Adaçayı

• Türkiye
• Sos

Hindi etini doğranmış taze biberiye ile karıştırılmış tereyağı ile ovun ve kokusu çıkana ve altın rengi olana kadar pişirin. Derisi çıtır çıtır, eti sulu olacak ve pişirme sırasında hindiye sürekli yağ sürmenize gerek kalmayacak. Eriyen yağ... devamını oku

Domuz eti ve meyvenin klasik kombinasyonu çok eski zamanlara dayanıyor. Bu tür yemekler neredeyse her zaman başarılı olur ve bu tarif de istisna değil. Domuz bonfilesi birkaç dakika akçaağaç şurubu ve hardal sosunda marine edildikten sonra fırında pişirilir ve dilimlenir... devamını oku

• Çıtır Tatlı Patates Çubukları
• Cajun baharatı

Mükemmel çıtır köfteler elde etmek için, kızartmadan önce birkaç dakika soğuk suda bekletin, böylece mümkün olduğunca fazla nişasta giderilir. Derin yağda kızartın ve kağıt külahlarda servis edin, üzerine Cajun baharatı ve kavrulmuş biberiye serpin. devamını oku

"Tarifimde, klasik gnocchi'yi biraz değiştirmeye karar verdim ve patates yerine tatlı patates kullandım. Doğal tatlılıklarını ve güzel renklerini çok seviyorum. Gnocchi piştikten sonra, üzerlerine zengin, fındık aromalı kahverengi tereyağı gezdiriyorum çünkü..." devamını oku

Tyler Florence'ın bu kızarmış tavuk tarifine tekrar tekrar döneceksiniz. Dışı mükemmel derecede çıtır, içi ise sulu. Bunun sebebi, tavuk parçalarının en az iki saat boyunca tuzlu suda bekletilmesi. Bir diğer ilginç ipucu: devamını oku

Kavrulmuş tereyağının fındıksı tadı ve baharatlı adaçayı, doyurucu kış kabağının doğal tatlılığıyla dengeleniyor. Bu kombinasyon, çoğu et yemeği için zarif bir garnitür oluşturuyor. Özellikle şu yemekler için mükemmeldir... devamını oku

Kahvaltınızı sulu kızarmış domuz sosisleri olmadan hayal edemiyorsanız, aynı lezzete sahip bu ev yapımı köfteleri çok seveceksiniz. Sulu, yumuşak ve hafif tatlı bir notayla birlikte hoş kokulu otların aromasıyla dolu... devamını oku

Yumuşacık ve sulu bıldırcınlar, bayram sofraları için veya misafirlerinizi muhteşem bir yemekle etkilemek istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Bu küçük kuşu daha doyurucu hale getirmek için, içine ekmek ve sebze karışımı doldurup fırında pişirebilirsiniz. Eğer artan olursa... devamını oku

• Patates
• Akçaağaç şuruplu ev yapımı sosis
• Yeşil soğanlı ekşi krema

Pazar kahvaltısı için muhteşem bir sunumla hazırlanmış, yumurtalı patates kızartması. Fırında pişirilmiş patates kaseleri, rendelenmiş çedar peyniri ve akçaağaç şurubuyla tatlandırılmış tatlı-baharatlı kızarmış kıyma ile doldurulmuştur. Yanında kızarmış yumurta ve bir kaşık yeşil ekşi krema ile servis edilir. devamını oku

Klasik fırında tavuk hazırlamanın birkaç farklı yöntemini denedik ve limon, sarımsak ve otlarla doldurulmuş bu tavuk tarifi, lezzet ve hazırlama kolaylığı açısından birinci oldu. Sadeliğiyle mükemmel! Ve ayrıca... devamını oku

Tatil için hindi hazırlamak, bütün bir hindi için çok fazla zaman harcamayı gerektirmez. Bir göğüs eti 6-8 kişiye yeter ve çok daha az zaman alır. İşleri kolaylaştırmanın bir başka yolu da göğüs etini önceden pişirip dondurmaktır. Şu adımları izleyin: devamını oku

"Bu sarımsaklı yemeği, normalde sarımsak tadını sevmeyen kayınvalidem ve kayınpederim için yaptım, ama hepsini yediler! Eşim, ebeveynlerinin sonunda sarımsağı benimsediğini görmekten çok mutlu oldu, çünkü sarımsak onun en büyük aşkı (ben üçüncü sıradayım)." devamını oku

