Parmesan peyniri

• Hamur
• Sos
• Üst kısım

Bu ince, tam buğday unlu pizza, mis kokulu domates sosu, erimiş mozzarella ve Parmesan peyniri karışımı, nefis ıspanak ve ricotta peyniri ile kaplanmıştır. Daha hafif ve lezzetli bir pizza için az yağlı ricotta ve mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. devamını oku

• doldurulmuş makarna kabukları
• Soslar

Bu İtalyan yemeği, zarif görünümü ve lüks lezzetiyle bayram yemeğinizi zenginleştirecek. Büyük makarna kabukları mantar ve ıspanakla doldurulup, domates sosu ve zengin peynir sosu olmak üzere iki sos altında fırında pişirilir. Bu yemeği yapmak için... devamını oku

Sevdiklerinizi, dilimlenmesi kolay, büyük ve altın rengi kabuklu bir börek şeklinde sunulan lezzetli bir spagetti karbonara ile etkileyin. Makarna ve pancetta gibi tanıdık malzemelerin yanı sıra, bu börek yumurta-krem sosunda yeşil yapraklı sebzeler de içeriyor. devamını oku

• Köfte
• Sos
• Toplantı

Domates soslu köfteli makarna sevenler bu güveç yemeğine bayılacaklar, çünkü ana malzemelere ek olarak, makarnayı sosla bir arada tutmaya ve onu enfes bir hale getirmeye yardımcı olan bol miktarda erimiş peynir - Parmesan ve mozzarella - içeriyor. devamını oku

• Alfredo sosu
• Doldurma
• Yapıştır

Geniş tüp şeklinde olan İtalyan manicotti makarnası, ricotta, tavuk ve ıspanaktan oluşan sulu bir iç harçla doldurulur ve rendelenmiş peynir tabakası altında kremalı Alfredo sosunda pişirilir. İç harçta ızgara tavuk bulunur ve doldurulmadan önce, devamını oku

Tetrazzini, mantar, karides ve çıtır bir üst katmanla kaplanmış, kıvamlı kremalı peynir soslu nefis bir spagetti yemeğidir. Bu yemek hızlı ve kolay hazırlanır, ancak özel günler için mükemmeldir. Mantar ve Parmesan peynirinin yanı sıra, harika bir lezzete sahiptir. devamını oku

Bu basit makarna güveci, ev yapımı domates sosu kullanılarak hazırlanır. Konserve domatesleri kendi suyunda kullanarak sosu önceden hazırlayabilir, ardından makarnayı servis etmeden hemen önce birleştirip fırında pişirebilirsiniz. Fesleğen ve İtalyan - devamını oku

Bu lüks ve doyurucu lazanya, kıyma ve domuz eti karışımından yapılan bir et dolgusuyla hazırlanır ve peynir kısmı geleneksel ricotta yerine az yağlı süzme peynirden yapılır. Lazanya makarnalarını haşlayın ve tüm malzemeler hazır olduğunda, devamını oku

Bu nefis İtalyan usulü fettuccine makarna güveci inanılmaz hızlı ve kolay hazırlanır. Al dente pişirilen makarna, krema, Asiago peyniri, Parmesan peyniri ve kekik ile karıştırılır ve... devamını oku

Ricotta peyniriyle doldurulmuş bu pratik conchiglioni makarna tarifi, sadeliğiyle sizi, muhteşem tadıyla da ailenizi büyüleyecek. Artık makarna kabuklarını önceden haşlamanıza gerek yok. Paketten çıkarıp doğrudan içini doldurun! devamını oku

Bu tarif, klasik İtalyan penne alla vodka'yı (votka soslu penne) görünümü ve muhteşem tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir böreğe dönüştürüyor. İnce makarna yerine rigatoni kullanıyoruz. devamını oku

Eğer kelepçeli kek kalıbınız varsa, basit İtalyan makarnasını domates ve peynir sosuyla harika, doyurucu bir pazar aile yemeğine dönüştürebilirsiniz. Bu tarifte kelepçeli kek kalıbında rigatoni makarna kullanılıyor. devamını oku

