Maydanoz

Boxty, İrlanda'ya özgü bir patatesli krep türüdür. Genellikle brunch'ta servis edilir, ancak aynı zamanda tuzlu sığır eti için harika bir meze veya garnitürdür. Bu versiyonda, boxty'nin patatesli tadı, kremalı çedar peyniri ve hoş kokulu otlarla harika bir şekilde tamamlanmıştır. devamını oku

Çeşitli yeşillikler ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu İran omleti, genellikle Yeni Yıl kutlamaları sırasında meze veya garnitür olarak servis edilir. Yeşil omleti bayram havasına daha uygun hale getirmek için, üzerine kırmızı kuru kızılcık serpebilirsiniz. devamını oku

• Ekmek
• Çırpılmış yumurta
• Krem peynir dolgusu
• Sarımsaklı tereyağı kreması

Bu ekmeğin Korece adı olan yook jjok maneul ppang, altıgen sarımsaklı ekmek anlamına gelir. Ev yapımı olan bu ekmek altı dilime kesilir, içine tatlı krem ​​peynir doldurulur ve sarımsaklı tereyağlı kremaya batırılır. Eşsiz bir lezzet. devamını oku

Bu dört yapraklı yonca şeklindeki çörekleri Aziz Patrick Günü için, atıştırmalık olarak veya sadece şans getirmesi için pişirin. Bu çedar ve frenk soğanı çörekleri inanılmaz lezzetli, enfes ve ağız sulandırıcıdır. Şekillendirmek için: devamını oku

Pazı yapraklarının taze sapları yenilebilir ve yapraklarına çıtır ve sulu bir lezzet katar. Yapraklardan sadece birkaç dakika daha uzun süre sotelenmeleri yeterlidir; bu da hızlı bir akşam yemeği için mükemmel, lif açısından zengin ve kolay hazırlanabilen bir yemek ortaya çıkarır. devamını oku

Bu sıcak salata, kavrulmuş karnabahar ve dolmalık biberlerin yanı sıra taze kereviz ve yeşilliklerle tatlı-ekşi limon-akçaağaç şurubu sosunda hazırlanmıştır. Birkaç doğranmış fındık da hoş bir çıtırlık katmaktadır. Yan yemek olarak servis edin. devamını oku

Bu kremalı karnabahar çorbası, pırasanın verdiği hafif tatlılıkla birlikte zencefil, sarımsak ve taze biberiye ile de keskin bir lezzet kazanıyor. Servis ederken üzerine bolca taze çekilmiş karabiber ve kıyılmış maydanoz serpin. devamını oku

Bu kremalı ve besleyici çorbanın ana malzemeleri patates ve karnabahardır. Ayrıca güzel bir üst malzeme de oluştururlar. Küçük patates çiçeklerini ve küplerini tereyağında altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın, ardından biraz karnabahar ile karıştırın... devamını oku

Bu karnabahar biftekleri harika birer garnitür olmasının yanı sıra, doyurucu ve etli oldukları için ana yemek olarak da servis edilebilirler. Bu tarifte iki adet biftek meze olarak servis ediliyor. Biftekleri üzerine bir miktar acı sos dökerek servis edin... devamını oku

Krakerlerle çevrili üç peynir rulosu, her türlü parti için canlı bir meze seçeneğidir. Tabanı baharatlı krem ​​peynirle yapılır. Üç farklı lezzet yaratmak için önerilen malzemeleri karıştırın ve uygun malzemelere bulayın. Peynir - devamını oku

Bu yemek, sığır eti içermeyen, mantarlı bir sığır eti güveci versiyonudur. Kral mantarları, pancetta, Burgonya şarabı ve aromatik otlarla hazırlanan koyu kıvamlı, lezzetli bir güveç, tereyağı kokulu yumurta eriştesiyle servis edilir. devamını oku

• Yoğurt sosu
• Çiftlik baharatı

Bu ev yapımı ranch sosu, mayonez içermeyen, sadece sade yoğurtla yapılır ve hafif ve sağlıklıdır. Tarifte yer alan kurutulmuş otlar sayesinde, ihtiyaç duyduğunuz her an yapabilirsiniz. Yoğurtlu ranch sosunu şu şekilde servis edin... devamını oku

