Öğütülmüş zencefil
Çoğu zencefilli kurabiye gibi, bu kek de zamanla daha da güzelleşiyor. İlk pişirdiğinizde katmanlar hafif ve havadar olacaktır. Streç filmle sarıp bir gece bekletin, böylece nemli, sıcak ve baharatlı bir lezzet kazanacaklardır. devamını oku
Zencefil, tarçın, muskat ve diğer baharatların mükemmel oranlarda harmanlandığı bu baharat karışımı, sadece lezzetli zencefilli kurabiyeler için değil; pankeklere, turtalara ve kışlık tüm hamur işlerine ekleyerek evinizi büyülü bir aroma ile doldurabilirsiniz. devamını oku
Bu bayramlık rulo, pasta kadar lezzetli, ancak biraz daha sade görünüyor ve evinizin Noel kutlamalarına sıcak bir atmosfer katacak. Zencefilli kek hamurundan yapılmış, baharatlı ve yumuşak, lezzetli krem peynir dolgusuyla katmanlandırılmıştır. ... devamını oku
Klasik ananaslı ters kek, Amerika Birleşik Devletleri'nde eski moda veya retro bir pasta olarak kabul edilse de, servis edildiğinde her zaman hayranlık uyandırır. Ananas dilimleri ve kirazlardan oluşan güzel bir desenle süslenmiş karamel kaplaması her zaman... devamını oku
Kızarmış ve çıtır çıtır bir kabuk oluşan sulu dana köfteleri, özellikle kanepe gibi uygun şekilde servis edildiğinde, aile toplantılarında meze olarak mükemmeldir. Kızarmış bir dilim çavdar ekmeği üzerine koyup, üzerine esmer hardal sürerek servis edin. devamını oku
Bu meyve salatasının en dikkat çekici özelliği, meyvenin tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan ve lezzetine karmaşıklık katan beklenmedik bir malzeme olan acı biberdir. Ballı salata sosuna ateşli habanero biberi, salataya ise bir tutam acı kırmızı biber eklenmiştir... devamını oku
Hem lezzet hem de doku açısından zengin olan bu büyük burger, kızarmış soğanlı ekmek arasında servis edilen, bolca kırmızı biberli mayonezle kaplanmış, erimiş provolone peyniri ve avokado ile birlikte sunulan, son derece acı ızgara hindi köftesinden yapılmıştır. devamını oku
Uzun deneme yanılmaların ardından Chris Santos nihayet mükemmel kızarmış tavuk kanatları için bir tarif geliştirdi. Pişirmeden önce, kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve buzdolabında birkaç saat marine edilir. Bu baharat karışımının oldukça fazla malzemesi var, ancak her şey... devamını oku
Alkolde bekletilmiş meyveli kek, geleneksel olarak Noel ve diğer kış bayramları için pişirilir. Lezzetinin yanı sıra en güzel yanı, son dakikaya kadar beklemenize gerek olmamasıdır. Bayramdan birkaç hafta önce önceden pişirebilirsiniz. Bu... devamını oku
Bahar hasadını bu harika nemli raventli turta ile kutlayın; yapımı da çok kolay. Ravent, bahçede ilk çıkan bitkilerden biridir ve bu da onu lezzetli mevsimlik fırıncılık için mükemmel kılar. Doğrayın, baharatlarla karıştırın, - devamını oku
Kemiksiz domuz bonfilesi, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil, kuru kekik ve karabiber karışımıyla her tarafına ovularak, her tarafı altın rengi olana kadar tavada kızartılır; böylece baharatlı kabuk tüm suyunu içinde hapseder. devamını oku
Yoğurt, granola ve mevsimlik taze meyveler, bu lezzetli ve sağlıklı tatlının ana malzemeleridir ve şeffaf bir bardakta katmanlar halinde dizildiğinde daha da güzel görünür. Muz da dahil olmak üzere herhangi bir meyve veya çilek kullanabilirsiniz. devamını oku