Sıcak, erimiş peynir ve tavukla doldurulmuş büyük makarna kabukları herkesin beğenisini kazanır. Hafifçe pişene kadar haşlanan makarna kabukları, ricotta peyniri, rendelenmiş İtalyan peynirleri ve didiklenmiş tavuk butlarından oluşan bir karışımla doldurulur, ardından ev yapımı Alfredo sosunda, bir kat peynir altında fırında pişirilir... devamını oku

Bu lezzetli, sağlıklı ve besleyici İtalyan çorbası dakikalar içinde hazır. Hem kış hem de yaz için mükemmel. Konserve beyaz fasulye, doğranmış escarole, baharatlar ve diğer malzemelerle birlikte tavuk suyunda kısık ateşte pişirilir... devamını oku

Bu İtalyan yemeği, büyük bir Pazar aile yemeği için mükemmeldir. Çeşitli et türleri -domuz bonfile, baharatlı ve tatlı İtalyan sosisleri ve sulu köfteler- zengin bir domates sosunda servis edilir ve yanında spagetti bulunur. devamını oku

Vodka soslu penne (penne alla vodka), imza yemeğiniz olma potansiyeline sahip. Öncelikle, genellikle elinizin altında bulunan, kolayca temin edilebilen malzemelerle yapılıyor: makarna, krema, kendi suyunda konserve domates, votka ve... devamını oku

Bu tarifle, sıradan lazanyayı bir mutfak sanat eserine dönüştüreceksiniz. Geleneksel katmanlama yöntemi yerine, haşlanmış lazanya yapraklarına peynir dolgusu sürülür, rulo haline getirilir ve ardından fırın tepsisine yerleştirilir. devamını oku

• Çorba
• Trüf mantarı ve parmesanlı patates cipsi

Zengin, isli ve doyurucu bir bezelye çorbası, soğuk havalarda mükemmel bir öğle yemeği seçeneğidir; besleyici, lezzetli ve ısıtıcıdır. Karşı koymak zor. Emeril Lagasse'nin bezelye çorbası, özellikle kuru bezelyeler sayesinde lezzet açısından oldukça zengindir. devamını oku

• Panini
• Pesto

Izgara yaz sebzeleri, eriyen mozzarella peyniri ve aromatik fesleğenli pesto sosu, İtalyan panini sandviçi için mükemmel bir iç malzeme oluşturuyor. Üzerine pesto sosu ekleyin. Önceden hazırlanıp iki güne kadar buzdolabında saklanabilir ve artıkları da harika olur. devamını oku

Limonlu spagetti, evde her zaman yapabileceğiniz en kolay İtalyan makarna yemeklerinden biridir. Ferahlatıcı narenciye aroması özellikle yaz aylarında çok lezzetlidir ve kızarmış balıkla da çok iyi gider. Spagettiyi haşlayıp hafif bir sosla karıştırmanız yeterlidir. devamını oku

Bu zarif İtalyan pizzası, hazır hamurla (ev yapımı veya marketten alınmış) yapılır ve hızlı bir hafta içi akşam yemeği veya beyaz şarap eşliğinde servis edilecek bir meze olarak mükemmeldir. Daha çıtır bir kabuk için, devamını oku

• Domuz eti
• Kremalı polenta

Bu yemek kemikli domuz omuz pirzolası kullanılarak hazırlanır. Bu et oldukça serttir ve uzun süre kısık ateşte pişirmeye idealdir; kemikler de sosun lezzetini özellikle artırır. Domuz eti her tarafı mühürlenir ve... devamını oku

• Güveç
• Marinara sosu

Manicotti, İtalyan makarna çeşitleri arasında yer alan, büyük ve geniş tüpler şeklinde bir makarna türüdür. İçleri harçla doldurulur ve domatesli marinara sosu ile rendelenmiş peynir tabakası altında, harç ısınana ve güveç yüzeyindeki peynir iştah açıcı bir kıvama gelene kadar fırında pişirilir. devamını oku

Bu güveç, iki lezzetli yemeğin harika bir birleşimi: sarımsaklı karides scampi ve kadifemsi, kremalı Parmesan sosuyla sevilen İtalyan Alfredo makarnası. Ve bu akşam yemeği güveci inanılmaz derecede kolay ve zahmetsiz bir şekilde hazırlanabilir. devamını oku

