Kereviz

Mantarlı kroketler iki aşamada hazırlanır. Önce koyu kıvamlı mantar karışımı kaynatılır, kıvamı tutunca kroket şekli verilir, galeta ununa bulanır ve kızartılır. Ne kadar farklı mantar türü kullanırsanız, o kadar ilginç ve lezzetli olur. devamını oku

Siyez, birçok insanın günlük beslenmesinde haksız yere yeterince kullanılmayan bir buğday türüdür. Oysa gerçekten harika bir garnitürdür. Pişirildiğinde, siyez taneleri hoş bir sertlik ve sıcak bir lezzet kazanır... devamını oku

Tam buğday, sağlıklı beslenmeyi takip edenler arasında en sağlıklı ve en popüler tahıldır. Diğer tahıllara göre pişmesi daha uzun sürse de, sonuçlar buna değer. Muhteşem bir dokuya, faydalı özelliklere ve... devamını oku

• Kuskus
• Ev yapımı tavuk suyu

Kuskusa zengin ve ilgi çekici bir lezzet katmak için, tavuk suyu ve tereyağında sotelenmiş arpacık soğanıyla buharda pişirin. Servis etmeden önce, küçük siyah kuru üzümler ve kavrulmuş çam fıstığı ile karıştırın. Aşağıda mükemmel bir kuskus tarifi bulunmaktadır... devamını oku

Artan ızgara tavuktan lezzetli, hızlı ve sağlıklı bir çorba yapabilirsiniz. Baharatlı tadı ve aroması çorbaya eşsiz bir lezzet katıyor. Ayrıca oldukça hızlı pişiyor. Kalın tabanlı bir tavada veya... devamını oku

Çeşitli iç malzemelerle doldurulabilen küçük hamur köftelerine benzeyen İtalyan tortellini makarnası, sadece lezzetli bir ana yemek yapmak için değil, aynı zamanda ilginç bir lezzet ve doku kombinasyonuna sahip doyurucu bir çorba yapmak için de kullanılabilir. Kızarmış kıyılmış İtalyan tortellini makarnasını bir tavada birleştirin. devamını oku

Domuz etinin yanında geleneksel patatese harika bir alternatif olan kabak, aynı derecede doyurucu ve besleyici olmakla birlikte çok daha sağlıklıdır. Doğal olarak tatlı olan lezzeti, özellikle de bu tatlılık hissediliyorsa, etle güzel bir tezat oluşturacaktır... devamını oku

Minestrone çorbasının adı İtalyancadan "büyük çorba" olarak çevrilebilir. Ve gerçekten de, çorbayı zengin ve lezzetli kılmak için genellikle eklenen malzeme sayısına bakılırsa, büyük bir çorba olduğu ortaya çıkıyor. Tek bir tarifi olmamasına rağmen - devamını oku

Bu tavuk suyu çorbası, doyurucu ve besleyici beyaz fasulyeyi hafif ve ferahlatıcı pazı ve yeşilliklerle uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Zeytinyağında sotelenmiş soğan ve kerevize tavuk suyunu ve yıkanmış konserve beyaz fasulyeyi ekleyin ve... devamını oku

• Minestrone
• Parmesan ve otlarla hazırlanmış et suyu
• Fırında pişmiş domatesler

İtalyan minestrone çorbası, buzdolabınızda ne varsa onunla yapabileceğiniz, her seferinde yeni bir lezzet yaratan, sebzelerin bir karışımı gibidir. Bu minestrone çorbası üç çeşit fasulye ile yapılıyor: beyaz fasulye, nohut ve yeşil fasulye. devamını oku

Domates ve şarap sosunda sebzelerle birlikte nefis bir yavaş pişirici hindi. Bu pişirme yöntemi hindi göğsünü inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale getiriyor. Baharatlı una bulayın ve tencereye yerleştirin... devamını oku

Chowder, krema, sebze ve balık veya deniz ürünleriyle yapılan popüler bir çorbadır. Yüzyıllar önce denizciler ve balıkçılar için bir yahniydi, ancak restoranlara yayıldı ve neredeyse bir lezzet haline geldi. Zengin balık kokusu bile canlı bir atmosfer yaratıyor... devamını oku

