Jalapeno biberi

Soğuk karpuzlu gazpacho çorbası, taze meyve ve sebzeleri tek bir kapta tüketmenin harika bir yoludur. Geleneksel tariften farklı olarak, bu tarifte domateslerin çoğu karpuzla değiştiriliyor. Bu kombinasyon ilk başta garip görünse de... devamını oku

• Tavuk
• Sebze
• Tacolar

Shauna Havey tarafından yaratılan bu tacolar, Asya baharatlarıyla pişirilmiş sulu kızarmış tavuk ve sebze dolgusuyla doldurulmuştur. Bu tarifte, yemek fotoğrafçısı geleneksel malzemelerden saparak tavuk göğsü ve sebzelere daha lezzetli bir tat katmıştır. devamını oku

• Chimichangalar
• Doldurma
• Sos

Chimichanga, bir tortilla içine konulan iç harcın yağda kızartılmasıyla yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Esasen, daha lezzetli bir burrito'dur. Chimichanga'nın iç harcı geleneksel olarak baharatlarla kızartılmış kıyma ve fasulyeden oluşur. devamını oku

Bu sulu ve ferahlatıcı Meksika usulü salata, bal kavununu değerlendirmek için harika bir yöntem. Kavun küp küp doğranıp geleneksel Latin Amerika baharatlarıyla (limon suyu, ezilmiş jalapeño biberi ve acı biber tozu) harmanlanıyor. devamını oku

Bu ferahlatıcı salatalık salatası, keskin lezzetleriyle Asya mezelerine lezzetli ve sulu bir katkı sağlar veya basit ızgara etleri Asya esintili bir yemeğe dönüştürür. Piknikler için mükemmel olan bu salata, sadece birkaç dakikada hazır olur. devamını oku

Ev yapımı sodanın güzelliği, tatlarla denemeler yapabilmeniz ve en beklenmedik malzemeleri bir araya getirebilmenizdir; tıpkı bu greyfurt aromalı ve hafif acı jalapeño biberli içecekte olduğu gibi. Greyfurt suyu şekerle birlikte kaynatılarak koyulaştırılır. devamını oku

Bu hafif ve sulu salata, Meksika taco mezesinin tüm unsurlarını bir araya getiriyor ve hazırlanması da bir o kadar kolay: biraz kızartma, biraz doğrama ve salata kasesiniz parlak yeşillikler, sulu et dolgusu ve sebzeler, eriyen peynir ve yumuşak ekşi krema ile dolu. devamını oku

Guacamole veya salata için yeterince olgunlaşmamış avokadoları hazırlamanın ilginç bir yolu. İnce dilimlenmiş avokadolar jalapeño biberi, kişniş ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılır, ardından baharatlı kimyon ve kişniş marinatında bekletilir. Bu sayede... devamını oku

İnce jalapeño halkaları, kırmızı soğan ve havuç dilimleriyle birlikte beyaz sirke ve şekerden oluşan basit bir marinatta marine edilir. Bu, tatlı-ekşi bir lezzete sahip, lezzetli ve tuzlu bir atıştırmalık yaratmak için yeterlidir. Jalapeñoları dilimlerken şunlara dikkat edin... devamını oku

Her ev aşçısının bu mini marine edilmiş sebze karışımını elinde bulundurması gerekir. Dakikalar içinde hazır olur, buzdolabında iyi saklanır ve çok çeşitli yemeklerle uyumludur. Bu lezzetli turşular özellikle şu yemeklere eklendiğinde çok lezzetli olur... devamını oku

Hızlı turşu salatalıklar genellikle yazla ilişkilendirilir, çünkü bu şekilde hazırlanan sebzeler doğal lezzetlerinin bir kısmını korur ve yazın çıtır çıtırlığını sürdürürken, marine sosu sayesinde de zengin bir aroma yelpazesiyle dolarlar. devamını oku

Sarımsaklı acı biber turşusu kış için kavanozlarda saklanabilir. Acı sevenler bu ateşli biber turşusunu buzdolaplarında bulundurmaktan memnun kalacaklardır. Jalapeno turşusu halkaları, alkollü içecekler, salatalar ve et yemekleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır. devamını oku