Sarımsaklı tereyağı ve beyaz şarap soslu karides scampi, makarna ve peynirin harika bir tamamlayıcısıdır. Karides scampi'yi ayrı pişirin, ardından pişmiş makarna kabuklarıyla birlikte çeşitli malzemelerden yapılan kıvamlı bir sos içinde karıştırın. devamını oku

Bu nefis Akdeniz yemeği sadece on dakikada hazırlanıyor. Kuskus pişirme gerektirmiyor ve karides kadar çabuk pişiyor; daha da lezzetli olması için ev yapımı fesleğen, ceviz ve biberli pesto ile birleştirebilirsiniz. devamını oku

Karidesin, diğer deniz ürünleri gibi, güzelliği de çok kısa sürede pişmelerinde yatıyor; bu da onları hızlı bir akşam yemeği için mükemmel kılıyor. Bu tarifte, ince melek saçlı makarna (capellini) ile birlikte servis edilecekler ve bu makarna da... devamını oku

Spagetti, aromatik pesto ve sulu konserve ton balığı köfteleriyle hafif kremalı bir sos içinde servis edilir. Köfteleri yapmak için ton balığı, baharatlar, yumurta, galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri ve diğer malzemelerle birlikte mutfak robotunda karıştırılır. devamını oku

Bu yemek, buharda pişirilmiş kinoa ile sulu ve lezzetli roka, tatlı ve baharatlı kavrulmuş sebzeler, çıtır çam fıstığı ve rendelenmiş Parmesan peynirini, eritilmiş tereyağı ve limon suyundan oluşan harika bir sosla mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. - devamını oku

• Kek
• Sos
• Malzemeler

Kinoa, glutensiz pizza için mükemmel bir malzemedir. Bu tarif, diyet yapanlara, pizzalarını daha sağlıklı hale getirmek isteyenlere ve son olarak maya hamuruyla çalışmayı göz korkutucu bulanlara hitap edecektir. Hamur, daha hızlı olan beyaz kinoa ile yapılır. devamını oku

Bu enfes İtalyan mantarlı risotto, mikrodalgada hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Yarım saat boyunca ocak başında karıştırmak zorunda kalmayacaksınız ve yemek, geleneksel yöntemle yapıldığı kadar kremalı, aromatik ve lezzetli olacak. devamını oku

Zengin karbonara soslu makarna, sadece spagetti ile değil, kızarmış pilavla da mükemmel bir uyum sağlar. Artık pişmiş pilavınızı kullanın, bir tavada iyice ısıtıp çıtır hale getirin... devamını oku

En popüler İtalyan makarnalarından biri spagetti carbonara'dır. Hafif yumurta ve peynir soslu, mis kokulu pancetta parçalarıyla hazırlanan bu spagetti, eşsiz lezzeti ve kolay hazırlanışı nedeniyle dünya çapında sevilmektedir. Adım adım tarifi takip edin ve siz de bu lezzetli yemeği yapın... devamını oku

Eğer gerçekten sağlıklı ıspanağın tadını çıkarmak istiyorsanız, onunla bir güveç yapın. Bu güveç, bol miktarda sulu ıspanağın içinde adeta yüzen kremalı, peynir bazlı bir sos ve üzerine lezzetli bir garnitürle hazırlanıyor... devamını oku

Arrabbiata, baharatlı bir domates sosu olup, otantik İtalyan makarnası için en basit soslardan biridir. Konserve domateslerin kırmızı biber pulu, İtalyan baharatları ve taze fesleğenle birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

• Hindi burgerleri
• kırmızı biberli aioli

Hem lezzet hem de doku açısından zengin olan bu büyük burger, kızarmış soğanlı ekmek arasında servis edilen, bolca kırmızı biberli mayonezle kaplanmış, erimiş provolone peyniri ve avokado ile birlikte sunulan, son derece acı ızgara hindi köftesinden yapılmıştır. devamını oku

Basit bir karnabahar garnitürüne daha zengin ve sofistike bir lezzet katmak için, karnabahar çiçeklerini fırında kızartın ve pişmelerine bir dakika kala eşit miktarda rendelenmiş Parmesan ve Gruyere peyniri karışımıyla serpiştirin. Karnabahar, lezzetli bir karışımla kaplanacaktır... devamını oku

