"Hiçbir şey baharı yabani sarımsak kadar iyi ifade edemez. Sarımsaklı tadı, baharatlı İtalyan sosisiyle mükemmel bir uyum sağlıyor," diyor Michael. devamını oku
Köşe başındaki bir İtalyan tabelasının size büyükannelerinizin evde yaptığı o nefis peynirli lazanyayı garanti edebileceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. İşte Tyler Florence'ın harika bir lazanya yapma yöntemi: kıymayı bir araya getiriyor - devamını oku
Makarnanın mutlaka domates sosuyla servis edilmesi gerektiğini kim söylüyor? Marcela Valladolid öyle düşünmüyor; o spagettiyi balkabağı ve adaçayı yağıyla yapıyor. Bu, balkabağının lezzetini başka bir güçlü lezzetle birleştiren basit bir yemek. devamını oku
Guy Fieri, zengin ve kremalı bir çorbaya canlı bitki aromaları, birkaç damla Worcestershire sosu ve biraz acılık katmak için bir tutam kırmızı biber ekliyor. devamını oku
Meşe palamudu kabağı, Parmesan peyniri, arpacık soğanı, sarımsak, öğütülmüş acı kırmızı biber, beyaz karabiber, adaçayı, tarhun, Worcestershire sosu, krema...
Zaman:2 saat 40 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Ree Drummond'un bu peynirli kraker tarifini, bayram sofrası için daha sofistike bir seçenek olarak düşünün. Tuzlu kremalı krakerleri alıyor, üzerlerine fındık aromalı Parmesan peyniri serpiyor ve bunları şu şekilde sarıyor: devamını oku
Kraker, parmesan peyniri, mavi peynir, esmer şeker, pastırma...
Zaman:2 saat 20 dakikaKarmaşıklık: kolayca Miktar: 36 kraker
Bu güveçte iki gizli malzeme çift görev üstleniyor: Güneşte kurutulmuş konserve domatesler dumanlı bir aroma ve lezzet katarken, birçok süpermarkette bulunan Parmesan kabuğu da keskin, peynirli bir tat veriyor ve - devamını oku
Kupaty (kızarmış sosis), makarna, beyaz fasulye, soğan, sarımsak, havuç, güneşte kurutulmuş domates, Parmesan peyniri, balzamik sirke, beyaz ekmek, kekik, maydanoz...
Zaman:8 saat 30 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Çıtır ekmek kırıntısı kabuğu, sarımsaklı, yumuşak sebze dolgusu, doyurucu esmer pirinç ve kremalı peynir sosuyla, Food Network'ün bu kabak ve kara lahana güveç tarifi, lezzetli bir yemek. devamını oku
Kara lahana, kabak, sarı kabak, esmer pirinç, İsviçre peyniri, Parmesan peyniri, panko ekmek kırıntıları, soğan, sarımsak, mayonez, yumurta...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 340
Food Network Magazine'de yer alan bu zengin ve lezzetli makarnalı peynir sosunun temelini Cheddar, Monterey Jack ve Parmesan peynirleri oluşturuyor. Bu hızlı yemek tamamen ocakta pişiriliyor, bu yüzden Şükran Günü'nde hiçbir şeyden ödün vermeniz gerekmiyor. devamını oku
Cavatappi makarna, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, Parmesan peyniri, panko ekmek kırıntıları, süt, buharlaştırılmış süt, hardal tozu, öğütülmüş acı kırmızı biber, frenk soğanı, maydanoz...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Tyler'ın grateninin sırrı, lezzet katmanlarında yatıyor. Önce pastırmayı kızartıyor, sonra lahanayı pastırma yağında ince ince doğruyor ve ardından dilimlenmiş patateslerden oluşan bir karışımı katmanlar halinde üzerine yerleştiriyor; bu karışım inanılmaz derecede lezzetli oluyor... devamını oku
Savoy lahanası, patates, Parmesan peyniri, krema, frenk soğanı, sarımsak, pul pul deniz tuzu, domuz pastırması...
Zaman:1 saat 55 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Pastitsio, geleneksel olarak kıyma kuzu veya dana etiyle, genellikle de kurutulmuş et parçalarıyla yapılan fırında pişirilmiş makarnadan oluşan bir Yunan yemeğidir. İtalyan lazanya bolognese'sine sağlıklı bir alternatiftir. Bu Yunan yemeğinde - devamını oku
Modena'ya özgü bu narin krepler, çok ince öğütülmüş unla yapılır. İç harcı ise İtalyan pancettası (domuz göbeğinden elde edilen pastırma), Parmesan peyniri ve biberiye ile hazırlanır. devamını oku
Pankek, ince öğütülmüş un, domuz yağı, pancetta, parmesan peyniri, biberiye, sarımsak...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kreplerin içini üç çeşit İtalyan peynir karışımıyla doldurun, üzerine makarna sosu dökün ve peynir eriyene ve sos kaynamaya başlayana kadar fırında pişirin. devamını oku
Sosis, domates sosu, erik domates, kırmızı soğan, sarımsak, kırmızı şarap, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, provolone peyniri, Pecorino Romano peyniri, tatlı biber, fesleğen...