Bu koyu kıvamlı, lezzetli dana güveç, soğuk havalarda harika bir ısıtıcı ve doyurucu özelliğe sahip olup, mükemmel bir kış yemeğidir. Etin yanı sıra, lezzetini artıran ve besin değerini yükselten bol miktarda sebze ve mantar içerir. devamını oku

• Lahana ile konserve sığır eti
• Doğramak
• Yumurtalar
• Yaban turpu sosu

Haşlanmış lahana ve patatesle birlikte servis edilen konserve sığır eti, geleneksel bir Aziz Patrick Günü yemeğidir. Artan konserve sığır eti, mükemmel bir kıyma yemeği yapar. Aslında, çoğu insan en sevdikleri kıyma yemeğini sabahları yemek için pişirir. devamını oku

• Doğramak
• Yumurtalar

Hash, art leftover konserve sığır eti ve kavrulmuş sebzelerden yapılan, genellikle kahvaltıda çırpılmış yumurta ile servis edilen popüler bir Batı yemeğidir. Ancak birçok insan onu o kadar çok seviyor ki, hash için özel olarak konserve sığır eti bile hazırlıyorlar. Yani, art leftover pişmiş sebzeler... devamını oku

Rendelenip kızartılarak altın rengi bir patates böreği haline getirilen bu son derece ucuz patatesler, bütçesine dikkat eden her aşçının takdir edeceği etkileyici bir lezzete dönüşüyor. Bu lezzetli, çıtır patates böreği, et yemeklerinin yanında harika bir garnitür oluyor. devamını oku

Bu basit ama lezzetli Makarna Carbonara'yı yapmak için sadece beş malzemeye ihtiyacınız olacak: erişte, çiğ acı sosis, Parmesan peyniri, bir yumurta ve taze otlar. Sadece 20 dakikada hazır oluyor ve hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmel. devamını oku

Limon suyu ve taze otlarla hazırlanan bu ekşi sos, bal eklenmesiyle tatlı bir lezzet kazanıyor ve neredeyse her türlü salatayla mükemmel uyum sağlıyor. Elinizde bulunan dereotu gibi aromatik otları da ekleyebilirsiniz. devamını oku

Sadece birkaç basit malzeme kullanarak lezzetli bir garnitür hazırlayın: yumurta, pastırma, Parmesan peyniri ve konserve fasulye! Geleneksel karbonaranın sevdiğiniz her şeyi içeriyor, ancak makarna yerine beyaz fasulye kullanılıyor. İşte böyle: devamını oku

• Kuşkonmaz
• Fas Usulü Acı Sos

Bira hamuruna bulanıp mükemmel bir şekilde kızartılmış çıtır kuşkonmaz, bira eşliğinde yenebilecek ideal bir meze ve sebze pişirmenin lezzetli bir başka yoludur. Fas baharatı, sosuna da eklenen baharatlı bir lezzet katmaktadır. devamını oku

Bu lahana salatası en iyi sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Pastırma-şalot sosu ocakta hazırlanır ve ardından brokoli, savoy lahanası ve kara lahana karışımının üzerine gezdirilir. Tüm lahana... devamını oku

Bu isli lahana biftekleri, sebze garnitürü olarak mükemmeldir, ancak tahıl veya bazı baklagiller eklenerek vejetaryen bir ana yemek olarak da servis edilebilecek kadar doyurucudur. Lahana, hafif bir vinaigrette sosuyla tatlandırılır. devamını oku

Radicchio, acı tadı kısa bir ızgara işlemiyle daha da belirginleşen, doyurucu bir marul çeşididir. Marulun dörtte birini, dışı hafifçe kızarana, içi ise çıtır ve sulu kalana kadar ızgarada pişirin: devamını oku

Bu mantar çorbası, az miktarda krema kullanılmasına rağmen şaşırtıcı derecede yumuşak ve kremamsı bir kıvama sahip. Çeşitli mantar türlerinin birleşimi, çorbaya hoş bir doku ve zengin bir lezzet katıyor. Taze kültür mantarı ve diğer kurutulmuş mantarları kullanabilirsiniz, örneğin: devamını oku

