Premium un

Polonya'ya özgü kolaczki kurabiyeleri geleneksel olarak Noel için pişirilir. Yapımı çok basit, ancak biraz zaman alıyor. Bu yüzden, bu minyatür zarfları bir araya getirmenize yardımcı olmaları için küçük yardımcılarınızı mutfağa davet edin. Kolaczki pişirilir - devamını oku

Eriyen ve ufalanan, ancak görünüşte çok basit olan bu kurabiye tabanı, gerçek çikolata sosuyla kaplandığında dakikalar içinde şenlikli bir lezzete dönüşüyor. Sosu kendiniz yapmanıza bile gerek yok; sadece sıcak kekin üzerine serpin. devamını oku

Bu ufalanan, ağızda eriyen, limon, vanilya ve badem aromalarıyla bezenmiş kurabiyeler, harika bir bayram ikramı oluşturuyor. İki kurabiyenin arasına biraz limon kreması sürün, ardından her birinin üzerine biraz limon kreması ekleyin. devamını oku

Bu kabarık ve lezzetli İtalyan focaccia ekmeğinde hem rezene tohumu hem de rezene kökü kullanılıyor. Kavrulmuş tohumlar maya hamuruna karıştırılıyor, rezene kökü ise ince şeritler halinde dilimlenerek ekmeğin üzerine sürülüyor. devamını oku

Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesleri sevmemek imkansızdır: lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu. Latkeslerinizi yapmak için... devamını oku

Latkelerin güzelliği, geleneksel malzemeleri olan patates ve soğanı diğer sebzelerle tamamlayarak, her seferinde bu yemeğin yeni, sağlıklı ve lezzetli çeşitlerini yaratabilmenizdir. Örneğin, içine karıştırın... devamını oku

Latkes, çıtır çıtır rendelenmiş patates kabuğu ve yumuşak iç kısmı ile sevilen Yahudi patates krepidir. Klasik latkes, rendelenmiş patatese ek olarak soğan ve matzo unu (isteğe bağlı) da içerir. devamını oku

• Çikolatalı kekler
• Sır
• Şekerden Noel ağaçları

Yılbaşı veya Noel için, krem ​​peynirli krema ile yapılmış beyaz kar ve eritilmiş şekerleme kremasıyla süslenmiş pipetlerden yapılmış minyatür Noel ağaçlarıyla dekore edilmiş bu parlak ve ilgi çekici kekleri pişirin. Tatlının tabanı yumuşaktır. devamını oku

• Kek
• Sır ve dolgu

Yılbaşı kütüğü pastası, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen, büyüleyici bir bayram pastasıdır. Bu tarif, geleneksel huş ağacı kütüğü pastasına eğlenceli bir dokunuş katıyor. Pasta tabanı, bademli pandispanya rulosundan oluşuyor ve içi şunlarla dolu: devamını oku

• Kek
• Sır

Bu büyüleyici orman kütüğü pastası, Noel çay partiniz için harika bir temalı masa süsü olacak. Adım adım tarifi takip edin ve pastanız gerçek bir kütük kadar güzel ve aynı zamanda çikolata-karamel aromasıyla lezzetli olacak. devamını oku

• Cupcakeler
• Sır

Yeni yıl veya Noel sofranızı yenilebilir çam kozalaklı keklerle süsleyin. Yumuşak ve nemli dokularıyla sizi büyüleyecekler ve çikolata ile portakal kabuğunun muhteşem kombinasyonu onları lezzetli kılıyor... devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Üst kısım

Bu lüks turta, üç muhteşem lezzeti bir araya getiriyor: fındık, çikolata ve akçaağaç şurubu. Taban için, unun bir kısmının yerine kakao tozu kullanarak klasik milföy hamuru hazırlayın. Çikolatalı tabanı pişirin ve içini krema ile doldurun. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Beze

Kızarmış bezenin kabarık, altın rengi tacı, sıradan bir elmalı turtayı güzel bir bayram tatlısına dönüştürüyor. Önce, tart hamurundan yapılan turta pişirilir ve üzerine kalın, sulu bir elma dolgusu konulur. Ardından, turta hala sıcakken... devamını oku

