Tatlı biber (Bulgar)

Basit, hızlı ve lezzetli bir Meksika usulü yemek. Acı biber tozu baharat karışımıyla ovulmuş tavuk butları bir fırın tepsisinde pişirilirken, konserve mısır, balkabağı ve dolmalık biberler de aynı baharat karışımıyla birlikte pişirilir... devamını oku

Soteleme, lezzetli ve sağlıklı Asya tarzı bir yemeği hızlıca hazırlamanın harika bir yoludur. Tüm malzemeler yüksek ateşte kızartılır, böylece dışları çıtır çıtır olurken sululukları ve besin değerleri korunur. Şitake mantarlarını şu malzemelerle soteleyin: devamını oku

Klasik Akdeniz malzemeleri ve deniz ürünleriyle hazırlanan makarna, hem özel bir akşam yemeği hem de günlük menü için garantili bir seçenektir; çünkü yarım saatten kısa sürede pişer ve muhteşem bir lezzet kazanır. İçeriğinde hem baharatlı hem de hafif malzemeler bulunur. devamını oku

Tatlı bir soya sosu, tavuk butlarını, sebzeleri ve pirinci muhteşem bir Asya yemeğine dönüştürüyor. Sosun içine daha ekşi ve baharatlı notalar katmak için rendelenmiş sarımsak ve pirinç sirkesi ekleyin. Sosun bir kısmını tavukla birlikte, bir kısmını da ayrı olarak kısık ateşte pişirin. devamını oku

Ağız sulandıran bu rulolar, erimiş peynir ve et sosuyla dolu olup, geleneksel katmanlı lazanyaya eğlenceli bir alternatif oluşturarak hem lezzet hem de sunum açısından herkesi memnun edecek. Peynir dolgusu ricotta, Parmesan, mozzarella, yumurta ve baharatlarla yapılıyor. devamını oku

Sebzeli ve tavuklu bu lezzetli İtalyan makarnası yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve zahmetsiz, şık bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Rigatoni makarnanın (tüp makarna) yanı sıra, sarımsakla sotelenmiş tatlı biberler de içeriyor. devamını oku

Bu doyurucu ve iç ısıtan çorba, kremalı tavuk suyunda mısır, patates, soğan, kereviz ve dolmalık biberlerin bir araya getirilmesiyle yapılan bir yahni. Çorba, domuz yağı ile pişirilerek, yemeğe nefis bir lezzet ve aroma katıyor... devamını oku

Bu tarif, geleneksel avokado rulo tabanına benzersiz bir dokunuş katıyor ve avokadonun tazeliği, yumuşaklığı ve hafif fındıksı notalarıyla dolu eşsiz bir meze haline getiriyor. İç harcı ise fıstık ezmesi karışımından oluşuyor... devamını oku

Fransız ratatouille'si, tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz yaz sebzelerinin lezzet patlamasıdır. İçinde domates, patlıcan, kabak, dolmalık biber, soğan ve bol miktarda taze ot bulunur. Tüm sebzeler küçük, eşit küpler halinde kesilir ve... devamını oku

Haşhaş tohumu, susam ve kuru soğanla süslenmiş yumuşak bir simit üzerine hafif bir Fransız Niçoise salatası ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Salata, haşlanmış yumurta, yeşil fasulye, dolmalık biber, yeşil soğan ve yeşil zeytin içerir. devamını oku

Bu yemek, kızarmış tavuk, sebzeler ve patateslerden oluşuyor ve hepsi tek bir tavada pişiriliyor. Oldukça şık görünüyor ve fazla zaman almıyor. Tavuk butları tavada neredeyse pişene kadar kızartılıyor, sonra aynı tavada... devamını oku

İtalyan usulü frittatanın güzelliği, içine bol miktarda mevsim sebzesi koyabilmenizdir; bu da omleti sadece besleyici değil, aynı zamanda sulu, sağlıklı ve lezzetli kılar. Sebzelerin lezzetini artırmak için ise önceden fırında pişirebilirsiniz... devamını oku

Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir Cadılar Bayramı mezesi mi arıyorsunuz? Balkabağı gözleri ve sırıtışıyla süsleyebileceğiniz içi doldurulmuş biberler yapın. Sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen turuncu ve kırmızı biberleri tercih edin. devamını oku

Kenarları da en az (hatta belki daha da) lezzetli, ağız sulandıran, akışkan ortası kadar nefis olan, kabuğu kalmayan bir pizza pişirin. Pişirmeden önce, İtalyan sosisinden oluşan etli bir iç harç hamurun kenarlarına kapatılarak mühürlenir. devamını oku

Migas, İspanya ve Latin Amerika'da popüler bir kahvaltılık yemektir ve genellikle bayat ekmek, taze sebzeler ve yumurtalar kullanılarak tavada pişirilir. Tex-Mex tarzı bir yemek olan Migas, kızarmış tortilla parçaları içerir. devamını oku

Bu salatanın lezzeti ve şık sunumu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Domates, biber, salatalık ve yeşillikler gibi basit salata malzemeleri, büyüleyici tek kişilik kekler şeklinde sunularak canlı ve şık bir görünüm yaratıyor. Tüm sebzeler doğranmıştır. devamını oku

Izgara yapmadan önce, kemikli doğal domuz pirzolaları ve birkaç küçük tatlı biber, şeftali reçeli, ketçap ve soya sosundan oluşan bir sosla fırçalanır; bu sos, ete ve sebzelere tropikal bir lezzet katar ve onları nefis bir kaplama ile kaplar. devamını oku

Bu Asya usulü tavuk şişleri dakikalar içinde hazır oluyor, lezzetli görünüyor ve her ev partisinde hoş bir başlangıç ​​yemeği oluyor. Şişlerin üzerinde, yarısına et parçaları, diğer yarısına da sos koyarak servis edebilirsiniz... devamını oku

Acı biber tozu, dolmalık biber ve domates, kızarmış karides ve erişteyi lezzetli bir Tex-Mex yemeğine dönüştürüyor. Öncelikle tüm malzemeler ayrı ayrı altın rengi olana kadar kızartılıyor, ardından doğranmış malzemelerden yapılan hafif bir sosla birleştiriliyor... devamını oku

Hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir pizza yapmak istediğinizde, İtalyan sosisi en iyi arkadaşınızdır. Izgara yapın ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Sulu ve doyurucu bir pizza için rendelenmiş peynir ve domatesli marinara sosuyla birleştirin. devamını oku

• Tavuk
• Tuzlu su

Tuğla altında kızartma, bütün tavukları tavada eşit şekilde pişirmenizi ve fırından yeni çıkmış gibi şık görünmelerini sağlar. Folyo ile sarılmış bir tuğla ağırlık görevi görür; bunun yerine ağır bir şey de kullanılabilir, örneğin... devamını oku

Bu makarna, geleneksel bir Fransız güvecinin tüm malzemelerini içeriyor: domates, patlıcan, kabak ve dolmalık biber. Tüm sebzeler bir araya getirilmeden önce, nefis bir şekilde altın kahverengi olana kadar ızgara yapılır ve içleri lezzetle dolar... devamını oku

Bu salata, ince doğranmış dolmalık biber, marul, jambon ve çedar peyniri ile haşlanmış ve karıştırılmış çok tahıllı spagetti kullanılarak hazırlanmıştır. Bu sayede salatanız sadece sağlıklı değil, aynı zamanda doyurucu ve lezzetlidir. Özel - devamını oku

Pirinç ve fasulye, Amerika'da popüler, doyurucu ve sağlıklı bir vejetaryen yemeğidir. İki ana malzemesi aynı kalırken, ek malzemeler bölgeye göre değişir. Örneğin, Kaliforniya usulü pirinç ve fasulye... devamını oku

Görünüşte sıradan bir fasulye yemeği olan bu yemek, alışılmadık meyvemsi tadıyla herkesi büyüleyecek. Barbekü soslu çilekler ilk bakışta garip bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak denediğinizde tüm malzemelerin ne kadar dengeli olduğuna şaşıracaksınız. devamını oku