Dil balığı filetoları zeytinyağı, keskin Karayip sosu, kişniş ve limon kabuğu rendesi karışımıyla gezdirilir ve pişene kadar fırında pişirilir. Yumuşak beyaz balık, tüm baharatlı lezzetleri hızla emerek inanılmaz derecede sulu hale gelir. Esmer pirinçle servis edin. devamını oku

Meksika usulü pizza yapmak çok kolay. Taban olarak hazır buğday tortillası kullanın. Bu, birkaç kişilik pizza yapmanız gerektiğinde çok kullanışlıdır. Her tortillanın üzerine fasulye ve kızarmış chorizo ​​sosisi koyun ve fırında pişirin. devamını oku

İki zıt sos tek bir kapta birleşti: mayonez ve bol miktarda doğranmış taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri. Sonuç, acı jalapeño ve baharatlı notalar içeren daha hafif, ferahlatıcı bir sos oldu. devamını oku

Dosa veya dosai, genellikle kahvaltıda servis edilen Güney Hindistan'a özgü bir yemektir. İnce bir krep hamurunun içine doyurucu bir iç harç doldurulur. Bu tarifteki dosa iç harcı için, patatesler nohutla birlikte domates, köri tozu, soğan ve baharatlı bir sos içinde pişirilir... devamını oku

Mısır taneleri, acı biberler ve diğer sebzelerle dolu bu lezzetli Meksika usulü sos, kalabalık bir grup için doyurucu bir mezedir ve yanında tortilla cipsleriyle sıcak olarak servis edilir. Mısır taneleri önceden doğranmıştır. devamını oku

Misafirlerinizi egzotik bir meze ile etkilemek istiyorsanız, baharatlı bir sosla marine edilmiş çiğ ton balığı ve sebzelerle yapılan ferahlatıcı bir Hawaii poke salatası servis edin. Salata, taze ton balığı parçalarının yanı sıra salatalık dilimleri, tatlı soğan ve... devamını oku

Acı sevenler, et ve peynir karışımıyla doldurulmuş acı jalapeño biber yarım dilimlerinden oluşan bu lezzetli mezeyi çok sevecekler. İç harcı, acılı kıyılmış çiğ Meksika chorizo ​​sosisi ile yapılıyor. Tavada kızartılıyor ve... devamını oku

Cipslerle birlikte servis edilen koyu ve zengin bir sos, kalabalık bir grup için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Bu peynirli sos, inanılmaz lezzetinin yanı sıra, bol miktarda sebze (pazı, vb.) sayesinde lif açısından da zengindir. devamını oku

Bu midye tarifi dakikalar içinde pişiyor, lezzetli, baharatlı ve en önemlisi bulaşık kirletmiyor. İyice yıkanmış midye kabukları, kekik, kişniş, jalapeño biberi ve tereyağı ile birlikte folyoya sarılıyor. devamını oku

• Somon
• Salata

Lomi-Lomi Somon, tuzlanmış somon ve domatesle yapılan popüler bir Hawaii mezesidir. Adı Hawaii dilinde "masaj yapmak" anlamına gelir, çünkü balık parçaları geleneksel olarak diğer salata malzemeleriyle elle, sanki masaj yapılıyormuş gibi karıştırılır. Önce - devamını oku

• Balık
• Salsa

Bu hızlı hazırlanan yemek, egzotik görünümü ve muhteşem lezzetiyle sizi büyüleyecek. Çıtır çıtır pane beyaz balık, Karayip usulü salsa ile servis ediliyor. Hazır patates püresi, levrek için mükemmel bir kaplama malzemesi. devamını oku

• Yumurtalı mısır tortillaları
• Salsa

Bu yassı ekmekler, özel olarak işlenmiş mısırdan yapılan masa harina unuyla yapılır. Bu un, özellikle Meksika olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde çeşitli unlu mamuller, yassı ekmekler ve tortillalar için yaygın olarak kullanılır. Bu yassı ekmek tarifinde kullanılan hamur şu özelliklere sahiptir: devamını oku

