Modena'ya özgü bu narin krepler, çok ince öğütülmüş unla yapılır. İç harcı ise İtalyan pancettası (domuz göbeğinden elde edilen pastırma), Parmesan peyniri ve biberiye ile hazırlanır. devamını oku
Pankek, ince öğütülmüş un, domuz yağı, pancetta, parmesan peyniri, biberiye, sarımsak...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kreplerin içini üç çeşit İtalyan peynir karışımıyla doldurun, üzerine makarna sosu dökün ve peynir eriyene ve sos kaynamaya başlayana kadar fırında pişirin. devamını oku
Sosis, domates sosu, erik domates, kırmızı soğan, sarımsak, kırmızı şarap, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, provolone peyniri, Pecorino Romano peyniri, tatlı biber, fesleğen...
Zaman:1 saat 55 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu tarifi, kuru kırmızı biber pulu ekleyerek veya farklı peynirler kullanarak damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Sadece Gorgonzola peynirini değiştirmemeye dikkat edin. Bu pizza, başlangıç olarak şampanya ve ana yemek olarak sek kırmızı şarap ile servis edilebilir. devamını oku
Sosis, ıspanak, kurabiye hamuru, birinci sınıf un, yumurta, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, kuru kürlenmiş jambon, prosciutto, sarımsak...
Zaman:2 saat 40 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Pide, nohut, susam, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kişniş, maydanoz, nane, kimyon, öğütülmüş acı biber, kırmızı soğan, sarımsak, buzdağı marulu, pul biber, salatalık, un, yumurta, yoğurt...
Zaman:28 dk.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
Pita cipsleri, soğuk tzatziki yoğurt sosuna batırıldığında özellikle lezzetli olur. Bu popüler Yunan sosu, koyu kıvamlı yoğurt, ekşi krema ve rendelenmiş salatalık içerir. devamını oku
Bu tarif, pide ekmeğine Meksika esintisi katıyor. Fajita ve chimichurri sosunun birleşimi, yemeğe otantik bir dokunuş katıyor. devamını oku
Pita ekmeği, dana eti, Havarti peyniri, acı sos, soya sosu, limon suyu, şarap sirkesi, kırmızı soğan, sarımsak, kişniş, maydanoz, kimyon, öğütülmüş acı kırmızı biber, jalapeño biberi, bal...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Beyaz fasulye püresini püre haline getirin; bu sadece bir meze değil, pide ekmeğiyle servis edilen geleneksel bir fasulye sosudur. Pide cipslerini altın rengi olana kadar kızartın ve afiyetle yiyin. devamını oku
pide cipsi, pide, cannellini fasulyesi, sarımsak, limon suyu, kekik, maydanoz...
Zaman:27 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Tüm et sosları uzun pişirme süreleri gerektirmez. Örneğin, Food Network dergisinde yer alan bir yemek tarifinde, et sosu kıyma (dana eti veya hindi kıyması) ile yapılır ve 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Sotelenmiş sarımsakla birlikte fettuccine makarnaya eklenir. devamını oku
Hafta içi akşamları zaman genellikle kısıtlıdır ve mutfakta geçirilen her dakika önemlidir. Bu nedenle, tek geçerli seçenek hızlı yemeklerdir. İşte bu tarif tam da burada devreye giriyor. Giada De Laurentiis'in sosisli makarna tarifi hazır. devamını oku
"Ree Drummond's Ranch" programının sunucusunun örneğini takip edin - her zaman elinizin altında yeterli miktarda malzeme bulundurun. Bu sayede, özellikle zamanınız kısıtlı olduğunda akşamları markete koşmak zorunda kalmazsınız. "Market makarnası, her şeyle karıştırabileceğiniz sıradan bir makarnadır..." devamını oku
Makarna, domates, pesto sosu, beyaz şarap, kırmızı soğan, sarımsak, beyaz peynir, çam fıstığı, zeytin, enginar...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Food Network dergisinden alınan bu büyük tencere yemeğindeki et, yavaş pişirme yöntemi sayesinde her zaman sulu ve yumuşak oluyor; bu yöntem aynı zamanda zengin ve lezzetli bir sos da oluşturuyor. Bu et, tam bir öğün için taze sebzelerle servis edilebilir. devamını oku
Anne Burrell'ın son derece sulu bir hindi elde etmesinin sırrı, tarifinde kullandığı tuzlu suda yatıyor. Hindiyi üç gün boyunca soğuk, tuzlu suda otlarla bekletiyor ve böylece et, pişirmeden önce lezzetle iyice bütünleşiyor. devamını oku
Hindi füme, beyaz şarap, soğan, sarımsak, havuç, kereviz, kişniş, rezene tohumu, defne yaprağı, biberiye, kekik, adaçayı...
