Kuru üzüm

Yapımı kolay bu ekmek pudingi turtası neredeyse hızlı bir pasta olarak adlandırılabilir: katmanlı, lezzetli ve nemli olan bu turta, hamur işi veya krema kullanılmadan yapılır, ancak beze üst katmanı sayesinde etkileyici ve şenlikli bir görünüme sahiptir. Ekmek dilimleri - devamını oku

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye yapmak için, eşit miktarda buğday unu ve yulaf ezmesini karıştırın. Önceden öğütmeye gerek yok. Yulaf, yumuşak kurabiyelere hoş bir doku katıyor ve onları daha da sağlıklı hale getiriyor. (İçerik: ...) devamını oku

Çekirdeksiz kırmızı üzümler, zengin ve meyvemsi bir lezzet katarak harika bir turta dolgusu oluşturur. Turtanın kendisi yoğun ve nemli olup oldukça iştah açıcıdır. Hamur mikserle hızlıca karıştırılır ve turta yuvarlak bir kalıpta pişirilir. devamını oku

Protein açısından zengin kinoa garnitürü, sarımsaklı fırında pişmiş kabakla bir araya geldiğinde daha da sağlıklı, lezzetli ve sulu hale geliyor. Kabak ince dilimler halinde kesilip fırında pişirilir, ardından pişmiş baharatlı kinoa, zeytinyağı ve... devamını oku

• Kadın
• Rom şurubu
• Çırpılmış krema

Rum baba, alkollü şurupta ıslatılmış ve krema ile süslenmiş, hoş kokulu bir mayalı kek türüdür. Slav kökenli ve ismine rağmen, bu tatlı Fransa'da icat edilmiştir. Orijinal tarife göre bir rum baba pişirin ve... devamını oku

Bu Meksika empanada tarifi, hazır milföy hamuru kullanılarak yapılıyor, bu da yapımını çok daha kolaylaştırıyor. Tek yapmanız gereken, domates sosunda zeytin ve kuru üzümle birlikte pişirilmiş kıymadan oluşan picadillo iç harcını hazırlamak. devamını oku

Kabak ve aromatik baharatlarla pişirilmiş tavuk, sonbahar lezzetleriyle dolu, doyurucu ve ısıtıcı bir yemektir. Yemeğe fazla yağ eklememek için derisiz tavuk butları kullanılır. Önce tavada çıtır olana kadar kızartın, sonra... devamını oku

• Kuskus
• Pesto

Bu kolayca hazırlanabilen vejetaryen yemek, Levant mutfağının lezzetli tatlarıyla dolu. Kuskus kaynar suda buharda pişirilir, gevşetilir ve haşlanmış sebzeler ve Fas pestosu ile servis edilir. Sebze güveci yapmak için, büyük kuskus parçalarını kısık ateşte pişirin. devamını oku

Kinoa, protein, vitamin ve temel mikro besinler açısından zengin, süper besin olarak kabul edilir ve dünya genelinde sağlıklı beslenenler bu tahılı diyetlerine ekliyor. Kinoa özellikle salatalarda çok lezzetli oluyor. Taze malzemelerle birleştirildiğinde... devamını oku

Çabuk pişen arpa ile hem lezzetli hem de sağlıklı, hazırlanması da hızlı bir pilav yapabilirsiniz. Arpanın üzerine zeytinyağında sotelenmiş pırasa (sadece tatlı, yumuşak ve hafif kısımları) ve açık renkli kuru üzüm ekleyin. Sonra... devamını oku

Eğer ptitimi (İsrail kuskusu olarak da bilinir) et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis etmeye karar verirseniz, birkaç ek malzeme ekleyerek ona büyülü oryantal lezzetler ve aromalar katabilirsiniz. Bunlar, kuru üzüm ve tarçınla sotelenmiş soğan ve doğranmış... devamını oku

Birçok aşçı kuskusu sadece lezzeti için değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğini koruyan hızlı hazırlanışı için de sever. Sadece beş dakikada harika bir garnitür olur. Şu gibi malzemelerle zenginleştirilebilir: devamını oku

Doğal ev yapımı dondurma, bu romlu kuru üzümlü dondurma ve çıtır kavrulmuş ceviz gibi sofistike lezzetleri bir araya getirdiğinde enfes bir lezzet sunar. Bunu yapmak için bir dondurma makinesine ihtiyacınız olacak, bu makineyi şu amaçlarla kullanabilirsiniz... devamını oku

