Salatalıklar

Bu patates salatası, bahçenizde yetiştirebileceğiniz her şeyle yapılır, ancak fırında altın rengine gelene kadar pişirilmiş patateslerin verdiği mükemmel lezzet ve doku sayesinde diğer benzer salatalardan ayrılır. Küçük patateslerle yapılır. devamını oku

Salata yeşillikleri, hemen hemen her yemeğe lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar. İnce dilimlenmiş çıtır turp harika bir eşlikçidir ve salatanın sıkıcı olmaması için üzerine kavrulmuş ayçiçek çekirdeği ve sos ekleyebilirsiniz. devamını oku

Taze ıspanak, kırmızı marul, salatalık ve kırmızı soğandan oluşan hafif, vitamin açısından zengin bir salata, yoğurt, ekşi krema ve elma sirkesi bazlı fermente süt sosuyla ve keskin mavi renk ilavesiyle karıştırıldığında olağanüstü bir lezzet kazanacaktır. devamını oku

Bulgur, taze sebzeler, ızgara biftek ve Yunan tzatziki sosuyla doyurucu bir Akdeniz tarzı salata hazırlayın. Bulgur, salatayı çok doyurucu, sağlıklı ve temel liflerle dolu kılar. Haşlanmış - devamını oku

Bu turşular, hazırlandıktan 4 saat sonra tüketilmeye hazır hale gelir. Yeşil ve sarı fasulye, benzer büyüklükte doğranmış salatalıklar, acı bir tat için kırmızı biber ve sarımsak, sıcak bir karışıma eklenir. devamını oku

Hawaii usulü poke salatası, küçük küpler halinde doğranmış taze çiğ ton balığı ile aynı büyüklükte dilimlenmiş salatalık ve yeşil soğanın karıştırılmasıyla yapılır. Salata, soya sosu, limon suyu, pirinç sirkesi ve susam yağı karışımıyla soslanır. devamını oku

Beyaz balık parçaları (mahi, orfoz, levrek veya halibut) tuzlanıp karabiberlenir ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılır. Yoğun dokuları, ferahlatıcı ve sulu salatalık ve şeftali sosuyla mükemmel bir şekilde tamamlanır... devamını oku

Yaz aylarında İtalyan usulü panzanella salatası; kızarmış ekmek küpleri, domates ve şarküteri ürünleriyle hazırlanır ve sirke sosuyla tatlandırılır, eşsiz bir ciabatta ekmek kasesinde servis edilir. Salam, prosciutto, soppressata ve provolone peyniri gibi tüm lezzetler eksiksiz olarak bulunur. devamını oku

• Biftek
• Sirke sosu
• Salata

Bu doyurucu, etli salata; sulu marul, yumuşak avokado, tatlı domates, çıtır jicama, ufalanmış queso fresco ve ince dilimlenmiş, otlu kabuklu ızgara New York strip bifteği içerir. Ayrıca şunları da içerir: devamını oku

İspanyol gazpacho çorbası, farklı sebzeleri birleştirerek ve hatta meyve ekleyerek dilediğiniz kadar deneme yapabileceğiniz bir yemektir. Karpuz püresi ve tatlı, olgun domates karışımıyla yapılan bu lezzetli ve ferahlatıcı çorbayı deneyin. devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır: dakikalar içinde hazır olur, sıcak bir ocağın başında durmayı gerektirmez, hoş bir şekilde ferahlatıcıdır ve çiğ sebzelerin tüm faydalı özelliklerini korur. Bu... devamını oku

Bu hafif, vitamin açısından zengin yeşil gazpacho, öncelikle çekirdeksiz beyaz üzümlerden yapılır ve salatalık, yeşil soğan, maydanoz ve avokado gibi diğer yeşil malzemelerle ve baharatlarla harmanlanır. Avokado ve zeytinyağı sayesinde, devamını oku

Domates, salatalık ve kırmızı soğan salatasına balzamik sos ekleyerek lezzet katın ve üzerine çıtır pancetta dilimleri serpin. Servis etmeden önce salatanın dinlenmesini sağlayın, böylece tatlı domates suları salataya iyice geçsin. devamını oku