Bu tarif, iki İtalyan klasiğini bir araya getiriyor: Alfredo soslu makarna ve sebzeli ve tavuklu farfalle. Sulu ve doyurucu, ana yemek veya garnitür olarak mükemmel. Parmesan peynirli, kadifemsi, kremalı Alfredo sosunda - devamını oku

Brokoli, makarnanıza lezzet, vitamin ve sağlıklı lif katacak ve bol miktarda çıtır garnitürle servis ederseniz, brokoliyi pek sevmeyen seçici yiyiciler bile memnun kalacaktır. Pişmiş malzemeleri birleştirin... devamını oku

• Lazanya
• Sebze parçaları içeren marinara sosu

Bu sebzeli lazanya, vejetaryen bir ana yemek olarak veya etli yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İçinde bol miktarda sulu kabak ve ıspanak karışımı, bolca erimiş peynir ve iri doğranmış sebzelerle hazırlanmış lezzetli ev yapımı marinara sosu bulunuyor. Her şeyi hazırlayın: devamını oku

Geleneksel tariften farklı olarak, Floransa usulü yumurta, sos ve ıspanakla birlikte şık küçük fırın kaplarında pişirilir. Bu eşsiz sunum, Pazar brunch'ında veya hafif bir akşam yemeğinde misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir. Bu tarif 4 kişiliktir. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı yumurta kaseleri, ketojenik diyet uygulayanlar için olduğu kadar, çırpılmış yumurta, kızarmış jambon ve peynir kombinasyonunu seven herkes için mükemmeldir. Harika bir kahvaltı veya pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. devamını oku

Bu koyu kıvamlı, ısıtıcı çorbayı yapmak için karışık fasulye kullanmak en iyisidir, ancak elinizde yoksa beyaz fasulye kullanabilirsiniz. Bunları inci arpa, sebzeler ve baharatlarla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin, üzerini suyla örtün ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. devamını oku

Kara lahana pestosu, geleneksel fesleğen pestosuna göre daha hafif bir tada sahiptir. Her türlü makarna için sağlıklı ve lif açısından zengin bir sostur. Çiğ kara lahana, ceviz, Parmesan peyniri ve yüksek kaliteli malzemelerle basitçe karıştırılır... devamını oku

Limon, pizza için en doğal malzeme olmayabilir, ancak bu tarifte, parlak narenciye aroması, balık tadındaki kabak ve ricotta peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Her lokmada hoş ve ferahlatıcı bir lezzetin tadını çıkaracaksınız. Harika bir eşlikçi - devamını oku

Arkadaşlarınızı bu sıra dışı Sezar usulü tavuk kanatlarıyla şaşırtın. Bu meze, popüler salatanın tüm malzemelerini içeriyor. Tavuk kanatları fırında pişene kadar kızartılır ve hemen rendelenmiş peynirli baharatlı mayonez sosuyla karıştırılır... devamını oku

Bu çıtır kanatlar, popüler İtalyan yemeği Tavuk Parmesan'dan esinlenilmiştir. Her bir parça pane harcıyla kaplanıp fırında pişirilir, ardından pişmelerine birkaç dakika kala üzerlerine biraz domates sosu gezdirilir. devamını oku

Bu İtalyan makarnası, taze ve olgun domateslerin tatlı aromasının tadını çıkarmak istediğiniz yaz ayları için mükemmeldir. Dakikalar içinde hazır: ince doğranmış domatesler sarımsak, taze fesleğen ve zeytinyağı ile karıştırılır. devamını oku

• Fırında tavuk
• Kavrulmuş Sarımsak Sosu
• Otlu patates püresi

Bu yemek bayram sofraları için mükemmel. Fırında pişirilmiş bütün tavuk, kavrulmuş sarımsak ve tereyağından oluşan baharatlı bir sosla marine edilir ve yanında taze pesto ile hazırlanmış patates püresi ile servis edilir. Fırınlanmadan önce tavuk iskeletleri birkaç saat dinlendirilir. devamını oku

