Tavuksuz klasik bir tencere böreğinin tadını ve dokusunu çıkarın. Bu tarif vejetaryenler veya oruç tutanlar için mükemmeldir. Patates, yeşil bezelye ve soğan gibi geleneksel tencere böreği sebzelerinin tümünü içerir. devamını oku

Bu lüks Japon usulü yemek, hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve lezzet dolu. Somon filetosu, Asya baharatları ve sebzelerle mantar suyunda pişirilir ve ayrı olarak pişirilmiş karabuğday soba eriştesi üzerinde servis edilir. devamını oku

• Fırında tavuk
• Tavuk suyu
• köfte
• Sos

Bu ev yapımı, doyurucu, büyük hamur köfteleri ve bol sebzeli sos içinde tavuk parçalarından oluşan lezzetli yemeğin tadını çıkarın. Tyler Florence, limon, sarımsak ve otlarla tatlandırılmış fırında pişirilmiş tavukla yavaş yavaş pişirmeyi öneriyor ve... devamını oku

Somon, herkesin sevdiği bir balık türüdür ve oldukça hızlı pişer; bu nedenle, yemeğin geri kalanını hazırlarken maksimum lezzet sağlamak için kısa bir süre marine etmeye bile vaktiniz olur. Bu tarifte akçaağaç şurubu, soya sosu ve... devamını oku

Tavuk çorbası, ev yapımı, iç ısıtan bir yemeğin harika bir örneğidir ve bu tarif, çorbanın kalitesini ve lezzetini artıran birçok sağlıklı malzeme içermektedir. Zencefil ve zerdeçal, çorbaya baharat ve zenginlik katarken, besleyici... devamını oku

İtalyan usulü tavuk parmesanını nefis rulo şeklinde deneyin. İnce dilimlenmiş tavuk filetoların etrafına rendelenmiş mozzarella peyniri sarılır, ardından rulolar parmesanlı ekmek kırıntılarına bulanır ve hafif bir domates sosunda pişirilir. Rollatini - devamını oku

İtalyan Treviso salatası, Akdeniz mutfağında salatalarda ve makarnalarda yaygın olarak kullanılan, daha hafif bir radicchio çeşididir. Yemeklere hoş bir tuzlu lezzet ve sağlıklı lif katar. Bu İtalyan makarna tarifinde şunlar yer almaktadır: devamını oku

Bu hızlı ve lezzetli sosu yapmak için, bayram yemeklerinden kalan et yağını kullanmak için özel bir günü beklemenize gerek yok. Dana suyu ve bir bulyon küpü ile yapılır, bu da lezzetini daha da artırır. devamını oku

Danhuatang, ana malzemeleri et suyu ve yumurta olan geleneksel bir Çin çorbasıdır. Çırpılmış yumurta, ince bir akış halinde sıcak tavuk suyuna dökülür ve ince parçacıklar oluşturur. Rendelenmiş zencefil ve biraz da... devamını oku

Ossobuco, beyaz şarap ve et suyu sosunda pişirilmiş dana incik etidir. Etin yumuşaklığı sebze suları ile harmanlanır ve ortasında lezzetli bir ilik kemiği bulunur. Bu İtalyan yemeği, tipik İtalyan otlarının aromalarıyla doludur... devamını oku

Meksika yemeği chili con carne'nin bu basitleştirilmiş versiyonunda, kırmızı et ve kırmızı fasulye yerine beyaz tavuk eti ve beyaz fasulye kullanılıyor. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, bol miktarda baharat, acı biber, aromatik kişniş ve yeşil yapraklı sebzeler yer alıyor. devamını oku

• Tetrazzini Güveç
• Haşlanmış tavuk göğsü

Tetrazzini, kümes hayvanı parçaları, sebzeler, mantarlar ve erişteden oluşan, ipeksi bir peynir sosunda pişirilen bir Amerikan güveç yemeğidir. Tavuk, karnabahar ve yumurta eriştesi ayrı ayrı haşlanır ve mantar bazlı bir sos hazırlanır. Daha sonra tüm malzemeler... devamını oku

