Havuç

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Haşlanmış sebzeler:
• Colcannon (lahana ile hazırlanmış patates püresi):

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Et suyu:
• Doldurma:
• Hamur:
• Yumurta sarısı karışımı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Beyaz Sos Roux:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Test için:
• İç harcı için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Güveç
• İrlanda soda ekmeği

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk suyu:
• Bitkisel aromatik yağ:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sandviç
• Hawaii sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Çin Usulü Yeşil Soğanlı Krepler:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Marinara Sosu:

Kreplerin içini üç çeşit İtalyan peynir karışımıyla doldurun, üzerine makarna sosu dökün ve peynir eriyene ve sos kaynamaya başlayana kadar fırında pişirin. devamını oku

• Domates sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Zeytinli ve domates soslu spagetti:
• Domates sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Tüm et sosları uzun pişirme süreleri gerektirmez. Örneğin, Food Network dergisinde yer alan bir yemek tarifinde, et sosu kıyma (dana eti veya hindi kıyması) ile yapılır ve 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Sotelenmiş sarımsakla birlikte fettuccine makarnaya eklenir. devamını oku

Food Network dergisinden alınan bu büyük tencere yemeğindeki et, yavaş pişirme yöntemi sayesinde her zaman sulu ve yumuşak oluyor; bu yöntem aynı zamanda zengin ve lezzetli bir sos da oluşturuyor. Bu et, tam bir öğün için taze sebzelerle servis edilebilir. devamını oku

• Salamura için:
• Bitkisel tereyağı için:
• Sos için:

Anne Burrell'ın son derece sulu bir hindi elde etmesinin sırrı, tarifinde kullandığı tuzlu suda yatıyor. Hindiyi üç gün boyunca soğuk, tuzlu suda otlarla bekletiyor ve böylece et, pişirmeden önce lezzetle iyice bütünleşiyor. devamını oku

• Çorba için:
• Çorba için:

Belki de bayram yemeğinden sonra tıka basa dolu bir buzdolabını boşaltmanın bu doyurucu hindi çorbasından daha iyi bir yolu yoktur. Çorba için hindi kemiklerini kullanmak, hindiye harcadığınız her kuruşu tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Ekleyin - devamını oku

Sıradan bir salata size yetmiyorsa, Rachel Ray'in Buffalo Tavuk Salatası'nı deneyin; bu salata, soslu salatalar hakkındaki fikrinizi değiştirecek. Marul, sebzeler ve üzerindeki ızgara tavuğun birleşimi, alışılmışın dışında bir lezzet sunuyor... devamını oku

Bu basit tarifin sırrı, patates püresi yerine patates kroket kullanmaktır. "Patates kroket kullanmak sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir kontrast oluşturan çıtır bir güveç elde etmenize de yardımcı olur." devamını oku

• Sarımsaklı Patates Püresi:
• Doldurma:

Melissa De Arabian, lezzetli malzemeleri katman katman bir araya getiriyor: bira ve et suyu karışımında pişirilmiş nefis bir dana eti ve domuz pastırması dolgusu, karamelize soğanlar ve üzerine sarımsaklı patates püresi ve eritilmiş çedar peyniri. devamını oku

Et yemeklerini tercih edenler bile, şalgam, havuç ve vejetaryen köftelerden oluşan bu doyurucu iç harcıyla hazırlanan vejetaryen güveci beğeneceklerdir. Üst katmanı ise kremalı patates püresinden oluşmaktadır... devamını oku

• Patates katmanı için:
• Etli iç harcı için:

Daha zengin ve yoğun bir lezzet için Alton Brown, kuzu güveçine biraz domates salçası ve Worcestershire sosu ekliyor. Üzerini kremalı patates püresiyle kaplayıp fırında pişiriyor. devamını oku

• Çorba
• Tavuk suyu

Tyler Florence'ın zengin tavuk suyunu önceden hazırlayın, ardından çorbayı sebzeler ve yumurta eriştesiyle birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

• Emeril'in Kreol Baharat Karışımı:

Emeril Lagasse'nin yıllardır denenmiş bir tarifine dayanan bu eksiksiz yemek, dana eti, yeni patates, arpacık soğan ve yeşil bezelyeden oluşmaktadır. devamını oku