Bu besleyici ve ısıtıcı tavuklu erişte çorbası, teriyaki sosu, susam yağı, taze zencefil ve sarımsaktan gelen sağlıklı sebzeler ve Asya lezzetleriyle doludur. Yumurta eriştesi ve baharatların yanı sıra, tavuk göğsü, tatlı... devamını oku

• Enchilada sosu
• Sığır eti katmanı
• Tavuk yumurtası
• Güveç

Enchilada, mısır tortillalarının düzgünce tüp şeklinde dizilip domates ve peynir sosunda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Bu güveç yemeği, bir güveç gibi hazırlandığı için "tembel" enchilada olarak da adlandırılabilir... devamını oku

Marine edilmiş tatlı biberler, önce ızgarada pişirilirse daha da lezzetli olur. Daha zengin bir lezzet vermenin yanı sıra, ızgarada pişirmek kabuklarını soymayı da kolaylaştırır, böylece kabuğun keyfinizi bozmasından endişe etmenize gerek kalmaz. devamını oku

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve tatlılık, ekşilik ve hafif hardal aromasını bir araya getiren dengeli bir lezzete sahip. devamını oku

Bu kebaplar tavuk butlarından yapılır ve ızgara mısır koçanıyla birlikte doğrudan tahta şişlere dizilerek servis edilir. Tavuğun marine edilmesine gerek yoktur. But parçaları, önceden ıslatılmış tahta şişlere tek tek geçirilir. devamını oku

Bu canlı Meksika usulü salata ve sosunun tüm malzemeleri ızgarada pişirilir. Sosu hazırlamak için jalapeño biberi, domates, turunçgil suyu ve baharatlarla karıştırılır. Bir kısmı servis için ayrılır. devamını oku

Bu lezzetli ve sulu pirinç eriştesi yemeğiyle evinizde Asya esintili bir akşam yemeğinin tadını çıkarın. Önce erişteyi haşlayın, ardından yemeğin tamamını yüksek ateşte sık sık karıştırarak kavurun. devamını oku

Makarna salatasını birkaç lokmalık eşsiz bir meze olarak servis etmek için, içine küçük marine edilmiş peppadew biberleri koyun. Salata yapmak için, anelletti (küçük halkalar) veya orzo (ince makarna) gibi küçük makarnalara ihtiyacınız olacak. devamını oku

Izgara mısır, bu sosun içine tatlılık, ekşilik ve hafif bir isli aromayı birleştiren zengin bir yaz lezzeti katıyor. Mısır taneleri koçandan kesilip, tavada kavrulmuş elma sirkesi ve... ile yapılan ekşi bir sosla harmanlanıyor. devamını oku

Bu salata, İspanyol soğuk çorbası gazpacho'nun geleneksel malzemelerini içeriyor: domates, dolmalık biber ve salatalık, zeytinyağı, domates suyu ve aromatik şeri sirkesi karışımıyla soslanmış. Farklı boyutlarda domates ve biber seçin. devamını oku

Büyük karidesler, bitkisel yağ ve kırmızı köri ezmesi karışımında birkaç dakika marine edildikten sonra ızgara yapılır ve Tay eriştesiyle servis edilir. Fıstık ezmesi ve kırmızı köri ezmesinden oluşan sos, yemeğe canlı bir Asya lezzeti katar. devamını oku

Izgara balık, sotelenmiş kuşkonmaz ve tatlı kırmızı biber sosuyla servis edildiğinde özel günler için mükemmel bir yemek haline gelir. Meksika kırmızı levrek filetosu zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovulup sadece 5 dakika ızgarada pişirilir. devamını oku

Geleneksel Meksika quesadillası, çeşitli Akdeniz malzemeleri sayesinde hızla İtalyan versiyonuna dönüştü. Ancak doyuruculuğu ve inanılmaz lezzeti aynı kaldı. Buğday tortillaları ince dilimlenmiş İtalyan peyniriyle doldurulur. devamını oku