Elma ve armutun esmer şeker, tereyağı, tarçın ve zencefille birleşimi, ev yapımı turta için hoş kokulu ve lezzetli bir iç harç oluşturur. Turta hamuru için hazır hamur kullanın: böylece göz alıcı bir turta süsü oluşturmak daha kolay olacaktır. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Ganache

Bu tatlı, iki popüler Amerikan ev yapımı turtasının lüks bir birleşimidir: sonbahar balkabağı turtası ve blondie. Hamursuz bir tarif olup, ezilmiş balkabağı ve krem ​​peynir karışımından yapılan bir tabanla hazırlanır. devamını oku

• Kek
• Sır ve üst kaplama

Bu tek katlı kek, zeytinyağı sayesinde inanılmaz derecede nemli ve zengin bir kıvama sahip olup yapımı kolaydır; badem unu, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ise ona enfes bir lezzet katmaktadır. Parlak pembe sosu ise doğal kızılcık renklendiricisiyle tatlandırılmıştır. devamını oku

Bu vejetaryen şnitzel, mantar ailesinin en büyük, en lezzetli ve en aromalı üyesi olan portobello mantar başlarıyla yapılır. Önce mantar başlarını ızgarada pişirin, ardından galeta ununa bulayın ve orta ateşte kızartın. devamını oku

Kremalı soslu taze yeşil bezelyeler, et ve kümes hayvanı yemekleri için lezzetli bir garnitürdür. Ancak onları gerçekten lezzetli kılan şey, kızarmış arpacık soğan halkalarından oluşan çıtır çıtır üst katmanıdır. Dondurulmuş bezelye kullanın. Haşlayın, sonra tekrar ısıtın. devamını oku

Bu ekmeğin mısır aroması, doğranmış acı biber turşusu ve bir kaşık balın eklenmesi sayesinde tatlı, tuzlu ve baharatlı notalarla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Tereyağı ise inanılmaz derecede yumuşak ve kabarık bir iç doku yaratıyor. Fırında pişirebilirsiniz. devamını oku

Altın sarısı ve kabarık New Orleans beignetleri, mayalı hamurdan yapılır ve sıcak olarak, üzerine pudra şekeri serpilerek, sütlü veya kakaolu sıcak bir kahve eşliğinde servis edilir. Bu tarifte mayalı hamurun buzdolabında kabarması gerekiyor. En iyi servis şekli: devamını oku

Amerikan bisküvileri, silindirik şekilleri ve lezzetli, gevrek dokularıyla geleneksel çöreklerden farklıdır. Cazibeleri ise hızlı hazırlanmalarında yatmaktadır. Herhangi bir mutfaktan bekleyeceğiniz malzemelerden başka bir şey içermezler: un, şeker ve ekşi süt (veya - devamını oku

Tatil ekmek sepetinizi, harika tereyağı aromasıyla kabarık ve havadar Boston Parker House çörekleriyle tamamlayın. Bu çörekler ilk olarak 19. yüzyılda ABD'nin Boston şehrindeki Parker House Oteli restoranında pişirilmiş ve o zamandan beri favori olmuştur. devamını oku

Açık hava aktiviteleri ve ev yapımı hamur işleri ilk bakışta uyumsuz gibi görünebilir. Ancak, dökme demir bir kazanda bile, hareket halindeyken lezzetli bir Fransız kirazlı clafoutis pişirebilirsiniz. Hem taze hem de devamını oku

Clafoutis, klasik bir Fransız mutfağı lezzetidir. Armut, doğal vanilya ve bir tutam rendelenmiş anason ile hazırlanan bu kolayca yapılan turta benzeri güveç, rafine bir lezzet ve eşsiz bir aroma kazanır. Ailece çay eşliğinde veya... devamını oku

• Köfte
• Vuruşlar
• Köfte
• Kremalı sos

Keyifli bir Pazar sabahında, sevdiklerinize ev yapımı, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı ikram edin. Bu harika çörekler un, tereyağı ve ekşi süt ile pişirilir. Pul pul dökülmeli ve iyi kabarmalıdırlar. Bunu başarmak için: devamını oku