İskoç yumurtası geleneksel bir İngiliz atıştırmalığı olsa da, bu tarif tavuk kıymasına katılan özel baharatlar sayesinde harika bir Asya lezzeti sunuyor. Bu baharatlar arasında pirinç sirkesi, soya sosu, şeker, karabiber, yeşil soğan ve zencefil bulunuyor. devamını oku
Sütünüz ve yumurtanız mı bitti, yakın zamanda markete gidemezsiniz ve yine de taze pişmiş ürünlere mi özlem duyuyorsunuz? Harika bir çözüm: mutfağınızdaki temel malzemeleri kullanarak, tadı ve dokusuyla fırın ürünlerine rakip olacak bu akıllı vegan kekleri pişirin... devamını oku
Popüler Çin-Amerikan yemeği General Tso'nun Tavuğu'nun vejetaryen versiyonu. Tavuk yerine karnabahar kullanılıyor. Parçalar yumurta ve mısır nişastası karışımına bulanıp kızartılıyor ve ardından sosla harmanlanıyor... devamını oku
Şekerli kurabiyeler un, şeker, tereyağı ve yumurta ile yapılır. Basit olmalarına rağmen, şekil vermek ve süslemek için mükemmeldirler; bu da onları Yılbaşı ve Noel için en iyi ikramlardan biri yapar. Şekerli kurabiyeleri menünüze ekleyin... devamını oku
Bu aromatik zencefilli çörek, tatlı ve baharatlı lezzeti ve aromasıyla iç ısıtan ve ruhu canlandıran gerçek bir Noel ikramıdır. Bisküvi hamuru pekmez, tarçın, zencefil, muskat ve karanfil ile karıştırılır. devamını oku
Bu çıtır karışım dört çeşit kuruyemişten oluşuyor: ceviz, fındık, kaju ve antep fıstığı. Tarçın ve zencefille tatlandırılmış, kakule ve yenibahar eklenmiş şekerli bir kabukla kaplanıyorlar. Baharat karışımının kuruyemişlere iyi yapışmasını sağlamak için, devamını oku
Hint masala çayının aromasıyla tatlandırılmış bu minik bezeler, Noel ve Yeni Yıl için lezzetli ve aromatik bir ikramdır. Yumurta akı ve şekere ek olarak, ezilmiş siyah çay, kakule, zencefil, tarçın ve... devamını oku
Bu vegan kurabiyeler hindistan cevizi yağı ile yapılıyor, ancak geleneksel zencefilli kurabiyeler kadar lezzetli. Pekmez, öğütülmüş zencefil ve balkabağı turtası baharatı onlara harika bir aroma ve eşsiz bir lezzet katıyor. Kurabiyeler şunlarla yapılıyor... devamını oku
Bu zencefilli kurabiyeler, büyüleyici görünümleri ve aromalarıyla evinize Noel ruhu katacak ve tatlı sofranıza daha sağlıklı bir dokunuş getirecek. Rafine şeker yerine tam tahıllı graham unu ile pişirilmişlerdir... devamını oku
Kalın ve zengin bir iç harcıyla, gevrek bir kurabiye hamurunun üzerinde yapılan balkabağı turtası, Amerika Birleşik Devletleri'nde sonbahar ve kış tatillerinde popüler bir hamur işidir. Ayrıca, bu sağlıklı sebzenin tadını çıkarabileceğiniz Pazar çayları için de harika bir ikramdır. devamını oku
Bu muhteşem turta, balkabağı ve hindistan cevizinin lezzetlerini uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor; özel bir sonbahar çay partisi için mükemmel bir kombinasyon. Turta iki aşamada pişirilir: önce, tereyağı ve şekerle ezilmiş graham krakerlerinden bir taban yapılır, devamını oku
Bu yemek, sebzelerin, etin ve kuru meyvelerin mükemmel bir birleşimidir. Lezzeti çok yönlü, tatlı ve baharatlıdır; hafta sonu akşam yemeği için mükemmeldir. Tavuk ve sebze garnitürü tek bir tavada, önce ocakta pişirilir, sonra her şey bir araya getirilir. devamını oku
