Yılbaşı ve Noel için et yemekleri: rosto, dana rosto ve jambon.

Hangi vesileyle olursa olsun, lezzetli bir rosto sofranıza mükemmel bir katkı olacaktır. Bu tarifler, bütün bir rostodan şenlikli bir köfteye kadar, ziyafetiniz için en uygun seçeneği bulmanıza yardımcı olacaktır.

Nasıl Pişirilir - Yılbaşı ve Noel İçin Et Yemekleri: Kızarmış Et, Kızarmış Dana Eti ve Jambon

En İyi Noel Kızarmış Et Tarifleri

Misafir mi ağırlıyorsunuz yoksa sakin bir akşam mı geçireceksiniz? Noel yemeği Evde aile yemeği düzenlerken, etkileyici bir et ana yemeğine ihtiyacınız olacak. Birçoğumuz için bu, sulu ve lezzetli bir rosto anlamına gelir. Hindi yemeklerinden sıkıldıysanız ve bayram sofranızı et yemekleriyle renklendirmek istiyorsanız, domuz butundan etkileyici kaburga kemiklerine, bütün rostolardan zarif kuzu pirzolalarına kadar diğer seçenekleri bulmanıza yardımcı olacağız. Tüm tarifleri tek bir koleksiyonda topladık; bunlardan ilki, üç sorunu çözen bu kolay kemiksiz domuz bonfile yemeği: büyük bir et parçasının düzgün pişmemesinden endişeleniyorsunuz, bütçeniz kısıtlıyken misafirlerinizi etkilemek istiyorsunuz veya zamanınız kısıtlı. Sadece bir buçuk saatte hazır olan bu tek başına yemek, rosto, sos ve garnitürden oluşuyor ve 8 kişiye kadar yetiyor.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş domuz bonfile

Ballı ananaslı Noel jambonu

Kemikli jambonun bolca kullanıldığı, üzerine ananas halkaları ve vişne dilimleri eklenip parlak bir bal sosuyla kaplandığı bu yemek, genellikle Noel ve Yeni Yıl'da servis edilen Amerikan bayram klasiklerinden biridir. Tatlı ve tuzlu lezzetlerin birleşiminden hoşlanıyorsanız, bu muhteşem yemek sizi lezzetiyle büyüleyecek ve bayram sofranızın gerçek baş tacı olacaktır. Bu tarif için yaklaşık 4 kilo füme domuz butu, konserve ananas halkaları ve vişneler ile sos için bal ve esmer şeker gerekecektir. Dilerseniz, daha da harika bir lezzet için jambona karanfil saplayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Ballı ananaslı Noel jambonu

Kaburga ve iç harcıyla birlikte dana bonfile

Bu lüks rosto, aromatik sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantarlar ve kremalı brioche küpleriyle doldurulmuş kemikli dana bonfile içerir; et, bütün olarak fırında pişirilerek içi sulu ve yumuşak, dışı ise çıtır çıtır olur. Eşsiz bir lezzet için, iç harcın üzerine trüf yağı da sürebilirsiniz. Kemikli bir eti doldurma fikrinden korkmayın. Tarifteki kesme talimatlarını dikkatlice okuyun ve acele etmeyin. Başaracaksınız ve misafirleriniz yemeğinizi uzun süre hatırlayacak!

Yemek tarifi: Kaburga ve iç harcıyla birlikte dana bonfile

Ananas püresiyle hamur içinde pişirilmiş jambon

Bayram sofranızı gerçekten görkemli, sıra dışı ve etkileyici bir meze ile süslemek mi istiyorsunuz? Büyük bir ananas şeklinde milföy hamuruna jambon sarıp pişirin ve ananas sosuyla servis edin. Servis yaparken "ananası" dilimler halinde kesin ve tabaklara yerleştirin. Her porsiyon, tuzlu et, çıtır çıtır altın rengi milföy hamuru ve lezzetli tatlı ve baharatlı sosun muhteşem bir kombinasyonunu sunacaktır.

