Amerikan Kırmızı Kadife Pastası, kutlama pastasıdır! Lezzeti ve canlı kırmızı ve beyaz kesimiyle hayranlık uyandıran gerçek bir başyapıt. Pastanın lezzeti görünümüyle tezat oluşturarak ona gizemli bir hava katıyor. İşin püf noktası ise... devamını oku
Bu yumuşak, hafif ve havadar çörekler, iki dünyanın en iyisini bir araya getiriyor: kahvaltılık çörek yapmanın kolaylığı ve aynı adı taşıyan kurabiyenin layık bir alternatifi. Neredeyse her zaman elinizin altında bulunan minimum sayıda malzeme içeriyorlar. Ayrıca, devamını oku
Yeşil salatalarda çilek, unutulmaz bir lezzet kombinasyonudur. Salatalara eşsiz bir dokunuş katarlar; hafif ekşi bir çilek aroması, narin bir yaz lezzeti, sulu bir doku ve canlı bir görünüm sunarlar. Çilek salatasının sırrı ise... devamını oku
Kabarık, mis kokulu ve çıtır çıtır waffle'lar... Bu tatlı her zaman çok beğenilir. Yapımı hızlı ve kolaydır, önceden hazırlayıp servis etmeden önce ısıtabilirsiniz. Farklı un ve tahıl türlerini karıştırarak hazırlanan bu versiyon, eşsiz bir lezzet sunuyor. devamını oku
Tam buğday unu, mısır unu, yulaf ezmesi, esmer şeker, yumurta, ekşi süt, kefir, yoğurt...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Muzlu puding genellikle tek başına bir tatlı olarak yapılır, ancak özünde muhallebi kıvamında olduğu için kek dolgusu olarak da mükemmeldir. Bu kekin yapımı kolaydır ve sonuçlar gerçekten muhteşemdir. devamını oku
Soğan halkaları yaklaşık 100 yıldır Amerikan mutfağının temel bir unsuru olmuştur. Başlangıçta et ve balık yemeklerinin yanında servis edilirdi. Bugün bu basit meze, hem fast food restoranlarında hem de diğer restoranlarda dünyanın hemen her ülkesinde bulunabilir... devamını oku
soğan, mısır unu, yoğurt, kefir...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Soğan halkalarına yeni ve sıra dışı bir lezzet katmak istiyorsanız, Hint usulü hamurda kızartmayı deneyin. Bunun için chat masala ve tandoori masala gibi geleneksel Hint baharatlarına ihtiyacınız olacak; bu aromatik baharat karışımı her yemeğe canlı bir lezzet katar. devamını oku
Soğan, yoğurt, kefir, acı biber baharatı, kimyon, garam masala, nane...
Zaman:1 saat 40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu halkalar kızartılmak yerine fırında pişirilse de çıtır çıtır oluyorlar. Ayrıca, ekstra yağ içermiyorlar. Muhtemelen tarifte belirtilen miktarın yarısına ihtiyacınız olacak. Pişirme süresi tarifte belirtilenden daha uzun olabilir, ancak halkalar... devamını oku
soğan, yoğurt, kefir, yumurta, galeta unu, kırmızı biber...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
İtalyan mutfağı tüm dünyada yaygındır. En sevilen yemeklerinden biri de, peynirle doldurulmuş ve lezzetli bir marinara sosuyla kaplanmış küçük patlıcan ruloları olan patlıcan cannellonisidir. devamını oku
Kızarmış soğan halkaları gibi lezzetli bir atıştırmalığa karşı koymak zor. Ancak kızarmış soğanların yüksek kalori ve yağ içeriği konusunda endişeleniyorsanız, daha sağlıklı bir alternatif var. Soğan halkalarını fırında pişirin. Bu yöntemin iki seçeneği var: devamını oku
soğan, yoğurt, kefir, öğütülmüş acı biber, patates kızartması...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 205
Hamura bulanmış soğan halkaları, en uygun fiyatlı mutfak malzemelerinden birinin nasıl birinci sınıf bir meze haline dönüştürülebileceğinin bir örneğidir. Bu yemeğin güzelliği, baharatlar ve katkı maddeleriyle istediğiniz kadar deney yapabilmeniz ve her seferinde yeni lezzetler yaratabilmenizdir. devamını oku
Soğan, Parmesan peyniri, pirinç unu, hardal tozu, sarımsak tozu, kırmızı biber, koyu bira, kefir, yoğurt...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Sopaipilla (İspanyolca: sopaipilla), Latin Amerika ülkelerinde her köşe başında satılan popüler bir tatlıdır. Sopaipillalar geleneksel olarak un, kabartma tozu veya maya, yağ ve az miktarda şekerden yapılır. Hamur kesilir ve devamını oku