Kırmızı şarapla yemek yapıyorsanız, damak tadınıza uygun olanı seçin, çünkü pişerken tadı daha ekşi hale gelecektir. devamını oku

Sandra Lee, yavaş pişirme tenceresinde dana eti pişiriyor ve özellikle derin, zengin bir lezzet için biraz bitter çikolata ekliyor. devamını oku

Bu basit ama lezzetli spagetti makarna yemeği, koyu renkli hindi eti ve doğranmış sebzelerle yapılır. Zaman kazanmak için Giada De Laurentiis hazır marinara sosu kullanıyor. devamını oku

• Hamur:

Bobby Flay, dilimlenmiş hindi göğüslerini sebzeler ve aromatik otlarla karıştırıp, adaçayı, biberiye ve kekik ile tatlandırılmış gevrek bir hamur içinde pişiriyor. devamını oku

• Dana göğsü için:
• Hamur için:

Sarımsak, otlar ve yaban turpu ile bolca kaplanmış dana göğsü, kırmızı şarap eklenmiş domates sosunda, rosto gibi yumuşayana kadar pişirilir. devamını oku

• Patates Püresi Mantısı:

Bayram yemeğinden artan hemen hemen her şey bu çorbayı yapmak için kullanılabilir. Hatta hindi kemikleri bile, çorbaya zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku

Kırmızı şaraplı domates sosunda pişirildikten sonra, kaburga eti o kadar yumuşak hale gelir ki, kemiklerinden adeta kendiliğinden ayrılır. devamını oku

Bu doyurucu İtalyan çorbasının suyu, Parmesan peynirinin kabuğuyla birlikte kısık ateşte pişirilir ve bu da ona hafif tuzlu, fındıksı bir lezzet verir. devamını oku

Taze maydanoz ve kekik ile tatlandırılmış bu çorbaya biraz krema eklemek, ona daha zengin ve kadifemsi bir kıvam kazandırıyor. devamını oku

• Tavuk
• Çorba
• Kneidlach (köfte)

Ina Garten'ın geleneksel tarifi, özellikle sıcak olarak kneidlach veya erişte ile servis edildiğinde, doyurucu ve klasik bir yemek ortaya çıkarıyor. devamını oku

• Tavuk suyu:

Bu tortilla cipsi çorbası, jalapeno acısını dengelemek için dilimlenmiş avokado ve mısırla servis edilir. devamını oku

Ellie Krieger, kıyma, mantar ve otların yanı sıra geleneksel köfte tarifine hızlı pişen yulaf ve pekmezi "yeni" malzemeler olarak ekliyor. devamını oku

• Basit domates sosu:

Yağsız hindi köfteleri küçük ve meze olarak sofrayı doldurmak için mükemmeldir. devamını oku

Az miktarda kırmızı şarap, taze sebzeler ve kekik ile yapılan bu yemeğin koyu sosuna eşsiz bir lezzet katıyor. devamını oku

Sunny Anderson, kıyılmış lahana, taze elma ve bir tutam kereviz tohumunun lezzetli karışımı sayesinde lahana salatasının "çıtır ama yumuşak, canlı ve keskin bir lezzete sahip" olduğunu söylüyor. devamını oku

Neely ailesinin bu kolayca hazırlanan lahana salatası, bebek lahana, çıtır havuç ve soğanlardan yapılıyor ve şeker ve acı biberle yapılan zengin bir sosla tatlandırılıyor. devamını oku

Fotoğraftaki gibi bir lahana salatasını 10 dakikada yapmak için Bobby Flay, doğranmış lahanayı rendelenmiş havuç ve soğanla karıştırıp mayonez, ekşi krema ve hardaldan oluşan kremalı bir sosla harmanlıyor. devamını oku

Geleneksel bir tarife yeni bir yorum: Dana etini, bol miktarda havuç ve patatesle birlikte, kırmızı şarap sirkesi, esmer şeker ve domates karışımında pişirin. Bu sayede, ağızda eriyen, lezzetli ve yumuşacık bir et elde edeceksiniz. devamını oku

