Kişniş

• Tatlı ve baharatlı marine sosu
• Mısır ve mantar

Bal ve jalapeño biberli biftek marinatına taze sıkılmış limon suyu ekleyerek daha zengin, tatlı-baharatlı bir lezzet elde edin. Marine edilmiş bifteği çıtır olana kadar ızgara yapın, ince şeritler halinde dilimleyin ve kızarmış sebzelerle birlikte lezzetli fajitalar hazırlayın... devamını oku

Bu nefis makarna, yaz lezzetleriyle dolu ve dakikalar içinde hazır. Pişmiş spagettiyi, tatlı üzüm domatesleri ve taze otlarla zeytinyağı ve pişirme suyundan yapılan hafif bir sos içinde karıştırın ve... devamını oku

Kızarmış sebzelerin üzerine çırpılmış yumurta pişirin, üzerine sulu ve taze bir salata ekleyin. Tatlı patatesler, keskin kırmızı soğanlar, kremalı ekşi krema sosu, çıtır tortilla şeritleri ve bolca eritilmiş peynir—hepsi en iyi geleneklere uygun şekilde. devamını oku

• Köfte
• Lahana salatası

İster vejetaryen olun ister sadece lezzetli bir etsiz yemek arıyor olun, bu tarif favoriniz olacak. Kuru fasulye, mısır ve sebzelerle yapılan bu köfteler protein ve sağlıklı lif açısından zengindir. Her köfte şu malzemeyle kaplanmıştır... devamını oku

Para tasarrufu yapıyor olsanız bile, lezzetten ödün vermeniz gerekmez. Bu yemek, basit, mevsimlik kış sebzeleriyle yapılıyor ama sonuç muhteşem oluyor! Sulu fırında pişmiş tavuk, haşlanmış pirinç ve fırında pişmiş garnitürle servis ediliyor... devamını oku

Konserve fasulye, Meksika tortillaları için doyurucu bir iç harç oluşturur. devamını oku

Et parçaları, sarımsak, kekik ve kişniş ile birlikte lezzetli bir domates sosunda kısık ateşte, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Bu güveç, Küba yemeği ropa vieja'yı anımsatır. Balkabağı ve manyok da etin yanında pişirilir, bu da doyurucu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarır... devamını oku

Zengin bir ancho biber sosu yapmak zaman alır. Önce biberleri kavurduğunuzdan emin olun, çünkü bu ona daha karmaşık, isli bir lezzet verecektir. Ardından karidesleri bu sosta marine edin. Yarım saat yeterli olacaktır. Karidesleri soteleyin ve... devamını oku

Tayland kırmızı köri ezmesi, bu çorbaya canlı, karmaşık bir lezzet ve ısıtıcı bir aroma katan, kırmızı biber, sarımsak, limon otu ve karides ezmesinin lezzetli bir karışımıdır. Karidesli ve sebzeli bu erişte çorbası şu şekilde hazırlanır: devamını oku

Bu basit Meksika mezesini hazırlamak için, domatesleri avokado ile karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı çıtır tortillaların içine doldurun. Üzerine konserve fasulye püresi ve ızgara karides ekleyin ve afiyetle yiyin! devamını oku

Posole çorbası, Meksika bayrağının üç renginde yapılır: yeşil, beyaz ve kırmızı. Posole blanco (beyaz), zengin domuz suyuyla bilinir. Geleneksel ve en yaygın versiyonu olan Posole rojo (kırmızı) ise ahududu rengiyle öne çıkar ve... devamını oku

Et ve sebzeleri aynı fırın tepsisinde pişirmek sadece pratik değil, aynı zamanda lezzetli de: Patates dilimleri altta etin suyuna hafifçe batarken, üstte çıtır çıtır oluyor. Bu yöntem ayrıca eti fırından aynı anda çıkarmanıza da olanak tanıyor. devamını oku

1920'ler ile 1950'ler arasında bir dönemde, Arizona'nın Tucson şehrinde bir burrito derin yağda kızartıldı ve popüler chimichanga ortaya çıktı. Bunun bir kaza mı yoksa Tex-Mex mutfağının bir klasiğinin yeniden yorumlanması mı olduğu belirsiz. Her iki durumda da, devamını oku