Amerikan lahana salatası, fermente süt sosundan gelen hafif ekşi notalar ve bir tutam sirke ile zenginleştirilmiş hoş kremamsı dokusuyla öne çıkar. Lahana salatası genellikle lahana dışında şunları içerir: devamını oku

Bu salata, Karayip mutfağına özgü lezzetleri bir araya getiriyor: meyvelerin tatlı sululuğu, hoş kokulu baharatlar ve Karayip Scotch Bonnet biberlerinin yakıcı acılığı. Aromatik kavun ve salatalık dilimlenip baharatlarla karıştırılıyor. devamını oku

Izgara yapmadan önce, yabani somon parçaları biraz garam masala ile ovulur; bu da balığa Hint mutfağının büyülü aromalarını kazandırır. Servis için somonun yanında limon dilimleri ve Hint naan ekmeği de ızgara yapılır. devamını oku

Bu İspanyol tarzı yaz yemeğini hazırlamak için özel bir mutfak becerisine gerek yok. Sadece çiğ sebzeleri (domates, salatalık ve biber) zeytinyağı, şeri sirkesi ve baharatlarla karıştırın; işte size mis kokulu, ferahlatıcı bir gazpacho. devamını oku

Karpuzu ızgara yapmak, şekerlerinin karamelize olmasını sağlayarak lezzetini daha da ortaya çıkarır ve sulu etine nefis bir isli aroma katar. Tayland usulü bir meze için mükemmel bir malzemedir! Izgaradan sonra karpuz... devamını oku

Orta Doğu'ya özgü aromatik za'atar baharatıyla kaplanmış kızarmış tavuk göğsü, salatalık, karpuz ve taze nane salatasıyla birlikte servis edilen, yaz aylarının enfes bir yemeği. Bu yemek için çekirdeksiz tavuk tercih edin. devamını oku

Bu hızlı ve kolay acı biber turşuları sandviçler, hamburgerler veya kokteyller için mükemmeldir. Turşuları deniz tuzu, elma sirkesi ve sudan oluşan bu salamurada marine edin ve ertesi gün hemen tadını çıkarabilirsiniz. devamını oku

Bu lezzetli, sulu, vitamin açısından zengin salata, çiğ sebzelerle yapılır ve canlı yaz renkleriyle doludur. Tüm sebzeler – jicama, havuç, Çin lahanası, kırmızı soğan, kırmızı biber ve salatalık – yaklaşık olarak eşit büyüklükte şeritler halinde kesilir. devamını oku

Taze domates, salatalık ve buzdağı marulundan oluşan geleneksel yaz salatası, sirke soslu haliyle, aromatik ızgara sosis ve patates kroketleriyle bir araya geldiğinde çok daha doyurucu ve lezzetli hale gelir. Keskin bir tat için turşu biber de ekleyebilirsiniz. devamını oku

Makarna salatası, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına bir meze olarak servis edilebilir. Hazırlamanın en kolay yolu, haşlanmış makarnayı (kaşıkla yemek en iyisidir) taze sebzelerle birleştirmek ve mayonez ve hardal ile soslamaktır. Sebzeler şunlardır: devamını oku

Bu basit salata, taze domates, turp, salatalık ve çıtır kızarmış pastırma ile hazırlanır ve sebzelerin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayan nefis bir ranch sosuyla tamamlanır. Sos, eşit miktarda mayonez, ekşi krema ve ayran kullanılarak yapılır. devamını oku

• Kebap
• Turşu sebzeler
• Acılı mayonez

Vietnam'da bánh mì, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş uzun ekmek rulolarından veya bagetlerden yapılan sandviçleri ifade eder. Bu bagetler kebap için mükemmel boyuttadır ve mezenin basit bir kebap sandviçine dönüşmesini önlemek için Asya usulü kebaplar ızgarada pişirilir. devamını oku

Bu muhteşem salata, çıtır jicama ve salatalığın zıt dokularını yumuşak, olgun mango ile uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Bu malzemelerin tatlı, meyvemsi lezzetleri, çıtır misket limonu ve acı biberle tamamlanıyor. Taze kişniş ise lezzete bir dokunuş katıyor. devamını oku