Domuz etine, kimseyi kayıtsız bırakmayacak eşsiz bir lezzet katın. Yağsız, kemikli doğal domuz pirzolaları, Dijon hardalı eklenmiş güçlü kahve ve pekmez karışımında birkaç saat, hatta daha iyisi bir gece boyunca marine edilir. devamını oku
Hazır hamur kullanırsanız bu şeftalili tartı yarım saatten kısa sürede yapabilirsiniz. Tabanı (şekerli kurabiye hamuru) üzerine öğütülmüş zencefil ve esmer şekerle karıştırılmış şeftali dilimleri yerleştirilir. Pişirdikten sonra, devamını oku
Sadece iki malzeme—üzüm ve tarçın—sıradan bulgurlu tavuğu, Fas esintili muhteşem bir yemeğe dönüştürüyor. Izgara yapmadan önce, tavuk butları zencefil, acı biber ve tarçın içeren bir baharat karışımıyla ovuluyor. İlginç bir şekilde, devamını oku
Bu beze kaplı keklerde, rafine şekerden çok daha sağlıklı ve lezzetli olan hindistan cevizi şekeri kullanılmıştır ve hiç hindistan cevizi tadı vermez, aksine hafif, ince bir fındık ve karamel aromasına sahiptir. devamını oku
Izgara yapmadan önce tavuk göğüsleri 16 baharat karışımıyla ovulur. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, lezzetli bir sürprizle karşılaşacaksınız. Esmer şeker de eklenmiştir. Muhteşem bir şekilde karamelize olur. devamını oku
Lezzetli ve yapışkan bir Asya sosuyla ızgara ördek göğsü. Göğüsler, hoş kokulu bir Asya baharat karışımıyla ovulur ve yağ eriyene ve derisi çıtır çıtır olana kadar yavaşça ızgara yapılır. Pişirme süresinin sonuna doğru, ördek parçaları... devamını oku
Meyvelerin, etin ve baharatların zıt lezzetlerini mükemmel bir şekilde harmanlayan bu eşsiz Fransız ördek yemeğiyle misafirlerinizi şaşırtın. Bu tarifi adım adım takip ederek, evinizde restoran kalitesinde bir yemek hazırlayabilirsiniz. devamını oku
Lezzetli şavarmanın sırrı, sulu kızarmış tavuk, taze sebzeler, bir tutam turşu ve soslar gibi malzemelerin sıcak bir pideye sarılmasıyla oluşan kombinasyonda yatmaktadır. Ve evde şişte tavuk pişirmek neredeyse imkansız olsa da, lezzeti hiç de az değildir... devamını oku
Kuzey Afrika baharatı olan ras el hanout'ta marine edilmiş kuzu etiyle hazırlanan otantik bir Doğu şavarmasının tadını çıkarın. Baharat karışımı mükemmel bir dengeye sahip olup ete harika bir lezzet ve aroma katmaktadır. Bu tarifte kullanılan kuzu eti... devamını oku
Izgara yaparken yumuşak ve sulu domuz bonfile elde etmek için, bir gece boyunca soya sosu, portakal ve limon suyu, demirhindi konsantresi, Dijon hardalı, zencefil, yeşil soğan ve sarımsak karışımında marine edin. Bu marine sosu ete... devamını oku
Yoğurt, mango ve baharatlarla yapılan, ev yapımı, nefis bir lassi aromalı dondurma. Bu dondurmayı yapmak için mango püresi tarçın, zencefil ve zerdeçal ile karıştırılır. devamını oku
Birkaç püf noktası, sıradan kremalı kekleri aynı derecede lezzetli, düşük kalorili muffinlere dönüştürmenize yardımcı olacaktır. Pişirmek için mini ekmek kalıplarına veya muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. Hamur, aşağıdaki malzemeler kullanılarak karıştırılır: devamını oku
Havuçlu kekten esinlenerek birkaç krep kızartın ve bir tabağa koşan Paskalya tavşanı şeklinde dizin. Her türlü özel gün için mükemmel, lezzetli ve güzel bir kahvaltı olacak. Çocuklar özellikle bayılacak, ama... devamını oku