ABD'de, rahatlatıcı yiyecekler en sevilen yiyecekler arasındadır; lezzetli ve besleyici olmaları beklenir. Bu tür yiyecekler zihinsel dengeyi sağlamak için hazırlanır ve sağlıklı olarak kabul edilmekten çok uzaktır. Turtalar oldukça popülerdir; sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda... devamını oku

Tuzlanmış sığır eti, eti uzun süre saklamanın bir yolu olmasının yanı sıra lezzetli bir ikramdır. Tuzlama için en uygun et, dana döşüdür. 10 gün boyunca baharatlar ve koruyucu olarak kullanılan potasyum nitrat içeren bir salamurada bekletin. devamını oku

Mac 'n' Cheese (veya Makarna ve Peynir), klasik bir Amerikan yemeğidir. Makarna halkalarının peynir sosuna batırılıp, çıtır ekmek kırıntıları ve eritilmiş peynirden oluşan bir kabuk altında güveçte pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

• konserve sığır eti
• Kök sebzeler ve otlar
• Otlu Tereyağı

Amerika Birleşik Devletleri'nde, tuzlanmış sığır eti ve lahana, İrlanda kökenli kişilerin Aziz Patrick Günü sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarife göre hazırlanan et sulu ve yumuşaktır ve tuzla mükemmel bir şekilde baharatlandırılmıştır... devamını oku

• Sebze
• konserve sığır eti

19. yüzyıla kadar Rusya'da konserve sığır eti çok popülerdi. O zamanlar taze et çok pahalıydı ve sadece soyluların sofralarında bulunurdu, halk ise daha ucuz et parçalarını daha uzun süre korumak için aktif olarak tuzlardı. Artan... devamını oku

Amerika'da popüler bir yemek olan buffalo kanatları, ülke genelinde ve ötesinde sevilmelerini sağlayan eşsiz bir lezzete sahiptir. Acı soslu, derin yağda kızartılmış tavuk kanatları, kereviz, havuç ve mavi peynir sosunun bir karışımıdır. devamını oku

• Ekşi sütlü ranch sosu
• Karnabahar

Fırında pişirilmiş karnabahar, acı kanatlara benzer bir lezzete sahip olup, bira eşliğinde harika bir meze veya sadece bir atıştırmalık olabilir. Karnabahar çiçeklerini hamura batırın, fırında pişirin, ardından acı sosla kaplayıp kızartın. devamını oku

Yemeğe eklenen normal bir sosun aksine, dip sosu yiyeceklere batırılmak üzere hazırlanır. Bu, mezeleri, atıştırmalıkları, sebzeleri ve diğer parmakla yenen yiyecekleri servis etmenin harika bir yoludur. Bu mısır dip sosu soğuk olarak şu yiyeceklerle servis edilir: devamını oku

Herkes muhtemelen İtalyan minestrone çorbasını duymuştur. Hafif, çok sağlıklı ve bol miktarda sebze içeriyor. Ancak çok az kişi bu çorbanın aynı derecede lezzetli ve sağlıklı bir kış versiyonunun olduğunu biliyor. Geleneksel minestrone'den farklı olarak, kış versiyonu... devamını oku

Tavuklu börek, popüler Amerikan tavuklu böreğinin porsiyonlanmış bir versiyonudur; derin bir tencerede pişirilir ve içi doldurulmuş kapalı bir hamur kabuğundan oluşur. Bu böreklerin iç harcı ise şöyledir: devamını oku

Geleneksel Fransız bisque çorbası deniz ürünleriyle veya en azından deniz ürünleri suyuyla yapılsa da, domates bisque çorbası Batı'da da yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Tavuk suyu ve bol miktarda... devamını oku

Bu dürüm için en iyi seçim domuz bonfilesidir. Yumuşak bir et kesimi olmasının yanı sıra, kesilmesi ve açılması kolaydır; sadece hafifçe dövülerek düzleştirilmesi ve iç harçla doldurulması yeterlidir. devamını oku