• Tuzlanmış balık
• Servis için

Hafif ve hızlı kanepeler, ince dilimlenmiş tuzlanmış somon ve çeşitli otlarla süslenmiş salatalık veya patates dilimleriyle yapılır. Bu adım adım tarifi izleyerek balığı tuzlayın ve lezzetli bir ev yapımı ikram elde edin. Tüm süreç... devamını oku

Büyük, dönüştürülmüş bir suşi kasesi şeklinde lezzetli bir kase hazırlayın. Bu kase, somon suşisinin tüm malzemelerini içerir: pirinç, balık, deniz yosunu, salatalık, susam, wasabi ve turşulanmış zencefil. Öncelikle kase, pişmiş esmer pirinçle doldurulur. devamını oku

Bu yemek oldukça hızlı pişiyor; tüm malzemeler yüksek ateşte, sık sık karıştırılarak bir tavada kavruluyor. Yemeğin temelini, zengin bir lezzete sahip olan dana bonfile oluşturuyor. Hızlı pişmesini sağlamak için, eti şu şekilde kesin... devamını oku

Bu ferahlatıcı, hafif çorba, sıcaklarda serinlemenin keyifli bir yolu olmakla kalmayacak, aynı zamanda zarif çiçeksi görünümüyle yaz havası da katacak. Sadece yeşil malzemelerle yapılıyor: salatalık, dolmalık biber, yeşil soğan ve beyaz (veya yeşil) üzüm. devamını oku

Batı'da çay sandviçleri, ana yemek hazırlanırken açlığı gidermek için çay eşliğinde servis edilen küçük sandviçlerdir. Genellikle normal sandviçlerden daha küçük ve daha narin olup daha az malzeme içerirler. devamını oku

Bu ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası tarifi, yüreği zayıf olanlar için değil! Kendi suyunda saklanmış doğranmış domateslerle yapılır, üzerine acı biber sosu ve iki adet pul biber eklenir. Eğer çorba... devamını oku

• Gazpacho
• Krutonlar

Acı yemekleri seviyorsanız, bu soğuk gazpacho çorbası lezzetiyle sizi etkileyecek. Tatlı kiraz domateslerle yapılan bu çorba, acı biberlerin yakıcı tadıyla mükemmel bir uyum içinde. Orta acılıkta bir jalapeño ve daha acı bir serrano biberi de eklenmeden önce çorbaya dahil ediliyor... devamını oku

Bu hafif ve ferahlatıcı soğuk salatalık çorbası, İspanyol gazpacho tarzında hazırlanır, ancak burada ana malzeme domates yerine salatalıktır. Çorbanın karakteristik yeşilimsi rengini korumak için birkaç sarı domates de eklenir ve... devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Panzanella, taze sebzelerle yapılan bir Toskana yaz salatasıdır. Tipik yazlık salatalık ve domates salatasından daha karmaşık ve lezzetlidir, ancak hazırlanması da aynı derecede hızlı ve kolaydır. Onu farklı kılan, canlı lezzetteki sosudur. devamını oku

• Kızarmış somon
• Salatalık ve Hurma Salatası

Bu somon fileto tarifi, lezzetli, sulu ve güzel bir sonuç veriyor. Etkileyici bir sunum için önce kelebek şeklinde kesilip kemiksiz balık bifteği haline getiriliyor. Çok şık görünüyor. Balığı sadece bir dakika kadar ızgarada pişirin... devamını oku

Panzanella, ferahlatıcı ve doyurucu bir İtalyan yaz salatasıdır. Bazı malzemelerini açık havada, hoş kokulu bir ızgarada pişirerek daha da yazlık bir lezzet kazanır. Kömürde ızgara edilmiş dolmalık biberler, kırmızı soğan dilimleri ve... devamını oku

Soğuk ve ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Bu yemek sadece içten içe hoş bir serinlik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda oldukça besleyici ve vitamin açısından zengindir; çünkü çorba kaynatılmadığı için vitaminler korunur... devamını oku