Bu Asya usulü sandviçler, fırında pişirilmiş domuz göbeği etiyle yapılır. Eti sosunda buzdolabında ertesi güne kadar bekletirseniz lezzeti daha da artacaktır. Yumuşak Çin usulü buharda pişirilmiş bir çörek içine bir dilim domuz eti ve sos koyun, üzerine közlenmiş biberleri ekleyin. devamını oku

Taze doğranmış domates, jalapeño biberi, soğan ve kişnişten yapılan Meksika sosu pico de gallo, bu tarifte muhteşem bir meze haline geliyor. Domatesleri dilimleyin ve kuleler halinde dizin, kalan pico de gallo malzemeleriyle katmanlayın ve üzerini süsleyin. devamını oku

• Dana göğsü
• Tatlı ve baharatlı skhug

"Bu sulu dana göğsünü nar sosunda pişirerek Roş Haşana'da, lezzetli bir Yılbaşı gecesi için servis edin. Nar, ailemin geldiği İsrail'de popüler bir malzemedir," diyor tarifin yazarı Michelle N. Warner, "ve bu tarifte..." devamını oku

Küçük bir davet veriyorsanız, bütün hindi yerine sadece göğüs kısmını kızartabilirsiniz. Yemek yine de özel ve şenlikli olacak ve bir hindi göğsü dört kişi için yeterli olacaktır. Sebzelerle birlikte kızartın. devamını oku

• Yan biftek
• Chimichurri sosu

Zengin ve lezzetli bir iç harcıyla doldurulmuş bu dana biftek rulosu, adı İspanyolcadan "açlık giderici" anlamına gelen Arjantin matambre rulosunu anımsatıyor. Sulu dana eti sebzeler, zeytinler ve haşlanmış yumurtalarla doldurulup, iyice pişene kadar ızgarada pişiriliyor... devamını oku

Brüksel lahanasını sarımsak, kimyon ve bir kaşık esmer şekerle birlikte fırında pişirin. Şeker sebzelere güzel bir parlaklık verirken, kırmızı biber tatlılığı dengeleyerek lezzetli ve zengin bir aroma yaratacaktır. Kişnişle süsleyip garnitür olarak servis edin. devamını oku

Çıtır muz cipsleri Afrika, Latin Amerika ve dünyanın diğer bölgelerinde çok popülerdir. Sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeklere çıtırlık ve tuzlu bir lezzet katan harika bir malzemedir. Örneğin, şunlar olabilir... devamını oku

Bir sonraki partiniz için dakikalar içinde hazır olan lezzetli ve sağlıklı bir meze için bu denenmiş ve onaylanmış guacamole tarifini elinizin altında bulundurun. Acılık seviyesini daha fazla veya daha az serrano biberi ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Guacamole'yi servis edin - devamını oku

Bu tarifte, guacamole'de geleneksel olarak kullanılan avokado yerine, atıştırmalığın lezzetini, rengini ve dokusunu korumaya yardımcı olan olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamame kullanılmıştır. Kabak çekirdeği, guacamole'ye avokadoya özgü narin fındıksı tadı katarken, kırmızı biber pulu da lezzetini zenginleştirir. devamını oku

• Acılı barbunya fasulyesi
• Lahana
• Taco
• Mısır tortillaları

Pinto fasulyeleri, füme kırmızı biber, acı biber ve guajillo biberi ile zengin ve lezzetli bir sos içinde mükemmel bir şekilde yumuşayana ve lezzet kazanana kadar pişirilir. Lahana salatası, avokado ve ekşi krema ile birlikte taco içi olarak servis edilir ki bu da oldukça lezzetli bir seçenektir... devamını oku

• Tavuk
• Yeşil pipian

Pipián, kökenleri Aztek ve Maya mutfağına dayanan geleneksel bir Meksika sosudur (yeşil mole olarak da bilinir). Başlıca malzemesi kabak çekirdeğidir ve bu çekirdekler, taze acı biber ve kişniş eklenerek domates sosunu koyulaştırmak için kullanılır. Pipián - devamını oku

• Tavuk
• Ekşi krema ve limon

Kızarmış tavuk butları ve uylukları, domates, jalapeño biberi ve kişnişten yapılan lezzetli bir sos içinde pişirilir. Domates ve biberler sosa eklenmeden önce, kararıncaya kadar ızgarada pişirilmelidir. Bu teknik... devamını oku