Yemek tarifi: Ananas püresiyle hamur içinde pişirilmiş jambon

Klasik "Taç" domuz bonfile

Bu şenlikli domuz bonfile taç kızartması, sunumu ve olağanüstü lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Kasaptan sipariş edebilir veya birkaç dilim domuz bonfilesini bir araya bağlayarak, çarpıcı bir görünüm için kaburga uçlarını kesebilirsiniz. Kızartmayı servis etmeden bir gün önce hazırlamaya başlayın; bonfileyi ardıç, karabiber, yenibahar, rezene ve defne yaprağından oluşan bir baharat karışımında marine edin. Ertesi gün pişirin ve pişmesine birkaç dakika kala üzerine şaraplı elma sosu sürün. Tacı masaya, yanında elma ve soğan kompostosu ile birlikte servis edin.

Yemek tarifi: Klasik "Taç" domuz bonfile

Milyonerin Jambonu

Bu mütevazı malzemelerle bile, jambonunuz muhteşem görünecek! Büyük bir parça pişmiş kemikli jambonu alın, tüm yüzeyini bıçakla ızgara şeklinde çizin ve üzerine portakal sosu sürerek, et altın kahverengi ve parlak olana kadar pişirin. Gerçekten etkileyici, güzel ve lezzetli. Jambonu portakal baharatlı bir sosla servis edin, bu yemek bayram sofranızda büyük beğeni toplayacak. Ve artan jambonu ertesi gün lezzetli sandviçler yapmak için kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Milyonerin Jambonu

Air fryer'da aioli soslu kuzu pirzola

Zarif ve basit bir yemek hazırlamanız gerektiğinde, yavaş pişirici kullanın. Biz bu tencerede kuzu pirzola pişiriyoruz, önce eti Parmesan peyniriyle kaplıyoruz: çıtır, altın rengi üst tabaka, etin suyunu ve lezzetini korumaya yardımcı oluyor. Ayrıca, eti bütün olarak pişirmek, etin yumuşak kalmasını, fazla pişme olasılığının azalmasını ve servis edildiğinde daha güzel görünmesini sağlıyor.

Yemek tarifi: Air Fryer'da Kızarmış Sarımsaklı Aioli Soslu Kuzu Pirzola

rosto biftek

Michael Symon, tarifinde kasabın eti kemiklerinden ayırıp hazırlamasını istemeyi öneriyor.

Yemek tarifi: Fırında Dana Kaburga Eti

Kayısı soslu spiral kesimli jambon

Parlak bir sırla kaplanmış, kemikli, şenlikli bir jambon hazırlayın. Spiral şeklinde kesilmiş jambon, pişirme sırasında baharatlı kayısı reçeliyle yapılan ekşi-tatlı bir sırla kaplanır. Fırın tepsisinde kalan sular, jambonla birlikte servis edilecek lezzetli bir sos yapmak için kullanılır.

Yemek tarifi: Kayısı soslu spiral kesimli jambon

Tavsiye ederiz

10 Klasik Şampanya Kokteyli

Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze

Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif

Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin 64 Kokteyl ve İçecek Tarifi

64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin En İyi 88 Tatlı Tarifi

Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 tarif

Yılbaşı Tatilleri İçin 50 Hızlı ve Kolay Tarif

Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

Elma ve kıyma ile doldurulmuş domuz eti rulosu

Bu rulo için en iyi seçim domuz bonfilesidir. Yumuşak bir et olmasının yanı sıra, kesilmesi ve büyük, düz bir parça halinde sarılması da kolaydır. Hafifçe döverek düzleştirin, iç harcıyla doldurun ve sıkıca sarın. İç harç için, kızarmış kıyılmış İtalyan sosisi, soğan ve kerevizle pişirilmiş elma ve aromatik otlarla harmanlanmış galeta unu karışımı hazırlayın. Lezzet kombinasyonu muhteşem. Ruloyu altın rengi olana kadar tavada kızartın ve fırında pişirmeyi tamamlayın. Domuz eti sulu ve lezzetli kalır. Ruloyu sıcak olarak bir garnitürle veya soğuk olarak sandviçlerde sosis yerine servis edin.