Bu eksiksiz Orta Doğu usulü yemek, yarım saatten kısa sürede hazır oluyor. Hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Kıyma, tarçın ve kimyonun zıt lezzetleri de dahil olmak üzere baharatlarla karıştırılarak ete zengin, topraksı bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu hardallı şeftali kompostosu tarifi, hem hazırlama yöntemi hem de tadı bakımından geleneksel reçellerden farklıdır, ancak soğuk bir kış akşamında kavanozu açtığınızda sizi de memnun edecektir. Hazırlarken, öncelikle... devamını oku

Akçaağaç şurubu gibi sıvı tatlandırıcılar kurabiyelere yumuşaklık ve lezzetli bir çiğneme dokusu katar. Ayrıca rafine şekerden daha sağlıklıdır ve tatlılığının yanı sıra, bir dizi sıcak lezzet de sunar... devamını oku

Bu karamel karışımında ne kadar farklı kuruyemiş kullanırsanız, dokusu ve tadı o kadar ilginç olur. Ayrıca, tuzlu kuruyemiş kullandığınızdan emin olun; bu, tatlı lezzete karmaşıklık katacaktır. İlk olarak, şekeri karamelize edin, ancak... devamını oku

Geleneksel Sicilya usulü kaponata genellikle tavada pişirilir, ancak ızgarada pişirilmesi de lezzetini artırır. Kaponatanın ana malzemeleri patlıcan, domates ve soğandır. devamını oku

Sağlıklı, düşük kalorili bir brokoli salatası lezzetli olabilir! İşin sırrı hafif ve kremalı sosunda. Mayonez yerine yarım yağlı ekşi krema ve yoğurt karışımı kullanılıyor. Brokolinin sıkıcı olmaması için de çıtır çıtır garnitürler ekleniyor... devamını oku

• Tavuk ve salamura
• Kuru marine sosu
• Mole sosu

Kızartmadan önce tavuk bir saat boyunca baharatlı bir salamurada bekletilir, ardından kuru bir marine sosuyla ovulur ve bir saat daha marine edilir. Bu, eti çok sulu, yumuşak ve lezzetli hale getirir. Ancak yemeğin asıl öne çıkan özelliği Meksika usulü kahverengi mole sosudur. Bu sos... devamını oku

• Braciole
• Braciole için otlu tereyağı
• Braciole sosu

Bu İtalyan usulü braciole rulosu, yatay olarak ikiye kesilmiş, kitap veya kelebek gibi açılmış ve büyük bir et tabakası oluşturmak için dövülmüş yan biftekten (karkasın karın bölgesinden bir kesim) yapılır. Rulonun iç harcı şunlardan oluşacaktır: devamını oku

Hint baharat karışımı garam masala, bu lezzetli keklere baharatlı, oryantal bir aroma ve lezzet katıyor; bu lezzet, çıtır, şekerli kabukla kaplı nemli iç kısımla mükemmel bir uyum sağlıyor. Limon kabuğu rendesi, rendelenmiş zencefil ve hindistan cevizi... devamını oku

Konserve kutularının boş olanları, kepekli gevreklerle zenginleştirilmiş bu kuru üzümlü kek için pişirme kalıbı görevi görüyor. Bu sayede hamurun eşit ve düzgün bir şekilde pişmesi sağlanıyor ve kekin kolayca çıkarılabilmesi için iç kısımları bolca yağlanıyor. devamını oku

Lif bakımından zengin tam buğday unuyla yapılan bu sağlıklı muzlu kek, tamamen rafine şeker içermez. Ancak, muzların kendisi ve hamura eklenen hurma püresi sayesinde oldukça tatlıdır. devamını oku

• Pastalar
• Doldurma

Yumuşacık ve kabarık havuçlu kek aromalı Whoopie Pie'lar, bayram sofranıza mükemmel bir katkı sağlayacak. Kekin aksine, elle yemesi kolaydır ve lezzeti de aynı derecede muhteşem, baharatlı ve zengindir. İşinizi çok daha kolaylaştıracaksınız... devamını oku

• Kek
• Sır

Bu kekteki kuru meyveler hoş bir tatlılık katıyor. Şeker veya yapay tatlandırıcı içermez. Kuru üzüm, kuru kayısı ve hurma, keki gerçekten lezzetli kılan yeterli miktarda fruktoz içerir. Pişirmesi kolaydır ve... devamını oku