Bolca erimiş peynir ve zengin, etli sosla doldurulmuş nachos, ev partileri ve spor geceleri için harika bir mezedir. Domatesler ve acı biberler (aromatik poblano ve acı - devamını oku

Soğan, kişniş, taze jalapeño biberi ve sarımsakla zenginleştirilmiş, koyu ve keskin bir tomatillo sosunda karides ve pilav için hazırlanın. Meksika mutfağının temel sebzelerinden olan tomatillo, soslara, güveçlere ve çorbalara parlak, narenciye aromalı bir lezzet katıyor. devamını oku

Geleneksel Meksika salsa verde'si (yeşil salsa), kavrulduğunda daha derin, zengin bir lezzet ve hafif bir tatlılık katan tomatillolardan yapılır. Tomatilloları jalapeño gibi diğer sebzelerle birlikte fırında pişirin. devamını oku

Deniz ürünleri ızgarada pişmeli! Özel bir marine sosu bu karides şişlerine tropikal narenciye aroması katarken, kavrulmuş hindistan cevizi, kişniş ve doğranmış yer fıstığıyla yapılan üst malzeme de ferahlatıcı bir dokunuş ve doyurucu bir çıtırtı sağlıyor. Siz de... devamını oku

Klasik Hint mulligatawny yemeğinden esinlenerek hazırlanan bu kırmızı mercimek çorbası için malzemeleri hızlıca doğramak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Elmalar tatlı bir dokunuş katarken, tavuk çorbayı özellikle doyurucu hale getiriyor ve hindistan cevizi sütü tüm malzemeleri bir araya getiriyor. devamını oku

Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Malzemeler konusunda sonsuz çeşitlilik mevcuttur. Domuz etiyle yapılan bu Singapur versiyonunu deneyin. Kıyma domuz etini şu baharatlarla tatlandırın... devamını oku

Fasulye lif ve protein açısından zengindir ve eritilmiş peynirle çok lezzetli olur. Bu güveç, mikrodalgada sadece 10 dakikada pişer ve lezzetli ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. devamını oku

Domates, mısır, acı biber ve tavuktan oluşan bu çorba, geleneksel Meksika baharatlarıyla tatlandırılmış olup lezzetli ve ısıtıcıdır. Özellikle dün akşam yemeğinden kalan tavukları değerlendirmek için idealdir. devamını oku

Bu Meksika usulü tavuk parçaları normal ekmek kırıntılarıyla değil, ezilmiş tortilla cipsleriyle kaplanıyor. Tavuk önce mayonezle kaplanacağı için düşük tuzlu cipsler bulmaya çalışın. devamını oku

Bu salata, popüler Meksika taco iç malzemeleriyle hazırlanmıştır: jalapeño biberi, didiklenmiş tavuk, yeşillikler, turp, kırmızı soğan, peynir ve jicama. Kırmızı soğanın tadını yumuşatmak için birkaç dakika soğuk suda bekletin, ardından devamını oku

Bu sandviç, diyetlerinden ekmeği çıkarmaya karar verenler ve et severler için mükemmel. Ekmek dilimleri yerine, taze otlarla doldurulmuş omlet, erimiş çedar peyniri ve... ile iki büyük ince domuz köftesi kullanılıyor. devamını oku

Ekşi krema, domates, kırmızı soğan, turşu jalapeño biberi ve chipotle acı sosundan oluşan bir sos, geleneksel guacamole'yi bambaşka bir seviyeye taşıyor. Ayrıca mezenin daha şenlikli görünmesini sağlıyor. Yanında krakerlerle servis edin... devamını oku

Bu dengeli yemek, hazırlanması kolay ve lezzetlidir. Bal-soya soslu, aromatik otlarla marine edilmiş ızgara somon filetosu, esmer pirinç ve edamame fasulyesi ile servis edilir. Hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Aşıklar - devamını oku

Bu tarif, Meksika mezesi guacamole'den esinlenilmiştir. Geleneksel malzemelere (avokado, domates, kişniş ve limon suyu) pişmiş makarna eklemeniz yeterli. Yazlık ve canlı bir görünüm için kırmızı domates kullanın ve— devamını oku

