Kereviz

Bu tarif, basit bir ev yemeğinin sadece birkaç malzemeyle nasıl şık, restoran kalitesinde bir çorbaya dönüştürülebileceğinin bir örneğidir. Çorba, tavuk suyunda balkabağı, havuç, kereviz ve soğanla birlikte kısık ateşte pişirilir ve ardından blenderdan geçirilir. devamını oku

Her porsiyon, açılmış, iç organları temizlenmiş ve başı, yüzgeçleri ve kılçıkları ayıklanmış bir alabalık karkasından yapılır. Balığın üzerine limon suyu serpilir, fırında üzeri açık şekilde pişirilir ve roka, turp, kereviz ve turşudan oluşan sulu bir salata ile servis edilir... devamını oku

Tavuklu güveç, esasen fırında altın sarısı, çıtır bir kabuk altında kısık ateşte pişirilen tavuk yahnisiyle doldurulmuş kapalı bir turta veya hamur işi kabıdır. Bu yemek genellikle tek kişilik porsiyonlar halinde servis edilir, böylece herkes kendi küçük tavuklu güveçinin tadını çıkarabilir. devamını oku

Bu salatada bol miktarda meyve bulunmasına rağmen, tatlı olarak değil, et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Armut ve beyaz üzümlerin tatlılığı, hardal ve mayonezli ekşi sirke sosu ve ince doğranmış kişniş ile mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. devamını oku

Yıldız şeklinde makarna ve bezelye çorbası çocukların favorisi ve asla yanlış yapamazsınız: lezzetli, hızlı ve ısıtıcı. Önce sotelenmiş havuç, soğan ve kerevizle başlayın, ardından tavuk suyunu ekleyin ve... devamını oku

Tavuk kanatları altın rengi olana kadar fırında pişirilir ve neredeyse pişmek üzereyken, buharlaştırılmış elma sirkesi (filtre edilmemiş, şekersiz elma suyu), elma sirkesi ve Worcestershire sosundan oluşan bir sosla fırçalanır. Izgarada pişirin ve— devamını oku

Sebzeler ve taze otlarla zenginleştirilmiş az miktarda et suyunda pişirilmiş tavuklu mantı, serin sonbahar günleri için harika bir ev yemeğidir. Hazırlaması oldukça basit, tadı muhteşem ve mantıları tam bir rahatlatıcı yiyecek. devamını oku

Bu doyurucu ve iç ısıtan çorba, kremalı tavuk suyunda mısır, patates, soğan, kereviz ve dolmalık biberlerin bir araya getirilmesiyle yapılan bir yahni. Çorba, domuz yağı ile pişirilerek, yemeğe nefis bir lezzet ve aroma katıyor... devamını oku

Kabak ve nohut, gri ve yağmurlu bir günde sizi lezzeti ve aromasıyla ısıtan, doyurucu ve besleyici bir vejetaryen güveç için harika bir temel oluşturur. Pişirme süresini kısaltmak için konserve nohut kullanın ve... devamını oku

Küçük parçalara kesilmiş kereviz sapları, lezzetli ve sağlıklı, hazırlanması kolay mezeler için harika bir temel oluşturur. Krema peyniri ve zeytin dolgusuyla en iyi sonucu verirler; dolgu için farklı zeytin çeşitleri kullanabilirsiniz. devamını oku

Bol miktarda sulu yeşil yapraklı salata, konserve fasulye, sebze ve yumurta; büyük bir akşam yemeği salatası için harika bir kombinasyon. Ama "salata" kelimesi veya bir saat sonra tekrar acıkma ihtimali sizi korkutmasın. Bu salata oldukça doyurucu. devamını oku

Court stock, diğer yemekleri pişirmek için kullanılan hızlı bir et suyudur. Genellikle yumurta, sebze, deniz ürünleri, balık veya hassas sakatatları haşlamak için kullanılır. Court stock beyaz şarap, limon suyu ve baharatlar içerir. devamını oku

Kremsi, kadifemsi ve çok lezzetli olan bu pırasa, kereviz ve baharatlı kremalı patates çorbası, soğuk bir sonbahar gününde zengin lezzeti ve aromasıyla sizi ısıtacak. Hazırlaması da çok keyifli: sebzeler tavuk suyunda kısık ateşte pişiriliyor, ardından... devamını oku