Yağsız domuz bonfilesi genellikle fazla pişmiş ve kuru olur, ancak yavaş pişiriciyle bu sorun ortadan kalkar! Sadece otuz dakikada, ekşi ve tatlı notalar içeren zengin, lezzetli bir sos içinde çıtır kabuklu, yumuşak ve sulu bir domuz eti elde edeceksiniz. Bonfile - devamını oku

• Baharat karışımı
• Fındık

Pekan cevizleri, biberiye, adaçayı, kekik ve sarımsaktan oluşan hoş kokulu bir karışımda fırında kavrulur. Soğuduktan sonra, inanılmaz lezzetli bir atıştırmalık karışımı elde etmek için çıtır çıtır pastırma parçalarıyla karıştırın; bu karışım birayla birlikte veya yanınızda taşımak için mükemmeldir. devamını oku

• Baharat karışımı
• Fındık

Kuruyemiş ve atıştırmalık karışımı, yolculuklarda, işte, ev toplantılarında ve film veya spor izlerken her zaman popüler bir atıştırmalıktır. Onlara bütünleşik bir lezzet katmak için, atıştırmalıkları baharat karışımı ve yumurta akı ile karıştırın; bu da... devamını oku

Marketten alınan polenta inanılmaz derecede çok yönlü, uzun ömürlü, düşük kalorili ve genellikle glutensizdir (etiketi kontrol etmeyi unutmayın!). Anında yemek pişirmek için el altında bulundurmak çok pratiktir. devamını oku

İtalyan fontina peyniri, zengin ve keskin bir lezzete sahip, kolayca eriyen bir peynirdir. Bu lazanyada, tatlı balkabağı ve tuzlu kızarmış pastırma parçalarıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Et içermemesine rağmen, lazanya oldukça doyurucu ve lezzetli. devamını oku

• Adaçayı ile bal şurubu
• Kokteyl

New Orleans'taki Broussard restoranının 100. yıl dönümünü kutlamak için barmenler, 1940'larda popüler olan bir kokteyli yeniden menüye ekledi. Bu zarif viski ekşisi, ünlü dansçı Isadora Duncan'ın adını taşıyor: bardağın üzerinde bir adaçayı yaprağı bulunuyor. devamını oku

Hazır gnocchi'nin pratikliği yadsınamaz ve bu tarif işi daha da kolaylaştırıyor. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine gnocchi'yi sebzeler, zeytinyağı ve otlarla birlikte koyun, altın rengi olana kadar pişirin ve lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edin. devamını oku

Bu balık güveci, tarifi aşağıda bulunan patates çorbasına dayanmaktadır. Basitliğine rağmen, kızarmış domuz pastırması, beyaz ve füme balığın birleşimi sayesinde lezzeti çok zengin ve yoğundur. Ve haşlandığında... devamını oku

Adına rağmen, klasik hindi dolması hindiden ayrı olarak pişirilir ve garnitür olarak servis edilir. Bu, dolmanın hazırlanmasını kolaylaştırır ve daha büyük bir iç harç elde edilmesini sağlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde geleneksel bir Şükran Günü yemeği olan bu yemek, şu şekilde pişirilebilir... devamını oku

Klasik Amerikan köftesinin bu daha hafif versiyonu, çeşitli etlerin karışımı yerine kıyılmış hindi etiyle yapılır. Kızarmış soğan ve tavuk suyunda bekletilmiş iri panko ekmek kırıntıları, lezzetli bir köfte oluşturur... devamını oku

Sosis, kırmızı soğan ve dolmalık biber parçalarıyla dolu, lezzetli, doyurucu ve sulu sandviçler yapın. Tamamen doğal İtalyan sosisleri kullanıyoruz; acılı veya tatlı – favorinizi seçin. Tek bir fırında pişiriliyorlar... devamını oku

Bu makarnalı peynir güveci içinde küçük karnabahar çiçekleri mükemmel bir şekilde kamufle edilerek yemeği daha sulu ve sağlıklı hale getiriyor. Lezzetten ödün verilmiyor, çünkü odak noktası keskin çedar, aromatik Gruyere ve... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Üzerine biraz acı biberli bal gezdirilmiş bu etkileyici turta, yaz sonu ve sonbahar başı için mükemmeldir. Ekşi ve lezzetli bal, tatlı balkabağı, baharatlı adaçayı ve kremalı Gruyere peyniri parçaları mükemmel bir uyum oluşturuyor. devamını oku