En basit guacamole tarifi avokado, jalapeño biberi, domates, kişniş ve limon suyu içerir. Guacamole'yi bir kasede çatalla ezin ve hemen cipslerle birlikte meze olarak servis edin. Acı biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Eğer... devamını oku

Bu tarif, iki et lokantası favorisini -patates ve chimichurri sosunu- bir araya getirerek, et severlerin bile bayılacağı vejetaryen bir yemek yaratıyor. Sadece normal patates yerine tatlı patates kullanmanız yeterli. devamını oku

Taco'ların aksine, tostada çıtır mısır tortillaları üzerinde yapılır ve meze veya ana yemek olarak sarılmadan servis edilir. Bu tarifte ızgara dana eti ve kırmızı soğandan oluşan bir iç harç kullanılmıştır. Et önceden pişirilir. devamını oku

Bu lezzetli marine edilmiş tofu biftekleri yaz pikniklerinin vazgeçilmezi olacak. Tofuyu iyice süzdükten, marine sosuna esmer şeker ekledikten ve yavaş yavaş ızgara yaptıktan sonra, bifteklerin üzerinde tıpkı... gibi çıtır çıtır, lezzetli bir kabuk oluşuyor. devamını oku

Izgara somon için lezzetli ve taze bir salsa hazırlamak için doğranmış mangoyu acı habanero biberi, misket limonu ve kişnişle birleştirin. Habanero, en acı biberlerden biri olduğundan (neredeyse 3 kat daha acı), devamını oku

Bu yeşil kişniş chutney'sindeki hindistan cevizi ve hindistan cevizi yağı, ekmeğe sürülebilecek kıvam ve doku katıyor. Ayrıca, hindistan cevizinin fındıksı, tatlı tadı ve aroması, acı biberlerin acılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. devamını oku

Izgara yapmadan önce, tavuk göğsünü birkaç dakika boyunca acı biberli lezzetli bir karışımda marine edin; bu sadece keskin bir lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda kömür ızgarasının aromasını zenginleştiren hafif bir isli nota da katar. Tahta şişleri suya batırmayı unutmayın... devamını oku

Et severler bile bu vejetaryen tacoları sevecek. Kremini mantarı ve istiridye mantarının birleşimi, tacolara canlı bir lezzet ve aroma katarken, yeşil fasulye ve çıtır jicama da sululuk sağlıyor. Üzerine bir kaşık patates püresi koyarak servis edin. devamını oku

Tatlı karpuz, ferahlatıcı nane ve acı jalapeño biberi; görünüşte birbiriyle uyumsuz bu malzemeler, tortilla cipsleriyle meze olarak servis edilebilecek nefis bir yaz salsası oluşturmak için bir araya geliyor. Bu tarif için çekirdeksiz karpuz tercih edin. devamını oku

• Kırmızı biber salsa
• Kremalı Sarımsaklı Limon Sosu

Cips sosu, her zaman beğenilen çok yönlü bir mezedir. İster ailece film gecesi için, ister eğlenceli bir ev partisi için yapın, ne kadar çok sos olursa o kadar iyi. Bu tarifle iki farklı sos hazırlayabilirsiniz. devamını oku

Elma, domates ve acı biberle yapılan yeşil bir sos olan salsa verde'de oldukça beklenmedik bir malzemedir. Meyve, sebzelerle birlikte fırında pişirilir ve fırında pişirilmiş domateslerin tatlılığını artırır. Bu sos jalapeño biberiyle yapılır, ancak daha farklı bir tat tercih ediyorsanız... devamını oku

Bu lezzetli Meksika sosu, kabuklu kavrulmuş domateslerin isli aromasını, serrano biberlerinin hafif acılığı ve kişnişin ferahlatıcı aromasıyla mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Blender veya mutfak robotu kullanıyorsanız, sosu fazla işlememeye dikkat edin. devamını oku

• Kaburgalar
• Relish (meyve ve sebze havyarı)

Ree Drummond'ın tatlı ve tuzlu domuz kaburgaları, bol miktarda esmer şekerle hazırlanarak güzel bir karamel sosla kaplanıyor. Kaburgalar fırında pişiriliyor ve taze ananas ve kişnişten oluşan lezzetli bir sosla servis ediliyor. devamını oku