yüksek kaliteli un, tam buğday unu, domuz yağı, yoğurt, kefir...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Bu çıtır soğan halkalarına kimse karşı koyamaz. Sos olmadan bile lezzetliler. Bira hamurundan yapılan çıtır dış kabuk hafif, havadar ve gevrek olup ısırıldığında dağılmıyor. Sosun içindeki közlenmiş dolmalık biberin lezzeti... devamını oku
Soğan, un, hafif bira, sarımsak granülleri, güneşte kurutulmuş domates, beyaz şarap, dolmalık biber, limon suyu, Parmesan peyniri, soğan halkaları, yoğurt, ekşi krema, mayonez...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Flan, İspanya ve Latin Amerika'da çok popüler bir tatlıdır. Fırında pişirilmiş kremalı bir yumurta suflesi çeşididir. En yakın akrabaları arasında crème brûlée ve crème caramel bulunur. Ama bugün biz... devamını oku
Yüksek kaliteli un, yumurta, ekşi süt, konsantre süt, yoğunlaştırılmış süt, dolce de leche kreması, ceviz, pekan cevizi, krem peynir, vanilya özü, kakao...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Geleneksel olarak, İspanya ve Portekiz kökenli churros, choux hamurundan yapılır ve yağda kızartılır. Amerikan mısır muffinleri ise fırında pişirilir. Bu iki tarifi bir araya getirmek, ev yapımı bir yemek ortaya çıkarır ve bu yemek... devamını oku
Hazır kek karışımı, çok amaçlı un, yumurta, ayran, portakal kabığı rendesi, tarçın...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 24 adet kızarmış hamur tatlısı
Hoosier sandviçi, ABD'nin Indiana eyaletinin vazgeçilmez bir yemeğidir ve burada yaşayanlar kendilerine Hoosier derler. Ayırt edici özelliği, iki ekmek dilimi arasına yerleştirilmiş devasa domuz pirzolası ve sebzelerdir. Marine sosu sayesinde, devamını oku
Beyaz susam ve açık yeşil kabak çekirdekleriyle süslenmiş bu ekmeğin parlak turuncu kabuğuna karşı koymak zor. Üstelik bu yemek sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda lezzetli de. Gerekirse, ekşi süt yerine kefir kullanmayı deneyin. devamını oku
Mısır unu, tam buğday unu, yumurta, ekşi süt, kabak çekirdeği, mısır ekmeği, susam...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Acılı tavuk, geçen yüzyılın başlarında yerel bir restoran sahibinin başına gelen anekdot niteliğindeki bir olay sayesinde Amerika Birleşik Devletleri'nin Tennessee eyaletindeki Nashville şehrinin simge yemeklerinden biri haline geldi. Adam, adı kötüye çıkmış bir kadın düşkünü olarak biliniyordu ve... devamını oku
Tavuk butları, tatlı ekmek, acı sos, ekşi süt, sarımsak granülleri, acı biber baharatı, kırmızı biber...
Zaman:1 saat 40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 4 sandviç
Oreo kurabiyeleri dünyanın hemen her köşesinde ünlüdür. Peki Oreo pastasından daha iyi ne olabilir? Her yaştan tatlı düşkünü bu enfes tatlının bir dilimine karşı koyamayacak. Pastanın üstünü bütün kurabiyelerle süsleyebilir, onları pastanın içine batırabilirsiniz... devamını oku
Mısır ekmeği, geleneksel bir Amerikan fırın ürünüdür. Yerli Amerikalılar yüzyıllarca mısır ununu yassı ekmek yapmak için kullandılar. Gelen Avrupalı yerleşimciler, mısırı daha çeşitli bir şeye dönüştürmeye çalışarak eski tariflerini geliştirdiler... devamını oku
Mısır unu, kaliteli un, yumurta, ekşi süt, mısır ekmeği...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 – 10
Ekşi süt veya kefirle yapılan bir hamur, tavuğun sulu kalmasını sağlar. Yumurtalar ve ekşi süt yavaşça karıştırılır, karıştırılmaz ve hamur, ekşi süt sayesinde kabarcıklarla dolup havadar bir yapıya sahip olur. Çok yönlü bir meze olan hamurlu tavuk, şu şekillerde kullanılabilir... devamını oku
Tavuk, sarımsak tozu, acı sos, fıstık ezmesi, ekşi süt...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kabartma tozuyla yoğurmadan, dışı çıtır, içi yumuşak ve nemli ekmek pişirebilirsiniz. Kabartma tozuyla yapılan ekmekte mayalama gerekmez; kabartma tozu, ekşi sütteki laktik asitle anında reaksiyona girer; sadece ikisini birleştirmeniz yeterlidir. devamını oku
Kaliteli un, ekşi süt, portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm...