Zaman:1 saat 55 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Sosis, ıspanak, kurabiye hamuru, birinci sınıf un, yumurta, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, kuru kürlenmiş jambon, prosciutto, sarımsak...
Zaman:2 saat 40 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu pirinç tarifinin en çekici yanı, geleneksel risottodan farklı olarak, pirinci sürekli karıştırmak için ocağın başında durmayı gerektirmemesidir. İşlemi kolaylaştırmak için Ina Garten, pirinci pişirmeden önce karıştırıyor: devamını oku
Arborio pirinci, Parmesan peyniri, beyaz şarap, bezelye...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Tüm et sosları uzun pişirme süreleri gerektirmez. Örneğin, Food Network dergisinde yer alan bir yemek tarifinde, et sosu kıyma (dana eti veya hindi kıyması) ile yapılır ve 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Sotelenmiş sarımsakla birlikte fettuccine makarnaya eklenir. devamını oku
Sadece birkaç malzemeyle 6 dakikada hazırlanabilen bu salata, Giada De Laurentiis'in çiğ kültür mantarları, taze otlar ve basit bir limon sosu içeren çiğ salata tarifidir. devamını oku
Şampiyon mantarı, parmesan peyniri, limon suyu, maydanoz...
Zaman:6 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 205
Kalabalık bir grubu doyurmak istiyorsanız, Tyler Florence'ın büyük hindi güveci ideal bir seçenek. Tyler, tavuk yerine hindi kullanıyor ve makarnayı kremalı mantar sosuyla karıştırıp fırında pişiriyor. devamını oku
Erişte, yumurta, süt, un, hindi eti, beyaz ekmek, Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, arpacık soğanı, sarımsak, mantar, defne yaprağı, kekik, maydanoz, fındık, badem...
Zaman:1 saat 35 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Waffle makinesini iyice yağlayın ve içine bir yumurta kırın – mükemmel pişmiş, parlak renkli, çıtır çıtır kenarları olan bir yumurta sarısı elde edeceksiniz. Ve eğer yumurta sarısının üzerindeki zarı keserseniz, jambonlu waffle'lar için koyu kıvamlı bir sos elde edersiniz... devamını oku
Gruyere peyniri, Parmesan peyniri, jambon, yeşil soğan, kaliteli un, yumurta, süt...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yumurta, çorbaya doğal bir katkıdır. En sevdiğiniz çorbaya sahanda veya haşlanmış yumurta ekleyin (ya da pişirme işleminin sonunda çorbanın içine bir yumurta haşlayın) veya pastırma, yumurta ve İtalyan ekmeğiyle süslenmiş Toskana usulü ekmek ve sebze çorbası olan ribollita ile deneyin. devamını oku
Domuz pastırması, İtalyan ekmeği, Parmesan peyniri, sarımsak, maydanoz, yumurta...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bazen basitlik uğruna sağlıklı beslenme prensiplerinden ödün vermek gerekebilir. Ama çocuklarınızın en sevdiği tavuk yemeğini hazırlarken durum böyle değil. Bu kolay ve sağlıklı dondurulmuş tavuk parçaları her türlü pişirme yöntemiyle hazırlanabilir... devamını oku
Tavuk, yoğurt, şarap sirkesi, yumurta, tost, mısır gevreği, kırmızı biber, acı biber, Parmesan peyniri, sarımsak, fesleğen, maydanoz...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 264
Et yemeklerini tercih edenler bile, şalgam, havuç ve vejetaryen köftelerden oluşan bu doyurucu iç harcıyla hazırlanan vejetaryen güveci beğeneceklerdir. Üst katmanı ise kremalı patates püresinden oluşmaktadır... devamını oku
Hafif, çıtır ve bol peynirli olan bu Giada De Laurentiis ravioli'leri, sıcak marinara sosuna batırılarak yenilebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır. devamını oku
Bu basit ama lezzetli spagetti makarna yemeği, koyu renkli hindi eti ve doğranmış sebzelerle yapılır. Zaman kazanmak için Giada De Laurentiis hazır marinara sosu kullanıyor. devamını oku
Emeril Lagasse, yumurta eriştesini, dilimlenmiş hindi etini ve Parmesan peynirini, beyaz şarapla tatlandırılmış yoğun ve kremalı bir mantar sosuyla bir araya getiriyor. devamını oku
Erişte, hindi eti, mantar, soğan, sarımsak, dolmalık biber, Parmesan peyniri, beyaz şarap, krema, kekik, maydanoz, kırmızı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, kekik, patates cipsi...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Bayram yemeğinden artan hemen hemen her şey bu çorbayı yapmak için kullanılabilir. Hatta hindi kemikleri bile, çorbaya zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku
Hindi füme, patates püresi, mayasız ekmek hamuru, Parmesan peyniri, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, Brüksel lahanası, bamya, yeşil fasulye, defne yaprağı, adaçayı...
Zaman:2 saat 30 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8