Sevimli tavşan şeklinde, yumuşak ve hoş kokulu çörekler, Paskalya için veya sadece çocukları sevindirmek için harika bir ikramdır. Mayalı hamur, kuru üzüm ve tarçın, muskat ve zencefil gibi baharatlarla karıştırılarak lezzetlendirilir. devamını oku
Paskalya sofrası için harika kokulu bir hamur işi. Haçlı çörekler, yüzeylerine şeker hamuruyla çizilmiş haçlardan adını alırlar. Diğer çörek çeşitlerinden, bitter çikolata gibi kuru meyvelerin mutlaka bulunmasıyla ayrılırlar. devamını oku
Çapraz çörekler, birçok İngilizce konuşulan ülkede en popüler Paskalya hamur işidir. Geleneksel olarak, muhteşem lezzeti ve aroması nedeniyle Kutsal Cuma günü ve bazen çok daha önce pişirilirler. Çörekler küçük toplar halinde pişirilir. devamını oku
Bu nefis havuçlu rulo tarifi, geleneksel havuçlu kekin muhteşem lezzetinden ilham alınarak hazırlanmıştır. Her dilim, aromatik, baharatlı pandispanya kekiyle doldurulmuş olup, üzeri krem peynirli krema, ceviz, şekerlenmiş havuç ve kuru üzümle süslenmiştir. devamını oku
Köri aromalı patlamış mısır, yapay aroma ve katkı maddeleriyle dolu sıradan bir atıştırmalık değil, sadece doğal malzemelerle yapılmış eğlenceli bir atıştırmalıktır. Hint körisinin muhteşem lezzeti ve aroması... devamını oku
Şaşırtıcı gelebilir ama kabak çekirdeği bile kavrulup gerçek bir lezzete dönüşebilir. Birkaç ek malzeme ve baharatla, çekirdekleriniz yeni ve ilginç bir lezzet kazanacak. Bu tarif için çiğ kabak çekirdeğine ihtiyacınız olacak: devamını oku
Bu yemek, sağlıklı yiyeceklerin inanılmaz lezzetli ve harika kokabileceğinin kanıtı. Tabaktaki sebzelerin canlı renkleri gerçekten şenlikli bir atmosfer yaratıyor. Baharatların keskinliği, kurutulmuş meyvelerin tatlılığıyla birleşiyor... devamını oku
Lezzetli, yoğun ve baharatlı kurabiyeler için basit bir tarif. Sadece un, tereyağı, esmer şeker, yumurta, aromatik baharatlar ve kurabiyelere nefis rengini ve hafif karamel tadını veren şeker kamışı pekmezi ile yapılır. devamını oku
Hermit kurabiyeleri, Amerika'nın New England bölgesine özgü zencefilli kurabiyelerin daha hafif bir versiyonudur. Hamuru pekmez, esmer şeker ve tarçın, yenibahar ve zencefil gibi baharatlarla karıştırın. Şunlarla mükemmel uyum sağlarlar... devamını oku
Tuzlanmış sığır eti, eti uzun süre saklamanın bir yolu olmasının yanı sıra lezzetli bir ikramdır. Tuzlama için en uygun et, dana döşüdür. 10 gün boyunca baharatlar ve koruyucu olarak kullanılan potasyum nitrat içeren bir salamurada bekletin. devamını oku
19. yüzyıla kadar Rusya'da konserve sığır eti çok popülerdi. O zamanlar taze et çok pahalıydı ve sadece soyluların sofralarında bulunurdu, halk ise daha ucuz et parçalarını daha uzun süre korumak için aktif olarak tuzlardı. Artan... devamını oku
Kekler nemli ama aynı zamanda ambalajından çıkarıldığında dağılmayacak kadar yoğun. Zencefilli kurabiye aroması tatlılıkla mükemmel bir şekilde dengelenmiş ve kremasında mango esintileri var. Bu kesinlikle... devamını oku
Orta Çağ'da şeker nadir bir emtiaydı ve sadece en zenginlerin erişebildiği bir şeydi, ancak daha az varlıklı insanlar doğal şeker bakımından zengin olan havuçlara ulaşabiliyordu. Havuçlu kekler, şeker eklenmeden bile oldukça tatlıydı... devamını oku