Amerika'nın Lowcountry bölgesi (Güney Carolina), Atlantik kıyılarını kapsar ve buna bağlı olarak mutfağı deniz ürünleri yemekleri açısından zengindir; bu durum bu nacho tarifine de yansımıştır. Mısır cipsleri, kızarmış bir katmanın altına servis edilir. devamını oku

Salsa Roja (İspanyolca'da kırmızı salsa anlamına gelir), kavrulmuş domates ve üç çeşit acı biberle yapılır: jalapeño, chile de árbol ve chipotle, dumanlı bir lezzet için. Taze kişniş, çok ihtiyaç duyulan bitkisel bir aroma katar. Bu acı salsa, en iyi şekilde şu yemeklerle servis edilir: devamını oku

Bu parti mezesi, iki popüler malzemeyi bir araya getiriyor: guacamole ve yumurtalı meze. Yumuşak avokado ve yumurta sarısı, biraz ekşi krema ile çırpılarak kremsi bir dolgu elde edilirken, limon suyu, taze kişniş ve acı biber de lezzet katıyor. devamını oku

Bu nefis, tatlı ve tuzlu Karayip salsası, mango, taze habanero biberi, kişniş ve lime'ın uyumlu bir karışımını içeriyor. Habanero biberlerinin çok acı olduğunu unutmayın, bu yüzden acılığını azaltmak için tüm çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. devamını oku

• Tavuk salatası
• Az yağlı zencefilli sos

Tavuk göğsü zencefil, kişniş ve yeşil soğanla sotelenir, ardından keskin bir zencefil sosuyla harmanlanarak bol baharatlı, ekşi ve bitkisel bir lezzet kazanır. Salata, hafif ve ferahlatıcı bir meze olarak marul yaprağı kaselerinde servis edilir. devamını oku

Klasik salsa kurallarının hepsine meydan okuyun ve domates yerine kabak kullanarak yapın! Bu tarif için sadece genç kabak ve balkabağı gerekiyor; bunların kabukları yumuşak, iç kısımları ise çiğ olarak tüketildiğinde bile lezzetli. Sebzeleri küçük parçalara doğrayın. devamını oku

Fırında ızgara yapılan alabalık filetosu, mantar ve tatlı biberlerle hazırlanan hafif baharatlı, narin bir tereyağı sosuyla servis edilir. Hafifçe közlenmiş limon dilimleri balığa harika bir eşlikçi oluşturur. devamını oku

Izgarayı yakıp, en lezzetli Meksika salsasını hazırlamak için domatesleri, soğanları ve sarımsakları közleyin; harika bir isli aroma katacak. Salsa ayrıca mis kokulu taze kişnişle tatlandırılıyor ve chipotle biberleri de hafif bir acılık katıyor. devamını oku

• Çorba
• Bitkisel yağ ve harissa
• Yengeç salatası

Kişniş ve kimyonla tatlandırılmış, narin, tatlı ve baharatlı bir balkabağı kreması çorbası, yengeç salatasıyla servis edilir ve üzerine acı harissa ve aromatik otlu tereyağı gezdirilir. Bu çorba inanılmaz derecede şık görünüyor ve özel bir öğle yemeği için mükemmel. devamını oku

Meksika mutfağının lezzetleriyle dolu, sulu ve doyurucu bir burger yapın. Burgerin ortasında acı biber ve limon kabuğu rendesiyle doldurulmuş kalın bir dana köftesi, üzerine közlenmiş poblano biberleri ve hızlıca hazırlanan ketçap bazlı bir sos bulunuyor. Yanında hazır sos ile servis edin: devamını oku

Akşam yemeği için, çıtır, baharatlı kimyon ve kişniş kabuğuyla kaplanmış sulu bir domuz bonfile hazırlayın ve kişniş, limon ve jalapeño ile karıştırılmış ekşi kinoa yatağında servis edin. Bonfilenin fırında kurumasını önlemek için, fırın tepsisine şu malzemeleri koymanızı öneririz: devamını oku

Yazlık salatalık ve domates salatanızı, hoş kokulu kimyonlu zeytinyağı ile soslayarak ve maydanoz yerine aromatik kişniş kullanarak bir üst seviyeye taşıyın. Yağı lezzetlendirmek için, kimyonla birlikte birkaç dakika ısıtın. devamını oku