Taze kabaklar uzunlamasına ikiye kesilir, Tex-Mex tarzı bir iç harçla doldurulur ve fırında pişirilir. İç harcı hazırlamak için, kabağın içi oyularak baharatlar ve chipotle biber tozu ile tavada kavrulur... devamını oku

Mısır koçanları her türlü ızgarada veya hatta ızgara tavasında pişirilebilir, ancak kömürde pişirmek, baharatlarla mükemmel bir uyum sağlayacak eşsiz bir lezzet katacaktır. Koçanlar hafifçe kömürle kaplanana kadar bekleyin. devamını oku

Bu tarifte Şef Mark Murphy, bütün domuz kızartması için pişirme ipuçlarını paylaşıyor. 100 kiloluk bütün bir domuz, La Caja China Roaster'da (özel olarak tasarlanmış büyük bir alüminyum kutu) kızartılıyor... devamını oku

Bu buzlu içecek, Meksikalıların limon suyu ve bir tutam acı sosla tatlandırdığı geleneksel Meksika içeceği michelada'dan esinlenilmiştir. Acı sos yerine, bu bira kokteylinde dondurulmuş sıcak su kullanılmıştır... devamını oku

Bu ferahlatıcı salata, hafif bir yaz mezesi için harika bir fikir. Karpuz ve jicama'nın gevrek ve sulu dokusu mükemmel bir uyum sağlarken, zıt lezzetleri de hafif bir dokunuş katıyor. devamını oku

Sıcak buğday tortillaları üzerinde Meksika fajitası şeklinde sebzelerle servis edilen çırpılmış yumurtalarla lezzetli ve ilgi çekici bir kahvaltı hazırlayın. Yumurtalar tavada kızartılır ve çeşitli rendelenmiş peynirlerle (örneğin, devamını oku

Bu hızlı ve lezzetli salata üç çeşit fasulye ile yapılır: yeşil fasulye, sarı balmumu fasulyesi ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi). Tüm malzemeler önce haşlanır. Bu, onları hafifçe yumuşatacak ancak sululuklarını koruyacaktır... devamını oku

• Biftek
• Salsa

Pişirmeden önce, etin her tarafının eşit şekilde pişmesi için oda sıcaklığına getirin. Kalın antrikot biftekler, orta az pişmiş (medium rare) kıvam için her tarafı sadece 5 dakika pişirmeye ihtiyaç duyar ve böylece lezzetin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. devamını oku

Tatlı ananas parçaları, keskin su teresi ve çıtır jicama ile vitaminlerle dolu, canlı lezzetler sunan sulu ve sağlıklı bir salata hazırlayın. Acı jalapeño biberinin ince halkaları, meyvelerin tatlılığıyla mükemmel bir denge oluşturuyor. A - devamını oku

Masayı ana et yemeğini tamamlayacak sebzelerle doldurun. Bunlar arasında bebek havuç, kereviz, turp ve dilimlenmiş dolmalık biber olabilir. Ranch sosunu tabana ekleyerek lezzetli bir dokunuş katın. devamını oku

Lezzeti artırmak için, mısır ve mantarları salataya eklemeden önce birkaç dakika ızgara yapın. Mısırı doğrudan koçanıyla birlikte ızgara yapın, ardından tanelerini ayırın. Servis etmeden önce, bu malzemeleri şu malzemelerle karıştırın... devamını oku

Asya mutfağının canlı lezzetleriyle dolu bu vejetaryen yemek, yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Haşlanmış Çin yumurta eriştesi ve susam yağında haşlanmış brokoli karışımı derin kaselere konulur ve üzerine... devamını oku

Kemikli domuz pirzolasını pilav ve kızarmış muzla birlikte servis ederek eksiksiz bir öğün hazırlayın. Doğranmış kişniş ve nane, narenciye suyu ve baharatlardan yapılan mojo sosu, yemeğe canlı bir lezzet katıyor. Servis etmeden önce pirzolaları bu sosla fırçalayın. devamını oku