Zaman:3 saat. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8 - 10
Belki de bayram yemeğinden sonra tıka basa dolu bir buzdolabını boşaltmanın bu doyurucu hindi çorbasından daha iyi bir yolu yoktur. Çorba için hindi kemiklerini kullanmak, hindiye harcadığınız her kuruşu tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Ekleyin - devamını oku
Hindi füme, yumurta, un, soğan, sarımsak, kereviz, havuç, defne yaprağı, karabiber, kekik, mısır...
Zaman:1 saat 45 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Sunny Anderson, kıyma tavuğu sebzeler ve ev yapımı baharat karışımıyla kısık ateşte pişirerek, çıtır çıtır tacoları için tarif edilemez derecede lezzetli bir iç harç elde ediyor. Tacolarına sadece alışılagelmiş ekşi krema ve salsa eklemekle kalmıyor; bu klasik malzemeleri bir araya getirerek... devamını oku
Kıyma tavuk, taco, salsa, erik domates, dolmalık biber, kırmızı soğan, sarımsak, sarımsak tozu, jalapeño biberi, limon suyu, acı sos, kimyon, kişniş, kırmızı biber, ekşi krema, taze maydanoz...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kalabalık bir grubu doyurmak istiyorsanız, Tyler Florence'ın büyük hindi güveci ideal bir seçenek. Tyler, tavuk yerine hindi kullanıyor ve makarnayı kremalı mantar sosuyla karıştırıp fırında pişiriyor. devamını oku
Erişte, yumurta, süt, un, hindi eti, beyaz ekmek, Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, arpacık soğanı, sarımsak, mantar, defne yaprağı, kekik, maydanoz, fındık, badem...
Zaman:1 saat 35 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Eğer doyurucu bir yemek arıyorsanız, mükemmel bir füme et ve yumurta hazırlayın. Yanında bira, elma sirkesi ve pekmezden yapılmış bir sos ile servis edin. devamını oku
Dana eti, yumurta, barbekü sosu, Worcestershire sosu, limon suyu, soğan tozu, sarımsak, kırmızı biber, ketçap, hardal, öğütülmüş acı kırmızı biber, elma sirkesi, hafif bira, pekmez...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kızarmış yumurtalı pizzayı deneyebilirsiniz, daha doğrusu mutlaka denemelisiniz. Pita ekmeği üzerine normal bir pastırma ve peynirli pizza yapın, ardından üzerine kızarmış yumurta, krem peynir ve ince kıyılmış taze soğan ekleyin. Açık sandviç gibi bir şey. devamını oku
Yumurta, çorbaya doğal bir katkıdır. En sevdiğiniz çorbaya sahanda veya haşlanmış yumurta ekleyin (ya da pişirme işleminin sonunda çorbanın içine bir yumurta haşlayın) veya pastırma, yumurta ve İtalyan ekmeğiyle süslenmiş Toskana usulü ekmek ve sebze çorbası olan ribollita ile deneyin. devamını oku
Domuz pastırması, İtalyan ekmeği, Parmesan peyniri, sarımsak, maydanoz, yumurta...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Lezzetli bir şeyler arıyorsanız, Trisha Yearwood'un bu güzel ve doyurucu tavuk güveçine bir göz atın. İçinde yeşil biber ve ekşi krema ile hazırlanmış kremalı tavuk sosu katmanları bulunuyor ve üzeri mısırla kaplı. devamını oku
Bazen basitlik uğruna sağlıklı beslenme prensiplerinden ödün vermek gerekebilir. Ama çocuklarınızın en sevdiği tavuk yemeğini hazırlarken durum böyle değil. Bu kolay ve sağlıklı dondurulmuş tavuk parçaları her türlü pişirme yöntemiyle hazırlanabilir... devamını oku
Tavuk, yoğurt, şarap sirkesi, yumurta, tost, mısır gevreği, kırmızı biber, acı biber, Parmesan peyniri, sarımsak, fesleğen, maydanoz...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 264
Bu basit tarifin sırrı, patates püresi yerine patates kroket kullanmaktır. "Patates kroket kullanmak sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir kontrast oluşturan çıtır bir güveç elde etmenize de yardımcı olur." devamını oku
Melissa De Arabian, lezzetli malzemeleri katman katman bir araya getiriyor: bira ve et suyu karışımında pişirilmiş nefis bir dana eti ve domuz pastırması dolgusu, karamelize soğanlar ve üzerine sarımsaklı patates püresi ve eritilmiş çedar peyniri. devamını oku
Kıyma, domuz pastırması, patates, açık renkli bira, koyu renkli bira, çedar peyniri, İsviçre peyniri, domates salçası, soğan, sarımsak, havuç, bezelye, biberiye, maydanoz, ekşi krema...
