Biberiye

Bu doyurucu meze, biberiye ve sarımsakla ızgara edilmiş yumuşak dana eti, roka yaprakları ve tatlı kiraz domateslerden oluşuyor. Tabanı ise acı biber aromalı mayonezli focaccia ekmeği. devamını oku

Ina Garten, eti limon suyu, sarımsak, kekik ve biberiye karışımında bir gece boyunca marine ediyor. Bu da ete zengin ve dolgun bir lezzet katıyor. devamını oku

Doyurucu ve dengeli bir akşam yemeği için Bobby Flay, otlarla pişirilmiş tavuk ve üzerine fındık aromalı Parmesan peyniri serpilmiş spagetti sunuyor. devamını oku

Etli ve sert bir balık olan halibut, hafif bir tada sahiptir ve beyaz fasulye, dolmalık biber ve biberiye ile iyi uyum sağlar. devamını oku

Bu doyurucu yemek, serin bir sonbahar günü için mükemmeldir. Bol miktarda sebze, eti tamamlayarak eksiksiz bir öğün oluşturur. Yanında çıtır ekmek dilimleri ile servis edin. devamını oku

• Çıtır patates krepleri (draniki):

İki kadeh kırmızı şarap, Tyler Florence'ın otlarla kavrulmuş dana etine yeni bir lezzet katmanı ekliyor. Çıtır çıtır, altın rengi patates krepleriyle servis edin. devamını oku

Patrick ve Gina Neely, domuz bonfilesini mısır ekmeği ve pastırma karışımıyla dolduruyor ve etin her iki tarafını da birkaç dakika ızgarada pişirirken, karışımın dağılmamasını sağlamak için açtığı delikleri kürdanlarla kapatıyorlar. devamını oku

• Hardal ve biberiye sosunda marine edilmiş biftek:
• Narenciye ve tarhun sosunda marine edilmiş tavuk:
• Limonlu Sarımsaklı Karides:
• Sebzeler için balzamik sirke sosu:

Bu tarifin güzelliği, zevkinize uygun birçok farklı şekilde yapabilmenizdir. Bifteği hardallı marine sosunda, tavuğu narenciyeli marine sosunda veya karidesi sarımsaklı marine sosunda pişirebilir, dolmalık biber, soğan ve benzeri çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. devamını oku

Bobby Flay, tavuğunu en sevdiği baharatlarla ovduktan sonra bir bira kutusunun üzerine koyuyor ve lezzetli, eşsiz bir aroma vermek için meşe ağacı talaşlarıyla tütsülüyor. devamını oku

• Elma parçacıkları içeren elma sosu:

Anne Burrell, sarımsak ve otlarla pişirilmiş domuz bonfilesi ve hafifçe sotelenmiş soğanlarla servis ettiği sosuna "tatlı-tuzlu elma sosu" adını veriyor. Bu sos, domuz etinin kızartılmasından kalan elma püresiyle yapılıyor. devamını oku

Şunu rahatlıkla söyleyebiliriz ki, Guy Fieri'nin mikseri bu basit hamurun hazırlanmasında işin büyük kısmını yapıyor. Hamuru normal çok amaçlı unla yapıyor ve altın rengi ve çıtır olana kadar fırında sadece birkaç dakika pişiriyor. devamını oku

• Mısır ekmeği:

"On the Ranch with Ree Drummond" adlı yemek programının sunucusunun bu basit tarifinin sırrı, bu lezzetli ve doyurucu güveci yapmak için kullandığı üç çeşit ekmeğin birleşiminde yatıyor. Ev yapımı ayranlı mısır ekmeğini rustik bir ekmekle birleştiriyor... devamını oku

• Kuskus:
• Salata sosu:

Giada De Laurentiis, kuskusunun inanılmaz lezzetli olmasını sağlamak için önce hafifçe kavuruyor, ardından tavuk suyunda pişiriyor. Tatlı ve tuzlu akçaağaç şurubu sosu, tarifindeki meyve ve otların lezzetini ön plana çıkarırken, çıtır badem parçaları da lezzeti tamamlıyor. devamını oku

Ina Garten'ın fırında pişirdiği karidesler, kırmızı acı biber, kuru otlar ve limonla tatlandırılmış, aromatik tereyağlı sarımsak sosunda harmanlanıyor ve çıtır bir kabuk için üzerine galeta unu serpilerek tamamlanıyor. devamını oku

• Basit domates sosu:

Giada De Laurentiis'in bu basit ama lezzetli ve doyurucu yemeğinin sırrı, içine sarımsak, soğan, havuç ve kereviz eklediği basit bir domates sosudur. Ayrıca karışımı püre haline getirip üzerine döküyor... devamını oku