• Burgerler
• Akçaağaçlı pastırma
• Şekerlenmiş Jalapeno

Bu burger, her lokmada zıt lezzetlerin birleşimiyle tüm gurmeleri büyüleyecek. Köftesi bile üç çeşit kıyma karışımından yapılmış, ızgarada pişirilmiş ve üzerine üç çeşit peynir (İsviçre, mozzarella ve provolone) eklenmiş. Her şey... devamını oku

Meksika usulü çırpılmış yumurta, bol sebzeli ve canlı Güney lezzetleriyle dolu doyurucu bir yemektir. Yeşil soğan, acı jalapeño biberleri, daha hafif poblano biberleri ve mısır tereyağında sotelendikten sonra tavaya yumurtalar eklenir. Ardından, devamını oku

Beyaz balık parçaları (mahi, orfoz, levrek veya halibut) tuzlanıp karabiberlenir ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılır. Yoğun dokuları, ferahlatıcı ve sulu salatalık ve şeftali sosuyla mükemmel bir şekilde tamamlanır... devamını oku

Olgun yaz kabakları Meksika fajitalarında bile kullanılabilir. Bol miktarda lif içerirler ve nötr lezzetleri, bu canlı yemeğin diğer, daha canlı malzemelerini tamamlar. Hazırlanışı: devamını oku

İspanyol gazpacho çorbası, farklı sebzeleri birleştirerek ve hatta meyve ekleyerek dilediğiniz kadar deneme yapabileceğiniz bir yemektir. Karpuz püresi ve tatlı, olgun domates karışımıyla yapılan bu lezzetli ve ferahlatıcı çorbayı deneyin. devamını oku

Bu ferahlatıcı, alkolsüz içecek, canlandırıcı bir lezzete sahip olup, karpuz püresi ile jalapeño biberi ve kekik dallarıyla tatlandırılmış hoş kokulu şeker şurubunun sıvı kıvama getirilmesiyle hazırlanır. Bu serinletici içeceği büyük bir bardakla servis edin... devamını oku

Karpuzu ana yemeğin önünde meze olarak sunmanın güzel bir yolu, onu carpaccio yani ince dilimler halinde kesip üzerine rendelenmiş tuzlu ricotta peyniri ve taze nane yaprakları serpmektir. Bu tatlı meyve harika bir garnitür oluşturur. Örneğin - devamını oku

Bu vejetaryen burgerlerin köfteleri, önce sotelenen ve ardından kıyma kıvamına gelene kadar mutfak robotunda öğütülen konserve siyah fasulye ve sebzelerin karışımından yapılır. Kimyon, acı biber tozu ve mayonez gibi baharatlar eklenir. devamını oku

Bu hızlı ve kolay acı biber turşuları sandviçler, hamburgerler veya kokteyller için mükemmeldir. Turşuları deniz tuzu, elma sirkesi ve sudan oluşan bu salamurada marine edin ve ertesi gün hemen tadını çıkarabilirsiniz. devamını oku

Izgara karides ve sebzelerle yazlık Meksika fajitası yapın. Tüm malzemeler ayrı ayrı ızgarada pişirilir, sebzeler dilimlenir ve herkesin kendi kendine alabileceği şekilde sıcak tortillaların yanında servis edilir. Böylece yemek daha da lezzetli olacaktır... devamını oku

Tavuk göğüsleri baharat karışımıyla ovulup ızgara yapılır ve eşsiz bir garnitür olarak, ortadan ikiye bölünmüş bütün bir tatlı patates ve çilek salsası ile servis edilir. Tatlı patates de ızgara yapılır, ancak önce mikrodalgada ısıtılmalıdır... devamını oku

• Burgerler
• Salsa Verde

Bu nefis burgerlerin köfteleri chorizo ​​sosis kıymasından yapılıyor. Çiğ sosis alıp kılıflarını çıkarabilirsiniz ve işte! – nefis kıyma hazır. Geriye kalan tek şey köfteleri şekillendirip ızgara yapmak. Birkaç dakika önce... devamını oku

Amerikan usulü mısır ve fasulye salatası (succotash) geleneksel olarak mısır ve fasulye ile yapılır, isteğe göre başka sebzeler de eklenir. Örneğin, tatlı biberler ve jalapeño biberleri bu karışımla iyi uyum sağlar. Salataya daha canlı bir lezzet katmak için, fırını önceden ısıtın... devamını oku