Hazır hamur ve ızgara tavukla pizzanız çok kısa sürede hazır olacak. Klasik barbekü sosunun tatlı ve baharatlı notalarıyla doyurucu, sulu ve zengin bir lezzet sunuyor. Açılmış hamur yarı pişene kadar fırınlanır, ardından kabuk kısmı - devamını oku

Fırında pişirilmiş makarnanın daha zengin, daha canlı bir lezzeti vardır; tüm malzemeler fırında iyice ısıtılır ve aromaları harika bir buket halinde birleşir. Pişmiş fusilli (spiral makarna) makarnayı bol miktarda taze meyve ile domates sosunda birleştirin. devamını oku

Düşük karbonhidratlı bir diyette bile, en sevdiğiniz çıtır pane tavuktan vazgeçmenize gerek yok; o kadar lezzetli ve ağız sulandırıcı ki. Sadece buğday ekmek kırıntılarını badem unuyla değiştirin ve her zamanki gibi pişirmeye devam edin. Tavuk pirzola tarifi - devamını oku

Bu makarnanın sosu çiğ İtalyan sosisinden yapılıyor. Kılıflarını çıkardığınızda, lezzetli, aromalı ve baharatlı bir sosis ortaya çıkıyor. Sosis, soğan ve rezene köküyle soteleniyor, ardından domatesli krema sosunda kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku

Eğer kıymayı küçük köfteler haline getirmeye vaktiniz yoksa, üç büyük köfte yapın! Servis edildiğinde çok etkileyici görünüyorlar ve bu köfteler daha da sulu oluyor. Bunlar kıyma hindi eti ve kılıfsız çiğ sosis kullanılarak yapılıyor. Malzemeleri karıştırın: devamını oku

Spagetti carbonara, bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri ve çıtır pancetta parçalarıyla kremalı yumurta sosunda servis edilen lezzetli bir İtalyan makarna yemeğidir. Geleneksel malzemelere didiklenmiş tavuk eklerseniz daha da doyurucu olur. Ayrıca... devamını oku

Tavuk divan, ana malzemeleri tavuk ve brokoli olan popüler bir Amerikan güveç yemeğidir. Bu iki malzeme, koyu kıvamlı, peynirle zenginleştirilmiş bir sosla birlikte bir güveç kabına dökülür ve ardından fırında pişirilir. Yemeğin komik ismi de buradan geliyor... devamını oku

• Üst kısım
• Yapıştır

Bolca erimiş peynir, et ve altın rengi bir kabukla dolu bu makarna güveci, herkesin seveceği doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği için harika bir fikir. Hazırlamak için fırına dayanıklı bir tencereye ihtiyacınız olacak, çünkü yemek... devamını oku

Kokulu sarımsak yağı, bu basit yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Zeytinyağını, sarımsağı hafifçe kızartarak lezzetlendirin; sarımsağın kahverengileşmemesine dikkat edin, aksi takdirde yağ acılaşır. Ardından kalan malzemeleri ekleyin. Makarna ise... devamını oku

Bu çıtır krakerler glutensiz unla yapılıyor ve hem sağlıklı hem de lezzetli. Geleneksel hamurun aksine, glutensiz hamur çok fazla yoğurma gerektirmez, bu nedenle artan hamur parçalarını son parçasına kadar saklayıp açabilirsiniz. devamını oku

Bu İtalyan usulü makarna inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanır. İş gününün sonunda kendinizi minimum çabayla özel bir akşam yemeğiyle şımartın. Haşlanmış penne makarna, tereyağında sotelenmiş sarımsakla karıştırılır. devamını oku

Kızarmış, çıtır galeta ununa bulanmış ve içi etle doldurulmuş zeytinler, genellikle alkollü içeceklerle birlikte servis edilen geleneksel bir İtalyan mezesidir. Bunları hazırlamak için büyük, yeşil, çekirdekleri çıkarılmış zeytinlere ihtiyacınız vardır. Zeytinler bir taraftan ikiye ayrılır. devamını oku

• Doldurma
• %100 tam tahıllı pizza hamuru

Bu canlı ve sulu pizza, C vitamini, kalsiyum, demir ve lif açısından zengindir. Ayrıca, hafif, yarı yağlı ricotta peyniri ve fırınlanmış lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlayan bir tutam rendelenmiş Parmesan peyniri sayesinde daha düşük yağlıdır. devamını oku