Zaman:2 saat 10 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Et yemeklerini tercih edenler bile, şalgam, havuç ve vejetaryen köftelerden oluşan bu doyurucu iç harcıyla hazırlanan vejetaryen güveci beğeneceklerdir. Üst katmanı ise kremalı patates püresinden oluşmaktadır... devamını oku
Daha zengin ve yoğun bir lezzet için Alton Brown, kuzu güveçine biraz domates salçası ve Worcestershire sosu ekliyor. Üzerini kremalı patates püresiyle kaplayıp fırında pişiriyor. devamını oku
Patrick ve Gina Neely'nin tarifine dayanan bu klasik yemeği yapmak için bir bardak bira, siyah fasulye ve kırmızı fasulyeye ihtiyacınız olacak. devamını oku
Kıyma, domuz kıyması, pastırma, koyu bira, domates, siyah fasulye, barbunya, kırmızı fasulye, dolmalık biber, soğan, sarımsak, chipotle biberi, acı biber, kimyon, kekik, kırmızı biber, yeşil soğan, limon, çedar peyniri...
Zaman:2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu yemeğin Guy Fieri versiyonunu yapmak için, sıcak patates kızartmasının üzerine acı biber sosu sürün. Ardından televizyonun karşısına geçip spor karşılaşmalarını izleyebilirsiniz. devamını oku
Dana eti, kıyma, kupaty (kızarmış sosis), yeşil soğan, sarımsak, jalapeño biberi, ancho biberi, domates salçası, pinto fasulyesi, barbunya fasulyesi, patates, öğütülmüş acı kırmızı biber, kişniş, kimyon, kırmızı biber, çedar peyniri, koyu bira...
Zaman:2 saat 25 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10 - 15
Marcela Valladolid, özel bir et şırıngası kullanarak tavuk suyu, eritilmiş tereyağı ve tekila karışımını doğrudan hindi göğsü, but ve bacaklarına enjekte ediyor ve sonuç olarak sulu bir et elde ediyor. devamını oku
Hindi füme, acı biber, kayısı reçeli, kuru kayısı, kişniş, kekik, sarımsak, tekila...
Zaman:3 saat 50 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10 - 12
Bu basit ama lezzetli spagetti makarna yemeği, koyu renkli hindi eti ve doğranmış sebzelerle yapılır. Zaman kazanmak için Giada De Laurentiis hazır marinara sosu kullanıyor. devamını oku
Sarımsak, otlar ve yaban turpu ile bolca kaplanmış dana göğsü, kırmızı şarap eklenmiş domates sosunda, rosto gibi yumuşayana kadar pişirilir. devamını oku
Dana eti, kırmızı şarap, Dijon hardalı, yaban turpu, havuç, soğan, sarımsak, kereviz, biberiye, defne yaprağı, maydanoz, domates salçası, un...
Zaman:5 saat 15 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Emeril Lagasse, yumurta eriştesini, dilimlenmiş hindi etini ve Parmesan peynirini, beyaz şarapla tatlandırılmış yoğun ve kremalı bir mantar sosuyla bir araya getiriyor. devamını oku
Erişte, hindi eti, mantar, soğan, sarımsak, dolmalık biber, Parmesan peyniri, beyaz şarap, krema, kekik, maydanoz, kırmızı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, kekik, patates cipsi...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Bayram yemeğinden artan hemen hemen her şey bu çorbayı yapmak için kullanılabilir. Hatta hindi kemikleri bile, çorbaya zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku
Hindi füme, patates püresi, mayasız ekmek hamuru, Parmesan peyniri, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, Brüksel lahanası, bamya, yeşil fasulye, defne yaprağı, adaçayı...
Zaman:2 saat 30 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kırmızı şaraplı domates sosunda pişirildikten sonra, kaburga eti o kadar yumuşak hale gelir ki, kemiklerinden adeta kendiliğinden ayrılır. devamını oku
Dana eti, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağı, domates salçası, kırmızı şarap...