Bu muhteşem barbekü soslu burgerler etsiz yapılıyor. Başlıca malzemeleri spagetti kabağı, sos ve taze lahana salatası. Spagetti kabağı önceden barbekü sosuyla kaplanıp, içi yumuşayana kadar fırında pişiriliyor. devamını oku

Çarpıcı görünümü ve ferahlatıcı tadıyla bu etkileyici salata, özel bir malzeme gerektirmiyor. Sadece karpuz, salatalık ve beyaz peynir yeterli. Malzemeleri eşit büyüklükte küpler halinde doğramaya biraz dikkat etmeniz gerekecek... devamını oku

• Sos
• Yaz ruloları

Bu yaz ruloları, geleneksel bir Asya mezesi tarzında hazırlanır, ancak belirgin bir Avrupa lezzetine sahiptir. Orta derecede pişirilmiş ince dilimlenmiş bonfile biftek, en kaliteli pirinç kağıdına sarılır ve incecik bir şekilde - devamını oku

• Yakıt ikmali
• Salata

Taze ve sulu sebzeler kullanarak patates salatasını bahar havasında hafif ve ferahlatıcı hale getirebilirsiniz. İnce dilimlenmiş genç kırmızı patatesler ve ince dilimlenmiş havuçlar kullanmak en iyisidir. devamını oku

• Tzatziki
• Humus
• Tavuk

Bu şavarma, parçalara ayrılmamış olarak servis edilir. Yemek, bir parça kızarmış tavuk, pide ekmeği ve iki sosla birlikte gelir: Yunan tzatziki ve Orta Doğu humusu. Tavuğu pişirmek için kelebek şeklinde kesmek en iyisidir. Bu, kızartmayı kolaylaştırır... devamını oku

• Şavarma
• Salatalık ve Domates Turşusu
• Tahin sosu
• Montaj için

Bu şavarmadaki tavuğun muhteşem lezzeti, sarımsak ve acı biber ile tarçının uyumlu karışımı da dahil olmak üzere çok sayıda baharat içeren narenciye marinatından geliyor. Tavuk butları uzun süre marine edildikten sonra kızartılıyor. devamını oku

• Nohut
• Dereotlu humus sosu
• Servis için

Sebzeler ve nohutlarla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen şavarma. Nohutlar, mezenin daha doyurucu olmasını sağlarken, dokusuna ve eşsiz lezzetlerine de katkıda bulunuyor. Nohutlar önceden haşlandıktan sonra, baharatlar ve az miktarda sos ile fırında pişiriliyor... devamını oku

• Tavuklu şavarma
• Salatalık ve Domates Turşusu
• Tahin sosu

Özel ızgara ekipmanına ihtiyaç duymadan evde bile lezzetli ve sulu şavarma yapabilirsiniz. Tavuk butları ince, küçük parçalara dilimlenir, baharatlarla marine edilir ve şişlere dizilerek ızgara yapılır, böylece istenilen kıvamı alır... devamını oku

• Pirinç eriştesi
• Yan biftek

Bu köfte, yatay olarak ikiye kesilmiş, dövülmüş ve Tay kırmızı köri ezmesiyle fırçalanmış dana bonfileden yapılır; bu da, diğer sulu iç malzemelerle birlikte, ruloya harika bir Asya lezzeti verir. Rulo kızartılır - devamını oku

• Tablo
• Nar-Portakal Barbekü Sosu
• Bıldırcınlar

Ferahlatıcı ve doyurucu bir Orta Doğu tabbouleh salatası ve tatlı-ekşi nar-portakal barbekü sosu, ızgara bıldırcına mükemmel bir eşlikçi oluşturuyor. Yemeğin tamamı enfes, eksiksiz ve keyifli bir kombinasyon. devamını oku

İnce dilimlenmiş biftek, tüm sebze ve etin yüksek ateşte sık sık karıştırılarak kızartıldığı, doyurucu ve lezzetli bir Asya yemeği için harika bir malzemedir. Bu yöntem, sebzelerin lezzetlerini korumasını sağlar. devamını oku

