Parmesan peyniri

Bu risotto tarifi, geleneksel Arborio pirinci yerine çelik kesim yulaf kullanıyor, ancak aynı klasik teknikle hazırlanıyor: yulaf yumuşayana kadar sıcak et suyunu azar azar yulafa ekleyin. Risottoyu sürekli karıştırın. devamını oku

Bu sandviçler sulu köfteler ve erimiş peynirle dolu, ancak minyatür boyutları sayesinde sosun tişörtünüze damlaması konusunda endişelenmenize gerek yok. Hazır sandviç ekmeklerini ayırmadan yapın ve olduğu gibi servis edin... devamını oku

Patates, pizzanın en popüler malzemesi olmasa da, çok ince dilimler halinde kesilip ferahlatıcı ve sulu bir roka salatasıyla birleştirildiğinde gerçekten lezzetli ve eşsiz bir deneyim sunar. Listelenen malzemelerle şunları yapabilirsiniz... devamını oku

Tatlı patates, bayram sofralarında patatese harika bir alternatiftir. Kalabalık için fırın tepsisinde bir güveç hazırlayın ve et veya fırında pişmiş kümes hayvanlarının yanında garnitür olarak servis edin. Patatesleri çok ince dilimleyin ve üzerine serpin... devamını oku

Basit kabak çekirdeklerini domates, peynirli sarımsak ve baharatlı kekik ile lezzetlendirin. Bu tarifte çekirdekler doğrudan kabaktan, sıfırdan yapılıyor, bu yüzden bu sonbahar güzelliğiyle bir şeyler yapmayı planlıyorsanız, endişelenmeyin... devamını oku

Sıcak kavrulmuş kök sebzeler (havuç, yaban havucu ve kırmızı soğan), sulu taze roka ve çıtır çıtır kızarmış pastırma parçalarıyla ekşi bir sos içinde harmanlanır. Bu doyurucu ve lezzetli salata, aşağıdaki malzemelerle daha da doyurucu hale getirilir: devamını oku

Bu nefis lazanya, art leftover hindi etiyle yapılıyor; büyük bir partiden sonraki gün sevdiklerinize yeni bir yemek ikram etmenin harika bir yolu. Ev yapımı domates sosu ve kızarmış sosis, hindiye bambaşka bir lezzet katıyor. devamını oku

Sarımsak, hem bütçe dostu hem de lezzetli bir Akdeniz tarzı meze tarifi sunar. Tek yapmanız gereken, bir baş sarımsağı fırında kızartmak, ardından yumuşayan dişleri ezerek lezzetli bir macun elde etmektir. Bu macunu baget ekmeğin üzerine sürün, üzerine peynir serpin ve... devamını oku

Genç havuçların üst kısımlarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, nane, Parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağı ile lezzetli bir pesto sosu hazırlayın. Bu sosu fırında pişmiş havuçların üzerine dökün ve zengin, otlu sos ile tatlı sebzelerin birleşiminin tadını çıkarın. devamını oku

Tavuğu taze adaçayı ve sarımsakla ovun ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Polenta ve sağlıklı lahana cipsleriyle servis edin. Zaman kazanmak için lahanayı tavukla aynı anda pişirin. Lahana nefis bir şekilde çıtır çıtır olacaktır. Bununla birlikte... devamını oku

Şalgam ve turp, hak etmedikleri halde unutulmuş, ancak inanılmaz derecede sağlıklı iki kök sebzedir ve doğru pişirildiklerinde tüm aileyi memnun edecek ve kış diyetinizin vazgeçilmezi olacaklardır. Tavuk butlarıyla birlikte fırında pişirin, ancak birini unutmayın... devamını oku

Mısır cipslerini ince dilimlenmiş çıtır bagetle değiştirin ve bu meze İtalyan bir dokunuş katın. Domates sosu, erimiş mozzarella, mis kokulu fesleğen… Bu pizza aromalı meze, ev partileri için mükemmeldir. devamını oku

Popüler İtalyan makarnası penne alla vodka, kereviz, yaban turpu ve Worcestershire sosuyla hazırlanan bu lezzetli domates ve votka yemeğinde Bloody Mary ile buluşuyor. Tenceredeki alkolü tutuştururken, hızlıca söndürmek için kapağı elinizin altında bulundurun. devamını oku