Yemek tarifi: Elma ve kıyma ile doldurulmuş domuz eti rulosu

Acılı şarap soslu fırında dana eti

Bobby, etin içine lezzet katmak için bütün sarımsak dişlerini dolduruyor, ardından bu sulu eti kekik ve kırmızı şarap sosuyla servis ediyor.

Yemek tarifi: Kekikli et suyu soslu dana kaburga

Pazar Et Rafı

Aina'nın nefis kaburgaları hardal ve yaban turpu sosuyla kaplanmıştır. Muhteşem bir sunum için bayram sofrasında dilimleyin.

Yemek tarifi: Pazar Fırınında Pişmiş Kaburga

Yeşil biber soslu ördek

Alex, tavanın dibinde biriken ördek yağını saklamayı öneriyor. Bu yağ, yemeklik yağ yerine kullanılabilir.

Yemek tarifi: Yeşil biber soslu kızarmış ördek

Zeytin ve salsa verde ile doldurulmuş kuzu kıymalı köfte

Bu köfte, Yunan Kalamata zeytinleriyle doldurulmuş, maydanoz, kekik, zeytinyağı ve limon suyuyla ezilmiş sulu kuzu etinin muhteşem bir birleşimidir. Kuzu budu kelebek şeklinde açın veya pazardaki kasabınızdan düzgün ve güzel bir şekilde açmasını isteyin, zeytin ezmesini üzerine sürün, rulo yapın, bağlayın ve fırında pişirin. Kuzu ruloyu servis etmek için, maydanoz, kekik, kapari, sarımsak, biber, zeytinyağı, sirke ve hardaldan yapılan yeşil bir İtalyan sosu olan salsa verde hazırlayın. Sosun pişirilmesi gerekmez ve ferahlatıcı tadı ruloyu mükemmel bir şekilde tamamlar.

Yemek tarifi: Zeytin ve salsa verde ile doldurulmuş kuzu kıymalı köfte

Geleneksel sırlı jambon

Klasik bir sunum için Noel jambonunu ananas ve vişne ile süsleyin. Dijon hardalı, esmer şeker ve kekikten oluşan basit bir sos ise canlı bir lezzet katacaktır.

Yemek tarifi: Geleneksel hardal soslu jambon

Porchetta

Artan porchetta, hem sıcak hem de soğuk olarak mükemmel sandviçler yapmanızı sağlar. Bu ekmek aynı zamanda buzdolabında da iyi saklanır.

Yemek tarifi: Şenlikli Domuz Eti Rulosu "Porchetta"

Adaçayı ile kendi suyunda pişirilmiş dana rosto

Alton, etin yumuşak ve sulu olması için, sığır etini pişmiş toprak gibi bir toprak kapta pişirmeyi öneriyor. "Seramikler daha eşit şekilde ısınıyor," diyor.

Yemek tarifi: Adaçayı soslu kuru dinlendirilmiş dana rosto

Yaban turpu soslu dana eti rulosu

Bu etkileyici yemek, arkadaşlarınızı ve ailenizi hayran bırakacak. Eti biber, otlar ve peynirle sarın, ardından çıtır bir kabuk için üzerine ufalanmış ekmek kırıntıları serpin. Kesildiğinde, her dilimde kırmızı ve yeşil iç harcı görünür.

Yemek tarifi: Yaban turpu soslu dana eti rulosu

Fırında kuzu pirzola

Mükemmel kuzu eti için baharatlar çok önemlidir. Michael Symon taze biberiye, tuz ve bir tutam şeker kullanmayı tercih ediyor.

Yemek tarifi: Biberiyeli kuzu pirzola

Peynirli Braciole

Noel için yeni bir yemek mi arıyorsunuz? Şık bir ana yemek için Giada, dana bifteğini otlar, ekmek kırıntıları, pecorino ve provolone peyniriyle dolduruyor.

Yemek tarifi: İtalyan Usulü Peynirli Dana Eti Ziyafet Rulosu