Parmesan peyniri

Bu yeşil bezelye sosu sadece 10 dakikada hazır. Haşlanmış bezelyeleri, ricotta peyniri, Parmesan peyniri, nane ve limon kabuğu rendesiyle birlikte mutfak robotunda püre kıvamına gelene kadar çekin. Oldukça doyurucu, ancak hafif bir sos. devamını oku

• Et suyu
• Parmesan cipsleri

Tortellini, genellikle makarna olarak servis edilen küçük İtalyan hamur köfteleridir. Ancak bunlardan lezzetli ve hafif bir çorba da yapılabilir. Peynir dolgulu tortellinileri tavuk suyunda haşlayın ve kaselere kepçe ile koyun, taze otlarla süsleyin. Bunun en önemli özelliği... devamını oku

Limonun yanı sıra taze otlar ve haşlanmış brokoli çiçeklerinden gelen ferahlatıcı bir lezzete sahip doyurucu bir makarna. Brokoli birkaç dakika haşlandıktan sonra çıtırlığını, sululuğunu ve canlı rengini korumak için soğuk suyla durulanır. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Sulu yeşillikler ve peynirin birleşimi, doyurucu ve lezzetli bir tart için harika bir iç harç oluşturuyor. Yeşillikler için pazı, maydanoz ve dereotu kullanın. Yeşillikleri bir tavada soteleyin, mutfak robotunda doğrayın ve rendelenmiş peynirle karıştırın... devamını oku

• Tavuk pirzola
• Limonlu Vinaigrette

Parmesan peyniriyle kaplanmış bu kızarmış tavuk filetoları, minimum çabayla mükemmel bir lezzet sunuyor. Tavuk göğüsleri önce tokmakla dövülüyor, ardından una bulanıyor, sonra yumurta karışımına batırılıyor ve son olarak galeta ununa bulanıyor. devamını oku

Tanecik büyüklüğünde püre haline getirilmiş karnabahar, pirinç veya mısır pişirme ihtiyacını ortadan kaldırarak garnitür olarak kullanılabilir. Aynı lezzeti beklememelisiniz, ancak düşük karbonhidratlı bir lapa arıyorsanız mükemmel bir alternatiftir... devamını oku

• Sebze
• Sos

Bu makarnanın adı İtalyan gurme yemeklerini çağrıştırsa da aslında Amerika'da icat edilmiştir. "Primavera" kelimesi ise İtalyanca'da "ilkbahar" anlamına gelir. Gerçekten de, makarna birçok parlak rengi sayesinde baharı andıran bir görünüme sahip. devamını oku

Bu İtalyan risottosu daha basit bir şekilde hazırlanıyor: Geleneksel tariflerde olduğu gibi ocağın başında durup pirinci sıvıda bekletmenize gerek yok. Ama sonuç aynı derecede kadifemsi ve kremalı, harika bir lezzete sahip oluyor. devamını oku

Et veya deniz ürünlerinin yanı sıra cevizle de lezzetli ve ilgi çekici makarnalar yapabilirsiniz. Ceviz, mükemmel bir malzemedir. Oryantal notalar içeren derin ve zengin bir lezzet katarken, maydanozun tazeliğiyle de uyumlu bir şekilde tamamlanır. devamını oku

Sağlıklı ve lezzetli, sizi uzun süre tok tutacak ıspanaklı ve hindi etli bir güveç. Doyurucu bir kahvaltı için ihtiyacınız olan her şey var: et, yeşillikler, yumurta, peynir ve ekmek. Güveci bir gece önceden hazırlamaya başlayın. İçini doldurmak için kullanacağınız kıyma hindi etini kavurun... devamını oku

Karides ve mısır lapası, Amerikan Güneyi'nde popüler bir yemektir. Çoğunlukla kahvaltıda servis edilse de, günün herhangi bir saatinde yapılabilir ve yumuşak mısır unu ile dolgun karidesin muhteşem lezzet kombinasyonunun tadını çıkarabilirsiniz. devamını oku

İtalyan makarnası puttanesca, hazırlanması en kolay makarnalardan biridir. En yaygın teoriye göre adı, tercüme gerektirmeyen bu kelimeden gelmektedir. Puttanesca'nın popülerliğini bir genelevde kazandığına inanılıyor... devamını oku

