Erik domatesleri

Bu sıra dışı etsiz Meksika tacolarını deneyin. Buna rağmen doyurucu, besleyici ve Meksika baharatlarının kendine özgü lezzetiyle dolu. Isıtılmış veya kızarmış mısır tortillalarının üzerine çırpılmış yumurta konuluyor ve... devamını oku

Bu burger, Meksika'ya özgü bir atıştırmalık olan chile relleno'dan (peynir, et ve sebzelerle doldurulmuş bir poblano biberi) esinlenilerek yapıldı. Sandviç, bu atıştırmalığın yeniden yorumlanmış bir versiyonu olsa da, etin tüm muhteşem lezzetlerini ve sululuğunu koruyor. devamını oku

Sadece yarım kaşık garam masala baharatı, sıradan domates çorbasını Hint yemeğine dönüştürecektir. Baharatlara ek olarak, çorba için erik domates, soğan ve domates salçasına da ihtiyacınız olacak. Hepsini blenderda çekin ve Hint naan ekmeğiyle servis edin. devamını oku

Migas, İspanya ve Latin Amerika'da popüler bir kahvaltılık yemektir ve genellikle bayat ekmek, taze sebzeler ve yumurtalar kullanılarak tavada pişirilir. Tex-Mex tarzı bir yemek olan Migas, kızarmış tortilla parçaları içerir. devamını oku

Ev yapımı konserve domatesler, kışın açıp her yemeğe güneşte olgunlaşmış domates tadı katmak için harika bir yaz lezzeti ve aroması sunan bir kavanozdur. Sonuçta, domates püresinden çeşitli soslar yapabilirsiniz. devamını oku

Fırında pişirilmiş erik domatesler, bu vejetaryen İtalyan makarnasına eşsiz ve zengin bir lezzet katıyor; domateslerin yüksek sıcaklıklarda fırında pişirilmesi bu lezzeti daha da artırıyor. Yemeğe zengin bir lezzet katmak için kabak dilimlerini de onlarla birlikte fırında pişirin. devamını oku

İsrail'de bu yemeğe sabikh de denir ve Tel Aviv'in en popüler sokak yemeklerinden biridir. Sıcak, taze pide ekmeği, kızarmış patlıcan, haşlanmış yumurta, turşu, taze salatalık ve domates salatası, humus ve... devamını oku

• Chimichangalar
• Doldurma
• Sos

Chimichanga, bir tortilla içine konulan iç harcın yağda kızartılmasıyla yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Esasen, daha lezzetli bir burrito'dur. Chimichanga'nın iç harcı geleneksel olarak baharatlarla kızartılmış kıyma ve fasulyeden oluşur. devamını oku

• Enchilada sosu
• Sığır eti katmanı
• Tavuk yumurtası
• Güveç

Enchilada, mısır tortillalarının düzgünce tüp şeklinde dizilip domates ve peynir sosunda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Bu güveç yemeği, bir güveç gibi hazırlandığı için "tembel" enchilada olarak da adlandırılabilir... devamını oku

Dil balığı filetoları zeytinyağı, keskin Karayip sosu, kişniş ve limon kabuğu rendesi karışımıyla gezdirilir ve pişene kadar fırında pişirilir. Yumuşak beyaz balık, tüm baharatlı lezzetleri hızla emerek inanılmaz derecede sulu hale gelir. Esmer pirinçle servis edin. devamını oku

Makarna salatasını birkaç lokmalık eşsiz bir meze olarak servis etmek için, içine küçük marine edilmiş peppadew biberleri koyun. Salata yapmak için, anelletti (küçük halkalar) veya orzo (ince makarna) gibi küçük makarnalara ihtiyacınız olacak. devamını oku

Dosa veya dosai, genellikle kahvaltıda servis edilen Güney Hindistan'a özgü bir yemektir. İnce bir krep hamurunun içine doyurucu bir iç harç doldurulur. Bu tarifteki dosa iç harcı için, patatesler nohutla birlikte domates, köri tozu, soğan ve baharatlı bir sos içinde pişirilir... devamını oku