• Cupcakeler
• Sır

Bu kekler çok şık görünüyor ve tadı da tam bir lezzet şöleni. Hamura katılan zeytinyağı sayesinde bu çikolatalı kekler harika derecede yumuşak ve nemli, ayrıca pişirme sırasında her keke eklenen incir yarısı da lezzetini tamamlıyor... devamını oku

• Pasta
• Karamel

Üzeri tuzlu karamel tabakasıyla kaplı, kabarık ve yumuşak bademli kekin içine ilginç bir desen oluşturacak şekilde portakal dilimleri yerleştirilmiş. Bu kadar güzel bir kek yapmak için tüm malzemeler kalıba ters sırayla konuluyor: karamel, portakallar ve kek hamuru. devamını oku

• Cupcakeler
• Krem

Zıt iki tonlu krema ile süslenmiş çikolatalı kekler, kutlamanızda göz kamaştırıcı görünecek ve muhteşem lezzetleriyle herkesi memnun edecek. Kekler yumuşak ve hafiftir ve zengin bir lezzet için kakao tozu içerirler... devamını oku

Karamel parçacıkları, blondie keklerine eşsiz bir karamel aroması katarken, cevizler de kekin yumuşak merkezine zıt bir çıtırlık sağlıyor. Karamel ve cevizlerin bir kısmı doğrudan hamura karıştırılıyor, bu da çok koyu bir kıvam elde edilmesine neden oluyor ve siz... devamını oku

Bu tarifte, İtalyan patates gnocchi'si, kızarmış mantar, ızgara tavuk parçaları ve ıspanak da içeren zengin bir güveç yemeğinin bir parçasıdır. Tüm malzemeler lezzetli kremalı bir sosla karıştırılır ve fırında bir katman altında pişirilir... devamını oku

Çubukta sunulan bu minyatür turtalar özellikle çocuklar arasında çok popüler. Her kişi, çıtır, gevrek, şeker kaplı bir hamur tabakasının altında lezzetli elma-ahududu dolgusuyla dolu bir bütün turta yiyor. Bu mini turtaları hazırlamak çok kolay. devamını oku

Bu kurabiyeleri yapmak için, buğday unu yulaf ezmesiyle, rafine şeker ise esmer şekerle eşit oranlarda karıştırılarak kurabiyelere hafif bir karamel aroması verilir. Hamura ayrıca rendelenmiş elma da eklenir... devamını oku

Yumuşacık blondie kek, tatiller veya hafta sonları için mükemmel bir ikramdır. Büyük bir kare kalıpta pişirildikten sonra, uygun şekilde dilimler veya kareler halinde kesilir. Karamel granülleri ve elma parçalarıyla doldurulmuş bu kek, nemli ve... devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu lüks tart, tuzlu karamel, çikolata ve pekan cevizinin inanılmaz lezzetlerini bir araya getiriyor. Tart hamuru ve dolgusu ayrı ayrı hazırlanıp daha sonra birleştirilerek ipeksi bir dokuya sahip, mükemmel şekilde ufalanan bir hamur elde ediliyor. devamını oku

• Çorba
• Crostini

Soğuk algınlığı ve grip mevsiminde, kendinizi ve sevdiklerinizi ısıtıcı bir kavrulmuş sarımsak çorbasıyla şımartın. Altı baş sarımsak içermesine rağmen, bu çorba inanılmaz derecede hafif, narin ve keskin, tatlı bir lezzete sahip. Ve aroması o kadar zengin ki, herkesi... devamını oku

Meksika mezesi queso fundido, kalabalık gruplar için harika bir ikramdır. Dökme demir tavada pişirilir ve herkesin zaten toplandığı masanın tam ortasına konulur; herkes cipsleri erimiş peynir karışımına batırmak için sabırsızlanır. devamını oku

• Aioli sosu
• Mantarlar

Portobello mantarları bu meze için mükemmeldir. Zengin bir lezzet ve aromaya sahiptirler ve şapkaları uzun şeritler halinde kesilip hamurda kızartılabilecek kadar büyüktür. Hamuru un (eşit miktarda buğday ve mısır unu), bira ve yumurta ile karıştırın. devamını oku