Kabak carpaccio, bu sebzenin tüm faydalarından ve lezzetinden çiğ olarak yararlanmanızı sağlar. Dahası, çiğ kabak normal kabaktan çok daha fazla C vitamini içerir. Genç kabak çok yumuşak ve sulu bir dokuya sahiptir, bu yüzden... devamını oku

• Güveç
• Üst kısım

Dilimlenmiş kabaklar, galeta unu, Parmesan peyniri, kekik ve zeytinyağından oluşan nefis bir streusel karışımıyla fırında pişirilir. Galeta unu için Japon panko galeta unu en iyisidir; daha büyük ve kabarık oldukları için daha çıtır bir doku sağlarlar. devamını oku

Hızlı ve doyurucu bir karides yemeği planlıyorsanız, domates, kabak ve mini mısır lezzetli birer eşlikçi olur. Bu malzemelerin hiçbiri uzun pişirme süreleri gerektirmediğinden, ideal çözüm hazırlamaktır... devamını oku

İtalyan mezesi saltimbocca'nın eğlenceli ismi "ağzına atla" olarak çevrilebilir. Zengin iç harcıyla hazırlanan bu lezzetli ve iştah açıcı et ruloları zeytinyağında kızartıldıktan sonra kısık ateşte pişirilerek şarap eşliğinde meze veya atıştırmalık olarak servis edilir. devamını oku

Fasulyeli makarna, İtalya'nın en popüler ve geleneksel yemeklerinden biridir. Koyu kıvamlı bir domates çorbası olup, içine beyaz fasulye ve ditalini veya horno gibi küçük boru şeklinde makarnalar konulur; bu makarnalar lezzetli çorbayı bolca emer ve aynı zamanda... devamını oku

• Mezeler
• Tereyağı, limon ve parmesanlı bresaola

İtalyan mutfağında antipasti, akşam yemeğini beklerken keyifli anlar yaşatan unsurlardır. Genellikle lezzet katmak için bir araya getirilen çeşitli küçük mezeler, büyük bir servis tabağında sunulur. Bu mezelerden biri de antipasti di salumi'dir. "Salumi" kelimesi... devamını oku

Bu hafif ve havadar unsuz ekmeği sandviçlerinizde kullanın veya en sevdiğiniz malzemelerle süsleyip pizza gibi yiyin. "Bulut Ekmeği" olarak adlandırılan bu hafif ve havadar unsuz ekmek, hafif, alçak ve çörek şeklinde olup, havadar ve hafif arasında bir yerdedir. devamını oku

• Sıvı hamur
• Hamur
• Üst kısım

"Focaccia" adı, Latince "ocak" kelimesinden gelir; geleneksel olarak bu yassı ekmek, şöminenin küllerinde pişirilirdi. Focaccia'nın bu çok tahıllı versiyonu, diyetinize çeşitli tahıllar eklemenin harika bir yoludur. devamını oku

Yengeç etiyle doldurulmuş mantar şapkaları, sadece büyüleyici görünümüyle sofranıza şıklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda akşamın en popüler mezesi haline gelecek gerçek bir lezzettir. Doğal yengeç eti parçaları, kremalı bir sosla karıştırılır. devamını oku

Zengin ve karmaşık lezzetiyle ünlü Fransız soğan çorbası, mantar kapaklarında meze olarak servis edilebilir. Öncelikle, soğanları baharatlarla birlikte tereyağında altın rengi ve baharatlı olana kadar soteleyerek çorba harcını hazırlayın. devamını oku

Büyük mantarların şapkalarını hazırlayın ve iç harcını ayrı olarak, çiğ İtalyan sosisi, galeta unu, sarımsak, baharatlar, mantar sapları, fontina peyniri ve Parmesan peyniri ile birlikte kızartın. İki farklı peynir türü, mezenin lezzetini daha da artıracaktır. devamını oku

• Risotto
• Arancini

Arancini, Sicilya'ya özgü bir meze olup, içi pirinçle doldurulmuş küçük, altın rengi, derin yağda kızartılmış toplardır. Arancini'yi daha da lezzetli hale getirmek için, sade haşlanmış pirinç yerine aromatik bir risotto ile hazırlayabilirsiniz. İtalya'da bazı aşçılar hatta... devamını oku

