atıştırmalığınızla tanışın. Bu yenilebilir hamur, dondurmaya, milkshake'lere, tereyağlı tostlara eklenebilir veya sandviç kurabiye dolgusu olarak kullanılabilir (iki vanilyalı bisküvi arasına biraz karışım koyun). devamını oku
Tavuk yemekleri tüm ulusal mutfaklarda bulunur, çünkü tavuk en sık pişirdiğimiz kuştur. Tavuk her şekilde pişirilebilir; pişirildiğinde eti yumuşar ve lezzetleri iyi emer. devamını oku
Lezzetli bir burger için kıyma gerekmez. Bu yemeğin içerdiği malzemelerin kombinasyonu vejetaryenler için de uygundur ve herkesi memnun edecektir. Burger köfteleri içten sulu, dıştan çıtır çıtır kalır. Bir porsiyon şunları içerir: devamını oku
Bu dondurulmuş kara lahana smoothie'si porsiyon başına sadece 120 kalori içeriyor; besleyici yulaf ezmesi veya omletin mükemmel tamamlayıcısı. Pratik ve hızlı bir atıştırmalık! devamını oku
Domuz eti, turşu jalapeño biberi, çıtır kırmızı soğan ve peynirle doldurulmuş doyurucu, tam buğday tortillalı bir quesadilla; kişniş ve füme kırmızı jalapeño biberi içeren lezzetli bir yoğurt sosuyla servis edilir. - devamını oku
Bu yoğun, kremalı meyveli smoothie'nin hazırlanması çok hızlı ve tadı harcanan emeğe fazlasıyla değiyor. Meyve çekirdekleri bile bu içeceğin keyfini bozmayacak. Yaz sıcağında birkaç yaprak... devamını oku
Fıstıklı smoothie, harika bir kahvaltı veya sağlıklı atıştırmalık olmasının yanı sıra muhteşem bir lezzet de sunar. Tarif, değişiklik yapılmadan da lezzetli olsa da, temel alınarak daha da keyifli bir sonuç elde etmek kolaydır. Örneğin, şunları yapabilirsiniz: devamını oku
Az yağlı, maksimum vitamin içeren lezzetli bir içecek. Güne sağlıklı ve aktif bir başlangıç yapmak veya antrenman sonrası enerji takviyesi için mükemmel. Bazıları lezzet dengesinin asidik tarafa doğru fazla kaydığını düşünebilir ve... devamını oku
Bu sıra dışı trüfler, çocukluğunuzdaki kurabiye hamuru lezzetlerini hatırlatacak. Bu tarif yumurta içermez. Güzelce paketlenmiş bu trüfler, mükemmel bir hediye veya ikramlık seçeneğidir. devamını oku
Kara lahana, vitaminler, temel mineraller ve amino asitler açısından gerçek bir hazinedir. Bu sağlıklı sebzeden, turunçgiller ve keçi peyniriyle hazırlanmış, meyve suyu, zeytinyağı ve yoğurtla soslanmış bir salata... devamını oku
En sevdiğiniz yulaf ezmeli trüf kurabiyelerinin tadını çıkarın! Yumurtasız yulaf ezmesi ve kuru üzümlü kurabiye hamurumuzu karamel sosuyla kaplıyoruz. Mükemmel bir kombinasyon; sonbahar ve Şükran Günü lezzetlerinin bir araya geldiğini hayal edin! devamını oku
Yumurta içermeyen, kurabiye hamuruyla yapılan bu trüflerde tarçın ve beyaz çikolata harika bir ikili oluşturuyor. Bu trüfler öğretmenler veya arkadaşlar için harika hediyelerdir: onları güzel bir ambalaj kağıdıyla bir kutuya koyun. devamını oku
Dört kızımla seyahat ederken veya işe gidip gelirken, yeterli miktarda protein aldığımda kendimi en iyi hissediyorum. Çocuklarım ve eşim protein barları yaptığımda çok seviyorlar ve tabii ki, satın almaktan çok daha ucuz oluyor. devamını oku
Marketten alınan yoğurt pratik olsa da, yapımı oldukça kolay olan ev yapımı yoğurdun lezzeti ve sağlık faydalarıyla kıyaslanamaz. Bir gece önceden hazırlayabilir ve sabahleyin sağlıklı bir kahvaltınız hazır olur. Çeşitli malzemeler, narin lezzetini daha da zenginleştirmeye yardımcı olacaktır: devamını oku
Granola, fırınlanmış yulaf, kuruyemiş ve baldan yapılan harika bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Granola yoğurt, taze meyve, süt ile ve yulaf lapası olarak tüketilir. Ayrıca fırınlanmış ürünler, tatlılar ve diğer yiyeceklerin üzerine de serpilir. devamını oku
Çok tahıllı krepler genellikle yoğun ve ağır olur, ancak bunlar öyle değil: yoğurt, yağ eklemeden onlara hafiflik ve yumuşaklık kazandırıyor. devamını oku
Hindistan cevizi kaplı dondurulmuş balık çubukları ve sos için adım adım tarif. devamını oku
Sevilen Sezar salata sosunun bu sağlıklı versiyonu düşük kalorili ve yağsızdır: yumurta sarısının yerini koyu kıvamlı Yunan yoğurdu alarak aynı zenginliği sağlar. Sosun hazırlanması da son derece hızlı ve kolaydır: tüm malzemeleri çırpmanız yeterlidir. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Tatlı Balkabağı ve Zencefil Smoothie'si. Bu lif açısından zengin smoothie tarifi, düşük yağlı yoğurt ve elma sirkesi sayesinde size sağlıklı bir enerji artışı sağlayacak. Sonbahar aylarında enerji toplamak için mükemmel olan bu mevsimlik balkabağı tatlısını çok seveceksiniz. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Glutensiz tarçınlı kekler. devamını oku
Tam tahıllı hamur tabanı ve yoğurt dolgulu balkabağı cheesecake'i. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Karabuğday ve badem unuyla, elbette bolca bitter çikolatayla yapılan nefis kekler için bir tarif. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu Hint usulü sote yemeği yavaş pişiricide yapılır. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Köri yağı, bu bezelye püresi sosuna lezzetli bir temel oluşturuyor. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Kabak, nohut ve karnabahar köri baharatıyla pişirilmiş bir yemek. devamını oku
Tavuk filetosu köri sosuna batırılıp hafifçe haşlandı. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
"Et yemediğim Pazartesi günlerinde bu burgeri yapmayı çok seviyorum. Kabul ediyorum, aslında tam bir et yiyiciyim ama haftada bir kez ara verip tamamen vejetaryen bir akşam yemeği yiyorum." devamını oku
Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir et yemeği tarifi. devamını oku
Fırını 180 dereceye ısıtın ve balkabağını yumuşayana kadar pişirin. Tatlı eti kuru üzümle çok iyi uyum sağlar. devamını oku










































































