• Çerez
• Sır

Yarısı çikolata, yarısı portakal aromalı krema ile kaplanmış bu parlak renkli kurabiyeler, New York'un siyah beyaz kurabiyelerine eğlenceli bir alternatif oluşturuyor ve Cadılar Bayramı için mükemmel bir ikramlık. Bu fikri kullanarak kremayı başka renklerle de renklendirebilirsiniz. devamını oku

• Donutlar
• Sır

Amerikalılar, daha büyük donutların içine delik açıldıktan sonra kalan minik, top şeklindeki donutlara "donut delikleri" derler. Halkalarla birlikte kızartılırlar ve neredeyse donutların kendileri kadar popülerdirler. Genellikle sadece "delikler" için tarifler bulabilirsiniz. devamını oku

Lezzetli çörekler için en kolay tarif. Bu çörekler hızlıca hazırlanıp pişiriliyor; ev yapımı lezzetli hamur işlerine duyduğunuz ani özlemler için mükemmel. Hamur için krema, soğuk tereyağı, un, taneli ve kuru hardal ve peynire ihtiyacınız olacak. devamını oku

Tavuklu güveç, esasen fırında altın sarısı, çıtır bir kabuk altında kısık ateşte pişirilen tavuk yahnisiyle doldurulmuş kapalı bir turta veya hamur işi kabıdır. Bu yemek genellikle tek kişilik porsiyonlar halinde servis edilir, böylece herkes kendi küçük tavuklu güveçinin tadını çıkarabilir. devamını oku

Sebzeler ve taze otlarla zenginleştirilmiş az miktarda et suyunda pişirilmiş tavuklu mantı, serin sonbahar günleri için harika bir ev yemeğidir. Hazırlaması oldukça basit, tadı muhteşem ve mantıları tam bir rahatlatıcı yiyecek. devamını oku

Bu zengin ve ipeksi kremalı çorba, ıspanak, soğan ve baharatlarla sütte pişirilir ve unla koyulaştırılır. Lezzetini artırmak için ıspanak önce zeytinyağında, soğan ise tereyağında sotelenir. Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra, devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu çikolatalı kekler, 2019'da 100. yılını kutlayan popüler Amerikan Hostess kekinin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Orijinal kek, marshmallow dolgulu, üzeri çikolata kaplı zengin bir çikolatalı kekten oluşmaktadır. devamını oku

İç dolgulu bu minyatür pasta şeklindeki kurabiyeler karşı konulmaz derecede lezzetli. Ama lezzetlerinden daha da hoş olan şey, yapımlarının ne kadar kolay olması. İç dolgu için sadece portakal ve ahududu reçeline ihtiyacınız var (başka tatlarla da deneyebilirsiniz) ve... devamını oku

Fransız madeleine kurabiyeleri, ev çay partilerinin vazgeçilmezlerinden sayılan, deniz tarağı şeklinde bisküvilerdir. Bu kurabiyelerin en önemli özelliği, genellikle bademden yapılan, ancak hindistan ceviziyle de değiştirilebilen fındıksı aromasıdır. devamını oku

Kabarık ve narin bir limon suflesi yapmak sandığınızdan çok daha kolaydır. Yumurta aklarını tamamen temiz bir kapta çırpmak çok önemlidir; bu, karışımın hacimli ve havadar olmasını sağlayacak ve böylece ortaya çıkan sufle mükemmel olacaktır. Ayrı olarak: devamını oku

• Hamur
• Kiş

Quiche Lorraine, günümüzde bulunan tüm Fransız kiş çeşitlerinin öncüsü ve klasik bir lezzettir. Bu tart, adını köken aldığı Fransa'nın Lorraine bölgesinden almaktadır. Bu basit tarif şunları içerir: devamını oku

Bu Fransız clafoutis tarifi taze kiraz gerektiriyor, ancak mevsim dışında dondurulmuş kiraz da kullanılabilir. Herhangi bir meyve dolgusu, narin, muhallebi kıvamındaki clafoutis tabanıyla harika bir uyum sağlayacaktır... devamını oku

Tatlı veya tuzlu choux hamuru için çok yönlü bir tarif; kekler veya tuzlu atıştırmalıklar için kabarık profiteroller yapmak için kullanılır. Profiteroller piştikten sonra, buharı çıkarmak için bıçakla delin ve hamur hazır demektir. devamını oku