Pizzaiola, adı "pizza usulü pişirilmiş et" anlamına gelen bir Napoli yemeğidir. Genellikle et tadı zengin olan et dilimleri, örneğin etten kesilmiş et (skirt steak) gibi ucuz bir et parçası kullanılır. Bu tarifte pizzaiola bifteği... devamını oku

Mısır taneleri, acı biberler ve diğer sebzelerle dolu bu lezzetli Meksika usulü sos, kalabalık bir grup için doyurucu bir mezedir ve yanında tortilla cipsleriyle sıcak olarak servis edilir. Mısır taneleri önceden doğranmıştır. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu nefis sebze salatasının en dikkat çekici özelliği altın rengi patlamış mısır karidesleridir. Küçük karidesler, Cajun baharatıyla tatlandırılmış unlu bir hamurda kızartılarak, patlamış mısır gibi hızla tükenen, lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık haline geliyor; adını da buradan alıyor. devamını oku

Bu neşeli salata, haşlanmış kelebek makarnayı gökkuşağı renklerindeki sebzelerle bir araya getiriyor: yeşil edamame fasulyesi, sarı mısır, kırmızı biber ve turuncu taze havuç. Tüm malzemeler bir kasede basitçe karıştırılıyor ve zeytinyağı ile soslanıyor. devamını oku

İsrail usulü salatalık ve domates salatası, dünya mutfaklarında popüler olan ve birçok isimle bilinen, taze ve sulu sebzelerin basit bir kombinasyonudur. Salatalık, domates, dolmalık biber ve yeşil soğan, küçük ve eşit küpler halinde doğranmış olarak, aşağıdaki malzemelerle hazırlanır: devamını oku

Bu yumuşak, kadifemsi omlet Fransız usulü kızartılır, ancak geleneksel versiyonun aksine servis edilmeden önce katlanmaz, açık bırakılır; bu da sulu bir salata için mükemmel bir zemin oluşturur. Her porsiyonun üzerine taze roka ekleyin. devamını oku

• Salata
• Çiftlik Benzin İstasyonu

Amerikan ranch sosu, çiğ sebzeler için en iyi sos olarak kabul edilir. Mayonez, ekşi süt, doğranmış taze otlar ve baharatların karışımından yapılır. Bu sosun ekşi süt aroması, sebzelerin ferahlatıcı sululuğuyla uyumlu bir şekilde birleşir. Karıştırın - devamını oku

Taze sebzelerle yapılan hafif, vitamin açısından zengin bir salata her yaz yemeğinin olmazsa olmazı olmalı. En basit ve en lezzetli seçeneklerden biri de domates ve biber salatasıdır. Bu basit mezeyi daha da etkileyici hale getirmek için, tatlı kırmızı biberleri şunlarla birleştirin: devamını oku

Bu vejetaryen yemekte, tavada kızartmaya uygun sert tofu kullanılır. Önceden mümkün olduğunca suyunu süzün. Süzülmüş tofu zeytinyağında kızartılır ve barbekü sosuyla karıştırılır... devamını oku

Salata, bol miktarda dilimlenmiş salatalık, kırmızı soğan ve dolmalık biberle hazırlanır. Sebzeler, sirke, şeker, bitkisel yağ ve acı kereviz tohumundan yapılan bir sosla marine edilir ve sıcak olarak servis edilir. devamını oku

Geleneksel patates salatasının yerine, tatlı patates salatası yapabilirsiniz; tatlılığı, yoğurt-mayonez sosu, yeşil soğan, portakal kabuğu rendesi ve biraz acı sosla birleştiğinde ilginç bir yemek ortaya çıkacaktır. devamını oku

Tavuk göğüsleri, dolmalık biberlerle birlikte et suyunda haşlanır, ardından çıkarılıp doğranır. Daha sonra garnitür için aynı et suyunda yeşil fasulye haşlanır ve elde edilen sıvı tavuk için sos yapımında kullanılır. Geri kalan malzemelere ek olarak... devamını oku

Bu basit bahçe yemeği, hafta sonları ve açık havada yemek yemek için mükemmeldir. Makarnanın kendisinin yanı sıra, mevsimlik yaz sebzeleri de içerir. Bahçenizde yetişen her şeyi ekleyebilirsiniz; örneğin, lezzetli bir bezelye karışımı harika olurdu... devamını oku