Pan bagnat, Nice şehrine özgü, ekmek rulosu üzerine zengin ve sulu bir iç harçla yapılan geleneksel bir Fransız sandviçidir. Krema peyniri, zeytin, marine edilmiş enginar, domates, taze otlar ve daha fazlasıyla doldurulmuş lezzetli bir vejetaryen pan bagnat hazırlayın... devamını oku

Bu Japon usulü erişteler, salata gibi soğuk olarak da tüketilebilir; bu da onları işe götürmek için öğle yemeği kutusuna veya pikniğe mükemmel bir seçenek haline getirir. Sağlıklı lif, protein ve harika, canlı bir lezzetle doludurlar... devamını oku

Limon suyu, zeytinyağı ve aromalı şarap sirkesinden oluşan hafif bir sos, sebzelere ek olarak bu yemeğe canlı bir lezzet katıyor. Salataya, pideye lezzet vermek için ve tavuğu pişirmek için kullanılıyor. Tavuk göğüslerini sosun bir kısmıyla karıştırın. devamını oku

Bu yemek, bol miktarda maydanoz, yeşil soğan, nane, salatalık ve tatlı üzüm domatesi karışımıyla hazırlanır ve servis edilmeden önce limon sosu ve çıtır çıtır kızarmış pide parçalarıyla harmanlanır. Sulu, vitamin açısından zengin bir salata; devamını oku

• Nohut salatası
• Sandviçler

Protein ve lif bakımından zengin olan nohut, doyurucu ve sağlıklı vejetaryen sandviçler için harika bir temel oluşturur. Zahmetsiz sandviçler için konserve nohut kullanın. Çatalla kolayca ezilirler, ancak daha pürüzsüz bir doku tercih ederseniz, devamını oku

Füme somon, yumuşak ve kremsi krem ​​peynirle lezzet ve doku açısından mükemmel bir uyum sağlar. Bu iki malzemeyi kullanarak, ekmeğin yerine kalın ve sulu marul yapraklarıyla lezzetli ve sağlıklı sandviçler hazırlayabilirsiniz. Üzerine sürün - devamını oku

Birbirinden lezzetli ve doyurucu, mükemmel dengelenmiş çeşitli malzemelerle dolu bir sandviç. Füme tofu, et veya pastırmanın yerini alarak protein ve lezzetli bir aroma katıyor. Ekmek dilimlerinin üzerine besleyici bir avokado ezmesi sürün ve... devamını oku

Edamame fasulyesi ve miso (fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi) kullanarak daha egzotik bir Japon tarzı humus yapın; bu, atıştırmalığınıza eşsiz bir umami lezzeti katacaktır. Miso ezmesi, her biri biraz farklı lezzetlere sahip çeşitli türlerde bulunur: beyaz - devamını oku

Karayip usulü baharatlı sos, kavrulmuş tatlı havuçlara canlı bir renk katarken, kavrulmuş soğan ve sarımsakla harmanlanarak koyu kıvamlı bir sos elde ediliyor. Daha kadifemsi ve kremsi bir doku için sosa biraz hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. devamını oku

Bu vegan sos tamamen bitkisel malzemelerle yapılmıştır. Konserve beyaz fasulye ve kavrulmuş çam fıstığı doyurucu bir taban oluştururken, taze lahana ve fesleğen pestosu da gerekli besinleri ekler. devamını oku

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için haşlanmış lima fasulyeleri bir mutfak robotunda ezilir... devamını oku

Kalabalık bir grup için sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç ​​yemeği. Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış tavuk parçalarını fırında pişirin ve çeşitli çiğ sebzelerle (crudité) servis edin. Mavi peynir sosu, batırmak için mükemmeldir. Tavuk filetolarını uzun şeritler halinde kesin. devamını oku

Akdeniz usulü bu köfte, kıyma, bulgur ve çam fıstığı ile doldurulmuş olup, lif açısından zengin, tam tahıllı bir yapıya sahiptir. Kızarmış soğan ezmesi ise şu malzemelerle servis edilir: devamını oku

