Parmesan peyniri

Yarım saat içinde fırın tepsisinde lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği hazırlayın. Her şey tek bir kapta olacak: bol miktarda sebze, et ve İtalyan patates gnocchi. Bu tarif, gnocchi'yi ayrı pişirme ihtiyacını ortadan kaldırıyor. Sadece rendelenmiş malzemelerle karıştırın... devamını oku

Geleneksel kalın, çok katmanlı lazanyadan farklı olarak, bu lazanya büyük bir fırın tepsisinde pişirilir, bu da daha ince bir kabuk elde edilmesini sağlar, ancak her tarafı -altı, üstü ve kenarları- herkesin sevdiği harika bir çıtır kabukla kaplıdır. Ayrıca, pişirildiğinde— devamını oku

Klasik Bolonez soslu makarna birkaç saat sürer, ancak sonuç buna değer. Kıymalı sos, sotelenmiş soğan, kereviz ve havuçların yanı sıra kırmızı şarap sayesinde inanılmaz derecede zengin ve lezzetlidir. devamını oku

Cajun baharat karışımında sotelenmiş tavuk göğsü, güneşte kurutulmuş domateslerle birlikte kremalı Alfredo makarnasının lezzetini artırarak daha doyurucu ve lezzetli hale getiriyor. Baharatlanmış tavuğu sıcak bir tavada kızarana kadar pişirin... devamını oku

Bu lezzetli İtalyan makarnasının güzelliği, malzemelerinin sadeliğinde yatmaktadır: spagettiye ek olarak sadece peynir ve karabiber (cacio e pepe) içerir ve zeytinyağı ile tereyağı karışımında pişirilir. Bu yemek için iri çekilmiş karabiber gereklidir. devamını oku

Tek seferde büyük bir porsiyon yemek yerine, küçük lokmalar alıp, sosuna batırarak daha da lezzetli hale getirebileceğiniz Giada De Laurentiis'in Kızarmış Tavuk Parmakları gibi seçenekleri neden denemeyesiniz ki? devamını oku

Bu klasik kremalı fettuccine Alfredo tarifi, limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle yapılır. Sos için bol miktarda tereyağı, krema ve bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri gerekir ve narenciye aroması hoş bir ferahlatıcı lezzet katar. devamını oku

Bu bol malzemeli makarna güveci, adını İtalyan opera şarkıcısı Luisa Tetrazzini'den alıyor. Birçok malzeme içermesine rağmen, güveç hazırlanması oldukça basit ve sadece birkaç adım gerektiriyor: önce tavuk kızartılıyor, sonra... devamını oku

Basit bezelyeler, dakikalar içinde sofistike bir garnitüre dönüştürülebilir: Sadece tereyağında sotelenmiş otlu ekmek kırıntıları, rendelenmiş Parmesan peyniri ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın. Tatlı bezelyeler, bir lezzet buketiyle dolup taşacaktır. devamını oku

Ravioli, tıpkı diğer İtalyan makarnaları gibi sosla servis edilen, peynir dolgulu küçük raviolilerdir. Giada De Laurentiis, domates püresi, krema ve kuru malzemeler kullanarak hızlı, basit ama inanılmaz lezzetli bir pembe sos yapmayı öneriyor... devamını oku

Bu eksiksiz somonlu Sezar salatasının temelini, mutfağınızda bulunan temel malzemelerle yapılan hafif bir sos oluşturuyor. Her şeyin (marul dahil!) ızgarada pişirilmesiyle lezzeti daha da artıyor ve Sezar salatasına enfes bir dokunuş katıyor. devamını oku

Tavuk göğsü, iri taneli Japon panko ve Parmesan ekmek kırıntılarından oluşan hafif bir kaplama ve hava fritözünde kısa süreli kızartma sayesinde inanılmaz derecede çıtır çıtır oluyor. Bu sırada içi de inanılmaz derecede sulu kalıyor, üstelik çok az yağ kullanılarak. Servis edin. devamını oku

Hava fritözü sayesinde hindi köfteleriniz dışı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşak olacak, üstelik hiç yağsız! Hem lezzetli hem de sağlıklı. Sıcak domates sosuyla karıştırıp kabakla servis edin. devamını oku

