Ana yemek tarifi, pilavla servis edilir: Domates suyunda pişirilmiş ve ardından didiklenmiş dana eti, "Ropa Vieja" yani "eski kıyafetler, paçavralar". devamını oku
Dana eti, soğan, sarımsak, havuç, dolmalık biber, acı biber, domates, domates salçası, kekik, kimyon, defne yaprağı, beyaz ekmek, pirinç, maydanoz...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Çok amaçlı un, yumurta, süt, öğütülmüş acı kırmızı biber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, mercanköşk, Dijon hardalı, limon suyu, soğan, acı sos, kişniş, tartar sos, deniz salyangozu...
Zaman:29 dk.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 5 (her birinde 4 donut)
Sadece İrlandalılar değil, herkes her zaman kan sucuk yemiştir; bu, dünyanın dört bir yanındaki kültürlerde yaygın bir yemektir. Ve hiçbir İrlanda patates yemeği, bir dilim siyah veya beyaz "puding" olmadan tamamlanmış sayılmaz. Ve bu sadece kahvaltı için geçerli değil. Yetenekli - devamını oku
Balık filetosu, fıstık ezmesi, soğan, Çin lahanası, havuç, acı biber salçası, sriracha sosu, panko ekmek kırıntıları, macadamia fındığı, ekşi süt, yeşil soğan, kişniş...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Bu, Tamil mutfağından uyarlanmış bir tariftir ve ben bunlara pirinç keki ekmek desem de, aslında atıştırmalık olarak yenen kalın, yuvarlak, üzeri kaplamalı kreplere daha çok benziyorlar. Taze acı biber, domates ve kişniş renk ve taze bir lezzet katıyor. devamını oku
Kreplerin içini üç çeşit İtalyan peynir karışımıyla doldurun, üzerine makarna sosu dökün ve peynir eriyene ve sos kaynamaya başlayana kadar fırında pişirin. devamını oku
Tüm et sosları uzun pişirme süreleri gerektirmez. Örneğin, Food Network dergisinde yer alan bir yemek tarifinde, et sosu kıyma (dana eti veya hindi kıyması) ile yapılır ve 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Sotelenmiş sarımsakla birlikte fettuccine makarnaya eklenir. devamını oku
Bu hızlı dana stroganoff tarifinde, Food Network ekibi geleneksel dana eti yerine tavuk butu kullanıyor. Ancak, kırmızı biberle tatlandırılmış etin kısık ateşte pişirilmesi sayesinde orijinal yemeğin klasik lezzeti ve dokusu korunuyor... devamını oku
Tavuk butları, porçini mantarı, krimini mantarı, yumurta eriştesi, Worcestershire sosu, ekşi krema, soğan, maydanoz, kırmızı biber...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 671
Food Network dergisinden alınan bu büyük tencere yemeğindeki et, yavaş pişirme yöntemi sayesinde her zaman sulu ve yumuşak oluyor; bu yöntem aynı zamanda zengin ve lezzetli bir sos da oluşturuyor. Bu et, tam bir öğün için taze sebzelerle servis edilebilir. devamını oku
Anne Burrell'ın son derece sulu bir hindi elde etmesinin sırrı, tarifinde kullandığı tuzlu suda yatıyor. Hindiyi üç gün boyunca soğuk, tuzlu suda otlarla bekletiyor ve böylece et, pişirmeden önce lezzetle iyice bütünleşiyor. devamını oku
Hindi füme, beyaz şarap, soğan, sarımsak, havuç, kereviz, kişniş, rezene tohumu, defne yaprağı, biberiye, kekik, adaçayı...
Zaman:3 saat. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8 - 10
Bu doyurucu kahvaltılık omlet, krema kıvamında yumurtalar, haşlanmış patates ve dolmalık biber içerir. Bir kat peynir altında servis edilen frittata, fırında birkaç dakika sonra kabarır. devamını oku
Hindi füme, patates, Monterey Jack peyniri, mozzarella peyniri, soğan, dolmalık biber, fesleğen, kişniş, maydanoz, yumurta, krema...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Belki de bayram yemeğinden sonra tıka basa dolu bir buzdolabını boşaltmanın bu doyurucu hindi çorbasından daha iyi bir yolu yoktur. Çorba için hindi kemiklerini kullanmak, hindiye harcadığınız her kuruşu tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Ekleyin - devamını oku
Hindi füme, yumurta, un, soğan, sarımsak, kereviz, havuç, defne yaprağı, karabiber, kekik, mısır...
Zaman:1 saat 45 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Sunny Anderson'ın tarifini izleyin ve Brüksel lahanalarınızı pastırmayı kızarttığınız aynı tavada pişirin; bu şekilde lahanalar kızarırken pastırmanın zengin aromasını emeceklerdir. devamını oku
Brüksel lahanası, soğan, pastırma...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Eğer sık sık yumurtalı patates yapıyorsanız, bu sefer iç harcını pide ekmeğine sürmeyi deneyin. İçine fasulye ve ince doğranmış taze sebzeler ekleyin. Harika bir atıştırmalık elde edeceksiniz. devamını oku
Lezzetli bir şeyler arıyorsanız, Trisha Yearwood'un bu güzel ve doyurucu tavuk güveçine bir göz atın. İçinde yeşil biber ve ekşi krema ile hazırlanmış kremalı tavuk sosu katmanları bulunuyor ve üzeri mısırla kaplı. devamını oku
Bu basit tarifin sırrı, patates püresi yerine patates kroket kullanmaktır. "Patates kroket kullanmak sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir kontrast oluşturan çıtır bir güveç elde etmenize de yardımcı olur." devamını oku
Melissa De Arabian, lezzetli malzemeleri katman katman bir araya getiriyor: bira ve et suyu karışımında pişirilmiş nefis bir dana eti ve domuz pastırması dolgusu, karamelize soğanlar ve üzerine sarımsaklı patates püresi ve eritilmiş çedar peyniri. devamını oku
Kıyma, domuz pastırması, patates, açık renkli bira, koyu renkli bira, çedar peyniri, İsviçre peyniri, domates salçası, soğan, sarımsak, havuç, bezelye, biberiye, maydanoz, ekşi krema...