Yan biftek, sığırın karın bölgesinden elde edilen ucuz bir et kesimidir. Bu kesim zengin bir sığır eti lezzetine sahiptir, ancak yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için marine edilmesi gerekir. Sirke, Worcestershire sosu ve... kullanarak bir marine sosu hazırlayın. devamını oku

Food Network dergisinin şef ekibiyle hamburger yapın. Köftenin yarısı hindi eti, yarısı bulgurdan oluşuyor. Bu sayede lezzet ve dokudan ödün vermeden daha hafif oluyorlar. Hoisin sosu ise muhteşem bir Asya lezzeti katıyor. devamını oku

Fırında pişirilmiş somon, Meksika usulü taco olarak servis etmenin eğlenceli bir yoludur. Pişirmeden önce balığın üzerine öğütülmüş chipotle biberi serpin. Bu tütsülenmiş jalapeño, keskin tadının yanı sıra hoş bir aroma da katar. devamını oku

Taze ve sulu sebzeler bu salataya bahar havası katıyor: marul, salatalık, dolmalık biber ve turp. Tavuk ve küçük yeni patatesler ise doyuruculuk ve doku sağlıyor. Faydalı besin değerlerini korumak için patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. devamını oku

Beyaz fasulye ve avokadonun dokusu, pürüzsüz ve kadifemsi soslar yapmak için mükemmeldir. Hızlı bir sos için, konserve fasulyeyi avokado parçalarıyla birlikte mutfak robotunda püre haline getirin. Limon suyu ve taze fesleğen ekleyin. devamını oku

Fırında pişirilen karidesler, haşlanmış karideslerden farklı olarak daha fazla lezzet ve eşsiz bir aroma kazanır. Ancak fırında pişirirken bile, fazla pişirmemek ve karidesler pul pul dökülmeyecek kıvama gelene kadar pişirmek önemlidir. devamını oku

• Kızarmış tavuk
• Salata

Klasik bir yaz domates ve salatalık salatası, içine birkaç orta acılıkta biber turşusu ve sarımsak ekleyip, sos için zeytinyağı ile birlikte taze sıkılmış limon suyu kullanırsanız yepyeni lezzetlerle parlayacaktır. İşte böyle - devamını oku

Kuskus, hızlı yemekler için mükemmel, sağlıklı bir garnitürdür. Sıcak suda sadece 5 dakika buharda pişirilerek çabuk pişer ve diğer malzemelerin lezzetlerini kolayca emer. Bu yüzden, sıcak kuskusun içine biraz doğranmış dereotu karıştırın ve kuskus kendine özgü bir lezzet kazanacaktır... devamını oku

Kemikli doğal domuz pirzolası, birçok Vietnam restoranında popüler bir et yemeğidir ve geleneksel tatlı-tuzlu lezzetiyle, limon otu esintileriyle karakterize edilir. Bu muhteşem lezzeti evde şu yöntemle yeniden yaratabilirsiniz: devamını oku

Haşlanmış tavuk göğsü en sağlıklı et olarak kabul edilir, ancak görünürdeki basitliğine rağmen, gerçekten lezzetli ve sulu bir fileto pişirmek bazen zor olabilir. Kurumasını önlemenin bir yolu da haşlamaktır. Göğüs, suda haşlanır veya poşe edilir. devamını oku

Bu doğal yoğurt bazlı sos, sebzeler ve diğer mezeler için harika bir sos olmasının yanı sıra, yağlı ve sağlıksız mayoneze de bir alternatiftir. İnce doğranmış salatalık ve dereotu ferahlatıcı bir yaz lezzeti katıyor. Salatalıkları, otları ve baharatları karıştırın... devamını oku

Bu düşük karbonhidratlı salatalık, havuç ve lahana eriştesi pişirme gerektirmez ve köri ezmesi, badem ezmesi, hindistan cevizi sütü ve limon suyundan yapılan bir sos sayesinde elde ettikleri sululuk ve egzotik lezzetleriyle sizi büyüleyecektir. Güzel görünmeleri için - devamını oku

