Kişniş

Ezilmiş salatalık salatası, herhangi bir ana yemeğin yanında servis edilebilen popüler bir Asya mezesidir. Hafifçe ezilmiş salatalıklar, sadece dilimlenmiş olanlara göre daha fazla lezzet verir. Lezzeti yoğunlaştırmak için salatalıkları süzün ve... devamını oku

Carne asada, geleneksel bir Meksika ızgara et yemeğidir. Dana bifteği, keskin bir narenciye püresinde marine edilir, ızgara yapılır, ardından ince dilimler halinde kesilir ve çeşitli garnitürlerle servis edilir. Carne asada çoğunlukla ana yemek olarak sunulur. devamını oku

Bu inanılmaz Karayip usulü tavuk yemeği, damak tadınızı şenlendirecek. Tavuk, baharat ve sebzelerle zenginleştirilmiş, yoğun bir hindistan cevizi sosunda pişiriliyor. Hazırlaması kolay ve hızla tükeniyor. Sulu, derisiz ve kemiksiz tavuk butlarıyla yapılıyor. devamını oku

Lahana yaprakları, yumuşayana ve parlak yeşil olana kadar sıcak suda hafifçe buharda pişirilirse, tortilla veya pide yerine burrito yapmak için mükemmeldir. Tüm demeti buharda pişirin ve yaprakları nemli kağıt havlular arasına üst üste koyarak saklayın. devamını oku

Yavaş pişirici, herhangi bir mutfakta gerçek bir iş gücüdür ve zahmetsizce çok çeşitli yemekleri hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Bu Karayip tarzı yemekteki tavuk göğüsleri düdüklü tencerede pişirilirken... devamını oku

Bu lezzetli çorba, yavaş pişiricide hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Hoş dumanlı tadı, Meksika mutfağında popüler iki baharat olan ancho ve chipotle biberlerinin adobo sosunda birleşmesinden gelir. Bu tarifte, yeterli miktarda biber kullanılmıştır... devamını oku

Bu vejetaryen barbekü tavuklu pizza tarifinin püf noktası, sosu eklemeden önce mantarları güzelce kızartıp çıtır hale getirmektir. Mantarların kızarmaya başlaması için ilk 5 dakika boyunca hiç dokunmadan pişirmeye devam edin. İşte bu kadar... devamını oku

• Siyah fasulye köfteleri
• Kremalı sos

Geleneksel ekmeğin yerine vejetaryen siyah fasulye köftesi kullanarak protein açısından zengin ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayın. Yumurta haşlamaktan endişe ediyorsanız, yerine sahanda yumurta kullanabilirsiniz! Eggs Benedict'inizi ev yapımı malzemelerle süsleyin... devamını oku

• Buğdaylı salata
• Chimichurri sosu

Chimichurri, geleneksel olarak ızgara etlerle servis edilen, taze otlarla yapılan bir Arjantin acı sosudur. Maydanoz, kişniş, sarımsak ve acı biberlerin keskin kombinasyonu, buğday tanelerinin fındıksı aromasını canlandırırken, çıtır salatalıklar da lezzete ayrı bir tat katıyor. devamını oku

Et yemeklerinin yanında normal pilav yerine, sulu sebzeler ve aromatik otlarla dolu bu yaz pilavını hazırlayın. Esmer pirinç tercih edin. Beyaz pirinçten daha sağlıklıdır ve hafif fındıksı bir tadı vardır. Pirinci tencerenin kapağını kapatarak pişirin, böylece aşırı ısınma isteğine karşı koyun. devamını oku

Taze ve sulu havuç yaprakları o kadar lezzetli görünüyor ki, onları atmak yazık olur; ancak yenilebilir olmalarına rağmen, onlardan gerçekten değerli bir şey yapmak zordur. Chimichurri sosu, havuç yapraklarının nasıl kullanılabileceğine mükemmel bir örnektir. devamını oku

Bu isli lahana biftekleri, sebze garnitürü olarak mükemmeldir, ancak tahıl veya bazı baklagiller eklenerek vejetaryen bir ana yemek olarak da servis edilebilecek kadar doyurucudur. Lahana, hafif bir vinaigrette sosuyla tatlandırılır. devamını oku

