Yeni Meksika'nın eyalet sebzesi, ünlü yeşil biberli çizburgerde kullanılan acı biberdir. Bu sandviçler, bol miktarda eritilmiş peynir ve orta ila yüksek acılıkta acı biber turşusu içerir. devamını oku
Kıyma, hamburger ekmeği, şarap sirkesi, Parmesan peyniri, Monterey Jack peyniri, sebze turşusu, acı biber, bal, kırmızı soğan, kişniş...
Zaman:40 dakika. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu zarif ve inanılmaz derecede basit yemek, levrek veya snapper filetosuyla birlikte ananasın neredeyse her parçasını kullanıyor. Ananas kabuğu balığı doğrudan ısıdan koruyarak yanmasını önlüyor ve suyunu muhafaza ediyor. Ananasın posası ise harika bir salsa sosu oluşturuyor. devamını oku
Kırmızı levrek, erik domates, jalapeño biberi, zencefil kökü, dolmalık biber, limon suyu, kırmızı soğan, soya sosu, bal, kişniş...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu narin beyaz balığa oryantal bir lezzet katmak için, Mağrip mutfağında geleneksel olan baharatlı çermoula sosuyla birlikte servis edin. Çermoula sosunun malzemeleri bölgeye göre değişebilir, ancak temel malzemeler aynı kalır: devamını oku
Kömürde pişirilmiş taco (İspanyolca: taco al carbon), tipik bir Tex-Mex yemeğidir. Bu tacoların iç harcı açık ateşte pişirilir. Kömür ızgarasında ıstakoz pişirin ve peynir ve yeşilliklerle sarın. devamını oku
Tortilla, ıstakoz, domates, adobo soslu chipotle biberi, yeşil soğan, peynir, kırmızı soğan, kişniş, bal...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Latin Amerika'da popüler olan sopapillalar, özellikle Meksika mutfağından etkilenen mutfak geleneklerine sahip güneybatı sınır eyaletlerinde olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sıklıkla hazırlanır. Ancak, esas olarak Latin Amerika sopapillalarından farklı olarak... devamını oku
Çok amaçlı un, domuz yağı, salsa sosu, siyah fasulye, erik domates, acı biber, ancho biberi, queso fresco peyniri, kişniş, avokado...
Bu basit ve kusursuz tarif, ızgara deniz ürünlerini yeni bir şekilde deneyimlemenin bir başka yoludur. Renklerin, lezzetlerin ve dokuların inanılmaz kontrastı, bu yemeği gerçekten öne çıkarıyor. Karidesleri şişe takmak istemeseniz bile, devamını oku
Karides, acı biber tozu, garam masala, limon suyu, yeşil soğan, nane, kişniş, chutney sosu, bal...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu karidesler, belirgin ama baskın olmayan kişniş aroması ve parlak limon tadıyla lezzet dolu. Marine sosu bu yemeğe mükemmel uyum sağlıyor. Belki de karidesler 30 dakika yerine bir saat marine edilirse daha da lezzetli olurdu. Miktar - devamını oku
Karides, jalapeño biberi, limon suyu, yeşil soğan, sarımsak, kekik, kişniş...
Zaman:55 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Eğer tatlı ve ekşi soslar yerine baharatlı sosları tercih ediyorsanız, bu Margarita sosuna bayılacaksınız. Özellikle Margarita severler çok memnun kalacaklar. Hazırlığı kolaylaştırmak için hazır Margarita karışımı da satın alabilirsiniz. devamını oku
Izgara yemeklerinin en sevilenlerinden biri, hiç şüphesiz, tavuk kanatlarıdır. Çıtır kabuğu, isli aroması ve inanılmaz sulu, yumuşak etiyle kim karşı koyabilir ki? Ve tavuğun soya sosu, hurma ve biberle birleşimi... devamını oku
Tavuk kanatları, pirinç sirkesi, soya sosu, acı biber, hurma, bal, kişniş, nane, kırmızı biber...
Zaman:1 saat 45 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Baharatların birleşimi yemeğe hafif bir acılık katıyor; bitkisel yağ, şeker ve tavuktan salınan yağ sayesinde yemek nefis bir cızırtıyla pişiyor. Normal tuz yerine füme tuz ekleyerek tavuğun lezzetini daha da artırabilirsiniz. devamını oku
Tavuk kanatları, acı biber baharatı, chipotle biberi, esmer şeker, kişniş...