• Cassoulet
• Çıtır ekmek kırıntısı kaplaması

Hava soğukken ve içinizi ısıtan, doyurucu ve zengin lezzetlerle dolu bir şeyler aradığınızda, Fransız usulü cassoulet gibi bir yemek mükemmel bir seçimdir. Kalın bir sosun altında beyaz fasulye, kızarmış tavuk, sosis, sebzeler ve çıtır pastırmanın zengin bir karışımıdır. devamını oku

Aromatik otlar, havuç, soğan ve kerevizle Provence usulü pişirilmiş beyaz fasulye, her türlü et yemeğinin yanına harika bir garnitürdür. Pişirmeden önce fasulyelerin bir gece önceden suda bekletilmesi gerekir, bu nedenle önceden plan yapın. devamını oku

Al dente pişirilmiş bucatini makarna, zeytinyağında sotelenmiş taze ton balığı parçalarıyla karıştırılır. Her şey, baharatlar, rezene ve kerevizle beyaz şarapta pişirilmiş nefis bir cherry domates sosuyla tamamlanır. Makarnanın tadı... devamını oku

Eğer canlı ıstakozlarınız varsa, onlarla yapabileceğiniz en iyi şey, hafif mayonezli aioli soslu Amerikan ıstakoz salatasıdır. Istakozu kesmek, fileto yapmak ve pişirmek için tarifteki adım adım talimatları izleyin. Sonrası ise... devamını oku

Coq au vin (Fransızca'da "şarapta horoz"), hazırlık, zaman ve sabır gerektiren klasik bir Fransız yemeğidir, ancak sonuçlar buna değer. Karmaşık ve çok yönlü bir lezzete sahip, özel ve şenlikli bir yemek elde edeceksiniz. devamını oku

Domuz bonfilesi altın rengi olana kadar kızartılır, ardından mantar, kereviz ve soğanla birlikte tavuk suyunda, bir miktar beyaz şarap eklenerek pişirilir. Taze biberiye eşsiz bir lezzet katar. Domuz eti bütün olarak pişirilir ve... devamını oku

Ev yapımı konserve domatesler, kışın açıp her yemeğe güneşte olgunlaşmış domates tadı katmak için harika bir yaz lezzeti ve aroması sunan bir kavanozdur. Sonuçta, domates püresinden çeşitli soslar yapabilirsiniz. devamını oku

Bu çorbanın hazırlanması yaklaşık yarım saat sürüyor, ancak o kadar zengin, kıvamlı ve lezzetli ki, sanki yarım gün sürmüş gibi geliyor. Sırrı, genellikle bira ile servis edilen füme mini sosislerde, konserve fasulyede ve fırınlanmış fasulyede yatıyor. devamını oku

• Deniz mahsullü boilie
• Otlu tereyağı

Deniz mahsullü boilie, büyük gruplar için lezzetli bir kamp yemeğidir. Öğle yemeği veya bira yanında atıştırmalık olarak yapılabilir. Soğan, sap gibi sebzeler, çeşitli baharatlar ve aromatik beyaz şarapla tatlandırılmış bir et suyunda büyük bir tencerede kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Sloppy Joe burger'in geleneksel kıyması, bu tarifte tofu ile değiştiriliyor. Tofu da kıyma haline getiriliyor ve tıpkı kıyma gibi ince doğranmış sebzeler, acı biber tozu ve sarımsak tozu ile birlikte domates sosunda kızartılıyor. Ardından iç harcı geliyor - devamını oku

• Balık
• Patates salatası

Sert, etli ve yağsız kılıç balığı ızgara için idealdir. Önce portakal suyu (limona ilginç bir alternatif), zeytinyağı, şeri sirkesi, bal, taze kekik ve kimyon karışımında marine edin. Bu şekilde, paranızın karşılığını en iyi şekilde alacaksınız. devamını oku