Pişirmeden önce, midyeler kum ve sakallarından dikkatlice temizlenir, böylece yemeğinizin bozulmasına hiçbir şey olmaz. Onlarla baharatlı lezzetler ve aromalarla dolu nefis bir Creole yemeği hazırlayın. İlk olarak, soğan, sarımsak, kereviz ve domatesler hafifçe sotelenir - devamını oku

Karidesleri bitkisel yağla fırçalayın ve pembeleşene kadar birkaç dakika ızgara yapın. Bu sırada, domatesleri de yakındaki ızgaraya koyun ve güzelce kızarana ve yer yer kararıncaya kadar pişirin; bu, sosa zengin ve yoğun bir lezzet katacaktır. devamını oku

Konuklarınızı sofistike ve hafif bir meze ile etkilemek istediğinizde, ceviche servis edin. Bu Peru salatası, narenciye suyunda marine edilmiş çiğ deniz ürünlerinden yapılır ve sebzelerle servis edilir. Portakal suyunu dökün ve - devamını oku

• Somon
• Salata

Lomi-Lomi Somon, tuzlanmış somon ve domatesle yapılan popüler bir Hawaii mezesidir. Adı Hawaii dilinde "masaj yapmak" anlamına gelir, çünkü balık parçaları geleneksel olarak diğer salata malzemeleriyle elle, sanki masaj yapılıyormuş gibi karıştırılır. Önce - devamını oku

Taze sebzelerle yapılan hafif, vitamin açısından zengin bir salata her yaz yemeğinin olmazsa olmazı olmalı. En basit ve en lezzetli seçeneklerden biri de domates ve biber salatasıdır. Bu basit mezeyi daha da etkileyici hale getirmek için, tatlı kırmızı biberleri şunlarla birleştirin: devamını oku

Sıcak buğday tortillaları üzerinde Meksika fajitası şeklinde sebzelerle servis edilen çırpılmış yumurtalarla lezzetli ve ilgi çekici bir kahvaltı hazırlayın. Yumurtalar tavada kızartılır ve çeşitli rendelenmiş peynirlerle (örneğin, devamını oku

Bu salata en çok Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popülerdir. Genellikle art leftover mısır ekmeğinden yapılır ve mısır, konserve fasulye, domates, dolmalık biber, rendelenmiş peynir ve fermente süt sosu gibi malzemelerle tamamlanır. Tüm bileşenler devamını oku

Akdeniz mutfağının canlı sebze ve baharatlı sosis lezzetlerini bir araya getiren nefis bir makarna ile kendinizi şımartın. Pişmiş rigatoni makarnası, ızgara İtalyan sosisi, patlıcan, kabak ve domatesle karıştırılarak doyurucu bir lezzet sunuyor... devamını oku

T-bone biftek veya porterhouse biftek kullanabilirsiniz; porterhouse biftek aynı kısımlardan, yani bonfile ve antrikottan oluşur, ancak T-bone ile birleştirilir ve çok daha büyüktür. Her iki kesim de son derece yumuşaktır ve— devamını oku

Güne sağlıklı, güneşli bir kahvaltıyla başlayın: Tatlı domates ve parlak bir kızarmış yumurta ile birlikte mis kokulu mısır lapası. Hızlı pişen mısır irmiği ve ezilmiş eriklerin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. devamını oku

Yunan meze tarzında hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın. Tek bir tabağı paylaşmak yerine, tüm mezeler porsiyonlanır ve birbirini uyumlu bir şekilde tamamlar; her porsiyonda sebze, et ve sos bulunur. Her şey çok hızlı bir şekilde hazırlanır. devamını oku

Teksas havyarı, cipsle birlikte yenen bir atıştırmalıktır. Tamamen sebzelerden, özellikle ızgara mısır ve konserve fasulyeden yapılır ve sirke, bal ve diğer malzemelerden oluşan canlı bir Tex-Mex tarzı sosla hafifçe marine edilir. devamını oku

Sadece domates, fesleğen, ekmek ve sarımsakla bile, inanılmaz derecede basit ve canlı lezzetlerle dolu, nefis bir İtalyan mezesi yapabilirsiniz. Beyaz ekmek dilimleri altın rengi olana kadar kızartılır ve üzerine bir dilim sarımsak sürülür. devamını oku