• Et
• Kavrulmuş baharat karışımı

Bu kızartma, uzun süre tuzlu suda bekletilmiş Amerikan köy jambonu kullanılarak yapılır. Jambonun tüm yüzeyi kafes şeklinde çizilir ve bal ile kavrulmuş baharat karışımıyla ovulur. Bu ana malzeme şudur: devamını oku

Gruyere ve Parmesan peynirlerinin eklenmesiyle daha da kremamsı hale gelen, nefis kremalı soslu tavuklu fettuccine makarna. Bir tutam taze muskat, tam kıvamında bir baharat katıyor, mükemmel bir lezzet... devamını oku

Fırında pişirilmiş hindi gerçekten de bayram havası yaratan bir yemektir ve üzerindeki sos, ete yılbaşı veya Noel sofrasına yakışır eşsiz bir parlaklık ve lezzet katar. Üstelik hindinin tamamını pişirmek zorunda değilsiniz; sadece en lezzetli kısımlarını kullanın. devamını oku

• Ossobuco
• Gremolata

İtalyan mutfağında ossobuco, ortasında ilik kemiği bulunan dana incik etinin enine kesilmiş dilimlerinden oluşur. Ossobuco aynı zamanda bu et parçasından yapılan yemeğin de adıdır. Hazırlanışı ise önce tavada kızartıldıktan sonra... devamını oku

Cobb, yedi katmandan oluşan ve bu sosun ilham kaynağı olan bir Amerikan salatasıdır. Hazırlanan yemek, renklerin ve dokuların çeşitliliğini görebilmeniz için şeffaf bir kasede servis edilmelidir. Sosun ayrı kaselerde servis edilmesi önerilir. devamını oku

• Çorba
• Krutonlar

Bu tarifte Jamie Oliver, sadece lezzetli bir balkabağı çorbası değil, aynı zamanda çorbaya eşlik edecek çıtır çıtır peynirli krutonların da nasıl yapılacağını paylaşıyor; muhtemelen şimdiye kadar tattığınız en iyi krutonlar. Bu çorba için herhangi bir turuncu balkabağı çeşidi kullanılabilir: devamını oku

Ekmek güveci, Amerika'da ekmek dolması olarak da bilinen, geleneksel olarak bayramlarda hindi veya tavukla birlikte servis edilen bir garnitürdür. Ekmek dolması, hindinin içine pişirilebileceği gibi, güveç şeklinde de hazırlanıp bir tabağa konularak yanında servis edilebilir... devamını oku

Bu kremalı ıspanak ve enginar çorbası, geniş bardaklara dökülerek eşsiz ve doyurucu bir meze olarak servis edilebilir. Dondurulmuş enginar ve ıspanak kullanabilirsiniz. Çorbayı koyulaştırmak için sebzeleri tavuk suyunda kısık ateşte pişirin. devamını oku

Tavuk, tereyağı, acı sos, kereviz ve mavi peynir… Bu malzeme kombinasyonu Amerikan mutfağında uzun zamandır Buffalo olarak biliniyor. Buffalo'nun orijinal tarifi soslu kızarmış tavuk kanatları olsa da, lezzeti... devamını oku

Pot roast, et ve sebzelerin birlikte pişirildiği popüler bir Amerikan yemeğidir. Pot roast genellikle daha sert bir sığır eti kesimiyle yapılır, çıtır çıtır olana kadar mühürlenir ve ardından sebzeler ve baharatlarla birlikte şarap veya et suyunda uzun süre pişirilir. devamını oku

Çok amaçlı pişirme cihazınızın kapasitesi en az 6 litre ise, tavuğu önceden kesme zahmetine girmeden bütün bir tavuk kullanarak harika bir tavuk çorbası yapabilirsiniz. Çorba çok lezzetli ve doyurucu olacaktır. Öncelikle tavuğu kızartın... devamını oku

Tavuklu mantı, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde geleneksel bir ev yemeğidir. Tavuk, az miktarda et suyunda sebzelerle birlikte pişirilir ve üzerine büyük mantılar eklenir. Mantılar için tereyağı, un ve sütten oluşan basit bir hamur hazırlayın. Soğanı yavaş pişiricide soteleyin. devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde lezzetli ve doyurucu bir hindi kanadı suyu hazırlayabilirsiniz. Lezzetini artırmak için kanatları önceden altın rengi olana kadar kızartın, ardından havuç, kereviz, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin. devamını oku