Kabak ve kiraz biberine (veya pimento biberine) ek olarak, bu lezzetli marine edilmiş salata havuç ve kereviz saplarını da içerir. Tüm sebzeler sebze soyacağı kullanılarak ince dilimler halinde kesilir, bu da baharatlı marinatı hızla emmelerini ve kolayca tüketilmelerini sağlar... devamını oku

• Mezeler
• Sos

Antipasto alla Calabrese, geleneksel olarak ana yemekten önce bir dilim ekmekle servis edilen bir İtalyan mezesidir. Taze ve marine edilmiş sebzelerin, ton balığı ile birlikte baharatlı bir domates sosunda karıştırılmasıyla oluşur. Büyük boyutu nedeniyle, devamını oku

Dil balığı filetoları zeytinyağı, keskin Karayip sosu, kişniş ve limon kabuğu rendesi karışımıyla gezdirilir ve pişene kadar fırında pişirilir. Yumuşak beyaz balık, tüm baharatlı lezzetleri hızla emerek inanılmaz derecede sulu hale gelir. Esmer pirinçle servis edin. devamını oku

Bu garnitürü hazırlamak için, kabuklarıyla haşlayıp ardından ızgara yapacağınız küçük kırmızı patateslere ihtiyacınız olacak. Bu şekilde, çıtır çıtır kızarmış kabuğun iç kısmının çiğ kalmamasını sağlayacaksınız. Lezzeti ise... devamını oku

Bu salata, kabukları birçok değerli mikro besin maddesi içerdiği için soyulmasına gerek olmayan küçük kırmızı patateslerle yapılır. İkiye bölünmüş ve haşlanmış patatesler, haşlanmış bezelyelerle karıştırılır. devamını oku

Pişirmeden önce, midyeler kum ve sakallarından dikkatlice temizlenir, böylece yemeğinizin bozulmasına hiçbir şey olmaz. Onlarla baharatlı lezzetler ve aromalarla dolu nefis bir Creole yemeği hazırlayın. İlk olarak, soğan, sarımsak, kereviz ve domatesler hafifçe sotelenir - devamını oku

Bu doyurucu ve lezzetli çorba, hazırlanması kolaydır ve malzemelerinin önceden pişirilmesini gerektirmez: kuru fasulye, havuç, kereviz, sarımsak, konserve domates ve baharatlar yavaş pişiricide karıştırılır ve üzerine dökülür. devamını oku

Dana etinin, dana suyu ve Burgonya kırmızı şarabı ile hazırlanan zengin bir sos içinde sarımsak, havuç, soğan ve mantarla birlikte pişirildiği geleneksel bir Fransız yemeği olan Boeuf bourguignon, özel pişirme tekniği sayesinde eşsiz bir et lezzeti sunar... devamını oku

Konuklarınızı sofistike ve hafif bir meze ile etkilemek istediğinizde, ceviche servis edin. Bu Peru salatası, narenciye suyunda marine edilmiş çiğ deniz ürünlerinden yapılır ve sebzelerle servis edilir. Portakal suyunu dökün ve - devamını oku

Piknik, parti veya açık büfe için salata hazırlarken, küçük porsiyonlar halinde, lokmalık meze olarak servis etmek en iyisidir. Bibb marul yaprakları bunun için idealdir. Şekillerini koruyacak olan daha sert iç yaprakları seçin. devamını oku

Üst kürek bifteği, ortasından uzun bir kaburga geçen sığırın omuz kısmından elde edilen bir kesimdir. Izgara yapıldığında, kaburga yumuşar ve biftek, özellikle orta az pişmiş olarak pişirilirse, file mignon kadar yumuşak ve sulu olur. ... devamını oku

Bu lezzetli ve doyurucu Asya salatası, haşlanmış beyaz veya kahverengi pirincin sebzelerle karıştırılmadan önce tavada kızartılmasıyla yapılır. Üzerine rendelenmiş havuç, bezelye, kereviz ve buzdağı marulu ile birlikte kızarmış sebzeler eklenir... devamını oku

Bu Buffalo usulü salata kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ünlü Amerikan acı Buffalo kanatlarından ve mavi peynir sosundan esinlenilerek hazırlandı. Salata ayrıca her ikisinin de tüm lezzetlerini bir araya getiriyor. Hazırlamak için tavuk kullanın - devamını oku

