Maydanoz

Pancetta ve soğanla kızartılmış yeşil bezelyeden oluşan nefis bir garnitür. Çıtır pancetta, yumuşak tereyağlı bezelyelerle mükemmel bir tezat oluştururken, portakal suyu ve kabuğu da harika bir tatlı-narenciye aroması katıyor ve bu lezzeti tamamlıyor... devamını oku

Bu, bayram sofralarında bile güzelce sunulabilecek basit ve lezzetli bir havuç garnitür tarifidir. Tüm havuçların düzgün ve yaklaşık olarak aynı boyutta olması için küçük havuçlar seçin. Farklı bir lezzet için, bazı yeşil yapraklarını üzerinde bırakabilirsiniz. devamını oku

Yan biftek, oldukça yağsız bir et kesimidir ancak zengin bir dana eti lezzetine sahiptir. Bu kesim uzun pişirme sürelerini sevmez ve genellikle iç sıcaklığı 55°C-60°C arasında olacak şekilde orta az pişmiş olarak pişirilir. Hızlı ve zahmetsizce pişirilebilir. devamını oku

Tavuk şeritleri, çıtır çıtır, pane harcıyla kaplanmış ve derin yağda kızartılmış tavuk parmaklarından yapılan popüler bir fast food mezesidir. Bu tarife göre hazırlanan ev yapımı şeritler de aynı derecede lezzetli ve çıtır olacak, ancak daha sağlıklı olacaktır. Tavuk fileto - devamını oku

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için haşlanmış lima fasulyeleri bir mutfak robotunda ezilir... devamını oku

Bu fondüyü yapmak için özel bir tencereye ve ocağa ihtiyacınız yok. Tüm malzemeler seramik bir fırın kabında karıştırılır, fırında pişirilir ve sıcak servis edilir. Sebzeleri veya ekmeği sıcak fondüye batırın ve lezzetin tadını çıkarın. devamını oku

Olgun, yumuşak avokadonun narin dokusu, yoğurtla mükemmel bir uyum sağlayarak sos için kalın, kadifemsi bir taban oluşturur. Bu kombinasyon, sosu geleneksel ekşi krema bazlı Yeşil Tanrıça sosuna göre daha az yağlı ve daha sağlıklı bir alternatif haline getirir. devamını oku

Kiraz domatesler, şık ve küçük porsiyonlu bir meze için mükemmel bir temel oluşturur. Küçük bir kaşıkla içini çıkarın ve elde edilen kaseleri tavuk, elma ve maydanozdan oluşan, mayonezle soslanmış bir salata ile doldurun. Salata yapımı için... devamını oku

Bu meze, yumuşak yengeç etini krem ​​peynir ve ekşi kremadan oluşan kremalı bir sosla bir araya getiriyor. Bir tutam acı sos, bir diş sarımsak ve yengeç baharatı keskin bir lezzet katıyor. Ayrıca kıyılmış maydanoz ve yeşil yapraklı sebzelerle birlikte limon suyu da ekleniyor. devamını oku

İtalyan crostini, her türlü etkinlik için mükemmel, çok yönlü bir mezedir. Ayrıca, kızarmış baget dilimlerinin her türlü ilginç malzemeyle servis edilmesiyle denemeler yapmak için de harika bir fırsat sunar. Örneğin, şunlarla yapabilirsiniz: devamını oku

Restoran kalitesindeki görünümü ve çarpıcı, çok yönlü lezzetiyle herkesi büyüleyecek enfes bir başlangıç ​​yemeği. Polenta soğuduktan sonra şeklini mükemmel bir şekilde koruyor, mantar güveciyle servis etmek için ideal ve nötr tadı, mantarların canlı lezzetini bastırmayacak. devamını oku

Baba Ganoush, basit ama lezzetli bir Orta Doğu patlıcan mezesidir. Fırında pişirilmiş veya ızgarada pişirilmiş patlıcanın içi sarımsak, maydanoz, limon suyu ve susam ezmesi olan tahin ile karıştırılır ve pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir. devamını oku