Sıcak buğday tortillaları üzerinde Meksika fajitası şeklinde sebzelerle servis edilen çırpılmış yumurtalarla lezzetli ve ilgi çekici bir kahvaltı hazırlayın. Yumurtalar tavada kızartılır ve çeşitli rendelenmiş peynirlerle (örneğin, devamını oku

Lezzetli bir makarna salatası için basit ve hızlı bir tarif. Haşlanmış makarnanın üzerine dilimlenmiş jambon, dolmalık biber ve kırmızı soğan eklenir, ardından mayonez, ekşi krema, maydanoz ve frenk soğanı ile yapılan hafif kremalı bir sosla lezzetlendirilir... devamını oku

• Salata
• Barbekü sosu

Bu salatanın sosu barbekü sosu kullanılarak yapılıyor (tarifi aşağıda). Sosu önceden hazırlayabilir veya eti pişirdikten sonra kalan sosu kullanabilirsiniz. Barbekü sosunun bir kısmı mayonez, sirke ve acı biberle karıştırılıyor. devamını oku

Bu salata en çok Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popülerdir. Genellikle art leftover mısır ekmeğinden yapılır ve mısır, konserve fasulye, domates, dolmalık biber, rendelenmiş peynir ve fermente süt sosu gibi malzemelerle tamamlanır. Tüm bileşenler devamını oku

Ptitim, şeklinden dolayı İsrail kuskusu olarak bilinen küçük bir makarna türüdür. Bu salata gibi Orta Doğu tarzı yemeklerde yaygın bir malzemedir. Hazırlamak için haşlanmış ptitim, aşağıdaki malzemelerle karıştırılır: devamını oku

Yapımı kolay olan bu yemek, bal hardalı, pekmez, sirke, tereyağı ve acı sos ile hazırlanan bal hardallı sosundan muhteşem bir lezzet alıyor. Önce sosu hazırlayın ve tavuk göğsünün üzerine sürün. devamını oku

Dilimlenmiş füme domuz eti, kızarmış patatesleri karşı konulmaz bir lezzet ve nefis bir dumanlı aroma ile dolduruyor. Bu kızartmalar, dilimlenmiş füme domuz bonfile köftesi veya füme domuz butu ile yapılır. devamını oku

Bu muhteşem Asya yemeğinin temelini ince pirinç eriştesi oluşturur ve erişteye eşsiz lezzetini veren tofu parçaları, kereviz, kırmızı biber ve baharatlarla tamamlanır. Erişte buharda pişerken, kalan malzemeler bir tavada kızartılır. devamını oku

Bu lezzetli ve doyurucu kişin iç harcı, yumurtaya ek olarak soğan, ıspanak ve konserve nohut içerir; bu da lezzet ve hoş bir doku katar. Nohut ve ıspanak harcı tavada kızartılır ve ardından hazırlanan kişin üzerine kaşıkla konulur... devamını oku

Hazır patates ve soğan vareniki'lerine lezzetli bir sos ekleyerek, yeniden ısıtılmış hazır yemeklerden farklı, nefis bir ev yapımı yemek haline getirin. Ve yarım saatten kısa sürede hazır. Vareniki'ler önceden haşlanmıştır ve... devamını oku

Bu minyatür kebaplar domuz bonfile kullanılarak yapılır. Sulu ve yumuşak et uzun süre marine edilmeyi gerektirmez ve dolmalık biberler ve kırmızı soğanlarla birlikte neredeyse anında hazır olur; bunlar sırayla şişlere dizilir... devamını oku

• Balık
• Romesco sosu

Taze ton balığının tüm lezzet ve faydalarından yararlanmak için, dışı lezzetli ızgara izleriyle kaplanana ve içi nemli ve sulu kalana kadar birkaç dakika ızgarada (veya tavada) pişirin. Ton balığının bu kadar lezzetli olması hiç de şaşırtıcı değil... devamını oku