Zaman:2 saat 35 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Ceviche, çiğ balık veya kabuklu deniz ürünlerinin limon veya misket limonu suyunda marine edilmesiyle yapılan popüler bir Latin Amerika mezesidir. Peru'da ceviche sadece geleneksel bir yemek değil, aynı zamanda her yıl 28 Haziran'da kutlanan ulusal bir semboldür. devamını oku
Deniz tarağı, yeşil domates, jalapeño biberi, limon suyu, portakal suyu, kişniş, avokado...
Yeni patates, domates, soğan, otlar ve hardal, mayonez ve baharatlardan oluşan bir sosla lezzetli ve doyurucu bir salata hazırlayın. Bu salatanın en önemli özelliği ise chipotle biberi (füme jalapeño)'dur. Acı ve isli tadı salataya ayrı bir lezzet katıyor. devamını oku
Patates, Dijon hardalı, chipotle biberi, domates, öğütülmüş acı kırmızı biber, kişniş...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Tayland mutfağı, hem Avrupa hem de Asya'dan gelen mutfak geleneklerini bünyesinde barındırmakta ve dünyanın en dengeli mutfaklarından biri olarak kabul edilmektedir. Otlar ve baharatlar Tayland yemeklerinin temel unsurlarıdır ve her yemek kendine özgü, ekşi bir lezzetle doludur. devamını oku
Kiraz domates, mısır, portakal suyu, limon suyu, zencefil kökü, kırmızı soğan, fesleğen, kişniş, bal...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Izgara fırında domates çorbası hafif ve lezzetli bir yemektir. Yoğun, zengin, yumuşak, aromatik ve enfes bir lezzete sahiptir. Karidesler, tatlı ve ekşi, eşsiz lezzetleriyle çorbayı mükemmel bir şekilde tamamlar ve "motif"i çağrıştırır... devamını oku
Karides, domates, salatalık, acı biber, soya sosu, şarap sirkesi, limon suyu, fesleğen, kişniş...
Zaman:1 saat 45 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Izgara mısır, basit ama inanılmaz lezzetli bir yemektir. Haşlanmış mısıra göre daha az sulu olsa da, mısır yine de çok sert ve lezzetlidir. Pesto sosu ise sululuk ve eşsiz bir lezzet katarak daha da aromatik hale getirir. devamını oku
Mısır, pesto sosu, beyaz peynir, kabak çekirdeği, kişniş...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Izgara tavuk şişleri Hint usulü servis edin. Hint mutfağının eşsiz lezzetleri ve aromaları, garam masala marinatı ve taze yapılmış şeftali chutney'si (et için kullanılan Hint meyve sosu) ile daha da zenginleştirilir. devamını oku
Tavuk butları, garam masala, chutney sosu, şeftali, şampanya sirkesi, limon suyu, üzüm çekirdeği yağı, yer fıstığı ezmesi, kişniş, serrano biberi, zencefil kökü, kırmızı biber pulu, bal, taze kişniş...
Zaman:30 dk. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 486
Mısır koçanı sadece haşlanmakla kalmaz, Orta Amerika yerlilerinin eski zamanlardan beri yaptığı gibi kavrulur da. İlkel görünümü ve cezbedici aromasıyla kavrulmuş mısır, iştahı açar ve en sıcak duyguları uyandırır. Eğer... devamını oku
Mısır, parmesan peyniri, mayonez, ekşi krema, limon suyu, kişniş...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Domuz sosisleri mükemmel sosisli sandviçler için idealdir. Sosisleri önceden haşlayıp ardından ızgara yapabilirsiniz. Bu sulu ve lezzetli sosisler, en sevdiğiniz hazır atıştırmalık haline gelecek. devamını oku
Izgara sahibiyseniz ve basit ama eşsiz bir şeyler pişirmek istiyorsanız, bu ızgara domuz bonfile tarifini deneyin. Hepimizin bildiği gibi, et yemeklerinde sos, etin kendisi kadar önemlidir. Acılı ve... devamını oku
Izgara domuz eti, üzerine sos sürülürse daha yumuşak ve sulu olur. Tarifte bir su bardağı reçel kullanılması önerilse de, etin lezzeti uyumlu, tatlı ve ekşi olacak ve keskin mojo sosuyla mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır. Çeşitli varyasyonlar olsa da— devamını oku
Yumurta yemeklerinize çeşitlilik katmanın harika bir yolu da İran omleti yapmaktır. Geleneksel ocakta pişirilen versiyonun aksine, bu yemek fırında pişirilir, bu nedenle sürekli gözetim gerektirmez. Lezzetli bir omlet - devamını oku
Yumurta, süt, çam fıstığı, dereotu, kişniş, maydanoz, ıspanak, yoğurt...