Patates püresini tercih edenler bile bu garnitüre bayılacaklar. Haşlanmış karnabahar, Parmesan peyniri, Yunan yoğurdu, sarımsak ve taze biberiye ile birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir. devamını oku

Bu muhteşem çorba aslında kremalı beşamel sosunda pişirilmiş sebzelerden başka bir şey değil. Kulağa lezzetli geliyor, değil mi? Karnabahar, soğan, havuç ve kerevizle birlikte tereyağında pişiriliyor, ardından ayrı olarak hazırlanmış bir sosla tamamlanıyor... devamını oku

Bu garnitürü hazırlamak için, Brüksel lahanaları lezzetli kremalı sosu daha iyi emebilmeleri için ikiye kesilir. Brüksel lahanaları önce tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirilir, ardından ayrı bir kapta sotelenir... devamını oku

Brüksel lahanasını tavada pişirmek, fırında pişirmekten daha zor değil: biraz tavuk suyu ekleyin, üzerini kapatın, kısık ateşe koyun ve yarım saatliğine unutun. Ve sonuç olarak Brüksel lahanası inanılmaz derecede yumuşak, hatta... devamını oku

• Mahkeme çorbası
• Karidesler
• Kokteyl sosu

Kokteyl karidesi her türlü etkinlik için harika bir mezedir. İster şık bir akşam yemeği isterse de rahat bir ev partisi olsun, her zaman beğenilir. Lezzetli karides yapmak için, onları suda değil, hızlı bir sebze suyunda pişirin. devamını oku

Bu zengin, lezzetli ve besleyici çorba, sadece özel günler için değil, kış boyunca da içinizi ısıtan, isli aromasının tadını çıkarmak için yapılabilir. Çorba, isli sebzelerin kızartılmasından elde edilen yağ kullanılarak sotelenir. devamını oku

Çiğnenebilir dokusu, aroması ve lezzetiyle herkesi büyüleyecek, şenlikli bir patates mezesi hazırlayın. Bu fırında pişirilmiş patates mezesi için kabuklarıyla birlikte bütün patatesler kullanılır. Patatesler fırında pişirilir, ikiye kesilir ve iç harçla doldurulur. devamını oku

Bayram sofranızı, otlar, elmalar, narenciye ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirmeden önce hindinin içine yerleştirilir ve kendi suları hindiye işler. Pişirme sırasında, devamını oku

İki kere pişirilmiş patatesler, aile toplantılarında her zaman popüler bir mezedir: çıtır kabuklu fırınlanmış patateslerin aromasına karşı koymak zordur. Bunları hazırlamak için, büyük patatesler önce bütün olarak fırınlanır, ardından iki kere pişirilir. devamını oku

Karmaşık ismine rağmen, bu tavuk tarifi oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Her tavuk ikiye kesilir, tuz ve karabiberle tatlandırılır, tereyağında altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından fırında pişirilir. devamını oku

Bu pilav, yabani pirincin zengin ve baharatlı lezzetini nar tanelerinin tatlı ve ekşi suyuyla birleştiriyor. Yabani pirinç karışımı, tereyağında sotelenmiş kereviz ve soğanla birlikte tavuk suyunda kısık ateşte pişirilerek muhteşem lezzetleri içine çekiyor. Üzerine serpiştirin. devamını oku

Misafirlerinizi eşsiz bir et yemeğiyle etkilemek istiyorsanız, kuru meyvelerle doldurulmuş bütün bir domuz bonfile hazırlayın. Dilimlendiğinde, bonfile çok etkileyici görünür ve tadı da harikadır. Etten kemikleri çıkarın ve... devamını oku

Kaburga üzerinde fırında pişirilmiş dana bonfile çok şık görünür ve evi lezzetli, baharatlı aromalarla doldurur. Pişirmeden önce et, sarımsak, taze kekik ve zeytinyağı karışımıyla ovulur ve havuçların üzerine bir fırın tepsisine yerleştirilir. devamını oku

Bu güveçte, Yahudi usulü patates krepleri (latkes), fırınlanmadan önce et sosunun üzerine serilen lezzetli ve çıtır bir üst malzeme görevi görüyor. Lezzetli bir deneyim için latkesleri özellikle bu yemek için kızartabilirsiniz... devamını oku