Teksas havyarı, cipsle birlikte yenen bir atıştırmalıktır. Tamamen sebzelerden, özellikle ızgara mısır ve konserve fasulyeden yapılır ve sirke, bal ve diğer malzemelerden oluşan canlı bir Tex-Mex tarzı sosla hafifçe marine edilir. devamını oku

• Kebap
• Turşu sebzeler
• Acılı mayonez

Vietnam'da bánh mì, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş uzun ekmek rulolarından veya bagetlerden yapılan sandviçleri ifade eder. Bu bagetler kebap için mükemmel boyuttadır ve mezenin basit bir kebap sandviçine dönüşmesini önlemek için Asya usulü kebaplar ızgarada pişirilir. devamını oku

Meksika usulü salsa verde'nin ana malzemesi tomatillo'dur. Genellikle çiğ sebzelerle yapılsa da, bu salsa kısa bir pişirme süresi gerektirdiğinden konservelemeye uygundur, böylece her zaman elinizin altında lezzetli bir sos kavanozu bulunur. devamını oku

Mısırın tatlılığı, poblano biberinin hafif acılığı, limonun ekşiliği ve taze kişnişin baharatını bir araya getiren muhteşem bir mısır salsası yapın. İster çiğ ister dondurulmuş bebek mısır kullanabilirsiniz. devamını oku

Bu doyurucu Meksika usulü yaz salatası, lezzet ve vitaminlerle dolu. Sadece közlenmiş mısır taneleri, dilimlenmiş çiğ kabak ve bir jalapeño biberiyle yapılıyor; bu kadar çok sebzeyle birlikte hafif acı bir tadı olacak. İşin püf noktası ise... devamını oku

Basit kızarmış patateslere tereyağı, soğan, acı jalapeño biberi, sarımsak, pul biber, kişniş ve limon kabuğu rendesi ile bolca lezzet katın. Küp küp doğranmış patatesler önceden haşlandıktan sonra tavada kızartılır. devamını oku

• Acı sos
• Sebze
• Köfte

Bu kocaman, sulu burger, kalın bir dana köftesi ve Karayip usulü baharatlı sosla pişirilmiş bol miktarda sebze ile yapılıyor. Havuç, kabak ve dolmalık biberler eşit büyüklükte çubuklar halinde kesilip zeytinyağında kızartılıyor, ardından kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku

Meksika yemeği chilaquiles, acı soslu, et ve peynirli tortilla cipslerinden (veya bayat tortillalardan) yapılır. Genellikle kahvaltıda servis edilir, ancak akşam yemeği için de yapılabilir. Cipsleri büyük bir fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin. devamını oku

Bu ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası tarifi, yüreği zayıf olanlar için değil! Kendi suyunda saklanmış doğranmış domateslerle yapılır, üzerine acı biber sosu ve iki adet pul biber eklenir. Eğer çorba... devamını oku

• Gazpacho
• Krutonlar

Acı yemekleri seviyorsanız, bu soğuk gazpacho çorbası lezzetiyle sizi etkileyecek. Tatlı kiraz domateslerle yapılan bu çorba, acı biberlerin yakıcı tadıyla mükemmel bir uyum içinde. Orta acılıkta bir jalapeño ve daha acı bir serrano biberi de eklenmeden önce çorbaya dahil ediliyor... devamını oku

• Kuş
• Yeşil bezelyeli nane sosu

Tavuk göğüsleri ızgara yapılır ve pişmelerine dakikalar kala, tatlı ve baharatlı bir lezzetle altın rengi, yapışkan bir kabuk oluşturmak için nefis bir bal ve balzamik sirke sosuyla fırçalanır. Tavuğu servis etmek için: devamını oku

• Kaburgalar
• Physalis salsa

Tira de Asado, sığırın sırtından elde edilen geleneksel bir Arjantin usulü rosto yemeğidir. Bu et genellikle kısa kaburgalarda küçük parçalar halinde bulunur. Sığır eti önce kırmızı şarap sirkesinde marine edilir. devamını oku