Makarna suyunu kaynatmayı beklemeyin; risotto gibi pişirin! Penne makarna, kısık ateşte, azar azar tavuk suyunu emerek tamamen pişene kadar pişirilir. Son dokunuş ise fırında pişirilmiş balkabağı parçalarıdır. devamını oku

Bu koyu, zengin ve besleyici balkabağı çorbası, serin sonbahar havaları için mükemmeldir; lezzetiyle sizi ısıtır ve moralinizi yükseltir. Adaçayı ve arpacık soğanı ile hazırlanan bu versiyon, her gün veya başlangıç ​​yemeği olarak idealdir. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı akşam yemeğini hazırlamak için, kemikli domuz bonfile dilimleri hızlıca tavada kızartılır ve ardından lahana ve elma ile tamamlanır. Kızartmadan önce, dilimleri adaçayı ile ovun ve marine edin. devamını oku

• Haşlamak
• Elma püresi

Fırında pişirilmiş bütün bir domuz bonfilesi, herhangi bir bayram yemeğinin en önemli noktası olacaktır. Eti ve sebze sotesini fırına eklemeden önce, tüm suyunu içinde tutmak için her tarafını altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından bonfile... devamını oku

Balkabağı ve elmalar yaklaşık aynı zamanda olgunlaşır ve bu narin sonbahar çorbasında birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlarlar, ancak çorbanın asıl öne çıkan özelliği, keskin bir lezzet katan ve kremalı çorbayı daha da kremalı hale getiren keskin çedar peyniridir. devamını oku

Bu yapımı kolay yemek, hem özel günler hem de hızlı ve zahmetsiz bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Yumuşacık domuz bonfilesi hızla mühürlenir ve servis edildiğinde şık bir görünüm kazanır. Dakikalar içinde pişen kuskus ile servis edilir... devamını oku

Bu lezzetli hindi ekmek içi dolması, zengin, kavrulmuş shiitake mantarlarını, tatlı-baharatlı balkabağı ve arpacık soğan parçalarıyla bir araya getiriyor ve doğal elma sirkesinde pişiriliyor. Güveç yemeğinin tabanı ekşi mayalı ekmek küplerinden oluşuyor. Ekmek içi dolmasını yapmak için... devamını oku

• Ekmek içi dolgusu
• Otlu Mısır Ekmeği

Ree Drummond'ın mısır ekmeği dolması, ev yapımı otlu mısır ekmeği, lezzetli kızarmış pastırma parçaları, tatlı biberler ve acı jalapeño biberleriyle hazırlanıyor; hepsi de Güney mutfağı geleneklerine uygun. Bu garnitür en iyi şu yemeklerle eşleşir: devamını oku

Ekmek içi dolması, Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nde hindiye en çok yakışan garnitürlerden biridir. Genellikle hindiden ayrı olarak (iç boşluğunda değil) pişirilir, böylece kalabalık bir gruba servis edilebilir. Ekmek içi dolmaları şunlarla yapılır: devamını oku

Bu tarif, Amerika'nın en büyük iki sevgisini bir araya getiriyor: hamburger ve Şükran Günü hindi dolması. Dolma, marketten alınan hamburger köfteleri ve ekmekleriyle birlikte yapılıyor! Zamandan büyük tasarruf sağlıyor ve çok lezzetli oluyor... devamını oku

Ann Burrell'ın Ekmek İçi Dolması, bayram hindi yemeğiniz için en lezzetli garnitürü hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeye sahip: yumuşacık, ıslatılmış ekmek ve çıtır cevizler, tatlı ve ekşi elmalar ve baharatlı domuz sosisi, baharatlı sarımsak ve mis kokulu adaçayı. Her şey - devamını oku

Bu fırında pişmiş hindi garnitürü sadece beş malzemeyle hazırlanıyor. Hafif ve kremamsı aromasıyla tatlı brioche, garnitüre zengin bir lezzet katıyor ve domuz sosisi, kereviz, taze adaçayı ve et suyu ile bir araya geliyor. İstediğiniz herhangi bir malzemeyi kullanabilirsiniz... devamını oku