Tek kullanımlık alüminyum folyo tepsilerde lazanya yapmanın birkaç avantajı vardır. Birincisi, iki kişilik pratik bir porsiyon elde edersiniz. İkincisi, bu lazanya normal lazanyaya göre daha hızlı pişer ve üçüncüsü, tek bir tepside birden fazla porsiyon hazırlayabilirsiniz. devamını oku

Hazır milföy hamuru, hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar yapmak için mükemmeldir. Ve bu atıştırmalıklardan biri de peynir çubuklarıdır. Hafif, çıtır ve pul pul dökülen bu çubuklar, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yapımı inanılmaz derecede kolay! Bu tarifte... devamını oku

Güzel ekmek kırıntıları bayram yemekleri ve mezeleri yapmak için kullanıldığında, genellikle istenmeyen kesilmiş ekmek kabukları artar. Elbette, akşam yemeği yaparken bunları atıştırabilirsiniz veya bunlardan harika bir meze yapabilirsiniz - ekmek çubukları... devamını oku

Acı jalapeño halkalarıyla süslenmiş bu minyatür milföy hamur işleri, sadece gerçek kovboyları değil, tuzlu atıştırmalıkları seven herkesi de cezbedecek. Hazır milföy hamuru kullanarak yapımı kolay ve zahmetsiz. Yuvarlaklar kesin, üzerine Parmesan karışımını serpin ve— devamını oku

Bu inanılmaz kolay hazırlanan meze, servis edildiğinde etkileyici görünüyor ve tüm misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İnce ekmek çubukları dilimlenmiş jambonla sarılır, üzerine keskin Parmesan peyniri serpilir ve jambon çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. ... devamını oku

Bu altın rengi, çıtır milföy hamuru, sulu ıspanak, erimiş peynir ve gevrek çam fıstığı ile doldurulmuştur. Hazır milföy hamuru ile yapılan bu tarif kolaydır. Bir milföy hamuru 6 kişiliktir. Sıcak servis edin, böylece... devamını oku

Peynir rulosu mezesi, özellikle bu tarife göre hazırlanan, yeşil fıstık ve kırmızı nar taneleriyle süslenmiş olanı, oldukça şenlikli görünüyor - hepsi Noel renklerinde! Rulonun tabanı, krem ​​peynir ve İtalyan peynirinin bir karışımından oluşuyor. devamını oku

Bu meze için bifteği önceden kızartıp buzdolabında saklayabilir veya art leftover kızarmış bifteği, liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde keserek kullanabilirsiniz. Mezenin tabanı çıtır crostini'dir. Her birinin üzerine bir dilim brie peyniri koyun. devamını oku

Eğer bir restoranda Sicilya arancini'sini denediyseniz, ne kadar lezzetli olduklarını biliyorsunuzdur. Bu tarifte, risotto topları İtalyan otlarıyla birlikte galeta ununa bulanıp, harika bir şekilde çıtır olana kadar fritözde kızartılıyor. Sonuç ise daha da lezzetli... devamını oku

Parlak nar taneleri, değerli taşlar gibi serpiştirilmiş halde, her kış mezesini süsler. Bu hafif salata da istisna değil. Roka, nar taneleri, ceviz ve iri rendelenmiş Parmesan peyniri, nar pekmezi içeren lüks bir sosla kaplanmıştır. devamını oku

Şenlikli çelenk teması özellikle Noel'de çok popülerdir. Bu temayı mezelerinize de taşıyın. Ortasına sos konulmuş sosisli böreklerden oluşan bir çelenk servis edin. Herkes bu lezzeti sevecek ve yapımı da inanılmaz derecede kolay... devamını oku

Bu çıtır, hardallı ve peynirli kabuklu ekmek çubukları partinizde çok beğenilecek. Çok az çabayla harika bir meze oluyorlar. Bu tarif için hazır milföy hamuruna ihtiyacınız olacak. Çözdürün, ancak çok az kullanın... devamını oku

Yahudi mutfağına ait bir erişte yemeği olan kugel tarifi, Yunan spanakopita böreğinden esinlenilerek hazırlanmıştır ve yumurta eriştesi, ıspanak, soğan, bol yeşillik ve beyaz peynir içerir. İster yeni bir vejetaryen bayram yemeği, ister ilginç bir garnitür arıyor olun, kugel tam size göre... devamını oku