Izgara domuz bonfile, özel günler için muhteşem bir yemektir ve önceden iyi bir hazırlık gerektirir. Domuz eti bir gece önceden tuzlu suda bekletilir ve buzdolabında saklanır, ardından ertesi gün tüm parça ızgarada pişirilir. devamını oku

Tavuk göğüsleri altın rengi olana kadar ızgarada pişirilir ve pişmelerine birkaç dakika kala, ızgaranın üzerinde soya sosu, şeftali reçeli, Dijon hardalı, jalapeño biberi ve sarımsaktan oluşan nefis, yapışkan bir sosla kaplanır. Muhteşem bir lezzet! devamını oku

Bu tavada kızartılmış sandviçte, lezzetli közlenmiş portobello mantarları ve erimiş peynirin birleşimi onu inanılmaz derecede doyurucu ve lezzetli kılarken, közlenmiş poblano biberleri de ekstra sululuk ve hafif bir acılık katıyor. Biberler ayrıca açık ateşte de közlenebilir. devamını oku

Izgara karamelize mango dilimlerinden oluşan, parlak, sulu ve lezzetli bir meze. Tatlılıkları ve hafif çam aromaları, acı kırmızı biber ve taze jalapeño biberinin zıt acılığıyla uyumlu bir şekilde birleşiyor. Ve limon suyu da tüm deneyime lezzet katıyor. devamını oku

• Sosisler
• Ekşi Mısır Turşusu

Mangal yapmaya vakit olmadığında veya et pişerken herkes açlıktan ölüyorsa, bu hızlı ama lezzetli kızarmış füme sosis tarifi imdadınıza yetişecek. Sosis parçaları şişlere dizilip çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilir ve mükemmel bir lezzet elde edilir... devamını oku

İnce dilimlenmiş biftek, tüm sebze ve etin yüksek ateşte sık sık karıştırılarak kızartıldığı, doyurucu ve lezzetli bir Asya yemeği için harika bir malzemedir. Bu yöntem, sebzelerin lezzetlerini korumasını sağlar. devamını oku

İnce dilimlenmiş, sulu ve lezzetli bir biftek ile birada pişirilmiş orta acılıkta poblano biberleri ve soğanları buğday tortillalarının üzerine yerleştirerek ve üzerine ferahlatıcı bir Latin Amerika sosu ekleyerek Meksika usulü bir fajita yemeği hazırlayın. devamını oku

Kemikli fırında pişmiş domuz jambonu, sofranızın baş tacı olacak gerçekten de şenlikli bir yemektir ve lezzetli, parlak kabuğu onu daha da şenlikli hale getirir. Fırında pişirmek için önceden pişirilmiş füme bir parça kullanın. devamını oku

Et ve balık kızartmanın yanı sıra, ızgarayı daha doyurucu bir yemek hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Örneğin, tavuğu pirinç ve fasulye ile birlikte alüminyum folyoda pişirebilirsiniz. Bunun için tek kullanımlık alüminyum tepsiler kullanmak daha kolaydır. Tüm malzemeleri tepsilere yerleştirin. devamını oku

• Salata
• Kişniş-Jalapeño Vinaigrette

Bu hafif öğle yemeği, popüler Meksika mezesi guacamole'nin malzemeleriyle hazırlanmıştır. Ancak burada avokado ezmesi veya püresi bulunmamaktadır. Guacamole'nin tadını ancak malzemeler salata haline getirildiğinde alacaksınız. Ayrı ayrı çalkalayın. devamını oku

• Güveç
• Malzemeler

Meksika usulü acılı fasulye yemeği, adından da anlaşılacağı gibi, acı biberlerle koyu ve baharatlı bir domates sosunda pişirilmiş et ve fasulyeden oluşan bir yemektir. Konserve fasulye, kendi suyunda domates ve kıyma hindi kullanarak basit bir acılı fasulye yemeği yapıp onu... devamını oku