Sarımsaklı düğümler, Amerikalı bir pizzacı tarafından artan pizza hamuru kullanılarak icat edildi. Düğüm şekline getirildiler, fırınlandılar, aromatik yağla kaplandılar ve ucuza satıldılar veya daha pahalı siparişlere ücretsiz bir eşlikçi olarak servis edildiler. Ancak bunlar... devamını oku

• Dana bonfile
• Sarımsak ve otlarla tatlandırılmış yağ

Sulu ve yumuşak dana bonfile, acı biber baharat karışımıyla ovulduğunda daha fazla lezzet emer. Pişirmeden önce etin suyunu ve şeklini korumak ve hazır olduğunda dilimlemeyi kolaylaştırmak için mutfak ipiyle bağlayın. devamını oku

Sebze burgerlerinde etin yerine fasulye mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca protein açısından zengindirler, köfte haline getirilebilirler ve özellikle cevizle bir araya geldiklerinde burgere harika bir lezzet katarlar. Ezilmiş fasulyeleri karıştırın. devamını oku

Tek büyük bir tavuk yerine, fırında iki küçük tavuk pişirin. Bu, daha hızlı pişmelerine ve daha eşit şekilde kızarmalarına yardımcı olacaktır. Tavukları önceden aromatik otlu tereyağı ile ovun. Bol miktarda farklı aromatik ot kullanın, örneğin: devamını oku

• Limonlu zeytinyağı
• Yapıştır

İtalyan linguine makarnası genellikle deniz ürünleriyle hazırlanır ve özellikle dolgun, sert karideslerle çok iyi uyum sağlar. Pişmiş makarnayı arpacık soğanı ve sarımsakla sotelenmiş karides, limon suyu ve kabuğu ile taze malzemelerle birleştirin... devamını oku

• Patates
• Yakıt ikmali

Çok şık görünen ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek eşsiz bir patates garnitürü. Küçük patatesler kabuklarıyla haşlanır, ardından hafifçe ezilerek çatlaklar oluşturulur ve daha sonra sarımsaklı zeytinyağında kızartılır. devamını oku

Bu tavuk, cevizli, aromatik bir bitki ezmesi sayesinde muhteşem bir lezzet kazanıyor. Pişirmeden önce maydanoz, kişniş, tarhun ve dereotu, ceviz, sarımsak ve zeytinyağını mutfak robotunda püre haline getirin. Bu ezmenin bir kısmı... devamını oku

Escarole ve şeker bezelyesi, makarnanıza bahar tazeliği ve sululuğu katacak. Yeşillikler ve bezelyeler, hafif limon aroması ve keskin sarımsak tadıyla beyaz şarap, zeytinyağı ve tereyağından oluşan bir sos içinde pişirilir. Daha sonra sebzeler birlikte karıştırılır. devamını oku

Fırında pişirilen karidesler, haşlanmış karideslerden farklı olarak daha fazla lezzet ve eşsiz bir aroma kazanır. Ancak fırında pişirirken bile, fazla pişirmemek ve karidesler pul pul dökülmeyecek kıvama gelene kadar pişirmek önemlidir. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Sulu yeşillikler ve peynirin birleşimi, doyurucu ve lezzetli bir tart için harika bir iç harç oluşturuyor. Yeşillikler için pazı, maydanoz ve dereotu kullanın. Yeşillikleri bir tavada soteleyin, mutfak robotunda doğrayın ve rendelenmiş peynirle karıştırın... devamını oku

Yumuşacık yabani somon filetoları, önceden birkaç dakika ayrı olarak fırında pişirilmiş pırasaların üzerine yerleştirilerek düşük ısıda fırında pişirilir; balık zeytinyağı ve tuzla ovulduktan sonra üzerine konulur. devamını oku

Midyeler, fasulye, kara lahana ve İspanyol sosisiyle birlikte küçük, ayrı ayrı parşömen kağıdıyla kaplı paketler halinde pişirilir. Midyeler ve sosis, pişirme sırasında yemeğin tamamına nüfuz edecek kadar tuzludur. devamını oku