Bu Amerikan usulü makarnalı peynir yemeği daha hafif, ancak yine de inanılmaz derecede kremalı ve peynirli. Sos, yağsız süt ve az yağlı ekşi krema ile yapılıyor ve az yağlı mozzarella ve İsviçre peyniri karışımı protein takviyesi sağlıyor. devamını oku

Bu vejetaryen lazanyanın en önemli özelliği fırında pişirilmiş karnabahar. Tek başına dolgu olarak kullanılıyor, etin yerini alıyor ve ayrıca ricotta ile birlikte peynir dolgusuna eklenerek doku katıyor. Kırmızı dolmalık biber, - devamını oku

• Lazanya
• Basit domates sosu

Geleneksel katmanlı lazanyadan farklı olarak, bu güveç çeşidi, peynir ve mantar dolgusuyla doldurulmuş erişte rulolarından yapılır, fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirilir, domates sosuyla kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Yarım yağlı peynir – - devamını oku

Fettuccine Alfredo, en popüler ve sevilen İtalyan yemeklerinden biridir. Tereyağı ve Parmesan peyniriyle yapılan yoğun, kremalı soslu makarnaya karşı koymak imkansızdır. Ancak geleneksel Alfredo makarnası gerçek bir kalori bombasıdır. devamını oku

Mantarlı risotto, özellikle bu tarifte olduğu gibi birkaç çeşit mantar kullanıldığında, bu İtalyan yemeğinin en lezzetli ve aromalı çeşitlerinden biridir: kültür mantarı, portobello mantarı ve kurutulmuş porçini mantarı (tavuk suyunda ıslatılmış). Risotto - devamını oku

Risotto, nişastalı Arborio pirinciyle yapılan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu pirinç, sıvıyı sünger gibi emerek dolgun ve kremamsı bir kıvam alır. Normal pirinç pişirmenin aksine, pirincin üzerine sıvı dökmeyiz, bunun yerine sıvıyı azar azar, birer birer ekleriz. devamını oku

Bu pesto sosunda, geleneksel fesleğen yerine kuşkonmaz, maydanoz ve nane karışımı kullanılarak daha hafif, hoş ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilmiş ve makarna sosu olarak mükemmel bir seçim olmuştur. Haşlanmış kuşkonmaz, diğer malzemelerle birlikte doğranır... devamını oku

• Güveç
• Patates püresi

Bol etli iç harcı ve üzerine kalın bir katman lezzetli patates püresiyle hazırlanan nefis bir bayramlık çoban böreği yapın, böylece yan yemek konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. İç harcı, az miktarda et suyunda kısık ateşte pişirilmiş kıyma ile yapılır... devamını oku

• Çörekler
• Marinara sosu

İtalyan kalzonlarını daha kolay yapmak için, çörek veya ekmek için hazır mayalı hamur ve iç harcı için kıyılmış çiğ sosis kullanın. Domuz sosislerinin doğal kılıflarını çıkarın ve eti kızartın - devamını oku

• Pizza hamuru
• Doldurma
• Marinara sosu

Stromboli, rulo şeklinde pişirilen sıra dışı bir Amerikan pizzasıdır. Mayalı pizza hamurundan açılan bir tabakanın üzerine ince dilimlenmiş çeşitli peynirler (Parmesan, mozzarella, pepper jack) ve İtalyan etleri yerleştirilir. devamını oku

Bu peynirli orzo makarna, tek bir tencerede hızlıca pişiyor ve bu da onu lezzetli bir kahvaltılık veya akşam yemeği garnitürü yapıyor. Sotelenmiş soğan ve sarımsak hoş, baharatlı bir lezzet katarken, rendelenmiş Parmesan peyniri de çiğnenebilir bir doku sağlıyor. devamını oku

Bu koyu ve lezzetli et sosu sadece spagettiye değil, her türlü makarnaya çok yakışacak. Tarifte belirtilen malzemelerle büyük bir miktar sos hazırlayabilirsiniz, bu nedenle hemen kullanmazsanız bir kısmını dondurabilirsiniz. Sos dana etiyle yapılıyor. devamını oku