Meksika yemeği chilaquiles, acı soslu, et ve peynirli tortilla cipslerinden (veya bayat tortillalardan) yapılır. Genellikle kahvaltıda servis edilir, ancak akşam yemeği için de yapılabilir. Cipsleri büyük bir fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin. devamını oku

Kokteyl soslu büyük karidesler, ister aile kutlaması ister birlikte maç izleme olsun, her türlü etkinlik için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Karidesler fırında kızartılır ve bol marul ve sosla servis edilir, böylece herkes kendi porsiyonunun tadını çıkarabilir... devamını oku

Erik domateslerinde bulunan pektin ve şekerler, bu sebzeyi sıra dışı reçeller için mükemmel bir malzeme haline getiriyor. Sulu, olgun domateslerin doğal tatlılığı, hafif karamel notaları ve tarçın içeren esmer şekerle daha da zenginleştiriliyor. Ve bunlar... devamını oku

Geleneksel Sicilya usulü kaponata genellikle tavada pişirilir, ancak ızgarada pişirilmesi de lezzetini artırır. Kaponatanın ana malzemeleri patlıcan, domates ve soğandır. devamını oku

Kılıç balığı Akdeniz mutfağında popüler bir balıktır. Çok yumuşaktır, az kılçık içerir ve oldukça hızlı pişer. Her iki tarafını da sadece 5 dakika ızgarada pişirin ve kılıç balığı hazır. Yanında, yine aynı şekilde hazırlanmış bir sebze sosuyla servis edin... devamını oku

• Tavuk
• Doldurma

Lezzetli şavarmanın sırrı, sulu kızarmış tavuk, taze sebzeler, bir tutam turşu ve soslar gibi malzemelerin sıcak bir pideye sarılmasıyla oluşan kombinasyonda yatmaktadır. Ve evde şişte tavuk pişirmek neredeyse imkansız olsa da, lezzeti hiç de az değildir... devamını oku

Lezzetli şavarma yapmak için, tavuğunuza Orta Doğu lezzeti katmak için şişe, ızgaraya veya bir sürü baharata ya da marine sosuna ihtiyacınız yok. Balkabağı turtası baharatı marine sosu olarak harika iş görüyor. Köri tozu ve... devamını oku

• Şavarma
• Salatalık ve Domates Turşusu
• Tahin sosu
• Montaj için

Bu şavarmadaki tavuğun muhteşem lezzeti, sarımsak ve acı biber ile tarçının uyumlu karışımı da dahil olmak üzere çok sayıda baharat içeren narenciye marinatından geliyor. Tavuk butları uzun süre marine edildikten sonra kızartılıyor. devamını oku

• Tavuklu şavarma
• Salatalık ve Domates Turşusu
• Tahin sosu

Özel ızgara ekipmanına ihtiyaç duymadan evde bile lezzetli ve sulu şavarma yapabilirsiniz. Tavuk butları ince, küçük parçalara dilimlenir, baharatlarla marine edilir ve şişlere dizilerek ızgara yapılır, böylece istenilen kıvamı alır... devamını oku

Barbacoa, etin yoğun aromalı baharat karışımında uzun süre kısık ateşte pişirilerek dağılmaya başlayana kadar pişirilmesi yöntemidir. Kökeni Karayipler'e dayanır ve geleneksel barbacoa burada şu şekilde hazırlanır: devamını oku

• Sandviçler
• Fesleğen pestosu

Bu doyurucu, sıcak sandviç, mozzarella peyniri, taze domates ve aromatik fesleğenli pesto sosunun birleşimi sayesinde canlı Akdeniz lezzetleriyle dolu. Mükemmel taze pesto sosunu, otları karıştırarak kendiniz kolayca yapabilirsiniz. devamını oku

Uygun fiyatlı ama bir o kadar da lezzetli dana biftekleri, örneğin diyaframdan kesilen etek bifteği, günlük yemekler için mükemmeldir. Daha lezzetli ve sulu hale getirmek için, üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber sürmeniz yeterlidir. devamını oku

• Sos/marinad
• Soğan halkaları
• Salata

Izgara bifteği sadece yeşilliklerle servis etmek yerine, bu malzemeleri kullanarak doyurucu, lezzetli ve dokulu bir salata hazırlayın. Bu salata için yumuşak bir antrikot biftek mükemmeldir. Uzun süre marine edilmesine gerek yoktur ve özellikle... devamını oku