• Çorba
• Malzemeler

Bu zengin, balkabağı aromalı püre çorba, en soğuk sonbahar günlerinde bile sizi ısıtacak ve moralinizi yükseltecek. Balkabağını havuç, kereviz, soğan ve baharatlarla birlikte tavuk suyunda yavaş pişiricide pişirin. Sonra püre haline getirin... devamını oku

Bu çorbayı yapmak için yeşil bezelye kullanın. Sarı bezelyelere göre çok daha hızlı pişerler ve düdüklü tencere fonksiyonlu bir çok amaçlı tencerede sadece 15 dakika sürer. Tavuk suyuna havuç, kereviz ve pırasa ekleyin ve tabii ki, devamını oku

Dana döşü, kaburgalar çıkarıldıktan sonra elde edilen düz bir et kesimidir. Aşçılar bu dana karkasının bu kısmını pek tercih etmezler, çünkü yumuşaklık elde etmek için uzun süre haşlama, kaynatma veya fırınlama işlemi gerektirir. Ancak, devamını oku

Tavuklu erişte çorbasından daha ev yapımı bir yemek hayal etmek zor. Eski çağ hekimleri bile bu görünüşte basit yemeğe güçlendirici özellikler atfetmişlerdir ve tavuk suyu, günümüzde de çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olan şifalı bir içecek olarak ününü korumaktadır... devamını oku

Ekşi bir güveç yemeği olan Sauerbraten, Almanya'nın orta kesiminde inanılmaz derecede popülerdir. Genellikle sığır etiyle yapılır, ancak bazı varyasyonlarında at eti, kuzu eti ve domuz eti de kullanılır. Bir efsaneye göre, devamını oku

İsminden de anlaşılacağı üzere, "roast" (kızartma) aslında kızartılmış değil, fırında veya daha doğru bir ifadeyle fırında ya da ocakta kısık ateşte pişirilmiş bir yemektir. Bu yemeğe bu isim verilmesinin nedeni pişirme yöntemi değil, yüksek sıcaklıkta kısık ateşte pişirilmesidir; aksi takdirde— devamını oku

Bu rosto, fırında pişmiş rostoya o kadar benziyor ki, yavaş pişiricide pişirildiğine inanmak zor. Sırrı, domuz omuz etini bir tavada önceden mühürlemek. Et her tarafı güzelce kızardıktan sonra, üzerine şu baharatları sürün... devamını oku

Etli ve sebzeli güveç, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde servis edilebilecek, basit ama doyurucu bir yemektir. Ayrıca, aşçıların eti diledikleri sebzelerle birlikte pişirebilmeleri açısından da oldukça çok yönlüdür. devamını oku

Acemi aşçılar bile bu yavaş pişirilen yemeğin basit adımlarını kolayca uygulayabilir: özellikle soğuk aylar için mükemmel olan koyu ve doyurucu bir çorba. Malzemelerin lezzetleri ertesi gün daha da iyi birleşir ve bezelyeler... devamını oku

Bu Amerikan usulü tuzlu sığır eti tarifi, etin baharatlı bir marinatta iyice marine edilip ardından haşlanmasıyla geleneksel yöntemden farklıdır. Tuzlu sığır eti için, göğüs etinin ön kısmını kullanmak en iyisidir. Dahası, bu kısım... devamını oku

• Sauerbraten (Kabak ve Dana Güveç)
• Yavaş pişiricide Sauerbraten

Bu pazar yemeği, klasik et ve sos kadar geleneksel olabilir. Ancak bu malzemeler, Alman yemeği Sauerbraten'den (sebzelerle birlikte marine edilmiş etin sosla pişirilmesi) kalan malzemelerden yapılıyor. Yani eğer elinizde yoksa... devamını oku