Zaman:3 saat 55 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Bu doyurucu meze, biberiye ve sarımsakla ızgara edilmiş yumuşak dana eti, roka yaprakları ve tatlı kiraz domateslerden oluşuyor. Tabanı ise acı biber aromalı mayonezli focaccia ekmeği. devamını oku
Dana eti, cherry domates, tatlı biber, acı biber, focaccia ekmeği, mayonez, limon suyu, sarımsak, biberiye, roka...
Zaman:1 saat 25 dakikaKarmaşıklık: ortalama Miktar: 40-50 dana eti kanepesi
Bu klasik İtalyan yemeği, spagetti üzerine dökülen çiğ yumurta ve Parmesan peyniri sosuyla ve çıtır pancetta parçalarıyla mükemmel bir uyum sergiliyor. devamını oku
Alton Brown bu yemek için, yüksek nişasta içeriğine sahip Russet patatesleri kullanıyor ve bu da pürüzsüz ve kıvamlı bir püre elde edilmesini sağlıyor. Fındıksı Parmesan peyniri ise patates püresine kendine özgü bir lezzet katıyor. devamını oku
Patates, krema, sarımsak, parmesan peyniri...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10 - 12
Hindistan cevizi sütü ve orta acılı yeşil köri ezmesiyle hazırlanan bu Asya esintili yemek, kırmızı dolmalık biberin kattığı renk ve limon suyuyla daha da lezzetli hale geliyor. devamını oku
Tavuk göğsü, pirinç eriştesi, hindistan cevizi sütü, kırmızı biber, soğan, sarımsak, köri ezmesi, balık sosu, limon suyu, kişniş...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Ina Garten'ın geleneksel tarifi, özellikle sıcak olarak kneidlach veya erişte ile servis edildiğinde, doyurucu ve klasik bir yemek ortaya çıkarıyor. devamını oku
Ingrid Hoffman'ın bu 25 dakikalık kinoa tarifini pişirin ve sarı rengini veren adobo baharatı, sotelenmiş soğan ve yeşil biberlerle birlikte sıcak olarak servis edin. devamını oku
Bu tarifte Emeril Lagasse, kimyonla tatlandırılmış Meksika atıştırmalığı chorizo sosisi, ezilmiş barbunya fasulyesi, biberli jack ve çedar peynirleri ve ince dilimlenmiş soğanla birlikte nachoları fırında pişiriyor. Sonuç, enfes bir lezzet sunan bir yemek oluyor... devamını oku
Tortilla, barbunya fasulyesi, jalapeño biberi, chorizo sosisi, acı biber baharatı, kimyon, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak tozu, soğan, soğan tozu, acı kırmızı biber, kekik, mercanköşk, limon suyu, pepper jack peyniri, çedar peyniri...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Yengeç eti parçaları, tatlı kavrulmuş sarımsak ve Worcestershire sosuyla yapılan bu koyu kıvamlı, peynirli sos, kraker veya kızarmış pide ekmeğini batırmak için harika. devamını oku
Yengeç eti, biberli jack peyniri, Parmesan peyniri, mayonez, Worcestershire sosu, yeşil soğan, sarımsak, acı sos, limon suyu, hardal tozu...
Ina Garten, eti limon suyu, sarımsak, kekik ve biberiye karışımında bir gece boyunca marine ediyor. Bu da ete zengin ve dolgun bir lezzet katıyor. devamını oku
Domuz eti, biberiye, kekik, Dijon hardalı, sarımsak, limon suyu, limon kabuğu rendesi...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 335
Sert, otlarla marine edilmiş, güneşte kurutulmuş domatesler ve lezzetli beyaz peynir, bu köfteye kendine özgü bir doku ve ince bir Akdeniz lezzeti katıyor. Giada De Laurentiis'in bu basit tarifi, herhangi bir akşam yemeğini zenginleştirecek veya başlı başına bir lezzet olacak... devamını oku
Kıyma hindi eti, beyaz peynir, yumurta, süt, beyaz ekmek, güneşte kurutulmuş domates, sarımsak, maydanoz...
Zaman:1 saat 5 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6 Kalori içeriği: 329
Ellie Krieger, kıyma, mantar ve otların yanı sıra geleneksel köfte tarifine hızlı pişen yulaf ve pekmezi "yeni" malzemeler olarak ekliyor. devamını oku