Havuçlu kek tek başına da çok lezzetli, portakal kabuğu rendesi ve baharatlı tarçının enfes aromasıyla son derece nemli. Hamura ince rendelenmiş havuç eklediğinizde ise tadını bile almazsınız, ama çok yumuşak dokusunun keyfini çıkarırsınız. Ve sulu kuru üzüm parçacıkları... devamını oku
Hem görünümü hem de büyüleyici tadıyla bolca olumlu duygu uyandıracak eğlenceli bir tatlı. Köpüklü bir jakuzide keyif yapan zencefilli adamlar şeklinde zencefilli kurabiyeler yapın ve sıcak çikolata eşliğinde servis edin. Figürleri pişirin ve üzerini krema ile süsleyin... devamını oku
Alman placintası, Amerika Birleşik Devletleri'nin Kuzey Dakota eyaletinde yaşayan "Rus Almanları" arasında popüler olan, tatlı kabak dolgusu ve aromatik baharatlarla yapılan hamur işleridir. Tüm börekler gibi, bu hamur işleri de özel bir yöntemle yapılır... devamını oku
Bu şenlikli sufle, kelimenin tam anlamıyla parıldayan altın rengi bir kabuğa sahip olup, tatlı zencefil aromalı bulut gibi bir tatlıyı ortaya çıkarıyor. Sufle hamuruna üç çeşit zencefil karıştırın: öğütülmüş zencefil, taze rendelenmiş zencefil ve... devamını oku
Zencefilli kurabiye adam, Noel'in sembollerinden biridir ve görüntüsü sadece zencefilli kurabiye figürlerinde değil, büyük bir Noel pastasında da yakalanabilir. Böyle bir pasta yapmanın en kolay yolu ise cupcake'ler kullanmaktır. Zencefilli cupcake'leri yan yana dizin - devamını oku
Dondurma kış tatillerinde en popüler tatlı olmasa da, İtalyan panettone ekmeğinin kuru meyvelerle yapılan geleneksel Noel lezzetleriyle gerçek bir bayram pastası yapmak için de kullanılabilir; bu ekmek genellikle fırında pişirilir. devamını oku
Şimdiye kadar zencefilli kurabiye yapmanın karmaşıklığından gözünüz korktuysa, bunu unutabilir ve yaratıcı kısma, yani zencefilli kurabiyeleri krema ile süslemeye odaklanabilirsiniz. Çünkü bundan daha basit veya daha zekice bir şey yok... devamını oku
Zencefilli kurabiye evi sadece bir Noel ikramı değil, aynı zamanda masalsı görünümüyle hem çocuklara hem de yetişkinlere sihir ve huzur duygusu getiren şenlikli bir unsurdur. Zencefilli kurabiye evi yapmak çok zor değil, ancak zahmetli bir iştir. devamını oku
Wassail, geleneksel olarak Noel'de demlenip tüketilen eski bir İngiliz içeceğidir. Kendi wassail'inizi yapın ve evinizi sıcak, baharatlı aromalarıyla doldurun. Temel olarak bira ve bir şişe Madeira şarabı kullanın. Alkollü içecekleri karıştırın - devamını oku
Pekmez, öğütülmüş zencefil, tarçın, yenibahar ve muskat, bu sıcak çikolataya ısıtıcı bir zencefilli kurabiye aroması katıyor. Kakao tozu baharatları dengelerken, sütlü çikolata da kremsi ve zengin bir doku sağlıyor. devamını oku
Soğuk aylarda bile yaz havası getirecek harika bir sütlü smoothie. Yıl boyunca bulunabilen dondurulmuş şeftalilerle yapılıyor. Şeftalileri doğal yoğurt, süt ve balla karıştırın. A - devamını oku
Bu baharat karışımı, Fransız mutfağında çorbalarda, sebze yemeklerinde, konfitlerde, patelerde ve çeşitli şarküteri ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Karışım beyaz biber, öğütülmüş karanfil, öğütülmüş zencefil ve rendelenmiş muskat içerir. Tüm baharatlar arasında, devamını oku