Klasik Amerikan yumurta salatası, sandviçler için, domates dilimleri veya marul yaprakları üzerinde servis edildiğinde mükemmeldir. Taze otlar güzel bir renk ve tazelik katar. Eğer artan haşlanmış yumurtalarınız varsa, onları da kullanabilirsiniz. devamını oku

Et, garnitür ve sebzelerden oluşan, hazırlanması bir saatten az süren eksiksiz bir akşam yemeği. Bu yemek aynı zamanda Pazar günü aile yemeği için eğlenceli ve rahat bir seçenektir. Domuz bifteklerini mühürleyin ve iki parça arasına sulu bir iç harç koyun. devamını oku

Güveçte pişirilmiş dana eti, fırında pişirmeye uygun olmayan dana döşü gibi daha sert et kesimleri için ideal bir tariftir. Domates sosunda güveçte pişirilen et, inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale gelir ve hoş bir ekşi lezzet kazanır. devamını oku

Yengeç kroketleri veya yengeç köfteleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısı boyunca popüler bir yemektir. Genellikle doğranmış yengeç eti, galeta unu, mayonez sosu ve bazen de sotelenmiş sebzelerin karıştırılmasıyla yapılır. devamını oku

Ton balığı salatası en yaygın balık salatalarından biridir. Ton balığında küçük kılçık bulunmaz ve salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu tarifte ton balığı, taze ve turşu salatalık, marul, nohut ve domatesle birleştirilmiştir. devamını oku

Bu doyurucu ve lezzetli İtalyan çorbası, soğuk aylarda mükemmel bir ısıtıcı ikramdır. Geleneksel olarak bu yemekte mevsim sebzeleri kullanılır, bu nedenle bazı malzemeler değiştirilebilir. Daha fazla lezzet için biraz sarımsak ve bol miktarda tuz ekleyin. devamını oku

• Sebzeli lazanya
• Domates sosu

Sebze stoklarını tüketmek için birçok çiftçi ve bahçıvan çeşitli vejetaryen yemekler hazırlıyor. Bu da daha hafif ve sağlıklı seçenekler ortaya çıkarıyor. Bu tarifi takip ederek, kremalı fasulyeli büyük bir lazanya da yapabilirsiniz... devamını oku

Kırmızı biber, kereviz, soğan, kişniş ve mayonez, ekşi krema, hardal ve kapari soslu patates salatası. Izgara patateslerin kapari ile birleşimi, bu patates salatasını türünün en iyilerinden biri yapıyor. Salata Guy tarafından yaratıldı. devamını oku

Elmalı domuz eti, bu muhteşem İngiliz yemeği, statünüzü yükseltmenize yardımcı olacak. Bu yemeği bir kez hazırladıktan sonra, kendinizi sonsuza dek mükemmel bir aşçı, misafirperver ve mutfak lezzetlerinin uzmanı olarak kabul ettireceksiniz. Sonuçta, en iyisini seçmek... devamını oku

Karides ve avokado salatası, sağlıklı ve yüksek proteinli bir yemek arıyorsanız gerçek bir keşif. Ayrıca, bu iki ana malzeme salatayı o kadar doyurucu ve besleyici kılıyor ki, tek başına da servis edilebilir... devamını oku

Klasik patates garnitürü yerine, lezzetli bir patates salatası yapın. Bunun için kırmızı patatesler en iyisidir; fazla pişmezler ve salatada şekillerini daha iyi koruyarak püre haline gelmelerini önlerler. Dilimlenmiş patatesleri şunlarla karıştırın... devamını oku

Salatalık, %95'i su olduğu için yaz yemekleri ve çorbalar için mükemmel bir malzemedir; sıcak havalarda harika bir susuzluk giderici ve ferahlatıcıdır. İçine biraz sulu, aromatik kavun ve sulu bir kereviz sapı ekleyin, hepsini küp küp doğrayın. devamını oku

İtalyanlar şüphesiz çeşitli makarna türlerinin en büyük hayranlarıdır. Bu ürünle yapılan çok çeşitli yemekler arasında, yaz mevsimine özgü bir versiyonu da var: makarna salatası. Bazıları İtalyanların bu sevgisine katılmayabilir – devamını oku