Milföy hamurundan yapılan pizza aromalı bir bayram mezesi hazırlayın. İçinde herkes pepperoni pizzanın lezzetini tadacak: lezzetli sosis, mozzarella, parmesan ve sulu turşu biberler. Bu tarif, daha büyük bir porsiyon için kolayca iki katına çıkarılabilir. devamını oku

Hazır pizza hamuru kullanarak bu lezzetli sarımsaklı çörekleri yapın; meze olarak veya öğle yemeği ekmeği yerine mükemmel bir alternatif. Hamurdan yapılan çörekler dökme demir tavada pişirilir ve pişirme sırasında iki kez eritilmiş tereyağı ile yağlanır. devamını oku

• Jambon
• Taze fasulye
• Doldurulmuş mantarlar
• Çörekler

Bu muhteşem akşam yemeği fırında tek seferde pişiyor, bu yüzden ocağı bile açmanıza gerek yok. Bu bayram ziyafeti, portakal soslu jambon, doldurulmuş mantarlar, sarımsaklı kavrulmuş yeşil fasulye ve yumuşak ekmekler içeriyor. devamını oku

İnce dilimlenmiş soğanlar, hamsi ve taze kekik ile birlikte tereyağında yavaşça karamelize edilerek, harika bir tatlı ve baharatlı lezzete sahip mükemmel bir crostini üst malzemesi oluşturulur. Karamelize soğanları baget dilimlerinin üzerine yerleştirin ve üzerine şunları ekleyin: devamını oku

• Tavuk
• Basit domates sosu

Klasik Tavuk Parmesan, domates sosunda pane harcıyla kaplanmış, üzerine erimiş mozzarella ve Parmesan peyniri serpilmiş sulu bir tavuk filetosudur. Yapımı kolay ve inanılmaz lezzetlidir. Bu tarifte Giada De Laurentiis, pane harcı kullanmayı atlamayı öneriyor. devamını oku

Bu sebze açısından zengin güveç, tek bir porsiyondan sonra imza yemeğiniz olacak. Olgun, mevsim sebzeleriyle dolu olduğu için yaz için mükemmel: patates, tatlı patates, dolmalık biber, havuç, soğan, domates ve kabak. Tüm sebzeler mükemmel. devamını oku

Balkabağının tatlılığı, en sevdiğiniz makarnalı peynir yemeğine zengin ve karmaşık bir lezzet katacak ve onu daha sağlıklı hale getirecektir. Lezzetli sosun daha fazla tutulması için oluklu makarna kullanılması önerilir. A - devamını oku

İçi doldurulmuş makarna kabukları, restoran kalitesinde bir yemek gibi servis edildiğinde büyüleyici görünür ve özel bir akşam yemeği için mükemmeldir. Al dente pişirilmiş conchiglioni makarna kabuklarını, keskin bir krem ​​peynir ve ıspanak karışımıyla doldurun ve... devamını oku

Geleneksel sonbahar elmalı turtalarının yerine, aynı derecede sağlıklı sonbahar balkabağı kullanarak bu harika tartı pişirin. Doğal tatlılığı, adaçayı ve kekik otunun baharatlı notalarıyla dengelenir ve biraz Parmesan peyniri de lezzete tuz katar... devamını oku

Eğer çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış kızarmış tavuğu seviyorsanız, bu seçeneği kesinlikle seveceksiniz: tavuk fırında pişiriliyor, ancak kızarmış tavuk kadar lezzetli. Minimum yağ ile maksimum lezzet sunuyor! Tavuk göğsü parçaları bir karışımda bekletiliyor— devamını oku

Doldurulmuş mantar başları, partiler ve bayramlar için en popüler mezelerden biridir; insanlar onları çok sever. Eğer bir barbekü partisi düzenliyorsanız, doldurulmuş mantarları şişlere takıp ızgarada pişirebilirsiniz. Mantar başlarını ızgaraya sıkıca geçirin ve... devamını oku

Misafirleriniz daha önce böyle bir Sezar salatası denememişlerdir. En sevdikleri mezeyi şişte ızgara yaparak sunarak onları şaşırtın. Bu şişler, klasik karidesli Sezar salatasının tüm temel malzemelerini içeriyor: marul, kruton ve büyük karidesler. devamını oku