Bu tarifte tavuk göğüsleri ezilmiş mısır cipsiyle kaplanıyor. Tavuk fırında pişiriliyor ve dışı çıtır, içi sulu oluyor, tıpkı derin yağda kızartılmış gibi. Yanında garnitür olarak yeni patates ve brokoli haşlayabilirsiniz. devamını oku

Congee veya zhou, fazla pişmiş pirinçten yapılan popüler bir Çin lapasıdır ve bu özelliğiyle yavaş pişirme tenceresi için idealdir. Kahvaltılık ve dim sum için birçok congee çeşidi vardır ve bu versiyon zencefil, yeşil soğan ve tavuk ile yapılmıştır. devamını oku

İtalyan usulü tavuk parmesanını Tex-Mex dokunuşuyla yapın. Bu tarifte ince tavuk göğsü filetosu kullanılıyor, ancak İtalyan marinara sosu yerine Meksika salsası ve galeta unu yerine de kırıntılar kullanılıyor... devamını oku

Chilaquiles, özellikle artıkları değerlendirmek için tasarlanmış bir Meksika kahvaltılık yemeğidir. Artık tortilla ekmekleri (kesilmiş veya parçalara ayrılmış) ve salsa verde (yeşil salsa) ile yapılır. Her şey ısıtılır. devamını oku

Bu yemeğin yıldızı, fıstık ezmesi, kakao ve baharatlarla yapılan hızlı bir Meksika mole sosudur. Kızarmış tavuk göğsünü bu sosta pişirin ve her porsiyonun üzerine bolca gezdirerek servis edin. Yanında aromatik kişnişli pilav ile servis yapın. devamını oku

Ree Drummond, en lezzetli quesadillasını üç çeşit peynir, taze domates ve doğranmış konserve yeşil biberle yapıyor. Çedar, Monterey Jack ve acı Pepper Jack peynirlerinin birleşimi, bu Meksika mezesini gerçekten eşsiz kılıyor... devamını oku

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo sosunda tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonezli sosla haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür, mükemmel bir uyum sağlayan hoş bir tütsü aroması kazanacaktır... devamını oku

Kuzey Afrika'ya özgü aromatik baharat karışımı ras el hanout, bu sulu hindi ve ıspanak köftelerine baharatlı ve zengin bir lezzet katıyor. Kavrulmuş baharatlı havuç ve kişniş, pide dilimleri ve sade yoğurt ile servis edin ve afiyetle yiyin! devamını oku

Acılı domates sosunda pişirilmiş deniz tarağı ve karides kokteyli, kolayca alınıp tüketilebilmesi için ayrı kaselerde veya bardaklarda kraker eşliğinde meze olarak servis edilir. Deniz taraklarını önceden pişirip sosun içine eklemeden önce iyice soğutun, karidesleri de aynı şekilde. devamını oku

Hazır margarita karışımları genellikle bir veya daha fazla narenciye suyu, şeker veya şurup içerir. Bu tarifte ise karışım beklenmedik bir amaca hizmet ediyor: karidesleri ızgara yapmadan önce marine etmek. Deniz Ürünleri - devamını oku

Tavuk butlarını fırında çıtır çıtır olana kadar kızartın ve tavuğun suyundan yapılan baharatlı hindistan cevizi sosu ve siyah fasulye, mango, soğan ve kişnişten oluşan bir salata ile servis edin. Çok az çabayla eksiksiz bir öğün hazırlamış olacaksınız. devamını oku

• Domuz göbeği
• Sos

Lezzetli domuz göbeğinin sırrı ne? Derinin her yerine delikler açın, ardından kabartma tozu ve tuz karışımı serpin. Bu iki basit adım, süper çıtır bir deri ve inanılmaz derecede yumuşak bir et sağlar. Çıtır domuz göbeği dilimlerini hafif bir sosla servis edin. devamını oku

• Lahana salatası
• Avokado Chipotle Sosu
• Çıtır Karnabahar

Vejetaryen karnabahar tacoları yapın. Daha ilginç hale getirmek için, karnabahar çiçekleri pirinç unu ve baharatlardan yapılan bir hamurda kızartılır, bu da onları nefis derecede çıtır, lezzetli ve baharatlı yapar. Yanına sulu lahana salatası ve avokado sosu ekleyin. devamını oku