Bu vejetaryen yemekte, tavada kızartmaya uygun sert tofu kullanılır. Önceden mümkün olduğunca suyunu süzün. Süzülmüş tofu zeytinyağında kızartılır ve barbekü sosuyla karıştırılır... devamını oku

Bu salatayı yapmak için tavuğu tütsülemenize gerek yok. Tavuk göğüsleri tütsülenmiş kırmızı biberle ovulup ızgarada pişirilir. Bu onlara lezzetli bir tütsü aroması verir ve kömür ızgarada pişirildiğinde bu aroma daha da yoğunlaşır. Servis önerisi: devamını oku

Geleneksel Amerikan deniz mahsulleri çorbası koyu kıvamlı, kremalı bir güveç olsa da, balık yerine tavuk kullanarak da aynı derecede lezzetli hale getirilebilir. Ve eğer baharatlı ızgara tavuk kullanırsanız, çorba daha da lezzetli olacaktır. devamını oku

Zeytinyağında konserve edilmiş sardalyalar bu salataya canlı ve eşsiz bir lezzet katıyor. Balıklar didiklenerek pişmiş orzo makarna, kereviz sapları ve sarımsaklı ve kırmızı biberli yağda sotelenmiş dilimlenmiş siyah zeytinlerle karıştırılıyor. devamını oku

• Salata
• Barbekü sosu

Bu salatanın sosu barbekü sosu kullanılarak yapılıyor (tarifi aşağıda). Sosu önceden hazırlayabilir veya eti pişirdikten sonra kalan sosu kullanabilirsiniz. Barbekü sosunun bir kısmı mayonez, sirke ve acı biberle karıştırılıyor. devamını oku

Bu pilav tarifi hem çok kolay hem de çok şık olduğu için her türlü bayram sofrasına harika bir garnitür olur. Basmati ve yabani pirinç karışımından oluşan bu pilavın içine yumuşak kavrulmuş kestane, sotelenmiş soğan ve kereviz ile taze sebzeler doldurulmuştur... devamını oku

Geleneksel tariflerden sıyrılıp mayonez yerine muhteşem Green Goddess fermente süt sosunu kullanarak lezzetli bir patates salatası yapın. Bu sos, haşlanmış patates, yumurta ve kızarmış pastırmadan oluşan sıradan salatanızı bambaşka bir lezzet seviyesine taşıyacak. devamını oku

Bu muhteşem Asya yemeğinin temelini ince pirinç eriştesi oluşturur ve erişteye eşsiz lezzetini veren tofu parçaları, kereviz, kırmızı biber ve baharatlarla tamamlanır. Erişte buharda pişerken, kalan malzemeler bir tavada kızartılır. devamını oku

Bu patates salatasının olağanüstü lezzetinin sırrı, mayonez bazına daha da canlılık katan bol miktarda turşu ve turşu suyunda yatıyor. Kereviz, maydanoz ve yeşil soğan ise salataya tazelik ve sululuk katıyor. devamını oku

Masayı ana et yemeğini tamamlayacak sebzelerle doldurun. Bunlar arasında bebek havuç, kereviz, turp ve dilimlenmiş dolmalık biber olabilir. Ranch sosunu tabana ekleyerek lezzetli bir dokunuş katın. devamını oku

Bu doyurucu yaz salatası, kabuklarıyla birlikte haşlanmış, ardından (sağlıklı kabukları üzerinde kalacak şekilde) ikiye kesilmiş taze patatesler ve dilimlenmiş, etli dana kalbi domateslerle hazırlanır. Salata bir süre dinlendikten sonra, devamını oku

Lezzetli ve aromatik kremalı midye çorbası, kuru vermut (veya beyaz şarap) ile karıştırılmış midye suyuyla yapılır. Deniz ürünleri önce haşlanır ve çorba hazırlanırken bir kenara alınır, daha sonra tekrar eklenir. devamını oku

Gerçek süper besinleri, zengin vitaminleri ve temel mikro besinleri bir araya getiren lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlayın. Bunlar arasında besin değerleri en yüksek seviyede olan kinoa ve filizler bulunur. Salatanın içeriği şöyledir: devamını oku

