Kişniş

Bu meze, geleneksel Meksika nacho malzemelerini içeriyor ancak birkaç canlı dokunuş ona Tayland havası katıyor. Balık ve fıstık sosu, bir tutam şeker, limon suyu, jalapeño biberi, taze kişniş ve nane ile tamamlanıyor. devamını oku

Sebze mezeleri her zaman popülerdir: düşük kalorili olmaları, açlığı gidermeye yardımcı olurken sağlıklı faydalar da sağlarlar. Önemli olan, misafirlerinizin memnun kalmasını sağlamak için onları benzersiz bir şekilde sunmaktır. Örneğin, Tex-Mex tarzı bir sebze tabağı hazırlayabilirsiniz. Basitçe... devamını oku

• Kinoa
• Sebze
• Biftek

Bu kinoa bazlı kase, Tex-Mex burritosunun en iyi özelliklerini taşıyor: sulu ızgara biftek, tatlı ve baharatlı sebzeler ve yemeği aydınlatan ve zenginleştiren garnitürler. Tüm malzemeler birbirine mükemmel uyum sağlıyor ve bu da kaseyi... devamını oku

Bu nacho tarifi, geleneksel tortilla cipsleri yerine sıcak ve çıtır mozzarella çubukları kullanıyor; bu da herkesin iki kat peynir lezzetine doyması anlamına geliyor: erimiş mozzarella ve peynir sosu. Nachoların üzerine konserve karabiber serpin. devamını oku

Bu doyurucu, ısıtıcı Tex-Mex çorbası, mutfağınızda bulunan temel malzemelerle yarım saatten biraz fazla bir sürede hazırlanıyor. Konserve domates (yeşil biberli), bir kutu siyah ve pinto fasulyesi ve dondurulmuş esmer pirinç—bu malzemeler zaten mevcut... devamını oku

Sade bir marul kasesi hem mükemmel bir parti mezesi hem de harika bir hafta içi akşam yemeği olabilir. Neredeyse hiç ağırlığı yok, kalorisi düşük ve her türlü iç harcına sağlıklı bir lif kaynağı katıyor. Marul kaselerinizi şunlarla doldurun: devamını oku

Bu Tex-Mex tarzı meze, acı seven herkesi memnun edecek. Jalapeno biberlerinin yarım dilimleri, kızarmış fasulye ve peynir dolgusuyla doldurulur, çıtır bir kabuk için üzerine ezilmiş patates cipsi serpilir ve biberler yumuşayana kadar fırında pişirilir... devamını oku

Tavuğu tarçın, kişniş ve karamelize limon dilimleri ile pişirin ve kuskus ve hurma yatağı üzerinde servis edin. Bu muhteşem Fas esintili yemek, tatlı, baharatlı ve ekşi lezzetlerin büyülü bir karışımıyla doludur ve şu şekilde hazırlanır: devamını oku

• Tzatziki
• Burgerler

Bu burger tarifi, ouzoya batırılıp ardından ateşe verilen kızarmış peynir olan popüler Yunan mezesi saganaki'den esinlenilmiştir. Alevlerle çalışırken ocağı kapatın ve tüm güvenlik önlemlerine uyun. Burgerleri pişirin - devamını oku

Sabzi Polo, genellikle Nevruz (Fars Yeni Yılı) kutlamalarında balıkla birlikte servis edilen, ancak yılın herhangi bir zamanında safranlı tavuk veya kuku sabzi ile de sıklıkla tüketilen, aromatik ve otlarla dolu bir pirinç yemeğidir. devamını oku

• Kabak salsası
• Kinoa ve Keçi Peyniri ile Piquillo Biberleri

Konserve piquillo biberleri genellikle sos veya garnitür olarak kullanılır, ancak bu tarifte başrolü üstlenecekler. Biberlerin içini pişmiş kinoa, kuru üzüm ve keçi peyniri karışımıyla doldurun, fırında kısa süre ısıtın ve meze olarak servis edin. devamını oku

Bu popüler Hint tavuğunu hazırlamak için özel bir tandır fırınına ihtiyacınız yok; fırınınızın ızgarası da işinizi gayet iyi görecektir. Tavuk göğsü, aşağıdaki baharatlar da dahil olmak üzere doğal yoğurtta önceden marine edilir: devamını oku