Kokulu yabani mantarlar, adaçayı ve kekik ile birlikte bu rustik ekmek içi dolmasına harika bir lezzet katıyor. Adına rağmen, dolma hindi etinden ayrı olarak pişirilir ve garnitür olarak servis edilir. Dolmayı önceden hazırlayabilirsiniz ve... devamını oku

Hindi etiyle servis edilen bu İtalyan usulü ekmek içi dolması, özellikle peynir severler tarafından çok beğenilecek; yani misafirlerinizin çoğu bayılacak! Fontina peynir küpleri focaccia ve ciabatta güveçine kremamsı bir doku katarken, rendelenmiş Parmesan peyniri de lezzetini zenginleştiriyor. devamını oku

Geleneksel Amerikan hindi garnitürüne İtalyan bir dokunuş katmak için yumuşak, hafif tatlı panettone ekmeği, kuru meyveler, otlar, sebzeler ve kereviz kullanın, hatta daha da iyisi, daha fazlasını kullanın. devamını oku

Bu en kolay ve en lezzetli ekmek içi dolması tariflerinden biri, kesinlikle yıllık bayram sofralarınızın vazgeçilmez hindi garnitürü olacak. Klasik tarif, beyaz köy ekmeğiyle hazırlanırken, bol miktarda tatlı İtalyan sosisi ve taze adaçayı ile zenginleştirilmiştir. Servis önerisi: devamını oku

Kuru meyveler, adaçayı, kekik ve maydanoz karışımıyla hazırlanan bu ekmek içi dolması, bayram sofranızdaki hindi veya tavuk için harika bir garnitürdür. Kuru meyveler arasında kuru kayısı, kuru kızılcık ve incir bulunur; tatlı ve ekşi bir lezzet için mükemmel bir kombinasyondur. devamını oku

Bu hindi dolmasının tabanı, diğer malzemelerin (andouille sosisi, kavrulmuş sebzeler, hoş kokulu adaçayı ve kekik ve eritilmiş yağ) tüm suyunu ve lezzetini mükemmel bir şekilde emen mısır ve patates ekmeği karışımından oluşmaktadır. devamını oku

Bu ekmek içi, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan lezzetlerle dolu. Tuzlu jambon parçaları, tatlı mısır ekmeği ve keskin hardal yaprakları bir araya gelerek uyumlu bir lezzet buketi oluşturuyor. Jambon yerine şunları kullanabilirsiniz: devamını oku

Bu bayram tavuğu için hazırlanan ekmek içi dolması, içerdiği malzemelerin canlı sonbahar lezzetleriyle adeta patlıyor. Aromatik burbon içinde pişirilmiş sulu armutlar ve çıtır cevizler, sebze sularında ıslatılmış beyaz ekmek küplerini mükemmel bir şekilde tamamlıyor... devamını oku

Bu garnitür, tereyağı, tavuk suyu ve yumurta hariç, geleneksel bir ekmek dolgusunun neredeyse tüm malzemelerini içeriyor. Yeşil çay burada yersiz gibi görünebilir, ancak eşsiz aroması, tavuk suyunun aksine harika bir alternatif oluşturuyor... devamını oku

Hazır mısır ekmeği iç harcına ev yapımı bir dokunuş katmak için üzerine sotelenmiş sebzeler, İtalyan sosisi, tatlı ve ekşi elmalar, taze otlar, çıtır cevizler ve aromatik burbon ekleyin. Tavaya alkol eklerken... devamını oku

Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nde hindiyle birlikte geleneksel olarak servis edilen klasik bir iç harçtır. Bayat beyaz ekmek, İtalyan sosisi, aromatik otlar, rezene kökü ve elmalarla yapılır ve bu da ona zengin, sonbahara özgü bir lezzet katar. devamını oku

Bobby Flay'in hindi dolması, köy ekmeğiyle yapılır ve baharatlı İtalyan sosisi sayesinde lezzetli ve ısıtıcı bir tat katar. Bu tarifte, büyük parçalar halinde kızartılan, kılıfsız çiğ sosisler kullanılır... devamını oku