Uzun, çıtır ekmek çubuklarının bir diğer adı da grissini'dir ve kökenleri İtalya'ya dayanmaktadır; burada uzun zamandır yemeklerin yanında meze olarak servis edilmektedirler. Dünya genelindeki İtalyan restoranlarında sıklıkla sofralarda bulunurlar. devamını oku

Bu crostini'ler sadece estetik amaçlı değil, çok daha fazlası için pastırma ile sarılıyor. Pişerken pastırma doğrudan ekmeğin üzerine damlayarak dilimleri altın rengi, çıtır ve lezzetli hale getiriyor. Üzerine sürülen hafif bir sosla harika bir uyum sağlıyorlar. devamını oku

Bu doldurulmuş mantarlar, herhangi bir bayram veya özel akşam yemeği için mükemmel bir mezedir. Lezzetli, görsel olarak çekici ve Madeira şarabında soğanla sotelenmiş mantar dolgusu ve galeta unu sayesinde inanılmaz bir lezzetle doludur. devamını oku

Horasan buğdayı veya Kamut, normal buğdaydan daha uzun, altın sarısı taneleriyle ayrılır. Pişmesi uzun sürer, ancak hoş bir sertlik ve sıcak, fındıksı bir lezzet ve aroma geliştirir. Ek olarak, Horasan buğdayı şu konularda zengindir... devamını oku

Bu tarife göre hazırlanan polenta, normal mısır unundan farklı olarak, pişirme sırasında taze aromatik otlar ve bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri eklendiği için inanılmaz derecede lezzetlidir. Polenta kıvam aldıktan sonra, kızartılabilir. devamını oku

Tam buğday ekmeği ve kavrulmuş sarımsak ile taze otlardan oluşan bir karışımla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Bu sandviçleri atıştırmalık olarak veya bayram sofrasında meze olarak hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin kombinasyonu oldukça basit... devamını oku

Konserve beyaz fasulye kullanırsanız bu beyaz fasulye garnitürü dakikalar içinde hazır olur. Tek yapmanız gereken, domates, biberiye, sarımsak, kırmızı biber ve taze sebzelerle birlikte bir tavada ısıtarak Akdeniz lezzetleriyle harmanlamak... devamını oku

Yulaf ezmesi illa tatlı olmak zorunda değil; garnitür olarak servis edildiğinde de aynı derecede lezzetli. Pişirme sırasında bir kadeh beyaz şarap, yulaf ezmesini muhteşem bir risottoya dönüştürecektir. Mısır ve mısır suyu, çelik kesim yulaf risottosuna zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku

Çıtır çıtır patates kızartmasını seven ama olabildiğince sağlıklı bir alternatif arayanlar için bir tarif. Bu patates kızartmaları, kızartmak yerine fırında pişirilen yeşil fasulye ile yapılıyor. Lezzetli ve çıtır çıtır olmalarının sebebi ise... devamını oku

Haşlanmış yeşil fasulyenin lezzetini canlandırmanın ve onu sofistike bir garnitüre dönüştürmenin son derece basit bir yolu var. Pişmiş fasulyelerin üzerine taze maydanoz, sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle yapılan İtalyan bir sos olan gremolata serpin. Gremolata'nın lezzet cümbüşü muhteşemdir. devamını oku

Siyez salatası, İtalyan mutfağında, özellikle de bölgesel Akdeniz mutfağında yaygın bir yemektir ve ev tarzı bir trattoria'da tadılabilir. Çok besleyici ve doyurucu olan bu salata, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir. devamını oku

Tavuk sosisi ve tatlı biberlerle hazırlanan, üzeri çıtır peynir kabuğuyla kaplı bu nefis makarna güveçine bakarken, fırında kısık ateşte pişip tüm malzemelerin sularının ve lezzetlerinin birbirine karışmasını hayal edebilirsiniz. Ve buna inanmak zor... devamını oku

Pastırma ile sarılmış ve ardından milföy hamuruna sarılmış Brüksel lahanası, sosisli börek tarzında hazırlanan oldukça ilginç bir mezedir. Fırında pişirilmiş Brüksel lahanalarını alın ve her bir lahanayı küçük bir milföy hamuru şeridine sarın. devamını oku