Zaman:2 saat 10 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Et yemeklerini tercih edenler bile, şalgam, havuç ve vejetaryen köftelerden oluşan bu doyurucu iç harcıyla hazırlanan vejetaryen güveci beğeneceklerdir. Üst katmanı ise kremalı patates püresinden oluşmaktadır... devamını oku
Daha zengin ve yoğun bir lezzet için Alton Brown, kuzu güveçine biraz domates salçası ve Worcestershire sosu ekliyor. Üzerini kremalı patates püresiyle kaplayıp fırında pişiriyor. devamını oku
Tavuk, kızartma sırasında sulu kalmasını sağlamak için önce beyaz şarap, bal ve sarımsaktan oluşan bir salamuraya batırıldı. Daha sonra tereyağında kızartıldı ve her bir parça ayran, un ve baharatlardan (kekik, tarhun, granül soğan ve sarımsak) oluşan bir hamura batırıldı. devamını oku
Tavuk, beyaz şarap, yoğurt, tatlı biber, soğan, sarımsak granülü, kurutulmuş soğan, mercanköşk, tarhun, bal...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Patrick ve Gina Neely'nin tarifine dayanan bu klasik yemeği yapmak için bir bardak bira, siyah fasulye ve kırmızı fasulyeye ihtiyacınız olacak. devamını oku
Kıyma, domuz kıyması, pastırma, koyu bira, domates, siyah fasulye, barbunya, kırmızı fasulye, dolmalık biber, soğan, sarımsak, chipotle biberi, acı biber, kimyon, kekik, kırmızı biber, yeşil soğan, limon, çedar peyniri...
Zaman:2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu basit ama lezzetli spagetti makarna yemeği, koyu renkli hindi eti ve doğranmış sebzelerle yapılır. Zaman kazanmak için Giada De Laurentiis hazır marinara sosu kullanıyor. devamını oku
Soğan ve sarımsak aromalı, baharatlı bir sos hazırlamak için Alton Brown, mayonez bazlı bu sosunda en sevdiği ekşi krema ve soğan kombinasyonuna sadık kalıyor. devamını oku
Bu geleneksel Güney Amerika dolmasında Paula Deen, lezzet ve doku katmak için fırında kızarmış beyaz ekmek, tuzlu krakerler ve krema kıvamında ayranla yapılmış mısır ekmeği kırıntıları kullanıyor. devamını oku
Beyaz ekmek, mısır ekmeği, krakerler, kümes hayvanı baharatı, yumurta, çok amaçlı un, ayran, kereviz, soğan, adaçayı, hindi...
Zaman:1 saat 50 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Sarımsak, otlar ve yaban turpu ile bolca kaplanmış dana göğsü, kırmızı şarap eklenmiş domates sosunda, rosto gibi yumuşayana kadar pişirilir. devamını oku
Dana eti, kırmızı şarap, Dijon hardalı, yaban turpu, havuç, soğan, sarımsak, kereviz, biberiye, defne yaprağı, maydanoz, domates salçası, un...
Zaman:5 saat 15 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Emeril Lagasse, yumurta eriştesini, dilimlenmiş hindi etini ve Parmesan peynirini, beyaz şarapla tatlandırılmış yoğun ve kremalı bir mantar sosuyla bir araya getiriyor. devamını oku
Erişte, hindi eti, mantar, soğan, sarımsak, dolmalık biber, Parmesan peyniri, beyaz şarap, krema, kekik, maydanoz, kırmızı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, kekik, patates cipsi...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Bu Sefarad çorbasındaki ceviz büyüklüğündeki küçük parça, maydanozlu haşlanmış hamur köftesi olan kneidlach'tır; bu köfte, taze dolmalık biber, üzüm domatesi ve mis kokulu kişnişten oluşan bir sofrito ile birlikte çorbaya eklenir. devamını oku
Bayram yemeğinden artan hemen hemen her şey bu çorbayı yapmak için kullanılabilir. Hatta hindi kemikleri bile, çorbaya zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku
Hindi füme, patates püresi, mayasız ekmek hamuru, Parmesan peyniri, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, Brüksel lahanası, bamya, yeşil fasulye, defne yaprağı, adaçayı...
Zaman:2 saat 30 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kırmızı şaraplı domates sosunda pişirildikten sonra, kaburga eti o kadar yumuşak hale gelir ki, kemiklerinden adeta kendiliğinden ayrılır. devamını oku
Dana eti, kereviz, havuç, soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağı, domates salçası, kırmızı şarap...
Zaman:3 saat 55 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Bu yemek sadece 30 dakikada hazır oluyor ve tüm ailenizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. İçinde haşlanmış taze mantar, yeşil fasulye ve çıtır çıtır kızarmış soğan halkaları bulunuyor ve üzeri fırında pişmiş çedar peyniriyle kaplanıyor. devamını oku
Yeşil fasulye, mantar, çedar peyniri, soğan, sarımsak tozu...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6