Zaman:1 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Meksika mutfağının sevilen bir lezzeti olan pico de gallo, diğer salsa benzeri soslar gibi acı biberli yemeklerin üzerine sos olarak kullanılabilir. Ancak, düşük sıvı içeriği nedeniyle, taco gibi yemeklerin üzerine de sos olarak uygundur. devamını oku
Erik domates, jalapeno biberi, kırmızı soğan, pico de gallo sosu, kişniş...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yemeğin bugünkü halinin Tunus'ta ortaya çıktığına inanılıyor ve Arapça adı "karışım" anlamına geliyor. Ana malzemesi yumurta olduğu için şakşuka genellikle kahvaltıda servis edilir. Ancak İsrail'de akşam yemeği olarak da popülerdir... devamını oku
Yumurta, domates, dolmalık biber, kimyon, kırmızı biber, kişniş, pide...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Meksika usulü quesadilla'nın kökenleri, İspanyolların fethettikleri kabilelerin yerlilerinden ödünç aldıkları ince mısır tortillalarının iç harcıyla doldurulmasıyla ortaya çıkan döneme kadar uzanmaktadır. Geleneksel olarak quesadilla peynirle doldurulurdu, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir... devamını oku
Kıyma, otlar ve çam fıstığı ile hazırlanan bir et mezesi. Bu lezzetli köfteler, kızarmış patlıcan püresi, nar taneleri, otlar ve limon dilimleri ile servis edilir. Gerçek bir gurme lezzeti. devamını oku
Satay, Endonezya ve Malezya mutfağına ait bir yemektir. Hemen hemen her türlü et, kümes hayvanı, sakatat, deniz ürünleri ve daha birçok malzemeden yapılan, Tay kebaplarının minyatür bir versiyonudur. Bu satay çeşidi şunlardan yapılmıştır: devamını oku
Hindistan cevizi sütü, yer fıstığı ezmesi, limon suyu, soya sosu, sarımsak, acı biber, kişniş, domuz eti, soğan, koriander, kimyon...
Zaman:3 saat 32 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6
Quesadillalar özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatısında popülerdir. Burada, geleneksel Meksika versiyonuna benzer şekilde hazırlanırlar, ancak bazen yerel malzemeler de eklenebilir. Bu tarif bol sebzeli ve etsizdir. Ancak, istenirse, örneğin şunlar eklenebilir: devamını oku
Tortilla, siyah fasulye, mısır, dolmalık biber, kırmızı biber pulu, kimyon, ekşi krema, kişniş...