• Kremalı çorba
• Çıtır arpacık soğanları

Kavrulmuş sebzelerle yapılan çorbanın lezzetinin ne kadar muhteşem ve taze hale geldiğine şaşıracaksınız. Patates, pırasa ve roka fırında kavrulursa çorbaya hafif bir acılık katacaktır. Tavuk suyunu da ekleyerek blenderda karıştırın ve... devamını oku

Minestrone çorbasının adı İtalyancadan "büyük çorba" olarak çevrilebilir. Ve gerçekten de, çorbayı zengin ve lezzetli kılmak için genellikle eklenen malzeme sayısına bakılırsa, büyük bir çorba olduğu ortaya çıkıyor. Tek bir tarifi olmamasına rağmen - devamını oku

Seçtiğiniz mantarların şapkaları ne kadar büyük olursa, içleri o kadar lezzetli olur. İç harç için, kılıfı çıkarılmış kıyılmış çiğ İtalyan sosisini, galeta unu, soğan ve ince doğranmış mantarlarla birlikte ayrı bir kapta kızartın. devamını oku

Haşlanmış karnabaharla salata veya garnitür yapıyorsanız, çiçeklerine ayırmak yerine başını "dilimler" halinde kesmek çok daha hızlıdır. Karnabahar yumuşayınca, diğer malzemelerle karıştırıldığında kendiliğinden dağılır. devamını oku

• Minestrone
• Parmesan ve otlarla hazırlanmış et suyu
• Fırında pişmiş domatesler

İtalyan minestrone çorbası, buzdolabınızda ne varsa onunla yapabileceğiniz, her seferinde yeni bir lezzet yaratan, sebzelerin bir karışımı gibidir. Bu minestrone çorbası üç çeşit fasulye ile yapılıyor: beyaz fasulye, nohut ve yeşil fasulye. devamını oku

Misafirlerinizi beklerken bu peynirli sufleyi yapın ve övgü dolu yorumlara hazırlıklı olun. Bu tarif, sufleyi kesinlikle enfes kılıyor: kenarlarında nefis bir Parmesan kabuğu, çıtır bir üst kısım ve mükemmel kremalı bir iç kısım. devamını oku

Kase, özellikle internet blog yazarları sayesinde, sağlıklı yiyecekleri tek bir kapta güzel bir şekilde sunmanın moda bir yoludur. Prensip, kaseyi sağlıklı karbonhidratlardan oluşan bir tabanla doldurmak, ardından karıştırmadan üzerine çeşitli malzemeler eklemektir. devamını oku

Sulu ve lezzetli bir köfte sandviç içi tarifi. Doyurucu ve zengin malzemeleriyle tam bir akşam yemeğinin yerini rahatlıkla alabilir ve üstelik çok sağlıklı bir alternatiftir. Tüm malzemeleri karıştırarak yavaş pişiricide kısık ateşte pişirilerek hazırlanır. devamını oku

İtalyan lazanyası geleneksel olarak fırında pişirilse de, aynı derecede lezzetli bir versiyonu yavaş pişiricide de yapılabilir. Ve en güzeli de, çok basit olması. İç harcını hazırlayın; bu durumda lazanya vejetaryen olacak ve peynir, otlar ve... devamını oku

• Kaydırıcılar
• Salsa Verde

Nötr tada sahip ve çok yönlü tavuk göğsü, lezzetli bir tavuk Milanese yemeği yapmak için kullanılabilir. İsmi sizi korkutmasın. Etin hazırlanması çok hızlı ve kolaydır. Fileto dilimleri önce una bulanır, ardından yumurta karışımına batırılır. devamını oku

Bu patates grateni, sonbaharın tüm renklerini yansıtan çeşitli renk ve tonlardaki küçük patateslerle gerçekten sonbahar havası kazanıyor. Patatesleri ikiye bölün, fırın kabına yerleştirin ve üzerine aromatik malzemelerle tatlandırılmış krema gezdirin... devamını oku

Bu harika pürüzsüz püre, Parmesan peynirinin ve karabiberin aromatik olgunluğuyla tamamlanıyor. Ancak elbette, sadece peynir bir garnitürü kremsi ve pürüzsüz yapmaz; işte burada eritilmiş tereyağı ve krema karışımı devreye giriyor. Ortaya çıkan kombinasyon... devamını oku