Fransız mutfağı sadece enfes yemekleriyle değil, aynı zamanda basit ama çok popüler sıcak sandviçi croque-monsieur ile de ünlüdür; adı "Monsieur Crunch" olarak çevrilebilir. Sandviç, iki kızarmış ekmek dilimi arasına konulan malzemelerle yapılır. devamını oku

• Profiteroller
• Çikolata sosu

Hafif, dışı çıtır, içi boş profiteroller, dondurma için mükemmel bir taban oluşturur. Dondurma, ikiye bölünmüş profiterollerin içine konulur, diğer yarısı üzerine kapatılır ve sıcak çikolata sosu gezdirilir. Olduğu gibi servis edin. devamını oku

Fransız clafoutis, tatlı ve ekşi erikleri bir tatlıda kullanmanın özgün bir yoludur. Turtadan daha hafif ve daha narin olup, akşam yemeğinden hemen sonra servis edilebilir. Sulu erikler, clafoutis'in fırınlanmış krema benzeri tabanını mükemmel bir şekilde tamamlarken, anason ve vanilya... devamını oku

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye yapmak için, eşit miktarda buğday unu ve yulaf ezmesini karıştırın. Önceden öğütmeye gerek yok. Yulaf, yumuşak kurabiyelere hoş bir doku katıyor ve onları daha da sağlıklı hale getiriyor. (İçerik: ...) devamını oku

Bu kurabiyeleri ısırın ve her lokmada zengin çift çikolata aromasının tadını çıkarın. Klasik Amerikan çikolatalı kurabiye hamuru biraz kakao tozuyla karıştırılmış ve çikolata parçacıkları yerine... devamını oku

Bu muhteşem kurabiyeler, çilek ve kremanın klasik lezzetini esmer şekerden gelen hafif karamel notasıyla birleştiriyor. Hamura taze çilek parçaları karıştırılıyor ve yoğurt parçacıkları kurabiyelere kremamsı bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu yumuşacık çikolatalı kurabiyeler, Amerika'nın en popüler ev yapımı lezzetlerinden biridir. Hareket halindeyken atıştırmak için mükemmeldirler. Bol miktarda tereyağı, esmer şeker ve yumurta, onlara zengin bir lezzet ve ağız sulandıran bir çıtırlık kazandırır. devamını oku

Çekirdeksiz kırmızı üzümler, zengin ve meyvemsi bir lezzet katarak harika bir turta dolgusu oluşturur. Turtanın kendisi yoğun ve nemli olup oldukça iştah açıcıdır. Hamur mikserle hızlıca karıştırılır ve turta yuvarlak bir kalıpta pişirilir. devamını oku

• Barlar
• Üst kısım

Kalabalık bir grup için, fazla zaman almayan, elle yenebilen ve herkesin beğenisini kazanacak tatlı bir ikram arıyorsanız, bu barlara bir göz atın. Kek tek kat olarak pişiriliyor ve ardından... devamını oku

• Cupcakeler
• Peynir kreması

Krema ve hindistan cevizi parçacıklarından yapılmış kar beyazı kabarık üst kısımlara sahip bu kekler çok şık görünüyor ve bayram pastasına mükemmel bir tamamlayıcı olacak veya kutlamanızın merkez parçası haline gelecektir. Hamur tereyağı, yumurta içerir, devamını oku

Hasselback elmalar, eşsiz, sağlıklı ve lüks bir tatlı yapmanın kolay bir yoludur. Elmalar akordeon şeklinde dilimlenir ve dilimlenen yerlerine incir dilimleri yerleştirilerek pişirilir, üzeri lezzetli bir streusel ile kaplanır. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

• Hamur
• Elmalar

Fransız elmalı tartı hazırlaması ve sunumu kolaydır, ancak meyvemsi tadı inanılmaz derecede zengindir. Tart hamuru önceden hazırlanıp buzdolabında birkaç saat dinlendirilebilir. Hamuru açın ve... devamını oku

Fransız sable kurabiyeleri, her ısırıkta kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Kırıntılı, hafif ve görünüşteki basitliğine rağmen lezzetli. Başlıca malzemesi tereyağıdır ve bu tereyağının en yüksek kalitede olması gerekir... devamını oku