Tortillalar geleneksel bir Meksika yemeğidir. Buğday veya mısır unundan yapılırlar ve tarifleri bölgeden bölgeye değişir. Tortillalar hem ekmek olarak hem de yemeklerin bir malzemesi olarak kullanılır... devamını oku
Tortilla, peynir, somon, acı biber baharatı, jalapeno biberi, avokado, güneşte kurutulmuş domates, limon suyu, kişniş...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Ben her zaman quesadillaları, iç harcı tortillaların arasına koyup kızartmak yerine fırında pişirerek yaparım. Bu, yemeği daha hafif ve çıtır hale getiriyor ve bolca iç harç ekleyebiliyorsunuz; böylece Country Hash harika, gevrek bir yemek oluyor. devamını oku
41 yıllık bir restoran zinciri olan Houston's, yaklaşık beş yıl önce, bu sebze ülke çapında popülerlik kazanmaya başladığında menüsüne Asya usulü lahana salatası ekledi. Şimdi ise bu salata kült bir favori haline geldi. Restoranlar 12 eyalette 15 farklı isim altında faaliyet gösteriyor. devamını oku
Beyaz lahana, kara lahana, yeşil soğan, kişniş, yer fıstığı...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Quesadilla, taze mısır unundan yapılan ve peynirle doldurulan, lezzetli ve iyi bilinen bir Meksika yemeğidir. Latin Amerika'da popüler olan bir domuz sosisi olan chorizo, quesadillaya harika bir eşlikçidir. devamını oku
Kızarmış porçini mantarı ve tuzlu beyaz peynirle doldurulmuş buğday tortillası ile yapılan doyurucu bir Meksika mezesi. Quesadilla fırında pişirilir ve keskin bir salsa, ekşi krema ve kişniş ile servis edilir. İnanılmaz lezzetli ve aromatik bir yemek! devamını oku
Tortilla, porçini mantarı, beyaz peynir, salsa sosu, kişniş...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Somon, kalp sağlığı için faydalı omega-3 yağ asitlerinin harika bir kaynağıdır ve C vitamini açısından zengin brokoli yatağında muhteşem bir lezzet sunar. Kırmızı biber pulu ve taze kişnişle süslenmiş bu canlı, düşük kalorili yemek, şu malzemeler kullanılmadan hazırlanır: devamını oku
Somon, brokoli, siyah fasulye, limon suyu, kırmızı biber pulu, kişniş...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 297
Kişniş, yemeğe hoş bir ferahlık katıyor. Kişniş sevmiyorsanız, yerine dereotu veya maydanoz kullanabilirsiniz. Tarif çok basit, ancak somonu önceden hazırlayıp, sosuyla fırçalayıp, servis etmeden hemen önce fırında pişirebilirsiniz. devamını oku
somon, akçaağaç şurubu, hardal, kişniş...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 324
Çok tahıllı tortilladan yapılan ve hindi pastırması ile az yağlı peynirle doldurulan bu lezzetli, doyurucu meze, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarırken formdan ödün vermek istemeyenleri kesinlikle memnun edecektir. Acılı ev yapımı guacamole veya az yağlı ekşi krema ile servis edilir. devamını oku
Tortilla, hindi eti, jalapeño biberi, domates, guacamole, kimyon, kişniş, ekşi krema, limon suyu, kişniş...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 320
Bu lezzetli quesadilla, art leftover pişmiş tavuk ve fırında pişirilmiş buğday tortillasıyla yapılabilir. Doyurucu iç harcı ayrıca konserve fasulye, ızgara yeşil soğan ve chipotle (acı, tütsülenmiş jalapeño biberi) içerir. devamını oku
Tortilla, tavuk, barbunya fasulyesi, siyah preto fasulyesi, kimyon, kişniş, jalapeno biberi, chipotle biberi (adobo sosunda), salsa, ekşi krema, taze kişniş...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yaprakları koparıp kızartmak, çıtır çıtır lahana "cipsi" yapmak için gereken neredeyse tek şey. Bu yemeği deneyenlerin daha fazla talimata ihtiyacı olmayacak, çünkü oldukça basit. devamını oku
Kara lahana, kişniş...
Zaman:10 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu, baharatlı bir dokunuşla ferahlatıcı bir yaz mezesi. Yılın en sıcak zamanı bol sebze zamanıdır ve bu da bu tür deneylere ilham verir; aşağıdaki tarife göre hazırlanan çıtır çıtır turşu salatalıkların tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. devamını oku
Salatalık, turşu, pirinç sirkesi, kırmızı biber pulu, beyaz biber taneleri, kişniş, hardal tohumu, rezene tohumu, kimyon, bal, dereotu, taze kişniş...
Zaman:25 dk. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Acılı soğanlı krep, Çin mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Birçok dünya mutfağında farklı şekillerde karşımıza çıkan bir tür yassı ekmektir. Bu tarifi takip ederek bu krepleri tavada yapabilirsiniz. devamını oku
Soya sosu, pirinç sirkesi, Sriracha sosu, şeker, susam, zencefil kökü, kişniş, yumurta, un, yeşil soğan, fıstık ezmesi...
Zaman:16 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6-8