Şeker ilavesiz kekler pişirin; bu kekler şekersiz olduklarında oldukça tatlı ve tatlıya benzer bir lezzet sunar. Muz, hurma ve kuru üzüm, pişmiş ürünlere doğal bir tatlılık katar. Meyveleri püre haline getirin ve diğer malzemelerle birlikte hamura karıştırın. devamını oku

• Cupcakeler
• Krem peynirli krema

Bu minyatür kekler, hamuruna elma püresi ve rendelenmiş havuç eklenerek pişirilir. Bu, pişmiş ürünlerinize sebze benzeri bir tat vermez, aksine muhteşem bir doku ve meyvemsi bir zenginlik katar. Ayrıca kuru üzüm ve tarçın, yenibahar gibi baharatlar da içerir... devamını oku

İtalyan tarzı bir Paskalya sofrası için mükemmel bir bayram yemeği. Toskana ekmeği, diğer fırın ürünlerinden hiç tuz içermemesiyle farklıdır ve nötr tadı, diğer malzemeleri bastırmadan mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

• Kek
• Sır

Birkaç püf noktası, sıradan kremalı kekleri aynı derecede lezzetli, düşük kalorili muffinlere dönüştürmenize yardımcı olacaktır. Pişirmek için mini ekmek kalıplarına veya muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. Hamur, aşağıdaki malzemeler kullanılarak karıştırılır: devamını oku

Bu nefis kurabiyeler kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla doludur. Yunan yoğurdu ve pekmez, tereyağının neredeyse yarısının yerini alarak ve yağ içeriğini azaltarak yumuşak bir doku kazandırır. Bu kurabiyeler ayrıca zencefil, limon kabuğu rendesi ve... devamını oku

Havuçlu kekten esinlenerek birkaç krep kızartın ve bir tabağa koşan Paskalya tavşanı şeklinde dizin. Her türlü özel gün için mükemmel, lezzetli ve güzel bir kahvaltı olacak. Çocuklar özellikle bayılacak, ama... devamını oku

Bu nefis yumuşak kurabiyeler ilave şeker içermez. Bal ve badem ezmesi hoş, hafif bir tatlılık katar. Yulaf ezmesi ve kuru üzüm ise doku kazandırır. Hamur, mikser kullanmadan elle kolayca yoğrulur. Ve kurabiyelerin kendisi... devamını oku

Bitter çikolata, kakao tozu ve hazır kahve karışımı, bu pastaya tarif edilemez derecede zengin bir lezzet ve aroma katıyor; bu lezzet, kakule ve vanilya gibi baharatlarla da güzelce zenginleştiriliyor. Kanola yağı (başka bir yağ ile de değiştirilebilir) sayesinde, devamını oku

Yumuşak yulaf ezmeli kurabiyeler, buğday unu ve yulaf ezmesi karışımından pişirilir. Kabarık olmaları için, unu ölçü kabıyla almak yerine, kaşıkla ölçü kabına bastırmadan koymanız önerilir. Tereyağının bir kısmı burada - devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Geleneksel rum baba'dan farklı olarak, bu baba alkol eklenmeden veya özel bir kalıp kullanılmadan pişirilir. Hamur elle burgu şeklinde şekillendirilir ve doğrudan fırın tepsisine yerleştirilir. Zengin iç harcı ise şunlardan yapılır: devamını oku

• Paskalya Tavşanı Çörekleri
• Maya karışımı
• Sır

Sevimli tavşan şeklinde, yumuşak ve hoş kokulu çörekler, Paskalya için veya sadece çocukları sevindirmek için harika bir ikramdır. Mayalı hamur, kuru üzüm ve tarçın, muskat ve zencefil gibi baharatlarla karıştırılarak lezzetlendirilir. devamını oku

Izgara tavuk, ızgara yapmadan önce ve sonrasında birkaç kez sürülen sos sayesinde canlı ve zengin barbekü lezzetini alır. Sosu yapmak için mangoyu sirke karışımında mikrodalgada pişirin. devamını oku

Bu glutensiz kuskus, mutfak robotunda ufalanıncaya kadar doğranmış karnabahar çiçekleriyle yapılır. Doğranmış karnabahar daha sonra baharat karışımıyla mikrodalgada pişirilir ve kuru üzüm ve hindistan ceviziyle karıştırılır. Hepsi bu kadar... devamını oku