Bu lazanya tamamen tek bir tencerede yapılıyor, bu yüzden bir yığın kirli bulaşık derdinden kurtulabilirsiniz. Haşlanmaya gerek olmayan lazanya makarnası, hazır marinara sosu ve kılıfsız çiğ sosis gerekecek. Gizli malzeme ise... devamını oku

Bu lezzetli makarna yemeğiyle hafta içi akşamlarınızı keyifli geçirin; tüm aile bayılacak ve yapımı 15 dakikadan biraz fazla sürüyor! Yay şeklinde makarna (farfalle), canlı yeşil brokoli ve fesleğenle bir araya geliyor... devamını oku

Ree Drummond, yılbaşı veya Noel için süslü bir Noel ağacı şeklinde güzel bir pizza pişirmeyi öneriyor. Hem çok hoş görünüyor hem de çok lezzetli. Hamur topları ağacın tabanını oluşturacak şekilde şekillendiriliyor, ardından sosla kaplanıyor, mozzarella peyniri serpiştiriliyor ve... devamını oku

Bu tarifte, popüler bayram mezeleri bir araya geliyor: Ispanaklı ve enginarlı fırında brie peyniri. Eritilmiş brie peyniri, peynirli ıspanaklı ve enginarlı sosla birlikte milföy hamuruna sarılıp, hamurun dışı kızarana kadar pişiriliyor... devamını oku

Bu mezenin en önemli özelliği kızarmış Brüksel lahanasıdır. Misafirleriniz gelecekse önceden kızartabilir ve servis etmeden hemen önce krutonları hazırlayabilirsiniz. Kızarmış lahanaları ricotta sürülmüş çıtır baget ekmeklerinin üzerine koyarak servis edin. devamını oku

Hamurla uğraşmaya vaktiniz yoksa veya kalori miktarını azaltmak istiyorsanız, kabuksuz kiş mükemmel bir alternatiftir. İç harcını bir tavada pişirmeniz yeterli; aynı lezzette ve sulu olacaktır. Bu kişte soğanla sotelenmiş karnabahar bulunuyor ve... devamını oku

Bu makarna birkaç dakika içinde hazırlanır ve hem hızlı bir Akdeniz tarzı hafta içi akşam yemeği hem de zahmetsiz bir bayram öğle yemeği için mükemmeldir. Kavrulmuş dolmalık biberler ve kırmızı biber, kremalı sosu adeta bir lezzet şölenine dönüştürür. devamını oku

Ev yapımı taze İtalyan orecchiette makarnası yapmak göründüğü kadar zor değil ve özel bir makarna makinesine de ihtiyacınız yok; her şey elle yapılıyor. Malzemeler sadece buğday unu, ince irmik ve devamını oku

Bu lezzetli mısır kekleri mutlaka denenmeli; içindeki yumurtayı ortaya çıkarmak için ortadan ikiye kesiliyor. İlginç ve çok iştah açıcı görünüyorlar. Keklerin içinde ayrıca jambon dilimleri, kızarmış soğan, kekik ve bolca peynir bulunuyor - baharatlı bir lezzet... devamını oku

• Spagetti
• Ballı soslu fırında pişmiş jambon

Trisha Yearwood, bu makarna karbonarayı, spagettiye daha karmaşık bir lezzet katmak için bal ve esmer şeker soslu köy jambonuyla yapmayı öneriyor. Jambonu önceden, belki bir bayram veya pazar yemeği için pişirebilirsiniz. devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Patates geleneksel bir pizza malzemesi değildir, ancak sulu ıspanak, jambon, soğan ve mozzarella ile bir araya geldiğinde lezzetli ve doyurucu olur. Ayrıca, bu pizzada çok ince dilimlenmiş gökkuşağı renkli parmak patatesler kullanılıyor. devamını oku

Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmış, canlı bir vejetaryen pizza. Bu pizzada hazır pizza hamuru kullanılıyor, ancak hamuru kendi sevdiğiniz pizza hamuruyla da yapabilirsiniz. Her bir pizza tabanının üzerine bol miktarda ev yapımı sos konuluyor... devamını oku

Kahvaltıda yumurtayı pencere şeklinde keserek yemek, çocuklardan yetişkinlere kadar her yaştan insanın moralini yükseltmenin harika bir yoludur. Bu tarif, çocuklarla paylaşmak için de mükemmeldir. Küçük çocuklar, ekmek hamuru kullanarak ekmekte pencereler açabilirler... devamını oku