Brokoli garnitürü yaparken, brokolinin tamamını kullanın; hem güzel çiçeklerini hem de kalın, ancak aynı derecede kullanışlı olan ve genellikle israf edilen sapını. İnce ince dilimleyin, böylece yumuşak çiçekleriyle birlikte pişer. Öncesinde... devamını oku

Bu tavuk pirzolaları çok hızlı pişiyor ve inanılmaz derecede çıtır oluyor. Hem günlük kullanım hem de aile kutlamaları için mükemmel. Dövülmüş tavuk göğüsleri önce una bulanıyor, ardından yumurta ve hardal karışımına batırılıp galeta ununa bulanıyor. devamını oku

Bu tarifle, tıpkı bir restoranda olduğu gibi, evde lezzetli bir kuzu pirzola hazırlayabilirsiniz. Etin sulu ve yumuşak olması için, servis edilmeden hemen önce bütün olarak pişirilir ve kemikli köfteler halinde kesilir. Kuzu pirzola önceden fırınlanır. devamını oku

Bu tavuklu makarna, Akdeniz makarnasının daha rahat bir versiyonu. Deniz ürünleri yerine, karides gibi dakikalar içinde pişen ince dilimlenmiş tavuk göğsü kullanılıyor. Ve aynı şekilde... devamını oku

Hem lezzetli patates püresi yemek hem de formunuzu korumak istediğinizde, en sevdiğiniz garnitürü taklit eden bu tarif imdadınıza yetişecek. Yüksek karbonhidratlı, nişastalı patates yerine, hafif ve sulu karnabahar kullanabilir ve üzerine çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz. devamını oku

Spagetti böreği, İtalyan makarnasının en güzel özelliklerini, servis edildiğinde muhteşem görünen ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen yoğun bir börek şeklinde sunar. Hazırlamak için yuvarlak bir börek kalıbına ihtiyacınız olacak. Kaynayana kadar pişirin - devamını oku

Geleneksel Napoli makarnasının adı olan "Aglio e olio", "Sarımsak ve Zeytinyağı" olarak çevrilebilir. Bu basit ama lezzetli İtalyan yemeğinin ana malzemeleri bunlardır. Bir paket spagetti için sekiz büyük diş sarımsağa ihtiyacınız olacak. devamını oku

Eğer kabak seven biri değilseniz, bu yemeği denedikten sonra fikrinizi kesinlikle değiştireceksiniz. Bu güveçte bol miktarda sulu sarı kabak, ekşi krema, rendelenmiş Parmesan peyniri ve keskin çedar peyniri bulunuyor. Her şey kırılmış krakerlerle süsleniyor ve... devamını oku

Bu İtalyan makarnası hızlı ve kolay hazırlanır ve muhteşem lezzetini harika bir malzeme kombinasyonundan alır: sulu ıspanak, tatlı kiraz domatesler, Asiago peyniri ve Parmesan peyniri – lezzetli ve hafif bir makarna için harika bir kombinasyon. devamını oku

Katmanlı salatalar genellikle sunumlarıyla etkileyicidir, bu nedenle bu mezeyi tüm parlak katmanların görünür olması için cam bir kasede veya yanınızda götürebileceğiniz tek kişilik porsiyonlar hazırlıyorsanız geniş ağızlı yarım litrelik kavanozlarda hazırlamak en iyisidir. devamını oku

Risotto, yavaş ve kademeli olarak pişirilerek yumuşak, kremamsı ve enfes bir kıvam alan zarif bir İtalyan yemeğidir. Bu risotto kuşkonmazla, daha doğrusu nişastalı pirinci azar azar emen kuşkonmaz suyuyla yapılır. devamını oku

Bu nefis İtalyan usulü kuşkonmaz mezesi, ferahlatıcı lezzeti, malzemelerin ve dokuların birleşimiyle misafirlerinizi büyüleyecek. Kuşkonmaz sapları pesto ile ovulur ve hafifçe yumuşayana kadar ızgara yapılır. Servis önerisi: devamını oku

Kabarık bir İtalyan frittatası, Pazar brunch'ında sevdikleriniz için mükemmel bir ikramdır. İnanılmaz derecede sağlıklı, protein açısından zengin ve kelimenin tam anlamıyla lif dolu. Bu frittata pırasa ve ıspanakla (haşlanmış veya...) yapılır. devamını oku