• Guacamole
• Quesadilla

Meksika usulü quesadilla, içine erimiş peynir dolgusu konulmuş, ikiye katlanmış bir tortilladan oluşur. Tortillanın bir yarısına rendelenmiş peynir serpin, üzerine çıtır çıtır kıyılmış pastırma, kızarmış yeşil soğan ve acı jalapeño biberi koyun ve diğer yarısıyla üzerini kapatın. devamını oku

Meksika usulü guacamole'nin bu düşük kalorili versiyonu, avokadoya eklenen yumuşak tofu peyniri sayesinde inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsi bir kıvama sahip. Sadece doku katmakla kalmıyor, aynı zamanda protein ekliyor ve yağ miktarını azaltıyor. devamını oku

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için haşlanmış lima fasulyeleri bir mutfak robotunda ezilir... devamını oku

Meksika mezesi guacamole'nin oldukça sıra dışı bir versiyonu, özel günler için mükemmel ve oldukça şık görünüyor. Temel guacamole malzemelerine (avokado, limon suyu, kişniş ve jalapeño biberi) ek olarak doğranmış... devamını oku

Düşük kalorili guacamole yaparken, avokadonun bir kısmı konserve bezelye püresiyle değiştirilir. Yağ oranı daha düşüktür, ancak görünümü ve dokusu avokadoya neredeyse tamamen benzerdir. Düşük yağlı yoğurt ise lezzetini daha da artırır... devamını oku

En popüler Meksika mezelerinden biri de katmanlı soslu diptir. Bu tarifte, çeşitli soslar ve dipler ayrı ayrı hazırlanır ve her katmanın görünür olması için ortak bir tabağa üst üste dizilir; yani her üst katman... devamını oku

Tilapia, yumuşak ve yağsız etiyle ve baskın bir lezzete sahip olmadığı için çeşitli soslarla servis edilmeye çok uygun olmasıyla sevilir. Örneğin, tilapiayı fırında harika bir sos altında pişirebilirsiniz... devamını oku

• Atıştırmalık
• Basit acı kırmızı biber reçeli

Koyu susam yağı, taze zencefil, soya sosu ve Çin su kestanesiyle lezzetlendirilmiş bu Asya esintili hindi mezesini hazırlayın. Tüm malzemeler kıyma hindi eti, ince havuç şeritleri ve... devamını oku

Bu koyu kıvamlı, doyurucu çorba, dün geceden kalan tavuk ve pişmiş pirinci değerlendirmek için harika bir yöntem. Ana malzemeler zaten hazır olduğu için yapımı sadece birkaç dakika sürüyor ve tadı tıpkı sizin gibi... devamını oku

Yarım saatte lezzetli ve doyurucu bir et yemeği hazırlayın. Acı biber tozu ve chipotle biberleri, yemeğe yavaş pişirme lezzeti katarak zengin, baharatlı ve isli bir aroma verir. Yemeği hızlıca hazırlamak için aşağıdaki et bazını kullanın: devamını oku

Soğuk havalarda içinizi ısıtmak için mükemmel, baharatlı ve doyurucu bir domates çorbası. Domatesin lezzetini, jalapeño biberinin hafif acılığı ve limonun ferahlatıcı narenciye notalarıyla uyumlu bir şekilde birleştiriyor. Bu çorbayı kendi konserve domateslerinizle yapabilirsiniz... devamını oku

Bu dürüm, üç farklı Meksika atıştırmalığını bir araya getiriyor: burrito, taco ve nacho. Izgara biftek, kızarmış fasulye, turşu jalapeño biberi, domates, soğan ve biberden yapılan sulu pico de gallo sosu ve rendelenmiş peynir; bunların hepsi bir araya gelerek mükemmel bir iç harcı oluşturuyor... devamını oku

Yazın için mükemmel bir çorba; sizi içten dışa ferahlatacak. Üstelik sıcak havalarda ocağın başında durmanıza da gerek kalmayacak. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri salatalık, dolmalık biber, jalapeño biberi ve sarımsakla birlikte baharatlar ekleyerek blenderdan geçirin. devamını oku