• Çörekler
• Sır

Paskalya sofrası için harika kokulu bir hamur işi. Haçlı çörekler, yüzeylerine şeker hamuruyla çizilmiş haçlardan adını alırlar. Diğer çörek çeşitlerinden, bitter çikolata gibi kuru meyvelerin mutlaka bulunmasıyla ayrılırlar. devamını oku

• Çörekler
• Baharat karışımı
• Sır

Çapraz çörekler, birçok İngilizce konuşulan ülkede en popüler Paskalya hamur işidir. Geleneksel olarak, muhteşem lezzeti ve aroması nedeniyle Kutsal Cuma günü ve bazen çok daha önce pişirilirler. Çörekler küçük toplar halinde pişirilir. devamını oku

• Sünger kek
• Şekerlenmiş havuç
• Krem peynirli krema

Bu nefis havuçlu rulo tarifi, geleneksel havuçlu kekin muhteşem lezzetinden ilham alınarak hazırlanmıştır. Her dilim, aromatik, baharatlı pandispanya kekiyle doldurulmuş olup, üzeri krem ​​peynirli krema, ceviz, şekerlenmiş havuç ve kuru üzümle süslenmiştir. devamını oku

Bu nefis ev yapımı kuru üzümlü ve tarçınlı ekmek, mikserle veya elle yoğrulabilen mayalı hamurla yapılır. Hamurdaki ekmek ununun bir kısmı esmer pirinç unu ile değiştirilir, bu da pişmiş ürünlere daha zengin ve derin bir lezzet verir. devamını oku

• Toskana Kara Lahana Pestosu
• Karides scampi
• Pizza
• Limonlu ve Hamsili Soslu Toskana Usulü Kara Lahana Salatası

Bu pizzanın zengin ve lezzetli bir üst malzemesi olduğu için, hazır naan ekmeği kullanarak işinizi biraz kolaylaştırabilirsiniz. Ekmeği önceden ısıtın ve üzerine Toskana lahana pestosu sürün. devamını oku

İngiliz çörekleri, ev yapımı hamur işlerinin en basit türlerinden biridir. Hamur hızlıca yoğrulur, çörekler hızlıca pişer ve lezzetli olurlar. Karakteristik özellikleri ise pul pul dökülen dokularıdır. Hamur ne kadar yavaş yoğrulursa, çörekler o kadar pul pul dökülür. devamını oku

Bu ekmek çubuklarının yapımı birkaç saat sürüyor ama buna değer. Tam buğday unuyla karıştırılmış mayalı hamurla pişiriliyorlar, bu da onlara sağlıklı lif kazandırıyor. Ve lezzeti ve aromasıyla enfes olan iç dolgusu ise şunlardan oluşuyor... devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Eğer fast food, özellikle de Çin yemekleri sipariş etmeyi seviyorsanız, mutfağınızda muhtemelen çok fazla kullandığınız ve atmaya kıyamadığınız bir sürü baharat ve sos paketi vardır. Bunları kullanarak şunları hazırlayabilirsiniz... devamını oku

Bu tarifte çok az miktarda pastırma ve tereyağı kullanıldığı için, sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlar için bile uygundur. Bu malzemeler, sağlıklı bir kişi için tam doğru miktarlarda kullanılmıştır. Ve... devamını oku

Karnabahar gibi basit bir sebze bile, alışılmadık bir şekilde – biftek gibi – hazırlarsanız çok daha iştah açıcı hale gelir. Bunu yapmak için, lahana başını uzunlamasına eşit parçalara dikkatlice dilimleyin. Bazı çiçek yaprakları düşecektir, ancak ayrıca... devamını oku

• Kuskus
• Ev yapımı tavuk suyu

Kuskusa zengin ve ilgi çekici bir lezzet katmak için, tavuk suyu ve tereyağında sotelenmiş arpacık soğanıyla buharda pişirin. Servis etmeden önce, küçük siyah kuru üzümler ve kavrulmuş çam fıstığı ile karıştırın. Aşağıda mükemmel bir kuskus tarifi bulunmaktadır... devamını oku