Yaz aylarında İtalyan usulü panzanella salatası; kızarmış ekmek küpleri, domates ve şarküteri ürünleriyle hazırlanır ve sirke sosuyla tatlandırılır, eşsiz bir ciabatta ekmek kasesinde servis edilir. Salam, prosciutto, soppressata ve provolone peyniri gibi tüm lezzetler eksiksiz olarak bulunur. devamını oku

Restoranlarda servis edilen klasik fajitaların tadını çıkarın. Bu tarifte bu Meksika yemeğinin sadece temel malzemeleri kullanılıyor: dana eti, dolmalık biber, soğan ve peynir. Ekstra hiçbir şey yok, ancak tipik malzemeler sayesinde lezzeti muhteşem. devamını oku

Mısır sosisleri, normal sosislerden farklı olarak sosisin ekmek arasında değil, mısır hamuru içinde servis edilmesiyle ayrılır ve bu hamurla dilediğiniz baharatları ekleyerek denemeler yapabilirsiniz. Örneğin, bu mısır sosis tarifinde hamur şu malzemelerle karıştırılmıştır... devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır: dakikalar içinde hazır olur, sıcak bir ocağın başında durmayı gerektirmez, hoş bir şekilde ferahlatıcıdır ve çiğ sebzelerin tüm faydalı özelliklerini korur. Bu... devamını oku

Bu İspanyol tarzı yaz yemeğini hazırlamak için özel bir mutfak becerisine gerek yok. Sadece çiğ sebzeleri (domates, salatalık ve biber) zeytinyağı, şeri sirkesi ve baharatlarla karıştırın; işte size mis kokulu, ferahlatıcı bir gazpacho. devamını oku

Domuz bonfilesi, iç harçla ızgara yapıldığında daha da sulu ve lezzetli hale gelir. Bunun için, bonfilenin tamamı kitap gibi dilimlenir, ardından közlenmiş biber, mozzarella ve fesleğenle birlikte sıkı bir rulo haline getirilir. devamını oku

Dumanlı aroması ve lezzetiyle, çıtır pastırması ve közlenmiş biberleriyle bu sıcak patates salatası, her türlü et yemeğinin yanına harika bir bayram yemeği garnitürü olur. Hazırlamak için, küçük kırmızı patatesler kabuklarıyla birlikte suda haşlanır ve içine şu malzemeler eklenir: devamını oku

Karayip esintili bu yemek, her yaz ızgara partisinde büyük beğeni toplayacak. Tavuk kanatları baharatlı Jamaika usulü jerk sosunda marine edildikten sonra, közlenmiş meşe odunu talaşları üzerinde tütsülenerek ete ekstra zengin bir lezzet katıyor. Ne zaman - devamını oku

Bu vejetaryen burgerlerin köfteleri, önce sotelenen ve ardından kıyma kıvamına gelene kadar mutfak robotunda öğütülen konserve siyah fasulye ve sebzelerin karışımından yapılır. Kimyon, acı biber tozu ve mayonez gibi baharatlar eklenir. devamını oku

Somon biftekleri, kızartıldıktan sonra lezzetli bir karamel baharatlı kabuk oluşturacak şekilde aromatik baharatlar ve esmer şeker karışımıyla ovulur ve ızgara izleri oluşana kadar pişirilir. Yan yemek olarak, aynı ızgarada bütün somon kabukları da pişirilebilir. devamını oku

Bu tamamen doğal kemikli domuz pirzolaları, yanında sunulan biberli sosla birlikte bir gece önceden hazırlanabilir. Böylece, servis gününde tek yapmanız gereken ızgarayı yakmak ve herkesi etrafına toplamak: et yarım saatten kısa sürede pişecektir. Uzun bir süre sonra... devamını oku

Daha büyük dolmalık biberlerin aksine, içi doldurulmuş kiraz biberler (veya pimento biberler) küçük lokmalık mezeler için mükemmeldir. Kullanımı kolaydır ve ev partilerinde servis etmek için idealdir. Biberler önceden soyulup tavada kızartılır. devamını oku

