Bir tutam tarçınla tatlandırılmış tatlı patatesler pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir, ardından üzerine ceviz ve esmer şeker serpilir. Sonuç olarak doyurucu ve çıtır bir yemek elde edilir. devamını oku
Tyler Frolens'in bu (en iyi) turtasında doku kombinasyonları konusunda hiçbir eksiklik yok: tarçın kokulu tatlı patates dolgusu kremsi ve yumuşakken, ceviz, kızılcık ve bademden oluşan üst katman doyurucu bir çıtırtı katıyor. devamını oku
Kızılcıklar sadece ana yemeklerin sosunda değil, Alex Guarnaschelli'nin bu büyük turtasında olduğu gibi tatlılarda da kullanılabilir. Guarnaschelli, yemeğe hafif bir narenciye aroması vermek için dolguya birkaç armut ve biraz portakal kabuğu rendesi ekliyor. devamını oku
Elmalar, kızılcıklar, kurabiye hamuru, un, limon suyu, şurup, portakal kabuğu rendesi, karanfil, muskat, vanilyalı dondurma, nişasta...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
"Derin kenarlı bir tepside turta pişirmeyi çok seviyorum," diyor Ina Garten, derin bir tepside pişirmeyi planladığı turtasına elmaları doldururken. İç harcına üç aromatik baharat ekliyor: yenibahar, muskat ve tarçın. devamını oku
Elmalar, kurabiye hamuru, un, limon suyu, portakal suyu, tarçın, muskat, yenibahar, yumurtalar...
Tarçın, öğütülmüş zencefil ve bir tutam karanfil gibi baharatlarla tatlandırılmış bu otantik kek, pound kekine benzer yoğun bir dokuya sahiptir. Ayrıca Madeira şarabı ile de tatlandırılmıştır. Bayram yemeğinin mükemmel bir sonu olacaktır. devamını oku
Kaliteli un, bisküvi hamuru, süt, yumurta, tarçın, öğütülmüş zencefil, şekerlenmiş meyve, karanfil, muskat, kırmızı şarap, şurup, pekmez...
Pastitsio, geleneksel olarak kıyma kuzu veya dana etiyle, genellikle de kurutulmuş et parçalarıyla yapılan fırında pişirilmiş makarnadan oluşan bir Yunan yemeğidir. İtalyan lazanya bolognese'sine sağlıklı bir alternatiftir. Bu Yunan yemeğinde - devamını oku
Bu, hazırlanması aslında oldukça zahmetli olan basit ev yemeklerinden biri. Karmaşık değil, ancak birkaç adım gerektiriyor. Bu, gerektiğinde kolayca ısıtabileceğiniz yemekler için oldukça yaygın bir durum, ancak... devamını oku
Pirinç ve etten yapılan bir güveç yemeği olan biryani tarifi, 16. yüzyıldan 18. yüzyıla kadar Hindistan'ı yöneten Moğollar tarafından Orta Asya'dan Hindistan'a getirilmiştir. Günümüzde bile en enfes yemeklerden biri olarak kabul edilir ve özellikle Kuzey Hindistan'da çok popülerdir. Bu - devamını oku
Basmati pirinci, yumurta, acı biber, kahverengi tereyağı, haşhaş tohumu, köri, zencefil kökü, kişniş, kimyon, taze maydanoz, nane, kaju fıstığı, kuru üzüm, yoğurt, limon suyu, yıldız anason, rezene tohumu, tarçın, karanfil, kuzu eti, muskat, hindistan cevizi rendesi, kakule...
Crémassé (bazen crumasse olarak da yazılır), genellikle bayramlarda aile ve arkadaşlarla birlikte keyifle tüketilen geleneksel bir Haiti içeceğidir. Yumurta likörü ve diğer bayramlık kış içeceklerine benzer, ancak yumurta içermez. Bu popüler içeceğin çoğu tarifinde... devamını oku
Hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, tarçın, muskat, vanilya özü, rom...
Zaman:5 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 3,5 yemek kaşığı.
Sıcak, buharı tüten kreplerden daha güzel bir şey yok, özellikle de acılı mushu tavukla birlikte. Eskiden dondurulmuş krepler Tayvan'dan ithal edilirdi. Tek yapmanız gereken onları buharla ısıtmaktı. Çok kırılgandılar, genellikle gevrek ve kolayca yırtılırlardı. devamını oku
Pankek, tavuk, mandalina, yıldız anason, tarçın, zencefil kökü, muskat, nişasta, yer fıstığı ezmesi, susam, pirinç şarabı, brendi, cin, şeri, yeşil soğan, hoisin sosu, bal...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu yemek, akşam yemeği ziyafeti için nefis bir tatlı seçeneği. Pizza kesiciyle üçgen şeklinde kesip vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. devamını oku
Özel günler için sıra dışı bir şeyler pişirmeyi seviyorsanız, Ina Garten'ın Amerikan Usulü Makarna ve Peynir Güveci'ne göz atın. Tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanan bu güveç şunları içerir: devamını oku
Lezzetli ve görsel olarak büyüleyici olan Bobby Flay'in trifle tatlısı, 12 kişiye kadar olan partiler için mükemmeldir. Bu tatlıda tereyağlı ev yapımı zencefilli kurabiye, ekşi limon kreması ve çeşitli meyvelerle yapılan bir sos bulunur... devamını oku
Kek hamuru, krema, pandispanya hamuru, öğütülmüş zencefil, muskat, tarçın, karanfil, şekerlenmiş meyve, esmer şeker, ahududu likörü, limon suyu, limon kabuğu rendesi, yumurta, krema, un, yaban mersini, pekmez...