Ina Garten, sarımsaklı eti, etin lezzetli suyundan yapılan zengin bir sosla kaplıyor ve yanında yumuşak patates ve havuçla servis ediyor. devamını oku

• Çıtır patates krepleri (draniki):

İki kadeh kırmızı şarap, Tyler Florence'ın otlarla kavrulmuş dana etine yeni bir lezzet katmanı ekliyor. Çıtır çıtır, altın rengi patates krepleriyle servis edin. devamını oku

Bu nispeten hafif yemekte Paula Deen, dana eti ve sebzeleri karanfil ve defne yaprağıyla tatlandırılmış bir et suyunda pişiriyor. devamını oku

• Köfte
• Sır

Taze sebzeler ve acı biber ile kırmızı biber tozu gibi geleneksel baharatlarla yapılan, ketçap ve kimyon sosuyla kaplanmış bu sulu köfte, her türlü bayram sofrası için harika bir başyapıt niteliğindedir. devamını oku

• Pistu:

Ina Garten patatesleri, havuçları ve yeşil fasulyeleri yumuşayana kadar haşlıyor, ardından son önemli malzemeyi ekliyor: Sarımsak, domates salçası, fesleğen, zeytinyağı ve Parmesan peyniriyle yapılan ve çorbaya lezzet katan geleneksel bir Fransız sosu olan pistou. devamını oku

Ellie Krieger bu rustik çorbayı beyaz fasulyeyle (bir kısmını püre haline getirerek) yapıyor. Taze doğranmış adaçayı ve kekik yaprakları, ayrıca bebek ıspanak ve domates de bu yemeğin önemli malzemeleri arasında yer alıyor. devamını oku

Alton Brown'ın bu doyurucu çorbasının her bir kasesinde çeşitli taze sebzeler bulunur. Bunlar arasında patates, yeşil fasulye, domates ve hatta mısır yer alır. Servis etmeden önce sıkılan bir miktar limon suyu ise lezzetleri tamamlar. devamını oku

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Mavi Peynirli Ranch Sosu
• Üst kısım

Yumuşak yuvarlak ekmeklerin arasına tereyağında kavrulmuş kıyma hindi eti, acı sos ve kremalı mavi peynir koyarak geleneksel bir sandviç deneyimi yaşayın (tavuk kanatları hariç). devamını oku

Tyler Florence, jambonunu canlı lezzetlerin bir karışımıyla hazırlıyor. Önce eti tuz, karabiber, taze adaçayı ve zeytinyağıyla ovuyor. Pişirme işlemi sırasında jambonu tereyağı, mandalina dilimleri ve mandalina suyundan oluşan bir sosla kaplıyor. devamını oku

Bu eksiksiz yemek sadece 25 dakikada hazırlanabilir. Food Network'ün bu tarifine göre, halibut balığı kırmızı biberle fırçalanıp hızlıca kızartılıyor ve yanında yumuşak havuç ve soğan ile canlı, peynirli bir patates püresiyle servis ediliyor. devamını oku

Bobby Flay, sadece 20 dakikada bal, fıstık ezmesi ve soya sosuyla hazırlanmış, renkli ve ilgi çekici bir yapraklı salata yapıyor; salataya tavuk parçaları, biraz fıstık ve nane serpiştiriyor. devamını oku

• Kulüp sandviç
• Salata için haşlanmış tavuk:

Taze kereviz ve yeşil soğanla tatlandırılmış tavuğu mayonez-hardal sosuyla birleştirerek, arasına pastırma, marul ve domates koyarak mükemmel bir kulüp sandviçi hazırlayın. devamını oku

Dün akşamdan kalan tavuk parçalarıyla mayonezli hardal soslu bu salata sandviçini yapabilirsiniz. devamını oku

• Çorba:
• Crostini:

Giada De Laurentiis'in kremalı çorbası, sotelenmiş sarımsak, havuç ve soğanların yanı sıra doğranmış taze adaçayı yaprakları sayesinde özellikle lezzetlidir. Bu yemeği peynirli crostini ile servis edin. devamını oku

Çorbaya isli bir aroma ve baharatlı bir tat vermek için Marcela Valladolid, adobo soslu chipotle biberleri kullanıyor. Ancak acılığı dengelemek için, servis etmeden önce her kaseye biraz ekşi krema sosu ekliyor. devamını oku