Rachel Ray, lahana yapraklarını sosis, havuç ve patatesten oluşan bir çorba tabanıyla karıştırıyor, ardından lezzet katmak için bir miktar beyaz şarap ekliyor ve son olarak mercimek ilave ediyor. devamını oku

• Otlu ve Parmesanlı Et Suyu:
• Kızarmış domates:
• Marinara sosu:

Rachael Ray'in izinden gidin ve eşsiz bir baharatlı lezzet için domates sosuna acı biber ekleyin. Spagetti kabağını kabuğuyla birlikte fırında pişiriyor, ardından üzerine sosu dökerek muhteşem bir sunum hazırlıyor. devamını oku

Guy Fieri'den ilham alan bu yulaf ezmeli kurabiyelerle içindeki pasta şefini ortaya çıkar. Kuru üzüm yerine kuru kızılcık, kıvam için hindistan cevizi ve beklenmedik bir İtalyan dokunuşu katıyor. Eğer biberiyeyi seviyorsanız... devamını oku

Rachel Ray'in örneğini takip edin; o, biberiye ve şarap sosunda pişirmeden önce bifteğine sarımsak dişleri yerleştiriyor. Kızarmış bifteği yumuşak sebzeler ve kremalı yumurta eriştesiyle servis ederek... devamını oku

• Fransız sosu
• Turşu turplar
• Sandviç
• Ev yapımı rosto biftek

Taze otlarla kaplı kabuğuyla Jeff Mauro'nun sulu rosto bifteği, fındık aromalı Gruyere peyniri ve çıtır turşu turplarıyla birlikte sandviçinin yıldızıdır. Sandviç, sıcak bir içecekle mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır... devamını oku

• rosto biftek
• Yaban turpu ile ekşi krema

Sunny Anderson, rosto bifteğini hardal ve ot karışımıyla kaplayıp, sulu hale gelene kadar ızgarada pişiriyor. Yanında ekşi krema ve yaban turpu sosuyla servis edilmesini öneriyor. devamını oku

Ina Garten'ın zarif kaju fıstıkları sadece birkaç malzeme gerektiriyor. Malzemelerin birbirine yapışmasını önlemek için fıstıkları henüz sıcakken biberiye ve esmer şekerle karıştırmayı öneriyor. devamını oku

Melissa De Arabian'ın kolay kurabiye tarifi, şeker, un ve çikolata parçacıkları gibi zengin malzemeler kullanıyor ve kuru biberiye eklenmesi sayesinde hafif bir tuzlu lezzet de içeriyor. Sonuç olarak, hafif, tereyağlı ve... devamını oku

• Hindi göğsünü kızartmak için:
• Kızılcık-nar sosu için:
• Kremalı sos için:

Bu hindi yemeğinin en önemli özelliği, kızartmadan önce ete bolca sarımsak ve otlu tereyağı eklenmesidir; bu tereyağı daha sonra kremalı bir sos yapmak için kullanılır. Sosun içindeki kızılcık ve nar taneleri ise renk ve hafif bir tatlılık katar. devamını oku

Lezzetli, sulu ve otlu kabuklu domuz bonfilesinin sırrı, onu sadece 20 dakika boyunca yüksek ateşte pişirmektir. Bu yöntem, domuz etinin iç kısmının yumuşak kalmasını ve dış kısmının harika bir şekilde çıtır çıtır olmasını sağlar. devamını oku

• Tavuk
• Ekmekleme
• Basit domates sosu

Lezzetli ve yumuşak bir tavuk göğsü elde etmek için Rachel, galeta ununu Parmesan peyniri, sarımsak ve taze otlarla birleştirdi. devamını oku

• Test için:
• Sır için:
• Serpmek için:

Grissini, İtalya'nın Piyemonte bölgesinden köken alan ince, çıtır ekmek çubuklarıdır. Rivayete göre, 19. yüzyılda İtalya'nın ilk kralı II. Viktor Emmanuel, sindirim bozukluğu çeken oğlu için saray fırıncısına grissini yapmasını emretmiştir. devamını oku

Baharatlar ve acı biberlerle zeytinyağı yapımı tarifi. devamını oku

Armut ve kruton eşliğinde kemikli doğal domuz pirzola tarifi. devamını oku

Ballı hardallı marinatta marine edilmiş domuz boynunun, fırın tepsisinde pişirilmesi için bir tarif. devamını oku