Katie Lee, "Büyükannem her akşam yemek için mısır ekmeği pişirirdi," diye hatırlıyor, "bu yüzden bu iç harç onun geleneğine bir saygı duruşu." Katie, önce tereyağı ve otları karıştırarak başlıyor ve bunları ekmek harcına ekliyor. Biraz artanınız olacak— devamını oku

Glutensiz ekmek küpleri, bu garnitürü Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü ve diğer kış bayramlarında hindi için geleneksel olarak hazırlanan ekmek içi dolmasından ayıran tek şeydir. Sotelenmiş kereviz, soğan ve bol miktarda aromatik ot... devamını oku

Bayram sofranızdaki hindi veya tavuğun yanına bu doyurucu Tex-Mex garnitürünü ekleyin. Bu garnitürün temelini bayat mısır ekmeği oluşturuyor ve hafif tatlılığı, keskin yeşil biberler ve baharatlı Meksika lezzetiyle mükemmel bir şekilde dengeleniyor. devamını oku

Küp küp doğranmış brioche, geleneksel ekmek dolgusuna hafif ve kremamsı bir lezzet katarken, kuru kirazlar da lezzete derinlik katan şaşırtıcı bir ekşilik ekliyor. Kereviz, pırasa ve elmalar ise dolguyu ekstra sulu ve mükemmel kılıyor... devamını oku

Tyler Florence, bu hindi dolmasını tatlı mısır kekleri kullanarak, lezzetli karamelize soğan ve taze adaçayı ile harmanlayarak yapıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu ekmekli dolma, oldukça lezzetli. Hindinin içine pişirebilir veya... devamını oku

Geleneksel Amerikan hindi dolmasının bu daha sağlıklı versiyonu, balkabağı, mantar, kara lahana ve tam buğday ekmeği ile yapılır. Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, ardından hemen servis edebilirsiniz... devamını oku

İster daha basit bir bayram yemeği tarifi arıyor olun, ister küçük bir grup için akşam yemeği hazırlamak isteyin, bu fritöz tarifi tüm beklentilerinizi karşılıyor. Klasik versiyona oldukça yakın: iç harcı beyaz tavuk küplerinden oluşuyor... devamını oku

• Vejetaryen sos

Büyük portobello mantar başları, vejetaryen menülerde biftek yerine mükemmel bir alternatiftir. Bu tarifte, güzelce çıtır çıtır olana kadar ekmek kırıntısına bulanıp kızartılırlar. Patates püresi ve bolca sos ile servis edin... devamını oku

• Mega Köfteler
• Acılı spagetti

Sunny Anderson, kıyma ve domuz kıymasının karışımından, rendelenmiş Parmesan peyniri ve aromatik otlarla süslenmiş büyük köfteler yapıyor. Bu dev köfteler önce tavada altın rengi olana kadar kızartılıyor, ardından fırında pişirilerek enfes bir lezzet elde ediliyor... devamını oku

Tuzlu Fransız tostu, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Yumurta karışımına batırılan ekmek, tavada kızartılır ve eritilmiş peynir, sotelenmiş pazı ve kiraz domateslerle birlikte servis edilir ve üzerine... devamını oku

• Türkiye
• Sır
• Sos

Bobby Flay'in lüks hindisi, bayram sofranızın odak noktası olacak. Bu tarif, hindiyi marine etme ihtiyacını ortadan kaldırıyor, ancak yine de lezzetli oluyor. Lezzetli, sulu hindi eti, koyu kahverengi bir sosla kaplanmış... devamını oku

• Kabaklı hindi
• Brüksel lahanası
• Tatlı patates
• Doldurma

İki kişilik bir bayram yemeği hazırlarken, bütün gün ocağın başında durmanın bir anlamı yok; her şeyi tek bir fırın tepsisinde pişirebilirsiniz! Bu tarif, ABD'de en popüler Şükran Günü yemeklerinin hepsini tek seferde pişiriyor: hindi, ekmek... devamını oku

Özel bir ekmek makinesine bile ihtiyaç duymadan, fırında lezzetli rustik ekmekler pişirebilirsiniz ve tıpkı fırından yeni çıkmış gibi olacaktır. Bunun için, hamuru eklemeden önce iyice ısıtmanız gereken kapaklı bir wok tavasına ihtiyacınız olacak. Hamurun kendisi... devamını oku