Bu salata, yapıldıktan hemen sonra da, ertesi gün de çok lezzetli. Salatalığa ek olarak kavrulmuş bademler, çıtır bir doku katmak için harika birer malzeme. Birkaç dilim mandalina ise lezzeti daha da artıran narenciye aroması ekliyor. devamını oku

Bu basit ve lezzetli salata, soğuk servis edildiğinde en lezzetli halini aldığı için yaz sıcakları için mükemmeldir. Makarna, peynir ve sebzelerle hazırlanan bu soğuk salata, hoş bir ferahlık sunar ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Pişmiş makarna ve peyniri, rendelenmiş... devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısında yer alan New England bölgesi, deniz ürünleri ve en güzel tarifleriyle ünlüdür. Buharda pişirilmiş kabuklu deniz ürünleri, en lezzetli ve narin deniz ürünleri lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Örneğin - devamını oku

İspanyol sebze çorbası gazpacho, anavatanının çok ötesinde uzun zamandır popüler bir yaz yemeği olmuştur. Ferahlatıcı, serinletici ve vitamin açısından zengin olan bu çorba, yaz sıcağında susuzluğunuzu giderirken her zaman tok hissetmenizi sağlar. Başlıca avantajı ise... devamını oku

Sebzeler ve makarnayla hazırlanan, öğle yemeği veya piknik için mükemmel olan sade ve taze bir salata, Mayıs tatillerini kutlamak için ideal olabilir. Renkli malzemeler ve süslü makarna, bu mezeyi oldukça çekici kılıyor. devamını oku

• Patlıcan Rulosu
• Basit domates sosu

Patlıcan ruloları, güney mutfaklarında yaygın bir yemektir. Her türlü iç malzemeyle yapılırlar! İtalyan ruloları genellikle yumuşak peynirle doldurulur, üzerine Parmesan serpilir, domates sosuyla kaplanır ve fırında pişirilir. Patlıcan ruloları ise her zaman... devamını oku

Sebze garnitürlerinize çeşitlilik katacak, vitamin açısından zengin mükemmel bir salata. Kabuklu bezelyelerin aksine, genç yeşil bezelyeler (veya şeker bezelyeleri veya kar bezelyeleri) sapları kesilerek bütün olarak yenebilir. Bu salata için en genç olanları seçin. devamını oku

Karnabahar, besin değerleri ve lezzeti bakımından diğer lahana türlerini geride bırakan değerli bir diyet ürünüdür. Diyetine dikkat eden ve sağlıklı bir günlük menüye ihtiyaç duyan herkes, karnabahardan yapılan yemekleri göz önünde bulundurmalıdır. devamını oku

• Patlıcanlı Cannelloni
• Marinara sosu

İtalyan mutfağı tüm dünyada yaygındır. En sevilen yemeklerinden biri de, peynirle doldurulmuş ve lezzetli bir marinara sosuyla kaplanmış küçük patlıcan ruloları olan patlıcan cannellonisidir. devamını oku

• Patates salatası
• Ev yapımı mayonez

Patates salatası, Avrupa mutfağında çok popüler bir yemektir. Çek ve Alman mutfaklarında genellikle et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ancak tek başına da lezzetli bir yemektir. Lezzetinin sırrı ise şunda yatmaktadır... devamını oku

Sosisli sandviçlerden ve hamburgerlerden bıktınız ve yeni, farklı bir şeyler mi arıyorsunuz? İşte size bir öneri: Lezzetli bir sos içinde kızarmış yayın balığı ile patatesli ekmek arası. Muhtemelen daha önce hiç böyle bir şey denememişsinizdir. Ama bu tarifin en güzel yanı, yapımının kolay olması. devamını oku

• Yengeç köftesi
• Kırsal remoulade

Yengeç eti en ucuz yiyecek değil, ancak bulamazsanız, daha kolay bulunabilen yengeç çubuklarından bu köfteleri yapabilirsiniz. Yemek karmaşık görünebilir, ancak aslında oldukça basit; yapmak için özel malzemelere ihtiyacınız olmayacak. devamını oku