Narenciye sosunda marine edilmiş balık, yumuşak patates parçaları ve mısırla birlikte domates suyunda pişirilirken, Meksika'ya özgü kurutulmuş ancho biberi bu doyurucu yemeğe isli bir aroma ve renk katıyor. Daha ferahlatıcı bir dokunuş için, her porsiyonun üzerine... devamını oku

Meksika mutfağının en önemli baharatlarından biri ancho biberidir. Kurutulmuş, olgunlaşmış poblano biberi toz haline getirilir ve dumanlı bir aromaya sahiptir; zengin soslar, güveçler ve çorbalar yapmak için kullanılır. Bu biberi şunlara ekleyin: devamını oku

Bu hızlı tatlı patates yemeğinin malzemelerinin çoğu birbirinin yerine kullanılabilir, yani lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şey buzdolabınızda ve kilerinizde mevcut. Buradaki ana malzeme tatlı patates, gerisi şu formüle bağlı: domates bazlı herhangi bir şey, herhangi bir... devamını oku

Chili con carne genellikle kıyma ile yapılır, ancak bu tarifte Ree Drummond doğranmış dana eti eklemeye karar verdi. Biraz daha zaman alıyor, ancak sonuç buna değer: zengin bir sos içinde sert, yumuşak dana eti parçaları. devamını oku

• Tavuk
• Sebze
• Vuruşlar

Meksika usulü fajitalar hızlıca hazırlanabildiği için, işten sonra bile ailenize özel bir şeyler ikram etmek istediğiniz hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir. Tavuk göğsü şeritleri birkaç dakika limon suyu ve baharatlarla marine edilir ve... devamını oku

Küçük dolmalık biberler bütün olarak pişirilebilir ve servis edildiğinde güzel ve canlı görüneceklerdir. Izgarada pişirin, otlar ve limonlu bir sosla karıştırın ve üzerine ceviz serpin; hızlı ve lezzetli bir barbekü yan yemeği! devamını oku

Domateslerinizin olgunlaşmasını bekleyemiyorsanız ve yeni hasadın tadını çıkarmak istiyorsanız, bu açık yeşil domates salatasını yapın. Domateslerin ekşiliği, olgun ve tatlı çileklerle mükemmel bir şekilde dengeleniyor. Salatanın üzerine fermente süt sosu gezdirin ve... devamını oku

Lezzetli pankeklerin illa tatlı olması gerekmiyor. Bu tarifte, pankeklere güzel bir yeşil renk ve ferahlatıcı bir lezzet vermek için taze otların bir karışımı kullanılıyor. Atıştırmalık veya öğle yemeği için mükemmeldirler. Limonlu ricotta ve keskin zeytinyağı ile servis edin. devamını oku

Fas baharat karışımı ras el hanout, bu vejetaryen tofu yemeğine tüm aileyi mutfakta bir araya getirecek canlı bir lezzet katıyor. Tofuyu domates ve zeytinle zenginleştirilmiş, otlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirin ve bolca taze yeşillik serpilmiş kuskus üzerinde servis edin... devamını oku

• Yavaş Pişiricide Fas Usulü Hindi Güveci
• Tahin ve taze ot sosu
• Burrito

Bu sulu, baharatlı Fas usulü hindi güveci, mis kokulu kişniş sosuyla deneyin. Artan kısmı kullanarak burrito yapın ve güvecin küçük bir porsiyonunu dört kişi arasında paylaşın. Tortilla ekmeğiyle, buharda pişmiş pirinç veya kuskus eşliğinde servis edin. devamını oku

Taze otlarla hazırlanan hızlı bir yeşil sos (salsa verde) ile sulu domuz bonfilesini servis edin. Maydanoz, kişniş, frenk soğanı, tarhun ve arpacık soğanı bu zengin ve aromatik sosta birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Ekmekle servis edin. devamını oku

• Domates çorbası
• Peynir dolgusu
• Sandviçler

"Hindistan'da büyürken, masala peynirli tost yaygın bir kahvaltılık yiyecekti," diye hatırlıyor Manit Chauhan. "O zamanlar Hindistan'da bulunan tek işlenmiş peynir olan Amul işlenmiş peyniriyle yapılırdı. Sert beyaz çedar peynirine benzer." devamını oku