Zaman:1 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Miktar: 1 somun Kalori içeriği: 205
Bu muhteşem tatlının alışılmadık, güzel rengi, daha doğrusu koyudan açığa doğru yumuşak geçişi, çeşitli turunçgillerin kullanımıyla elde edilir. Turtanın tabanı ekşi sütle yapılır ve bu lezzetin üstünü kaplayan şurup da hazırlanır. devamını oku
Uzun hazırlık aşamalarına rağmen, bu hafif ve tatlı kekleri yapmak hiç de zor değil. Muhtemelen sonunda biraz krema artacaktır, bu yüzden miktarını yaklaşık yarıya indirebilirsiniz. Ayrıca... devamını oku
Kaliteli un, ekşi süt, krema, süt, yumurta, vanilya özü, mısır şurubu, pudra şekeri, bitter çikolata, kakao...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: ortalama Miktar: 18 adet kek
Üzeri çıtır çıtır karamelize ceviz, badem ve hindistan ceviziyle kaplı bu nefis çikolatalı kekler, ünlü Alman Çikolatalı Kekinden esinlenilmiştir. Samuel Herman'ın adını taşıyan bu kek, devamını oku
Yüksek kaliteli un, yumurta, yoğurt, ekşi krema, konsantre süt, vanilya özü, badem özü, esmer şeker, hindistan cevizi gevreği, pekan cevizi, badem, kakao, kahve...
Zaman:1 saat 50 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 15 adet kek
Bu tatlının belirgin bir ekşi süt tadı var, ancak ananas ve limonla birleşince oldukça ilginç bir kombinasyon oluşturuyor. Bazıları yüksek miktarda süt ürünü içermesinden rahatsız olabilir. Bu durumda, ekşi süt miktarının yarısını (yaklaşık 2 su bardağı) kullanmak kabul edilebilir. devamını oku
Ananas, şeker, ananas suyu, limon suyu, limon kabuğu rendesi, limon, ekşi süt...
Zaman:2 saat 20 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6-8
Bu hafif, çok tatlı olmayan ama lezzetli sorbe, tüm ailenin seveceği mükemmel bir yaz tatlısı. Canlı ahududu rengi ve tadı tek başına harika, ancak isterseniz biraz şarap da ekleyebilirsiniz ve süslemek için, devamını oku
Ahududu, üzüm suyu, elma suyu, şeker, ekşi süt, krema...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6 Kalori içeriği: 397
İnek, keçi, koyun veya manda sütünden elde edilen peynir altı suyundan yapılan İtalyan ricotta peyniri, kremsi bir dokuya ve hafif tatlı bir lezzete sahiptir. Ricotta, birçok popüler tatlıda, unlu mamulde, makarna sosunda ve diğer yemeklerde kullanılan bir malzemedir. Evde - devamını oku
Bu krep çöreklerini yapmak zaman ve emek gerektiriyor, ancak tadı ve görünümü kesinlikle buna değer. Bu tarif, yeni bir şeyler denemek isteyen tarçınlı çörek severler için harika bir keşif. Üzerindeki sos mükemmel. devamını oku
Hafif ve kabarık pankekler, nesilden nesile aktarılan tariflerle hazırlanarak, uzun zamandır Amerikan sofralarının vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu, en temel ve yapımı en kolay tariflerden biridir, ancak kişisel tercihlere göre mükemmelleştirilebilir... devamını oku
un, şeker, ekşi süt, yumurta, tereyağı...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 10-12 krep
Ree Drummond'ın kurabiyeleri, katı yağ ve tereyağının süper etkili birleşimiyle, çıtır çıtır ve tereyağlı kurabiyelerde sevdiğimiz o kremamsı lezzeti sunuyor. devamını oku
gevrek hamur, un, ekşi süt, kuru süt, krem tartar, domuz yağı...
Yumurta, ekşi süt, birinci sınıf un, pandispanya hamuru, marshmallow, kokteyl kirazı, çikolata parçaları (granül), bitter çikolata, kakao, vanilya özü, kuru kiraz, tarçın...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet kek
Bamya, un, öğütülmüş acı kırmızı biber, beyaz karabiber, kurutulmuş soğan, sarımsak, dereotu, acı sos, ranch sos, Worcestershire sos, maydanoz, ekşi krema, ayran, limon suyu, renklendirici...
Zaman:1 saat 40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 (her biri için 2 şiş)
Mayasız ekmek yapımı, yoğurma için 2-3 dakika ve pişirme için 20-30 dakika sürer. Ve elbette, bu tarif sizin için bir başka kurtarıcı olabilir. Farklı eklemelerle denemeler yapmak çok eğlenceli. Ekmek çok lezzetli oluyor... devamını oku
birinci sınıf un, yoğurt, soda ekmeği...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 yuvarlak somun
Balık filetosu, fıstık ezmesi, soğan, Çin lahanası, havuç, acı biber salçası, sriracha sosu, panko ekmek kırıntıları, macadamia fındığı, ekşi süt, yeşil soğan, kişniş...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6