"Girls" dizisindeki patates yemekleri hakkındaki konuşmayı hatırlıyor musunuz? Kızartılabilir, buharda pişirilebilir veya haşlanabilirler. Ama patates püresi bunların arasında özel bir yere sahip olsa gerek. Hem et hem de balık yemekleriyle iyi giden harika bir garnitürdür. Ve eğer siz de öyle düşünüyorsanız... devamını oku

Bu, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz, yapımı kolay bir yemek. Yan yemek olarak servis edilse de, patates püresi sulu bir et parçasından daha fazla övgü alacaktır. Vejetaryenler için bu patates ve peynir yemeği... devamını oku

Graten, esasen bir güveç yemeği olan patatesli bir yemektir. Bu yemek, daha doğrusu pişirme tekniği, Fransa kökenlidir ve kelime anlamı olarak "kabuk" (Fransızca: gratin) demektir. Fransızlar bu terimi hem etli hem de sebzeli yemekleri tanımlamak için kullanırlar. devamını oku

Taze kuşkonmaz ve rezene ile hazırlanan bu hafif, vitamin açısından zengin salata, lezzetli, aromatik ve eşsizdir. Sebzeleri ince ince doğrayın, otlar ekleyin ve zeytinyağı ile taze sıkılmış limon suyuyla soslayın. Dilimlenmiş cevizler hoş bir lezzet katar. devamını oku

Fırında pişirilmiş bu peynirli ekmek, içindeki enginar ve ıspanaklı yoğurt-peynir karışımı ve üzerine eritilmiş Gruyere peyniriyle (çoğunlukla kullanılan bir İsviçre peyniri) sadece kokusuyla bile misafirlerinizi etkileyecek. devamını oku

Dondurucuda hazır milföy hamuru bulundurmak, istediğiniz zaman hızlı ve lezzetli milföy börekleri yapmanın harika bir yoludur. Milföy hamuru oldukça hızlı bir şekilde çözülür ve milföy böreklerini hazırlamak yarım saatten fazla sürmez. Hamuru açın, üzerine hardal sürün ve devamını oku

Bu yemek, Meksika sokak satıcılarında bulabileceğiniz baharatlı, peynirli kızarmış mısırın tadına benziyor, ancak yan yemek olarak hazırlanıyor. Yapımı hızlı ve kolay, ve yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz... devamını oku

Mısır koçanını haşlayın ve tuz yerine, rendelenmiş Parmesan peyniri, sarımsaklı tereyağı ve taze maydanoz karışımından oluşan nefis bir peynir sosuyla üzerini kaplayın. Peyniri, sarımsaklı tereyağına ancak tamamen soğuduktan sonra karıştırın, böylece peynir... devamını oku

Konserve mısır, konserve biber, rendelenmiş peynir ve mayonezi karıştırarak cipslerinizin yanına doyurucu bir mısır sosu hazırlayın. Mısır yumuşayana ve peynir eriyene kadar fırında pişirin; bu işlem sosun yapışkan bir kıvam almasını sağlayacaktır. devamını oku

Bu meze kızarmış peynire benziyor, ancak bir ısırık aldığınızda bunun sadece peynir olmadığını anlayacaksınız. Üç çeşit peynirden oluşan yumuşak, erimiş bir dolguya sahip çıtır bir kabuk: ricotta, Parmesan ve mozzarella. Karşı koymak zor. devamını oku

Bu sıcak sandviçler, içten ve dıştan çeşitli peynirlerin canlı lezzetleriyle doludur. Dışının çıtır ve peynirli olması için ekmek tereyağı sürülür ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpilir. Sandviç dolgusu ise üç farklı çeşitten oluşmaktadır: devamını oku

• Makarna ve peynir
• Sosisli sandviçler

Makarna ve peynir basit ve lezzetli bir yemektir ve içine lezzetli kızarmış sosis eklerseniz, harika bir sosisli sandviç dolgusu olur. Öncelikle kremalı peynir sosunu hazırlayın ve makarna ve peynirle karıştırın. Ekleyin... devamını oku

Bir somun ekmek küpler halinde kesilir, ancak tamamen kesilmez, böylece tüm küpler kirpi gibi yerinde kalır, peynirle doldurulur ve fırında pişirilir. Kalabalık için çok hızlı, lezzetli ve etkileyici bir meze olur. Peynir dolgusu daha ilginç bir lezzet katacak ve... devamını oku