Klasik İngiliz karamelli pudingi, hurma ezmesinden gelen nefis karamel aroması ve karamel sosuyla zenginleştirilmiş, nemli ve yoğun aromalı baharatlı bir kektir. Bu tatlı, buharda pişirmek için mükemmeldir. devamını oku
Soğuk havaların gelmesi ve başlıca kış tatillerinin yaklaşmasıyla birlikte zencefilli kurabiyeler sofraların en çok aranan lezzetlerinden biri haline gelir. Baharatlı lezzetleriyle iç ısıtan ve evi hoş bir kokuyla dolduran bu kurabiyeler, herkesi çay içmeye davet eder. İnsanları cezbetmek için - devamını oku
Bu tatlı, iki popüler kekin birleşimi: muzlu kek ve genellikle çikolatalı sıvı dolgulu bir kek olan lav keki. Ancak bu muzlu lav kekini eşsiz kılan şey, muz kabuğunun altında... devamını oku
Güzel ve lezzetli, tek kişilik, ters çevrilmiş kekler; sert ve yumuşak zencefilli tabanı ve akçaağaç şurubunda bekletilmiş kızılcıklarla dolu nemli ve yapışkan üst kısmı ile öne çıkıyor. Bu tatlının her bir bileşeni, aşağıdakiler gibi benzersiz bir içerik içeriyor: devamını oku
Bu nefis sebzeli kekler, sebze tadı bile vermiyor, ancak diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde harmanlanarak tarçın ve zencefilin sıcak notalarıyla harika bir sonbahar pastası oluşturuyor. Sebzelerin tatlılığı ve ekşi kremanın keskinliği bu kekleri... devamını oku
Bulutlar kadar hafif ve havadar olan bu tek kişilik sufle kekler, buharda pişirilir. İstenilen kıvama ulaşmak için hamur iki aşamada yoğrulur: önce yumurta sarıları un ve sütle karıştırılır, ardından yumurta beyazları ayrı olarak şeker ve... devamını oku
Zencefilli kurabiye sevenler, limonlu krema ve taze ahududu ile katmanlandırılmış zencefilli kurabiye katmanlarından oluşan hafif ve zarif bir pastanın tadını çıkarabilirler. Bu tatlı, yaz mevsimine çok yakışıyor, bu yüzden kışı beklemenize gerek yok. devamını oku
Sonbahar balkabağı hasadı sırasında vazgeçilmez bir lezzet haline gelen geleneksel bir Amerikan turtası olan balkabağı turtası, sıcak, baharatlı-tatlı aromasıyla birçok evi doldurur. Balkabağı turtası genellikle açık olarak pişirilir ve kremalı dolgusu hamurun içine dökülür. devamını oku
Sonbaharın en popüler balkabağı yemeklerinden biri de balkabağı turtasıdır. Lezzetli tadı ve tatlı-baharatlı aroması soğuk havayı ısıtır ve sıcak bir atmosfer yaratır. Klasik Amerikan balkabağı turtası, şu malzemelerden yapılan bir hamur içinde hazırlanır: devamını oku
Bu Fransız galette'i yapımı kolaydır ve zencefil baharatının hafif bir dokunuşuyla harika bir meyvemsi, böğürtlen benzeri lezzete sahiptir. Elma ve böğürtlen dolgusunu hazırlayın, hoş, hafif jöle kıvamı vermek için biraz mısır nişastası ekleyin. devamını oku
Elma dolgulu ve armut eklenmiş kapalı bir turta, aromatik baharatlarla güzelce zenginleştirilen daha yoğun ve derin bir lezzet kazanır. Tarçın, zencefil ve muskat, ev yapımı bir turtayı onlarsız hayal etmenin imkansız olduğu temel baharatlardır. devamını oku
Kızarmış turtaların lezzetli, çıtır kabuğuna karşı koymak zor. Tatlı, hafif ekşi elmalardan oluşan, meyvemsi aromayı ve lezzeti daha da iştah açıcı hale getiren baharatlarla pişirilmiş, hoş kokulu bir iç harçla hazırlayın: - devamını oku
