Adaçayı

Limonlu marine sosu tavukla mükemmel bir uyum sağlıyor; tavuğu daha sulu hale getiriyor, keskin bir lezzet ve ferahlatıcı bir aroma katıyor ve otlarla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Izgara tavuk butları her türlü etkinliğe yaz havası katacak. devamını oku

İsmine rağmen, sandviçler Amerika'da, daha doğrusu Kaliforniya'nın Los Angeles şehrinde icat edilmiştir. Hangi mekânda ve hangi koşullar altında icat edildiği ise hala tartışma konusudur. Fransa'da ise bu yemek neredeyse... devamını oku

Bu saygın makarna yemeğinin bir sürprizi var: içinde akışkan bir yumurta sarısı. Restoran kalitesinde olsa da, hazır makarna yapraklarıyla oldukça basit bir şekilde yapılabilir. Yine de, denemeye değer— devamını oku

• Quesadilla
• Kıyma hindi sosisi
• Fesleğenli pesto

Geleneksel bir Meksika fast food'u olan quesadillalar, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sandviçlerle rekabet edecek kadar popülerdir. Amerikan mutfağında quesadillalar genellikle Meksika usulü doldurulur, ancak Güneybatı mutfağının hayranıysanız ve bu... devamını oku

• Pankek hamuru
• Elma turşusu
• Sosisler

Mascarpone peynirli krep içine sarılmış sosislerin, elma chutney'si eşliğinde servis edilmesi için adım adım bir tarif. devamını oku

Bu İtalyan yemeği, pişirme sürecinde bile aromasıyla sizi büyüleyecek. 180°C'de yaklaşık yarım saat fırında pişirildikten sonra, krema ve tereyağı adaçayı ile lezzetli bir sos oluşturuyor ve krepler altın kahverengi ve nefis bir hal alıyor. devamını oku

• Biftek
• Taze otlar ve sarımsakla kızartılmış patates
• Duxelles (mantarlı sebze ezmesi)
• Yeşil biber sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kemikli domuz bonfile
• Ekmek, sosis ve kestane ile yapılan iç harç.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domuz bonfile
• Tavada pişirilen sos (et suyundan yapılan sos)
• Kestane ve armut dolgusu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domuz kaburgaları
• Doldurma

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Elma ve fındık dolgusu
• Sos

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Sosla tatlandırılan yemek, zengin bir lezzet kazanacaktır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ev yapımı makarna
• Adaçayı Yağı

Ev yapımı balkabağı makarnası tarifi. - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ravioli
• Ispanaklı Makarna Hamuru
• Normal makarna hamuru
• Tavuk suyu

Ev yapımı kabak dolgulu ve ıspanaklı hamurlu ravioli. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Soslu makarna
• Yanında elma ve kırmızı soğanlı ıspanak salatası.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kabak, hurma ve adaçayı ile fırında pişirilmiş kinoa yapımı için adım adım tarif. devamını oku

İnce wonton hamuru kullanarak balkabağı ravioli yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Marine sosu
• İçi doldurulmuş hindi

Armut ve ekmek içiyle doldurulmuş hindi göğsü. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk için:
• Salata için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir et yemeği tarifi. devamını oku

Geleneksel Tarte Tatin, meyve, tereyağı ve şekerle yapılan tatlı, ters çevrilmiş bir tarttır. Tuzlu versiyonumuz biraz sıra dışı, ancak Noel yemeğinde kesinlikle beğenilecek. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Makarnanın mutlaka domates sosuyla servis edilmesi gerektiğini kim söylüyor? Marcela Valladolid öyle düşünmüyor; o spagettiyi balkabağı ve adaçayı yağıyla yapıyor. Bu, balkabağının lezzetini başka bir güçlü lezzetle birleştiren basit bir yemek. devamını oku

Guy Fieri, zengin ve kremalı bir çorbaya canlı bitki aromaları, birkaç damla Worcestershire sosu ve biraz acılık katmak için bir tutam kırmızı biber ekliyor. devamını oku

• Türkiye
• Tuzlu su

İnanın bana, Guy Fieri'nin bu 5 yıldızlı tarifi adının hakkını veriyor. Beyaz eti koyu ete tercih edenler için yemek pişirirken bu tarifi aklınızda bulundurun, çünkü Guy bütün bir tavuğu alıyor, bacaklarını temizliyor ve— devamını oku

• Taco
• Tavuk için baharatlı marine sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Baharat karışımı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salamura için:
• Bitkisel tereyağı için:
• Sos için:

Anne Burrell'ın son derece sulu bir hindi elde etmesinin sırrı, tarifinde kullandığı tuzlu suda yatıyor. Hindiyi üç gün boyunca soğuk, tuzlu suda otlarla bekletiyor ve böylece et, pişirmeden önce lezzetle iyice bütünleşiyor. devamını oku

• İç harcı için iç harç
• Mısır ekmeği

Bu geleneksel Güney Amerika dolmasında Paula Deen, lezzet ve doku katmak için fırında kızarmış beyaz ekmek, tuzlu krakerler ve krema kıvamında ayranla yapılmış mısır ekmeği kırıntıları kullanıyor. devamını oku

• Hamur:

Bobby Flay, dilimlenmiş hindi göğüslerini sebzeler ve aromatik otlarla karıştırıp, adaçayı, biberiye ve kekik ile tatlandırılmış gevrek bir hamur içinde pişiriyor. devamını oku

• Patates Püresi Mantısı:

Bayram yemeğinden artan hemen hemen her şey bu çorbayı yapmak için kullanılabilir. Hatta hindi kemikleri bile, çorbaya zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku

Ellie Krieger bu rustik çorbayı beyaz fasulyeyle (bir kısmını püre haline getirerek) yapıyor. Taze doğranmış adaçayı ve kekik yaprakları, ayrıca bebek ıspanak ve domates de bu yemeğin önemli malzemeleri arasında yer alıyor. devamını oku

Patrick ve Gina Neely, domuz bonfilesini mısır ekmeği ve pastırma karışımıyla dolduruyor ve etin her iki tarafını da birkaç dakika ızgarada pişirirken, karışımın dağılmamasını sağlamak için açtığı delikleri kürdanlarla kapatıyorlar. devamını oku

Tyler Florence, jambonunu canlı lezzetlerin bir karışımıyla hazırlıyor. Önce eti tuz, karabiber, taze adaçayı ve zeytinyağıyla ovuyor. Pişirme işlemi sırasında jambonu tereyağı, mandalina dilimleri ve mandalina suyundan oluşan bir sosla kaplıyor. devamını oku

Sunny Anderson'ın Pastırmalı Tavuk Salatası, fırında pişirilmiş yumuşak patates parçaları, haşlanmış tavuk ve otlarla tatlandırılmış mayonez sosu içerir. Boston marul yapraklarından oluşan kaselerde servis edilen bu salata, parmakla yenebilecek ideal bir seçenektir. devamını oku

Guy Fieri'nin tavuk tarifi fırında pişirilir, sarımsakla yağlanır ve pastırma dilimlerine sarılır. Özellikle mangalınız yoksa bu yemeği mutlaka denemelisiniz. devamını oku

• Çorba:
• Crostini:

Giada De Laurentiis'in kremalı çorbası, sotelenmiş sarımsak, havuç ve soğanların yanı sıra doğranmış taze adaçayı yaprakları sayesinde özellikle lezzetlidir. Bu yemeği peynirli crostini ile servis edin. devamını oku

• Saksılar için:
• Çorba için:
• Malzemeler:

Hem görsel olarak güzel hem de lezzetli olan bu kolay hazırlanan çorba, fırında pişirilmiş balkabağı veya meşe palamudu kabağı kaplarında servis edilir. Ayrıca, biraz balkabağı çekirdeği, kruton ve kızarmış soğan da lezzet ve çıtırlık katar. devamını oku

• Elma parçacıkları içeren elma sosu:

Anne Burrell, sarımsak ve otlarla pişirilmiş domuz bonfilesi ve hafifçe sotelenmiş soğanlarla servis ettiği sosuna "tatlı-tuzlu elma sosu" adını veriyor. Bu sos, domuz etinin kızartılmasından kalan elma püresiyle yapılıyor. devamını oku

Neely ailesi bu lezzetli yemeği çok kısa sürede nasıl yapacaklarını biliyor: hazır tavuklu iç harcı ve mısır ekmeği kullanıyorlar. Patrick ve Gina, çıtır pastırma ve cevizle birleştirerek doku katıyorlar, ayrıca... devamını oku

Aida Mollenkamp'ın kolay et dolması tarifini yapmak için, kereviz ve soğanı taze otlarla soteleyin, ardından kuru kiraz ve elmaları, doğranmış cevizlerle birlikte ekleyin ve karışımı et parçalarının içine kaşıkla doldurun. devamını oku