İspanyol sosu, klasik Fransız mutfağının beş temel sosundan biridir. Genellikle et yemekleriyle servis edilir veya başka bir sos olan demi-glace'ın hazırlanmasında kullanılır. İspanyol sosu, istenilen kıvama gelene kadar kaynatılarak dana et suyu kullanılarak hazırlanır. devamını oku

Bu yemek, sebze suları ile yapılmış renkli penne makarnadan oluşuyor. Makarna haşlandıktan sonra kızarmış tavuk parçaları, limon suyu ve suda sotelenmiş bezelye, ıspanak ve taze otlarla birleştiriliyor. Yemek doyurucu ama aynı zamanda... devamını oku

Bu inanılmaz lezzetli, doyurucu ve sağlıklı salata, içerdiği malzemelerin tüm canlı renklerini, tatlarını ve dokularını bir araya getiriyor. Salatanın tabanı pişmiş orzo makarna ve kahverengi mercimek olup, karnabahar da eklenmiştir. Taze kiraz domates, kara lahana ve devamını oku

Bu tarifte genellikle kemiksiz bonfile biftek olmak üzere doğal domuz pirzolası kullanılır. Yumuşak ve sulu etler elde etmek için, domuz etini kalın dilimler halinde kesin, bolca tuzlayın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. devamını oku

• Tavuk
• Limon-nane sosu

Tuz ve karabiberle tatlandırılan tavuk göğsü, altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından fırında pişirilir. Bu, tavuğun sulu ve yumuşak kalmasını sağlar. Zengin lezzet ise, nefis limon-nane sosundan gelir... devamını oku

• Tas
• Yeşil Tanrıça Benzin İstasyonu

Buddha Bowl sadece yeni bir vejetaryen trendi değil, aynı zamanda hem lezzetli hem de görsel olarak hoş ve vücut için faydalı, uyumlu bir şekilde dengelenmiş bir öğün. Yemeğin adının, Buda'nın kasesinden geldiğine inanılıyor... devamını oku

Bu tarifte, mısır irmiği yerine karnabahar kullanılarak diyetteki tahılların yerini alıyor. Bu yemek, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeği olan mısır irmiğinin daha sofistike bir versiyonudur. Bu yemek, eğer... devamını oku

Piccata, limon suyu, tereyağı ve kapari ile yapılan bir sosla kaplanmış, kızarmış ve pane harcıyla kaplanmış pirzola dilimlerinden oluşan popüler bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif, geleneksel piccata'dan daha diyet odaklı olması bakımından farklıdır. Sosu hazırlamak için... devamını oku

Kuzu eti ve nane kombinasyonu klasikleşmiş bir lezzet haline geldi. Bu aromatik bitki, tazeliğiyle yağlı eti mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve birlikte muhteşem bir lezzet yaratıyorlar. Bir kuzu budu ızgara yapın ve Latin Amerika nane chimichurri sosuyla servis edin. devamını oku

Bu lezzetli ve sulu balığın en özel yanı, fırında pişirilmesi ve kabuğunun tıpkı tavada kızartılmış gibi çıtır çıtır olmasıdır. Bunun sırrı, normal ekmek kırıntılarından daha çıtır olan muhteşem panko kaplamasında yatıyor. devamını oku

Karides ve mısır lapası, Amerikan Güneyi'nde popüler bir yemektir. Çoğunlukla kahvaltıda servis edilse de, günün herhangi bir saatinde yapılabilir ve yumuşak mısır unu ile dolgun karidesin muhteşem lezzet kombinasyonunun tadını çıkarabilirsiniz. devamını oku

Geleneksel Amerikan yemeği karides scampi, tereyağı, sarımsak ve beyaz şarapta sotelenmiş karidesle yapılır. Bu tarifte ayrıca tereyağı kullanılmadığı için daha hafif bir sos elde edilir, bu da yemeği daha besleyici kılar, ancak... devamını oku

İtalyan makarnası puttanesca, hazırlanması en kolay makarnalardan biridir. En yaygın teoriye göre adı, tercüme gerektirmeyen bu kelimeden gelmektedir. Puttanesca'nın popülerliğini bir genelevde kazandığına inanılıyor... devamını oku