Avrupa'da zencefilli kurabiyeler olmadan hiçbir Noel tamamlanmış sayılmaz. Evlerde pişirilir, fuarlarda satılır ve hediyelik eşya olarak verilir. Ancak o kadar çok yönlü bir lezzet ki, Noel dışında bile en sevilen pastalardan biri haline geldi. devamını oku
Misafirleri masadaki yerlerine yönlendiren masa kartları çeşitli şekillerde olabilir. Genellikle kağıt veya kartondan yapılırlar. Ancak, daha eğlenceli bir fikir, yenilebilir masa kartları yapmaktır. Misafirler kesinlikle memnun kalacaklardır. Ayrıca, devamını oku
Bu kurabiyeler, ilk ısırıktan itibaren inanılmaz bir baharat buketiyle sarılıyor. Pekmez kullanımı, tatlıya karamel benzeri bir doku ve hoş bir çiğneme hissi veriyor. Şeker, baharatların tüm lezzetlerini ve aromalarını bir araya getiriyor ve daha da zenginleştiriyor... devamını oku
Kışın soğuklarında içimizi ısıtan bir şeye ihtiyaç duyarız; bu yüzden birçok geleneksel kış bayramı yemeği, ruhu ısıtan baharat aromalarıyla zengindir. En popüler kış, daha doğrusu Noel içeceklerinden biri de... devamını oku
Yulaf ezmesi, un, tereyağı, esmer şeker ve baharatlarla doldurulmuş elmalar, elmanın içinde pişirilmiş elmalı turta gibidir. Bu tarif için Braeburn veya Fuji gibi sert ve tatlı elmalar en uygunudur. Pişirildikten sonra... devamını oku
Evinizi Doğu'nun büyülü aromalarıyla doldurun ve geleneksel Fas atıştırmalığı briouat'ı hazırlayın. Bu küçük, çıtır krepler, safran, zencefil ve tarçın gibi baharatlarla pişirilmiş tavukla doldurulur ve sadece kokusu bile... devamını oku
İsviçre birnbrot ekmeği, diğer ekmeklerden, esas olarak kuru armut olmak üzere bol miktarda kuru meyve, diğer kuru meyveler, kuruyemişler, şekerlenmiş meyveler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş olmasıyla ayrılır. İç harcı, aşağıdaki malzemelerle karıştırılır: devamını oku
Zencefilli kurabiyelere benzer şekilde, bu zencefilli kurabiyeler de Avrupa'da Noel'in ayrılmaz bir parçası haline geldi; çeşitli hayvanların, bayram ve dini sembollerin şekillerinde pişiriliyor, krema ile süsleniyor, hediye olarak veriliyor ve Noel ağacını süslemek için kullanılıyor. Bu konuda bir fikir birliği yok - devamını oku
Fransız zencefilli kurabiyesi, baharatlı aromasıyla evi ısıtan, rahatlık ve kış şenliği hissi yaratan birçok Avrupa Noel fırın ürününden biridir. Bu tatlı ekmeğin başlıca malzemeleri şunlardır: devamını oku
Çıtır üst katmanlı meyveli turtaların hayranıysanız, bu yaban mersinli turtaya bayılacaksınız. Bu yazlık turta, yoğun bir kırıntının içine serpiştirilmiş taze, bütün yaban mersinleriyle öne çıkarken, çıtır ve baharatlı streusel üst katmanı da ona ayrı bir lezzet katıyor... devamını oku
Jamaika kökenli olan ve Güney mutfağında bazen "Doktor Kuşu" olarak da adlandırılan bu kek, geleneksel olarak muz, ananas, ceviz ve tarçınla yapılır ve üzeri krem peynirli krema ile kaplanır; 1978'de En İyi Tatlı Ödülü'nü kazanmıştır. Tarif - devamını oku
Panforte, geleneksel bir İtalyan Noel ikramıdır. Zencefilli kurabiye, turta veya yumuşak bir kozinaki ile karşılaştırılabilir. Panforte ilk olarak geçen milenyumun başlarında Siena'daki bir manastırda pişirilmiştir. Panforte, İtalyanca'da "Noel pastası" anlamına gelir. devamını oku