Koyu romun karamel notaları ve ananasın tatlılığı bu salsayı gerçekten eşsiz kılıyor. Herhangi bir etle, özellikle de fırında pişmiş domuz etiyle eşleştirin ve tropikal bir lezzetin tadını çıkarın. Bu salsa jalapeño biberi içerir; isterseniz kullanmayabilirsiniz. devamını oku

İnce doğranmış tatlı patatesler fırında yarı pişene kadar pişirilir, ardından pastırma ve jalapeño biberiyle birlikte tavada çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Lezzetli acı biberler ve tuzlu pastırma parçaları, doğal tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeler. devamını oku

Dürümler harika çünkü hareket halindeyken yemesi kolay, işe veya okula götürmeye uygun ve atıştırmalığınızın doyurucu ve sağlıklı olacağından emin olabilirsiniz. Bu dürüm tatlı patates, tavuk, baharatlar ve otlarla yapıldı - mükemmel bir bahane... devamını oku

• Yeşil chutney
• Hamur
• Sebze

Pakora, hamura bulanıp kızartılmış sebzelerden yapılan vejetaryen bir Hint atıştırmalığıdır. Tarifin yazarı Nidhi Jalan, bu sebzeleri Hint mutfağının "tempurası" olarak adlandırıyor. Aromatik baharatlarla tatlandırılmış nohut unu hamuru, kabarık ve çıtır olana kadar kızartılır. devamını oku

Çin sosisiyle kızartılmış yapışkan pirinç (veya Kantonca'da lo mai fen), tatlı Çin sosisi (lap cheong), shiitake mantarı ve kurutulmuş karides ile yapılan, umami dolu bir lezzet sunan popüler bir dim sum yemeğidir. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Asya yemeği, protein ve lif açısından zengindir. Karabuğday soba eriştesi, shiitake mantarı ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ile pişirilirken, taze otlar ve birkaç Asya baharatı zengin ve çok yönlü bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu tarif, Meksika sandviçleri olan tortalardan esinlenilmiştir. İki beyaz ekmek dilimi arasında katman katman lezzet ve dokular sizi bekliyor. Meksika chorizo ​​sosisi, patates, fasulye, sulu marul ve birkaç başka lezzet... devamını oku

Acılı chorizo ​​sosisleri, bu klasik meze tarifine Latin Amerika esintisi katıyor. Meksika chorizo ​​sosisi (kurutulmuş İspanyol sosisiyle karıştırılmamalı!) kullanılarak yapılan bu sosisler, tortilla ekmeklerine sarılıp tavada kızartılıyor. devamını oku

Tanıdık bir sosu, taze kişniş, kavrulmuş susam ve Manchego peyniriyle hazırlayarak ve geleneksel zeytinyağı yerine üzüm çekirdeği yağı kullanarak yeni lezzetlerle zenginleştirin. Pesto sosunu taze olarak meze olarak yiyin, ekmeğe sürün veya etinizi içine batırın. devamını oku

Bu burrito, popüler kahvaltılıkların tüm malzemeleriyle dolu: çırpılmış yumurta, patates kızartması, sosis ve peynir. Çiğ Meksika chorizo ​​sosisi ile yapılıyor. İspanyol kuru kürlenmiş sosisiyle karıştırmayın. Çok lezzetli ve doyurucu! devamını oku

• Sriracha Ranch Sosu
• Tavuk

Normal galeta unu yerine, tavuk göğsü şeritleri ezilmiş tortilla cipslerine bulanır. Bu, onları sadece daha çıtır hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda tavuğa ekstra lezzet de katar. Bu çıtır tavuk parçalarını şunlarla servis edin... devamını oku

Bu doyurucu Meksika usulü güveç, zengin lezzeti ve sıcak aromasıyla soğuk bir günde mükemmel bir ısıtıcı ve rahatlatıcı yemektir. Domuz eti, patates, yeşil poblano biberleri ve közlenmiş mısırla birlikte, ortaya çıkan lezzetli sos içinde yavaşça pişirilir... devamını oku