• Kadın
• Rom şurubu
• Çırpılmış krema

Rum baba, alkollü şurupta ıslatılmış ve krema ile süslenmiş, hoş kokulu bir mayalı kek türüdür. Slav kökenli ve ismine rağmen, bu tatlı Fransa'da icat edilmiştir. Orijinal tarife göre bir rum baba pişirin ve... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Sicilya pizzası, kalın hamuru, dikdörtgen şekli ve malzemelerin eklenme sırası bakımından klasik versiyondan farklıdır. Genellikle ilk katman peynir ve varsa diğer malzemelerden oluşur, ardından domates sosu gelir. Bu, pizzanın ıslanmasını önler. devamını oku

• Donutlar
• Sır

Klasik Amerikan donutları, lezzetli bir sırla kaplanmış, kabarık, kızarmış halkalardır. Karşı konulmazlar. Maya ile yapılan donutlar daha gözenekli, havadar bir dokuya ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Hazırlanmaları zaman alır, ancak... devamını oku

Amerika'da mayasız donutlara "muffin donut" da denir çünkü hamur neredeyse bir muffin gibi yoğrulur. Kabartma tozu ile kabarır ve çeşitli katkı maddeleriyle tatlandırılabilir. Ortaya çıkan donutlar... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Geleneksel Napoli pizzasının lezzetini belirleyen sadece beş basit ama yüksek kaliteli malzeme vardır. Bunlar arasında mayalı hamur tabanı, olgun San Marzano domateslerinden yapılan sos, taze mozzarella, taze ve hoş kokulu fesleğen ve... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Bu Amerikan pizzası, lezzetli yemeklerin en iyisini sevenler için özel olarak tasarlanmıştır. Maya hamuru, domates sosu ve rendelenmiş peynir gibi standart malzemelerle, ancak derin bir fırın tepsisinde pişirilir. Eğer özel bir tepsiniz yoksa... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Bu tarif, mayalı hamuru yoğurmaktan lezzetli domates sosunu hazırlamaya, birleştirmeye ve önceden ısıtılmış taş fırında (veya ters çevrilmiş fırın tepsisinde) doğru pişirme yöntemine kadar klasik pizza yapımının tüm sürecini kapsıyor. Sonuç... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

İnce hamurlu pizza sevenler bu tarifi çok sevecek. Hamuru ince ve kraker gibi çıtır çıtır! Hamur maya içermiyor, bu da maya ile çalışmaktan çekinenler için harika ve sadece birazcık... devamını oku

Şeftali dolgulu bu muhteşem yaz turtası, hamuruna katılan karamel, baharatlı burbon ve ceviz aromalarını bir araya getiriyor. Güzel bir ters turta elde etmek için, şeftali dilimleri önce tepsiye özenle bir desen oluşturacak şekilde yerleştiriliyor. devamını oku

Bu lüks pasta, Amerikan kamp tatlısı s'mores'un tüm malzemelerini içeriyor: graham krakerleri, çikolata ve marshmallow. Birlikte, lezzetli bir tat ve doku yaratıyorlar. Kırılmış graham krakerleri hamurun içine karıştırılıyor ve - devamını oku

• Doldurma
• Üst kısım

Yaz, ağır ve kalorili turtalardan, bol miktarda meyve ve çilekle dolu daha hafif hamur işlerine geçmek için mükemmel bir zamandır. Amerikan yaban mersinli çıtır tatlısı da bu tür hamur işlerinden biridir. Yapımında, taze yaban mersinleri şeker ve unla serpilir ve... devamını oku

Biberiyeli gevrek bir hamur üzerinde domates, peynir ve İtalyan kapikolasından oluşan bu katmanlı pasta, her lokmasında Akdeniz mutfağının lezzetlerini sunuyor. Pastayı birleştirmeden önce, dilimlenmiş domateslerin iyice kuruduğundan emin olun ve - devamını oku

• Temel tarif
• Konfeti
• Çilekli kek
• Üçlü çikolata

Mikrodalgada yapılan fincan kekleri, her gün keyifle tüketebileceğiniz hızlı ve kolay bir tatlıdır. Bu tatlının avantajları: fırın gerektirmez, küçük porsiyonlar için uygundur ve hatta çocuklar bile yapabilir. devamını oku