Eğer kilerinizde konserve beyaz fasulye, pesto sosu, zeytin ve konserve közlenmiş biber varsa, İtalyan lezzetleriyle dolu doyurucu ve lezzetli bir fasulye çorbasını istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte... devamını oku

Dört kat pizza hamurunun üzerine peynir ve pesto sosu katmanları yerleştirilir, ardından birkaç iyi yerleştirilmiş kesik ve bükme işlemiyle tümü, "Kar Tanesi" şeklinde büyük bir bayram mezesine dönüştürülür; bu meze şunlar için mükemmeldir: devamını oku

Tatlı balkabağı ve tuzlu, çıtır pancetta parçaları bu makarnada eşsiz ve beklenmedik bir kombinasyon oluşturuyor. Balkabağı parçalar halinde değil, rendelenmiş olarak ekleniyor ve kendini... devamını oku

Acı ve tatlıyı bir araya getiren bu pizzada pepperoni, sosis ve acı turşu biberlerin tadını çıkarın. Acı bal, tuzlu lezzetlerini vurgularken aynı zamanda tatlı bir dokunuş katıyor. Bu pizzanın bir diğer önemli malzemesi ise... devamını oku

Mercimek genellikle garnitürlerde başrol oynar, ancak bu yemekte ikincil ama bir o kadar da önemli bir rol oynar: kızarmış pancetta ile birlikte makarnaya zengin, dolgun bir lezzet katar ve hayvansal protein eksikliğini telafi eder. Makarna - devamını oku

Eğer ufalanan patatesleri seviyorsanız, bu mükemmel bir seçenek! Bu içi doldurulmuş patatesler karbonara usulü hazırlanıyor. Her bir patates, kremalı patates püresi, pastırma parçaları, erimiş Parmesan peyniri, yeşil soğan ve üzerine kızarmış yumurta ile dolduruluyor... devamını oku

Bu lezzetli, kremalı patates püresi, patates püresine çok benzer, ancak karnabahar ile yapılır. Zeytinyağında sotelenmiş sarımsak ve kekik, bu düşük kalorili garnitüre derinlik ve zenginlik katarken, az yağlı Yunan yoğurdu ve biraz Parmesan peyniri de lezzete derinlik ve zenginlik katıyor. devamını oku

Bu pesto, mis kokulu fesleğenin canlı lezzetini ve aromasını maydanoz, kekik ve timyanla birleştiriyor. Tüm malzemeleri blender veya mutfak robotunda püre haline getirin ve hemen kullanın. Et, makarna veya sandviçler için mükemmel bir sos. devamını oku

Bu lezzetli meze için tuzlu ve umami aromalı malzemeleri bir araya getirmeniz yeterli. Kavrulmuş susam tohumları harika bir doku katıyor. Bu sosu krakerlerle veya herkesin seveceği kocaman bir ekmekle servis edin. devamını oku

Bu basit ve doyurucu beyaz fasulye, kara lahana ve domates çorbası, yapımı hızlı ve kolay olup İtalyan mutfağının enfes lezzetleriyle doludur. Bu tarifte daha zengin ve canlı bir lezzet için hem domates hem de domates salçası kullanılmıştır. devamını oku

Bu jambonlu ve mantarlı güveci biraz Parmesan ve bolca İsviçre peyniri ekleyerek daha da lezzetli ve aromalı hale getirin. Güveci bir gece önceden hazırlayıp sabah kahvaltısı için buzdolabında saklayabilirsiniz. Ya da hemen pişirebilirsiniz. devamını oku

"Bu basit tarif, bildiğim en iyi şekilde bu tuhaf sebzeyi pişirmenin yolu," diyor Guy Fieri. "İlk bakışta tamamen normal bir balkabağı gibi görünüyor, ancak kızartıldıktan sonra kolayca uzun spagettilere ayrılıyor. Bu dönüşüm sizi şaşırtmazsa..." devamını oku