Kemikli doğal kuzu omuz köfteleri, chipotle biber salçasıyla ovulup altın rengi olana kadar kızartılır; bu işlem lezzetli suyunu içinde hapseder ve ardından sarımsak ve kişnişli, aromatik bir domates sosunda pişene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Adobo soslu chipotle biberleri, limon suyu, bal ve baharatlardan oluşan bu marine sosu sadece tavuk için değil, karides için de harika. Bu yüzden elinizde ne varsa onu kullanın. Karides veya tavuk göğsünü yarım saat marine edin, sonra ızgara yapın. devamını oku

Bu Meksika usulü tavuk ve peynir dolgulu tüpler, fırında domates ve chipotle sosu tabakası altında pişirilir ve bu da onlara baharatlı, isli bir lezzet katar. İç harcı için ızgara tavuk ve iki çeşit peynir (Monterey Jack ve - devamını oku

Bu hızlı karides marine sosu, Asya balık sosu, limon suyu, şeker ve acı biber karışımından oluşan popüler Vietnam nuoc mam cham sosunun basitleştirilmiş bir versiyonudur. Taze acı biber yerine, pul biber kullanın. devamını oku

Bu basitleştirilmiş Meksika usulü posole çorbasının hazırlanması sadece yarım saat sürüyor, ancak baharatlar, taze jalapeño biberleri ve konserve acı biberler zengin bir lezzet sunuyor. Mısır cipsiyle servis edin ve her porsiyonun üzerine taze malzemeler ekleyin. devamını oku

Klasik formüle sadık kalırsanız, pesto çeşitleriyle sonsuz sayıda deneme yapabilirsiniz: otlar + kuruyemişler (tohumlar) + bitkisel yağ + peynir. Bu Meksika usulü pesto, kişniş ve kabak çekirdeği ile yağ ilavesiyle yapılır. devamını oku

Otantik Meksika usulü şişte al pastor pişirmek istiyorsanız, ancak minimum çaba harcamak istiyorsanız, pelet ızgara imdadınıza yetişecektir. Bu ızgarada bu yemeği pişirmek bir zevktir ve düşük ısı sayesinde aynı derecede lezzetli, hatta belki de daha sulu olur. devamını oku

Hindistan cevizi sütü ve kişniş ile hazırlanan kremalı mısır, eğlenceli bir Asya lezzeti kazanıyor ve vejetaryenler için de uygun. Yan yemek veya bayram mezesi olarak servis edebileceğiniz bu tarif, veganlar da dahil herkesin seveceği bir seçenek. devamını oku

Bu salata, Meksika fajitasının temel malzemeleri olan soğan, dolmalık biber, taze kişniş ve aromatik baharatlarla hazırlanır. Dana eti yerine kızarmış karides eklenir. Karides etten çok daha hızlı pişer, bu da yemeği daha hafif ve lezzetli hale getirir. devamını oku

Ferahlatıcı Margarita kokteyli, salatalık püresi ve ev yapımı acı jalapeño şurubu eklenmesiyle daha da canlandırıcı hale geliyor. Meksika esintili bir parti düzenleyin ve bu yeni yorumun dengeli lezzetlerinin tadını çıkarın. devamını oku

Bu baharatlı Tex-Mex yemeği, marketten alınan pane kaplı tavuk nugget'larını (veya parmaklarını) kullanmanın eşsiz bir yoludur. Bunları bir mutfak robotunda biraz mısır nişastasıyla birlikte püre haline getirmek, hafif ve havadar bir et köftesi oluşturur. devamını oku

Tatlı muzlar, acı Karayip jerk baharatıyla marine edilmiş sulu kızarmış tavuk için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Daha zıt bir lezzet için, yemeğin üzerine Scotch Bonnet biberleriyle yapılmış zencefil-ananas sosu ekleyin. Bu, en lezzetli tariflerden biridir... devamını oku

Büyüleyici Hint lezzetleri ve aromalarıyla dolu bu pizza için hamur yoğurmanıza gerek yok: taban olarak naan ekmeği kullanın! Üzerine baharatlı yoğurt, peynir ve kırmızı soğanla marine edilmiş kızarmış tavuk parçaları koyun ve kızartın. devamını oku