Meksika atıştırmalığı queso fundido'nun adı İspanyolcadan "eritilmiş peynir" olarak çevrilse de, sadece peynirden ibaret değil. İçinde et, acı biber, fasulye, baharatlar ve bol miktarda rendelenmiş peynir bulunan, yapışkan ve doyurucu bir sos. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Çok renkli üzümler ve badem dilimleri, hamur işleri için lezzetli bir iç dolgu oluşturur; hamurun altında saklanamayacak kadar güzeldirler. Bu rustik galette'nin yüzeyine kırmızı, siyah ve beyaz üzümleri serpiştirerek üstünü gevşek bir şekilde kaplayın. devamını oku

Bu devasa krep, fırın tepsisinde pişirilir ve elmalı turtanın lezzetli tadıyla doludur, ancak turta yapmaktan çok daha kolay ve inanılmaz derecede yumuşaktır. Krepi daha da güzel hale getirmek için elmaları düzgün yuvarlak dilimler halinde kesin ve içine... devamını oku

• Kek
• Sır

Bu enfes kekler, elma ve elmalı turta baharatı sayesinde sonbahar pişirme lezzetleriyle doludur. Bütün bir hamur olarak pişirildikten sonra dikdörtgenler halinde kesilir ve üzerine ekşi krema sürülür. Kremsi ekşiliği... devamını oku

Gerçek Amerikan mısır ekmeği, önceden yağlanmış ve fırında ısıtılmış dökme demir tavada pişirilir. Hamuru sıcak tavaya dökerek, ekmeğinizin hemen çıtır ve altın rengi bir kabukla kaplanmasını sağlarsınız. devamını oku

Bu sevimli mumyalar, pudra şekeri serpilmiş muhteşem çikolatalı bademli kurabiyelerdir. Bunları özel mumya şeklinde bir kalıp kullanarak kurabiye hamurundan kesebilir veya bıçakla bir mumya çizmeyi deneyebilirsiniz. Her birinin üzerine ince hamur parçaları yapıştırın. devamını oku

• Bitter çikolatalı kekler
• Bitter çikolata kremalı sos

Gece kadar siyah olan bu çikolatalı pasta, temalı partilere veya Cadılar Bayramı kutlamalarına göz alıcı bir katkı sağlayacak. İki simsiyah pandispanya katmanı, simsiyah, hafif bir krema ile katmanlandırılmıştır. Koyu rengine rağmen, pasta çok zarif görünüyor ve... devamını oku

Kahvaltınıza, öğle yemeğinize veya akşam yemeğinize tatlıyla başlıyorsanız, kaçırmanız imkansız olan bu kurabiyeleri çok seveceksiniz. Yapımı kolay ve her biri kelimenin tam anlamıyla çikolata parçacıkları ve hindistan cevizi rendesiyle dolu. devamını oku

Blondie kekleri, brownie'lere benzeyen ancak kakao tozu içermeyen bir Amerikan tatlısıdır. Bunun yerine genellikle karamel, fındık, çikolata parçaları veya bu tarifte olduğu gibi cheesecake gibi başka lezzetler eklenir. Tatlı, çeşitli malzemelerle doldurulur... devamını oku

• Brownie katmanı
• Kurabiye katmanı
• Çıtır katman

Bu muhteşem barlar, sadece tat olarak değil, doku olarak da farklılık gösteren üç popüler Amerikan tatlısını bir araya getiriyor: brownie, çikolatalı kurabiye ve pirinç keki. Her şey kare bir fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştiriliyor. İlki... devamını oku

Bu makarnalı peynir tarifi, lezzetli kremalı peynir sosu ve sağlıklı havuç püresiyle dolu. En önemli özelliği ise, yemeği daha da lezzetli kılan çıtır ve baharatlı üst katmanı. Sağlıklı sebzelerle beslenmenin harika bir yolu. devamını oku