Pan bagnat, Nice şehrine özgü, ekmek rulosu üzerine zengin ve sulu bir iç harçla yapılan geleneksel bir Fransız sandviçidir. Krema peyniri, zeytin, marine edilmiş enginar, domates, taze otlar ve daha fazlasıyla doldurulmuş lezzetli bir vejetaryen pan bagnat hazırlayın... devamını oku

Meksika usulü guacamole'nin bu düşük kalorili versiyonu, avokadoya eklenen yumuşak tofu peyniri sayesinde inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsi bir kıvama sahip. Sadece doku katmakla kalmıyor, aynı zamanda protein ekliyor ve yağ miktarını azaltıyor. devamını oku

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için haşlanmış lima fasulyeleri bir mutfak robotunda ezilir... devamını oku

Akdeniz usulü bu köfte, kıyma, bulgur ve çam fıstığı ile doldurulmuş olup, lif açısından zengin, tam tahıllı bir yapıya sahiptir. Kızarmış soğan ezmesi ise şu malzemelerle servis edilir: devamını oku

İçi pişmiş kinoa, patlıcan, kabak, domates, baharatlar ve peynirle doldurulmuş dolmalık biber yarım dilimlerinden oluşan lezzetli bir meze. Biber yarım dilimleri yumuşayana kadar fırında önceden pişirilir. Daha canlı lezzetler ekleyin - devamını oku

Bir tabak kinoa, peynir kaplı köfteler ve bir dilim karpuz, sofranızda gurme bir restoran yemeği gibi görünecek. Parlak renkler, ilginç dokular ve muhteşem lezzet; bunların hepsini evde yapmak çok kolay. Köfteler için kullanılan malzemeler: devamını oku

Amerikan mutfağının vazgeçilmez yemeği olan mac 'n' cheese, geleneksel olarak makarna ve peynir sosuyla yapılır. Genellikle oldukça yağlı ve doyurucudur. Bu tarif ise daha düşük kalorili, daha sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli bir mac 'n' cheese versiyonu sunuyor. devamını oku

Özellikle çocuklar olmak üzere ıspanak sevmeyenleri doyurmanın harika bir yolu köfte yapmaktır. Bu köfteler kelimenin tam anlamıyla yeşilliklerle dolu, ancak seçici yiyiciler bunu fark bile etmeyecek, çünkü bu sağlıklı köfteler dilimlenmiş sebzelerle birlikte pide cebinde servis ediliyor... devamını oku

Bu peynir dolgulu zarflar, un veya hamur kullanılmadan yapılan ravioliye benziyor. Kolayca hazırlamak için, kabakları çok ince şeritler halinde dilimleyin. Bir mandolin veya basit bir sebze soyacağı işinizi görecektir. Kabağı doldurun - devamını oku

10 dakikada ev yapımı çorba, her ev aşçısının veya meşgul insanın hayalidir. Birkaç kutu fasulye ve biraz tavuk suyunuz varsa, işiniz tamam demektir. Fasulyeleri soğan, sarımsak, yağ, baharatlar ve biraz da... ile birlikte blenderdan geçirin. devamını oku

Bu tavuk, cevizli, aromatik bir bitki ezmesi sayesinde muhteşem bir lezzet kazanıyor. Pişirmeden önce maydanoz, kişniş, tarhun ve dereotu, ceviz, sarımsak ve zeytinyağını mutfak robotunda püre haline getirin. Bu ezmenin bir kısmı... devamını oku

CNN'e göre, olgunlaşmamış papaya ile yapılan Tayland usulü som tam salatası, dünyanın en lezzetli yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. Acı, tatlı, ekşi ve tuzlu olmak üzere dört lezzeti mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Ayrıca... devamını oku

Bu hafif ve havadar unsuz ekmeği sandviçlerinizde kullanın veya en sevdiğiniz malzemelerle süsleyip pizza gibi yiyin. "Bulut Ekmeği" olarak adlandırılan bu hafif ve havadar unsuz ekmek, hafif, alçak ve çörek şeklinde olup, havadar ve hafif arasında bir yerdedir. devamını oku