Bu yemek, sosisli patates kadar kolay hazırlanır ve doyurucudur, ancak çok daha lezzetlidir çünkü tütsülenmiş sosis parçaları, doğranmış tatlı patates, kereviz, kuru kayısı ve kekik bir pakette karıştırılıp fırında pişirilir. devamını oku

Klasik patates salatasının ana malzemeleri haşlanmış patates, haşlanmış yumurta ve mayonez ile hardaldan oluşan bir sostur. Patatesler genellikle kabuklarıyla birlikte haşlanır ve soyulmadan küçük parçalara kesilir. devamını oku

Bu sandviçler, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar önceden kızartılmış uzun sosisli sandviç ekmekleri üzerine yapılır. Daha sonra üst kısımları uzunlamasına kesilir ve tereyağında tavada ısıtılmış ıstakoz etiyle doldurulur. devamını oku

Bu lezzetli ve hafif balık çorbası, içine istiridye suyu eklenmiş bir et suyuyla yapılır; bu et suyu ise buharda pişirilmiş istiridyelerden elde edilen bir et suyudur. Parlak, kendine özgü bir lezzet ve aromaya sahip olup, her şeye bu lezzeti ve aromayı katar. devamını oku

Teksas havyarı, cipsle birlikte yenen bir atıştırmalıktır. Tamamen sebzelerden, özellikle ızgara mısır ve konserve fasulyeden yapılır ve sirke, bal ve diğer malzemelerden oluşan canlı bir Tex-Mex tarzı sosla hafifçe marine edilir. devamını oku

• Karidesler
• Remoulade

Karidesler, limon, kişniş, hardal tohumu ve defne yaprağı ile baharatlı bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek bu muhteşem lezzeti kazanırlar. Pişirme işlemi biter bitmez, pişmeyi durdurmak ve onlara lezzet katmak için hemen buzlu suya batırılırlar... devamını oku

Bu yemek oldukça hızlı pişiyor; tüm malzemeler yüksek ateşte, sık sık karıştırılarak bir tavada kavruluyor. Yemeğin temelini, zengin bir lezzete sahip olan dana bonfile oluşturuyor. Hızlı pişmesini sağlamak için, eti şu şekilde kesin... devamını oku

Bu ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası tarifi, yüreği zayıf olanlar için değil! Kendi suyunda saklanmış doğranmış domateslerle yapılır, üzerine acı biber sosu ve iki adet pul biber eklenir. Eğer çorba... devamını oku

• Biftek
• Kaponata

Yumuşak ve sulu bir antrikot biftek, açık hava ızgarasında orta az pişmiş olarak hazırlanır ve yanında Sicilya usulü kaponata ile servis edilir. Etin gerçekten lezzetli olması için önce ızgaranın daha soğuk tarafında pişirilir ve ardından hızlıca... devamını oku

Amerika'nın ünlü Buffalo tavuk kanatlarından esinlenerek ızgara somon salatası yapın. Bu lezzetin temelini tereyağı, acı sos, mavi peynir sosu, havuç ve kereviz oluşturuyor. Sadece tavuk kısmı farklı olacak... devamını oku

Tofu küp küp doğranıp kereviz, dolmalık biber, sarımsak ve soğanla birlikte barbekü sosunda tavada ızgara yapılır. Bir tutam köri, yemeğe hafif bir oryantal aroma ve lezzet katar. Bu yemekle, hatta... devamını oku

Bu yemek adını, pişirme sırasında ördeğin üzerine birkaç kez dökülen aromatik kırmızı Burgonya şarabından alıyor. Bu şarap, ördeğe zengin, meyvemsi bir lezzet katıyor ve diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku

Avcı usulü ördek cacciatore, İtalyan tarzı bir yemektir; kümes hayvanı parçaları sebzelerle birlikte pişirilir ve ek bir garnitüre ihtiyaç duymayan, doyurucu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Ördek parçaları önceden pişirilir. devamını oku