Kirazlı Vanilyalı Çıtır Tatlı, ince bir çıtır üst tabaka ile kaplanmış, yoğun, sulu ve kalın bir meyve dolgusuna sahip. Meyveli bir tatlı olarak mükemmel olduğu gibi, bir top vanilyalı dondurmaya da harika bir eşlikçi. Alttaki meyve katmanı ise... devamını oku

Tatlı karamel kaplı patlamış mısır, tıpkı çikolata parçacıkları gibi lezzetli bir kurabiye dolgusu olabilir. Ve eğer hindistan cevizi ve yulaf ezmesi eklerseniz, kurabiyeler eşsiz bir doku kazanacak ve daha da iştah açıcı hale gelecektir. Hepsi - devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Yaban mersinli cheesecake dolgulu galette, cheesecake seven ancak bu hassas tatlıyı yapmaya cesaret edemeyenler için bulunmaz bir nimettir. Gerçek bir Fransız galettesinin cazibesi, basit hazırlanışında ve rustik görünümünde yatar. Dolgu katmanlar halinde hazırlanır... devamını oku

• Kısa hamur işi
• Doldurma

Bu Fransız galette'i, mevsimlik bir yaz hamur işinin harika bir örneğidir. Hazırlanışının basitliği sayesinde turta olarak sınıflandırılsa da, galette daha çok ufalanan bir pide kabuğuna benzer ve taze meyve dolgusunu kenarlarından hafifçe sarar... devamını oku

• Üst kısım
• Tomatillo

Kızarmış domates dilimlerinden oluşan, çıtır bir kaplamayla servis edilen, elma ve kızarmış jambonlu sulu bir salata eşliğinde sunulan sıra dışı bir meze. Domates dilimlerini kızartmak için, önce ekşi süte batırıp ardından baharatlı bir sosla kaplıyorlar... devamını oku

Bu ters pastanın en önemli özelliği, ancak pişirildikten sonra tüm ihtişamını ortaya çıkaracak olan meyveli karamel sosudur. Pastanın sadece tadıyla değil, zarif görünümüyle de beğeni toplaması için, karamelize erik dilimlerini aşağıdaki gibi dizmeyi deneyin: devamını oku

Ters çevrilmiş turta, yaz aylarının en güzel ve lezzetli tatlılarından biri olup, ortaya çıkan muhteşem sonucun düşündürdüğünden çok daha kolay yapılır. Bu turta, şeftalileri tuzlu karamel ile birleştiriyor ve— devamını oku

Ev yapımı çayınızı, içinde çikolata parçacıkları bulunan ve üzeri nefis yapışkan karamelli kirazlarla kaplı, mis kokulu bir turta ile süsleyin. Oldukça karmaşık görünse de, bu turtayı pişirmek zor değil: Üzerinde olacak tek şey (karamelize edilmiş meyveler)... devamını oku

Görünüşte sıradan olan bu çikolatalı kekler, herkesi memnun edecek bir sır saklıyor. Bu sır, vanilya ve çilekli dondurmanın çikolata sosuyla kaplanmış bir karışımından oluşuyor. Ve bu sıra dışı tatlıyı yapmak, eğer... devamını oku

• Cupcakeler
• Sır

Bu kekler, nemli kekinden akışkan dolgusuna ve muz, çikolata, fındık ve yer fıstığı lezzetlerinin muhteşem birleşimine kadar her yönüyle mükemmel. Hamura eklenen muzlar sadece keklere kendi lezzetlerini katmakla kalmıyor, aynı zamanda ekşi krema ile birleştiğinde onları enfes bir lezzet haline getiriyor. devamını oku

Geleneksel kreplerin aksine, tek tek kızartılan bu kabarık krep, tek bir büyük krep olarak fırında pişirilir. Çok pratiktir: ocak başında durup krepleri çevirmenize gerek yok. Servis etmeden önce birkaç parçaya dilimlemeniz yeterli. devamını oku

• Doldurma
• Üst kısım

Mevsiminde bol sulu ve olgun meyveler varken, kendinizi ve sevdiklerinizi bu yaz bereketleriyle yarı yarıya doldurulmuş, aynı derecede sulu ve hafif turtalarla şımartmanın tam zamanı. Bu turtalardan biri de yaban mersini-şeftali turtası. Şeftaliler 1,25 cm'lik parçalar halinde kesiliyor. devamını oku