Peynirli ve ıspanaklı İtalyan makarnası lezzetli, sulu ve sağlıklıdır. Yemeğe bir kısmı bütün olarak taze ıspanak eklenirken, geri kalanı sos yapımında kullanılır. Kremalı bir sos elde etmek için yeşillikleri keçi peyniri ve krem ​​peynirle karıştırın ve... devamını oku

Ortasında delik bulunan yuvarlak bir kek kalıbı, sadece tatlı hamur işleri için kullanılmaz. Aynı zamanda, lezzeti, dokusu ve eşsiz görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir patates güveci yapmak için de kullanılabilir. Güvecin kenarları mükemmel derecede çıtır çıtır olur ve... devamını oku

• Köfte
• Rigatoni ve sos

Köfteli bu İtalyan usulü rigatoni makarna, pazar günleri aile yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Doyurucu, lezzetli ve büyük bir grup için yeterli. Ayrıca, makarnayı veya sulu, çıtır köfteleri sevmeyen birini bulmanız da pek olası değil. devamını oku

Jambonlu ve sahanda yumurtalı pizza, herkesin seveceği mükemmel bir kahvaltı seçeneği. Hazır pizza hamuru kullanarak, hazırlaması yarım saatten biraz fazla sürer. Ayrıca atıştırmalık veya ana yemek olarak da harika bir alternatif. devamını oku

Köfteli makarna, en popüler İtalyan yemeklerinden biridir. İtalyan peynirleri (mozzarella, Romano ve Parmesan), domates ve mis kokulu taze fesleğen, bu makarnaya Akdeniz mutfağının harika lezzetlerini ve aromalarını katıyor. Giada De Laurentiis - devamını oku

İtalyan Treviso salatası, Akdeniz mutfağında salatalarda ve makarnalarda yaygın olarak kullanılan, daha hafif bir radicchio çeşididir. Yemeklere hoş bir tuzlu lezzet ve sağlıklı lif katar. Bu İtalyan makarna tarifinde şunlar yer almaktadır: devamını oku

• Ufalanan turta hamuru
• Kiş

Valerie Bertinelli'nin kişi, zenginliği, yoğun lezzeti ve dokuların birleşimiyle büyüleyici: eriyen, ufalanan bir kabuk ve narin, kıvamlı bir krema içinde sebze dolgusu. Dolguda üç çeşit peynir bulunuyor: Gruyere, çedar ve Parmesan. Sebze dolgusuna gelince: devamını oku

Patates güveci, patateslerin bir kısmını kabakla değiştirirseniz daha hafif, daha sağlıklı ve daha sulu olur. Soğan halkaları, baharatlar ekleyin ve az yağlı, şekersiz yoğunlaştırılmış sütle yapılmış kremalı bir karışım dökün. Ardından sebzelerin üzerine serpiştirin. devamını oku

• Köfte
• Lahana Pestolu Linguine Makarna

Limon kabuğu rendesi, bu Akdeniz usulü tavuk köftelerine diğer baharatlar ve aromatik otlarla (soğan, kekik, mercanköşk, kırmızı biber ve sarımsak) mükemmel bir uyum sağlayan ferahlatıcı bir narenciye aroması katıyor. Köfteler ızgarada pişiriliyor. devamını oku

• Köfte
• Sandviçler

Bu büyük sandviçler, lezzetli domatesli marinara sosunda pişirilmiş sulu ve yumuşak dana köfteleriyle doldurulmuştur. Köfteler, sarımsaklı tereyağı sürülmüş uzun, kızarmış ekmeklerin üzerinde sosla birlikte servis edilir. Her biri... devamını oku

Bu tarif, bol miktarda ıspanak, kereviz, soğan ve kırmızı biber eklenmesi sayesinde bu yağsız hindi köftelerini daha sulu ve sağlıklı hale getiriyor. Rendelenmiş Parmesan peyniri ise daha sert bir doku ve eşsiz bir lezzet katıyor. Köfteler - devamını oku