• Patates-nohut karışımı
• Yeşil chutney
• Yoğurt sosu
• Papdi chaat nacho tarzı

Hindistan'da chaat kelimesi, çeşitli tuzlu vejetaryen atıştırmalık türlerini ifade eder. Bu tarif, özellikle hindistan cevizi körisi olmak üzere olağanüstü ev yapımı Hint sosları yapan Brooklyn'deki Masala Mama restoranının kurucusu Nidhi Jalan'dan geliyor. devamını oku

• Yeşil mango suyu
• Patates dolgusu

Masala Mama'nın sahibi Nidhi Jalan, bu eğlenceli atıştırmalıkları her yıl Hindistan'ın bahar festivali Holi sırasında yapıyor. Çıtır çıtır, derin yağda kızartılmış toplar, hamur haline getirilip baharatlı bir iç harçla dolduruluyor. devamını oku

Pizza ve Tay eriştesi arasında karar veremiyorsanız, ikisini tek bir tarifte birleştirin! Bu pizza, her iki dünyanın da en iyisini sunuyor: kabarık, çıtır bir hamur, üzerine Pad Thai eriştesi ve harika bir Asya soslu karides. Servis etmeden önce - devamını oku

Esmer şeker, tuz ve karabiber, ızgara bifteğe karamelimsi baharatlı bir lezzetle güzel bir kabuk veren son derece basit bir baharat karışımı oluşturur. İnce dilimlenmiş ızgara biftek, Amerikan usulü mısır ve fasulye salatasıyla servis edilir. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu canlı ve besleyici Meksika esintili salata, yaz ve piknikler için mükemmeldir. Sağlıklı sebzeler, çeşitli zıt dokular ve baharatlı, tatlı ve ekşi notalarla dolu bir lezzet yelpazesi sunar. İçindekilerden bazıları şunlardır: devamını oku

Bu inanılmaz lezzetli Meksika çorbası yapımı çok kolay. Büyük bir tencere hazırlayın, kaplara doldurun ve lezzetli bir öğle yemeği için dondurucuda saklayın. Buzdolabında bir gece boyunca çözdürün, sonra... devamını oku

Taze Meksika salsası, rende kullanarak yapılabilir ve 10 dakikadan fazla sürmez. Dört taraflı bir rendeye ihtiyacınız olacak, çünkü bazı malzemeleri büyük deliklerden, diğerlerini ise küçük deliklerden rendelemeniz gerekecek. Doğrudan rendenin içine yerleştirin - devamını oku

Pico de gallo, Meksika'ya özgü bir salsa sosudur ve genellikle tortilla cipsi gibi mezelerle birlikte taze olarak servis edilir. Tipik olarak ince doğranmış domates, soğan, acı biber ve kişnişin taze sıkılmış limon suyuyla yapılan bir sos içinde yer almasından oluşur. Salsa sosunuza eklemeyi deneyin: devamını oku

• Doldurma
• Taco

Tex-Mex taco yaparken, geleneksel sığır eti yerine daha yağsız ve düşük kalorili hindi eti kullanın; böylece hem kalori açısından hem de hazırlık açısından kolay, harika bir akşam yemeği elde edersiniz. Sadece 15 dakikadan biraz fazla sürecek - mükemmel! devamını oku

• Yumurta ruloları
• Salsa

Amerikan usulü yumurta ruloları Asya esintili olduklarını iddia etseler de, aslında öncelikle atıştırmalığı sunmanın pratik bir yoludur: ince hamur tabakalarına sarılmış iç harcı, sosa batırılıp elle yenmesi kolaydır. Bu tarif, Amerikan usulü yumurta ruloları yapmanızı sağlar. devamını oku

Meksika usulü nachos gibi servis edilen tavada kızarmış tavuk göğsü. Hem yetişkinler hem de çocuklar bayılacak! İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, altın rengi olana kadar kızartılır, acı biber tozuyla ovulur, rendelenmiş çedar peyniri serpilir ve tamamen pişirilir. devamını oku

• Güveç
• Ras el Hanout kuru baharat karışımı

Orta Doğu usulü, koyu kıvamlı ve doyurucu bir et yemeği hazırlayın. Kıyma bazlı olan bu yemek, et parçalarının aksine çabuk pişer ve yarım saatten fazla sürmez. Kıymayı domates, nohut ve baharatlarla zengin bir sos içinde kısık ateşte pişirin. devamını oku