Bu klasik Amerikan güveci, taze ıspanakla tamamen mikrodalgada hazırlanır ve kısa bir süre ısıtıldıktan sonra bile zengin ve canlı yeşil rengini korur. Kremsi bir sosla karıştırın, biraz daha mikrodalgada ısıtın ve işte her şey hazır... devamını oku

Bu tarif için dondurulmuş patates varenikilerini kaynatmanıza gerek yok: doğrudan tavada kızartın. Bu, pişirme süresini kısaltmakla kalmayacak, aynı zamanda hamurun iyice kızarmasını sağlayarak varenikilere mükemmel bir çıtır kabuk kazandıracaktır... devamını oku

Bu basit makarna güveci, dün geceki bayram partisinden kalan jambonu değerlendirmek için harika bir yöntem. Pişmiş makarnayı ve yeşil bezelyeyi kremalı bir sosla karıştırın, üzerine peynir serpin ve peynir eriyip lezzetli bir kıvam alana kadar fırında pişirin. devamını oku

Köfte sandviç, sarımsaklı ekmek, pizza… Tüm bu İtalyan lezzetleri, erimiş peynir ve domatesli marinara soslu köftelerle dolu bir ekmek kasesinde bir araya geliyor. Ekmek ve iç harcın birbirine yapışması için bastırın. devamını oku

Diğer sandviçlerin çoğundan farklı olarak, Hot Brown akşam yemeği, hatta gece geç saatlerde yenen bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Gece eğlencesinden yorgun düşen insanları doyurmak için icat edilmiştir. Kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine dilimlenmiş artmış hindi eti konularak servis edilir. devamını oku

Bu kolay sosisli ve biberli lazanya tarifi sadece 15 dakika sürüyor ve bir saat içinde sofrada oluyor. Ayrıca önceden hazırlayıp pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Lazanya - devamını oku

Bu çorba çoğunlukla sebzelerden oluşsa da, makarna ve beyaz fasulye eklenmesi sayesinde doyurucu ve besleyici. Ayrıca pancettanın yağını eritip sebzeleri soteleyerek onlara zengin bir lezzet kattık. devamını oku

Spagettiyi ince dilimlenmiş kabak ve limonla karıştırırsanız daha hafif, sulu ve ferahlatıcı olur. Kabağı ince erişte şeklinde kesmek için spiral kesici kullanabilir veya süpermarketlerde önceden dilimlenmiş olanları bulabilirsiniz. Makarnanın üzerine Parmesan peyniri serpin ve... devamını oku

Bu İtalyan çorbasının adı bir düğün töreniyle ilgili değil. Minestra maritata (evli çorba) adı, malzemelerin birbirine ne kadar iyi uyduğunu ifade eder. Bu çorbanın birçok çeşidi vardır, ancak en geleneksel olanları, örneğin... devamını oku

Taze üzüm domateslerinden yapılan tatlı-ekşi bir sosla hazırlanmış hindiba, radika ve marul salatası, çıtır parmesan kaplı krutonlar ve sulu ızgara biftek dilimleriyle servis edilir. Biftek, ızgara yapılmadan önce domates salçasının bir kısmıyla da ovulur. devamını oku

Erimiş peynir, lezzetli İtalyan sosisi ve tatlı biberlerle hazırlanan bu nefis güveç, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Kahvaltı için yapıyorsanız, güveci bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir ve sabah pişirebilirsiniz. devamını oku

Bu minyatür köfte kaseleri aslında İtalyan köfteleridir; içleri erimiş mozzarella ve marinara sosuyla doldurulmuş, üzeri çıtır ekmek kırıntıları ve Parmesan peyniriyle kaplanmıştır. Metal bir mini muffin kalıbı, onları kase şekline getirmenize yardımcı olacaktır. devamını oku

Bu rustik İtalyan güveçinde tavuk butları, cannellini fasulyesi, domates ve kekik birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Her şey tek bir tencerede, önce ocakta, sonra fırında pişiriliyor. Pişmiş yemeğin üzerine şunları ekleyin: devamını oku

• Pizza hamuru
• Sezar salatası"