Bu doyurucu güveç yemeği bir gece önceden hazırlanıp sabah pişirilebilir. Bayram kahvaltısı veya arkadaşlarınızla pazar brunch'ı için mükemmeldir. İçinde jambon, kızarmış mantar, karamelize soğan, bolca peynir ve domates bulunur. devamını oku

Mini omletler, partiler, açık büfeler, çocuk partileri veya sadece eğlenceli bir kahvaltı için mükemmel birer meze seçeneğidir. Ayrıca, mini omletler fırında büyük bir tavaya göre çok daha hızlı pişer. devamını oku

Bu doyurucu vejetaryen güveç, bayat ekmekleri değerlendirmek için lezzetli bir yöntemdir. Alt katmandaki ekmek küpleri lezzetli bir kremaya batırılarak güveç için yumuşak bir taban oluşturulurken, üst katmandaki küpler harika bir lezzete dönüşür. devamını oku

Pepperoni pizzanın lezzetini taşıyan nefis bir frittata yapın. Geleneksel hamur yerine, bu pizza tabanı yumurta akından yapılmış yumuşak ve kabarık bir omlet içeriyor. Üzerine domatesli marinara sosu sürün, rendelenmiş mozzarella serpin ve süsleyin... devamını oku

Frittata, buzdolabınızda ne varsa kullanmanıza olanak sağlayan mükemmel bir kahvaltılık yemektir. Bu versiyonda, mantarlar kuşkonmaz, soğan, patates, yeşil zeytin, içi doldurulmuş kırmızı biber ve fırında pişirilmiş malzemelerle harika bir uyum içindedir... devamını oku

Makarna salatası yaz için mükemmeldir. İtalyan makarnasına benzer, ancak sos yerine sosla servis edilir ve sıcak havalar için ideal olan soğuk bir yemektir. Bu salata çan şeklindeki campanelle makarnasıyla yapılır. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Krem

Mis kokulu fesleğen ve taze frenk soğanı, soppressata, Parmesan peyniri ve yeşil zeytin içeren bu kremalı kişin dolgusunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve turtanın tabanı harika bir şekilde ufalanan bir hamurdan oluşuyor. Hamuru önceden hazırlayabilirsiniz ve... devamını oku

Bu ıspanaklı kiş, kahvaltı için ve özellikle hafif, sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Karbonhidrat oranı düşük, protein ve lif bakımından zengindir. Dokusu yumuşak ve kremamsıdır ve zengin lezzeti ve aroması füme Gouda peynirinden gelir... devamını oku

Lezzetli, yumuşak ve doyurucu, kabuksuz bir kiş, düşük karbonhidratlı veya glutensiz diyet uygulayan herkes için bir rüyadır. Ve bunu yapmanın en kolay yolu yavaş pişirici kullanmaktır: Jambon, fonitina peyniri ve kızarmış arpacık soğanından oluşan iç harcı tencerenin dibine yayın ve üzerine dökün... devamını oku

Yapımı inanılmaz derecede kolay olan bu lezzetli ve sağlıklı kiş, bol yeşilliklerle dolu olup, yumuşak keçi peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Kişin tabanı için hazır milföy hamuru kullanın. Pişirdikten sonra, hamur havadar, çıtır çıtır ve... devamını oku

Sulu ve tatlı yaz domatesleri, içi doldurulmuş mezeler için harika bir temel oluşturur. İçlerini yulaf ezmesi, rendelenmiş Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, yeşil soğan ve tereyağı karışımıyla doldurun ve fırında ısıtarak pişirin... devamını oku

• Pazı
• Doldurma

Bu İtalyan usulü sarmalar, lahana sarmalarına benzer şekilde yapılır, ancak lahana yerine pazı yaprakları, et yerine ise haşlanmış yeşil mercimek, keçi peyniri ve esmer pirinçten oluşan bir iç harç kullanılır. Bu lahana sarmaları inanılmaz derecede sağlıklı ve besin açısından zengindir... devamını oku

• Profiteroller
• Doldurma
• Otlu zeytinyağı

Bu adım adım tarifi takip ederek, şık görünümüyle kutlamanıza ayrı bir hava katacak, restoran kalitesinde İtalyan usulü bu mezeyi hazırlayın. Taze ev yapımı profiteroller, kremalı bir iç harçla doldurulur... devamını oku