Mac 'n' Cheese (veya Makarna ve Peynir), klasik bir Amerikan yemeğidir. Makarna halkalarının peynir sosuna batırılıp, çıtır ekmek kırıntıları ve eritilmiş peynirden oluşan bir kabuk altında güveçte pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

• Et sosu
• Yapıştır
• Ricotta dolgusu
• Üst kısım

Oldukça doyurucu olmasına rağmen, makarnanın her bir parçasını yemek isteyeceksiniz. Bu da hiç şaşırtıcı değil, çünkü soslu sıradan makarna, iştahı ve merakı uyandıran güzel bir turta görünümüne bürünüyor. Her bir... devamını oku

• Sufle
• Tatlı biber sosu

İki kez pişirilmiş sufle yapmanın avantajı, önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilmenizdir; böylece misafirler geldiğinde onları bırakıp mutfakta telaşlanıp lezzetli ve sıcak bir ikram sunmak zorunda kalmazsınız. Sadece buzdolabına koymanız yeterli. devamını oku

• Siyez yassı ekmekleri
• Üst kısım

Tamamen yeni bir lezzet denemek istiyorsanız, beyaz pizzayı deneyin. Normal pizzadan farklı olarak, pizzaya kendine özgü tatlı ve ekşi domates aromasını veren domates sosu içermez. Bunun yerine, hamurun üzerine en azından... devamını oku

• Susamlı peynir çalısı
• Pesto soslu milföy hamurundan kulak şeklinde börekler
• Tapenade ile doldurulmuş cepler

Milföy hamuru, çeşitli çıtır mezeler için mükemmel bir tabandır. Bu tarif, üç çeşit tuzlu meze yapmayı öneriyor: susamlı peynir çubukları, pesto soslu palmieres (veya kulaklar) ve zeytin ezmesi (tapenade) ile doldurulmuş cepler. Bunlar için: devamını oku

Bu mantar ve et sosu, kalabalık gruplar için harika bir meze. Sos, doldurulmuş mantar şapkalarından esinlenilerek hazırlandı ve bu meze, orijinal yemeğin en iyi özelliklerini bir araya getiriyor. Tarifi paylaşmaya hazır olun! devamını oku

Yemeğe eklenen normal bir sosun aksine, dip sosu yiyeceklere batırılmak üzere hazırlanır. Bu, mezeleri, atıştırmalıkları, sebzeleri ve diğer parmakla yenen yiyecekleri servis etmenin harika bir yoludur. Bu mısır dip sosu soğuk olarak şu yiyeceklerle servis edilir: devamını oku

Herkes muhtemelen İtalyan minestrone çorbasını duymuştur. Hafif, çok sağlıklı ve bol miktarda sebze içeriyor. Ancak çok az kişi bu çorbanın aynı derecede lezzetli ve sağlıklı bir kış versiyonunun olduğunu biliyor. Geleneksel minestrone'den farklı olarak, kış versiyonu... devamını oku

Floransa köfteleri, kıymanın bir kısmının ıspanakla değiştirilmesiyle klasik köftelerden farklıdır. Bu, köftelere daha fazla sululuk ve yumuşaklık katar. Ayrıca bu köfteler, daha fazla lif içerdiği ve bununla birlikte... devamını oku

• Yapıştır
• Köfte
• Sos

İtalyan usulü domates soslu köfteli spagetti yapın. Bu yemek için spagettiyi ayrı bir kapta haşlayın, köfteleri fırında pişirin ve domates sosunu hazırlayın. Ardından her şeyi karıştırın ve muhteşem lezzet, aroma ve... devamını oku

Parmesan peyniri, kavrulmuş rezene ile mükemmel bir uyum sağlar. Birlikte, sarımsak ve hardalın da katkısıyla canlı, çok tonlu bir lezzete sahip muhteşem bir güveç yemeği oluştururlar. Krema ise kremsi ve narin bir doku katar. Grateni servis edin. devamını oku

Fırında peynir cipsi yapmak için, Asiago gibi sert bir peyniri kalın rendede rendelemeniz gerekir. Peyniri topaklar halinde fırına koyun; yayılacak ve önce yumuşak, sonra yavaş yavaş sertleşen ince, peynir benzeri şeritler oluşturacaktır... devamını oku