Klasik makarnalı peynir yemeği, bu tarifte baharatlı etli taco dolgusuyla daha da zenginleştiriliyor. Daha doyurucu ve lezzetli. Et dolgusu kıyma ile yapılıyor. Geleneksel olarak domates ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku

Meksika flautasları, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş, derin yağda kızartılmış tortilla tüpleridir. Ana yemek veya meze olarak servis edilebilirler. Bu flautas tarifinde, iç malzeme olarak didiklenmiş ızgara tavuk kullanacağız... devamını oku

• Şakşuka
• Servis için

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir Orta Doğu şakşukasıyla kahvaltıya davet edin. Yumurta ve sebzelerle yapılan alışılmış türden değil, etli, doyurucu ve besleyici bir şakşuka; herkes bu kahvaltıyı öğle ve akşam yemeklerinde de isteyecek! Hazırlamak için kıyma veya... devamını oku

Bu Tay eriştesi, bayramdan kalan hindi etinden yapılıyor. Eti iki çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın ve ev yapımı pad thai sosuyla karıştırın. Erişte (linguine makarna) piştikten sonra, eğlenceli kısım başlıyor – soteleme. Eğer wok tavanız yoksa, devamını oku

Pürüzsüz badem ezmesi ve acı kırmızı biber, bu zengin tavuk yemeğinin gizli malzemeleridir ve tüm lezzetleri bir araya getirerek zengin bir aroma buketi oluştururlar. Yemeğin içinde ayrıca kızarmış tavuk göğsü parçaları, tatlı patates, kara lahana, domates ve... devamını oku

• Kaburgalar
• Bira sosu

Dana kaburgaları domuz kaburgaları kadar popüler olmasa da, doğru pişirildiğinde aynı derecede lezzetli ve sulu oluyorlar; seçim yapmakta zorlanacaksınız! Bunları hazırlamak için, kalın yağ tabakalarıyla kaplı kısa kaburgalara ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu ısıtıcı ve besleyici çorbanın etli bileşeni, baharatlı Meksika chorizo ​​sosisidir. Çiğ sosislerin kılıflarını çıkarın, kıymayı kızartın ve tatlı patates, ıspanak ve domatesle birlikte hızlı bir çorba yapın. Limon suyu ise lezzetini daha da artırır. devamını oku

Domuz bonfile, özel günler için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak kesinlikle tavsiye edilir. Zahmetsizdir, kesme veya marine etme gerektirmez ve dakikalar içinde pişer. Izgara yapmadan önce, bütün bir domuz bonfilesi baharat karışımıyla ovulur. devamını oku

Kızarmış yumuşak halibut parçalarıyla hazırlanan bu tacolar herkesin beğenisini kazanacak. Balık kızartılmadan önce limon ve taze kişniş sosuyla harmanlandığında özel bir lezzet kazanıyor. Sosun bir kısmını lahana salatası için saklayın. Lezzeti... devamını oku

• Lahana salatası
• Ekşi krema
• Taco
• Servis için

Asya esintili Tex-Mex tacoları, beklenmedik, zengin lezzeti, etkileyici sunumu ve kolay hazırlanışıyla büyüleyici bir füzyon sunuyor. Bu tacoların tüm bileşenleri -tavuk dolgusu, lahana salatası ve ekşi krema sosu- aynı yöntemle hazırlanıyor. devamını oku

• Yumuşak simitler
• Poblano Peynir Sosu
• Hardal sosu

Ev yapımı yumuşacık simitler, hareket halindeyken mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, lezzetli soslarla servis edildiğinde bira partileri için de harika bir meze olur. Bobby Flay, bu simitleri mükemmel şekilde tamamlayan iki basit sos yapmayı öneriyor: devamını oku

Sağlıklı ve protein açısından zengin bir akşam yemeği hazırlayın! Bu susamlı dana eti ve tofu salatası, porsiyon başına 500 kalorinin altında, önerilen günlük protein alımını karşılıyor. Ayrıca lezzet dolu. Marine sosu olarak da kullanılabilen sos, şunlardan yapılıyor: devamını oku