• Ördek suyu
• Ördek soslu dolgu
• Pasta

Pot pie, ya da kısaca pot pie, bol etli ve sebzeli iç harcıyla doldurulmuş, kapalı bir börek şeklinde yapılan, ana yemek olarak servis edilen doyurucu bir ev yemeğidir. Pot pie yapmak için, hazır börek hamuru kullanabilir ve bunu iki parçaya bölebilirsiniz: devamını oku

Diğer benzer tariflerden farklı olarak, bu yumurtalı meze sadece haşlanmış yumurta beyazı kullanılarak yapılır. Bu beyazlar, lezzetli mascarpone peyniri ve yengeç dolgusunun temelini oluşturur. Daha yoğun bir lezzet için ayrıca şunları da ekleyebilirsiniz... devamını oku

Salata, taze yeşilliklerle hazırlanır: Boston marulu, karışık salata yeşillikleri, şeker bezelyesi, kereviz, rezene ve kuşkonmaz. Kuşkonmazlar, suyunu kaybetmeden biraz yumuşaması için önce haşlanmalıdır. Bunun için: devamını oku

Fırında altın rengi olana kadar pişirilmiş bütün bir karnabahar, çok şık ve bayram havası yaratacak şekilde sunulur. Karnabaharın fırında kurumasını önlemek için önce baharatlı suda haşlanır, ardından üzerine şu karışım sürülür... devamını oku

Paskalya yumurtalarının ömrünü uzatmanın harika bir yolu onları turşu yapmaktır. Ayrıca, alkollü içeceklerin yanında lezzetli ve ilginç bir eşlikçi oldukları için yumurtaları istediğiniz zaman turşu yapabilirsiniz. Haşlanmış yumurtalar tamamen delinerek turşu yapılır. devamını oku

• Köfte
• Hardal soslu ıspanak salatası

Köfte, popüler bir Amerikan salatasının malzemeleriyle karıştırılmış hindi etinden pişirilir. Cobb salatasını oluşturan pastırma, yumurta, mavi peynir ve yeşillikler, et tabanını mükemmel bir şekilde tamamlar ve biraz bira ve Worcestershire sosu etin lezzetini artırır. devamını oku

İtalyan tarzı bir Paskalya sofrası için mükemmel bir bayram yemeği. Toskana ekmeği, diğer fırın ürünlerinden hiç tuz içermemesiyle farklıdır ve nötr tadı, diğer malzemeleri bastırmadan mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Bir bayram partisinden kalan ballı jambon, harika bir sandviç salatası yapar. Jambonu ve turşuları mutfak robotunda incecik doğrayana kadar çekin, ardından doğranmış malzemelerle karıştırın... devamını oku

Haşlanmış yumurta küpleriyle yapılan basit bir salata. Kırmızı soğan ve kereviz, salataya sululuk ve canlı bir lezzet katıyor. Soğanın acılığını azaltmak ve salata malzemeleriyle daha uyumlu hale getirmek için, kısa süre soğuk suda bekletin. devamını oku

Pan bagnat, Nice şehrine özgü, ekmek rulosu üzerine zengin ve sulu bir iç harçla yapılan geleneksel bir Fransız sandviçidir. Krema peyniri, zeytin, marine edilmiş enginar, domates, taze otlar ve daha fazlasıyla doldurulmuş lezzetli bir vejetaryen pan bagnat hazırlayın... devamını oku

Tavuk suyunda en fazla 10 dakika kısık ateşte pişirilmiş lezzetli bir erişte çorbası. Erişteye ek olarak, daha zengin bir lezzet için doğranmış soğan ve bir sap kereviz, ayrıca maydanoz ve tarhun otu karışımı ekleyin. Bu çorbaya eğlenceli bir ekleme ise... devamını oku

Bu yazlık tavuk çorbasını bol sebze, ince doğranmış orzo makarna ve tavuk parçalarıyla hazırlayın. Tüm malzemeler ince doğranmış olduğundan, kavanoza koyup yanınızda taşımak için mükemmeldir. Soğan, havuç ve... devamını oku

Karayip usulü baharatlı sos, kavrulmuş tatlı havuçlara canlı bir renk katarken, kavrulmuş soğan ve sarımsakla harmanlanarak koyu kıvamlı bir sos elde ediliyor. Daha kadifemsi ve kremsi bir doku için sosa biraz hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. devamını oku