Dave Lieberman'ın tarifine göre, tereyağında pişirilmiş mantarlar, taze sebzeler ve aromatik otlardan yapılan bir sosa batırılmış, kızarmış mayasız ekmek dilimleri fırında pişirildikten sonra sulu ve sıcak bir yemek ortaya çıkıyor. devamını oku

• Özel ekipman:

Hazır milföy hamuru sayesinde Sunny Anderson'ın tavuklu böreği 45 dakikadan kısa sürede sofrada olabiliyor. devamını oku

• Tuzlu su:
• Baharatlar ve sos:

Bu harika bayram yemeğini iki aşamada pişirmek en iyisidir: önce yüksek sıcaklıkta hızlıca, sonra da daha düşük sıcaklıkta pişirin - bu şekilde jambonun üzerinde nefis çıtır bir kabuk ve elma aromalı sulu domuz eti elde edeceksiniz. devamını oku

Rachel Ray'in örneğini takip edin; o, biberiye ve şarap sosunda pişirmeden önce bifteğine sarımsak dişleri yerleştiriyor. Kızarmış bifteği yumuşak sebzeler ve kremalı yumurta eriştesiyle servis ederek... devamını oku

• Hindi marine sosu:
• Pişirme sırrı:

Kızarmış altın rengi derisi ve yumuşacık, sulu etiyle Rachel'ın büyük beğeni toplayan hindisi, bir gece boyunca şeker ve ot karışımında marine edildikten sonra fırında yavaşça pişirilmiş ve ince bir akçaağaç şurubu tabakasıyla kaplanmıştır. devamını oku

Rachel Ray'in Karabiberli Şaraplı Dana Eti - devamını oku

Bir saat içinde sofraya hindi koymanın harika bir yolu, bütün hindi yerine hindi göğsü kullanmaktır. devamını oku

Baharatlar ve acı biberlerle zeytinyağı yapımı tarifi. devamını oku

Balkabağı, gorgonzola peyniri, adaçayı ve cevizle pizza yapımı. devamını oku

• Pporchetta (domuz eti rulosu)
• turşu soğan

Polenta dilimleri üzerinde domuz rulosuyla yapılan lezzetli bir et mezesi tarifi. devamını oku

Beyaz fasulye, kızarmış pastırma ve arpacık soğanından oluşan, blenderda çekilmiş kremalı bir çorba, üzeri krema ile kaplanmış. Keçi peyniriyle kaplanmış krutonlarla servis edilir. devamını oku

• Hindi için:
• Salamura için:
• İç harcı için:

Zencefille marine edilmiş ve biberiye ile fırında pişirilmiş hindi tarifi. Hindi, aromatik tarçın ve adaçayı ile birleştirilmiş kırmızı elmalarla dolduruluyor; adaçayı eti yumuşatıyor. devamını oku

• Domuz sosisi için:
• Test için:
• Acılı hardal için:

Hardal soslu baharatlı sosis tarifi. Sosisler, kıyılmış domuz eti ve kişniş, rezene, kimyon, adaçayı ve akçaağaç şurubu karışımından şekillendirilip kızartıldı. Hamur, kabartma tozu, ayran veya kefir ve mozzarella peyniri ile karıştırıldı. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Gougères için:
• İç harcı ve üzeri için:

Çedar peynirli choux hamurundan gougères tarifi. Elma püresiyle doldurulmuş ve adaçayı ile tatlandırılmış jambonla süslenmiştir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Hindi füme ve pepperoni sosisli hamburger yemeğinin detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• gnocchi
• Adaçayı sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Çay şurubu için:
• Kokteyl için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Şurup
• Limonata

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Klasik tereyağı
• Kabak çekirdeği ezmesi
• Kızılcık Baharatlı Tereyağı
• Bourbon Kuru Üzüm Tereyağı

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Zaman kazanmak için hazır patates gnocchi kullanın ve üzerine altın rengi kızarmış balkabağı, kara lahana ve keskin Parmesan peyniri ekleyin. devamını oku

• Hindi için:
• Sos için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hindi için:
• Süsleme için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tuzlu su
• Sos
• Türkiye Baharat Karışımı

Ann Burrell'ın bayram hindisi, pişirmeden önce birkaç gün boyunca hindiyi içinde beklettiği sarımsaklı ve otlu bir salamura ile başlıyor. Bu sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda etin sulu kalmasını da sağlıyor. Pişirmeden bir gece önce hindiyi buzdolabında bekletiyor... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.