Domuz omuz eti, yavaş pişirme için mükemmeldir. Et, yumuşak, sulu ve kemiğinden kolayca ayrılacak kıvama gelene kadar saatlerce sos içinde kısık ateşte pişirilir. Domuz etini, domates, acı biber, kuru üzüm ve diğer malzemelerle yapılan Meksika usulü mole sosunda pişirin... devamını oku

• Sandviç
• Domates ve soğan salatası
• Chimichurri sosu

Lüks bir bonfile bifteğinden sandviç yapma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu tarifle sandviçleriniz gerçekten lüks olacak ve iki biftek dört kişilik olacak! Izgara bonfile dilimleri şu şekilde yerleştirilir: devamını oku

"Kapıya gelen misafirler için" hazırlanan bu pratik yemek, dondurulmuş somon kullanılarak dakikalar içinde hazırlanabilir. Kusursuz basınçlı pişirme fonksiyonuna sahip bir yavaş pişirici, balığı diğer malzemelerin tüm lezzetleriyle anında harmanlayarak imdadınıza yetişecektir. devamını oku

Amerikan ekmek içi dolmasının geleneksel bileşenleri olan tavuk suyu ve ekmek küpleri, bu tarifte chorizo ​​sosis parçaları ve klasik Meksika malzemeleriyle tamamlanıyor: queso fresco, mısır tortilla cipsleri, biberler. devamını oku

• Biftek
• Acı sos

Şişte sunulan mezeler ve yemekler her zaman benzersiz görünür ve misafirler için gerçek bir cazibe kaynağıdır. Bu mini kebaplar için ızgara veya barbeküye ihtiyacınız yok. Dana eti küpleri tavada kızartılır ve ardından kürdanlarla şişe geçirilir. Kebapları servis edin - devamını oku

Salatalığı ezmek, Asya'da yaygın olan lezzetli ve geleneksel bir hazırlama yöntemidir. Ezilmiş salatalıklar salataya çeşitli dokular katar ve fazla su süzülürken lezzeti daha da yoğunlaşır. Salata inanılmaz derecede lezzetlidir... devamını oku

Şekerle kaplanmış patlıcan, basit ama inanılmaz lezzetli Asya esintili bir sebze garnitürünün harika bir örneğidir. Kızarmış patlıcanın yumuşak parçaları, şeker ve çeşitli Asya soslarının (istiridye, ...) karışımından yapılan tatlı ve baharatlı, parlak bir sırla kaplanır. devamını oku

• Patates köfteleri
• Chaat masala

Aloo tikki, çıtır patates köftesi, Hindistan'da popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle ezilmiş yeşil bezelye ile doldurulur ve tavadan sıcak olarak servis edilir. Delhi sokaklarında aloo tikki, derin yağda kızartılır ve özel tabaklarda servis edilir. devamını oku

Bu mısır ekmeği, tam bir öğün gibi, ancak meze şeklinde, et, peynir, tatlı biber, kızarmış soğan ve aromatik otlarla doldurulmuştur. Tüm iç malzemeler özenle mısır unu hamuruna karıştırılır ve ekmek büyük bir tavada pişirilir. devamını oku

Ana yemeği beklerken, misafirlerinize inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanan bu hafif mezeyi ikram edin. Bol miktarda kişniş, bu yoğurt sosuna narin bir yeşil renk, harika bir aroma ve canlı bir lezzet katıyor... devamını oku

Bu sos, pişmiş lima fasulyesinin ıspanak, zeytinyağı, limon, taze otlar ve tahinli susam ezmesiyle birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekilmesiyle yapılır. Neredeyse humusa benziyor, ama daha da sağlıklı! Ayrıca - devamını oku

Bu aromatik, kadifemsi sos, iki sosu uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor: Meksika usulü avokado ve domatesli guacamole ve keskin, otlarla tatlandırılmış ranch sosu. Yumuşak avokado, ekşi süt bazını mükemmel bir şekilde koyulaştırırken, taze ve hoş kokulu kişnişin aroması da... devamını oku

• Taco
• Chipotle Kreması

Sağlıklı, düşük kalorili balık takoları yapın. Bu tarif için, kızartıldıktan sonra kolayca dağılacak olan tilapia veya halibut gibi sert etli beyaz balık kullanmak en iyisidir. Balığı önceden bir karışımda marine edin: devamını oku