Bu aile dostu yemek, geleneksel tavuk yerine hindi kullanılarak hazırlanıyor. Ayrıca, hazır milföy hamuru kullanılarak inanılmaz derecede kolay hazırlanan bu çok yönlü akşam yemeği, gerçekten lezzetli. devamını oku

• Özel ekipman:

Hazır milföy hamuru sayesinde Sunny Anderson'ın tavuklu böreği 45 dakikadan kısa sürede sofrada olabiliyor. devamını oku

Tavuğun sulu ve lezzetli olması için, onu tereyağıyla fırçalayıp limon ve otlarla fırında pişirme yöntemine sadık kalın. devamını oku

Akşam yemeğini daha sağlıklı hale getirmek için, bu lezzetli yemekte geleneksel pirinç yerine tam buğdaylı kuskus kullanılıyor ve yumuşak, peynirli bir kabuk için bir miktar asiago peyniri ekleniyor. devamını oku

Kuskusu tarçın ve zencefille pişirerek baştan itibaren sıcak aromalarla doldurun, ardından ızgara tavuk ve havuç, soğuk Yunan yoğurdu ve harissa ile karıştırarak eksiksiz bir öğün hazırlayın. devamını oku

Tyler Florence, dana stroganoff'a sofistike bir dokunuş katmak için, et pişerken sosun içine konyak ekliyor ve son olarak sarımsak, mantar, ekşi krema ve bir miktar Dijon hardalı ile tamamlıyor. devamını oku

Geleneksel bonfile veya antrikot yerine kıyma kullanmayı deneyin ve lezzet veya görünümden ödün vermeden geleneksel dana stroganoff'u hafifletmek için az yağlı ekşi krema ve tam buğday makarnası ekleyin. devamını oku

Düdüklü tencere gibi mutfak aletlerinin çok yönlülüğü sayesinde, dana stroganoff'u sadece 40 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu alet, eti ve sebzeleri beyaz şarapla birlikte hızlıca pişirir. Düdüklü tencerede pişirilen yemek, yumuşak ve lezzetli olur. devamını oku

• Basit domates sosu:

Giada De Laurentiis'in bu basit ama lezzetli ve doyurucu yemeğinin sırrı, içine sarımsak, soğan, havuç ve kereviz eklediği basit bir domates sosudur. Ayrıca karışımı püre haline getirip üzerine döküyor... devamını oku

Guy Fierri'nin sade ama lezzetli makarna salatası, kremalı sarımsaklı mayonez sosu ve iki çeşit biberle tatlandırılmış olup, çıtır bir doku için havuç ve kerevizle süslenmiştir. Kendisi şunları öneriyor: devamını oku

Rachel Ray, lahana yapraklarını sosis, havuç ve patatesten oluşan bir çorba tabanıyla karıştırıyor, ardından lezzet katmak için bir miktar beyaz şarap ekliyor ve son olarak mercimek ilave ediyor. devamını oku

Alton Brown'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanan tarifini kullanarak çorba yapmaya karar verirseniz, et severlerin bile bayılacağı vejetaryen bir yemek elde edersiniz. devamını oku

Giada De Laurentiis'e katılarak, taze kekik ile tatlandırılmış, yapımı kolay bu mercimek çorbasına makarna ekleyin. devamını oku

Ina Garten bu yemeğe mercimekleri yumuşatmak için kaynar suda bekleterek başlıyor, ardından havuç ve kerevizle birlikte kimyon aromalı bir et suyuna ekliyor. Servis etmeden hemen önce çorbaya kırmızı şarap ekleniyor ve... devamını oku

Bu yemeği ilk bakışta yargılamayın; bu hiç de makarna değil, domates-fesleğen sosunda kızartılmış spagetti kabağı, yanında dana ve domuz köftesiyle servis ediliyor. devamını oku

• Otlu ve Parmesanlı Et Suyu:
• Kızarmış domates:
• Marinara sosu:

Rachael Ray'in izinden gidin ve eşsiz bir baharatlı lezzet için domates sosuna acı biber ekleyin. Spagetti kabağını kabuğuyla birlikte fırında pişiriyor, ardından üzerine sosu dökerek muhteşem bir sunum hazırlıyor. devamını oku