İki popüler lokanta yemeğini bir araya getirdiğinizde ne elde edersiniz? Sezar salatasıyla süslenmiş, lezzetli ve sulu bir pizza! Bu pizzanın en güzel yanı muhtemelen klasik bir pizzada servis edilen krutonları anımsatan sarımsaklı ve biberli kabuğudur... devamını oku

• Sos
• Pankekler
• Doldurma

Yaygın inanışın aksine, geleneksel manicotti (cannelloni olarak da bilinir) marketten alınan geniş tüpler değil, içine dolgu sarılmış taze makarna veya kreplerdir. Bunlar, yüksek oranda yumurta içeren özel ince kreplerdir ve - devamını oku

Bu tarif için acılı İtalyan sosisi kullanın. Bu, erimiş fontina peyniriyle dolu makarna güveçine zengin bir lezzet katacak ve enginarlar da sululuk sağlayacaktır. Makarna piştiğinde hala oldukça diri kalmalıdır, çünkü... devamını oku

• Köfte
• Yapıştır

Kıyma ve domuz kıyması karışımından yapılan sulu köfteler ve bolca erimiş peynirle ev yapımı domates sosunda bir makarna güveci hazırlayın. Köfteleri fırında pişirin, ardından pişmiş makarna ve diğer malzemelerle karıştırın. devamını oku

Domates soslu, patlıcanlı ve mozarellalı makarnayı daha da lezzetli hale nasıl getirebilirsiniz? Üzerine daha fazla mozarella serpin ve peynir eriyip güzelce kızarana kadar birkaç dakika fırında pişirin. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin: ... devamını oku

İnanılmaz baharatlı aromasıyla öne çıkan bu minyatür, kabarık, düğüm şeklindeki çörekler karşı konulmaz. Sarımsaklı düğümler ilk olarak New York pizzacılarında ortaya çıktı ve pizza ile aynı hamurdan yapılıyor. Daha hızlı bir seçenek için, bunları şu şekilde pişirebilirsiniz: devamını oku

Mükemmel bir pizza pişirmenin en önemli şartlarından biri sıcak bir fırındır; bu da yazın havaların zaten sıcak olduğu zamanlarda oldukça zahmetli olabilir. Açık hava ızgarası hayat kurtarıcı olabilir! Üzerinde pizza da pişirebilirsiniz ve hiç de zor değil. Bu pizza için ihtiyacınız olanlar: devamını oku

Izgara işlemini hızlandırmak için, domuz bonfilesini kelebek şeklinde açın ve hafifçe dövün. Daha canlı bir lezzet için, eti rezene, sarımsak, limon ve kırmızı biber karışımıyla ovun. Izgara bonfileyi cevizli lahana salatasıyla birlikte servis edin... devamını oku

Bu pesto ravioli'ler tamamen tek bir tavada pişirilir, yani su kaynatmaya, süzmeye ve sosu ayrı ayrı hazırlamaya gerek yoktur. Tavanın dibinde kalan nişastalı sıvı, pestoyu yeterince inceltmek için yeterlidir. devamını oku

Taze domates, mozzarella, mis kokulu taze fesleğen ve ızgara peynirin birleşimi, bu pizzada somutlaşan gerçek bir yaz lezzetidir. Kalın bir alüminyum folyo, kolayca ızgara yapmanıza yardımcı olacaktır. Pişmiş pizzanın üzerine fesleğen serpin ve afiyetle yiyin. devamını oku

Eğer bayramlardan sonra dondurucunuzda artmış güveç, patates püresi ve sebzeler varsa, doyurucu bir çoban böreği yapın. Sadece dondurulmuş malzemeler ve mutfak dolabınızda bulunan temel malzemelerle yapılan bu tarif, yoğun zamanlarda hayat kurtarıcıdır. devamını oku

• Köfte
• Sandviçler

Parmesan peyniri, fesleğen ve marinara sosu, bu köfteye İtalyan mutfağının lezzetlerini katıyor. Köfte inanılmaz derecede sulu ve yumuşak, bu da onu sandviçler ve açık sandviçler için mükemmel kılıyor. Köfte dilimlerini ekmeklerin üzerine yerleştirin ve üzerine... devamını oku