Yaz için mükemmel bir ızgara yemeği. Levrek filetoları alüminyum folyo üzerine serilir, taze otlar ve zencefilden oluşan hoş kokulu bir macunla kaplanır, üzerine mısır ve domates sosu eklenir, ardından tek tek porsiyonlar halinde kapatılır ve ızgarada pişirilir. devamını oku

Misafirlerinizi egzotik bir sosla hazırlanmış, canlı ve etkileyici bir karides mezesiyle büyüleyin. Büyük ızgara karidesler, mango, jalapeño, kırmızı soğan ve kişnişten oluşan, limon suyuyla tatlandırılmış taze bir salsa ile birlikte bardaklarda tek tek servis edilir. Meyveli - devamını oku

Yılbaşı için yumurtalı meze hazırlıyorsanız, onları sevimli, süslü Noel ağaçları şeklinde yapın! Yumurta sarısı dolgusuna avokado ve taze otlar eklenerek yeşil bir renk elde edilir. Yumurta beyazı yarımlarına, Noel ağacına benzer uzun şekiller sıkma torbası kullanarak... devamını oku

Ceviche, az miktardaki lüks taze deniz tarağından en iyi şekilde yararlanmanın harika bir yoludur. Bu değerli deniz ürününün sadece iki yüz gramı dört kişiyi doyurmaya yeterlidir. Bu ceviche'nin önemli bir bileşeni ise tomatillo (üzüm kirazı)'dır. devamını oku

• Erişte
• Fıstık sosu
• Salata

Lezzetli, sulu Asya esintili erişte yapın. Pişmiş linguine makarna (spagetti de kullanılabilir) ince kıyılmış taze lahana, kişniş, uzun ince şeritler halinde doğranmış dolmalık biberle karıştırılır ve fıstık ezmesi sosuyla lezzetlendirilir. devamını oku

Acı biber tozu ve kimyon gibi baharatlar, köftelerin ortasına konulan lezzetli biberli peynir parçalarıyla birleşince, onlara harika bir baharatlı Tex-Mex lezzeti katıyor. Yapımı kolay ve inanılmaz derecede sulu. Bu tarif şunlar içindir... devamını oku

• Mısır
• Salata

Geleneksel yazlık salatalık ve domates salatasına ızgara mısır ekleyerek Latin Amerika esintisi katın. Mısırın tatlılığı ve isli aroması, jalapeño biberlerinin acılığı, ferahlatıcı limon suyu ve kişniş ile mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. İşte bu kadar... devamını oku

Bu Asya usulü karabuğday soba erişte salatası hızlı ve kolay hazırlanır ve lezzeti zengin ve karmaşıktır. Bunun sebebi, bal, tamari soya sosu, aromatik koyu susam yağı ve diğer malzemelerle hazırlanan pirinç sirkesi sosudur... devamını oku

Bu basit Meksika usulü frittata, kendine özgü bir lezzet katan yeşil sebzelerle (taze soğan ve mis kokulu kişniş) doludur. Omlet önce ocakta pişirilir, ardından ekşi krema ile fırçalanır, rendelenmiş peynirle kaplanır ve son olarak bir sosla tamamlanır... devamını oku

Bu taze Meksika pico de gallo sosu, ana malzemeleri olan domates, kişniş, limon suyu ve acı jalapeño biberine ek olarak közlenmiş mısır da içeriyor. Mısırları koçanıyla birlikte kararıncaya kadar közleyin, ardından tanelerini koçandan ayırın. devamını oku

Bu sebze salatası bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Ne kadar uzun süre beklerse, kırmızı lahana sayesinde rengi o kadar zengin ve canlı olur. Servis edildiğinde çok etkileyici olacaktır. İnce ince doğranmış - devamını oku

Yapışkan soslu kızarmış tavuk kanatları için inanılmaz derecede basit bir tarif. Bunun için fritöz veya fırına ihtiyacınız yok. Tavuk kanatları birkaç saat boyunca zencefil, taze kişniş, sarımsak ve limon suyu ile soya sosunda marine ediliyor ve ardından... devamını oku

Sosisli sandviçinizdeki geleneksel hardal ve ketçap yerine, meyvemsi tatlılığın misket limonunun ekşiliği ve jalapeño biberinin acılığıyla uyumlu bir şekilde birleştiği egzotik bir ananas sosu kullanın. Ananasları tatlı ve acı biberler ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