Misafirleriniz bayram yemeğini hazırlamadan önce geldiğinde, açlıklarını gidermek ve beklemeyi kolaylaştırmak için onlara bir atıştırmalık karışımı ikram edin. Bu atıştırmalık tabağı, yaklaşan akşam yemeği için bir ön gösterim gibidir. İçinde ikramların ana malzemeleri bulunur ve bunlar... devamını oku

• Sirke sosu
• Sebze
• Somon

Bir sonraki aile kutlamanızda ana yemek olarak somon balığını tercih edin. Balık, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve ardından fırında pişirilerek sulu, yumuşak ve lezzetli bir kabuk elde edilir. Somona özel bir ekleme: devamını oku

Izgara bratwurst sosisleri ve lahana turşusu, Alman usulü bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yanında elma, yeşil soğan ve adaçayı ile hafif ballı bir sosla kızartılmış patates servis edin. Ekşi krema ve hardal sosu ve bir kadeh şarap eşliğinde sunun... devamını oku

Wabbit kokteyli, popüler viski turundaki damıtımevlerinden biri olan Bottle & Bond Kitchen and Bar'da (Kentucky) hazırlanıyor. Yerel barmenler, burbon viskisini havuç suyuyla karıştırarak bambaşka bir seviyeye taşımaya karar verdiler. Sonuç ne oldu? devamını oku

Bayram hindiniz pişerken, yanına en lezzetli sosu hazırlayın. Zengin lezzetini, sakatat, soğan ve taze aromatik otlardan yapılan ev yapımı bir et suyundan ve hindinin pişmesinden çıkan yağdan alır. devamını oku

Tequila sour, ferahlatıcı, tatlı ve ekşi bir kokteyldir; bu tarifte ise doğal ananas suyu ve adaçayı ile daha da zenginleştirilmiştir. Adaçayı, ananas ve şurubu bir shaker'da çalkalayarak aromatik sularını salmasını sağlayın, ardından tequilayı ekleyin ve... devamını oku

• Vurucu
• Harissalı mayonez
• Fritto-misto

Fritto misto, hamura bulanıp derin yağda kızartılmış sebze ve deniz ürünlerinden yapılan bir İtalyan mezesidir. Bu tarifte karideslere delicata kabağı, tatlı patates, kırmızı soğan halkaları, yeşil fasulye filizi ve büyük taze adaçayı yaprakları eşlik ediyor. devamını oku

Eğer bayram için hindiyi hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek istiyorsanız, sadece en etli kısmını—göğüs kısmını—kullanın ve pişirme süresi bir saatten biraz fazla sürecektir. En sağlıklı seçenek için, göğüs kısmındaki deriyi çıkarın. Hindiyi şu malzemelerle ovun: devamını oku

ABD'de iç harcı geleneksel olarak Şükran Günü'nde hindiyle birlikte servis edilir, ancak aynı zamanda her türlü bayram için harika bir garnitürdür. İç harcı hindiden ayrı olarak pişirilir, bu da çok daha fazla miktarda yapmanıza olanak tanır. devamını oku

Bayram yemeğiniz için hazırlayacağınız hindiye garnitür olarak kızarmış baharatlı sosis, aromatik otlar, ceviz, kuru kızılcık, doğranmış soğan ve kerevizle doldurulmuş mısır ekmeği dolması yapın. Tüm malzemeler birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. devamını oku

Mükemmel bir bayram hindisi, otlu bir salamura içinde bekletilmelidir. Öncelikle, bu işlem eti daha sulu hale getirir ve fırında fazla pişirseniz bile, hindi salamura yapmadan pişirdiğiniz hindiye göre daha yumuşak ve sulu olur. devamını oku

Bu vegan sos, umami lezzetiyle sizi büyüleyecek. Umami, Japoncada beşinci tat anlamına gelir (tuzlu, acı, ekşi ve tatlı ile birlikte). Bu etkiyi elde etmek için sos, glutamat açısından zengin sebzeler kullanır. devamını oku

Bu yemek, yoğun tuzlu radicchio ile dolu gibi görünse de, tatlı karamelize soğanlar, adaçayı, tereyağı ve peynir, keskin tadını mükemmel bir şekilde yumuşatıyor. Ve burada oldukça fazla radicchio olmasına rağmen, iki aşamada hızlıca hazırlanıyor. Eğer... devamını oku