Hazır balkabağı ravioli kullanarak, bayramlarda bile tercih edilebilecek lezzetli bir vejetaryen akşam yemeği hazırlayın. Raviolileri pişene kadar haşlayın ve istiridye mantarından yapılan bir sosla birlikte tavada soteleyin... devamını oku

Hızlı, doyurucu ve lezzetli bir İtalyan usulü akşam yemeği arıyorsanız, bu güveç tam size göre. Hazırlanması sadece yarım saat sürüyor, ancak saatlerce kısık ateşte pişirilmiş gibi görünüyor, bu da yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu gösteriyor. Bu zengin güveç, konserve beyaz fasulye içeriyor, devamını oku

Mantarlar, yabani pirinç ve dilimlenmiş pişmiş hindi etiyle yapılan lezzetli ve sağlıklı, doyurucu bir çorba. Tatilden sonraki gün için harika bir öğle yemeği seçeneği; kızarmış hindi etinin artıklarıyla yeni bir yemek yaratabilirsiniz. Mantarlar sotelenir. devamını oku

Ekmek içi dolması, Amerikan mutfağında bayram hindisinin olmazsa olmaz bir garnitürü olarak kabul edilir, ancak hindiden ayrı olarak pişirilir: bu şekilde çok daha fazla dolma yapılabilir ve hindi daha iyi pişer. Ve en lezzetli yanı da şu ki... devamını oku

Bu iç harç, geleneksel Amerikan hindi iç harcından, artırılmış sebze içeriği ve ekmek dilimleri yerine birden fazla tahıl kullanılmasıyla farklılık gösterir. İçinde çavdar, kılçıklı buğday ve darı bulunur; bunlar haşlandıktan sonra karıştırılır... devamını oku

Bayram hindisi veya diğer et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz lezzetli bir Hawaii usulü ekmek içi dolması hazırlayın. Hawaii usulü dolma, tatlı meyveler, baharatlar ve domuz etinin geleneksel bir kombinasyonudur. Temel malzemeler şunlardır: devamını oku

Bu garnitür, bayram yemeği için hindi dolması olarak tasarlanmıştır, ancak büyük bir grup için yeterli olması amacıyla ayrı olarak pişirilir. Sadece hindiyle değil, diğer kümes hayvanları veya etlerle de servis edilebilir. Dolmanın temelini lezzetli bir... devamını oku

Makarna ve fasulyeyi aynı tabakta birleştirmek oldukça doyurucu, lezzetli ve İtalyan tarzı bir yemektir. Konserve beyaz fasulye kullanırsanız pişirme süresi minimum düzeyde olur. Fasulyeler kendi suyunda ve az miktarda tavuk suyunda kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Tipik bir Güney yemeği olan bu güveç, Cajun baharatlarıyla lezzeti daha da artırılmıştır. İçinde kereviz, soğan ve bir dilim pastırma ile birlikte tavuk suyunda kısık ateşte pişirilen siyah fasulye bulunur ve bu da zengin bir lezzet sağlar. devamını oku

Bu zengin, bol malzemeli ve ısıtıcı minestrone çorbası, soğuk kış günlerinde öğle yemeği için mükemmeldir. Hindi etiyle, daha doğrusu kıyılmış İtalyan hindi sosisiyle yapılır. Çiğ sosisin kılıflarını çıkarın ve işte size... devamını oku

Fırında kocaman bir hindi pişirmekten kaçınmak için, kuşun sadece en etli kısımlarını pişirebilirsiniz: but ve göğüs. Birincisi, bu pişirme süresini kısaltacaktır. İkincisi, ince dilimlenmiş hindi but ve göğüs eti, lezzetli bir armut sosunda rulo haline getirilebilir. devamını oku

Pişirmeden bir gece önce, karabiber, sarımsak tozu ve kuru dereotu ile hazırlanan kuru bir kürleme karışımını hindinin tüm yüzeyine sürün ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Pişirme işleminden sonra derinin tamamen kuruması için hindiyi açıkta bırakın. devamını oku