Bu fondüyü yapmak için özel bir tencereye ve ocağa ihtiyacınız yok. Tüm malzemeler seramik bir fırın kabında karıştırılır, fırında pişirilir ve sıcak servis edilir. Sebzeleri veya ekmeği sıcak fondüye batırın ve lezzetin tadını çıkarın. devamını oku

• Somon balığı mercimek ile
• Ev yapımı tavuk suyu

Balığı lezzetli bir şekilde pişirmenin en ilginç yollarından biri. Somon filetosu bir tarafı bolca baharatlanıp tavada kızartılır, ardından çevrilir ve fırında pişirilir. Yeşil mercimek ile servis edin. devamını oku

Cassoulet, beyaz fasulye ve etten oluşan koyu kıvamlı bir fırın yemeği olan Fransız bir yemektir. Spelt, bu malzemelere harika bir katkı sağlar. Baharatlı tavuk suyunda önceden haşlayın, ardından yıkanmış konserve beyaz fasulyelerle karıştırın. devamını oku

Bu güveç, bütün bir dana döş eti kullanılarak yapılır. Canlı ve yoğun et aromasına sahip bu sert et parçası, uzun süre kısık ateşte pişirme için idealdir; bu işlem, et ve sebze sularının eşit şekilde karışmasını sağlayarak enfes bir sonuç ortaya çıkarır... devamını oku

Tavuklu mantı, sebzeler, otlar, tavuk göğsü ve yumuşak hamur parçalarıyla yapılan doyurucu bir ev yapımı çorbadır. Bu yemek soğuk mevsim için mükemmeldir; doyurucu ve ısıtıcıdır ve en önemlisi, hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisidir. Sebzeler - devamını oku

• Güveç
• Marinara sosu

İtalyan mutfağında ragu genellikle makarna ile hazırlanır. Domates soslu tavuklu bu basit yemek, acemi aşçılar için bile kolayca yapılabilir. Bu ragu için tavuk butu kullanın; butlar göğüs etinden daha zengin bir lezzete sahiptir. İnce doğranmış... devamını oku

Sadece birkaç canlı malzeme, sıradan tavuklu erişte çorbasını baharatlı tadı ve aromasıyla ısıtan, göz alıcı bir Asya yemeğine dönüştürüyor. Bunlar arasında koyu susam yağı, zencefil ve anason bulunuyor. Tüm sebzeler önce... devamını oku

Amerikan mutfağının vazgeçilmez yemeği olan pot pie, geleneksel olarak bir tencerede veya fırın kabında pişirilen, sebze ve etle doldurulmuş kapalı bir hamur işidir. Ancak pot pie, tek kişilik porsiyonlar halinde de hazırlanabilir. devamını oku

Bu yemeği konserve mercimek kullanarak pişirirseniz neredeyse yarım saat tasarruf edersiniz. Daha derin, ev yapımı bir lezzet vermek için ise, mercimekleri kızarmış pastırma ile birlikte kırmızı şarapta kısa süre pişirin. En sonunda doğranmış sapları ekleyip karıştırın ve... devamını oku

Beyaz fasulye ve avokadonun dokusu, pürüzsüz ve kadifemsi soslar yapmak için mükemmeldir. Hızlı bir sos için, konserve fasulyeyi avokado parçalarıyla birlikte mutfak robotunda püre haline getirin. Limon suyu ve taze fesleğen ekleyin. devamını oku

Etiyopya berbere baharatı, sade kızarmış mezgit balığına harika bir Afrika lezzeti katıyor. Balığı baharatla ovun, daha yoğun bir kamp ateşi lezzeti için biraz tütsülenmiş kırmızı biber ekleyin ve her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar tavada kızartın. devamını oku

Haşlanmış yumurta, taze kereviz ve turptan oluşan, mayonez ve hardal ile tatlandırılmış basit ve hızlı bir salata. Tüm bunlar, yumuşak yumurtalar ve çıtır, sulu sebzelerin harika bir şekilde dengelenmiş lezzetini ve ilginç dokusunu oluşturuyor. Servis önerisi: devamını oku