Bu sıra dışı kiş, Meksika yemeği enchiladas'tan esinlenilmiştir; enchiladas, rendelenmiş peynir tabakası altında baharatlı domates sosunda pişirilmiş tortilla tüpleridir. Kişin tabanı olarak mısır tortillaları kullanılır; bu da, hamurla uğraşmanız gerekmediğinde oldukça kullanışlıdır... devamını oku

Meksika usulü tortilla çorbası yaparak yepyeni bir yulaf ezmesi deneyimi keşfedin. Tortilla çorbası, ezilmiş domates, baharatlar, acı biber, kişniş, limon ve mısır tortillalarıyla yapılır ve çeşitli garnitürlerle servis edilir. devamını oku

• Köfte
• Domates sosu
• Yassı ekmekler

Bu yemek tamamen ızgarada pişiriliyor, hatta domates sosu bile! Öncelikle kıyma kuzu köftelerini ızgarada (ızgara sepetinde veya ızgara telinde) pişirin ve dinlenirken, ızgara kuzu etini kullanarak hızlı bir sos hazırlayın. devamını oku

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir Hint usulü akşam yemeğiyle şımartın. Kırmızı mercimek, hafif ve taze domates sosunda pişirilir ve tereyağında sotelenmiş karidesle servis edilir. Hint baharatı olan garam masala, yemeğe eşsiz bir lezzet katar. devamını oku

İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır kızarmış avokado dilimleri, ev partileri için harika bir ikramdır. Bu meze için, dondurulmuş avokado dilimleri hamura batırılır ve altın rengi olana kadar bol yağda kızartılır. devamını oku

Bu ekşi krema ve avokado sosu, krema gibi pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama sahipken, taze kişniş ve limon da zengin ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Dakikalar içinde hazır. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirmeniz yeterli. devamını oku

• Balık
• Salata

Bu tacoları yapmak için, beyaz balık parçaları geleneksel Meksika baharatlarıyla kızartılır ve küçük tortillaların üzerine lahana salatasıyla birlikte servis edilir. Salataya doğranmış lahananın yanı sıra kırılmış, kuru hazır erişte de eklenir. devamını oku

Bu tarif, Tex-Mex fajitasından esinlenilmiştir. Geleneksel yemeğin aksine, et ve sebzeler tortilla yerine pirinç üzerinde servis edilir. Bu yemeğin tabanı, ferahlatıcı patates püresiyle tatlandırılmış kabarık basmati pirincinden oluşmaktadır. devamını oku

Yavaş pişirme tenceresi kullanarak, tavuklu pilavı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir, lezzetli, kabarık pilav ve sulu tavuk elde edebilirsiniz. Soğan, biber, sarımsak ve kişniş gibi sotelenmiş sebzeler yemeğinize daha da fazla lezzet katacaktır (sert sebzeler kullanın). devamını oku

Geleneksel baharatlar yerine, haşlanmış pirinç domatesle tatlandırılabilir. Bu, et yemekleri için ilginç bir garnitür oluşturur. Pişirmeden önce, pirinci taze domates, soğan ve sarımsak püresiyle birlikte bitkisel yağda, pirincin neredeyse tamamı pişene kadar kavurun. devamını oku

Bobby Flay, klasik hamburgerlere taze roka ve avokado sosuyla Los Angeles tarzı bir dokunuş katıyor. Peynir seçiminizi yapın: Monterey Jack Kaliforniya'da popülerdir, ancak Bobby bu hamburgeri çedar peyniriyle de seviyor. devamını oku

Lezzetli, doyurucu ve sulu bir sandviç; ketojenik diyetteyken kahvaltı için mükemmel. Geleneksel ekmek yerine, bu sandviçte kızarmış domuz sosisinden yapılmış iki ince köfte kullanılıyor ve aralarında yumuşak bir omlet veya ağızda eriyen bir dilim peynir gibi bir dolgu bulunuyor. devamını oku