• Kremalı çorba
• Malzemeler

Çorbalar söz konusu olduğunda, kereviz genellikle kızartma malzemesi olarak kullanılır, ancak bu kremalı çorbada başrolde! Bir sürü kereviz sapı ve kereviz kökü, çorbaya baharatlı ve ısıtıcı bir lezzet katıyor; serin bir gün için mükemmel. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Bu turtalar, tavuk ve sebzelerin zengin bir sos içinde pişirildiği ve hamurla kaplandığı Amerikan usulü tencere turtasından esinlenilerek yapılmıştır. Yüksek lifli, tam tahıllı bu turtalar, gün boyunca mükemmel bir sağlıklı atıştırmalık veya... devamını oku

Bu koyu kıvamlı salsa sadece cipslerle değil, birçok şeyle harika gider. Örneğin, fırında veya ızgarada pişirilmiş balık için garnitür olarak deneyin. Salsa pişirme gerektirmez, sadece blenderdan geçirilir ve taze sebzelerden daha sağlıklı ne olabilir ki?! Tarifte belirtilen malzemeler... devamını oku

• Mısır lapası
• Karidesler

Tereyağı, sarımsak, limon ve maydanozun mükemmel kombinasyonuna "kovboy tereyağı" denir. Bu, herhangi bir yemeği veya mezeyi yüz kat daha lezzetli hale getirir; tıpkı bu mısır unu lapasıyla hazırlanmış karides tarifi gibi. devamını oku

• Tuzlu su ve domuz eti
• Gremolata

Domuz bonfile dilimleri genellikle lezzet ve sululuktan yoksun olur, ancak bu durum baharatlı bir salamurada marine edilip ardından ızgara yapılarak kolayca giderilebilir. Et inanılmaz derecede sulu ve lezzetli hale gelir, enfes isli notalar da eklenir. Ve asıl yıldız... devamını oku

Doğal domuz bonfile dilimleri, kızartılmadan önce birkaç dakika tuzlu suda marine edilerek ekstra sulu ve yumuşak hale getirilir. Yanında üç çeşit fasulyeden oluşan sıcak bir salata ile servis edilir: yeşil, sarı ve konserve. devamını oku

Eğer mantar dolması seviyorsanız ama hazırlamaya vaktiniz yoksa, bu mantar dolmasını deneyin! İçinde mantar, erimiş peynir ve bolca çıtır malzeme var; üstelik hazırlaması çok daha kısa sürede... devamını oku

Bu yemek tabağınızda baharın küçük bir parçası! Tatlı, yumuşak somon balığı, bahar sebzeleri ve bolca aromatik otlar, onu mükemmel bir hafta içi akşam yemeği haline getiriyor: hafif, sağlıklı ve lezzetli. Üzerine limon dilimleri gezdirerek servis edin. devamını oku

• Sandviç
• Marinara sosu

Eğer Belçika waffle makineniz varsa, sevdiklerinize bu 3'ü 1 arada kahvaltıyı ikram edin: sandviç, pizza ve waffle. Bu sandviçleri genellikle "yolda pizza" olarak tanımlarım. En iyi sonuçlar için marketten alınmış, yumuşak, dilimlenmiş ekmek kullandığınızdan emin olun. devamını oku

Bu vejetaryen kavanoz yemeği, dolma, humus ve salatalık gibi Orta Doğu meze klasiklerinin yanı sıra Akdeniz bölgesinde popüler bir baharat karışımı olan za'atar ile süslenmiştir. Salatanın tabanı, birçok insanın sevdiği darıdan oluşmaktadır. devamını oku

Bu İngiliz mezesi, beyaz şarap ve eritilmiş tereyağında sotelenmiş karideslerle yapılır. Karidesler daha sonra pürüzsüz hale gelene kadar blenderda çekilir ve kraker veya kızarmış baget dilimleri ile servis edilir. devamını oku

Domuz bonfile dilimlerini çıtır olana kadar tavada kızartın ve ev yapımı, sıcak bir akşam yemeği için zengin kırmızı soğan sosunda pişirin. Mısır unu ile servis edin ve kremamsı, çiğnenebilir bir doku için rendelenmiş çedar peyniri ile süsleyin. Taze yeşilliklerle süsleyerek servis edin... devamını oku