Közlenmiş dolmalık biberler, taze kişniş ve maydanoz bu köfteyi inanılmaz derecede sulu hale getirirken, acı biber dokunuşuyla tatlandırılmış barbekü sosundan oluşan tatlı-baharatlı bir sos da lezzetli bir parlaklık ve zengin bir aroma katıyor. Köftenin güzelliği de burada yatıyor... devamını oku

Konserve közlenmiş dolmalık biber, jalapeño biberi ve taze kişniş ile yapılan bu salsa, blenderda birkaç dakika içinde hazırlanır ve tatlı, baharatlı, hafif acı ve isli bir tada sahiptir; cipslerle birlikte dip sos olarak veya garnitür olarak mükemmeldir. devamını oku

Asya usulü zencefil-limon sosu bu yemeğe canlı bir lezzet katıyor. Sosun bir kısmı tavuk göğsünü marine etmek için kullanılırken, bir kısmı da pişmiş erişteye sos olarak ekleniyor. Sadece 10 dakika marine etmek, tavuğa baharatlı lezzetini iyice işlemesi için yeterli. devamını oku

Izgara ananas, klasik guacamole'ye tropikal ve tatlı bir lezzet katıyor ve habanero biberinin acılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Daha hafif bir versiyon tercih ediyorsanız, çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Guacamole'yi şu şekilde servis edin... devamını oku

Bu sos taze ıspanak ve kişniş ile yapılır ve pişirme gerektirmez. Jalapeno biberi de dahil olmak üzere tüm malzemeleri sade yoğurtla karıştırın ve et yemekleri için sos olarak veya pide ile meze olarak servis edin. Daha acı bir sos tercih ederseniz, devamını oku

Misafirlerinize, tek kişilik ızgara rulolarında pişirilmiş nefis bir Karayip yemeği ikram edin. Tavuk, baharatlı jerk sosunda marine edildikten sonra, tatlı patates dilimleriyle birlikte folyoya sarılıp fırında pişirilir. Misafirlerinize şu şekilde servis edin... devamını oku

Tavuk butları, sulu ve yumuşak bir kıvamda olan küçük şişler için mükemmeldir. Bunları otlar, zencefil, köri ve acı biber içeren yoğurt sosuyla karıştırın, şişlere dizin ve ızgara bamya ile servis edin. devamını oku

Tavuk butlarını nohut, köri tozu ve aromatik baharatlarla birlikte pişirerek, Trinidad usulü tavuk roti'den esinlenilmiş, nefis bir köri yemeği hazırlayın. Kıtır çıtır kişnişli lahana salatası ve sıcak naan ekmeğiyle servis edin ve afiyet olsun! devamını oku

Eğer elinizde artmış ızgara tavuk varsa, bu lezzetli Hint esintili salatayı yapın. Tavuk, mango chutney sosuyla, marul ve körili fırında pişmiş tatlı patates küpleriyle karıştırılır. Üzerine taze kişniş, kaju fıstığı ve... devamını oku

Füme somonun daha popüler olması nedeniyle füme alabalık genellikle göz ardı edilir, ancak diyetinize daha fazla balık eklemenin çok yönlü ve sağlıklı bir yoludur. Füme alabalık etli ve yumuşaktır ve kolayca yoğun parçalara ayrılır. devamını oku

Bu parlak sarı balkabağı kızartmaları çabuk pişer, bu nedenle et pişirirken veya çorba kaynatırken onları kızartarak içinizi ısıtan bir sonbahar yemeği hazırlayabilirsiniz. Kızartmalar buğday ve mısır unu karışımıyla yapılır. Bu kombinasyon onlara... devamını oku

Birçok insan, hazırlama kolaylığı nedeniyle domuz bonfilesini tercih eder. Kesmeye gerek yoktur; bütün olarak pişirilirse daha sulu olur. Marine etmeye gerek yoktur; zaten her şekilde yumuşak olur. Ve çabuk pişer. Bonfileyi fırında fazla pişirmemek önemlidir, bu yüzden... devamını oku