Tam tahıllar ve tahılların karışımından yulaf lapası yapın, böylece mümkün olan en iyi ve en sağlıklı kahvaltıyı elde edersiniz. Akşamları ise, işlenmemiş pirinç, iri taneli yulaf, arpa ve buğday tanelerini bir pirinç pişiriciye koyun ve portakal kabuğu ile bir çubuk ekleyin. devamını oku

Elma, kuru üzüm ve kuruyemişlerle yapılan bu yulaf lapası inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli. Şeker ve tahılları yasaklayan Whole30 programını uygulayanlar özellikle memnun kalacaklar. Bu yulaf lapası size geleneksel bir lezzet sunacak... devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde pişirilen, tatlı ve baharatlı soslu sebzeli tavuk, lezzetli, sulu ve yumuşacıktır. Oryantal baharatların karışımı harika bir lezzet ve aroma katarken, balkabağı, şalgam ve kuru üzüm de yemeğe doğal tatlılıklarını verir. devamını oku

Bu yemeği hazırlayarak, eti, sosu ve garnitürü aynı anda tüketebilirsiniz. Doğrudan müdahalenizi gerektiren işlemler çok az zaman alır ve fırın gerisini halleder. Sonuç, harcanan tüm emeğe değecek kadar üstündür. devamını oku

Havuçlu kek tek başına da çok lezzetli, portakal kabuğu rendesi ve baharatlı tarçının enfes aromasıyla son derece nemli. Hamura ince rendelenmiş havuç eklediğinizde ise tadını bile almazsınız, ama çok yumuşak dokusunun keyfini çıkarırsınız. Ve sulu kuru üzüm parçacıkları... devamını oku

Klasik Amerikan meyveli keki, bol miktarda kurutulmuş ve şekerlenmiş meyveyle doldurulmuş ve alkolde bekletilmiş bir pandispanyadır. Bu işlem, kekin uzun süre taze kalmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bekledikten sonra daha lezzetli olmasını da sağlar. devamını oku

• Puding
• Karamel

Karamelli yapışkan puding, çift kazan yöntemiyle pişirilen geleneksel bir İngiliz pudingidir. İnanılmaz lezzeti, sıcak siyah çayda bekletilmiş ve hamura karıştırılmış hurmalardan gelir. Puding, tek kişilik küçük fırın kaplarında veya... devamını oku

Yeşil Brüksel lahanası, bordo soğan dilimleri ve parlak kırmızı jalapeño biber halkaları, sebze garnitürünüzü şenlikli bir konfetiye dönüştürüyor. Yılbaşı sofranızın sıkıcı görünmesini engellemek için tam da ihtiyacınız olan şey. Ve lezzeti de aynı derecede canlı. devamını oku

Banbury milföy böreği, canlı bir oryantal lezzet ve aromaya sahip geleneksel bir İngiliz hamur işidir. Kökeninin, Haçlıların Orta Doğu seferlerinden sonra bu börekleri yüzyıllardır pişirdiği İngiltere'deki Banbury kasabası olduğu düşünülmektedir. devamını oku

• Kek
• Krem peynirli krema

Gerçek bir kış pastasına yakışır şekilde, bu pasta meyveler, kuru meyveler, kuruyemişler ve aromatik baharatlarla doldurulmuştur. Kuru üzüm ve cevizlere ek olarak, hamura tereyağı ve elma sirkesinde pişirilmiş elma püresi de ekleyin. Bu, pastanıza... devamını oku

• Çörekler
• Doldurma

Hazır milföy hamuru kullanmak tüm süreci basitleştirir ve çöreklerin herkesi etkileyecek harika, gevrek bir dokuya sahip olmasını sağlar. Hazırlanan hamurun içine tereyağı, kuru üzüm, kuru kızılcık ve esmer şekerden oluşan bir iç harç sürün. devamını oku

Sicilya usulü cannoli, yılbaşı ve Noel sofralarınızın gerçek bir yıldızı olacak ve örneğin hazır dolgulu pipetler kullanarak basitleştirilmiş bir versiyonunu hazırlarsanız, kahveyle birlikte günlük bir tatlı olarak bile mükemmeldir. Cannoli'yi hazırlayın: devamını oku

Amerikan Devrimi öncesi dönemde, 18. yüzyılın sonlarına kadar, Seçim Günü, Şükran Günü'nden sonra en önemli ikinci ulusal bayram olarak kabul ediliyordu. Bu günde ziyafetler, şarkılar ve danslarla kitlesel kutlamalar yapılıyordu ve Seçim Günü'nün en önemli ikramı... devamını oku