Geleneksel crème brûlée tariflerinde, krema, süt ve vanilyaya ek olarak, limon veya portakal kabuğu rendesi gibi çeşitli doğal aromalar da kullanılabilir. Ancak bu klasik tatlı balkabağı ile birleştiğinde, sonuç tamamen farklı olur... devamını oku
En lezzetli havuçlu kek artık Belçika waffle'ı şeklinde de yapılabilir ve çok zaman almaz. Ayrıca en sevdiğiniz keki pişirmek için artık bir tatil veya özel bir günü beklemenize de gerek yok. Tüm işlem en fazla şu kadar sürecektir... devamını oku
Yulaf ezmeli kurabiyeler birçok ev aşçısının favori ikramlarından biridir. Yapıları gereği, bu kurabiyeler düşük kalorili, lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Yulaf ezmeli kurabiyelerin yapımı uzun sürmez, ancak sonuçlar muhteşemdir. devamını oku
Açık hava ızgarası genellikle sadece et, sebze veya sosis pişirmek için kullanılan bir alet olarak düşünülür, ancak durum hiç de böyle değildir. Bu harika ekipman, yüksek mutfağa layık yemekler hazırlamak için de kullanılabilir. Örneğin, deniz ürünleri ile - devamını oku
Brown Betty, meyve ve baharatlı ekmek kırıntıları veya galeta unundan yapılan geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Bu tatlı için genellikle elma kullanılsa da, hazırlama yöntemi... devamını oku
Çoğu kişi havuçlu kekin en güzel kısmının krem peynirli sosu olduğu konusunda hemfikirdir, bu yüzden onu kalın bir kremalı cheesecake tabakasıyla değiştirmek son derece uygun olur. Bu iki klasik kek, muhteşem bir "hibrit" tatlı olan havuçlu keki oluşturuyor. devamını oku
Bu çıtır ve tatlı kurabiyeler çay veya bir bardak sütle mükemmel gider. Bu kolay pekmezli kurabiye tarifiyle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın. Unutmayın, tatlılar en iyi şekilde ölçülü tüketildiğinde keyif verir, ancak bu kurabiyeler söz konusu olduğunda bunu unutmak kolaydır. devamını oku
Çatney, elma, tropikal meyveler gibi meyvelerden, zencefil kökü ve acı biber eklenerek yapılan geleneksel bir Hint baharatlı sosudur. Sos püre haline getirilir ve ana yemeğin lezzetini artırmak için kullanılır. Canlı rengi sofraya renk katar. devamını oku
Kokulu, baharatlı bir tatlı patates yemeği. Tatlı patates kabukları, fırınlanmış patates içi, krem peynir ve tereyağı karışımıyla doldurulup fırında pişirilir. Geleneksel bir Amerikan yemeği. devamını oku
"Chipotle" ismi zaten her şeyi anlatıyor: "füme acı biber." Bu baharatlı, aromatik çeşni, sıradan eti egzotik bir yemeğe dönüştürebilir. devamını oku
Bu enfes yemek, şaşırtıcı derecede basit ve hızlı hazırlanır. Somon filetosu fırında pişirilir ve greyfurt suyu, arpacık soğanı, bal ve baharatlarla yapılan baharatlı bir sosla servis edilir. Tüm hazırlık süreci yarım saatten fazla sürmez. devamını oku
Güney Amerika'nın popüler "Hummingbird" kekinden esinlenerek hazırlanan bu cupcake'ler, ilk olarak Jamaika'da ortaya çıkmış olup muz, ananas, pekan cevizi ve baharatlarla yapılmıştır. Üzeri karamelize dilimlerle süslenmiş krem peynirli krema ile kaplanmıştır. devamını oku
Bu enerji barları, çiğnenebilir, pütürlü dokuları sayesinde özellikle lezzetlidir. Lif bakımından zengindirler ve tarçın ile öğütülmüş zencefil, keskin ve lezzetli bir dokunuş katarlar. devamını oku









































































