Zaman:1 saat 5 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8 - 12
Paula Deen, bu tek kişilik kekleri yapmak için hazır kek karışımı kullanıyor. İç dolgusu balkabağı püresi ve krem peynirden oluşuyor ve keklerin üzeri krem şanti ve şekerlemelerle süsleniyor. devamını oku
Gina Neely'nin cheesecake'i, baharatlı zencefilli kurabiye tabanına sahip olup, üzeri tatlı, tarçınlı krema ile süslenmiştir. devamını oku
Kısa hamurlu kurabiye, Philadelphia peyniri, balkabağı, krema, vanilya özü, pudra şekeri, tarçın, öğütülmüş zencefil, muskat, karanfil, birinci sınıf un, yumurta...
Zaman:5 saat 40 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Çıtır graham kraker tabanı ve zengin balkabağı ve krem peynir dolgusuyla yapılan bu cheesecake'i deneyin, ailenizin favorisi olacağına emin olabilirsiniz. devamını oku
Kraker, balkabağı, Philadelphia peyniri, mascarpone peyniri, esmer şeker, kaliteli un, yumurta, ekşi krema, vanilya özü, tarçın, muskat, karanfil...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Paula Deen'in tarçın ve muskat kokusuyla sıcacık, yumuşak ve hoş kokulu muhteşem kahvaltılık güveci, bir gece önceden hazırlanıp ertesi sabah kolayca pişirilebilir. devamını oku
Soğuk tereyağı ve bir miktar sirke ile yapılan, basit ama haklı olarak popüler bir turta hamuru (Food Network Dergisi'nin "Harika Kısa Hamur Turta Hamuru"), bol miktarda zengin meyve ile kaplanır. devamını oku
Çıtır hamur, yaban mersini, krema, çok amaçlı un, elma sirkesi, nişasta, akçaağaç şurubu, limon suyu, muskat, tapyoka...
Zaman:3 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Miktar: 1 turta
Bobby Flay'in çok sevilen balkabağı pudingi tarifinde ev yapımı balkabağı ekmeği başrolde yer alıyor. Ekmeği kremalı vanilyalı sosla ıslatıyor ve karamelize elma sosu, karanfil ve zencefille servis ediyor. devamını oku
Kabak püresi, krema, elma püresi, elma likörü, karanfil, tarçın, zencefil kökü, yıldız anason, vanilya çubuğu, muskat, akçaağaç şurubu, burbon, yumurta, krema, süt, çok amaçlı un...
Zaman:5 saat 40 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 8
Bu ev yapımı waffle'lar, sonbaharın üç lezzetini bir araya getiriyor: balkabağı waffle'ları ve akçaağaç şurubuyla hazırlanmış sıcak elma-ceviz dolgusu. devamını oku
Kabak püresi, elma, süt, yumurta, un, akçaağaç şurubu, ceviz, muskat, kabak turtası baharatı, buğday özü...
Zaman:38 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 4 porsiyon, her porsiyonda 2 waffle
Tarçın ve muskatın hoş kokusu, Paula Deen'in rendelenmiş kabak ve doğranmış ceviz içeren sade rustik ekmeğine sıcaklık ve incelik katıyor. devamını oku
Çok amaçlı un, yumurta, kabak, ceviz, pekan cevizi, muskat, tarçın...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 2 somun ekmek
Rachel Ray'in çıtır tavuk sırrı, her bir tavuk filetosunu kaplama sırasındadır. Önce una bular, sonra yumurta karışımına batırır ve ancak ondan sonra peynir-ekmek karışımına bular. Yanında hafif bir sosla servis eder... devamını oku
Tavuk göğsü, un, yumurta, galeta unu, muskat, maydanoz, kekik, Parmesan peyniri, portakal kabuğu rendesi, portakal, domates, yeşil soğan, roka...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Giada De Laurentiis'in ricotta dolgulu rulolarının sırrı, iki sos kullanmasında yatıyor: zengin, tereyağlı bir beşamel sosu ve daha hafif bir marinara sosu. devamını oku
Domuz eti ve elmanın denenmiş ve onaylanmış kombinasyonunu kullanan Rachael Ray, karamelize edilmiş domuz bonfilesini taze zencefil ve altın rengi kuru üzümle yapılmış tatlı bir elma sosuyla süslüyor. devamını oku
Domuz eti, elma, elma sirkesi, muskat, esmer şeker, kuru üzüm, zencefil kökü, limon suyu, tarçın...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Ina Garten, güveç yemeği için sadece birkaç malzeme kullanıyor, bunları tereyağlı bir sosla kaplıyor ve zengin, lezzetli bir kabuk elde etmek için üzerlerine taze ekmek kırıntıları ve peynir serpiyor. devamını oku
Kabak, Gruyere peyniri, soğan, muskat, un, süt...
Zaman:1 saat 5 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Alton Brown'ın koyu kıvamlı, kremalı çorbası sadece bir saat pişirme süresi gerektiriyor ve yumuşak pişmiş balkabağı, bal, zencefil ve biraz krema ile püre haline getiriliyor. devamını oku
Bal kabağı, beyaz karabiber, zencefil kökü, krema, bal, muskat...
Zaman:50 dk.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Daha da yoğun bir elma tadı elde etmek için Neely ailesi, meyve, esmer şeker ve tarçından oluşan basit bir karışıma gerçek, soğuk sıkım elma suyu ekliyor ve sadece 25 dakikada elma püresi hazır oluyor. devamını oku