• Tofu krutonları
• Çorba
• Et suyu
• Üst kısım

Bu lezzetli ve doyurucu Asya yemeği, besleyici bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Çok doyurucu, dakikalar içinde yeniyor ve hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanıyor. Ve tofu krutonları, eriştemi özel kılan o küçük dokunuş... devamını oku

Güneydoğu Asya'da yaygın olarak kullanılan zerdeçal, hem tatlı hem de tuzlu yemeklere kendine özgü renk, aroma ve lezzet katar. Bu tarifte, zerdeçal, balkabağı turtası baharatı (içine tarçın, zencefil ve karanfil eklenmiş) ile birleştirilerek... devamını oku

Pico de gallo sosu genellikle domatesle yapılır, ancak karpuz mevsiminin en yoğun olduğu dönemde domates yerine karpuz kullanmayı deneyin. Sulu meyve, soğan, tatlı ve acı biberler, kişniş ve daha birçok malzemeyi uyumlu bir şekilde bir araya getiren ferahlatıcı bir meze olur... devamını oku

Fırında pişirilmiş brokoli filizleri, tatlı ve tuzlu bir fıstık ezmesi ve bal sosuyla servis edilir. İsteğe bağlı olarak Sriracha sosu da gezdirebilirsiniz. Brokoli, Asya esintili bir meze olarak veya Çin eriştesi gibi bir garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

• Pho çorbası
• Vuruşlar

Artık bu klasik Vietnam çorbasının zengin lezzetinin ve aromasının tadını çok daha sık çıkarabilirsiniz, çünkü bir saatten kısa sürede hazır oluyor. Malzemelerin çoğu muhtemelen zaten kilerinizde mevcut. Ana malzeme ise marketten alınan dana eti. devamını oku

• Hamburgerler
• Meksika domates sosu

Bu burgerler, Meksika usulü doldurulmuş biber olan chile rellenos tarifinden esinlenilerek yapıldı. Sonuç olarak, kalın bir dana köftesi, baharatlı Meksika sosu, erimiş peynir ve közlenmiş poblano biberleriyle doldurulmuş, ekmek arası bir chile relleno ortaya çıktı. devamını oku

Kabukları soyulmuş iri karidesleri sıcak kırmızı biber ve zeytinyağıyla harmanlayın, fırında kızartın ve mis kokulu yeşilliklerle doldurulmuş kinoa ile servis edin. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. devamını oku

Jalapeno ve zencefilli hafif bir fıstık sosunda karides ve brokoliyi pişirerek lezzetli bir Asya esintili akşam yemeği hazırlayın. Sos fıstık ezmesi ile yapılır. Çıtır versiyonu (fıstık parçalarıyla) seçerseniz, ekstra fıstık konusunda endişelenmenize gerek kalmaz... devamını oku

Bu tarif, protein ve lif açısından zengin, sizi uzun süre tok tutacak lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için mükemmeldir. Çırpılmış yumurtalar chorizo, sebzeler, fasulye, peynir ve tortilla cipsi ile yapılır. Ekşi krema ve - ile servis edin. devamını oku

Sulu ve baharatlı ızgara domuz etini tortilla cipslerinin üzerine yerleştirin, üzerine ananas ve rendelenmiş peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar nachoları fırında pişirin ve cesur bir Jamaika dokunuşuyla Tex-Mex klasiğinin tadını çıkarın! devamını oku

Köfteyi daha sağlıklı hale getirmek için, yağsız kıymayı hindi kıymasıyla karıştırın ve doğranmış ıspanak ve bolca kişniş ekleyin. Geleneksel ketçap sosu yerine, her köftenin üzerine domates dilimleri koyun ve daha sağlıklı bir lezzet için... devamını oku

Bal ve kişnişle tatlandırılmış biraz Dijonnaise sosu, sulu ve lezzetli fırında pişmiş somon için yeterli. En sağlıklı seçenek için düşük kalorili mayonez kullanın. Balığı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde somon çok tatsız olur... devamını oku

Limon suyu ve tütsülenmiş chipotle biberlerinden oluşan hızlı ve baharatlı bir marine sosu, bu domuz etli tacolara özellikle etinizi açık hava ızgarası yerine tavada pişiriyorsanız çok hoş karşılanan lezzetli ve isli bir tat veriyor. Domuz etinin üzerine dilimlenmiş devamını oku