İnce dilimlenmiş dana eti, birkaç dakika Asya usulü bir marinatta bekletildikten sonra, yüksek ateşte tatlı ve acı biberlerle birlikte sotelenir. Kimyon, ete eşsiz bir lezzet ve aroma katar. Sote yemeğini buharda pişirilmiş pirinçle servis edin. devamını oku

Serin salatalık, bu klasik Hint yoğurt sosuna çıtırlık ve doku katarken, limon ve kişniş de parlak ve ferahlatıcı bir lezzet veriyor. Raita'yı mezelerle birlikte sos olarak veya baharatlı yemekler için serinletici bir sos olarak servis edin. devamını oku

Karides kokteylini kim reddedebilir ki? Bu tarif, klasik mezeye modern bir dokunuş katıyor: karidesler kimyonla serpiştiriliyor, lezzetini yoğunlaştırmak için fırında pişiriliyor ve baharatlı bir biber sosuyla servis ediliyor. devamını oku

Makarna halkaları, kremalı kişniş sosunda tavuk, mısır, siyah fasulye, soğan ve domatesle harmanlanarak lezzetli ve doyurucu Meksika esintili bir salata oluşturuyor. Tatiller, piknikler ve her gün için mükemmel. devamını oku

• Enchilada
• Servis için

Bol peynirli Meksika usulü tavuklu enchilada, herhangi bir akşam yemeğini gerçek bir şölen haline getirecektir. Valerie Bertinelli, iç harcına ızgara tavuk ekliyor, ancak sos konusunda da cimrilik yapmıyor çünkü sos, enchiladanın lezzeti için çok önemli. devamını oku

• Şaşlık
• Kişnişli Yoğurt Çatnisi
• Turşu kırmızı inci soğanları

Şiş kebabı (veya seekh kebabı), ağızda eriyen bir kebap türüdür ve popülerliğinin Babür İmparatorluğu döneminde (16.-18. yüzyıllar) artmasından çok önce Türkler tarafından Hint alt kıtasına getirildiğine inanılmaktadır. Şiş kebabı geleneksel olarak şu şekilde hazırlanır: devamını oku

• Kırmızı lahana salatası
• Avokadolu ekşi krema sosu
• Balık
• Ev yapımı tortillalar

Bugün balık günü olsun ve sevdiklerinizi bu muhteşem somonlu tacolarla şımartın. Balık sevmeyenler bile bu şekilde bayılacak! Somon bolca acı biber tozuyla serpilir, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve ardından kısık ateşte pişirilir... devamını oku

• Yucatan usulü tavuk
• Mesa Barbekü Sosu
• Fıstıklı acı sos
• Kırmızı lahana salatası

Yucatan usulü, portakal suyunda marine edilmiş ve ızgara yapılmış tavuk eti, hafif ve çıtır bir mısır tortillası içinde servis edilir. Tavuğun yanında taze kırmızı lahana salatası, ev yapımı fıstıklı acı sos ve fıstık ezmesi bulunur. devamını oku

Bu hafif, canlı ve ekşi salata, ABD'nin Oklahoma eyaletinden geliyor. Eyaletin temel ürünlerinden biri olan siyah gözlü fasulye veya börülce ile yapılıyor. Fasulyeler, doğranmış domates, mısır ve diğer malzemelerle birlikte bir sirke sosunda karıştırılıyor... devamını oku

Tarçın, kuru üzüm ve havuç, bu Orta Doğu usulü garnitüre hafif bir tatlılık katıyor. Hazırlanan kuskusu nane ve kişnişle karıştırarak ferahlatıcı bir lezzet elde edebilir ve ızgara et veya kümes hayvanlarıyla birlikte servis edebilirsiniz. devamını oku

Hazır gıdalarla nasıl lezzetli bir Tay usulü garnitür yapabileceğinize dair harika bir örnek. Buzdolabınızda dondurulmuş pişmiş pirinç ve yeşil bezelye varsa, bunları hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi gevreği ve baharatlarla birlikte ısıtın. Sonuç... devamını oku

Hızlıca lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın gizli silahı, fırınınızın ızgara ayarıdır. Bu tarifle, tek bir fırın tepsisinde, hiçbir zahmete girmeden ve bulaşık kirletmeden eksiksiz bir yemek ve garnitür hazırlayabilirsiniz. Doğru hesaplamalarla... devamını oku