Rachel Ray'in örneğini takip edin; o, biberiye ve şarap sosunda pişirmeden önce bifteğine sarımsak dişleri yerleştiriyor. Kızarmış bifteği yumuşak sebzeler ve kremalı yumurta eriştesiyle servis ederek... devamını oku

Ina Garten'ın üç çeşit taze yabani mantarla hazırladığı kremalı çorba, hoş bir kekik aromasına sahip. Çorba ayrıca tereyağında sotelenmiş pırasa ve ev yapımı malzemeler sayesinde zengin bir lezzet sunuyor... devamını oku

Tyler Florence'ın peynir tabağı, hazırlanması çok az çaba gerektiren harika bir mezedir: bir tekerlek brie peyniri yumuşak ve kremamsı olana kadar fırında pişirilir. Peyniri, aşağıdakiler gibi en sevdiğiniz yiyeceklerle birlikte servis edin: devamını oku

• Kuru malzemeler:
• Sıvı içerikler:
• Beyaz Çikolatalı Krema:

Ünlü pastacı Ron Ben-Israel'den bir havuçlu kek tarifi. Kekin üzeri beyaz çikolatalı krema ile kaplanmıştır. devamını oku

• Tatlı Patatesli Çoban Böreği
• Tatlı

Rachel'ın Çoban Böreği, bayram yemeklerinden kalan artıkları değerlendirmek ve eksiksiz bir öğün oluşturmak için harika bir yöntemdir. Bu tarif, hem ana yemek hem de tatlıyı artıklardan yapmanızı sağlar. devamını oku

Sebzeler ve üç çeşit etle pişirilen Rachel'ın koyu kıvamlı makarna sosu doyurucu ve şenlikli bir lezzet sunuyor. Bu yemek, onun evinde bir Noel geleneği. devamını oku

Bir İngiliz icadı olan çoban böreği, başlangıçta pazar öğle yemeğinden kalan artıkları, yani kuzu eti ve patatesi değerlendirmenin bir yolu olarak ortaya çıkmıştır. Eğer yemekte kızarmış et varsa, artıklar püre haline getirilmiş patates kabuğuyla birlikte bir güveçte pişirilirdi ve... devamını oku

• Beşamel sos için:
• Hamur için: (veya 300 gram milföy hamuru)

Bir asır önce, İtalyan güvercinli makarna böreği tarifi, yüksek mutfağın bir parçasıydı ve 19. yüzyılda son derece popülerdi. Bugün, makarna sosunun çeşitli varyasyonları mümkün olsa da, biz orijinal tarife sadık kalacağız. devamını oku

Cochinha, hazırlanması kolay ve yemesi çok daha hızlı olan lezzetli bir Brezilya yemeğidir. Tavuk kroketleri tek başına veya yanında bir garnitürle birlikte tüketilebilir. Cochinha harika bir atıştırmalık veya yolculuk arkadaşıdır. devamını oku

Risotto, İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Karidesli risotto ise mükemmelliğin ta kendisidir ve hazırlanması adeta bir bilim dalını öğrenmek gibidir. devamını oku

İtalyan Minestrone Çorbası Tarifi. - devamını oku

• Pate
• Tasarım
• Vuruşlar

Fırında havuçlu et ezmesi tarifi. devamını oku

• Jöle için:
• Sos için:

Mantarlı soslu hindi ve mantar jölesi tarifi. devamını oku

Ev yapımı erişteyle tavuk çorbası tarifi. devamını oku

Cezerye denediniz mi hiç? Havuç, kuruyemiş ve şekerden yapılan, üzeri hindistan cevizi parçalarıyla süslenmiş bu nefis Türk tatlısı sadece sağlıklı değil, aynı zamanda afrodizyak etkisi de gösteriyor. devamını oku

Havuç, sarımsak ve portakal soslu Fransız salatası tarifi. devamını oku

Mandalina ve kekik ile şalgam ve havuç püresi yapımı tarifi. devamını oku

Krem peynirli ve tarçınlı havuç püresi tarifi. devamını oku