Taze elmalar ve doğal alkolsüz elma sirkesinin birleşimi, bu yemeği tek bir tencerede hazırlanan mükemmel bir sonbahar yemeği haline getiriyor! Bu tarif için Honeycrisp veya Pink Lady elmalar en uygunudur. Mükemmel bir tada sahipler... devamını oku

Makarna ve peynir sevenler bu lezzet kombinasyonuna bayılacak. Bu tarif, muhtemelen zaten elinizde bulunan malzemelerle son derece hızlı ve bütçe dostu bir şekilde hazırlanıyor. Zengin, peynirli lezzet, krem ​​peynirinden ve bol miktarda rendelenmiş peynirden geliyor... devamını oku

Ceviz ve kızılcık, basit bir yeşil salataya çok çeşitli lezzetler katıyor. Sos için kullanacağınız kızılcıkları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (taze veya dondurulmuş kullanabilirsiniz) ve cevizleri kavurarak lezzetlerini yoğunlaştırın. Çok kolay! devamını oku

Bu canlı aromalı ve renkli sos, ilk olarak 1920'lerde Kaliforniya'da yapıldığından beri önemli ölçüde evrim geçirdi. Daha önceki versiyonlarında tarhun, hamsi, Worcestershire sosu veya avokado bulunuyordu. Bu tarifte ise... devamını oku

Bu basit soğuk çorbanın ana malzemesi salatalıktır. Yeşil gazpacho pişirme gerektirmez ve geleneksel domates bazlı muadili kadar ferahlatıcıdır. Çorbayı bir ev partisinde meze olarak servis edin, küçük bardaklara dökün ve her porsiyonu şu malzemelerle süsleyin... devamını oku

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği katacak. En önemli özelliği ise krema (Fransız ekşi kreması), hardal ve kırmızı şarap sirkesiyle yapılan hafif, kremalı sosu. Salata mükemmel! devamını oku

Basit ama lezzetli ve şenlikli bir garnitür için, haşlanmış yeşil fasulyelerin üzerine maydanoz ve limon kabuğu rendesiyle harmanlanmış ceviz sosunu dökün. Hazırlaması 15 dakikadan fazla sürmez ve lezzeti muhteşemdir... devamını oku

Sebze soyacağı kullanarak havuçları uzun şeritler halinde dilimleyin ve güzel bir Fas usulü salata hazırlayın. Havuçların doğal tatlılığı, altın rengi kuru üzümlerin yanı sıra baharatlı kişniş, kimyon, acı biber ve tarçınla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Salataya şu malzemeleri ekleyin: devamını oku

• Yavaş Pişiricide Fas Usulü Hindi Güveci
• Tahin ve taze ot sosu
• Burrito

Bu sulu, baharatlı Fas usulü hindi güveci, mis kokulu kişniş sosuyla deneyin. Artan kısmı kullanarak burrito yapın ve güvecin küçük bir porsiyonunu dört kişi arasında paylaşın. Tortilla ekmeğiyle, buharda pişmiş pirinç veya kuskus eşliğinde servis edin. devamını oku

Gereksiz baharatlar eklemeden pilavınıza sıra dışı bir lezzet katmak istiyorsanız, sıvı eklemeden ve pişirmeden önce altın kahverengi olana kadar kızartmanız yeterlidir. Tereyağında kızartmak ona hoş bir fındık aroması verir ve daha lezzetli hale getirir... devamını oku

Yemeklere genellikle en sonda baharat olarak eklenen yeşil soğanlar, bu tarifte ana malzeme haline geliyor. Soğanların sert uçlarını aromatik otlarla birlikte domates sosunda kısık ateşte pişirin ve herhangi bir et yemeği veya kızarmış tavukla birlikte garnitür olarak servis edin. devamını oku

Taze otlarla hazırlanan hızlı bir yeşil sos (salsa verde) ile sulu domuz bonfilesini servis edin. Maydanoz, kişniş, frenk soğanı, tarhun ve arpacık soğanı bu zengin ve aromatik sosta birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Ekmekle servis edin. devamını oku

Domuz eti ve meyvenin klasik kombinasyonu çok eski zamanlara dayanıyor. Bu tür yemekler neredeyse her zaman başarılı olur ve bu tarif de istisna değil. Domuz bonfilesi birkaç dakika akçaağaç şurubu ve hardal sosunda marine edildikten sonra fırında pişirilir ve dilimlenir... devamını oku