Keçi peyniri, üzüm yapraklarına sarılıp ızgara yapılarak eşsiz bir şekilde servis edilebilir. Kalın yaprak tabakası peynirin yayılmasını önlerken, iç kısmının daha yumuşak ve hassas olmasını sağlar. Pişmiş peynir tekerleğinin üzerine biraz lezzetli tereyağı gezdirin ve üzerine... devamını oku

Otlarla ızgara edilmiş tütsülenmiş domates tarifi. Tütsüleme için meşe, elma veya kiraz gibi sert ağaç talaşları kullanılır. devamını oku

• Domuz eti için:
• Sarımsak yağı için:

Sarımsaklı tereyağı ile doğal, çift porsiyonluk domuz pirzolası yapımı tarifi. devamını oku

• Biftekler için:
• Mısır salatası için:
• Acı sos için:

Izgara New York strip bifteği ve mısır salatası tarifi. Et, aromatik otlar, arpacık soğanı, sarımsak ve zeytinyağında bir gece boyunca marine edilir. Salata ise sirke, şeker ve diğer malzemelerle marine edilmiş mısırdan yapılır... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Dilimlenmiş sebzeler ve peynirden oluşan geleneksel bir Fransız mezesi. Kraker veya ekmek çubukları üzerinde soğuk olarak servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Pporchetta (domuz eti rulosu)
• turşu soğan

Polenta dilimleri üzerinde domuz rulosuyla yapılan lezzetli bir et mezesi tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hindi için:
• Salamura için:
• İç harcı için:

Zencefille marine edilmiş ve biberiye ile fırında pişirilmiş hindi tarifi. Hindi, aromatik tarçın ve adaçayı ile birleştirilmiş kırmızı elmalarla dolduruluyor; adaçayı eti yumuşatıyor. devamını oku

Biberiye Marineli Kuzu Pirzola Tarifi - devamını oku

Porchetta con ham tarifi – İtalyan bayram yemeği olan domuz etli börek. Pancetta jambonu, biberiye, sarımsak, kapari ve portakal ile limon kabuğu rendesinden yapılan bir et ezmesiyle pişirilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu hindi tarifinde iç harç kullanılması gerekse de, geleneksel ekmek içi harcı kullanılmıyor. Food Network dergisinden alınan bu tarifte, hindi göğüsleri inceltilip, pazı ve pirinç karışımıyla dolduruluyor, üzerine limon kabuğu rendesi ve Gruyere peyniri serpiştiriliyor. devamını oku

• Tavuk göğsü hazırlamak için:
• İç harcı hazırlamak için:

Meksika usulü hızlı yemek tarifi: Acı soslu fasulye ve kırmızı lahana ile tavuklu burrito. Tavuk göğüsleri baharatlar ve sebzelerle birlikte kısık ateşte pişirilir. Daha sonra didiklenir, sosla karıştırılır ve fasulyelerle birlikte tortilla ekmeklerinin üzerine yerleştirilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Baharat olarak:
• Tavuk için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Hindi füme ve pepperoni sosisli hamburger yemeğinin detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Sarımsak ve Biberiyeli Fırında Pişmiş Rabe Tarifi - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Bolognese sosu
• Beşamel sos
• Lazanya

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Fritto misto için:
• Sos için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Köfte
• Sos
• Mini çizburgerler

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Patates püresi için:
• Kahverengi tereyağı için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Aina, "Bu tarifte birçok farklı lezzet var, ancak hepsi uyum içinde bir araya geliyor: tatlı, tuzlu ve baharatlı bir lezzet dengesi mevcut," diyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Mandalina ve ıspanaklı sıcak balkabağı salatası yapımı için detaylı bir tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tuzlu su
• Sos
• Türkiye Baharat Karışımı

Ann Burrell'ın bayram hindisi, pişirmeden önce birkaç gün boyunca hindiyi içinde beklettiği sarımsaklı ve otlu bir salamura ile başlıyor. Bu sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda etin sulu kalmasını da sağlıyor. Pişirmeden bir gece önce hindiyi buzdolabında bekletiyor... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hindi için:
• Çorba için:
• Sos için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sos için:
• Çorba için:

En lezzetli sosu yapmak çok basit: hindi sakatatlarını atmayın! Hindi pişerken, boyun ve sakatatları klasik sonbahar otlarıyla kısık ateşte kaynatarak bir et suyu hazırlayın. Ardından bu et suyunu hindi yağı ve basit bir unlu sos ile birleştirin. devamını oku

Tatlı patates, yaban havucu, rezene ve soğan, tatlı bir bal karışımıyla harmanlanıp hindi göğsüyle birlikte fırında pişirilir. devamını oku