İçi doldurulmuş balkabağı dilimleri, sağlıklı ve lezzetli bir dolguyla doldurulmuş yenilebilir kaseler olarak servis edildiğinde çok şık görünüyor. Bayram sofrası için mükemmel! Bu tarifte, fırında pişirilmiş balkabağı, pişmiş kinoa ve... devamını oku

Bu doyurucu ve sağlıklı vejetaryen makarna, kremalı bir sos içinde kırık lazanya makarnası, tatlı balkabağı parçaları, sulu kara lahana ve adaçayı ile hazırlanır. Yemeğin en önemli özelliği ise makarnanın üzerine serpiştirilen çıtır ve baharatlı adaçayı yapraklarıdır. devamını oku

Mısır ekmeği hamuruna ufalanmış domuz sosisi ve adaçayı ekleyerek lezzetli bir kahvaltılık ekmek hazırlayabilirsiniz. Mısırın doğal tatlılığı, tuzlu malzemelerle mükemmel bir uyum sağlayarak yumuşak ve yoğun bir ekmek ortaya çıkarır. devamını oku

Spiral kesici kullanarak, balkabağını kolayca sağlıklı erişteye dönüştürebilirsiniz; bu erişte, bayram sofrasına yakışacak kadar etkileyici, ancak hazırlanması kolay ve hafta içi akşam yemekleri için de mükemmeldir. Balkabağı eriştesini fırında pişirin ve aşağıdakilerle servis edin: devamını oku

Bu koyu kıvamlı, kremalı güveç, normal patates yerine daha sağlıklı tatlı patateslerle yapılıyor. Tatlı lezzetleri mısır ve köri tozuyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Tüm sebzeler önceden domuz yağıyla kızartılıyor... devamını oku

İç harçlı fırında tavuk, büyük kutlamalar için mükemmel bir yemektir. Ve mümkün olan en lezzetli sonucu elde etmek için, çıtır çıtır kahverengi bir kabukla, çiğ derinin iyice kurutulması önemlidir. Tavuğu üzeri açık şekilde en az 24 saat buzdolabında bekletin ve ardından... devamını oku

Bu lezzetli, doyurucu ve sağlıklı akşam yemeği, tek bir fırın tepsisinde zahmetsizce hazırlanıyor; yani bir yığın kirli bulaşık yok. İş gününün veya yoğun bir hafta sonunun sonunda hepimizin istediği de bu değil mi? Ree Drummond, fırın tepsisinde karışık sebzeler. devamını oku

Bu yavaş pişirilmiş dana döşü sulu ve hoş bir tatlı-ekşi lezzete sahip. Özel günler ve bayramlar için mükemmel. Bu şekilde pişirildiğinde -uzun süre düşük sıcaklıkta pişirme- bu oldukça sert et parçası... devamını oku

Pistu, İtalyan pestosuna benzeyen, ancak içine fındık ve genellikle peynir eklenmemiş bir Fransız sosudur. Bu sosun temelinde sarımsak ve adaçayı ile tatlandırılmış hoş kokulu zeytinyağı bulunur. Aynı yağ, fırına vermeden önce somon filetolara sürülür. Bu sayede yumuşak somon elde edilir. devamını oku

Kemiksiz domuz bonfilesi, taze maydanoz ve adaçayı yapraklarıyla süslenir, ince pastırma dilimlerine sarılır ve küçük patatesler ve kırmızı soğan dilimleri ile birlikte tek bir fırın tepsisinde pişirilir. Pişirme sırasında pastırma çıtırlaşır ve et... devamını oku

Porchetta, aromatik otlarla doldurulmuş geleneksel bir İtalyan domuz rulosudur. Bu tarifte, porchetta ince bir et tabakası halinde kesilmiş domuz omuzundan yapılır ve taze otlardan oluşan bir macunla kaplanır... devamını oku

Bu kolayca hazırlanan hindi dolması, baharatlı İtalyan sosisi, taze otlar ve mısır kekleri sayesinde lezzet dolu. İç harcı, kavrulmuş sebzelerin ve tavuk suyunun suları ile harmanlanarak yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde edilmesini sağlıyor. devamını oku

Bu ekmek içi dolması, fırında pişmiş hindiye garnitür olarak yapılır. Malzemeler oldukça basit: bayat ekmek küpleri, sotelenmiş sebzeler ve aromatik otlar; ancak onu gerçekten lezzetli kılan şey, altın rengi kuru üzüm ve cevizlerin, bir tutam baharatla birleşimidir. devamını oku