Bu lezzetli, sulu, vitamin açısından zengin salata, çiğ sebzelerle yapılır ve canlı yaz renkleriyle doludur. Tüm sebzeler – jicama, havuç, Çin lahanası, kırmızı soğan, kırmızı biber ve salatalık – yaklaşık olarak eşit büyüklükte şeritler halinde kesilir. devamını oku

Izgara karides ve sebzelerle yazlık Meksika fajitası yapın. Tüm malzemeler ayrı ayrı ızgarada pişirilir, sebzeler dilimlenir ve herkesin kendi kendine alabileceği şekilde sıcak tortillaların yanında servis edilir. Böylece yemek daha da lezzetli olacaktır... devamını oku

Tavuk göğüsleri baharat karışımıyla ovulup ızgara yapılır ve eşsiz bir garnitür olarak, ortadan ikiye bölünmüş bütün bir tatlı patates ve çilek salsası ile servis edilir. Tatlı patates de ızgara yapılır, ancak önce mikrodalgada ısıtılmalıdır... devamını oku

Amerikan usulü mısır ve fasulye salatası (succotash) geleneksel olarak mısır ve fasulye ile yapılır, isteğe göre başka sebzeler de eklenir. Örneğin, tatlı biberler ve jalapeño biberleri bu karışımla iyi uyum sağlar. Salataya daha canlı bir lezzet katmak için, fırını önceden ısıtın... devamını oku

Makarna salatası, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına bir meze olarak servis edilebilir. Hazırlamanın en kolay yolu, haşlanmış makarnayı (kaşıkla yemek en iyisidir) taze sebzelerle birleştirmek ve mayonez ve hardal ile soslamaktır. Sebzeler şunlardır: devamını oku

Teksas havyarı, cipsle birlikte yenen bir atıştırmalıktır. Tamamen sebzelerden, özellikle ızgara mısır ve konserve fasulyeden yapılır ve sirke, bal ve diğer malzemelerden oluşan canlı bir Tex-Mex tarzı sosla hafifçe marine edilir. devamını oku

Bu domuz bonfile dilimlerine kızartıldığında lezzetli ve yapışkan bir sos vermek için, pişirme işleminin bitimine birkaç dakika kala tatlı ve baharatlı kırmızı biber konfit ve biraz taneli Dijon hardalı ile harmanlanırlar, bu da lezzete lezzet katar... devamını oku

Et ızgarada pişerken, kuşkonmaz ve dolmalık biberden oluşan çok basit ama lezzetli bir sebze mezesi hazırlayabilirsiniz. Sulu kuşkonmaz sapları ve biber parçaları zeytinyağı ile gezdirilir ve yağını çekene kadar birkaç dakika ızgarada pişirilir. devamını oku

Her bileşeninde canlı ve baharatlı lezzetler bulunan, hızlı ve kolay Meksika tacoları yapın. Dana bonfile, bitkisel yağ, bal, limon kabuğu rendesi ve acı biber tozu karışımında marine edilir ve orta pişmiş olarak ızgara yapılır; böylece enfes bir lezzet elde edilir. devamını oku

Sebzeli ve biftekli pirinç eriştesini lezzetli bir Tay yemeğine dönüştürmek için, bu mutfağa özgü birkaç baharat gerekecek: Tay kırmızı köri ezmesi, balık sosu, limon suyu ve sarımsaklı Asya acı sosu. Kıyma - devamını oku

Bu sandviç, popüler Philadelphia sokak yemeği Philly cheesesteak'in neredeyse birebir kopyası; uzun bir ekmek arasına biftek doldurulmuş ve peynir sosuyla kaplanmış, ancak lezzetli bir kebap gibi hazırlanmış. Küp küp doğranmış bonfile biftek - devamını oku

Bu lezzetli Meksika burritosu, soğan, dolmalık biber ve acı biberle birlikte baharatlı domates sosunda pişirilmiş dana etiyle yapılır. Büyük ve zengin lifleriyle bilinen bir et kesimi olan etek bifteği kullanılır. Sonrasında - devamını oku