Popüler Amerikan kahvaltısı granola, uzun zamandır ABD dışında da popülerlik kazanıyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü granola müsli ve yulaf lapasından çok daha lezzetli ve besin değeri de neredeyse aynı derecede yüksek. Bu lezzetli, ufalanan ve... devamını oku

• Hamur
• Sıcak sır
• Dekorasyon
• Badem ezmesi (verim: 450 g)

Bu haç şeklindeki çörekler, ünlü Battenberg kekinin tarzında yapılır; bu kek, badem ezmesiyle kaplı sarı ve pembe dama desenli bir pandispanyadır. Haç şeklindeki çörekler, birçok Katolik ülkede geleneksel bir Paskalya pastası olarak kabul edilir. Zengin bir hamurdan pişirilirler. devamını oku

Komposto sadece hamur işleri için meyve dolgusu veya lezzetli bir içecek değildir; aynı zamanda şurup içinde meyve parçaları da olabilir ve sos olarak veya reçel yerine servis edilebilir. Kış meyvelerinin baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan komposto; devamını oku

Bayat ekmekler, özellikle tasarruflu ev hanımları için bulunmaz bir nimettir, çünkü bayat ekmekler bunların yapımı için idealdir. Dahası, bunları muhallebi karışımında bekletmek tatlıyı çok yumuşak ve lezzetli hale getirir. Özellikle şu durumlarda çok lezzetlidirler: devamını oku

Mezeler için yeni ve heyecan verici bir sos arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle seveceksiniz. Sos, pürüzsüz bir dokuya sahip olan ve birçok malzemeyle mükemmel uyum sağlayan, onları tamamlayan çırpılmış ricotta peyniri bazlıdır. devamını oku

"Rulet" kelimesi bize Fransa'dan (Fransızca rouler - yuvarlamak fiilinden) geliyor. Ve Rusya'da bu isim hem etli hem de tatlı yemekler için kullanılsa da, aslen Avrupa'dan gelen orijinal tarifte rulo etle yapılıyordu. Doğru beceriyle, devamını oku

Kuru meyvelerle pişirilmiş et, Fas mutfağında çok popülerdir. Tatlı lezzeti genellikle çeşitli keskin ve aromatik baharatlar ve otlarla dengelenir. Hindi etini kuru üzüm ve kuru kayısı ile birlikte yavaş pişiricide pişirin ve tatlı hindistan cevizi ekleyin. devamını oku

Bu yemeğin tabağına baktığınızda, pesto soslu spagettiye baktığınızı düşünebilirsiniz. Gerçekte ise, doğanın yarattığı en düşük kalorili ve en sağlıklı "makarna"dır. Çünkü spagetti kabağının eti... devamını oku

Yeşil domatesleri kızartmak yerine, onlarla bir turta yapmayı deneyin. Domates dilimlerini şeker karışımına batırın, ardından aralarına sarı kuru üzüm yerleştirin. devamını oku

• Tart
• Doldurma
• Elmalar

Kızarmış tereyağı, yemek ve pasta yapımında en lezzetli malzemelerden biridir. Bunun nedeni, kızartıldığında tereyağının hoş bir fındık aroması kazanması ve örneğin tatlı bir dolgu için temel olarak kullanılabilmesidir. devamını oku

• Pastalar
• Doldurma
• Marshmallow sosu

Lane pastası, yaratıcısı Emma Rylander Lane'in adını taşıyan, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyine özgü geleneksel bir pastadır. 19. yüzyılın sonlarında, bu pastayla yerel bir fuarda birincilik ödülü kazanması, pastanın yaygınlaşmasına yol açmıştır. devamını oku

• Pasta
• Üst kısım

Bu harika tereyağlı tart, bir fincan kahvenin mükemmel bir eşlikçisidir. Geleneksel Kanada tereyağlı tartının bir varyasyonudur; geleneksel tart, tereyağı, esmer şeker ve diğer malzemelerle doldurulmuş küçük bir tarttır. devamını oku

Armut ve pastırma dolgulu filo hamurundan yapılan tartoletler, misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle meze olarak memnun etmenin harika bir yoludur. Sotelenmiş armutları kuru üzüm, çıtır pastırma, kızarmış soğan ve cevizle birleştirin, milföy hamuru kabuklarının içine yerleştirin ve— devamını oku