Toskana lahanası salata için biraz sert görünebilir, ancak ızgara yapıldığında yaprakları yumuşar ve geleneksel Sezar sosuna yakışan hoş bir isli aroma kazanır. devamını oku

• Salata
• Kırmızı şarap sirkesi sosu

Izgara tavuk parçaları, közlenmiş dolmalık biberler ve bademlerden oluşan bu İtalyan salatası, çıtır marul yaprakları üzerinde servis edilir. Hafif, sulu ve düşük kalorili bu meze, ev partisi, bekarlığa veda partisi veya pazar kahvaltısı gibi her türlü etkinlik için mükemmeldir. devamını oku

Mevsim sebzeleriyle yapılan makarnayı daha da lezzetli hale getirmek için sebzeleri önce ızgarada pişirin. Açık hava ızgarası yakmanıza gerek yok; büyük bir ızgara tavası yeterli olacaktır. Tavayı ısıtın ve kabak, çeşitli renklerde tatlı biberler ve kabakları ızgarada pişirin. devamını oku

Bu soslu makarna, vejetaryen bir ana yemek olarak tek başına veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak harika bir seçenektir. Domates sosu, kendi suyunda konserve edilmiş domateslerden yapılır ve közlenmiş dolmalık biberler ve güneşte kurutulmuş domatesler ona zengin bir lezzet katar. devamını oku

Sarımsak ve limonla tereyağında sotelenmiş karides, spagetti kabağı da dahil olmak üzere her türlü garnitürle harika bir uyum sağlayan klasik bir lezzet kombinasyonudur. Fırında pişirilmiş kabak, erişte şeklinde kırılır ve ardından sosla karıştırılır... devamını oku

Glutensiz makarna, çok koyulaşmayan ve daha hafif bir kıvam sağlayan zeytinyağı bazlı bir sosla pişirildiğinde en lezzetli olur. Nohut ve otlarla yapılan makarna, İtalya'nın Puglia bölgesine özgü geleneksel bir yemektir. Bu... devamını oku

Mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan İtalyan mezesi Caprese, çok yönlüdür ve şarap eşliğinde, meze olarak veya garnitür olarak servis edilebilir. Servis etmenin en ilginç yollarından biri de hindiba yapraklarından yapılan teknelerde sunulmasıdır. Bu durumda salata mozzarella ile yapılır. devamını oku

Bu makarna, mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan geleneksel İtalyan kaprese salatasının aynı lezzetine sahip, ancak daha doyurucu. Büyük bir avantajı da var: tek tencerede yapılıyor! Zamandan tasarruf sağlıyor ve bulaşık sayısını en aza indiriyor. Sadece malzemeleri karıştırın. devamını oku

• Patlıcanlar
• Sos

Patlıcan Parmesan, ev partilerinde atıştırmalık olarak mükemmel, lezzetli bir İtalyan tarzı mezedir. Patlıcan dilimleri galeta ununa bulanır ve altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır, ardından... devamını oku

• Basit pizza hamuru
• Doldurma
• Domates sosu
• Balsamik sır

İtalyan usulü bir börek olan calzone, pizza hamuruyla aynı hamurdan yapılır ve aslında başlı başına bir pizza olarak kabul edilir. İçine dilediğiniz malzemeleri ve sevdiğiniz pizza malzemelerini ekleyebilirsiniz. Kelsey Nixon, calzone'yi İtalyan bir meze ile doldurmayı öneriyor: devamını oku

Bu kremalı ekşi krema ve avokado sosu, Meksika guacamole'sinin daha kremalı bir kuzeni. Parmesan peyniri gereksiz gibi görünse de, bulunması zor Meksika peynirinin harika bir alternatifi ve sosunuzu daha lezzetli hale getirecek... devamını oku

Bu patlıcan parmesanları geleneksel bir güveçte değil, meze veya garnitür olarak servis edilebilecek tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanıyor. Ayrıca, büyük ve havadar pişirme kapları sayesinde harika bir çıtır kabuğa sahipler... devamını oku

Bu makarnanın sosu, çiğ, doğal İtalyan sosisinden yapılıyor. Kılıflarını çıkarın ve bol miktarda kullanıma hazır, baharatlı kıyma elde edeceksiniz; bunu soğan, sarımsak, patlıcan ve domatesle birlikte kısık ateşte pişirmeniz yeterli. devamını oku