Tavuk göğüsleri tuz, karabiber, kırmızı biber ve esmer şeker karışımıyla ovulup, lezzetli, tatlı-baharatlı bir kabuk oluşana kadar kızartılır. Tatlı hurma, tuzlu zeytin ve ekşi şarap sirkesiyle özel olarak hazırlanmış lezzetli bir sos ile servis edilir. Yanında şunlarla sunulur: devamını oku

Protein açısından zengin makarnanın lezzetli bir vejetaryen versiyonu. Nohut ve pecorino peyniri ile hafif bir domates sosunda hazırlanır ve her porsiyon, çıtır çıtır, biberiye aromalı ekmek kırıntılarıyla süslenir. İşleri kolaylaştırmak için, devamını oku

Bu tarif, yoğun bir haftanın ortasında akşam yemeği hazırlamayı her zaman kolaylaştıracak. Koyu yeşil brokoli, ıspanak ve maydanoz tereyağı ile kavruluyor, ardından bu yeşil tereyağı pişmiş makarnayla karıştırılıyor ve ortaya lezzetli bir yemek çıkıyor. devamını oku

Rustik bir lezzete sahip, pürüzsüz ve kremalı bir çorba; kara lahana, bebek ıspanak ve kabak karışımından yapılır ve üzerine sotelenmiş pırasa, kereviz ve sarımsak eklenir. Kara lahana yerine pazı veya kara lahana gibi diğer yoğun yapraklı yeşillikler de kullanılabilir. devamını oku

Bu çorbanın lezzetli tadı, sotelenmiş havuç, kereviz, yaban havucu ve soğanlardan geliyor. Çorba ayrıca tavuk parmaklarıyla da yapılıyor. Bunlar tavuk göğsünün en yumuşak kısımlarıdır ve anında pişer, yani akşam yemeği çok kısa sürede sofrada olacak. devamını oku

Bu nefis peynir dolgulu patates güveci, garnitür olarak veya tek başına meze olarak mükemmeldir. Tatlı patatesler ve tatlı-baharatlı karamelize soğanlar uyumlu bir şekilde bir araya gelirken, tuzlu Parmesan peyniri de umami tadı katıyor. devamını oku

Karides scampi, sadeliği ve zarif görünümü, yarım saatten kısa sürede pişmesi ve tereyağı, kuru beyaz şarap ve sarımsaktan oluşan inanılmaz sosuyla sevilir. Bu tarif fazla zaman almaz ve her zaman... devamını oku

Klasik humus, çeşitli şekillerde süslenebilir ve böylece misafirleriniz için her zaman canlı ve benzersiz bir meze sunabilirsiniz. Bu versiyon, çıtır çıtır kavrulmuş nohut ve parlak yeşil maydanoz yağı ile servis edilir. Zamanınız kısıtlıysa, devamını oku

Bu tarif, sağlıklı, basit ama orijinali kadar lezzetli, düşük kalorili bir makarnalı peynir yemeği yapma meydan okumasına yanıt olarak oluşturuldu. Sonuç olarak sadece üç malzemeyle yapıldı: tam buğday makarna, dondurulmuş... devamını oku

Yeşil soğan ve kapari, bu yumurta dolmalarına canlı, bitkisel bir renk ve harika bir ekşi-baharatlı lezzet katıyor. Yumurta beyazlarını dolguyla düzgünce doldurmak için, bir pasta torbası veya köşesi kesilmiş bir plastik torba kullanın. Güzel, ama... devamını oku

Deniz tarağı fırında ızgara yapılır ve haşlanmış lahana ile servis edilir. Hassas deniz ürünlerinin pişmesi sadece birkaç dakika sürer, bu nedenle fazla pişmemesi için dikkatlice izleyin. Bu yemeği gerçekten lezzetli kılan şey ise hafifliğidir... devamını oku

• Sos
• Lahana kaseleri

Klasik lahana sarmasının bu taze ve hızlı versiyonu çok daha az zaman alıyor, ancak lezzeti aynı kalıyor. İç harcı her bir lahana yaprağına sarmanıza gerek yok. Bir tavada pişirin ve sıkıca doldurulmuş kaselere yerleştirin. devamını oku