Succotash salatası, ana malzemeleri fasulye ve mısır olan, isteğe göre diğer sebzelerle zenginleştirilmiş, tipik bir Amerikan yemeğidir. Fasulye ve mısırın birleşimi, salatayı oldukça besleyici, ucuz ve ulaşılabilir kılar; dolayısıyla adı da buradan gelir. devamını oku

• Kızarmış kabak
• Orman meyveli muzlu smoothie

Kahvaltı için kızarmış kabak yuvaları yapın; bu sadece doyurucu olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı sebze lifi ve lezzetli bir tat da sunar. Öncelikle ince doğranmış kabakları bir tavada kızartın. devamını oku

Basit bir sahanda yumurta, Meksikalı çiftlik sahiplerinin geleneksel kahvaltısı olan huevos rancheros olarak hazırlandığında çok daha lezzetli ve ilgi çekici hale gelir. Bugün, huevos rancheros'un çeşitli varyasyonlarını bulabilirsiniz; bu varyasyonlar, Meksika'da çiftlik sahiplerinin kahvaltısının yaygın olduğu bölgelerde ortaya çıkmıştır. devamını oku

Chile con queso (İspanyolca'da "peynirli acı biber" anlamına gelir) genellikle eritilmiş peynir ve acı biberle yapılan Meksika'ya özgü bir peynir sosudur. Çok lezzetlidir ve misafirleriniz bu mezeyi her zaman beğenecektir. Ve... devamını oku

Sandviçleri yapmak için uzun bir Fransız bagetini dörde bölmeniz gerekecek. Her ekmek dilimi yanlamasına ikiye bölünür, mayonez sürülür ve ızgara Vietnam tavuğu ve sebzelerinden oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. Özel - devamını oku

Lezzetli mantar dolmasının sırrı iç harcındadır. Canlı ve zengin lezzetler için et, sebze, otlar, galeta unu ve peynir ekleyin. Örneğin, kıyılmış İspanyol mantarı ilginç bir kombinasyon olabilir. devamını oku

Soğuk havuç çorbası, yaz sıcağından lezzetli bir rahatlama sağlamanın yanı sıra, yılın her zamanı için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Çorbanın enfes lezzeti ise havuçların tatlılığı, baharatlar ve hindistan cevizinin karışımından gelir... devamını oku

Güney Amerika kinoası, eski çağlardan beri besleyici özellikleri nedeniyle değer görmüştür. Dünya çapında yayılmasıyla birlikte, sağlıklı beslenenler bu tahılı günlük diyetlerine aktif olarak dahil etmeye ve çeşitli yemekler hazırlamaya başladılar... devamını oku

Bir kutu siyah fasulyeyi, erkekler için hazırlanmış akşam yemeklerine yakışacak lezzetli ve iştah açıcı bir garnitüre dönüştürmenin kolay bir yolu. Fasulyeleri bir tencerede közlenmiş jalapeño biberleri ve sarımsakla ısıtın, ardından limon suyu, taze kişniş ve... devamını oku

Bu yemek için küçük küpler halinde doğranmış herhangi bir kabak kullanabilirsiniz. Biraz zeytinyağı, şarap sirkesi, soğan, taze otlar ve sarımsak kabağa canlı bir lezzet katarken, jalapeño biberi de ısıtıcı bir tat veriyor. devamını oku

Kabakları fırın ızgarasında önceden kızartarak güzel bir altın rengi kabuk elde edersiniz ve diğer malzemelerle birlikte pişmeye hazır hale gelirler. Domates sosu, sebze dilimlerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Kızarmış beyaz peynir kırıntılarıyla birlikte - devamını oku

Doyurucu ve lezzetli bir Meksika burritosu kahvaltı, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık olarak yapılabilir. Burritolar hızlı yemek olduğu için neredeyse tüm malzemeler hazırlanabilir. Dondurulmuş pişmiş pirinç ve mısır, - devamını oku

Asya usulü bir yemeği pişirmenin en kolay yolu, ana malzemeleri ince şeritler halinde kesip baharatlarla birlikte sıcak bir tavada hızlıca kızartmayı içeren soteleme tekniğini kullanarak sebze ve eti sotelemektir. İşinizi kolaylaştırmak için, ince ince - devamını oku