Sicilyalılar tarafından icat edilen geleneksel Amerikan muffulettası, çeşitli İtalyan şarküteri ürünleri, turşular ve provolone peyniriyle doldurulmuş büyük bir sandviçtir. Ancak büyük bir sandviç şeklinde yapıldığında çok daha lezzetli olur... devamını oku

Yan yemek olarak patates yerine fırında pişmiş havuç kullanabilirsiniz. Havuç daha sağlıklı ve daha düşük kalorili olduğundan, zaten lezzetli ikramlarla dolu bir bayram sofrasında özellikle tercih edilir. Havuçları büyük, eşit parçalara kesin ve üzerine... devamını oku

Kinoa, pişirilmeye uygun ince bir yapıya sahip olup mantar kapakları için mükemmel bir iç malzeme oluşturur. Ceviz, güneşte kurutulmuş domates, otlar ve beyaz peynir de bu mezenin lezzet paletini mükemmel bir şekilde tamamlar. Tüm malzemeleri kinoa ile birlikte karıştırın. devamını oku

Lezzetli mantar dolmasının sırrı iç harcındadır. Canlı ve zengin lezzetler için et, sebze, otlar, galeta unu ve peynir ekleyin. Örneğin, kıyılmış İspanyol mantarı ilginç bir kombinasyon olabilir. devamını oku

Ekmek kasesinde sunulan sos, arkadaş gruplarına meze ikram etmenin eğlenceli ve özgün bir yoludur. Yuvarlak veya oval ekşi mayalı ekmek kullanmak en iyisidir. Tüm kırıntıları çıkarın, oluşan kaseyi sosla doldurun ve ardından kırıntıları atın. devamını oku

Freekeh, taneleri henüz yumuşakken hasat edilen ve daha sonra kavrulmuş buğdaydan yapılır. Kökeni Orta Doğu'ya dayanır ve burada genellikle lezzetli garnitürlerde kullanılır. Pişirildiğinde ise... devamını oku

Tam buğday ekmeği ve kavrulmuş sarımsak ile taze otlardan oluşan bir karışımla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Bu sandviçleri atıştırmalık olarak veya bayram sofrasında meze olarak hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin kombinasyonu oldukça basit... devamını oku

Tam buğday, sağlıklı beslenmeyi takip edenler arasında en sağlıklı ve en popüler tahıldır. Diğer tahıllara göre pişmesi daha uzun sürse de, sonuçlar buna değer. Muhteşem bir dokuya, faydalı özelliklere ve... devamını oku

Bu tatlı patates garnitürünü yapmak için, akçaağaç şurubuyla karamelize edin ve tereyağında pişirin; sonuç olarak parlak turuncu renkte, parlak bir sırla kaplı tatlı patatesler ve nefis maydanoz elde edersiniz. Yaban turpu kökü doğal olarak... devamını oku

Pırasa, akrabası soğan gibi birçok besin maddesi içerir, ancak soğandan farklı olarak daha yumuşak, daha tatlı ve daha hafif bir lezzete sahiptir. Pırasa sadece yemeklerde değil, tek başına atıştırmalık olarak da harikadır. Büyük parçalar halinde doğrayın - devamını oku

Salisbury bifteği, sahte bir biftek türüdür ancak birinci sınıf sığır eti kesimlerinin aksine, neredeyse herkes için uygun fiyatlıdır. Sahte bir biftek olmasına rağmen, Salisbury bifteği lezzetli, doyurucu ve ağız sulandıran bir sosla servis edilir... devamını oku

Bir biftek dilimini tavada kızartın ve patates ve mavi peynir sosuyla servis edin. Patatesleri bütün olarak fırında pişirirseniz yemeğiniz daha ilgi çekici görünecektir. Bunun için büyük çeşitler en iyisidir, örneğin: devamını oku

Orzo makarna, pirinç veya buğdaydan yapılan küçük bir makarna türüdür. Peynir sosunda pişirilip fırında pişmiş mantarlarla servis edilir. Bu yemekte makarna ayrı olarak haşlanmaz; risotto gibi sosla birlikte pişirilir. Bu sizi yanıltmasın. devamını oku