• Sriracha Ranch Sosu
• Tavuk

Normal galeta unu yerine, tavuk göğsü şeritleri ezilmiş tortilla cipslerine bulanır. Bu, onları sadece daha çıtır hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda tavuğa ekstra lezzet de katar. Bu çıtır tavuk parçalarını şunlarla servis edin... devamını oku

Yavaş pişirme yöntemiyle hazırlanan bu garnitür, tatlı patates, turunçgiller, ceviz ve tatlı-ekşi nar tanelerinin mükemmel kombinasyonu sayesinde, sonbahar akşam yemekleri için ideal olup, bayram sofralarınızdaki et yemeklerine harika bir eşlikçi oluşturur. devamını oku

Yeni İngiltere tarzı deniz mahsullü boilie'nin tadını çıkarmak için kıyıda yaşamanıza gerek yok. Yerel olarak bulunan karidesleri kullanın. Patatesleri baharatlarla birlikte yavaş pişiricide pişirin, ardından mısır ekleyin. devamını oku

Hiçbir Yahudi Yeni Yılı, kök sebzeler ve kuru meyvelerden yapılan bir tatlı olan tzimmes ikramı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Meyve ve bal, Yeni Yılın tatlılığını simgeler. Havuç ve tatlı patatesler, Yeni Yıl için sonsuz umut geleneğine uygun olarak dilimlenir. devamını oku

Avokado sadece guacamole veya süslü tost için değil. Bu meyveyi canlı bir yaz soğuk çorbasında deneyin. Taze avokado, yeşil bezelye ve aromatik otlardan oluşan bu çorba, krema kıvamına gelene kadar blenderdan geçirilir ve haşlanmış bezelye ile servis edilir... devamını oku

Karidesli ve beyaz fasulyeli tam buğday spagetti, hafta içi veya özel günler için mükemmel, hızlı, sağlıklı ve en önemlisi lezzetli bir akşam yemeğidir. Makarnayı süzerken, pişirme suyundan bir kısmını eklemek için ayırmak önemlidir... devamını oku

Bu şnitzel, simit, challah ve brioche karışımından yapılan ev yapımı ekmek kırıntılarından özel bir lezzet alıyor. Dana pirzolalarını bu kırıntılara bulayın, çıtır olana kadar kızartın ve üzerine limon-misket limonu aromalı tereyağı ve kapari gezdirerek servis edin. devamını oku

Kinoa, kırmızı biber ve kavrulmuş cevizli salata, bayram sofrası için mükemmel, basit ve doyurucu bir garnitürdür. Salataya elma sirkesi ve zeytinyağı ekleyerek ekşi bir tat katın ve bir tutam tarçın ekleyerek lezzetini artırın. devamını oku

Humusunuzu güzel bir sunumla süslemek istiyorsanız, kavrulmuş nohut harika bir seçimdir. Nohutları zeytinyağında kızartmadan önce iyice kurulayın ve bir kasedeki humusun üzerine serpiştirin. Doğranmış otlar ve kırmızı biber pulu ile renk katın. devamını oku

Kızarmış karnabahar, ana yemek olarak veya en sevdiğiniz fırında pişmiş tavuk veya hindi ile birlikte garnitür olarak servis edilebilir. Bütün olarak kızartıldığında, karnabahar kısa sürede koyu altın rengi alır ve çok yumuşak hale gelir. devamını oku

Pesto sosu, özellikle ev yapımıysa, pişmiş makarnaya lezzet katmak için mükemmeldir. Başka hiçbir şey eklemeseniz bile, yemeğiniz eksiksiz ve kendi kendine yeterli olacaktır. Daha doyurucu bir makarna tercih edenler için ise, son aşamada... devamını oku

Bu tuzlu börek, çıtır sarımsaklı peynirli ekmek ile tereyağında pişirilmiş, taze otlar ve limonla tatlandırılmış karides scampi'nin lezzetli bir birleşimidir. Ters çevrilerek pişirilen böreğin karides dolgusu hamurla kaplanır ve börek... devamını oku

Klasik bir İtalyan ekmek salatası olan Panzanella, olgun yaz domateslerinin tüm ihtişamıyla tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bu versiyon, çıtır salatalıklar, otlar, nohut ve canlı bir sos ile zenginleştirilmiştir. Ayrıca şunlarla da mükemmel uyum sağlar: devamını oku