Klasik guacamole'ye ızgara mısır, domates ve yeşil soğan ekleyerek lezzetli bir isli aroma elde edin. Taze jalapeño ve öğütülmüş chipotle biberleri hoş bir acılık katıyor, ancak daha acı tercih ediyorsanız, devamını oku

Kurutulmuş cascabel ve guajillo biberlerinin birleşiminden gelen isli aromayı çok seviyoruz. Bu iki çeşidin harmanlanması, şaşırtıcı bir derinliğe sahip karmaşık bir sos yaratıyor, bu yüzden ikisini de bulmaya çalışın. Bir diğer ipucu: satın alın... devamını oku

• Mantarlar
• Mısır salsası
• Taco bar

Bu tacoların yıldızı ızgara portobello mantarlarıdır. Bu kadar bol malzemeyle, eti bile hatırlamayacaksınız! Mantarları çevirmeden önce dışbükey taraflarının iyice pişmesine izin verin. Bu, onlara daha iyi bir lezzet verecektir. Bir diğer ilginç malzeme ise... devamını oku

• Avokado salsa
• Karidesler

Karides, en popüler taco iç malzemelerinden biridir. Et yerine daha hafif bir alternatiftir ve dakikalar içinde pişer. Karidesi chipotle biberleriyle (füme jalapeño) birleştirin, ızgara yapın ve sıcak tortilla ekmekleriyle servis edin... devamını oku

Ezilmiş salatalık salatası (Çince'de pai huang gua), birçok Çin restoranında popüler bir garnitürdür ve genellikle Asya mantılarıyla birlikte servis edilir. Bu ferahlatıcı ve lezzetli salata, Çin siyah sirkesi ve soya sosu ile tatlandırılır. Siyah sirke - devamını oku

Biraz kıyma, biraz bira ve biraz chipotle biberi ile kısa sürede nefis bir acılı güveç yemeği hazır! Baharatların ve biranın eklenmesi, sanki güveç saatlerce ocakta kısık ateşte pişmiş gibi zengin bir lezzet yaratıyor. Ve adobo soslu chipotle biberleri... devamını oku

Bu köfteler yağsız hindi etiyle yapılmış olsa da, ekşi krema ve galeta unu eklenmesiyle yumuşak, sulu ve tam kıvamında bir yapıya sahip oluyorlar. Balkabağı turtası baharatı ve tatlı-ekşi nar pekmezi ise lezzete şıklık katıyor. devamını oku

Ras el hanout ve acı harissa, bu dana güvecine Fas mutfağının büyülü aromalarını katıyor. Yavaş pişirme tenceresinde saatlerce pişirilen et, tıpkı fırından yeni çıkmış gibi yumuşak ve sulu oluyor. Buharda pişirilmiş kuskusla servis edin ve işte size... devamını oku

Kimyon, taze sıkılmış portakal suyu ve baharatlar, yumuşak domuz bonfilesine zengin bir lezzet katıyor. Bu yavaş pişirme tarifi, canlı lezzetin tatlı portakal ve keskin baharatların birleşiminden geldiği Küba mutfağından esinlenmiştir. devamını oku

Sulu mangolar ve jalapeño biberleri, bu tatlı ve baharatlı sosu geleneksel domates salsasına ferahlatıcı bir alternatif haline getiriyor. Malzemelerin küçük bir kısmı blenderda karıştırılırken, geri kalanı ince ince doğranarak salsaya... devamını oku

Kış sebzelerine yazlık bir lezzet katmak için, onları aromatik baharatlar ve taze kişnişle birlikte hindistan cevizi sütünde pişirin. Bu tarifteki balkabağı ve tatlı patatesin tatlılığı, shiitake mantarlarının topraksı lezzeti ve Asya usulü sambal oelek sosunun tuzlu ekşiliğiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. devamını oku

Taze sıkılmış misket limonu suyu ve kişnişi sarımsaklı zeytinyağıyla çırpın ve ızgara mahi mahi filetosunun üzerine gezdirin. Izgara balık için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Yağın parlak narenciye ve baharatlı tadı ile balığın isli notaları ayırt edilemez. devamını oku