Tavuk butları sarımsak, taze kekik ve limon suyu ile tavada kızartılarak, hoş bir narenciye aromasıyla harmanlanmış, lezzetli bir tat elde edilir. Soğan, kereviz, baharat ve limonla pişirilmiş pilav ile servis edilir. devamını oku

Bu tarifte, İtalyan patates gnocchi'si, kızarmış mantar, ızgara tavuk parçaları ve ıspanak da içeren zengin bir güveç yemeğinin bir parçasıdır. Tüm malzemeler lezzetli kremalı bir sosla karıştırılır ve fırında bir katman altında pişirilir... devamını oku

Hem bayram sofraları hem de pazar aile yemekleri için mükemmel bir yemek. İstiridyeler, su, kuru beyaz şarap ve istiridye suyundan yapılan az miktarda baharatlı bir et suyunda buharda pişirilir (sebze suyu da kullanılabilir). Yanında servis edin - devamını oku

• Köfte
• Sos

Bu ağız sulandıran baharatlı soslu köfteler, evde keyifli bir Pazar yemeği için mükemmel bir fikir. Yağsız kıyma hindi etiyle yapılmış olsalar da, rendelenmiş elma onları sulu, yumuşak ve lezzetli kılıyor... devamını oku

Bu yemekte kemikli domuz bonfile biftekleri kullanılıyor. Acılı adaçayı salamurasında kısa bir marine işlemi, eti daha da sulu ve lezzetli hale getiriyor. Domuz etini tavada kızartın ve yanında adaçayı ile kavrulmuş balkabağı ile servis edin... devamını oku

Tavuk, yabani pirinç, sebzeler ve rendelenmiş peynirin zengin ve lezzetli kremalı sos içinde bir araya geldiği, üzeri kalın ve çıtır kraker tabakasıyla kaplı, doyurucu ve lezzetli bir Amerikan usulü güveç yemeği. Bu güveç için pişmiş tavuk gereklidir. devamını oku

Asya usulü karides sote yemeklerini seviyorsanız, bu lezzetli çorbaya bayılacaksınız. Soğan, havuç, zencefil, shiitake mantarı ve jambon parçaları yer fıstığı yağında sık sık karıştırılarak hızlıca sotelenir, ardından her şey... devamını oku

• Çorba
• Sandviçler

Bu çorba için en uygun et parçası kemikli domuz omuzudur; domatesli tavuk suyunda uzun süre pişirildikten sonra kelimenin tam anlamıyla iri liflere ayrılır - buna didiklenmiş domuz eti denir. Bu da çorbayı çok zengin ve lezzetli kılar. devamını oku

Bu çorba, geleneksel lazanyaya göre daha hızlı hazırlanır ve daha hafiftir, ancak onu inanılmaz lezzetli kılan tüm aynı malzemeleri içerir. Lazanya makarnaları ayrı olarak haşlanır ve çorbaya en başından itibaren eklenir. devamını oku

• Çorba
• Krutonlar

Bu kremalı çorba, çok sevilen Sezar salatasının tüm malzemelerini içeriyor. Sağlıklı marul, tavuk, Parmesan peyniri ve çıtır krutonlar bulunuyor. Çorbayı daha koyu ve doyurucu hale getirmek için ise bir patates ve... devamını oku

Bu çorba, Philadelphia'nın meşhur Amerikan cheesesteak sandviçinden esinlenilmiştir; kocaman bir ekmek arasına bol miktarda erimiş peynir ve biftek dilimleri doldurulmuştur. Sandviç gibi, cheesesteak çorbası da koyu kıvamlıdır ve... devamını oku

Booya, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyinde büyük toplantılar, fuarlar, topluluk kutlamaları ve ortak yemekler için hazırlanan, koyu kıvamlı, güveç benzeri bir çorbadır. Booya genellikle büyük tencerelerde, birçok katılımcıyla pişirilir ve hazırlık süreci... devamını oku