Bu yumuşak, aromatik simitler hem pizzanın hem de geleneksel simitlerin lezzetlerini bir arada sunuyor! Hazır pizza hamuruyla yapımı çok kolay. Kekik ve Parmesan peyniri İtalyan bir dokunuş katarken, o kendine özgü simit lezzeti için her bir parça... devamını oku

• Hamur
• Bisküvi

Kabakları lezzetli bir Fransız galette'ine doldurarak sofistike bir lezzete dönüştürün. İnce dilimlenmiş küçük kabakları ve sarı kabakları kırmızı soğan ve kızarmış pastırma ile karıştırın ve açılmış hamur üzerine serilmiş peynirin üzerine yerleştirin. devamını oku

• Tatlı patates püresi
• Üst kısım
• Çoban böreği

Bu çoban böreğinin et dolgusu, geleneksel patates püresi yerine tatlı patates püresiyle kaplanmıştır. Tatlı patatesin doğal tatlılığı, tuzlu lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar. Ve ekmek kırıntıları, pecorino ve parmesan peynirinden oluşan çıtır üst katman onu... devamını oku

Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ile tatlandırılmış orzo makarna, et, tavuk veya balık yemeklerinin yanına harika bir garnitürdür. Sıcak veya soğuk olarak lezzetlidir ve piknikler için mükemmeldir. devamını oku

Çocukların sağlıklı kabak tüketmesini teşvik etmek için, kabağı makarna ile pişirin! Herkes makarnayı sever. Bu tarifte ise kabak, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir ve bir kısmı sos haline gelir. Pişmiş makarnanın üzerine bolca Parmesan peyniri serpin ve... devamını oku

Orecchiette makarnası, tatlı ve baharatlı sarımsaklı zeytinyağı ile soslanır ve üzerine kızarmış ekmek kırıntıları serpilir. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile birleşen sarımsaklı sos, makarnaya karmaşık bir lezzet katar ve onu her türlü bayram sofrası için harika bir garnitür haline getirir. devamını oku

Brokoli rapini ile yapılan orecchiette makarna, İtalyan çizmesinin topuk kısmını oluşturan Apulia bölgesine özgü geleneksel bir yemektir. Makarnayı daha doyurucu hale getirmek için üzerine kızarmış İtalyan sosisi eklenir ve keskin bir lezzet için biraz... devamını oku

Denemeye ve beklenmedik derecede lezzetli sonuçlara açıksanız, lazanyayı ortasında delik olan bir muffin kalıbında yapmayı deneyin. Bu şekilde, lazanya dıştan içe ve tamamen pişer, bu da daha çıtır bir kabuk ve daha yumuşak bir iç dolgu elde edeceğiniz anlamına gelir. devamını oku

• Hamur
• Çörekler

Bu İtalyan usulü çörekler, geleneksel tarçınlı çörek tekniğiyle pişiriliyor ancak içleri nefis pepperoni pizza lezzetiyle dolu. Tüm pizza malzemeleri -domates sosu, pepperoni sosisi ve peynir- açılmış hamurun üzerine katmanlar halinde yerleştiriliyor. devamını oku

Kiraz domatesler zeytinyağında neredeyse tamamen patlayana kadar yavaşça sotelenir, ardından Parmesan yoğurt sürülmüş kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edilir. Daha ekşi bir tat için yoğurda kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. devamını oku

Bu ev yapımı yemek, adeta sonbaharın sıcak lezzetleri ve aromalarıyla dolu. Zengin bir mantar suyunda pişirilen bu mısır lapası, fırında pişirilmiş tatlı ve baharatlı balkabağı ve kızarmış mantarlarla servis edilir. Daha zengin bir lezzet için birkaçını bir arada kullanabilirsiniz. devamını oku

"Bu basit salata, öğle veya akşam yemeği için kolayca hazırlanabilir. En sevdiğim yanı, son derece sağlıklı olması ama aynı zamanda birçok farklı doku ve lezzet içerdiği için doyurucu olması," diyor Giada De Laurentiis. "Fasulye ile zenginleştirilmiş, devamını oku

Mısırda bulunan sarı pigment olan lutein, sarı, turuncu ve kırmızı meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan karotenoid ailesinin bir üyesidir. Ancak lutein her yerde bulunmaz: mısırın yanı sıra yumurtalar da iyi kaynaklar arasındadır. devamını oku