Konserve ton balığı, uzun zamandır hafif, besleyici ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzeme olmuştur. Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği bulma zahmetinden kurtulmak için, İtalyan makarnası, ton balığı, konserve fasulye ve kereviz ile hızlı bir salata hazırlayın. devamını oku

Bu protein açısından zengin sandviçler, pişirildikten hemen sonra servis edildiğinde en lezzetli olur. Pürüzsüz kabuklu salatalıklar en iyisidir; pürüzlü olanlardan daha incedirler ve soyulmaları gerekmez. Her sandviçi mumlu kağıda sararak servis edin... devamını oku

Bunlar lezzetli ve besleyici, yapımı kolay sandviçlerdir. Önceden hazırlayıp yumuşamasını istemiyorsanız, üzüm yerine kuru kızılcık kullanabilirsiniz. Sandviç iç malzemeleri ayrı ayrı da servis edilebilir, örneğin marul yaprakları üzerinde. devamını oku

En kolay yemek değil, ama sunumu ve tadı inanılmaz derecede sofistike. En zor kısmı muhtemelen taze, yüksek kaliteli malzemeler bulmak olacak, ancak eğer şanslıysanız ve bu malzemelere sahipseniz, bu tarifi mutlaka deneyin. İnanılmaz bir baharat buketi - devamını oku

Bu salatanın sade görünümünü affedeceksiniz, çünkü müjdeli bir haber veriyor: Barbekü sezonu başlıyor. Yanında mayonez ve tam tahıllı hardal sosuyla servis edin. devamını oku

• Kızarmış yayın balığı
• Provence tarzı kırsal sos
• Bira aromalı mısır ekmeği

Etli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan bu yayın balığı, çok az kılçık içerir. Pişirme sırasında tüm suyunu korur ve çok yumuşaktır. Çıtır hamuru ona nefis bir görünüm kazandırır ve sos onu mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Vejetaryen burger, et içermeyen bir hamburger çeşididir. Bu vejetaryen burgeri bu kadar mükemmel kılan şey, gerçekçi görünen köftesi ve zengin, dolgun lezzetidir. Et yerine haşlanmış arpa veya inci arpa kullanılır. devamını oku

Klasik Bolonez sosu veya İtalya'da bilindiği adıyla Ragù alla Bolognese, lazanya veya makarnaya eklenen bir et sosudur. Yemeği çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli hale getirir. Bolonez'in bir spagetti sosu olduğuna dair yaygın inanışın aksine, devamını oku

Bu klasik garnitür, hindi veya fırında pişirilmiş diğer kümes hayvanları için olmazsa olmaz bir lezzet olarak kabul edilir. İsteğe bağlı olarak elma, mantar, sosis, fındık veya kestane ekleyebilirsiniz. Ayrı olarak bir güveçte servis edebilir veya bütün bir güveç kabına doldurabilirsiniz... devamını oku

İtalyanca'da "büyük çorba" anlamına gelen minestrone çorbası, İtalya'nın en eski yemeklerinden biridir. Antik Roma dönemine kadar uzanan bir geçmişe sahiptir. Minestrone fakirlerin yemeği olarak kabul edildiğinden, hazırlanması için kesin bir klasik tarif yoktur. devamını oku

Avrupa ülkelerinde popüler olan patates salatası, yerleşimciler tarafından Amerika'ya getirildi. O zamandan beri, Amerika Birleşik Devletleri'nin başlıca ulusal yemeklerinden biri haline geldi. Patatesin yanı sıra, salataya çeşitli sebzeler de eklenir. Ancak salatanın klasik tarifi şöyledir... devamını oku

• Köfte
• Elma şarabı sosu

Köfte, geleneksel olarak kıyma, galeta unu ve soğan, kereviz ve havuç gibi sebzelerle yapılır. Ancak karışıma elma, kızılcık ve peynir eklemeyi deneyin. Üzerine sürülecek sos ise... devamını oku

• Türkiye
• Klasik sos

Amerikan aileleri Şükran Günü'nü kutlar ve hindi, geleneksel bayram sofrasının olmazsa olmazlarından biridir. Elbette, ekmek ve kuru meyvelerle doldurulmuş bütün bir kızarmış hindidir ve iç harcı da bayram sofrasında yenir. ... devamını oku