Ortasında delik bulunan yuvarlak bir kek kalıbı, fırında aynı anda tavuk ve patates pişirmeniz gerektiğinde çok işinize yarayacaktır. Tavuk dikey olarak duracak ve her tarafı eşit şekilde pişerken, patatesler de tavuğun lezzetleriyle harmanlanacaktır... devamını oku

Haşlanmış karnabaharla salata veya garnitür yapıyorsanız, çiçeklerine ayırmak yerine başını "dilimler" halinde kesmek çok daha hızlıdır. Karnabahar yumuşayınca, diğer malzemelerle karıştırıldığında kendiliğinden dağılır. devamını oku

• Minestrone
• Parmesan ve otlarla hazırlanmış et suyu
• Fırında pişmiş domatesler

İtalyan minestrone çorbası, buzdolabınızda ne varsa onunla yapabileceğiniz, her seferinde yeni bir lezzet yaratan, sebzelerin bir karışımı gibidir. Bu minestrone çorbası üç çeşit fasulye ile yapılıyor: beyaz fasulye, nohut ve yeşil fasulye. devamını oku

Chowder, krema, sebze ve balık veya deniz ürünleriyle yapılan popüler bir çorbadır. Yüzyıllar önce denizciler ve balıkçılar için bir yahniydi, ancak restoranlara yayıldı ve neredeyse bir lezzet haline geldi. Zengin balık kokusu bile canlı bir atmosfer yaratıyor... devamını oku

İtalyan lazanyası geleneksel olarak fırında pişirilse de, aynı derecede lezzetli bir versiyonu yavaş pişiricide de yapılabilir. Ve en güzeli de, çok basit olması. İç harcını hazırlayın; bu durumda lazanya vejetaryen olacak ve peynir, otlar ve... devamını oku

ABD'de, rahatlatıcı yiyecekler en sevilen yiyecekler arasındadır; lezzetli ve besleyici olmaları beklenir. Bu tür yiyecekler zihinsel dengeyi sağlamak için hazırlanır ve sağlıklı olarak kabul edilmekten çok uzaktır. Turtalar oldukça popülerdir; sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda... devamını oku

Otlu tereyağı, birçok garnitüre eklenebilen ve hatta ekmeğe sürülebilen çok yönlü bir malzemedir; çok lezzetlidir. Birkaç porsiyonu aynı anda hazırlayıp dondurucuda saklayabilir ve gerektiğinde çıkarabilirsiniz. devamını oku

Bu tarif, bayram sofrası için sağlıklı, lezzetli ve sunumu güzel patates püresi yapmanıza yardımcı olacak; et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olacaktır. Hazırlamak için, eşit miktarda patates ve şalgamı karıştırın. devamını oku

Konserve beyaz fasulye, lezzetli bir ev yapımı sos için harika bir temel oluşturur. Kızarmış pastırma, hamsi, limon, zeytinyağı, taze soğan ve baharatlarla birlikte mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Taze otlar ekleyin. devamını oku

İtalyan ravioli, sadece doyurucu bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda yumuşak, peynirli dolgusuyla lezzetli ve çıtır bir meze olarak da kullanılabilir. Hazırlamak için, dondurulmuş ravioli'yi un, yumurta ve İtalyan otlu galeta unu karışımına bulayın ve kızartın. devamını oku

Puding her zaman tatlı olmak zorunda değil ve lezzetli olmak sağlıksız olmak anlamına da gelmiyor. Bunu kendiniz görmek için, mısır ve balkabağıyla bu sağlıklı ve lezzetli garnitürü deneyin. Yemeğin canlı turuncu renkleri, büyüleyici aroması ve birçok... devamını oku

• Et sosu
• Yapıştır
• Ricotta dolgusu
• Üst kısım

Oldukça doyurucu olmasına rağmen, makarnanın her bir parçasını yemek isteyeceksiniz. Bu da hiç şaşırtıcı değil, çünkü soslu sıradan makarna, iştahı ve merakı uyandıran güzel bir turta görünümüne bürünüyor. Her bir... devamını oku