Tatlı balkabağı, sağlıklı bir vejetaryen risotto için harika bir malzemedir. Dilimlenmiş balkabağına ek olarak, Arborio gibi nişastalı risotto pirinci ve tereyağı veya sızma zeytinyağına da ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu yemekte kemikli doğal domuz bonfile dilimleri kullanılır. Çabuk pişmeleri için ince olanları tercih edin. Kızarmış domuz bonfile dilimlerinin üzerine sotelenmiş ıspanak ve bir dilim provolone peyniri konulur ve fırında pişirilir... devamını oku

Salisbury bifteği, pahalı bifteklerin aksine, her gün akşam yemeğinde rahatlıkla yiyebileceğiniz bir yemektir. Soğanlı veya bu tarifte olduğu gibi havuç ve kerevizli sos içinde farklı türde kıymaların karışımından yapılan bir köftedir. Köfteler - devamını oku

Hazır patates ve peynirli varenikileri zengin ve lezzetli bir yemeğin parçası haline getirin, böylece onları bir bayram partisinde bile servis edebilirsiniz: kimse hazır yemek yediklerini tahmin bile edemez. Varenikiler küçük miktarlarda tavada haşlanır. devamını oku

Bu kadifemsi domates çorbası, kavrulmuş domates, sarımsak, fesleğen ve kremanın lezzetlerini bir araya getiriyor. Benzer çorbaların çoğundan çok daha lezzetli çünkü öncelikle farklı domates çeşitleri kullanılıyor ve ikincisi, kavrulduklarında... devamını oku

Makarna ve fasulye, aslen İtalya'dan gelen koyu kıvamlı bir çorbadır ve orada "pasta e fagioli" olarak bilinir. Sebzeler, kızarmış pancetta, küçük ditalini makarna, beyaz fasulye, baharatlar, rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen ile yapılır. Eklemeden önce - devamını oku

• Çorba
• Crostini

Soğuk algınlığı ve grip mevsiminde, kendinizi ve sevdiklerinizi ısıtıcı bir kavrulmuş sarımsak çorbasıyla şımartın. Altı baş sarımsak içermesine rağmen, bu çorba inanılmaz derecede hafif, narin ve keskin, tatlı bir lezzete sahip. Ve aroması o kadar zengin ki, herkesi... devamını oku

Bu meze için yuvarlak bir ekşi mayalı ekmeğe ihtiyacınız olacak. Etkileyici, eşsiz görünüyor ve üzeri erimiş peynir ve aromatik karamelize soğanla kaplı ekmekten küpler kopararak yemesi kolay. Ekmek dilimlenir. devamını oku

Kızarmış pastırma, kırmızı lahana ve kuru üzüm kombinasyonu, bayram sofraları için vazgeçilmez bir garnitürdür. Hazırlaması hızlı, rengi canlı ve dumanlı notalardan hafif, meyvemsi bir tatlılığa kadar eşsiz bir lezzet yelpazesi sunuyor. Lahana, tavukla birlikte haşlanıyor. devamını oku

Adına rağmen, bu sandviç özünde Amerikandır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde icat edilmiştir. Muhtemelen Fransız ekmeğinin ikiye bölünmesi ve sulu dana etiyle doldurulması nedeniyle Fransız sandviçi olarak adlandırılmıştır. Bu kadar büyük bir ekmek çok miktarda malzeme alabilir... devamını oku

Tavuklu güveç, esasen fırında altın sarısı, çıtır bir kabuk altında kısık ateşte pişirilen tavuk yahnisiyle doldurulmuş kapalı bir turta veya hamur işi kabıdır. Bu yemek genellikle tek kişilik porsiyonlar halinde servis edilir, böylece herkes kendi küçük tavuklu güveçinin tadını çıkarabilir. devamını oku

Tavuk suyu, yeşil salsa (salsa verde) ve poblano biberlerinden oluşan bir sos içinde, yavaş pişiricide küp küp doğranmış domuz omuz eti ve haşlanmış mısır taneleriyle lezzetli bir Meksika usulü güveç yapın. Yeşil salsa - devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve doyurucu ev yapımı İtalyan usulü çorba, temel besin maddeleri ve sağlıklı liflerle doludur. İçeriğinde kavuzlu buğday, beyaz fasulye ve bol miktarda sebze bulunur: soğan, havuç, rezene, domates ve kara lahana. Ayrıca çorba... devamını oku