Bal kabağı, en aromatik ve lezzetli kabak çeşidi olarak kabul edilir. Sadece mükemmel fırın ürünleri yapmakla kalmaz, aynı zamanda kabağın doğal tatlılığı sayesinde ilginç bir lezzete sahip, hoş kokulu ve ısıtıcı çorbalar da yapılabilir. Ancak çorbadaki bu tatlılık... devamını oku

Horasan buğdayı veya Kamut, normal buğdaydan daha uzun, altın sarısı taneleriyle ayrılır. Pişmesi uzun sürer, ancak hoş bir sertlik ve sıcak, fındıksı bir lezzet ve aroma geliştirir. Ek olarak, Horasan buğdayı şu konularda zengindir... devamını oku

Konserve beyaz fasulye kullanırsanız bu beyaz fasulye garnitürü dakikalar içinde hazır olur. Tek yapmanız gereken, domates, biberiye, sarımsak, kırmızı biber ve taze sebzelerle birlikte bir tavada ısıtarak Akdeniz lezzetleriyle harmanlamak... devamını oku

Bu taco, kızarmış tortilla kabuğunun içinde devasa, katmanlı bir turta gibi. Bir araya getirin ve tek tek taco yapmakla vakit kaybetmenize gerek kalmayacak, ayrıca malzemelerin bu şekilde bir araya gelmesinin lezzeti de inanılmaz. Büyük olanları yerleştirin - devamını oku

• Taco
• Pico de gallo (taze salsa)

Bu tarif, iki Meksika yemeğini bir araya getiriyor: taco ve quesadilla. Sonuç, canlı lezzetlerin bir patlaması. Taco, et, taze sebze ve soslarla doldurulmuş ve ardından rulo şeklinde sarılmış küçük bir mısır tortillasıdır. devamını oku

Graten, esasen bir güveç yemeği olan patatesli bir yemektir. Bu yemek, daha doğrusu pişirme tekniği, Fransa kökenlidir ve kelime anlamı olarak "kabuk" (Fransızca: gratin) demektir. Fransızlar bu terimi hem etli hem de sebzeli yemekleri tanımlamak için kullanırlar. devamını oku

• Burrito
• Pico de gallo

Bu tür burrito, Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça yaygın bir kahvaltılık. Amerikalılar, Meksika burritosunun fikrini ödünç alarak kahvaltılarını tortillaya sarmaya başladılar, böylece örneğin işe giderken rahatça yiyebiliyorlardı. Tüm malzemeler... devamını oku

Dün akşamki piknikten kalan ızgara karidesleriniz varsa, onlara lezzetli bir meze yaparak yeni bir hayat verin. Pico de gallo, ince doğranmış taze domates, soğan ve biberlerle yapılan geleneksel bir Meksika sosudur. devamını oku

• Yassı ekmek ve çırpılmış yumurta
• Pico de gallo

Sosisli omlet, dünya çapında en basit, en doyurucu ve en popüler kahvaltılık yemeklerden biridir. Çok fazla malzeme içermediği için, malzemelerin kaliteli ve lezzetli olması çok önemlidir. Örneğin, Meksika usulü omlet yapmayı deneyin. devamını oku

• Yassı ekmek ve çırpılmış yumurta
• Ranchero sosu
• kızarmış fasulye

Huevos rancheros (İspanyolca'da "çiftçi usulü yumurta" anlamına gelir), mısır tortillası üzerinde çeşitli sebze ve soslarla servis edilen kızarmış yumurtalardan oluşan bir Meksika kahvaltısıdır. Bu kahvaltıyı hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

• Taco
• Servis için
• Hafif salsa

Geleneksel olarak küçük mısır tortillalarının ikiye katlanmasıyla yapılan ceplerde servis edilen Meksika takoları, yemesi genellikle zor olur: suları dışarı sızar ve sebzeler dökülür. Buna karşılık, zarf şeklinde takolar çok daha kullanışlıdır ve hazırlanması çok daha uzun sürmez. devamını oku

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Quesadilla, peynirle doldurulmuş yassı ekmekten yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Peynir ve tortilla iki temel malzemedir ve isteğe göre çeşitli sebzeler ve etler eklenebilir. Örneğin, tavuk ve... devamını oku