Popüler Vietnam sandviçi Banh Mi, geleneksel olarak uzun ekmekler arasında et veya balıkla yapılır, ancak bu vejetaryen versiyon, bunların yerine ızgara shiitake mantarı başları ve tofu dilimleri kullanarak başarılı bir şekilde hazırlanmıştır. Kızartmadan önce, bu iki malzeme - devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Taze mısır, tatlı üzüm domatesleri, yumuşak avokado ve küp doğranmış mozzarella peyniriyle hazırlanan bu salata, yazın lezzetleri ve renkleriyle dolu. Sebzeleri kişniş, sızma zeytinyağı ve diğer malzemelerle hazırlanan ferahlatıcı bir sosla karıştırın... devamını oku

Kızarmış tavuğun etli kısımlarını temizledikten sonra, kalan omurga, kaburga ve göğüs kemiğini kullanarak lezzetli bir çorba yapın. Artan kızarmış tavuk, tavuk suyuna daha zengin ve baharatlı bir lezzet katacaktır. Çok seveceksiniz! devamını oku

Canlı lezzet ve aromaya sahip bu Arjantin sosu, taze otlar (maydanoz, kişniş ve kekik) ile sarımsak, şarap sirkesi ve zeytinyağının karışımından yapılır. Bir tutam jalapeño biberi ise acı bir tat katar. Sos, devamını oku

• Kremalı mısır
• Kişnişli sirke sosu

Bu muhteşem yemek, hem günlük hem de özel günler için yaz aylarına mükemmel uyum sağlıyor. Tereyağında sotelenmiş Pasifik morina filetosu, kremalı mısırın üzerine yerleştiriliyor ve hoş kokulu bir sosla gezdiriliyor. devamını oku

Doğu mutfağı sevenler, koyu kıvamlı bir vejetaryen çorba olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilen bu yemeğin zengin lezzetini ve lüks aromasını takdir edeceklerdir. Hazırlanışındaki kolaylık ve mercimeğin sağlık faydaları da cazip özelliklerdir. Bu tarif için: devamını oku

Bu çorba tarifi, ABD'de Tay mutfağı konusunda uzmanlaşmış ilk vegan restoranlardan biri olan Araya's Place'den geliyor. Kaffir misket limonu yaprakları, limon otu, galangal, acı biber ve limon suyu gibi geleneksel tom yum malzemelerini içeriyor. devamını oku

• Marine sosu
• Chimichurri

Bu Latin Amerika yemeği herkesi hayrete düşürecek. Izgara biftek (İspanyolca'da churrasco denir) taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri sosuyla servis edilir. Sert bir et parçası kullanılarak hazırlanır ve bu da... devamını oku

Bu humus, geleneksel nohut yerine fırında pişirilmiş havuç kullanılarak yapılıyor. Havuçlar sarımsak ve baharatlarla fırında pişirilerek zengin, tatlı ve baharatlı bir lezzet kazanıyor; koyu kıvamlı bir sos için harika bir temel oluşturuyor. Daha sonra havuçlar mutfak robotunda püre haline getiriliyor. devamını oku

• Taco
• Malzemeler

Taco bar, arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli ve heyecan verici bir fikir. Çeşitli kaseler ve tabaklar hazırlayıp, geleneksel taco malzemelerini ön plana çıkararak konuklarınızı kendi zevklerine uygun mezelerini oluşturmaya davet edebilirsiniz. Bu tacoların temel malzemesi ise... devamını oku

Bu acılı kıymalı yemek, geleneksel lezzetini ve aromasını acı biber tozu, kimyon ve kişniş gibi baharatlardan alıyor. Ancak içerikleri çok daha sağlıklı! Protein açısından zengin siyah fasulye, yağsız kıyma hindi eti ve tatlı balkabağı; tüm bunlar yemeği dolduruyor. devamını oku

Bu sağlıklı, düşük yağlı nacholar, bu Meksika atıştırmalığında sevdiğiniz her şeyi içeriyor: çıtır çıtır ev yapımı tortilla cipsleri, adobo soslu lezzetli barbunya fasulyesi, yumuşak avokado ve tatlı fırında pişmiş tatlı patates. Hepsi de erimiş peynirle kaplı. devamını oku

Tatlı patatesler, bu baharatlı Meksika esintili kinoa garnitürüne güzel bir zıtlık katıyor. Kinoayı tavuk suyunda pişirin, acılaşmasını önlemek için önceden birkaç kez durulayın ve ayrı olarak pişirilmiş tatlı patateslerle karıştırın. devamını oku