Tavuk göğsü kullanarak hızlıca katmanlı bir et yemeği hazırlayın ve nötr olan ete zengin, canlı bir lezzet katın. Tavuk göğsü çok çabuk pişer, bu yüzden pişirirken makarnayı da koymak için hemen ocağa bir tencere su koymanız en iyisidir. devamını oku

• Ekşi sütlü ranch sosu
• Karnabahar

Fırında pişirilmiş karnabahar, acı kanatlara benzer bir lezzete sahip olup, bira eşliğinde harika bir meze veya sadece bir atıştırmalık olabilir. Karnabahar çiçeklerini hamura batırın, fırında pişirin, ardından acı sosla kaplayıp kızartın. devamını oku

Adı kelimenin tam anlamıyla "melek saçı" anlamına gelen bu ultra ince makarna, narin bir dokuya sahip olup güneşte kurutulmuş domates sosu ve keçi peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanması uzun sürmeyen bu yemek, tekrar kullanılmaya da uygundur. devamını oku

Bu yemek, hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir ve misafirlerinizi etkilemeniz gerektiğinde de işinize yarayacaktır. Prosciutto, mantar ve Marsala, tavuğa lezzet ve aromalarını katarak mükemmel bir kombinasyon oluşturur. En iyi İtalyan yemeklerine layık bir lezzet! devamını oku

Bu mantar ve et sosu, kalabalık gruplar için harika bir meze. Sos, doldurulmuş mantar şapkalarından esinlenilerek hazırlandı ve bu meze, orijinal yemeğin en iyi özelliklerini bir araya getiriyor. Tarifi paylaşmaya hazır olun! devamını oku

Yemeğe eklenen normal bir sosun aksine, dip sosu yiyeceklere batırılmak üzere hazırlanır. Bu, mezeleri, atıştırmalıkları, sebzeleri ve diğer parmakla yenen yiyecekleri servis etmenin harika bir yoludur. Bu mısır dip sosu soğuk olarak şu yiyeceklerle servis edilir: devamını oku

Herkes muhtemelen İtalyan minestrone çorbasını duymuştur. Hafif, çok sağlıklı ve bol miktarda sebze içeriyor. Ancak çok az kişi bu çorbanın aynı derecede lezzetli ve sağlıklı bir kış versiyonunun olduğunu biliyor. Geleneksel minestrone'den farklı olarak, kış versiyonu... devamını oku

Floransa köfteleri, kıymanın bir kısmının ıspanakla değiştirilmesiyle klasik köftelerden farklıdır. Bu, köftelere daha fazla sululuk ve yumuşaklık katar. Ayrıca bu köfteler, daha fazla lif içerdiği ve bununla birlikte... devamını oku

• Yapıştır
• Köfte
• Sos

İtalyan usulü domates soslu köfteli spagetti yapın. Bu yemek için spagettiyi ayrı bir kapta haşlayın, köfteleri fırında pişirin ve domates sosunu hazırlayın. Ardından her şeyi karıştırın ve muhteşem lezzet, aroma ve... devamını oku

Geleneksel Fransız bisque çorbası deniz ürünleriyle veya en azından deniz ürünleri suyuyla yapılsa da, domates bisque çorbası Batı'da da yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Tavuk suyu ve bol miktarda... devamını oku

Kavrulmuş kök sebzelerin karışımından yapılan bir garnitür, ilginç bir görünüm, tat ve kompozisyon sunar. Havuç, yaban havucu ve kereviz kökü, eşit büyüklükte parçalara kesilirse tabakta daha çekici görünecektir. Kavurmadan önce sebzelerin üzerine şu karışımı dökün: devamını oku

Bu köfte, kolayca yanlamasına ikiye ayrılabilen ve kitap veya kelebek gibi açılabilen düz bir dana göğsü diliminden yapılır. İç harcı için, yaban havucu ve havuçları dilimleyin ve eti içine sarın, ruloyu sıkıca bağlayın. devamını oku