• Kalamar
• Sos
• Polenta

Marinara soslu bu İtalyan usulü doldurulmuş kalamar yemeği, lezzetli bir bayram yemeği olabileceği gibi, sıradan bir hafta içi akşam yemeğini de bir kutlamaya dönüştürebilir. Doğranmış kalamarın içini kalamar kolları, karides ve hamsi karışımıyla doldurun. devamını oku

Bu zengin et sosu, düzenli olarak pazar günleri yediğiniz kraliyet öğle yemeğiniz olmaya fazlasıyla değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor. Kemikli dana incik, sosun içine tüm zenginliğini katıyor. devamını oku

Mozzarella, Parmesan, ricotta ve Asiago olmak üzere dört peynir, makarnanıza unutulmaz bir lezzet ve muhteşem bir doku katacak. Ayrıca, aromatik bir sos içindeki güneşte kurutulmuş domates parçaları, gerekli domates asiditesini ve zenginliğini ekleyerek, makarnanızla mükemmel bir uyum sağlayacak... devamını oku

• Enchiladas
• Kırmızı biberli domates sosu
• Doldurma

Geleneksel Meksika enchiladaları sadece et dolgusuyla değil, yumuşak keçi peyniriyle de lezzetli bir şekilde yapılabilir. Keçi peynirini sarımsak, otlar, limon suyu ve sert Meksika cotija peyniriyle karıştırın ve mısır tortilla tüplerine sarın. devamını oku

Bu meze tarifini hazırlamak için özel milföy hamurundan tartolet aramak için markette dolaşmanıza gerek yok. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak milföy hamurundan kesiliyorlar. Ve tüm meze İtalyan lezzetini alıyor, yapmanız gereken tek şey... devamını oku

Dün kalan pilavınızı birkaç dakika içinde gerçek bir Cajun yemeğine dönüştürmenize yardımcı olacak basit ve hızlı bir tarif. Cajun mutfağı, Louisiana eyaletinde popüler olan Amerikan mutfağının bir alt dalıdır. Geleneksel malzemeler şunlardır: devamını oku

Bu sıcak peynirli ve domatesli sandviçler yapımı çok kolay, doyurucu bir kahvaltı için mükemmel ve muhteşem aromaları herkesi sofraya toplayacak. Eğer bunları tava yerine waffle makinesinde kızartırsanız, çok lezzetli sonuçlar elde edersiniz. devamını oku

Mısır irmiği, vitamin ve mikro elementler açısından zengin, sağlıklı bir üründür ve her bireyin beslenme düzenine dahil edilmelidir. Ayrıca, sıcak ve iştah açıcı aromasıyla lezzetli bir garnitür de oluşturur. Mısır lapası, et suyuyla veya ocakta pişirilerek tüketilebilir. devamını oku

• Domates çorbası
• Muenster peyniri ve elma reçelli sandviçler
• Ek süslemeler

Eğer sadece eğlenceli temalı mezelerden daha doyurucu bir Cadılar Bayramı yemeği planlıyorsanız, domates çorbası yapıp sandviçlerle servis edebilirsiniz. Çorbayı konserve domates kullanarak yapın ve içine şunları ekleyin: devamını oku

Bu katmanlı meze, çıtır ızgara peynir kabuğuyla kaplanmış patlıcan, domates ve hindi dilimlerinden oluşuyor. Popüler İtalyan katmanlı yemeği olan Parma usulü domates soslu ve mozzarella dilimli patlıcanın eşsiz bir etli yorumu. devamını oku

Deniz ürünleri, Provence mutfağının ayırt edici özelliğidir. Tipik olarak, bu kıyı bölgesinin yemeklerinde bol miktarda taze mevsim sebzesi, aromatik otlar ve çeşitli makarnalar bulunur. Mutfakta bir ustalık dersi, bunun gibi basit bir sandviçle başlayabilir: devamını oku

Kavrulmuş domatesler sosa daha derin ve zengin bir lezzet katıyor. Domateslere soğan, sarımsak ve otlar ekleyin, gerçekten muhteşem bir sos elde edeceksiniz! Her şeyi fırında yavaşça kavurun, ardından bir elekten geçirin veya sebze blenderi kullanın ve kısık ateşte pişirin. devamını oku