Karidesli pilav (İspanyolca: arroz con camarones), Latin Amerika mutfağında popüler bir yemektir. Bu temel malzemeler kullanılarak, bileşimi ve tadı değişen birçok "arroz con camarones" çeşidi hazırlanır. Bu tarifte, ekşi... devamını oku

Bu ızgara yemeği hazırlamak için ağır bir tencereye ihtiyacınız olacak. İstiridyeler, kabukları açılana kadar tekila ve istiridye suyu karışımında pişirilir, ardından kızarmış Meksika chorizo'su ile karıştırılır. İstiridyeleri şu şekilde servis edin: devamını oku

Teriyaki sosunda sulu karidesleri, ananas parçalarını ve dolmalık biberleri bir araya getirin ve folyo kaplı pirinç tanelerinin üzerinde servis ederek lezzetli, tek öğünlük bir yemek hazırlayın. Misafirleriniz bu sunumu beğenecek ve yemeğin ne kadar doyurucu olduğunu keşfettiklerinde çok sevinecekler... devamını oku

Queso fundido, İsviçre fondüsünün uzak bir Meksika akrabası olabilir, ancak sadece eritilmiş peynir sosundan ibaret değildir. Peynirin yanı sıra, kızarmış kıyma ve sebzelerden oluşan zengin bir iç harçla doldurulmuştur. Ree Drummond tarifine şunları da ekledi: devamını oku

London broil bifteği, sığır butundan elde edilen oldukça sert bir kesimdir, ancak doğru pişirilip servis edildiğinde kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Eti tercihen bir gece boyunca tekila ve baharatlarla marine edin. Orta veya orta-yüksek ateşte ızgara yapın. devamını oku

• Ek dolgular

Vejetaryen olmayanlar bile bu siyah fasulye burgerlerini sevecekler. Burgerlerin şeklini ve dokusunu koruması için fasulyelerin bir kısmı püre haline getirilirken, diğerleri bütün olarak eklenir. Karışımı bir arada tutmaya yardımcı olmak için, devamını oku

Jicama, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü, şalgam veya turpa çok benzeyen bir kök sebzedir. Sulu ve ferahlatıcı hafif salatalar yapmak için mükemmeldir. Bu tarifte jicama, turpla birlikte kullanılacak ve bu lezzeti elde etmek için... devamını oku

Bu sebze dolu frittata hem brunch hem de akşam yemeği için mükemmel. Et içermiyor, ancak patates eklenmesi onu inanılmaz derecede doyurucu kılıyor ve salsa, jalapeño biberleri ve keskin biberli jack peyniri lezzetli bir tat katıyor. devamını oku

Yavaş pişirici, ekstra bulaşık yıkama derdi olmadan, hızlıca karidesli Hint biryanisi (pilava benzer) yapmanıza yardımcı olur. Önce karidesleri baharatlarla kızartırsınız, ardından basmati pirincini düdüklü tencerede pişirirsiniz. Sonuç hızlı ve kolay bir yemektir. devamını oku

Limon otu, misket limonu ve zencefil sayesinde lezzetli olan bu tavuk kanatları, baharatlı hindistan cevizi sütünde yumuşayana kadar pişirilir, ardından altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır. Hindistan cevizi marinatının bir kısmı da sos yapımında kullanılır... devamını oku

Yazlık beyaz sangria, hafif beyaz şarap, Limoncello likörü ve aromatik kişniş şurubu ile limon sodasının birleşiminden oluşur. Yetişkinler için eşsiz ve ferahlatıcı bir limonatadır. Sangriayı bir sürahiye koyun ve buzdolabında bekletin... devamını oku

Lezzetli ve doyurucu balık takoları sadece yarım saatte hazır. Yayın balığı (veya diğer sert beyaz balıklar) küp küp doğranır, una bulanır ve altın rengi olana kadar yağda kızartılır. Mısır ekmeği üzerinde servis edilir. devamını oku

• Patates kabukları
• Soslar
• Zevk almak

Bu patates kabuğu mezesi, popüler bir Hint sokak yemeği olan chaat'tan esinlenilmiştir. Çıtır patates kabukları, üç farklı sosun tatlı, baharatlı, ekşi ve keskin lezzetleriyle ve çıtır kavrulmuş nohutlarla harmanlanmıştır. Bu tarif için: devamını oku