Parmesan kabuğuyla kaplanmış fırında pişmiş rezene, bayram sofralarınız için lezzetli bir garnitür veya meze olur. Üstelik yapımı da çok kolay. Rezeneleri kalın dilimler halinde kesin, baharatlar ve rendelenmiş peynir serpin ve fırında pişirin. Fırında pişmiş rezenenin üzerine... devamını oku

Linguine makarnası geleneksel olarak deniz ürünleriyle servis edilir ve bu tarif de bir istisna değil. Makarnayı haşlayın ve kızarmış pastırma ve soğan, domates püresi ve kremadan oluşan bir sosla karıştırın; bu, domateslerin ekşiliğini yumuşatarak makarnayı daha yumuşak ve lezzetli hale getirecektir. devamını oku

Bu basit güveç yemeği, karnabahar, krema ve üç çeşit peynir içeriyor: keçi peyniri, Gouda ve Parmesan. Bir araya geldiklerinde, canlı bir keçi peyniri tadıyla lezzetli, kremalı bir sos oluşturuyorlar. Sonrasında... devamını oku

• Kalamar
• Sos
• Polenta

Marinara soslu bu İtalyan usulü doldurulmuş kalamar yemeği, lezzetli bir bayram yemeği olabileceği gibi, sıradan bir hafta içi akşam yemeğini de bir kutlamaya dönüştürebilir. Doğranmış kalamarın içini kalamar kolları, karides ve hamsi karışımıyla doldurun. devamını oku

Sevdikleriniz için kesinlikle sürpriz olacak bir hediye hazırlayın. Noel temalı yenilebilir ambalajda paketlenmiş, erimiş peynir, ıspanak ve köfteli, domates soslu lezzetli bir makarna güveci. İşte bu kadar! devamını oku

Gruyere ve Parmesan peynirlerinin eklenmesiyle daha da kremamsı hale gelen, nefis kremalı soslu tavuklu fettuccine makarna. Bir tutam taze muskat, tam kıvamında bir baharat katıyor, mükemmel bir lezzet... devamını oku

Bu zengin et sosu, düzenli olarak pazar günleri yediğiniz kraliyet öğle yemeğiniz olmaya fazlasıyla değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor. Kemikli dana incik, sosun içine tüm zenginliğini katıyor. devamını oku

Mozzarella, Parmesan, ricotta ve Asiago olmak üzere dört peynir, makarnanıza unutulmaz bir lezzet ve muhteşem bir doku katacak. Ayrıca, aromatik bir sos içindeki güneşte kurutulmuş domates parçaları, gerekli domates asiditesini ve zenginliğini ekleyerek, makarnanızla mükemmel bir uyum sağlayacak... devamını oku

Kıvırcık kara lahana, bu makarnaya eşsiz bir dokunuş katıyor ve lezzetli bir doku ve tat veriyor. Yemeği hazırlamak için önce konserve domatesleri kendi suyunda baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin, ardından doğranmış kara lahanayı ekleyip karıştırın. devamını oku

Makarna, beyaz soslu domuz sosisi sosu, peynir ve ıspanak bu lazanyada ahenkli bir şekilde bir araya gelerek lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı oluşturuyor. Sos için, domuz sosislerinin kılıflarını çıkarın ve baharatlı kıymayı süt ve un bazlı bir sos içinde kızartın. devamını oku

• Pizza
• Et sosu

Birçok insan pizza yerken dış kenarlarını bırakır. Ama bu pizzada bu olmayacak; her bir lezzetli dilim yenecek! Sonuçta, kabuğu pepperoni ve mozzarella çubuklarıyla doldurulmuş. Pizzanın kendisi Detroit'te yapılıyor. devamını oku

• BLT Salata Porsiyonu
• Frenk soğanlı mayonez

Amerikan mutfağının popüler BLT sandviçinin ana malzemeleri pastırma, marul ve domatestir. Tahmin edebileceğiniz gibi, ana malzemelerin ilk harfleri yemeğin adında yer almaktadır. BLT salatası, efsanevi sandviçin tüm ana malzemelerini bir araya getirerek hazırlanır. devamını oku