Yıldız şeklinde makarna ve bezelye çorbası çocukların favorisi ve asla yanlış yapamazsınız: lezzetli, hızlı ve ısıtıcı. Önce sotelenmiş havuç, soğan ve kerevizle başlayın, ardından tavuk suyunu ekleyin ve... devamını oku

Sebzeler ve taze otlarla zenginleştirilmiş az miktarda et suyunda pişirilmiş tavuklu mantı, serin sonbahar günleri için harika bir ev yemeğidir. Hazırlaması oldukça basit, tadı muhteşem ve mantıları tam bir rahatlatıcı yiyecek. devamını oku

Bu doyurucu ve iç ısıtan çorba, kremalı tavuk suyunda mısır, patates, soğan, kereviz ve dolmalık biberlerin bir araya getirilmesiyle yapılan bir yahni. Çorba, domuz yağı ile pişirilerek, yemeğe nefis bir lezzet ve aroma katıyor... devamını oku

Bu çorbada balkabağının tatlı lezzeti, elmanın ekşiliği ve aromatik baharatlar (soğan, sarımsak, kekik ve defne yaprağı) ile uyumlu bir şekilde dengelenerek, serin bir sonbahar günü için basit ve ısıtıcı bir çorba oluşturuyor. Sebzeler ve meyveler— devamını oku

Orta acılı ve orta tatlı, hafif ekşi ve fırınlanmış domates, ezilmiş domates ve domates salçasının yanı sıra aromatik baharatlar ve bir tutam şeri ile zenginleştirilmiş bu domates çorbasının mükemmel tadının keyfini çıkarın. Hepsi - devamını oku

Bu çorbayı yapmak için ister taze ramen eriştesi ister hazır erişte kullanabilirsiniz; hazır erişteleri paket içindeki baharat karışımını kullanmadan hazırlayın. Bu tarif, hazır erişteleri gerçekten enfes bir şeye dönüştürüyor... devamını oku

Kabak ve nohut, gri ve yağmurlu bir günde sizi lezzeti ve aromasıyla ısıtan, doyurucu ve besleyici bir vejetaryen güveç için harika bir temel oluşturur. Pişirme süresini kısaltmak için konserve nohut kullanın ve... devamını oku

Bu koyu kıvamlı, doyurucu ve besleyici çorba, fasulye, sulu escarole ve köfteler sayesinde lif ve faydalı mikro besinlerle doludur. Bir önceki günden kalan köfteleri kullanarak da yapabilirsiniz. devamını oku

• Boeuf Bourguignon
• otlu yumurta eriştesi

Fransız boeuf bourguignon, dana eti, kızarmış pastırma, mantar ve baharatların zengin bir Burgonya şarap sosunda bir araya gelmesiyle oluşan, adeta büyülü aromalar ve lezzetler sunan bir güveç yemeğidir. Genellikle ocakta birkaç saat pişmesi gerekir. Bu tarifte... devamını oku

Yaz menüsüne en uygun çorbalardan biri, tavuk suyunda pırasa ve patatesle yapılan ve soğuk olarak püre haline getirilerek servis edilen soğan çorbası vichyssoise'dir. Bu çorbanın kökeni tartışmalıdır: bazıları tarifin... devamını oku

Deniz mahsullü graten, geleneksel güveç yemeğine göre daha şık bir versiyondur. Karides, halibut ve yengeç etinin karışımı yemeğe enfes bir aroma katar. Bu tarif dört kişilik graten içindir, ancak isterseniz miktarı ikiye katlayıp fırında pişirebilirsiniz. devamını oku

Kremsi, kadifemsi ve çok lezzetli olan bu pırasa, kereviz ve baharatlı kremalı patates çorbası, soğuk bir sonbahar gününde zengin lezzeti ve aromasıyla sizi ısıtacak. Hazırlaması da çok keyifli: sebzeler tavuk suyunda kısık ateşte pişiriliyor, ardından... devamını oku