• Domates reçeli
• Rugelach hamuru

Bu, Molly Yeh'in klasik tatlı rugelach'a getirdiği tuzlu yorumu. Geleneksel bir Hanuka kurabiyesi değil, ancak dünyada o kadar çok Noel kurabiyesi var ki Molly, bu karışımın içine birkaç Hanuka kurabiyesi de eklemek istedi. Sonuç: devamını oku

Ina Garten'ın vejetaryen carpaccio'su, ince dilimlenmiş domateslerden oluşan, deniz tuzu, kapari, fesleğen, Parmesan peyniri ve karabiberle süslenmiş bir salatadır. Üzerine ipeksi bir ev yapımı sos gezdirilir. Tam olarak tadını çıkarmak için... devamını oku

Molly Yeh'in kadifemsi domates çorbası, soğuk bir günde ısınmanın mükemmel bir yoludur. Çorba zengin bir tada ve sarımsak, fesleğen ve Parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş aromasına, umami tadına, içten ısınmanıza ve moralinizi yükseltmenize yardımcı olur. devamını oku

• Domates sosu
• Biber ezmesi
• Pizza
• Pizza tabanı

Bu pizza, erimiş peynir, domates sosu ve közlenmiş biberlerin tatlı, baharatlı ve isli notalarla mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Karabiber ezmesi ve pizza hamuru önceden hazırlanabilir, böylece partinizin gününde zahmetsizce sıcak servis edebilirsiniz. devamını oku

Glutensiz, yumuşacık ricotta gnocchi nasıl yapılır? Gizli malzemeniz: nohut unu! Bu dolgun İtalyan hamur topları, geleneksel olanlardan daha kolay yapılır: hamuru açıp şekillendirmeye gerek yok. Sadece hamuru sıkma torbasıyla şekillendiriyorsunuz. devamını oku

• Fransız tostu
• Floransa sosu

Bu tarif, Parmesan ve muskat ile yumuşacık Fransız tostunu tuzlu bir lezzete dönüştürüyor; içi aynı yumuşaklıkta, dışı ise çıtır çıtır kalıyor. Tatlı şurup yerine tuzlu, kremalı bir Floransa sosu kullanılıyor. Çok doyurucu ve... devamını oku

• Sos
• Lazanya

En lezzetli, en sulu ve en çiğnenebilir tavuklu lazanya, dört çeşit peynirle yapılır: ricotta, Parmesan, mozzarella ve Asiago. Sos için derisiz ve kemiksiz tavuk butu kullanın. Göğüs etinden daha suludurlar ve et daha lezzetli olur... devamını oku

• Lazanya
• Fesleğenli domates sosu

Et içermese bile lazanya inanılmaz lezzetli olabilir, özellikle de keçi peyniri, Parmesan, mozzarella ve geleneksel ricotta yerine harika bir alternatif olan süzme peynir gibi dört çeşit peynir içeriyorsa. Bu tarif için hazır domates sosu kullanabilirsiniz, ancak daha iyisi... devamını oku

Bu, yapabileceğiniz en kolay ıspanaklı ve enginarlı dip sosu! Tüm malzemeleri bir fırın kabına koyup doğrudan fırına verebilirsiniz; hatta dondurulmuş ıspanak ve enginarların bile çözülmesine gerek yok. Son dokunuş ise... devamını oku

• Ekmek kırıntıları
• Krem
• Dolgular

Bu çok yönlü kiş tarifini kaydedin; size defalarca fayda sağlayacak. Elinizde bulunan malzemelere kolayca uyarlanabilir. İstediğiniz peyniri, otu ve sebzeyi kullanabilirsiniz. Dün akşam yemeğinden kalan kavrulmuş sebzeleriniz varsa, harika! devamını oku

Eğer kilerinizde bir kutu beyaz fasulye ve bir kavanoz güneşte kurutulmuş domates varsa, bu lezzetli makarna salatasında ikisini bir araya getirin! Kereviz, lezzete zenginlik ve çıtırlık katarken, salata da hafif bir sosla tatlandırılıyor. devamını oku