• Acı sos
• Sebze
• Köfte

Bu kocaman, sulu burger, kalın bir dana köftesi ve Karayip usulü baharatlı sosla pişirilmiş bol miktarda sebze ile yapılıyor. Havuç, kabak ve dolmalık biberler eşit büyüklükte çubuklar halinde kesilip zeytinyağında kızartılıyor, ardından kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku

Bu sade, küçük lokmalık kanepe, partilerde içeceklerin yanında mükemmel bir ikramdır. Zarif, minyatür ve canlı lezzetlerle dolu. Bir top bocconcini mozzarella peyniri, bir fesleğen yaprağı, bir dilim közlenmiş dolmalık biber ve... devamını oku

Bu ferahlatıcı, hafif çorba, sıcaklarda serinlemenin keyifli bir yolu olmakla kalmayacak, aynı zamanda zarif çiçeksi görünümüyle yaz havası da katacak. Sadece yeşil malzemelerle yapılıyor: salatalık, dolmalık biber, yeşil soğan ve beyaz (veya yeşil) üzüm. devamını oku

Bu erişteyi yapmak için tam tahıllı spagetti kullanın; sadece "Asya tarzı" görünmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı lif ve hafif bir fındık aroması da katar. Muhteşem sosuyla da gerçek bir Asya lezzeti sunar... devamını oku

Bu hafif ve ferahlatıcı soğuk salatalık çorbası, İspanyol gazpacho tarzında hazırlanır, ancak burada ana malzeme domates yerine salatalıktır. Çorbanın karakteristik yeşilimsi rengini korumak için birkaç sarı domates de eklenir ve... devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Panzanella, taze sebzelerle yapılan bir Toskana yaz salatasıdır. Tipik yazlık salatalık ve domates salatasından daha karmaşık ve lezzetlidir, ancak hazırlanması da aynı derecede hızlı ve kolaydır. Onu farklı kılan, canlı lezzetteki sosudur. devamını oku

• Şişte karides
• Romesco sosu

Kızarmış yeşil soğan ve lezzetli romesco sosuyla servis edilen kızarmış karides şişlerinden oluşan hızlı ve kolay bir meze. Deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar ve aslında özellikle deniz ürünleri için yaratılmıştır. Karides ve soğanlar kızartılabilir. devamını oku

• Biftek
• Kaponata

Yumuşak ve sulu bir antrikot biftek, açık hava ızgarasında orta az pişmiş olarak hazırlanır ve yanında Sicilya usulü kaponata ile servis edilir. Etin gerçekten lezzetli olması için önce ızgaranın daha soğuk tarafında pişirilir ve ardından hızlıca... devamını oku

Bu ratatouille tarifi, ızgara sebzelerle birlikte salata olarak hazırlanır. Çok yazlık bir yemek olup, yemeğe ekstra hoş lezzetler katar ve bu pişirme yöntemi sebzelerin canlı renklerini korumasını sağlar. Ancak açık hava ızgarasının ötesinde, onların... devamını oku

Bu meze en fazla 20 dakika içinde hazırlanabilir. Krakerler, önceden pişirilmiş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş polentadan yapılır. Çok ince kesmeyin, aksi takdirde polenta tavada dağılır. Polenta dilimlerini şu süreye kadar kızartın: devamını oku

Panzanella, ferahlatıcı ve doyurucu bir İtalyan yaz salatasıdır. Bazı malzemelerini açık havada, hoş kokulu bir ızgarada pişirerek daha da yazlık bir lezzet kazanır. Kömürde ızgara edilmiş dolmalık biberler, kırmızı soğan dilimleri ve... devamını oku

Soğuk ve ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Bu yemek sadece içten içe hoş bir serinlik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda oldukça besleyici ve vitamin açısından zengindir; çünkü çorba kaynatılmadığı için vitaminler korunur... devamını oku

Tofu küp küp doğranıp kereviz, dolmalık biber, sarımsak ve soğanla birlikte barbekü sosunda tavada ızgara yapılır. Bir tutam köri, yemeğe hafif bir oryantal aroma ve lezzet katar. Bu yemekle, hatta... devamını oku