Bu sandviç için kullanılan tavuk göğüsleri, açık hava ızgarasında veya ocak üstü ızgara tavasında pişirilebilir. Izgara öncesinde tavuk göğüslerinin marine edildiği Meksika usulü kişnişli-limonlu sos, özel bir lezzet katıyor. Aynı sos şunlar için de kullanılıyor: devamını oku

Bu tarifin yıldızı, misket limonu ve kişnişli Meksika sosudur. Tavuklu tacolarda iki amaca hizmet eder. Birincisi, sulu tavuğu marine eder. İkincisi, sıradan ekşi kremayı eşsiz bir sosa dönüştürür. Tacolar, mis kokulu bir sosla doldurulur... devamını oku

Domuz pastırması, bira ve baharatlarla birlikte kuru fasulyeyi kısık ateşte pişirirseniz ne elde edersiniz? Sarhoş fasulye! Ya da Meksika'da dedikleri gibi frijoles borrachos, soğan, sarımsak ve kimyonla yapılan bu kolay yemek sadece 15 dakikada hazırlanıyor. Yanında neyle yiyebilirsiniz... devamını oku

Brokoli, Asya usulü sote yemekler için mükemmel bir malzemedir. Birincisi, sağlıklı ve suludur. İkincisi, brokoli çiçekleri sosu sünger gibi emer, bu da her lokmada muhteşem lezzetin tadını çıkaracağınız anlamına gelir. Haşlanmış brokoliyi şu malzemelerle birleştirin: devamını oku

Kabak çekirdeği, normal bir diyetle yeterli miktarda alınması zor olan magnezyum açısından zengindir. Kabak çekirdeklerini kimyon ve yenibahar gibi ısıtıcı baharatlarla kavurun, ardından yeşil soğanla birlikte blenderdan geçirin. devamını oku

Tavuk vindaloo, baharatlı, tatlı ve ekşi lezzetlere sahip bir Hint köri yemeğidir. Vindaloo tarifi, aslen Portekizliler tarafından Goa mutfağına getirilmiştir. Hazırlamak için pişmiş tavuk, domates salçası ve çeşitli baharatlara ihtiyacınız olacak. devamını oku

Meksika esintili bu güveç yemeğinin yıldızı, pirinç, domates, sarımsak, kişniş ve bolca erimiş peynirle pişirilmiş ızgara tavuktur. İç harcı mısır tortillalarıyla katmanlanır ve altın rengi olana kadar ızgarada pişirilir. devamını oku

Yenilebilir tortilla kaseleri, tavuk servis etmenin benzersiz ve basit bir yoludur. Tortillaları belirtildiği gibi sarın ve sertleşip çıtırlaşana kadar pişirin. Kaseleri domates soslu didiklenmiş tavuk ve sebzelerle doldurun. devamını oku

• Patates püresi
• Tavuk
• Toplantı

Çıtır çıtır kızarmış tavuk, peynirli patates püresi ve ferahlatıcı lahana salatasından oluşan eksiksiz bir öğün, dondurma gibi waffle külahında servis ediliyor! Bu sunum misafirlerinizi kesinlikle etkileyecek ve özellikle çocuklar çok sevinecek. devamını oku

Çeşitli yeşillikler ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu İran omleti, genellikle Yeni Yıl kutlamaları sırasında meze veya garnitür olarak servis edilir. Yeşil omleti bayram havasına daha uygun hale getirmek için, üzerine kırmızı kuru kızılcık serpebilirsiniz. devamını oku

Protein ve lif açısından zengin bu doyurucu vejetaryen pide, akşam yemeği için hazırlanabilir veya küçük parçalara bölünerek ev partilerinde servis edilebilir. Üzerine hızlıca hazırlanan kişniş sosu ve bir miktar limon suyu, lezzetini artıran son dokunuşu sağlar. devamını oku

Hint usulü tikka masala illa tavukla yapılmak zorunda değil. Aynı derecede lezzetli vejetaryen versiyonunu deneyin. Karnabahar, nohut ve yeşil bezelye tikka masala dolgusunu oluşturur ve geleneksel krema yerine ekşi krema veya yoğurt kullanırsanız, yemek... devamını oku