• Çorba
• Krutonlar

Bu tarifte Jamie Oliver, sadece lezzetli bir balkabağı çorbası değil, aynı zamanda çorbaya eşlik edecek çıtır çıtır peynirli krutonların da nasıl yapılacağını paylaşıyor; muhtemelen şimdiye kadar tattığınız en iyi krutonlar. Bu çorba için herhangi bir turuncu balkabağı çeşidi kullanılabilir: devamını oku

Portobello mantarları, alt kısmı iyice açılmış, büyük ve çekici şapkalarıyla ayırt edilir. Bu nedenle, bu mantar türü genellikle fırınlanmış ve doldurulmuş yemeklerde kullanılır ve bu da onları eğlenceli mezeler için mükemmel bir malzeme haline getirir. Dahası, portobello mantarları devamını oku

• Gougères
• Gruyere peynirli Mornay sosu
• Hardal-bira sosu

Gougères, peynirle doldurulmuş küçük choux hamuru toplarından yapılan Fransız pastalarıdır. İç harcı genellikle Gruyère gibi kremalı ve zengin aromalı bir peynirle yapılır. Yanına Mornay sosu yapabilirsiniz. devamını oku

Kulak şeklindeki bu puf börekleri, ya da palmierler, çarpıcı görünümleriyle bile sofranıza şıklık katacak. Parmesan peyniri, et ve karamelize soğanlardan oluşan muhteşem iç dolgusu ise kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve dakikalar içinde tükenecekler. devamını oku

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle makarna veya pilavla servis edilse de, aşağıdaki seçeneklerle de aynı derecede lezzetlidir... devamını oku

Tatil günlerinde ve sofralarda bolca tatlı varken, bu peynirli kurabiyeler Noel zencefilli kurabiyelerine hoş bir alternatif oluşturuyor. Bir kadeh şarap veya bir fincan çay ile mükemmel gidiyorlar. Pecorino ve Parmesan peynirlerinin aromatik biberiye ile karışımı bu kurabiyeleri özel kılıyor... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Balkabağı, ıspanak ve karışık peynirlerden oluşan zengin iç harcıyla hazırlanan bu taze pişmiş tart, kahvaltıda veya sıcak bir içecekle birlikte atıştırmalık olarak da aynı derecede lezzetlidir. Soğuk havalarda çok pratik olan dondurulmuş ıspanak da kullanabilirsiniz. devamını oku

Kızarmış çıtır toplar, partilerde en popüler bira atıştırmalıklarından biridir. İç harcı ne olursa olsun, çıtır toplar her zaman arkadaşlar için garantili bir ikramdır. Tavuklu iç harcıyla yapın - devamını oku

Peynirli ravioli, bu pizza için harika bir taban oluşturarak lezzetini en üst düzeye çıkarır. Pizzanın alt kısmında çıtır bir peynir kabuğu, üst kısmında ise kabarık, peynirli ve çiğnenebilir bir yapı olacaktır. Pişmiş ravioli'yi zeytinyağı, Parmesan peyniri ve yumurta ile karıştırın. devamını oku

Doldurulmuş enginar birçok bölgede popüler bir yemektir. Taze enginarlar, taç yaprakları arasındaki boşluklara çeşitli iç malzemelerle doldurulur ve ardından buharda pişirilir veya haşlanır. Ancak hazırlamak için fazla zamanınız yoksa veya sadece... devamını oku

Ispanaklı ve enginarlı peynir sosu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler soslardan biridir. Lokantalarda ve restoranlarda servis edilir, mağazalarda satılır ve evde yapılır. Birçok ev partisinde, özellikle mezelerin favorisi olan bu sos, sıkça karşımıza çıkar. devamını oku

• Köfte
• Çorba

İtalyan düğün çorbası, köfte ve yeşilliklerle yapılan bir et suyundan oluşur. Yeşillikler herhangi bir yeşil salata veya çeşitli lahana türleri olabilir. Ancak bu çorbanın düğünlerle hiçbir ilgisi yoktur ve beklendiği gibi İtalyan düğünlerinde servis edilmez. devamını oku

İtalyan crostini'leri her türlü etkinlik için harika bir mezedir. Genellikle çeşitli malzemelerle doldurulmuş çıtır ekmek dilimleridir. Ancak polenta ve Parmesan peyniriyle yapılan mısır crostini'leri de çok lezzetlidir. Bunları taze olarak da yapabilirsiniz— devamını oku