Bu tarif, hazırlanması yarım güne kadar sürebilen Fransız güveç yemeği cassoulet'nin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Geleneksel olarak cassoulet, fasulye, sosis, kümes hayvanları, pastırma, sebzeler gibi çeşitli malzemelerden oluşur ve bunların hepsi ayrı ayrı pişirilir. devamını oku

• Cassoulet
• Çıtır ekmek kırıntısı kaplaması

Hava soğukken ve içinizi ısıtan, doyurucu ve zengin lezzetlerle dolu bir şeyler aradığınızda, Fransız usulü cassoulet gibi bir yemek mükemmel bir seçimdir. Kalın bir sosun altında beyaz fasulye, kızarmış tavuk, sosis, sebzeler ve çıtır pastırmanın zengin bir karışımıdır. devamını oku

Mayonez soslu çoğu patates salatasının aksine, bu Fransız salatası oldukça hafif ve ferahlatıcı, zengin bir lezzet buketiyle dolu. Haşlanmış küçük patatesler ikiye kesilir ve önce az miktarda suda bekletilir... devamını oku

Coq au vin, asla eskimeyen ve şenlikli lezzeti ve lüks görünümüyle her zaman keyif veren bir klasiktir. Kızarmış ve altın kahverengi olan tavuk parçaları, kızarmış etle birlikte şarapta yavaşça pişirilir... devamını oku

Aromatik otlar, havuç, soğan ve kerevizle Provence usulü pişirilmiş beyaz fasulye, her türlü et yemeğinin yanına harika bir garnitürdür. Pişirmeden önce fasulyelerin bir gece önceden suda bekletilmesi gerekir, bu nedenle önceden plan yapın. devamını oku

Klasik Fransız yemeği Coquille Saint-Jacques'in sade bir versiyonu olan bu yemekte, kremalı mantar sosunda ve hafif köri aromalı deniz tarağı, üzeri çıtır ekmek kırıntısı ve peynirle kaplanmıştır. Bu sofistike yemek, yeşil sebzelerle çok iyi uyum sağlar. devamını oku

Kadifemsi İtalyan risottosu, Parmesan peynirinin keskin ve kremamsı tadıyla ve limon suyu ve kabuğunun ferahlatıcı narenciye notalarıyla doludur. Mükemmel kremamsı kıvamı elde etmek için risotto sadece... devamını oku

Bolonez soslu spagetti, tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz bir İtalyan klasiğidir. Bu tarif, birkaç akşam yemeği için yeterli miktarda bolonez sosu hazırlamanızı sağlar. İstediğiniz miktarda sosu pişmiş spagetti ile karıştırın ve... devamını oku

Makarna, peynir ve tavuk, ister doyurucu bir kahvaltı, ister öğle yemeği, ister akşam yemeği olsun, günün her saatinde beğenilen bir yemektir. Özellikle akşam yemeği, yavaş pişiricide yarım saatten kısa sürede piştiği için iki kat daha doyurucudur. Daha neye ihtiyacınız var ki? devamını oku

Sonbaharın zengin lezzetlerini taşıyan elma soslu tavuk, arpacık soğan ve elmadan oluşan nefis bir yemek. Bu yemekte tavuğun en lezzetli kısmı olan, sulu ve yumuşak koyu etleriyle sevilen butlar kullanılıyor. Tavuk butları, özel bir baharat karışımıyla ovularak... devamını oku

Domuz bonfilesi altın rengi olana kadar kızartılır, ardından mantar, kereviz ve soğanla birlikte tavuk suyunda, bir miktar beyaz şarap eklenerek pişirilir. Taze biberiye eşsiz bir lezzet katar. Domuz eti bütün olarak pişirilir ve... devamını oku

Hafta içi akşam yemekleri için hızlı ve lezzetli bir Alman usulü yemek. İnce, doğal domuz pirzolaları her iki tarafı da sadece birkaç dakika kızartılır. Kızartmadan önce üzerine kırmızı biber serperek lezzet katabilirsiniz. Yanında sotelenmiş lahana turşusu mükemmel bir garnitür olur. devamını oku