• Patlıcanlar
• Sos

Patlıcan Parmigiana, kızarmış patlıcanların domates sosu, rendelenmiş peynir karışımı ve fesleğenle birlikte bir tavada kat kat dizilmesiyle yapılan geleneksel bir İtalyan katmanlı güveç yemeğidir. Güveci hazırlamadan önce, patlıcanlar yuvarlak dilimler halinde kesilir, devamını oku

• Güveç
• Domates sosu

Geleneksel sebze güveci, ince dikdörtgen dilimler halinde kesilmiş tatlı patateslerle tamamlanıyor. Ispanak, bol miktarda sağlıklı lif ve canlı renkler katıyor; turuncu tatlı patates, kırmızı domates sosu ve eriyen peynirle çarpıcı bir zemin oluşturuyor... devamını oku

Bu tek kişilik lazanya, muffin kalıbında yapılır ve çocuk menüsü için mükemmeldir. Ve gizli malzemesi ravioli! Muffin kalıbının bölmelerine mükemmel şekilde otururlar ve makarna ve peynir katmanının yerini alırlar. Bu lazanyayı hazırlamak kolaydır. devamını oku

• Fondü
• Daldırmak için

Peynir fondüsü, hem yetişkinler hem de çocuklar arasında çok sevilen bir lezzettir; çünkü her türlü lezzetli yiyeceği erimiş peynir sosuna batırmak çok eğlencelidir. Çocuklarınız ayrıca, siz sosu pişirirken fondü mezelerini hazırlamanıza yardımcı olmayı da çok seveceklerdir. Çocuk fondüsü için geleneksel beyaz peynir kullanılır. devamını oku

Kızarmış doğal sosisler (veya frankfurterler) ve tatlı biberlerin birleşimi hem kahvaltı hem de hızlı ve doyurucu bir öğle yemeği için mükemmeldir. Sosisler fırında kızarırken, tatlı biberleri ve soğanları ocakta hafif bir tencerede soteleyin. devamını oku

Bu lezzetli, doyurucu ve basit tavuk güveci, temel malzemelere ek olarak bol miktarda sebze ve peynir içeriyor. Hazır fırında pişirilmiş tavuk etiyle yapıldığı için güveç daha baharatlı ve zengin bir lezzete sahip olacak. Pirinç, tavukla karıştırılıyor. devamını oku

Stracciatella, sadece 15 dakikada hazırlanabilen hafif bir İtalyan çorbasıdır. Lezzetli ve besleyici olan bu çorba, yaz için mükemmeldir. Stracciatella, et veya tavuk suyu ile yapılır ve içine çırpılmış bir yumurta ve rendelenmiş peynir eklenir... devamını oku

Parmesan peyniri, marinara sosu, mis kokulu fesleğen ve sarımsak, bu ev yapımı köfteye harika bir İtalyan lezzeti ve aroması katıyor. Temel malzemesi kıyma. Diğer köfte malzemeleriyle birleştirin ve fırın tepsisinde veya bir kapta köfteler oluşturun. devamını oku

Bu etkileyici ve doyurucu güveç tarifi mutlaka denenmeli; bol miktarda brokoli sayesinde inanılmaz derecede sağlıklı ve sulu, pirinç sayesinde doyurucu ve peynirli sosu da inanılmaz lezzetli. Sos şu malzemelerden yapılıyor: devamını oku

Bu penne makarna güveci, brunch, pazar öğle yemeği veya aile yemeği için mükemmeldir. Makarna, erimiş peynir tabakasının altında adeta domates sosunda yüzüyor. Ev yapımı domates sosuyla hazırlanmıştır. devamını oku

• Tavuk
• Domates sosu

Galeta ununa bulanmış ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle kaplanmış tavuk göğüsleri, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından fırında aromatik domates sosu ve rendelenmiş mozzarella peyniri tabakası altında peynir eriyene kadar pişirilir. Çırpılmış yumurta aklarından oluşan bir kabuk ise çıtır bir doku katar. devamını oku

Bu sağlıklı risotto, geleneksel nişastalı pirincin yerine geçen, lif ve hoş bir fındık aroması katan esmer pirinç ve arpa karışımından yapılmıştır. Ayrıca bol miktarda sebze, mantar ve düşük yağlı içerik de barındırmaktadır... devamını oku