İspanyol sosu, klasik Fransız mutfağının beş temel sosundan biridir. Genellikle et yemekleriyle servis edilir veya başka bir sos olan demi-glace'ın hazırlanmasında kullanılır. İspanyol sosu, istenilen kıvama gelene kadar kaynatılarak dana et suyu kullanılarak hazırlanır. devamını oku

Hafif sert ama zengin lezzetli dana döşü, uzun süre kısık ateşte pişirilmeye mükemmel uyum sağlar; bu işlemden sonra kelimenin tam anlamıyla dağılır ve ağzınızda erir. Domates salçası ve sirke ile hazırlanmış bir sos içinde yavaş pişiricide pişirin. devamını oku

• Kızarmış sebzeler ve baharatlar
• Çorba

Yoğun ve doyurucu bir çorba; çok yönlü, lezzetli tadıyla içinizi ısıtır. Kereviz, havuç, domates, kabak, biber, brokoli, fasulye, mercimek ve nohut gibi çeşitli sebzeleri harika bir şekilde bir araya getiriyor. Ve tüm bunlar... devamını oku

Sebze ve mantarlarla yapılan, lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda sağlıklı bir çorba. Lahana çorbası olarak adlandırılsa da, muhteşem lezzetini veren diğer birçok sebze de var: domates, soğan, havuç, kereviz ve biber. Tüm sebzeler rendelenir. devamını oku

• Buffalo tavuğu
• Mavi peynir sosu

Bu hafif, vitamin dolu salata, Amerika'nın ünlü bufalo kanatlarının malzemelerini içeriyor ve milyonlarca insan tarafından sevilen lezzetini yakalıyor. Ancak çıtır kanatların aksine, salatada kullanılan tavuk parçaları önceden baharatlı bir sosla tatlandırılmıştır... devamını oku

Bu doyurucu ve lezzetli çorba, serin veya yağmurlu bir günde ısınmak için mükemmeldir. Sebzeler ve İtalyan orzo makarnası ile tavuk suyunda yapılır. Pirinç bazlı bu makarna, şeklini daha iyi koruyarak buzdolabında kalan çorbanın lapa haline gelmesini önler. devamını oku

Fasulyeli makarna, İtalya'nın en popüler ve geleneksel yemeklerinden biridir. Koyu kıvamlı bir domates çorbası olup, içine beyaz fasulye ve ditalini veya horno gibi küçük boru şeklinde makarnalar konulur; bu makarnalar lezzetli çorbayı bolca emer ve aynı zamanda... devamını oku

Eğer işten sonra yarın evde sizi bekleyen sıcak ve lezzetli bir akşam yemeği istiyorsanız, fazla çaba harcamadan, bu akşam yavaş pişiriciye tencere yemeği (güveçte pişmiş et ve sebzeler) için gerekli malzemeleri koyun. Soğanı doğrayın, eti baharatlarla ovun, içine dökün... devamını oku

Bu tarifte anlatıldığı gibi tavuk kızartmak, size çıtır çıtır, altın kahverengi bir kabukla sulu, yumuşak bir et verecektir. Ve ev yapımı hafif harissa, ona harika bir lezzet katacak ve evinizi oryantal aromalarla dolduracaktır. Fas harissası yapmak kolaydır - devamını oku

Kerevizin besleyici özellikleriyle ünlü olduğu bir sır değil. Buna rağmen, narin bir dokuya ve çok yönlü bir lezzete sahip, oldukça doyurucu, kremalı bir çorba yapmak için de kullanılabilir. Bu çorba üç çeşit kereviz içerir: doyurucu kök, devamını oku

Lezzetli mantar dolmasının sırrı iç harcındadır. Canlı ve zengin lezzetler için et, sebze, otlar, galeta unu ve peynir ekleyin. Örneğin, kıyılmış İspanyol mantarı ilginç bir kombinasyon olabilir. devamını oku

Yengeç etiyle doldurulmuş mantar şapkaları, sadece büyüleyici görünümüyle sofranıza şıklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda akşamın en popüler mezesi haline gelecek gerçek bir lezzettir. Doğal yengeç eti parçaları, kremalı bir sosla karıştırılır. devamını oku