Pancarları ve gevrek, ekşi-tatlı bir elmayı (örneğin Granny Smith cinsi) ince ince dilimleyin, üzerine arpacık soğanlı sosu gezdirin ve şekerlenmiş ceviz serpin. Elmanın kararmasını önlemek için servis etmeden hemen önce karıştırın. devamını oku

Dana eti, düdüklü tencerede kekik ve kimyon aromalarıyla harmanlanarak Küba yemeği ropa vieja'dan esinlenilmiş lezzetli bir güveç haline getiriliyor. Dana etinin yanında közlenmiş dolmalık biber, İspanyol zeytinleri ve sosu batırmak için çıtır ekmek servis ediliyor. devamını oku

Bu sebze salatası, tavada pişirilir; bu işlem, alabaş ve havuçları yumuşatır ve cherry domateslere zengin, tatlı bir lezzet katar. Salata, limon suyuyla tatlandırılır ve meze veya garnitür olarak sıcak servis edilir. devamını oku

• Füme levrek
• Rokalı pesto
• Mısır
• Aioli

Ateşten yeni çıkmış, bütün olarak tütsülenmiş balıktan daha güzel bir şey yok. Kemikli et gibi, balık da bütün olarak pişirildiğinde suyunu en iyi şekilde korur. Bu tarifin yazarları Chris Hart ve Andrea Pyenson, ipuçlarını kitaplarında paylaşıyorlar: devamını oku

Yapımı kolay olan bu sos, humusa benzer ancak tahin yerine mütevazı patates kullanılarak hazırlanır. Pahalı malzemelere para harcamanıza gerek kalmadan kadifemsi bir doku kazandırır. Meze olarak servis edin. devamını oku

Tütsülenmiş andouille sosisi ve karides, tatlı ve acı biberlerle birlikte domates suyunda kısık ateşte pişirilir. Un, suyu hafifçe koyulaştırarak zengin ve ısıtıcı bir güveç oluşturur. Ve istiridye suyu (diğer adıyla istiridye suyu), deniz ürünlerinin lezzetini artırır. devamını oku

Minik doldurulmuş kiraz biberler, sirke ile servis edilen bir meze için mükemmeldir. İçlerini doğal sosis, ricotta ve baharatlı Parmesan peyniri ile doldurun, üzerini mozzarella ile kaplayın ve peynirli üst kısım lezzetli bir şekilde eriyene kadar pişirin... devamını oku

Klasik Fransız salatası Niçoise, taze yeşillikler, ton balığı ve zeytinlerin ekşi bir sosla bir araya geldiği lezzetli bir salatadır. Çeşitli tariflerde domates, yeşil fasulye, yumurta gibi başka malzemeler de eklenir veya - devamını oku

Bu doyurucu, lif açısından zengin börek, ocakta hazır erişte ve pazı ile yapılır ve fırın gerektirmez. Haşlanmış erişteyi otlarla karıştırın, üzerine Parmesan aromalı yumurtaları ekleyin ve börek kıvam alana kadar tavada kızartın. devamını oku

Geleneksel pesto sosundaki çam fıstıklarını kavrulmuş pekan fıstığıyla değiştirirseniz, sos daha zengin ve fındıksı bir lezzet kazanacaktır. Ayrıca fesleğenin bir kısmını daha nötr bir tada sahip maydanozla değiştirerek, otların ve fındıkların birbirini bastırmamasını sağlayabilirsiniz. devamını oku

Yumuşacık ve sulu bıldırcınlar, bayram sofraları için veya misafirlerinizi muhteşem bir yemekle etkilemek istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Bu küçük kuşu daha doyurucu hale getirmek için, içine ekmek ve sebze karışımı doldurup fırında pişirebilirsiniz. Eğer artan olursa... devamını oku

• Karnabahar
• Tahin sosu

Yaklaşan bir akşam yemeği partisi için vegan bir yemek hazırlamak istiyorsanız veya en sevdiğiniz lahana yemeğinin yeni bir versiyonunu denemek istiyorsanız, bu seçenek tüm beklentilerinizi karşılıyor. Bu tarif, dünyaca ünlü fırında pişmiş lahanadan esinlenilmiştir. devamını oku