Sebzelerle birlikte tek bir fırın tepsisinde pişirilen bu şenlikli tavuk, bayram sofranızın baş tacı olacak ve evinizi büyülü aromalarla dolduracak. Pişirmeden önce tavuğu taze biberiye, adaçayı ve kekik karışımıyla ovun ve bir süre bekletin. devamını oku

Sarımsak ve kırmızı biberle tatlandırılmış beyaz fasulye makarnası, partiler ve bayramlar için harika bir mezedir. Mutfak robotunda fasulyelerle birlikte çekilen prosciutto, özel bir lezzet katar. Hazırlanan makarnayı kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün... devamını oku

Mısır ekmeği, kuru kiraz, kuru üzüm, ceviz ve hoş kokulu adaçayı ile doldurulmuş bu ızgara, doğal domuz pirzolaları, partinizdeki misafirlerinizi gerçekten büyüleyecek. Bunları hazırlamak için kalın bir ekmek dilimine ihtiyacınız olacak - devamını oku

Tatlı patatesler dilimlenir ve dışı çıtır, içi ise yumuşacık, neredeyse kremamsı bir kıvam alana kadar fırında pişirilir. Bu kıvamın sırrı, pişirme işleminin sonuna doğru eklenen tereyağı ve tavuk suyundadır. devamını oku

İçi doldurulmuş makarna kabukları, restoran kalitesinde bir yemek gibi servis edildiğinde büyüleyici görünür ve özel bir akşam yemeği için mükemmeldir. Al dente pişirilmiş conchiglioni makarna kabuklarını, keskin bir krem ​​peynir ve ıspanak karışımıyla doldurun ve... devamını oku

Geleneksel sonbahar elmalı turtalarının yerine, aynı derecede sağlıklı sonbahar balkabağı kullanarak bu harika tartı pişirin. Doğal tatlılığı, adaçayı ve kekik otunun baharatlı notalarıyla dengelenir ve biraz Parmesan peyniri de lezzete tuz katar... devamını oku

• Hamur
• Üst kısım

Alışılmadık bir pizza malzemesi olan balkabağı, diğer malzemelerle doğru şekilde eşleştirildiğinde mükemmel bir lezzet sunar. Bu vejetaryen pizzada, balkabağının tatlı lezzeti, tuzlu keçi peyniri ve lezzetli roka ile mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku

• Temel çörek hamuru
• Doldurma

Yelpaze şeklindeki görünümlerine rağmen, bu çöreklerin yapımı aslında oldukça kolay. Metal bir muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. Hamur dikdörtgenler halinde kesilir, üst üste dizilir ve kalıbın bölmelerine yerleştirilir. Sonra... devamını oku

Bu risotto, geleneksel pirinç yerine daha sağlıklı olan çelik kesim yulaf ezmesiyle yapılıyor. Çok daha az nişasta içeriyorlar, ancak pecorino romano peyniri sayesinde risotto tıpkı klasik bir risotto gibi kremalı olacak! Çelik kesim yulaf ezmesi önce soğanla birlikte soteleniyor. devamını oku

Bu içi doldurulmuş domuz bonfile dilimleri hem çok şık görünüyor hem de yapımı inanılmaz kolay. Domuz eti önceden tuzlu suda bekletiliyor, ardından her bir dilimin yan tarafına derin bir cep açılıyor ve eritilmiş peynirle dolduruluyor. devamını oku

• Tuzlu su
• Doldurma
• Ekmekleme
• Sos

Bu çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış içi doldurulmuş domuz bonfilesiyle misafirlerinizi etkileyin. Bu enfes yemeği hazırlamak için, her birinde iki kemik bulunan kalın, doğal domuz bonfile dilimlerine ihtiyacınız olacak. Etin yan taraflarına derin cepler açılır. devamını oku

Kırmızı fasulye ve pilav, geleneksel olarak pazartesi günleri pazar gününden kalan tütsülenmiş jambonla yapılan, New Orleans'ın olmazsa olmaz yemeklerinden biridir. Bugün bile, pazartesi günü herhangi bir New Orleans lokantasına girdiğinizde, size ilk sunulacak şey... devamını oku