Geleneksel Arborio pirinci yerine, bu risotto inci arpa ile yapılıyor; bu da daha çiğnenebilir, lif açısından zengin, hafif fındıksı bir lezzet ortaya çıkarıyor. Ayrıca taze kuşkonmaz, limon kabuğu rendesi ve kekik, nane ve maydanoz gibi otlar da canlı bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu yemek özellikle lezzetli çünkü tamamen ev yapımı. Cavatelli yapmak için özel bir makarna makinesine ihtiyacınız yok; tereyağı bıçağının arkası gibi elinizin altında ne varsa onu kullanarak kolayca şekillendirebilirsiniz. Hamur şunlardan yapılır: devamını oku

Gerçek İtalyan makarnası yapmak her zaman özel malzemeler gerektirmez. "Aglio e Olio" spagettisi bunun kanıtıdır. En basit malzemelerden oluşur: makarna, sarımsak, zeytinyağı ve bir tutam kırmızı biber; ancak lezzeti bambaşka... devamını oku

• Lazanya
• Şef Anne Burrell'ın Çok Amaçlı Marinara Sosu

Etli ragout'ya ek olarak, bu lazanyada sarımsakla sotelenmiş kızarmış mantar ve kabak da bulunuyor. Lezzeti çok yönlü ve yemeğin kendisi de oldukça sulu. Et bileşeni ise çiğ İtalyan sosisi... devamını oku

Taze, sulu ve keskin aromalı roka, örneğin ızgara bifteğin yanında garnitür olarak tek başına harika bir lezzet sunar; zeytinyağı ve limon suyu karışımından oluşan hafif bir sos ise lezzetini daha da artıracaktır. Pişirirken yalnızca yüksek kaliteli yağ kullanın. devamını oku

Kokulu, çıtır çıtır Parmesan cipsleri, her yemeği sofistike, restoran kalitesinde bir lezzete dönüştürecektir. Çorbaları, salataları, ana yemekleri süslemek için kullanabilir veya şarap eşliğinde meze olarak servis edebilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan yüksek kaliteli, taze rendelenmiş Parmesan peyniri. devamını oku

Parmesanlı beşamel sos birçok yemeğe yakışır. Fırında pişmiş sebzelerin, kızarmış mantarların, pirzolaların üzerine dökebilir veya makarnaya ekleyebilirsiniz; her yemeğin tadı beşamel sosla daha güzel olur! Beşamel sos, servis edilmeden hemen önce pişirilir. Beyaz sosun temel bileşeni ise... devamını oku

Melanese usulü tavuk, İtalyan usulü Milanese usulü tavuk pirzolasının Amerikan versiyonudur. Tavuk pirzolaları (ince dilimlenmiş tavuk göğsü) çok ince dövülür, baharatlı galeta ununa bulanır ve yağda kızartılır... devamını oku

Geleneksel İtalyan fettuccine Alfredo'nun bu versiyonu özellikle lezzetli, daha doyurucu ve inanılmaz derecede kolay! Makarna, kremalı bir sos içinde kızarmış karidesle kaplanıyor ve sos sadece tereyağı içeriyor, yağ asitleri içermiyor. devamını oku

Eğer canınız İtalyan bir şeyler çekiyorsa, penne alla vodka veya votka soslu penne makarnayı deneyin. Hazırlaması hızlıdır ve yıl boyunca kolayca bulunabilen birkaç malzeme gerektirir, ayrıca makarnanız da... devamını oku

Bu makarnanın sosu, daha karmaşık bir lezzet için hem acı hem de tatlı doğal İtalyan sosisleriyle yapılıyor. Kızarmış sosisler parçalara ayrılıp domates sosunda pişiriliyor, ardından sosun içine pişmiş orecchiette makarnası ekleniyor. devamını oku

Bu kremalı İtalyan makarnası sadece fettuccine, tereyağı, krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile yapılır. Pişmiş makarna, sıcak kremalı sos ve taze rendelenmiş peynirle karıştırılır; peynir sıcak makarnanın içinde erir ve aynı zamanda... devamını oku