Bu kafes şeklindeki turta, küçük bir aile kutlaması için enfes bir ikram olacak. Görünümü ve büyüleyici aroması evinize sıcaklık ve rahatlık getirecek, baharatlı elma ve kuru meyvelerin lezzeti ise kimseyi kayıtsız bırakmayacak. İç harcına biraz daha zenginlik katmak için... devamını oku

• Domuz eti
• Armut chutney'si

Mısır nişastası ilavesiyle hamura bulanıp kızartılan domuz biftekleri, kızartma sırasında dökülmeyen, ete sıkıca yapışan çıtır bir kabukla çok yumuşak bir kıvam alır. Bu yemek için ideal sos, Hint usulü armut chutney'idir. devamını oku

Sonbahar hasat zamanıdır ve özellikle elma bakımından çok zengindir. Bu harika meyveler sadece besin ve lif açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda inanılmaz geniş mutfak olanakları da sunar. Yoğun, ekşi veya tatlı-ekşi çeşitleri şunlar için mükemmeldir... devamını oku

• Yedi çeşit sebze yemeği
• Kuskus

Baharatların ve sebzelerin birlikte pişmesinin aroması bile inanılmaz bir deneyim vaat ediyor. Sonucu tattığınızda bu beklentiler kesinlikle karşılanacak: şalgam ve havuçların aromasıyla harmanlanmış, mükemmel bir baharat karışımı. Kabak da... devamını oku

Havuç, zencefil ve kuru üzümle hazırlanan, mayonez soslu, yapımı kolay bir savoy lahanası salatası. Tüm malzemeler mükemmel bir şekilde bir araya gelerek bu salatayı inanılmaz lezzetli kılıyor. Amerika'nın en ünlü şefinden bir tarif. devamını oku

• Hamur
• Nachika

İsviçre birnbrot ekmeği, diğer ekmeklerden, esas olarak kuru armut olmak üzere bol miktarda kuru meyve, diğer kuru meyveler, kuruyemişler, şekerlenmiş meyveler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş olmasıyla ayrılır. İç harcı, aşağıdaki malzemelerle karıştırılır: devamını oku

Tüm ekmek pudingleri gibi, bu da bayat ekmekten yapılır; böylece tutumlu ev hanımları artan ekmeklere daha tatlı bir hayat verebilir ve ailelerine hızlı bir tatlı ikram edebilirler. Benzer ekmek pudingleri de popülerdir: devamını oku

Capirotada, geleneksel olarak Kutsal Cuma günü pişirilen Meksika'ya özgü bir Paskalya pudingidir. Bayat ekmek, tarçın ve karanfil içeren baharatlı bir şurupta ıslatıldıktan sonra kalıba kat kat yerleştirilir ve çeşitli kuru meyveler, kuruyemişler ve peynirler ile birlikte pişirilir. devamını oku

• Hamur
• Sıcak sır
• Sır

Haçlı çörekler, İngiliz Milletler Topluluğu'ndaki Katolik ülkelerde popüler bir Paskalya hamur işidir. Geleneksel olarak Kutsal Cuma günü, aromatik baharatlar ve kuru meyvelerle zenginleştirilmiş bir hamurdan pişirilir ve üstüne bir resim çizilir. devamını oku

Financier kurabiyeleri geleneksel olarak öğütülmüş badem ve yumurta akı kullanılarak pişirilir. Orta Çağ'da Visitation rahibeleri tarafından icat edilmiş olsalar da, gerçek popülerliklerini ve modern isimlerini 19. yüzyılda kazanmışlardır. devamını oku

• Puding
• İngiliz kreması

Noel pudingi veya erik pudingi, Britanya'da başlıca bayram ikramıdır. Anglikan kilisesi geleneğine göre, hazırlıklar her zaman Noel'den birkaç hafta önce başlardı. Pudingin karıştırma işlemi geleneksel olarak şunları içerir... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Kıymalı turta, doğranmış elma ve kuru meyvelerin şeker, bal, aromatik baharatlar, yağ ile karıştırılıp alkolle tatlandırılmasıyla yapılan, İngilizce konuşulan bölgelere özgü geleneksel bir Noel tatlısıdır. Elmalar en iyisidir. devamını oku