Yazın için mükemmel bir çorba; sizi içten dışa ferahlatacak. Üstelik sıcak havalarda ocağın başında durmanıza da gerek kalmayacak. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri salatalık, dolmalık biber, jalapeño biberi ve sarımsakla birlikte baharatlar ekleyerek blenderdan geçirin. devamını oku

Bu salata, baharatlı kavrulmuş nohut, taze domates, salatalık ve maruldan yapılmış olup, üzerine tahinli susam ezmeli yoğurt sosu gezdirilmiştir. Nohut ve baharatlar ona falafel gibi bir lezzet katarken, farklı bir dokunuş da ekliyor. devamını oku

Güney Amerika kinoası, vitaminler ve temel mikro besinler açısından zengin bir kaynaktır. Dünyanın dört bir yanındaki sağlıklı beslenenler, kinoayı diyetlerinde aktif olarak kullanmaktadır. Ancak kinoa, lezzetli garnitürlerin yanı sıra doyurucu salataların da bir bileşenidir. devamını oku

• Salata
• Çıtır nohut

Bu tarif, Yunan salatasının daha doyurucu bir versiyonunu sunuyor. Bu yemeğin geleneksel yaz sebzeleri, İtalyan orzo makarnasıyla birleştiriliyor ve Yunan yoğurt bazlı ranch sosuyla harmanlanıyor. Bu, makarnaya daha kremamsı bir lezzet katıyor ve... devamını oku

Sandviçleri yapmak için uzun bir Fransız bagetini dörde bölmeniz gerekecek. Her ekmek dilimi yanlamasına ikiye bölünür, mayonez sürülür ve ızgara Vietnam tavuğu ve sebzelerinden oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. Özel - devamını oku

Crudité, çiğ, fırınlanmış veya haşlanmış sebzelerin sos eşliğinde özenle düzenlenmiş bir tabağıdır. Sebze tabağınızın dağınık bir salata gibi görünmesini önlemek için, onu hazırlarken belirli bir konsepte sahip olmak en iyisidir ve... devamını oku

Burada sadece hamur pişiriliyor, ama tüm sebzeler tazelikle dolu. Ayrıca rende gibi bir aleti kullanmak için de iyi bir bahane. Salatalık ve turpun yeşil, beyaz ve kırmızı dairelerinin kaotik bir şekilde üst üste bindiği bu yassı ekmek... devamını oku

Kinoa, sağlıklı beslenenler arasında ancak 21. yüzyılda popülerlik kazanmış olsa da, yüzyıllardır bilinen bir besindir ve Güney Amerika yerlilerinin beslenme düzeninin bir parçasıydı. Diğer tahıllardan farklı olarak, daha besleyici ve daha hafiftir, ayrıca zengin bir içeriğe sahiptir... devamını oku

Kase, tek bir kapta servis edilen ve sağlıklı ve lezzetli malzemelerin en üst düzeyde bir araya getirildiği bir yemektir. Öğle yemeği için bir kase hazırlayarak, tek bir porsiyonda çok çeşitli besleyici malzemeler elde edersiniz. devamını oku

• Ekşi sütlü ranch sosu
• Karnabahar

Fırında pişirilmiş karnabahar, acı kanatlara benzer bir lezzete sahip olup, bira eşliğinde harika bir meze veya sadece bir atıştırmalık olabilir. Karnabahar çiçeklerini hamura batırın, fırında pişirin, ardından acı sosla kaplayıp kızartın. devamını oku

Salatalık, basit şurup ve limon suyu ile hazırlanan, ferahlatıcı ve hoş bir tada sahip cin kokteyli. Gerçekten hafif ve kadınsı bir kokteyl. Adının, Rolling Stones'un aynı adlı şarkısından esinlenilmiş olması muhtemel. Bu içecek moralinizi yükseltecek. devamını oku

Kavrulmuş brokoliyle karıştırılmış zengin bir çedar peyniri sosu, her türlü meze ile mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir dip sosu oluşturur. Peynir donmadan önce sıcak olarak servis edin ve fırında pişmiş patates dilimlerini bu sosa batırın. devamını oku