Domates ve Parmesan peyniriyle yapılan sade bir pizzanın üzerine, servis edilmeden önce kremalı soslu taze ve çıtır Sezar salatası eklenerek gerçekten nemli bir pizza elde ediliyor. Eğer hazır pizza hamurunuz varsa, hazırlaması uzun sürmez. Harika bir seçenek de şudur: devamını oku

Eğer koyu kıvamlı, bol peynirli soslu makarnayı seviyorsanız, bolca erimiş Parmesan peyniri, tuzlu pancetta parçaları ve yeşil bezelyeyle dolu bu güveci kesinlikle beğeneceksiniz. Ve en üstte, yumuşacık güveç çıtır ekmek kırıntısı ile kaplanmış. devamını oku

Bu makarna kabukları, mantar, patlıcan, salam dilimleri ve bolca peynirle zengin bir domates sosunda pişirilir ve şekilleri sayesinde kelimenin tam anlamıyla bu lezzetin tamamıyla doldurulur. Yüzeyi ise Parmesan ve Asiago peyniri kabuğuyla kaplıdır. devamını oku

Domates soslu, bol peynirli bu makarna güveci, patlıcan ve keskin bir lezzet katan pepperoni parçalarıyla doldurulmuştur. Bu güvecin lezzetli tadının bir diğer anahtarı ise üç peynirin birleşimidir: Asiago, Parmesan ve ricotta. devamını oku

Bu basit İtalyan böreğinin üzeri ıspanak ve mantarla kaplı, erimiş peynirle örtülmüş. Böreğin yapımı için hazır kruvasan hamuru kullanılıyor. Üzerine peynir ve yumurta ile karıştırılmış sotelenmiş sebzeler eklenip fırında pişiriliyor. Meze olarak servis edilebilir. devamını oku

Bayram mezelerinize çıtır polenta ekleyin. Basitliğine rağmen, bu meze herkesi memnun edecektir. Hazırlamak için, hazır polenta satın alın, ince dilimler halinde kesin ve çıtır olana kadar yağda kızartın. devamını oku

• Sos
• Kabuklar

Bu tarif, İtalyan usulü votkalı makarnayı ev partileri için mükemmel bir meze haline getiriyor. Misafirleriniz daha önce hiç böyle bir şey tatmamış olacaklar! Pişmiş makarna kabuklarını çıtır çıtır olana kadar kızartın ve votka ile servis edin. devamını oku

Geleneksel yeşil fasulye güveci, lezzet ve dokuların gerçek bir şölenidir! Mantarlar ve aromatik otlardan oluşan bir buketle birlikte, hoş kokulu kremalı bir sos içinde pişirilmiş yeşil fasulyeler, çıtır kruton tabakası altında fırınlanır. Bu güveç genellikle ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir... devamını oku

Bu tarif, klasik doldurulmuş enginarlara, Old Bay deniz ürünleri baharatı ve çıtır bir kaplama da dahil olmak üzere, yengeç köftesinin tüm geleneksel malzemelerini katıyor. Taze enginarla yeni tanışıyorsanız, bu tarif size çok yardımcı olacaktır... devamını oku

Bu nefis sufle, kabarık mısır ekmeğine benziyor. Salata eşliğinde hafif bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Ayrıca özel bir akşam yemeğinden önce meze olarak da servis edilebilir. Sufleyi servis etmeden önce 5-10 dakika içinde tüketin. devamını oku

• Hamur
• Lahana dolgusu
• Mısır dolması

Bu turtanın çıtır, altın rengi kabuğunun altında iki popüler Amerikan garnitürü bulunuyor: füme etli haşlanmış kara lahana ve mısır ekmeği. Bu doyurucu ve nemli turta, ana yemek olarak akşam yemeği için mükemmeldir. Servis önerisi: devamını oku

Bu soğuk sos, ekşi krema ve mayonez ile hem dondurulmuş hem de taze ıspanak eklenerek hazırlanır. Sosun sulu olmaması için ıspanağın suyunu iyice sıkın. Servis etmeden önce buzdolabında bekletin. devamını oku