Bu köfte, Yunan Kalamata zeytinleriyle doldurulmuş, maydanoz, kekik, zeytinyağı ve limon suyuyla ezilmiş sulu kuzu etinin muhteşem bir birleşimidir. Kemiksiz kuzu butunu kelebek şeklinde açın veya devamını oku

Çarpıcı görünümü ve çok yönlü lezzetiyle, aromatik yabani mantarlarla doldurulmuş bu köfte, sade bir rosto yerine bayram sofranıza daha çekici bir katkı sağlayacak. Hem meze olarak hem de ana yemek olarak servis edebilirsiniz. devamını oku

Bayram sofrasına sade patates püresi yerine, sebze ve otlarla daha ilginç ve lezzetli bir patates güveci hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması aynı derecede kolay, ancak çok iştah açıcı, etkileyici ve sağlıklı görünüyor. Genç patatesleri haşlayın - devamını oku

Sırp usulü etli börek, tereyağı ile fırçalanmış en ince yufka yapraklarından yapılır ve fırın tepsisine kat kat dizilerek ortasına kıyma doldurulur. Kıymanın önce soğan ve baharatlarla kavrulması gerekir, böylece iç harcı... devamını oku

Balkanlar ve Orta Doğu'da popüler olan börek, ince bir hamurun iç harcıyla sarılarak katmanlı bir görünüm oluşturmasıyla pişirilir. Böreğin en yaygın ve lezzetli iç harçlarından biri de peynirdir. devamını oku

Et yemeklerinin yanına çok yakışan, parlak, güzel ve lezzetli bir sebze garnitürü. Daha etkileyici bir görünüm için, Brüksel lahanasıyla aynı boyutta küçük kırmızı patatesler seçin ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Ardından, Brüksel lahanalarını ekleyin... devamını oku

• Rulo
• Ekmekleme

Kızarmış biber, provolone peyniri ve pırasa ile doldurulmuş, çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış bu şenlikli dana rulo, oldukça şenlikli ve iştah açıcı görünüyor ve oldukça basit bir şekilde, ucuz bir dana eti kesimi olan yan biftekten hazırlanıyor. Bu, dana yan etinin bir parçasıdır. devamını oku

• Kalamar
• Sos
• Polenta

Marinara soslu bu İtalyan usulü doldurulmuş kalamar yemeği, lezzetli bir bayram yemeği olabileceği gibi, sıradan bir hafta içi akşam yemeğini de bir kutlamaya dönüştürebilir. Doğranmış kalamarın içini kalamar kolları, karides ve hamsi karışımıyla doldurun. devamını oku

Sevdikleriniz için kesinlikle sürpriz olacak bir hediye hazırlayın. Noel temalı yenilebilir ambalajda paketlenmiş, erimiş peynir, ıspanak ve köfteli, domates soslu lezzetli bir makarna güveci. İşte bu kadar! devamını oku

Gruyere ve Parmesan peynirlerinin eklenmesiyle daha da kremamsı hale gelen, nefis kremalı soslu tavuklu fettuccine makarna. Bir tutam taze muskat, tam kıvamında bir baharat katıyor, mükemmel bir lezzet... devamını oku

• Koyun eti
• Nane sosu

Et pişirmenin en kolay yolu, büyük bir parçayı fırında kızartmaktır. Tek yapmanız gereken marine sosunu hazırlayıp eti marine etmek ve ertesi gün fırına atmak. Minimum çabayla lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. devamını oku

• Et
• Ekmekleme

Bayram sofrasında hangi kızarmış eti servis edeceğinize karar verirken, kemikli domuz bonfilesini seçmekten çekinmeyin. Diğer kesimlere kıyasla üstün lezzetiyle olduğu kadar zarif sunumuyla da ünlüdür. Özellikle... devamını oku

Bu zengin et sosu, düzenli olarak pazar günleri yediğiniz kraliyet öğle yemeğiniz olmaya fazlasıyla değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor. Kemikli dana incik, sosun içine tüm zenginliğini katıyor. devamını oku