Edamame, protein, lif, sağlıklı yağ asitleri ve mikro besinler açısından zengin olgunlaşmamış soya fasulyesidir. Ayrıca içeceklerle birlikte popüler bir atıştırmalıktır. Haşlanmış edamame fasulyesi lezzetli bir sos yapar ve ev yapımı cipslerle servis edilir. devamını oku

Bu baharatlı Hint usulü yemek, yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve baharatlar, tatlı patates, hindistan cevizi sütü, acı sos, ızgara tavuk ve taze mangonun lezzetleriyle dolu. Öncelikle, hindistan cevizi sütü sosunu şu malzemelerle hazırlayın: devamını oku

Eğer Meksika usulü nacho, burrito veya taco hayranıysanız, bu güveci de şüphesiz beğeneceksiniz. Bahsi geçen atıştırmalıkların aksine, bu güveç sadece birkaç dakikada hazırlanıyor ve aynı malzemeleri içeriyor: fasulye, mısır, tortilla, - devamını oku

Bu Tay usulü sos, hindistan cevizi, köri, yer fıstığı, limon ve acı biber notalarıyla patlayıcı lezzetiyle herkesi büyüleyecek. İnanılmaz lezzetinin yanı sıra, protein ve lif açısından zengin olup, hazırlanması da son derece hızlı ve kolaydır. Kemiksiz, derisiz tavuk butları dilimlenir. devamını oku

Brokoli sapı genellikle tüm başın ağırlığının neredeyse yarısını oluşturur ve bir yemek için sadece güzel çiçek kısımlarına ihtiyaç duyulduğunda sapı atmak yiyecek israfıdır. Saplar, üst kısımlar kadar besleyicidir ve mükemmel bir kaynak oluşturur... devamını oku

Mahi-mahi balığı filetoları zeytinyağı ile fırçalanır ve her iki tarafı da sadece beş dakika ızgara yapılır. Balığa eşsiz bir lezzet katan zeytinyağı bazlı mojo sosuyla birlikte karışık yeşillikler üzerinde servis edilir. devamını oku

Bu beyaz güveç, geleneksel Tex-Mex kırmızı chili con carne'nin daha hafif bir versiyonudur. Izgara tavuk, konserve beyaz fasulye, acı biber (bu yüzden adı böyle), mısır ve manyok (yerine başka bir şey de kullanabilirsiniz) ile yapılır. devamını oku

Meksika yemeği chili con carne'nin bu basitleştirilmiş versiyonunda, kırmızı et ve kırmızı fasulye yerine beyaz tavuk eti ve beyaz fasulye kullanılıyor. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, bol miktarda baharat, acı biber, aromatik kişniş ve yeşil yapraklı sebzeler yer alıyor. devamını oku

Meksika esintili bu meze, tortilla cipsleriyle birlikte yiyebileceğiniz altı katmanlı lezzetli bir ikramdır. Ev partileri için harika bir seçenek. Büyük, paylaşımlı bir tavada veya... devamını oku

Bu guacamole, olgun avokadoların yanı sıra soğan, sarımsak, acı serrano biberi, aromatik taze kişniş, zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu içeriyor; tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz canlı lezzetlerin bir patlaması. Avokadoları ezin— devamını oku

• Kırmızı salsa
• Chimichurri
• Biftek

Porterhouse bifteği, büyüklüğü (bir biftek dört kişiye yeter) ve lezzetli bir kemikle ayrılmış dana bonfile ve antrikot etinden oluşmasıyla sevilir. Bu biftek dilimlenmiş olarak servis edilir ve iki Latin Amerika malzemesiyle süslenir: devamını oku

Mantarlı yabani pirinç, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına, zengin lezzetlerle dolu bir vejetaryen yemek olarak servis edilebilir. Daha karmaşık bir lezzet için farklı mantar çeşitlerini kullanın. Bunları tereyağında soteleyin. devamını oku

İki kez fırında pişirilmiş Meksika usulü tatlı patatesler, bayram sofraları için garnitür olarak veya ev partileri için meze olarak hazırlanabilir. Tatlı patatesler fırında pişirilir ve ikiye bölünür, ardından içleri çıkarılır ve sonra... devamını oku