İspanyol sebze çorbası gazpacho, anavatanının çok ötesinde uzun zamandır popüler bir yaz yemeği olmuştur. Ferahlatıcı, serinletici ve vitamin açısından zengin olan bu çorba, yaz sıcağında susuzluğunuzu giderirken her zaman tok hissetmenizi sağlar. Başlıca avantajı ise... devamını oku

Meksika sebzeli salsası, et, balık veya garnitür olsun, her yemeğin lezzetini artırır. Salsa, pişirilerek veya çiğ malzemelerden hazırlanabilir. Genellikle kırmızı salsa için domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli otlar karıştırılır. devamını oku

Patlıcan sadece domatesle değil, patatesle de harika bir uyum sağlar. Fransız esintili bu tarifin en önemli unsuru ise Fransa ve Belçika'da üretilen ve yaygın olarak kullanılan bir süt ürünü olan crème fraîche'tir. Bazen de... devamını oku

Patlıcanı tüketmenin eşsiz, lezzetli ve sağlıklı bir yolu da Yunan salatası malzemeleriyle "biftek" yapmaktır. Bu yemek, et yemeyenler için de uygundur. Acı biber tozunun patlıcanla birleşimi eşsiz bir lezzet yaratır. devamını oku

Bu fırında pişirilmiş patlıcan ve domates tarifi, ünlü İtalyan-Amerikalı şef ve "Giada at Home" adlı televizyon programının sunucusu Giada De Laurentiis'ten geliyor. Bu yemeğin hazırlanması fazla zaman almıyor ve sonuçlar gerçekten muhteşem. devamını oku

• Patlıcanlar
• Közlenmiş kırmızı biberli domates sosu

Lazanya ile birlikte Patlıcan Parmesan, sadece İtalya'da değil, tüm dünyada sevilen en popüler İtalyan katmanlı güveç yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Patlıcanlar önce galeta ununa bulanıp kızartılır, ardından bir güveç kabına katmanlar halinde yerleştirilir. devamını oku

• Patlıcanlar
• Domates sosu

Bu sıra dışı yemek İtalya'da ortaya çıkmıştır. Yaygın bir teoriye göre, ilk tarifleri 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Her yemek gibi, Parmigiano'nun da çeşitli varyasyonları olabilir, ancak her zaman Parmesan peyniri ve domates sosu içerir ve... devamını oku

Nefis bir kızarmış patlıcan salatası. Bu tarif hızlı ve kolay hazırlanır ve bal, sarımsak, baharatlar ve otların eşsiz kombinasyonu yemeğe belirgin bir lezzet katar. Vejetaryen bir akşam yemeği için mükemmel. devamını oku

Bu zarif ve inanılmaz derecede basit yemek, levrek veya snapper filetosuyla birlikte ananasın neredeyse her parçasını kullanıyor. Ananas kabuğu balığı doğrudan ısıdan koruyarak yanmasını önlüyor ve suyunu muhafaza ediyor. Ananasın posası ise harika bir salsa sosu oluşturuyor. devamını oku

Misafir bekliyorsunuz ve zamanınız kısıtlı mı? Bu basit karides şiş tarifini deneyin. Yemeğin tamamı yarım saatten kısa sürede hazırlanıyor. Çocuk partisi veya kokteyl partisi için mükemmel, inanılmaz derecede basit, canlı ve pratik bir yemek. devamını oku

• Donutlar
• Salsa

Latin Amerika'da popüler olan sopapillalar, özellikle Meksika mutfağından etkilenen mutfak geleneklerine sahip güneybatı sınır eyaletlerinde olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sıklıkla hazırlanır. Ancak, esas olarak Latin Amerika sopapillalarından farklı olarak... devamını oku

• Ton balığı
• Izgara doldurulmuş mantarlar

Izgara ton balığı bifteklerine limon kabuğu rendesi, sarımsak ve çeşitli otlardan oluşan, özellikle de aromatik biberiye ile tatlandırılmış bir karışım sürerek İtalyan lezzetinin cümbüşünü yaşatın. Mantar, bu balık için mükemmel bir garnitürdür. devamını oku