Picadillo (İspanyolca'da "kıyma" anlamına gelir) birçok Latin Amerika ülkesinde popüler bir et yemeğidir. Esasen, çeşitli sebzeler ve baharatlar veya soslarla kızartılmış kıymadır; bu malzemeler ülkeden ülkeye değişir. devamını oku

Muffinler, çay veya kahvenin yanında harika bir tatlıdır ve uzun raf ömrüyle ünlüdür. Bu tatlı, Antik Roma'dan beri var olmasına rağmen, özellikle 16. yüzyılda popülerlik kazanmıştır. Yoğun dokusu, ağızda yumuşak bir şekilde ufalanır... devamını oku

Panforte, geleneksel bir İtalyan Noel ikramıdır. Zencefilli kurabiye, turta veya yumuşak bir kozinaki ile karşılaştırılabilir. Panforte ilk olarak geçen milenyumun başlarında Siena'daki bir manastırda pişirilmiştir. Panforte, İtalyanca'da "Noel pastası" anlamına gelir. devamını oku

Tüm ailenin bayılacağı bir tarif. Tatlıya düşkün olanlar bu yemeği kesinlikle beğenecekler. Tatlı olarak veya kahvaltıda servis edilebilir, damak zevkinize uygun çeşitli malzemelerle tamamlanabilir. Meyve, kuruyemiş ve yulaf ezmesi bu yemeği sadece... devamını oku

• Pasta
• Dolgu ve sır

Üç Bilge Adamın bebek İsa'ya verdiği hediyeyi anmak için Katolik ülkelerde Epifani Bayramı'nda geleneksel olarak tüketilen bir hamur işi olan Üç Bilge Adamın Pastası, her ülkede görünüm ve lezzet açısından farklılık gösterse de... devamını oku

• Rulo
• Doldurma
• Sır

Chelsea mayalı çörek tarifi, aynı adı taşıyan ünlü İngiliz kuru üzümlü çöreklerinden esinlenilmiştir. Bu tatlı, yapışkan ve ağızda eriyen çörekler, dokusu ve zengin kuru meyve dolgusuyla dünyayı büyülemiştir. Aynı prensibi kullanarak pişirin: devamını oku

• Üst kısım
• Doldurma

Şeftalili çıtır tatlı, yaz mevsimini anımsatan, çıtır çıtır bir tatlıdır. Turtaya göre daha hafif bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Aromatik fırınlanmış meyveyi, gevrek badem-mısır gevreği kabuğuyla birleştirir. Tek kişilik küçük fırın kaplarında servis edin. devamını oku

• Çerez
• Sandviç kurabiyeleri

Yulaf ezmeli kurabiyeler birçok ev aşçısının favori ikramlarından biridir. Yapıları gereği, bu kurabiyeler düşük kalorili, lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Yulaf ezmeli kurabiyelerin yapımı uzun sürmez, ancak sonuçlar muhteşemdir. devamını oku

Çocuklar neyi sever? Marshmallow ve çıtır tatlıları. Neden bu iki özelliği birleştirip biraz daha sağlıklı bir tatlı yapmayalım? Özellikle de fazla zaman almadığı düşünülürse. devamını oku

• Elmalı hamur
• Sır

Harika, sağlıklı, lezzetli ve yapımı kolay bir tatlı: Milföy hamurunda pişirilmiş elmalar. İç harcın tatlılığı, elmaların ekşiliğiyle uyumlu bir denge oluştururken, milföy hamuru da elmaların suyunu sızmasını engelliyor ve yumuşak kalmasını sağlıyor. Tatlıya düşkün olanlar bayılacak. devamını oku

• Tavuk
• Kuskus

Bu basit yemek, lezzetlerin zengin bir karışımını sunuyor. Tavuk, Yunan usulü limon, sarımsak ve kekik sosunda marine ediliyor. Kuru üzüm, zeytin ve beyaz peynir, İsrail usulü kuskus ptitim'e tatlı ve tuzlu bir lezzet katıyor. Kuskusu pişirmeden önce baharatlarsanız, devamını oku

Çatney, elma, tropikal meyveler gibi meyvelerden, zencefil kökü ve acı biber eklenerek yapılan geleneksel bir Hint baharatlı sosudur. Sos püre haline getirilir ve ana yemeğin lezzetini artırmak için kullanılır. Canlı rengi sofraya renk katar. devamını oku