Bu çorbanın hazırlanması yaklaşık yarım saat sürüyor, ancak o kadar zengin, kıvamlı ve lezzetli ki, sanki yarım gün sürmüş gibi geliyor. Sırrı, genellikle bira ile servis edilen füme mini sosislerde, konserve fasulyede ve fırınlanmış fasulyede yatıyor. devamını oku

Kuskus ve kızarmış mantarlar, tek başına vejetaryen bir yemek olarak veya ızgara etin yanında garnitür olarak mükemmel olan, lezzetli ve en önemlisi hızlı bir pilav oluşturur. Mantarlar tereyağı ve sarımsakla sotelenir. devamını oku

Bu yemek, iyi bir İtalyan risottosunun tüm malzemelerini içeriyor – karides, yeşil bezelye, rezene, Parmesan peyniri, limon ve baharatlar – ancak pirinç yerine çabuk pişen arpa kullanılıyor, bu da risottoya alışılmadık, daha elastik bir doku kazandırıyor. devamını oku

Kabak ve aromatik baharatlarla pişirilmiş tavuk, sonbahar lezzetleriyle dolu, doyurucu ve ısıtıcı bir yemektir. Yemeğe fazla yağ eklememek için derisiz tavuk butları kullanılır. Önce tavada çıtır olana kadar kızartın, sonra... devamını oku

Sulu dana bonfile, dövülüp orta pişmiş olarak ızgara yapıldığında mükemmel lezzet ve dokuya ulaşır. Tavaya eklemeden önce, eşsiz bir lezzet için eti kırmızı biber ve sarımsak tozuyla ovun. devamını oku

Ev yapımı makarnalı peynirden daha lezzetli ne olabilir ki? Herkes, pimento biberleri, ton balığı parçaları ve sotelenmiş mantarlar sayesinde lezzet patlaması yaşatan zengin, peynirli bir sosun içinde yüzen yumuşacık makarnaları sevecek. Bu tarif için gerekenler: devamını oku

Üzeri erimiş peynirle kaplı ve doyurucu domates çorbasıyla doldurulmuş bir ekmek kasesi, soğuk bir kış gününde kendinizi ve ailenizi şımartabileceğiniz, hem muhteşem hem de yapımı kolay bir öğle yemeğidir. Malzemeler: devamını oku

Sonbaharın canlı renkleri, özgün sunumu ve zengin lezzetiyle sizi büyüleyecek, alışılmadık bir risotto. Risotto, pirinç kadar temel mikro besinler açısından zengin olan yulaf ezmesi ve pancar ile yapıldığında ortaya çıkan enfes bir lezzet... devamını oku

• Enchilada sosu
• Sığır eti katmanı
• Tavuk yumurtası
• Güveç

Enchilada, mısır tortillalarının düzgünce tüp şeklinde dizilip domates ve peynir sosunda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Bu güveç yemeği, bir güveç gibi hazırlandığı için "tembel" enchilada olarak da adlandırılabilir... devamını oku

Barmenler bazen kokteyllerini süslemek için mutfaktan malzemeler kullanırlar, ancak bu eşsiz içeceğin yarısından fazlası ünlü Meksika tacosundan yapılmıştır. Nacho aromalı cipsler, kişniş, turp, dana suyu ve taze biber— devamını oku

Bu lezzetli Meksika burritosu, soğan, dolmalık biber ve acı biberle birlikte baharatlı domates sosunda pişirilmiş dana etiyle yapılır. Büyük ve zengin lifleriyle bilinen bir et kesimi olan etek bifteği kullanılır. Sonrasında - devamını oku

Eğer elinizde hazır sarımsaklı ve otlu sos karışımı varsa, onunla lezzetli kabaklar kızartabilirsiniz. Sebzeler ince dilimler halinde kesilir, zeytinyağında arpacık soğanı ve sarımsakla sotelenir ve ardından kaynatılır. devamını oku

Bu İtalyan çorbası, kabak, balkabağı, havuç, pazı, yeşil fasulye ve domates gibi yaz sebzelerinin lezzetlerini ve aromalarını bir araya getiriyor. Beyaz fasulye ve makarna kabukları ise doyuruculuk ve ilginç bir doku katıyor. ... devamını oku