• Karides ve Pastırmalı Pide
• Cajun Remoulade Sosu

Bahçede yapacağınız piknik için lezzetli bir sandviç hazırlayın. Izgara karides ve pastırmayı bir tortilla ekmeğine sarın ve üzerine remoulade sosu sürün; bu baharatlı mayonez bazlı sos, karides ve pastırmayla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

Toskana usulü istiridyeler, Akdeniz mutfağına özgü malzemeler kullanılarak hazırlanır. Izgarada pişirilip üzerlerine çıtır çıtır kızarmış İtalyan pancetta eklenir ve domates ve fesleğenli, aromatik, sirkeli bir sos gezdirilir. devamını oku

Sağlıklı beslenmeye özen gösteren ancak sebze konusunda seçici olanlar için şefler bir yöntem bulmuş. Latin Amerika esintili bu içi doldurulmuş tatlı patateste havuç, soğan ve domatesler çok küçük parçalara kesiliyor; neredeyse... devamını oku

İki doyurucu yemeğin bir araya geldiği bu heyecan verici yeni tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Her lokmada hem lezzetli köfteyi hem de peynirli lazanyayı sos eşliğinde tadabilirsiniz. Zaman kazanmak için 1 - devamını oku

• Hamburger
• Ketçap

Tersine çevrilmiş burgerler herkesin favorisi. Tecrübeli burger severler bile, bunu denedikten sonra normal sandviçlere geri dönmek istemeyebilirler. Geleneksel burger ekmeklerinin aksine, sandviçin ortası... devamını oku

Tilapia eti o kadar yumuşaktır ki, bu balığa bazen "denizin tavuğu" denir. Yüksek proteinli ve düşük yağlı olduğu için diyet yapanlar veya sağlıklı bir yemek arayanlar için hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tüm özelliklerini korumak için, devamını oku

• Fasulye
• Barbekü sosu

Bu yemeğin adı sizi korkutmasın, ancak barbekünün en yaygın olduğu Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, yanmış uçlar özel bir lezzet olarak kabul edilir. Bunlar, dana göğsünün tütsüleme sırasında kömürleşmiş kenarlarıdır. devamını oku

Klasik Bolonez sosu veya İtalya'da bilindiği adıyla Ragù alla Bolognese, lazanya veya makarnaya eklenen bir et sosudur. Yemeği çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli hale getirir. Bolonez'in bir spagetti sosu olduğuna dair yaygın inanışın aksine, devamını oku

Izgara karidesler lezzetli, sulu, canlı ve aromalıdır. Sos, domatesin tazeliği, soğanın ve acı sosun keskinliği ve kavrulmuş limonun eşsiz lezzetiyle harmanlanmıştır. Bal ve zeytinyağı ise ona sofistike bir hava katmaktadır... devamını oku

İtalyan marinara sosu (veya denizci sosu), domateslerin Yeni Dünya'dan Avrupa'ya getirildiği 16. yüzyılın ortalarında Napolili denizciler tarafından icat edilmiştir. Denizciler, domateslerdeki asitlerin sosun uzun süre dayanmasını sağladığını keşfettiler. devamını oku

• Çorba
• Tortilla çubukları

Tortilla çorbası, kavrulmuş domates, et suyu, baharatlar ve mısır tortillalarıyla yapılan klasik bir Meksika çorbasıdır; bu sayede daha koyu ve doyurucu bir kıvama sahip olur. Tortilla çorbası geleneksel olarak aynı malzemeden yapılan çıtır çubuklarla süslenir... devamını oku

• Tavuk
• Tereyağlı haşlanmış erişte

Hardal soslu tavuk, en seçici damak zevkine bile hitap edecek lezzetli bir yemektir. Et inanılmaz derecede sulu ve yumuşaktır. Hardal, yemeğe keskin bir lezzet ve harika bir aroma katarken, şarap da rafine ve özgün bir dokunuş ekler. Yanında servis edilir - devamını oku

Meksika mutfağının sevilen bir lezzeti olan pico de gallo, diğer salsa benzeri soslar gibi acı biberli yemeklerin üzerine sos olarak kullanılabilir. Ancak, düşük sıvı içeriği nedeniyle, taco gibi yemeklerin üzerine de sos olarak uygundur. devamını oku