İtalyan mutfağı denince aklınıza ilk gelen şey nedir? Muhtemelen pizza, makarna ve belki de lazanya. Ve tabii ki en geleneksel sos olan Bolonez. Domates ve fesleğenin bu basit kombinasyonu, İtalya'nın simge yemeği olarak kabul edilir. devamını oku

Patates salatası, Alman, Avusturya ve Çek mutfağının tipik bir yemeğidir. Rus Olivier salatasına biraz benzer, ancak patates salatası için birçok farklı tarif vardır. Bu yemek, ilk Avrupalılar tarafından Amerika'ya getirilmiştir. devamını oku

Et sosu, makarna veya sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır; evden çıkmadan İtalyan mutfağının sofistike ve baharatlı aromasını deneyimleyebilirsiniz. Herhangi bir mezeyi daha etli hale getirebilir, sandviçe lezzet katabilir ve... devamını oku

• Köfte
• Sarımsak sosu

Üç çeşit kıyma ve ince doğranmış sebzelerle yapılan köfte, her bayram sofrasına yakışır. Yanında sebze garnitürüyle veya meze olarak, dilimlenip ekmek ve sos eşliğinde yenebilir. Aşağıdaki tariflerden birini kullanarak köfte yapın. devamını oku

Klasik peynir fondüsü yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Yaygın inanışa göre, İsviçre Alplerinde yaşayan çobanlar tarafından icat edilmiştir. İşleri oldukça zordu ve evlerinden getirdikleri malzemeler... devamını oku

Bu lezzetli, doyurucu ve şaşırtıcı derecede hızlı çorba, ihtiyaç duyulan inanılmaz miktarda enerji sağlayacak ve hazırlanması da uzun sürmeyecek. Bu yemek kesinlikle favorilerinizden biri olacak: olağanüstü aroması, yumuşacık tavuğu... devamını oku

• Lazanya
• Domates sosu

Geleneksel İtalyan "güveci" olan lazanyayı duymayan kimse yoktur herhalde. Yunan ve İskandinav mutfakları da uzun zamandır benzer yemeklere yer vermiş olsa da, bu yemeğin kökenlerine sahip çıkabilirler. Hatta İngilizler bile bu yemeğe dair bir kayıt bulmuşlardır. devamını oku

• Köfte
• Garnitür

Köfte, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın bir yemektir. İngilizceden çevrildiğinde "et köftesi" anlamına gelir ve ekmek somunu şeklinde bir et yemeğidir. Kıyma dışında, köftenin ana malzemeleri genellikle şunlardır: devamını oku

İsmine rağmen, sandviçler Amerika'da, daha doğrusu Kaliforniya'nın Los Angeles şehrinde icat edilmiştir. Hangi mekânda ve hangi koşullar altında icat edildiği ise hala tartışma konusudur. Fransa'da ise bu yemek neredeyse... devamını oku

• Somon
• Salata ve sos

Limon sosunda marine edilmiş ve fırında pişirilmiş somon filetosuyla birlikte taze salata sebzeleri ve otlardan oluşan hafif, vitamin açısından zengin bir yemek. Balsamik sirke ve bal sosuyla servis edilen bu salata, lezzetli ve sağlıklı yemekleri sevenleri kesinlikle memnun edecektir. devamını oku

Somonun "sağlıklı" yağı, keskin ve tatlı bir Buffalo sosuyla tamamlanıyor. Sosla temas ettiğinde derisi ızgarada karamelize olup çıtır çıtır oluyor. Çok lezzetli, ancak yemeğin yağ ve kalorisini azaltmak için (belirtildiği gibi) çıkarabilirsiniz. devamını oku

Alkol ve sağlıklı yiyecekleri bir araya getiren bir içecek alışılmadık bir kombinasyon olsa da, önceki akşamı nasıl geçirdiğinizi göz önünde bulundurursak oldukça uygun. devamını oku

Bu aslında Bloody Mary'nin yeşil versiyonu. İsterseniz lif oranını artırmak için içeceğe chia tohumu da ekleyebilirsiniz. devamını oku