• Derin
• Demetler

Fransız mutfağının popüler mezelerinden biri olan crudité, genellikle çubuk şeklinde doğranmış ve soslara batırılarak yenen taze sebzelerden yapılır. Bu mezeler sağlıklı, hazırlanması hızlı ve en önemlisi sofrada canlı ve ilgi çekici görünür. Orijinal tariflerden biri de... devamını oku

Lezzetli kaburga etinin sırrı nedir? Kemikten kolayca ayrılan yumuşak et ve zengin aromalı bir sos veya glaze. Ancak eti yumuşatmak için genellikle uzun süre haşlama, fırınlama veya marine etme işlemi gerekir, ancak... devamını oku

• Kaburgalar
• Erişte ve garnitürler

Zengin ve lezzetli Kore usulü dana kaburga çorbası, erişte ve taze sebzelerle hazırlanmıştır. Çorbanın harika Asya lezzeti, soya sosu, şeker, taze zencefil, susam yağı, sarımsak ve geleneksel Kore baharatlarıyla harmanlanmış et suyundan gelir. devamını oku

Vejetaryen yemeklerin sıkıcı olduğu klişesi yavaş yavaş ortadan kalkıyor ve sebze yemekleri aşçıların ilgisini giderek daha fazla çekiyor. Bu tür tarifler, özellikle bahçelerde balkabağının olgunlaştığı sonbahar aylarında önem kazanıyor. Bu küçük sandviçler, şuna benzer: devamını oku

Bu burgerlere, geleneksel Yunan tzatziki tarzında hazırlanan, hoş kokulu bir yoğurt sosuyla lezzetli bir Akdeniz aroması katılıyor. Sade yoğurdu beyaz peynir, rendelenmiş salatalık ve sarımsak, nane, tuz ve karabiberle karıştırın ve burgerlerin üzerine sürün... devamını oku

• Tavuk
• Salata

Baharatlarla harmanlanmış nohut ezmesinden yapılan kızarmış toplar olan falafel, sadece anavatanında değil, tüm dünyada seviliyor. Hazırlanışını kolaylaştırmak için, sadece suyla karıştırılıp kızartılması gereken hazır kuru karışımlar bile satılıyor. devamını oku

Tabbouleh salatası, Lübnan kökenli popüler bir Orta Doğu mezesidir. Tabbouleh'in iki ana malzemesi olan maydanoz ve bulgur, ince doğranmış sebzelerle (çoğunlukla domates, soğan ve nane) karıştırılır ve zeytinyağı ile limon veya misket limonu suyuyla soslanır. devamını oku

Ton balığı salatası en yaygın balık salatalarından biridir. Ton balığında küçük kılçık bulunmaz ve salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu tarifte ton balığı, taze ve turşu salatalık, marul, nohut ve domatesle birleştirilmiştir. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Dakikalar içinde hazır olan, canlı, sulu ve lezzetli bir Asya usulü spagetti ve sebze salatası. İnce spagettiyi haşlayın ve jülyen doğranmış sebzelerle karıştırın. Bu şekilde, çubuklarla veya uzun şeritler halinde yemek daha kolay olur. devamını oku

Salatalık, %95'i su olduğu için yaz yemekleri ve çorbalar için mükemmel bir malzemedir; sıcak havalarda harika bir susuzluk giderici ve ferahlatıcıdır. İçine biraz sulu, aromatik kavun ve sulu bir kereviz sapı ekleyin, hepsini küp küp doğrayın. devamını oku

Deniz ürünleri, Provence mutfağının ayırt edici özelliğidir. Tipik olarak, bu kıyı bölgesinin yemeklerinde bol miktarda taze mevsim sebzesi, aromatik otlar ve çeşitli makarnalar bulunur. Mutfakta bir ustalık dersi, bunun gibi basit bir sandviçle başlayabilir: devamını oku

Çin böreği, Güneydoğu Asya mutfağında yaygın bir yemektir. Pirinç kağıdı veya başka ince bir hamur işiyle sarılmış iç harçtan oluşan soğuk bir meze türüdür. İç harcı genellikle sebzelerden yapılır. devamını oku