Hamur içinde karnabahar, ünlü Beef Wellington'a benzer şekilde hazırlanır. Bütün bir karnabahar başı, otlu tereyağı ile gezdirilir, ardından mantar ezmesiyle kaplanmış milföy hamuruna sarılır ve pişene kadar fırınlanır. Mükemmel bir yemek... devamını oku

Küçük patatesleri haşlayın, kabuklarıyla birlikte ezin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızarmış sosis, sahanda yumurta ve fırında sebzelerle birlikte servis ederek protein, vitamin ve lif açısından zengin, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayın. devamını oku

Akşam yemeği için Akdeniz usulü sandviçler hazırlayın. Yumuşak, kabarık focaccia ekmeği ikiye kesilir ve içine İtalyan provolone peyniri dilimleri ve doğranmış zeytin ile otlar konulur. Koyu ve yeşil zeytin karışımı kullanmak en iyisidir. Bir diğer önemli nokta... devamını oku

• Tencerede tavuk
• Hawaii baharat karışımı

Havuç, kereviz ve yeşil bezelye ile koyu ve baharatlı bir sos içinde pişirilmiş tavuk, çıtır çıtır, altın kahverengi milföy hamurundan yapılmış yenilebilir kapaklar altında ayrı ayrı kaplarda servis edilir. Fırına dayanıklı kaplarda veya güveç kaplarında pişirilebilir. Tüm iç harç ocakta pişirilir. devamını oku

Bu ferahlatıcı ve çıtır salatalık salatası, ceviz, kırmızı soğan, otlar ve sirke sosuyla zenginleştirilmiş olup, et, kümes hayvanları veya balık olsun, hemen hemen her ana yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. devamını oku

"Bu tarifi büyükbabam Pep'ten aldım. Çocukken yılbaşında domuz eti ve haşlanmış lahana yerdik, ama şimdi bunu her zaman yapıyorum," diyor Michael Symon. Lahana, domuz incik, bonfile ve diğer malzemelerle birlikte bir kazanda haşlanıyor. devamını oku

Bu köfteler yağsız hindi etiyle yapılmış olsa da, ekşi krema ve galeta unu eklenmesiyle yumuşak, sulu ve tam kıvamında bir yapıya sahip oluyorlar. Balkabağı turtası baharatı ve tatlı-ekşi nar pekmezi ise lezzete şıklık katıyor. devamını oku

• Sos
• Köfte

İtalyan domates soslu bu köfteler, geleneksel yöntemle pişirilmiş gibi lezzetlidir, ancak yavaş pişirici kullanmak tüm yemeği çok kolaylaştırır. Sadece pişmemiş köfteleri tüm malzemelerle birleştirin. devamını oku

Bu tarifte fasulye sadece bir garnitür değil, aynı zamanda çeşitli lezzet ve aromalarla dolu eksiksiz bir vejetaryen öğün haline geliyor. Yavaş pişiricide pişirdikten sonra, fasulyelerin iyice pişmesi için gereken bol miktarda sıvı kalacaktır. devamını oku

Bu makarna salatasında hazır, didiklenmiş fırında pişmiş tavuk kullanılıyor. Lezzetli eti, mayonez, barbekü sosu ve turşu karışımından oluşan sosla mükemmel bir şekilde tamamlanan zengin bir lezzet katıyor. Salatayı servis edin - devamını oku

Kızarmış dil balığı filetosu folyo altında dinlenirken, tavada kalan yağı ve lezzetli balık parçalarını kullanarak limon suyu, tereyağı ve taze otlar ekleyerek nefis bir sos hazırlayın. Tüm işlem sadece birkaç dakikanızı alacak... devamını oku

Pırasa tek başına da lezzetli bir meze olabilir; önemli olan doğru sos. Boylamasına kesilmiş pırasaları kaynar suda haşlayın ve üzerine ceviz yağı sosu gezdirip kıyılmış ceviz serperek servis edin. devamını oku

Bu latkelerin (Hanuka patates krepleri) gizli malzemesi kerevizdir. Kereviz, latkelere canlı bir lezzet katar ve daha sulu olmalarını sağlar. Yapraklarıyla birlikte yumuşak iç sapları kullanılır. Bunları doğrudan patates karışımına ekleyin. devamını oku