• gnocchi
• Sos

Bu yumuşak gnocchi çeşidi, normal buğday unu yerine ince öğütülmüş matzo unu kullanılarak yapılıyor ve bu da onu Pesah için mükemmel bir ikram haline getiriyor. Geleneksel Kuzey İtalyan gnocchi'si gibi, bu hamur topları da patates ve yumurta ile yapılıyor ve... devamını oku

• Et sosu
• Beşamel sos

Bu lazanyada, genellikle lezzete baskın gelen bol miktarda peynir olmayacak. Bunun yerine, vurgu kıyma üzerinde olacak; dana eti mantarlarla birlikte kullanılacak. Mantarların lezzeti, özellikle daha fazla kullanırsanız, dana etiyle mükemmel bir uyum sağlayacak... devamını oku

İtalyan risottosu sadece pirinçle değil, arpa ile de yapılabilir ve yemek, nişastalı pirinçle yapılan kadar yumuşak, ancak fazla pişmemiş olur. Kavrulmuş sebzeler -bal kabağı, havuç ve kereviz kökü- eklenir. devamını oku

İnci arpa, pirinçten sonra en popüler ikinci risotto malzemesidir. Bu perlotto (veya orzotto), özellikle Kuzey İtalya'da inci arpanın çeşitli sebzeler, et ve deniz ürünleriyle birleştirilmesiyle popülerdir. Bu tarifte perlotto şu malzemelerle hazırlanır: devamını oku

• Kek
• Malzemeler

Bu glutensiz pizza, hamuru önceden hazırlanıp servis edilmeden hemen önce pişirilebildiği için partiler için mükemmeldir. Küçük parçalara kesip meze olarak servis edebilirsiniz. Bu pizza tarifi en popüler malzemeleri kullanıyor: devamını oku

Ispanak ve peynirle lezzetli ve sulu İtalyan rollatini yapın. İnce dana pirzolaları doldurulur, rulo haline getirilir ve altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Tamamen pişene kadar domates sosunda kısık ateşte pişirilir ve... devamını oku

Ispanaklı ve enginarlı peynir sosu, ev partileri ve spor geceleri için popüler bir mezedir. Genellikle cips veya krakerlerle birlikte bir kasede servis edilir, ancak Jeff Mauro bu tarifi bir adım öteye taşıdı: sosu şunlarla zenginleştirdi: devamını oku

Patates crumble'ına harika bir alternatif olan bu tarifte, patatesin daha düşük kalorili ve daha sağlıklı bir akrabası olan tatlı patates kullanılıyor. Patatesleri fırında pişirin, ardından içlerini çıkarıp ıspanak ve enginarla hazırlanmış kremalı bir sosla doldurun. devamını oku

Makarna, ıspanak ve enginarla zengin, kremalı bir peynir sosunda karıştırılır ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Bu tarif için tam buğday makarnası önerilir. Daha sağlıklıdır ve hoş bir fındıksı aroması vardır. devamını oku

Tavuk göğsü, patates, sarımsak, kuşkonmaz ve cherry domateslerle birlikte tek bir fırın tepsisine konulur ve pişmesine birkaç dakika kala her şeyin üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve maydanoz serpilir ve sebzeler ve tavuk hafifçe kızarana kadar ızgara modunda pişirilir. devamını oku

Makarna kabukları, didiklenmiş ızgara tavuk ve sotelenmiş cremini mantarları (kahverengi düğme mantarları) ev yapımı domates sosunda birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Bu güveç ayrıca bol miktarda erimiş peynir içeriyor: taze ricotta, mozzarella, Parmesan ve daha fazlası. devamını oku

Bu çıtır ekmek çubukları baget ekmeğinden yapılır ve soslarla birlikte meze olarak servis edilebilir. Bageti çubuk şeklinde dilimleyin, taze otlarla karıştırılmış tereyağı sürün ve altın rengi olana kadar pişirin. Daha canlı bir lezzet için... devamını oku

Hafta içi hızlı ve kolay bir Akdeniz tarzı akşam yemeği hazırlayın. Hazır İtalyan peynirli ravioli, tavuk parçalarıyla birlikte balsamik otlu bir sos içinde tavada pişirilir. Az malzemeyle zengin bir lezzet elde edilir. devamını oku