Mozzarella, Parmesan, ricotta ve Asiago olmak üzere dört peynir, makarnanıza unutulmaz bir lezzet ve muhteşem bir doku katacak. Ayrıca, aromatik bir sos içindeki güneşte kurutulmuş domates parçaları, gerekli domates asiditesini ve zenginliğini ekleyerek, makarnanızla mükemmel bir uyum sağlayacak... devamını oku

Bu pirinçli garnitür, içerdiği zengin malzemeler ve çeşitli lezzetleri bir araya getiren ilginç tadıyla diğerlerinden ayrılıyor. Ayrıca çok şık görünüyor ve et veya kümes hayvanı yemekleriyle birlikte sunulan bayram sofraları için mükemmel bir seçim. devamını oku

Kutup alabalığı somon ailesine aittir ve diğer kırmızı balıklar gibi, fırında pişirilerek en iyi şekilde korunabilen eşsiz bir bileşime ve faydalı elementler kümesine sahiptir. Fırında pişirilmiş balık için en iyi eşlikçiler şunlardır: devamını oku

• Ossobuco
• Gremolata

İtalyan mutfağında ossobuco, ortasında ilik kemiği bulunan dana incik etinin enine kesilmiş dilimlerinden oluşur. Ossobuco aynı zamanda bu et parçasından yapılan yemeğin de adıdır. Hazırlanışı ise önce tavada kızartıldıktan sonra... devamını oku

Spankopita, ıspanak ve beyaz peynirle doldurulmuş, katmanlı bir Yunan böreğidir. Bu kombinasyon muhteşemdir. Her Yunan yemeği gibi, spankopita da Akdeniz lezzetleriyle doludur. Yufka hamurundan yapılır. Yufka yaprakları bir tepsiye serilir. devamını oku

• Biftek
• Otlu tereyağı

London broil, marine edilmiş, mühürlenmiş ve ince dilimlenmiş bir et türüdür. Genellikle dana butundan veya üst yuvarlak biftekten yapılır; bu et oldukça lifli ve yağsızdır, bu nedenle fazla pişirildiğinde kolayca kuruyabilir. devamını oku

Makarna, beyaz soslu domuz sosisi sosu, peynir ve ıspanak bu lazanyada ahenkli bir şekilde bir araya gelerek lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı oluşturuyor. Sos için, domuz sosislerinin kılıflarını çıkarın ve baharatlı kıymayı süt ve un bazlı bir sos içinde kızartın. devamını oku

Kalabalık bir grup için omlet yapmanın en iyi yolu, büyük bir fırın kabında veya küçük ramekinlerde fırında pişirmektir. Fırın, omletin iyi kabarmasına yardımcı olarak onu kabarık, kadifemsi ve sunulabilir hale getirir. Ve içine eklenen kıyma... devamını oku

Bu meze tarifini hazırlamak için büyük mantarlara ihtiyacınız olacak. Şapkaları ne kadar büyük olursa, içlerine o kadar lezzetli peynir dolgusu koyarsınız. Mantarları rendelenmiş Pecorino Romano koyun peyniriyle doldurun ve üzerine taze otlardan oluşan bir karışım serpin. devamını oku

• Akordiyon patates
• Otlu ekşi krema

Sadece patates ve ekşi krema kullanarak bile, bayram sofrasına yakışır, muhteşem lezzetli ve güzel bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Bunlar İsveç'ten gelen Hasselback patatesleri. Ya da daha basitçe, bütün yumrular açıldığında akordeon patatesleri... devamını oku

Ceviz ezmesinin zengin, baharatlı, tatlı-acı lezzeti kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Doğranmış cevizleri tereyağı, bal, acı ve közlenmiş biberlerle karıştırın, taze otlar ekleyin ve krakerlerle birlikte dip sos olarak servis edin. devamını oku

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle makarna veya pilavla servis edilse de, aşağıdaki seçeneklerle de aynı derecede lezzetlidir... devamını oku

Kremsi dokusu sayesinde patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda koyu kıvamlı bir sosun tabanı olarak da kullanılabilir. Bu sos tarifi, yine zeytinyağı ile karıştırılmış patates püresinden yapılan Yunan skordalia sosundan esinlenilmiştir. devamını oku